INFORME DE LABORATORIO

PUNTO DE FUSION Y EBULLICION

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Conocer y comprender el proceso en la determinacin del punto de fusin y ebullicin.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Determinar el punto de fusin , a travs de la experimentacin en el laboratorio,

de una muestra (cido tartrico) asignado ; y reconocer que factores influyen en la
toma de este valor

Hallar el punto de ebullicin del alcohol asignado y hacer su respectivo anlisis

Reconocer los instrumentos de laboratorio que se requieren para hallar el punto

de fusin y ebullicin.

Identificar los nombres del lquido y el slido problema a partir de la identificacin

de algunas de sus propiedades fsicas.
DIAGRAMAS DE PROCEDIMIENTOS
Se corrige con respecto a las condiciones normales que se encuentran en las tablas.
Se busca el nombre del alcohol segn las caractersticas dadas en el laboratorio y se
procede a comparar y analizar resultado.
 MATERIALES Y REACTIVOS

Tubo capilar
Termmetro
Alambre de cobre
Tubo thielle
Mechero
Tubo de ensayo
Soporte universal

Aceite vegetal
Solido problema
Liquido problema
 CONCEPTOS

PUNTO DE FUSION:

E l punto de fusin es la temperatura a la cual se encuentra en equilibrio de fases

solidas-liquido, es decir la materia pasa de estado slido a lquido, se funde. Cabe
destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante; el punto de fusin
es una propiedad intensiva.

A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin de una sustancia es poco

afectada por la presin, por lo tanto puede ser utilizado para caracterizar
compuestos orgnicos y comprobar su pureza.

El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alta y tienen una gama
ms pequea de variacin.

Eventualmente se alcanza un punto e fusin mnimo el cociente de la mezcla que

da lugar al punto de fusin posible ms bajo se conoce como el punto de eutctico,
perteneciente a cada tomo de temperatura de la sustancia a la cual se somete la
fusin.

PUNTO DE EBULLICION

El punto de ebullicin es aquella temperatura a la cual la materia cambia de estado

lquido a gaseoso es decir hierve.

Expresado de otra manera, en un lquido el punto de ebullicin es la temperatura a

la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin del medio que lo rodea
en esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del lquido.

La temperatura de una sustancia depende de la energa cintica media de las

molculas.

A temperaturas inferiores al punto de ebullicin solo una pequea fraccin de las

molculas de la superficie tienen energa suficiente para romper la tencion
superficial y escapar, este incremento de energa constituye un intercambio de valor
que da lugar al aumento de entropa del sistema (tendencia al desorden de las
partculas que lo componen).

El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de

las fuerzas intermoleculares de esta sustancia para ello se debe determinar el tipo
de enlaces.
 PRESION
La presin es la magnitud que relaciona la fuerza con la superficie sobre la que
acta, es decir, que equivale a la fuerza que acta sobre la unidad de superficie.

PRESION ATMOSFERICA
La presin atmosfrica es una medida de la presin existente en un lugar especfico.
Se considera como presin atmosfrica normal la que tiene un valor de 1 atmosfera.
Por encima por debajo de esta cifra, la presin atmosfrica no es normal y ocasiona
adems cambios en los puntos de fusin y ebullicin.
 RESULTADOS
PUNTO DE FUSION
Muestra N 5

En el momento en el que la muestra empieza a pasar de estado solido a

liquido su temperatura es de: 170C_______
Y cuando la muestra queda completamente liquida su temperatura es :
172C_____

Teniendo en cuenta el punto de fusin de este solido determinamos que su nombre es

ACIDO TARTARICO.
ERROR ABSOLUTO
=
= =
ERROR RELATIVO

= %


= % = . %

PUNTO DE EBULLICION
Liquido N 2

Temperatura de ebullicin a 580 mm Hg es 71C.

CORRECCION = 0.00012 (760-P)(273+T)

