PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE M1/U1-8/SA7-11

I. DATOS INFORMATIVOS:
INSTITUCIN
JOS FAUSTINO SANCHEZ CARRION GRADO 1ro. SECCIN A, B, C
EDUCATIVA
REA MATEMTICA BIMESTRE I DURACIN 1S x 2h x c/sec.
PROFESOR MAG. OSCAR J. PIAS VIVAS UNIDAD 1 FECHA INI. 07-04-2017
COORDINADOR/A DEL AREA: DIRECTOR/A: MARTA HERRERA APONTE

II. TTULO DE LA SESIN

VALORANDO LO SALUDABLE DE UNA COMIDA

III. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
Acta y piensa
Comunica y representa Expresa procedimientos de medida de peso, entre
matemticamente en
ideas matemticas otros, con expresiones decimales.
situaciones de cantidad

IV. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)
El docente da la bienvenida a los estudiantes.
El docente hace preguntas a los estudiantes acerca del uso de los porcentajes y la forma de calcular el
tanto por ciento de una cantidad (preguntas sobre la clase anterior). Recoge las intervenciones de los
estudiantes a manera de lluvia de ideas.
El docente invita a los estudiantes ver el video: Cmo se obtiene el balance adecuado de caloras? (1.28
min). El video se encuentra en el siguiente link:
https://www.youtube.com/watch?v=snR6T83j3Cg

Despus de ver el video, el docente promueve el dilogo entre los estudiantes acerca de las principales
fuentes de energa. Se concluye que: Los carbohidratos son la principal fuente de energa para las personas.
Las protenas sirven para la construccin y preservacin de la masa muscular y los tejidos. Las grasas
proveen ms caloras por gramo que las dems fuentes de energa.
El docente plantea a los estudiantes la siguiente interrogante:

Si los macronutrientes son las fuentes ms importantes de caloras para una alimentacin saludable, qu
cantidad de ellos debemos consumir para contar con una dieta saludable?

El docente indica que el propsito de la sesin es:

 - Expresar de forma grfica y simblica las operaciones aditivas y multiplicativas de nmeros racionales;
as como comparar cantidades usando convenciones.
Para cumplir con el propsito de la sesin, se realizarn comparaciones de las caloras de los
macronutrientes de los alimentos consumidos, con las medidas recomendadas para contar con una dieta
saludable. Para ello, se har uso de operaciones aditivas y multiplicativas de nmeros racionales.
El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que sern consensuadas con los estudiantes:

o Los estudiantes se organiza en 6 grupos de trabajo para realizar las actividades.

o Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados garantizando un trabajo efectivo.
o Se respetan las opiniones e intervenciones de los estudiantes.
o Se fomentan espacios de dilogo y reflexin.

Desarrollo: (55 minutos)

El docente indica a los estudiantes que realizarn la ficha de trabajo de la actividad 1 (anexo 1).
Los estudiantes trabajan la ficha con sus respectivos grupos teniendo en cuenta la pregunta: Almorzar
pollo a la brasa se puede considerar una comida saludable? Por qu?
- A partir de la tabla 1 que muestra informacin referida a los contenidos calricos de los alimentos
del almuerzo, y los porcentajes correspondientes de los macronutrientes, los estudiantes calculan la
cantidad de caloras consumidas de protenas, carbohidratos y grasas segn la combinacin de
desayuno escogido. Registran sus clculos en la tabla 2.
- Luego, calculan qu porcentaje del total de caloras consumidas representan las caloras de cada uno
de los macronutrientes. Registran sus clculos en la tabla 3.
 - Comparan los resultados obtenidos con la informacin adicional que se proporciona en la ficha.
El docente acompaa y orienta a cada uno de los grupos mientras los estudiantes van registrando sus
respuestas, si es necesario, absuelve sus dudas.
El docente, con la participacin de los estudiantes, verifica los resultados y comenta los procedimientos
que han seguido en la realizacin de sus clculos. Luego, destaca ideas importantes como:

- El uso de la regla de tres nos permite expresar un nmero como un porcentaje de otro. Por ejemplo:
Sabiendo que 100 g de papas fritas
contiene 273 kcal, Cuntas g de papa
habr consumido Maricielo si consumi
320 kacl?

100 g 273 kcal 320 kcal100 g x 117,2 g

x
x 320 kcal 273 kcal

- La importancia de realizar operaciones aditivas y multiplicativas de nmeros racionales.

- Es importante contar con convenciones que nos sirven de referencia para hacer comparaciones en
cuanto a lo saludable de nuestra alimentacin.
- El uso de la calculadora nos permite operar con nmeros racionales de manera rpida.
- La importancia de interpretar los resultados obtenidos.

