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AIDE AU DIAGNOSTIC ET A LA PRESCRIPTION DE LA

FERTltlSATION PHOSPHATE
ET POTASSIQUE
DES GRANDES CULTURES

Comit Franais d'Etude et de Dveloppement de la Fertilisation Raisonne


8, Avenue du Prsident Wilson, 75116 PARIS - Tl : (1) 44 31 10 OO - Fax: ( 1) 47 20 10 59
Comit Franais d'Etude et de Dveloppement de la Fertilisation Raisonne

AIDE AU DIAGNOSTIC ET A LA PRESCRIPTION DE LA

FERTILISATION PHOSPHATE
ET POTASSIQUE
DES GRANDES CULTURES

Document labor dans le cadre du groupe PK


Rdacteurs: P. CASTILLON (ITCF)
B. COLOMB (INRA)
J. DECROUX (Grande Paroisse - ATO)
M. DIAB (Laboratoire SAS)
JC. FARDEAU (CEA Cadarache)
F. LAURENT (ITCF)
J. MASSE (ITCF)
P. PLET (CRA Bretagne)
P. VILLEMIN (SCPA)
AVERTISSEMENT

Le raisonnement de la fertilisation phosphate et potassique des grandes cultures propos s'inscrit dans le
contexte actuel o l'agriculteur, sous le poids des contraintes conomiques, cherche limiter les cots de
production et privilgier la rentabilit immdiate : l'application des principes labors par le groupe de
travail tente de concilier la matrise des cots de production et la gestion de la fertilit phosphate et
potassique du milieu moyen terme.
Cette dmarche s'appuie d'une part sur les rsultats d'essais longue dure mis en place dans les annes
l 975-1980 et d'autre part sur des travaux fondamentaux publis rcemment. Elle propose une
organisation et une hirarchisation des critres de raisonnement utilisables dans l'tat actuel de nos
connaissances. Elle doit tre considre comme un recueil organis des principes de bases ncessaires
la ralisation d'un diagnostic permettant d'aboutir des recommandations concernant les fertilisations
phosphates et potassiques.
Ces bases s'adressent aux diffrents acteurs impliqus dans la chane de conseils en fertilisation qui
pourront ensuite les moduler en fonction des objectifs locaux de production et les mettre
disposition des utilisateurs finaux.
SOMMAIRE

INTRODUCTION..................................................................................................................... 3

1. BUT DE LA FERTILISATION..................................................................................... 4

2. DYNAMIQUE DU PHOSPHORE ET DU POTASSIUM DANS LES


SYSTEMES SOL-PLANTE............................................................................................ 4

3. COMPORTEMENT DES CUL TURES VIS-A-VIS DE LA


FERTILISATION PHOSPHATEE ET POTASSIQUE....................................... s

4. CARACTERISATION DE LA BIODISPONIBILITE......................................... 9

5. CONSEIL DE FUMURE : BASES DE PRESCRIPTION' 17

6. MODALITES D'APPORTS DES ENGRAIS PHOSPHATES


ET POTASSIQUES............................................................................................................ 1s

7. CONTROLE DE LA FERTILISATION PRATIQUEE....................................... 23

8. BIBLIOGRAPHIE.............................................................................................................. 27

ANNEXES Liste des essais longue dure


Liste des laboratoires agrs
AIDE AU DIAGNOSTIC ET A LA PRESCRIPTION
DE LA FERTILISATION PHOSPHATEE
ET POTASSIQUE DES GRANDES CULTURES

