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Resumen
El presente trabajo tiene como objetivo, poner a la atencin de los interesados una propuesta
metodolgica para el diseo de productos tursticos, sobre cuya base se puedan generar alter-
nativas de nuevos emprendimientos en el contexto del destino.
Su base conceptual est definida por los enfoques de marketing y sostenibilidad, la cadena de
valor y la conceptualizacin del producto en el destino como una oferta integrada, ello supone,
que el recurso atractivo existente en el espacio fsico que lo sustenta se constituye en el pro-
ducto bsico y las actividades complementarias, impulsadas por el pensamiento creativo de los
implicados en el proceso, pueden constituirse en los principales elementos que aportan mayor
valor a esta oferta, en tanto se logren integrar y provoquen una experiencia nica para el turista.
Palabras clave
Diseo, productos tursticos, metodologa, oferta integrada, destino
Abstract
The objective of the present paper is to put to the attention of the interested a methodological
proposal for the design of touristic products, on which can be generated alternatives of the new
start-up and its destiny context.
It integrates marketing approach, not only from the philosophical point of view but also from the
management perspective, the support of the value and the product concept in the tourist destiny
as an integrated offer, in which the attractiveness of the existing resource in the physical space
that is built in the basic product and the peripheral services are the activities supporting lodging
and restoration and the remainder of the activities are those that impelled by the creative thought
that can be constituted in the main components that contribute to value this offer.
Keywords
Design, tourist products, methodology, integrated offer, destiny.
define con claridad las premisas y/o Cadena de valor del destino
enfoques a tener en cuenta para ga El anlisis del enfoque de la
rantizar integralidad en la concepcin cadena de valor del destino, parte
de estos productos y/o las actividades de que la misma incluye como so
a realizar, confundiendo muchas ve porte las actividades para el proceso
ces una modalidad con un producto; de transformacin y creacin de los
el anlisis se divide entre las que ha productos y/o servicios; las activida
cen nfasis para lograr la mejora de la des de valor, son las que determinan
comercializacin y otras que analizan ventajas competitivas y son factores
el entorno de destinos pero sin definir de diferenciacin, que generan pro
como estructurar el producto. ductos valiosos para el cliente y los
Esta herramienta, pretende po procesos que la forman.
ner a consideracin de los interesa Este planteamiento se sustenta
dos, una secuencia lgica de pasos en el anlisis de Porter1, adecundolo
que atenen la incertidumbre y dis al mbito de la actividad del turismo,
minuyan el riesgo, con relacin a la en el mismo y siguiendo la lgica
toma de decisiones para el diseo y planteada por el autor, se definen con
comercializacin de productos turs claridad las actividades primarias y
ticos; permite un acercamiento a la las actividades de apoyo en el enfo
integracin de las variables econ que de producto para cumplir las ex
micas, sociales y ambientales en el pectativas del cliente en correspon
propsito de contribuir al manejo de dencia con sus necesidades y deseos;
los espacios fsicos para el desarrollo de esta forma se definen las activida
del turismo, bajo el paradigma de la des integrndolas en subprocesos, que
sostenibilidad. se entrelazan de acuerdo al rol que le
No en todos los casos ser ne corresponde en dependencia del pro
cesario ejecutar todos los pasos; ello ducto que integra una oferta turstica,
queda a consideracin del anlisis de lo cual permite identificar cules son
cada caso concreto. los puntos dbiles que generan costo
innecesario y sobre los que hay que
Bases conceptuales para tomar medidas y cules, son fortalezas
la estructuracin de la que pueden desarrollarse para consti
metodologa tuirse en factores de diferenciacin y
La conceptualizacin de la me por tanto en ventaja competitiva.
todologa, articula tcnicamente los
enfoques de marketing y sostenibili
dad; la cadena de valor y la perspec 1 Porter asume el concepto de cadena de valor
para una empresa situada en el sector indus-
tiva del destino como oferta integra trial, como un conjunto de actividades que se
da. A continuacin se exponen sus desempean para disear, producir, llevar al
mercado, entregar y apoyar a sus productos, lo
componentes.
cual puede ser representado como una cadena.
Retos IV (8): 2014.
2014, Universidad Politcnica Salesiana del Ecuador
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Procedimiento metodolgico de diseo de productos tursticos para facilitar nuevos emprendimientos
Conclusiones
La metodologa tiene su sustento Para su puesta en prctica se
en la conceptualizacin del pro hace necesario el concurso de un
ducto como una oferta integrada grupo multidisciplinario, que a
en que el recurso atractivo exis partir de la estimulacin del pen
tente en el espacio fsico se cons samiento creativo y desde pti
tituye en el producto bsico, los cas diferentes aporten ideas y con
servicios perifricos son las acti ello agreguen valor al producto.
vidades de apoyo de alojamiento El procedimiento para la aplica
y restauracin y el resto de las cin de esta metodologa inclu
actividades son aquellas fruto del ye una serie de pasos que le dan
pensamiento creativo que apor continuidad, lgica y armona
tan valor a esta oferta. al proceso de diseo y comple
Su base terico metodolgica se tamiento de la propuesta del
apoya en el enfoque de marke producto turstico, con ello se
ting, no solo desde el punto de contribuye a reducir el riesgo de
vista filosfico sino tambin de su lanzamiento al mercado y su
gestin, el soporte de la cadena posicionamiento, puede servir
de valor y el enfoque de sosteni de orientacin al proceso de ge
bilidad especialmente concreta neracin de nuevas alternativas
dos en los anlisis de viabilidad de emprendimientos en el mbi
propuestos. to local
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