2016

Dieta Alcalina en Cncer

Francisco Canelo;Douglas Lara;Cristbal

Lpez;Marcelo Pailaqueo;Valentina Tello.
Docente: Mara Isabel Argenzio P.
22/11/2016
 ndice
ndice __________________________________________________________________ 2
Introduccin:___________________________________________________________ 3
OBJETIVOS ______________________________________________________________ 4
OBJETIVO GENERAL: ___________________________________________________________ 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS: ________________________________________________________ 4
Sntesis:_________________________________________________________________ 5
Dieta alcalina en pacientes con cncer: _______________________________________ 6
En qu consiste la dieta alcalina? ___________________________________________ 6
Buenos hbitos que nos ayudan a prevenir el cncer _________________________________ 7
Alimentos alcalinizantes ___________________________________________________ 8
Alimentos acidificantes ________________________________________________________ 10
Recetas Recomendada Alcalinas Fciles. _____________________________________ 10
Desayuno _________________________________________________________________________ 10
A media maana __________________________________________________________________ 10
Almuerzo Alcalino _________________________________________________________________ 11
Merienda Alcalina __________________________________________________________________ 11
Cena Alcalina _____________________________________________________________________ 11

Conclusin: _____________________________________________________________ 12
Bibliografa: ____________________________________________________________ 13

2
Introduccin:

En chile el porcentaje de obesidad asciende a cifras realmente preocupantes, en

los ltimos aos se ha llegado al 44,8% de obesos en pacientes entre 45 64
aos en el ao 2010, factor que aumenta considerablemente la probabilidad de
contraer alguna patologa relacionada con la alimentacin como pueden ser:
Diabetes, Dislipidemia, entre otras. Una patologa que la gente no suele relacionar
a la alimentacin es el cncer, el cual puede afectar a diversos rganos y tejidos.
Al igual que las patologas clsicas generadas por una mala alimentacin, el
cncer puede ser manejado y tambin evitado desde una correcta alimentacin y
en base a dietas estrictas como lo es la Dieta Alcalina

3
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Describir las caractersticas y beneficios de la dieta alcalina.

Analizar la efectividad de la dieta alcalina en enfermedades crnicas como
el Cncer.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Especificar en detalle la organizacin de la dieta alcalina.

Comparar el funcionamiento de organismos con cncer en pacientes que
realizan las dieta y en otros que no.
Justificar hiptesis basada en el mejoramiento progresivo de organismos
cancergenos que si siguen la dieta.
Sugerir un nuevo estilo de alimentacin y de vida , previniendo as
trastornos relacionados al desequilibrio de PH.

4
Sntesis:

Dieta alcalina como profilctico y tratamiento del cncer

Dieta alcalina con el equilibrio del pH y metabolismo
57 % de las personas que padecen cncer fallecen
Frutas, verduras crudas, agua, frutos secos, semillas, saborizantes
naturales, clorofila de las planta, entre otros son los principales
componentes de la dieta alcalina
Medicinas, margarinas, azcar y sal refinadas, precocinados, carnes,
vinagre y tabaco. Acidifican el pH por tanto aumenta el riesgo de padecer
cncer.
Propuesta dieta alcalina ( Desyuno, Merienda, Almuerzo, Merienda y Cena)

5
Dieta alcalina en pacientes con cncer:

El cncer es una de las principales causas de mortalidad y morbilidad a nivel

mundial segn investigaciones a nivel mundial existen 14 millones de casos y 8
millones de muertes relacionado por causas del cncer pero a travs de esta
dieta ayuda a prevenir. La base de la dieta alcalina es el consumo de una
alimentacin compatible con nuestro organismo, nuestro sistema celular se
desarrolla correctamente en un ambiente alcalino, es en este ambiente donde las
funciones celulares se optimizan y el sistema es capaz de desechar los
elementos txicos que se generan en nuestro organismo, adems de lo que de
por s ingerimos.
Ya que el cncer es una mutacin celular el binomio dieta alcalina cancer es
indudable.