INTRODUCTION 1 Les prescripteurs devront laborer des conseils ou


des outils de conseil performants en les adaptant au
Ce document rassemble et organise les bases contexte local ou en les utilisant avec des rfrences
actuelles d'aide au diagnostic et la prescription de acquises rgionalement et qui n'auraient pas t
la fertilisation phosphate et potassique des grandes intgres dans ce travail.
cultures *. JI regroupe d'une part les modalits du 1 Les distributeurs trouveront les bases de
raisonnement retenu et ses critres d'apprciation et construction d'un outil de gestion permettant de
d'autre part des valeurs seuils de jugement ainsi que mieux planifier le march.
des propositions de stratgies de fertilisation telles
qu'elles peuvent tre apprhendes partir des 1 Enfin le gestionnaire de l'espace, proccup par
donnes en notre possession (liste en annexe). Ces les problmes d'environnement, aura sa disposition
bases de raisonnement ont pour objectif de garantir certaines bases de raisonnement permettant, dans une
une alimentation minrale (P et K) non limitante de premire approche, de concilier agriculture rentable
et prvention des pollutions.
la production ** des cultures concernes tout en
vitant la surfertilisation (vis--vis du rendement) et L'ensemble de la dmarche est bas sur les diffrents
en prservant la fertilit phosphate et potassique du travaux raliss et synthtiss ces dernires annes et
sol moyen terme. Les proccupations conomiques qui n'avaient pas jusqu' prsent fait l'objet d'une
sous tendent le raisonnement propos : elles peuvent organisation hirarchise. Il est clair que des
tre intgres lors de l'tablissement de normes et de vnements nouveaux sont susceptibles de faire
stratgies de fertilisation dclines rgionalement. voluer une telle organisation et les prconisations
qui en dcoulent, parmi lesquelles on peut citer :
Seules les grandes cultures sont concernes : les
prairies permanentes ainsi que les zones lgumires - le dveloppement de mthodes ou procds
exclusives ne sont pas prises en compte. Les cultures d'analyse de terre rendant mieux compte de la
lgumires incluses dans les assolements "grande biodisponibilit ;
culture" sont considres dans cette tude et - le bouleversement des assolements et l'introduction
assimiles par la suite des plantes exigeantes. de nouvelles cultures ;
La dmarche propose s'adresse tout particulirement - le dveloppement de nouvelles mthodes de
aux diffrents acteurs suivants. diagnostic des tats nutritionnels des cultures ;
1 Les enseignants des diffrents tablissements - la mise sur le march d'espces et/ou varits ayant
agricoles auront leur disposition les bases de de meilleures capacits d'extraction des lments
raisonnement rnoves compte tenu des avances minraux;
rcentes de la recherche. - l'apparition de nouvelles contraintes rglementaires
1 Les laboratoires d'analyses trouveront les ou environnementales.
diffrents lments permettant d'asseoir leur
expertise et d'accompagner leur prestation vers Cette "aide au diagnostic et la prescription"
l'utilisateur final en fonction des objectifs de ce n'est donc pas une dmarche fige mais une tape
dernier. partir de laquelle il faudra voluer en intgrant
les connaissances ou les contraintes nouvelles.

* Liste des cultures tudies : bl tendre et dur. avoine, orge.


mas grain. mas ensilage. tournesol. colza. pois.soja. sorgho.
luzerne. pomme de terre. betterave, ray-grass. prairies Diffrents termes utiliss dans ce document
temporaires. sont dfinis et rfrencs dans le glossaire de la
** Pour la betterave et la pomme de terre. on entend par fertilisation NPK dit par le COMIFER.
production le rendement en sucre ou en fcule.

