Sauge

Description
La sauge est considre comme lune des herbes les plus
anciennes cultives. Sa cueillette tait soumise un rite et elle
tait connue comme une vritable panace.

Au Moyen ge, elle tait considre comme une panace capable

damliorer tous les tats difficiles. Elle tait mme utilise lors
des pidmies de lpre. De nos jours, son utilisation mdicinale
s'est un peu perdue, et elle n'est plus utilise que comme herbe
aromatique.

Origine
Dans la Grce et la Rome antique, la sauge tait considre
comme une plante sacre. Elle tait aussi utilise par les
mdecines traditionnelles Chinoise, Perse, Hindous, Egyptienne,
Indienne et Celte.

Utilisation
En cas de digestion difficile,daffections respiratoires, pour
soulager les bouffes de chaleur et les problmes hormonaux.

De plus, la sauge en cuisine, dgageant un parfum trs odorant,

relve les sauces des plats de viande blanche , de volaille , des
plats de riz , de ptes et de nombreuses prparations.
 Vocabulaire

Cueillette-recolta
Panace- medicament despre care se credea n
trecut c vindec orice boal
Soulager-a alina
Bouffe-respiratie