Qu es el cncer?

El cncer es una enfermedad que se caracteriza por un crecimiento

descontrolado de un grupo de clulas y que afectan al funcionamiento normal del
tejido, su gravedad depender de diversos factores como la velocidad de
propagacin, la localizacin del mismo y de si est localizado o por lo contrario
se ha expandido a diversos organismos y la importancia vital de los mismos.

En qu consiste la dieta alcalina?

Sabemos que la salud de nuestro cuerpo depende de cmo nos alimentamos. Por
lo tanto, una mala alimentacin es sinnimo de padecer algn tipo de dolencia,
mientras que una alimentacin equilibrada nos proteger de sufrir enfermedades.
Y en esta misma premisa se sustenta la dieta alcalina dado que ciertos estudios
cientficos vaticinan que las enfermedades de tipo cardiovascular, de pulmn,
riones, cerebrales e incluso el cncer, tienen ms tendencia a desarrollarse en un
cuerpo con un elevado porcentaje de acidez que en un cuerpo ms de tipo
alcalino.

Recordar que el cuerpo humano sus funciones actan a travs de la escala de pH

0 a 14. De 0 a 7 se considerara un cuerpo cido mientras que de 7 a 14 sera
alcalino. Para buscar el equilibrio, la dieta alcalina apuesta por una alimentacin a
base de frutas y verduras dejando de lado a las carnes rojas, de cerdo, aves de

6
corral, etc. as como a los lcteos. Por supuesto, las grasas y los azcares
tambin estn excluidos de esta dieta.

Buenos hbitos que nos ayudan a prevenir el cncer

Tomar el sol con proteccin solar y evitar la exposicin en las horas de

mayor radiacin del da. Esto es, entre las 12 de la maana y las 4 de la
tarde.

No fumar ni estar en ambientes con humo de tabaco.

Eliminar el consumo del alcohol o reducirlo considerablemente.

Revisiones mdicas y ginecolgicas peridicas, especialmente si se tienen

antecedentes familiares.

Vida saludable, realizar ejercicio peridicamente, evitar la vida sedentaria y

mantener una dieta equilibrada, evitando el consumo de grasas saturadas,
es aqu donde entra la dieta alcalina.

7
Alimentos alcalinizantes

1) Todas las verduras crudas: A pesar de que algunas son cidas dentro del
organismo tienen reaccin alcalinizante. Toma notas que crudas aportan
oxgeno, cocidas no. Incluyen: alfalfa, remolacha, brcoli, zanahoria, coliflor,
apio, pepino, berenjena, ajo, guisantes, col rizada, lechuga, hongos, cebolla,
chiles, etc

2) Frutas: Igual que las verduras, que aunque el limn tiene un pH aproximado de
2.2, dentro del organismo tiene un efecto altamente alcalinizante (quizs el ms
poderoso de todos). Las frutas aportan saludables cantidades de oxgeno.Otras
frutas incluyen: manzana, albaricoque, aguacate, banano o pltano, bayas, moras,
meln, cerezas, coco, sanda etc.

3) Semillas: Son altamente alcalinizantes todas, incluyendo las almendras y

castaas.

4) Mijo: Es el uno de los cereal integral alcalinizante. Aunque los dems no son
alcalinizante y tambin son saludos, Este se recomienda comerlos cocidos.

8
5) Miel: Es altamente alcalinizante.

6) Clorofila de las plantas: En especial la loe vera.

7) Agua: Es importante para el aporte de oxigeno. Algunos mdicos aseguran que

la deshidratacin crnica es el estresante principal del cuerpo y la raz de la mayor
parte de las enfermedades degenerativas.

8) Saborizantes naturales: La canela, el curry, jengibre, sal marina y la mostaza.