= 0.00012 (760-580)(273+71C)
= 7.4304C

Temperatura de ebullicin corregido es 7.4304C

Temperatura de ebullicin 78.4304 C

 ANALISIS DE RESULTADOS

l a exactitud y la presin son dos factores que influyen en los resultados obtenidos
en el laboratorio; la precisin describe la concordancia entre varios resultados
obtenidos con el mismo proceso y la exactitud indica la cercana de la medida al
valor aceptado o verdadero y se expresa mediante el error.
en este caso se utilizaron los dos factores en los resultados obtenidos en nuestro
laboratorio; en la primera practica es necesario utilizar la exactitud, por lo general
es ms difcil medirla ya que se desconoce el valor verdadero, y en lugar de este se
debe usar un valor aceptado; la exactitud se expresa en trminos de error absoluto
entre el valor verdadero multiplicado por el 100%; para hallar esto primero es
necesario hallar el error absoluto.
En la prctica nmero 2, determinacin del punto de ebullicin, es necesario tener
en cuenta la precisin, para determinar un punto precios entre los resultados de los
diferentes grupos respecto al punto de ebullicin.
Resulta difcil estimar la fiabilidad de los datos experimentales, es importante
determinar el error siempre que se obtengan resultados en el laboratorio ya que
carecen de valor los datos de calidad desconocidos.
Por otra parte, resultados que al parecer son particularmente imprecisos podran ser
de valor considerables si se conocen los lmites de incertidumbre.
Cada medicin se ve afectada por numerosas incertidumbres, que se combinan
para producir una dispersin de resultados puesto que resulta imposible eliminar por
completo las incertidumbres de medicin, los datos de mediciones solo dan una
estimacin de valor verdadero. Sin embargo, a menudo es posible evaluar la
magnitud probable de error en una medicin.

ANALISIS DE PUNTO DE FUSION Respecto al solido problema (n5) que se nos

asign, se puede afirmar que este es un cido tartrico; segn la informacin que
se consult una de sus caractersticas o propiedades fsicas es el punto de fusin
de 170c al hacer la comparacin con los resultados obtenidos durante la primera
practica de laboratorio se puso en evidencia que hubo un error mnimo respecto al
real, ya que el dato de la prctica fue punto de fusin igual a 172c.

ANALISIS DE PUNTO DE EBULLICON

Respecto al lquido problema (etanol) que se nos asign, se consult que este tiene
un punto de ebullicin de 78,37c al compararlo con el resultado obtenido en el
laboratorio se evidencia que la diferencia es muy mnima en relacin con el dato
obtenido que fue de 78,4304c , esta diferencia es en dcimas, para confirmar los
errores se hicieron clculos de error absoluto y error relativo con los datos obtenidos
determinando la exactitud de la prctica.
=
= 78.37 78.4 = 0.0604
Error relativo
 78.37 78.4304
= 100% = 0.07707%
78.37
Esto nos indica que el error absoluto y relativo fue supremamente bajos lo que nos da a
entender que el procedimiento estuvo organizado correctamente;
Por medio del experimento realizado en el laboratorio nos pudimos dar cuenta que el
proceso de ebullicin empieza en el momento que la sustancia burbujea; el punto de
ebullicin lo pudimos hallar por medio del calentamiento al que se someti el aceite
contenido en el tubo thielle de tal manera que este gana energa haciendo que sus
molculas se muevan ms rpido; al retirar este suministro de energa hace que esta
disminuya bajando la temperatura , al disminuir est el etanol contenido en el tubo de
ensayo comienza ascender por el tubo capilar encontrando de esta forma el punto de
ebullicin

FICHA TECNICA
ACIDO TARTARICO
Tambin llamado cido trtrico, es un compuesto orgnico poli funcional, cuyo grupo
funcional principal es el carboxilo (formcido carboxlico). su frmula es: hooc-choh-choh-
cooh, con formula molecular c4h6o6. Su peso molecular es 150 gr/mol contiene por tanto
dos grupos carboxlicos y dos grupos alcohol en una cadena de hidrocarburo lineal de
Long. 4.
Este acido presente en muchas plantas y la tierra, era ya conocida por los griegos y los
romanos. Se encuentra en la uva en forma libre y combinada (tartrato acido de potasio)
siendo uno de los componentes caractersticos y distintivos de esta fruta.
Es un acidificante y conservante natural (e-334) en la industria enolgica puede usarse
como corrector de la acides del vino. se utiliza a escala industrial, en la preparacin de
bebidas efervescentes como gaseosas.
 CONCLUSIONES:

Por medio de varios procesos hemos podido hallar el volumen peso

especfico, masas y longitudes de varios compuestos y elementos, como
los slidos regulares e irregulares y el agua para finalmente hallar la
densidad.
A travs del laboratorio pudimos diferenciar caractersticas propias de
dichos materiales y sustancias.
Por medio de las diferentes practicas realizadas en el laboratorio podemos
deducir que a mayor densidad mayor peso especfico y menor volumen
especfico.
Se pudo analizar diferencias entre la masa y el volumen para llegar a hallar
la densidad.
Se usaron diferentes elementos importantes del laboratorio conociendo sus
caractersticas llevando a cabo un buen rendimiento en el laboratorio.
La densidad de una sustancia o compuesto es nica en cada caso.
Para medir la masa de una sustancia es necesario usar la balanza en
buenas condiciones y equilibrada.
 }
BIBLIOGRAFIA:

www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/arquimedes.htm
fisica creativa.blogspot.com/p/el-calibrador-o-berner-html