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El desafo tendencia reciente de las economas de los de 1,25 USD al da segn los precios de
pases en desarrollo a crecer mucho ms 2005). Sin embargo, incluso en 2050 el
La agricultura en el siglo XXI se enfrenta
rpido que las de los pases desarrollados. mundo distar mucho de haber resuelto
a mltiples retos: tiene que producir ms
La desigualdad relativa en los ingresos el problema de la penuria econmica y la
alimentos y fibras a fin de alimentar a
per cpita se reducira considerablemente malnutricin de gran parte de la poblacin:
una poblacin creciente con una mano
para 2050. Sin embargo, las diferencias el umbral de pobreza de 1,25 USD al da es
de obra menor, as como ms materias
en trminos absolutos seguiran siendo sencillamente demasiado bajo. Atenindose
primas para un mercado de la bioenerga
notables e incluso aumentaran an a criterios menos estrictos, la penuria
potencialmente enorme, y ha de contribuir
ms, dada la enorme brecha existente y la desnutricin seguirn estando muy
al desarrollo global de los numerosos
actualmente entre los ingresos per cpita extendidas, aunque considerablemente
pases en desarrollo dependientes de
en trminos absolutos. Por otra parte, las menos que actualmente.
la agricultura, adoptar mtodos de
desigualdades entre pases y regiones en el
produccin ms eficaces y sostenibles y Estas tendencias significan que la demanda
mundo en desarrollo actual tenderan a ser
adaptarse al cambio climtico. comercial de alimentos seguira creciendo.
ms marcadas.
Se calcula que la demanda de cereales,
La demanda y la produccin El crecimiento econmico mundial previsto destinados tanto al consumo humano como
dealimentos
de alrededor del 2,9 % anual conducira animal, alcanzar unos 3 mil millones de
Se prev que la poblacin mundial aumente a una reduccin importante o incluso toneladas en 2050, frente a la cifra actual
en ms de un tercio, o 2 300 millones de a la prctica eliminacin de la pobreza de cerca de 2,1milmillones de toneladas.
personas, entre 2009 y 2050. Esta tasa econmica absoluta en los pases en La aparicin de los biocombustibles puede
de crecimiento es muy inferior a la que se desarrollo (personas que viven con menos cambiar algunas de las tendencias previstas
registr en las cuatro ltimas dcadas,
durante las cuales se increment en
3300millones de personas, o en ms
del 90 %. Se prev que casi todo este Crecimiento de la poblacin
crecimiento tendr lugar en los pases en
desarrollo. Dentro de este grupo de pases,
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la poblacin del frica subsahariana sera la
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que crecera ms rpido (+114 %) y la del
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Asia oriental y sudoriental la que aumentara
Miles de millones
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ms despacio (+13 %). Se pronostica que
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la urbanizacin seguir aumentando a un
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ritmo acelerado, que las reas urbanas
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pasarn a representar el 70 % de la
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poblacin mundial en 2050 (frente al 49 %
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en la actualidad) y que la poblacin rural,
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tras alcanzar un nivel mximo a lo largo del 0
prximo decenio, disminuir.
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entre los analistas en el sentido de que es Fuente: Divisin de Poblacin de las Naciones Unidas, de van der Mensbrugghe et al. 2009
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desarrollo). La tasa de crecimiento del
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rendimiento de los cultivos de cereales
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se desacelerara, situndose en el 0,7 %
100 5 anual (0,8 % en los pases en desarrollo),
% anual
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millones de hectreas
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tienen una enorme escasez de tierras, y
gran parte de las tierras potenciales es 1200
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infraestructura, etc.) cuya superacin es
difcil o econmicamente inviable. Una
parte de la tierra est cubierta de bosques, Mundo Pases en Pases
desarrollo desarrollados
protegida o sujeta a la expansin de los
asentamientos urbanos. En general, sin Fuente: Bruinsma 2009
Reduccin del hambre y la oportunidades de empleo que ayudaron a productos y crecer. El calendario, el ritmo
pobreza en el marco de la absorber el excedente de mano de obra y la secuenciacin de las medidas para
transformacin econmica
rural derivado de la transformacin de la facilitar esta transicin sigue siendo un
La experiencia de pases que han logrado agricultura. En teora, el resultado es el desafo particular para los formuladores de
reducir el hambre y la malnutricin muestra paso de un gran nmero de pequeos polticas en todos los pases.