9
*Otros alimentos recomendados son el tofu, los alimentos probiticos y los
minerales como el potasio, sodio, calcio y magnesio.

Alimentos acidificantes

Son lastimosamente los que ms consumimos como: la azcar refinada y todos

sus productos, las carnes blancos y rojas, derivados lcteos, sal refinada, harinada
refinada y derivados, panadera, margarina, gaseosas, cadena, alimentos
envasados, alcohol y tabaco.

Recetas Recomendada Alcalinas Fciles.

Este tipo de dieta es difcil de seguir adecuadamente ya que la actividades diaria

varan constantemente en el tiempo por eso no nos da tiempo necesario para
crear una estrategia saludable de alimentarse.
Ahora presentaremos diversas opciones de comidas para el transcurso del da,
igual se puede crear recetas en base a est.
Dependiendo de lo que quieras comer o los eventos que tengas. Se te har ms
fcil saber que comer si te dejas llevar por este ejemplo.

Desayuno
1 vaso de jugo verde (2 manzanas, 1 pepino, 1 hoja de col y 1 pequeo pedazo de
jengibre batidos en la batidora) o 1 taza (200 ml) de jugo de manzanas 2 y 3 tallos
de apio batidos en la batidora.
1 pltano machacado con 1 cda. (Sopa) de salvado de avena o de lino dorado y 1
col. (T) de miel
A media maana
1 taza de t verde

10
1 pequeo tazn de ensalada de frutas: frutas sugeridas: pera, pltano,
manzana, mango, kiwi, mandarina, pia, mango, + 1 cucharada de pasas de uva
cereza y ciruela + 1 cucharada de semillas de lino dorado.
Almuerzo Alcalino
1 plato con ensalada verde: lechuga, acelga, repollo crudo, cebolla, cebolleta, apio
y champin
4 col. (Sopa) de garbanzos
2 col. (Sopa) de pollo desmenuzado
Opcin 2
1 (postre) ensalada de rcula, lechuga, berro, rbano, y las coles de Bruselas.
1 (postre) salteado de espinacas
1 medio filete de salmn con romero
2 (Sopa) de pur de papas, papas o zanahorias

Merienda Alcalina
1 taza de batido de leche de soja con fresas + 1 col. (Postre) de harina de linaza
dorada
5 unidades de almendras, nueces o castaas
Cena Alcalina
1 plato de frijoles de su eleccin: lentejas o alubias o frijoles negros o guisantes,
entre otros.

Esta dieta se encarga de regular el pH de la sangre mediante el uso de estos

alimentos, usted tendr que beber mucha agua y hacer ejercicios fsicos con el fin
de obtener los resultados deseados

11
Conclusin:

El concepto de buena alimentacin trae beneficios mas alla de mantener un

cuerpo idea, bsicamente la prevencin de enfermedades de alto riesgo, como el
cncer, se rige en seguir un plan de alimentacin que se base en comida sana y
excesos, los cuales deben ser fomentados en etapa iniciales de la vida. Si bien el
buen estado de salud no solo se basa en seguir en rgimen alimenticio, que por
cierto suele ser esctricto, tambin fomentarlo con actividad fsica. Retrasan la
consecuencias de un cncer a travea de una alimentacin balanceada y sana,
claramente entrega una disposicin mas optimista de la persona que lo padece y
su entorno (explicar que es tan fcil como comer sano puede evitar un cncer), tal
como la dieta alcalina, donde al buscar el balance quioquimica y ph en el
organismo ayuda a evitar enfermedades metablicas o alteraciones celulares
como el cncer.

12
Bibliografa:
http://www.dietaalcalina.net/
http://www.dietaalcalina.net/un-menu-alcalino/
http://muybio.com/pasos-para-vivir-alcalinamente
http://curacancernatural.org/una-alimentacion-alcalina-previene-y-cura-el-
cancer/
http://eva.hn/salud/8-alimentos-alcalinos-que-tratan-el-cancer/

13