Si los estudiantes presentan dificultades para realizar clculos con nmeros decimales se sugiere
desarrollar el siguiente indicador: Emplea procedimientos para comparar, ordenar, redondear nmeros
decimales a los dcimos, centsimos y ubicar nmeros decimales entre dos nmeros decimales dados
(Indicador de sexto grado Capacidad: Elabora y usa estrategias). Para ello, trabajar la actividad
Densidad Poblacional de la pg. 20 del mdulo de Resolucin de problemas Resolvamos 1.

Cierre: (20 minutos)

El docente plantea las siguientes interrogantes, con respecto al total de caloras consumidas por Alejo en
el almuerzo:
1. Qu porcentaje representan las grasas consumidas?
2. Cul de los macronutrientes se consumi en menor porcentaje?
Considerando un consumo mximo de 2600 kcal:
3. Cuntas de estas kilocaloras fueron consumidas por Alejo en el almuerzo?
4. Qu porcentaje representan las caloras consumidas en el almuerzo?
5. Qu porcentaje representan las caloras consumidas en la gaseosa?
El docente realiza las siguientes preguntas:
Qu aprendimos el da de hoy? Cmo lo aprendimos? Para qu nos es til lo aprendido?
V. TAREA A TRABAJAR EN CASA
El docente solicita a los estudiantes que resuelvan la siguiente situacin:
Jordi, un adolescente de 11 aos, ha ingerido los siguientes alimentos el da de ayer:
Desayuno: Un pan con hamburguesa, queso y ktchup; un vaso de jugo de
naranja y media taza de t.
Medio da: Una gaseosa de 350 ml y un paquete de snacks.
Almuerzo: Un cuarto de pollo a la brasa, 200 g de papas fritas, dos sobres de ktchup, tres sobres de
mayonesa y una gaseosa de 350 ml.
 Media tarde: Un pltano y un paquete de galletas.
Cena: Una porcin de arroz, dos huevos fritos, una tajada de queque y una taza de t.
1. Calcula el consumo de caloras de Jordi en el desayuno, el almuerzo y la cena.
2. Calcula el consumo de caloras de Jordi durante todo el da por cada uno de los macro nutrientes.
3. Jordi se aliment en forma saludable el da de ayer? Por qu?

VI. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

- MINEDU, Ministerio de Educacin. Texto escolar Matemtica 1 (2012) Lima: Editorial Norma S.A.C.
- MINEDU, Ministerio de Educacin. Fascculo Rutas del Aprendizaje de Matemtica Qu y cmo
aprenden nuestros estudiantes? Ciclo VI, (2015) Lima: Corporacin Grfica Navarrete.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra, tizas, calculadora, etc.
- Portal Fatsecret Espaa: http://www.fatsecret.es/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n

Saos Chico, 07-04-2017.

DOCENTE DEL REA COORDINACION
 Anexo 1

Ficha de trabajo
Actividad 1

Almuerzo saludable?

http://cdn.larepublica.pe/sites/default/files/imagecache/img_noticia_640x384/imagen/2012/07/14/video-pollo-brasa01.jpg

El almuerzo de Alejo, un adolescente de 11 aos, consisti de de pollo a la brasa acompaado de una porcin
de 200 gr de papas fritas. No pidi ensalada, pero si dos sobres de mayonesa, tres sobres de ktchup y una
gaseosa de 350 ml.

Tabla 1

Caloras Porcentajes del total de caloras

Alimento
(kcal) Protenas Carbohidratos Grasas
1/ 4 pollo a la brasa 659 47% 1% 52%
100 g papas fritas 273 45% 50% 5%
1 gaseosa (350 ml) 147 0% 100% 0%
1 sobre de mayonesa 90 98% 1% 1%
1 sobre de ktchup 20 0% 100% 0%

1. A partir de la informacin mostrada en la tabla 1, calcula la cantidad de kilocaloras de los

macronutrientes consumidas por Alejo en este almuerzo. Registra tus clculos en la tabla 2.
 Tabla 2

Protenas Carbohidratos Grasas Total del almuerzo

(kcal) (kcal) (kcal) (kcal)

2. Toma los resultados de la tabla 2 y calcula los porcentajes que, del total de las caloras, representan a
cada uno de los macronutrientes. Registra tus clculos en la tabla 3.

Tabla 3

Protenas Carbohidratos Grasas Total del desayuno

100%

3. Considera la siguiente informacin:

Las nias deben consumir entre 1600 a 2200 kilocaloras al da.

Los nios deben consumir entre 1800 a 2600 kilocaloras al da.
Las protenas deben representar entre el 10% y el 30% del total de caloras consumidas.
Los carbohidratos deben representar entre el 45% y 65% del total de caloras consumidas.
Las grasas deben representar entre el 25% y 35% del total de caloras consumidas.

Toma en cuenta tus resultados y responde: Se puede considerar que Alejo tom un almuerzo
saludable? Por qu?

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