que el crecimiento econmico y las polticas productores de subsistencia a una
de reduccin de la pobreza como tales Si bien el papel de la agricultura como
menor cantidad de productores agrcolas
no garantizan automticamente el xito: la motor del crecimiento global disminuira
comerciales ms grandes y a un nuevo
fuente del crecimiento econmico tambin con el tiempo paralelamente a su cuota
equilibrio con menos agricultores, ms
importa. Un anlisis que abarca varios en el PIB, la experiencia de los pases que
empleo no agrcola y actividades agrcolas
pases muestra que el aumento del PIB actualmente tienen ingresos medios sugiere
a mayor escala en general.
debido a la agricultura es, en promedio, que seguirn desempeando un papel
por lo menos dos veces ms beneficioso Las perspectivas para 2050 sugieren que importante en la reduccin de la pobreza y
para la mitad ms pobre de la poblacin de muchos pases en desarrollo se encaminan el hambre. La contribucin de la agricultura
un pas que el crecimiento generado por hacia esa transformacin. El aumento de a la reduccin del hambre no slo consiste
otros sectores. Esto no es sorprendente ya la productividad agrcola y una creciente en la produccin de alimentos, all donde
que el 75 % de los pobres en los pases en saturacin de la demanda de alimentos las necesidades son ms acuciantes,
desarrollo viven en zonas rurales y obtienen limitarn en ltima instancia la contribucin sino tambin en la creacin de empleo,
una parte importante de sus medios potencial global de la agricultura a la la generacin de ingresos y el apoyo a
de vida de la agricultura y actividades generacin de ingresos y delimitarn el los medios de vida rurales. La reduccin
conexas. Para los pases que dependen de nmero de medios de vida que dicho de la pobreza requiere de inversiones en
la agricultura, en particular, el crecimiento sector puede sostener. Al mismo tiempo, una serie de mbitos diferentes: en primer
agrcola es clave para el crecimiento y la integracin de la produccin agrcola lugar, las inversiones en los sectores
desarrollo generales as como para la primaria en el sistema agroindustrial estrechamente vinculados al crecimiento
reduccin de la pobreza. favorecer una agricultura con gran de la productividad agrcola, tales como las
intensidad de capital y conocimientos infraestructuras rurales (carreteras, puertos,
La base para una transformacin as como a las explotaciones ms energa, almacenamiento y sistemas de
econmica lograda en muchos de los grandes. Esto significa que mientras riego); en segundo lugar, las inversiones
pases actualmente desarrollados ha sido que algunos agricultores podrn ampliar en instituciones y el entorno ms general
un sector agrcola dinmico. Este fue el sus actividades, otros tendrn serias a favor de los agricultores (investigacin y
precursor de la revolucin industrial en dificultades para competir en el sector y servicios de extensin, sistemas de tenencia
Europa y los EE.UU. y ms recientemente cumplir con las normas estrictas de calidad de la tierra, sistemas veterinarios y de control
en China, Taiwn, la Repblica de Corea, e inocuidad de los alimentos impuestas de la inocuidad de los alimentos, seguros
Tailandia, Viet Nam y otras economas por los elaboradores y los minoristas. y gestin de riesgos), y en tercer lugar, las
asiticas en rpido crecimiento. Durante Los formuladores de polticas pueden inversiones fuera del mbito agrcola para
estas transformaciones, la inversin en acompaar esta transicin, proporcionando producir efectos positivos sobre el bienestar
agricultura gener excedentes agrcolas, estructuras incentivadoras que permitan humano, en particular en redes de seguridad
mantuvo bajos los precios reales de los a los agricultores adaptarse a las nuevas especficas en materia de alimentos,
alimentos y ayud a estimular el crecimiento condiciones, permanecer en el sector programas sociales y transferencias de
econmico global. Paralelamente, el y ayudar a otros a comercializar sus dinero para los ms necesitados.
desarrollo econmico global brind nuevas
Secretara del Foro de Alto Nivel de Expertos - Cmo alimentar al mundo en 2050
Oficina del Director, Direccin de economa del desarrollo agrcola Tel: (+39) 06 570 53354
Departamento de Desarrollo Econmico y Social Fax: (+39) 06 570 56172
Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Roma, Italia Correo electrnico: HLC-2050@fao.org