AMORA PRETA

Espaçamento – 0,70 a 1 metro entre plantas, 2,5 a 3 m entre linhas

3.500 à 5.000 plantas por hectare
Solo – Bem drenado, pH 5,5 a 6,5
Plantio – Todo o ano (havendo irrigação), sendo o ideal os meses mais frios.
Exigência em frio – entre 250 350 horas abaixo de 7,2ºC
Adubação – No 1º ano 50 g da fórmula 10-20-10 por planta; 2º ano 100g da mesma
fórmula p/planta. Em meados da primavera e após a colheita 50-100g de sulfato de
amônio ao redor de cada planta – manter 15 cm de distância da haste. A cada três ou
quatro anos repor nutrientes segundo recomendações de análise do solo.
Poda – No verão, poda de limpeza consistindo em eliminação dos ramos que
produziram durante o ano cortando-os rente ao solo. Desponte, sempre que necessário,
das hastes do ano deixando-as com 1,00 a 1,20 m de altura, para forçar as brotações
laterais (ramos de produção da próxima safra). No inverno eliminar ramos secundários
baixos (até 30 cm acima do solo) e despontar ramos laterais, deixando-os com 30 cm e,
ralear, deixando 10-15 cm entre eles. Ramos finos devem ser cortados a 15 cm do ponto
em que brotaram. Restos de podas devem ser retirados da lavoura.
Tutoramento – Alguns produtores consideram desnecessário e mantém as hastes eretas
apenas com o desponte. Outros utilizam postes a cada 3,0 ou 4,0 m, com dois fios de
arame, amarrando frouxamente as hastes aos mesmos.

1,5
m
60
cm

1,20 m

0,30 m TUTORAMENTO
3-4 m

Cultivares
TUPI - Cultivar lançado pela Embrapa Clima Temperado . Hastes eretas, vigorosas,
com espinhos, perfilhamento médio, frutos grandes (8 a 10 g), coloração preta
uniforme, sabor pouco ácido, doce, consistência firme, sementes pequenas, película
resistente, aroma ativo. (É o melhor cultivar para consumo in natura). Produção média
de 3,8 Kg por planta. Colheita novembro a janeiro. Requer 300 horas de frio (abaixo de
7,2°C).

BRAZOS - Cultivar lançado pela Texas AM University em 1959. Hastes semi-eretas,

com espinhos, vigorosas, precoce, frutos grandes (media de 8 g), consistência firme,
sabor doce-ácido, sobressaindo a acidez e um pouco de adstringência. Requer 200-250
horas de frio
GUARANI – Cultivar lançado pela Embrapa Clima Temperado. Hastes eretas, com
espinhos, precoce, frutos médios (5 a 6 g) coloração preta uniforme, sabor doce-ácido,
predominando o ácido, consistência firme, sementes pequenas, película resistente,
aroma ativo (consumo in natura e industria), colheita em novembro. Requer 300 horas
de frio.

XAVANTE – Lançamento conjunto da Embrapa Clima Temperado e Universidade

Arkansas em 2004. Única sem espinhos, hastes eretas e vigorosas. Baixa exigência em
frio (menos de 250 horas), boa produção. Frutos médios (6,0g), sabor doce-ácido (mais
ácida e menos produtiva que Tupi). Colheita em novembro dezembro.

Fonte: Luis Eduardo Correa Antunes e Maria do Carmo Bassols Raseira. Aspectos
Técnicos da Cultura da Amora-preta. Embrapa Clima Temperado, Série Documentos,
nº 122, Pelotas, RS, 2004, 54p.