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2.4.

2- les indicateurs de la perfermance des stocks :


a Le taux de rotation de stock :

Le taux de rotation des stocks est un indicateur qui permet de


dterminer le nombre de fois o le stock d'une entreprise est vendu au
cours d'un intervalle de temps donn. Les entreprises utilisent cet
indicateur pour vrifier leur comptitivit, la rentabilit de leurs projets et
d'une manire gnrale, valuer leur impact sur le secteur d'activit.

Un taux de rotation des stocks lev signifie que les marchandises sont
vendues relativement rapidement avant de subir des avaries.

Calculer la rotation des stocks

Il existe trois formules de calcul

Au cout dachat :

Au prix de vente :

En quantit :

La dtermination de la dure moyenne de stockage

la vitesse de rotation exprime la dure de stockage en nombre de


jours. plus il est long, plus le cout de stockage lev (cout des locaux, des
gardiennage de lassurance, etc)

la dure moyenne de stockage = 360 / coefficient de rotation de


rotation

Exemple :
Une entreprise dont le stock moyen annuel est de 500 000 dhs et dont le
chiffre daffaires annuel est de 5 millions de dirhams a un taux de rotation
global des stocks de 10%.
La vitesse de rotation des stocks = (SM/CA)* 360 jrs = 36 jours
( tous les 36 jours on fait la nouvelle commande, soit 10 fois lan ).

a) Le taux de repture:
Le taux de rupture de stock est un indicateur defficacit du
dispositif logistique et de la chane dapprovisionnement

Il y a diffrentes faons de mesurer le taux de rupture, La faon la plus


simple est le pourcentage du nombre de demandes non satisfaites
immdiatement partir du stock par rapport au nombre de demandes
satisfaire.

Exemple :
Si sur 100 lignes de commandes enregistres, cinq nont pu tre livres
temps ou ont t livres incompltes, le taux de rupture sera de 5 %.

1.1- Les cots lis la gestion des stocks

La gestion des stocks est une ncessite pour lentreprise dune part, mais dautre
part cest une activit qui cotent chers. On retient plusieurs cots dont:

a- Le cot de passation dune commande ou de lancement (cl)

C'est l'ensemble de cots lis la passation d'une commande


d'approvisionnement, ces cots sont en gnral fixes, cest dire, qu'ils
sont indpendants de la quantit commande.

Les cots de passation de commande comprennent :

- Les frais de dplacement des acheteurs, mais on doit penser galement


aux contrleurs itinrants ;

- L'amortissement des matriels et des mobiliers utiliss ;

- Le loyer ou l'amortissement des locaux occups par ces sections ;

-la prparation du bon de commande ;

-le traitement de linformation pour prparer la commande ;

-les frais de poste, de tlphone, de tlcopieur, de courrier lectronique ;

-les frais relis la rception des marchandises ;

-les frais relis au suivi des commandes ;

-les frais de transport;


b- Le cot dacquisition (Ca)

Il est constitu de lensemble des cots lis lacquisition dun article. Le cot
est compos pour un article achet du montant des factures dachat, major par
des frais dapprovisionnement, des frais de transport et des frais de manutention.

Cot total dacquisition


Ca =
N

c- Le cot de possession (CP)

Le cot de possession (le cot de stockage) reprsente les cots


encourus pour maintenir en inventaire, pendant une certaine priode.
Autrement dit, c'est l'ensemble des cots issus du maintien d'un article en
stock. Lorsque le stock augmente, ces cots augmentent
proportionnellement. Ils sont exprims selon un pourcentage de la valeur
de larticle sur une priode donne.

Ils peuvent tre classs en trois catgories :

le cot du capital immobilis sous forme de stocks (les frais de


financement des stocks) ;

le cot dutilisation de lespace dentreposage (location, lectricit,


assurances pour lentrept, frais dentretien des installations, la
manutention, etc) ;
le cot de dtention des marchandises (les assurances pour les
produits, la dsutude, le vol, le bris, la surveillance, lemballage, le
rangement spcial, etc. ).

d- Le cot de rupture

C'est l'ensemble des cots attribus l'absence de l'article demand


dans les stocks entranant le non satisfaction d'une commande, ils
reprsentent la perte des clients, le remplacement par un article plus cher,
l'utilisation de moyens de livraison urgent, la modification de
l'ordonnancement.

Pour les distributeurs, cela peut inclure des cots lis aux livraisons
express, au changement de fournisseurs au profit de fournisseurs capables
de livrer plus rapidement, la substitution d'items par d'autres moins
rentables, etc.

1.5-Enjeux de gestion de stock


Pour avoir une bonne gestion des stocks, les responsables de la gestion
des stocks doivent viter les deux problmes suivants :

Le sur-stockage

Le sur-stockage correspond une quantit trop leve de stock et peut


tre un signe de la mauvaise sant de lentreprise. Le sur-stockage peut
dcouler dun manque de rotation des stocks ou dune mauvaise gestion
des approvisionnements, ou des stocks qui va entraner pour lentreprise
des cots importants en augmentant les charges financires :

Charges fixes locaux, machines, surface de stockage.

Charges variables salaires du personnel, frais dentretien, loyer,


lectricit, dvaluation des stocks (pertes dues la dtrioration ou
lobsolescence des produits stocks).

Le sur-stockage peut aussi avoir des impacts financiers sur les


immobilisations des capitaux. En effet, chaque produit que vous stockez
va diminuer la trsorerie de lentreprise. Il est donc prfrable davoir une
rotation des stocks leve. Ainsi, pour limiter les situations de sur-
stockage tout en rpondant aux besoins des clients, lentreprise doit
trouver un quilibre entre la rotation des stocks et la gestion des
approvisionnements.
Le sous-stockage

Le sous stockage est le stock dun produit est en quantit trop faible
par rapport la demande des consommateurs. Avoir un stock trop faible
nest donc pas la meilleure des solutions non plus, puisque les
consquences peuvent tre autant ngatives que celles du sur-stockage.

Le sous stockage peut avoir les impacts suivants :

Multiplier les risques de rupture qui entraine un arrt de la


production

dsorganiser votre chane de production

Gnre des retards dans les livraisons do une diminution des


ventes et une perte de clientle