3
1. BUT DE LA 2.1 Conditions gnrales de
FERTILISATION nutrition phosphate et potassique
des cultures avec ou sans apport
L'objectif de la fertilisation 1 est de satisfaire les d'engrais
besoins 2 nutritionnels des plantes en compltant
l'offre du sol en lments minraux dans des 1 Le prlvement 6 de phosphore et de potassium
conditions conomiquement rentables. La par les racines des plantes n'a lieu que sous forme
fertilisation doit tenir compte : d'ions orthophosphate ou potassium, que les racines
- des objectifs de rendement 3 et de qualit des soient ou non mycorhizes dans le cas du phosphore.
diffrentes cultures
- de la biodisponibilit 4 des lments du milieu 1 Le coefficient rel d'utilisation 7 du Pet du K des
- du maintien du potentiel de production engrais 8 phosphats et potassiques, durant l'anne
- de la variabilit spatiale et temporelle du milieu qui suit l'apport, est toujours compris dans les
- de la prservation de l'environnement. conditions actuelles des pratiques agricoles entre 0 %
et 20 % pour Pet 15 % 30 % pour K. 11 en rsulte
Cette dfinition appelle deux remarques : que, dans les situations o les quantits apportes
sont trs proches des quantits prleves par les
- 1 On recherchera moins que par le pass atteindre cultures, la participation des engrais la satisfaction
un niveau de teneur analytique 5 d'un lment dans des besoins des cultures ne reprsente jamais plus
un sol donn jug par l'analyse de terre. 30 % du prlvement. Cette valeur est lgrement
1 La notion de qualit sera trs importante pour suprieure lorsque les quantits apportes sont
certaines cultures hors du champ d'activit trait dans significativement suprieures celles prleves.
ce document (compte tenu des cultures concernes).
Ces faits ont pour origine l'intense comptition
existant entre le sol et la plante pour les ions
phosphate et potassium. Lorsque ces ions sont
ajouts un sol pour jouer le rle d'engrais, ils
2. DYNAMIQUE DU ragissent avec des constituants du sol
PHOSPHORE ET DU (oxyhydroxydes de fer et d'aluminium et carbonates
pour le phosphate, argiles minralogiques pour le
POTASSIUM DANS LES potassium) et une partie d'entr~ eux perd tout ou
partie de ses possibilits de dplacement vers les
SYSTEMES SOL-PLANTE plantes. Cette proprit des sols correspond, selon les
L'objectif de ce chapitre est de dcrire et de situations, la notion de pouvoir fixateur 9 ou de
formaliser de manire concise des faits tablis avec
certitude en l'tat actuel de nos connaissances et 6 Prlvement : Quantit d'lment nutritif prsente dans cette
susceptibles d'avoir des consquences sur les culture il un stade vgtatif, ou il une date, donns cl
pratiques de fertilisation phosphate et potassique rapporte il l'unit de surface (gnralement l'hectare) ..
des cultures. C'est pourquoi la dynamique des formes 7 Coefficient rel d'utilisation d'un lment nutritif (CRU) :
de P et de K prsentes dans les sols l'tat Fraction de l'apport d'un lment nutritif prleve par une
biodisponible fait l'objet essentiel de cette culture. Cc coefficient ne peut tre apprci que si l'lment
prsentation. nutritif est marqu ; il est calcul [1 partir de la qualit
d'lment nutritif marqu retrouve dans une culture fertilise
par une matire fertilisante dont l'excs isotopique est connu.
Fertilisation : Ensemble de techni4ues agricoles mettant en li peut tre calcul sur une seule culture ou sur une
oeuvre des matires fertilisantes. succession de cultures.
2 Besoins: Quantit d'lment nutritif prleve par une culture 8 Engrais : Matires fertilisantes dont la fonction principale
ncessaire et suffisante pour atteindre un objectif de est d'apporter aux plantes un (des) lment(s) directement
rendement. utile(s) leur nutrition ; la teneur en lment(s) nutritif(s) est
3 Objectif de rendement : Rendement fix par avance en au moins gale il 3 % en masse pour l'un des trois lments
fonction des aptitudes culturales du milieu. de l'espce. de la nutritifs majeurs (azote. phosphore. potassium) et doit tre
varit, du systme de culture cl des objectifs de l'agriculteur. conforme il la rglementation en vigueur.
Cet objectif peut tre estim fa partir des fr4uences des La lgislation franaise distingue diffrents types d'engrais
rendements obtenus les annes prcdentes dans b mme suivant leur forme chimique ou physique et leur nature
parcelle. minrale ou organique.
4 Biodisponibilit : Caractristique d'une espce chimique l) Pouvoir fixateur : Aptitude de certains constituants du sol i1
prsente dans le sol lui confrant la possibilit d'tre absorbe transformer des formes du potassium ou du phosphore
par une culture. mobiles en formes moins mohilcs. Il est apprci pur
5 Teneur analytique : Quantit d'lment extractible. par diffrentes mthodes analytiques : mthodes des ajouts de
unit de masse de terre. dtermine sur un chantillon par l'lment concern sous forme soluble dans l'eau ou mthode
une mthode analytique donne. isotopique.

4
pouvoir tampon 1O. Elle a deux consquences La quasi totalit des besoins est donc libre durant
pratiques: la phase de croissance du vgtal partir de la phase
solide du sol.
- plus le temps de contact entre un engrais et une
terre sera long plus son coefficient rel d'utilisation 1 Les lments Pet K prsents l'tat biodisponible
par la culture qui suit l'apport sera faible, et ce plus dans le sol ne sont pas un ensemble unique et
particulirement pour les phosphates. Cette situation homogne. Ils se trouvent dans des systmes
justifie que la priode "vieillissement" des engrais complexes plusieurs "compartiments" dont les
prcdemment enfouis dans le sol puisse tre utilise possibilits de transfert vers la phase liquide sont trs
comme critre prendre en considration dans les variables : la dure ncessaire pour qu'ils rejoignent
conseils de fumure ; la solution s'tale d'une dure quasi nulle un temps
- dans les situations o les apports sont infini l'chelle de la pratique agricole. La taille et
significativement suprieurs aux exportations 11 dues les proprits des diffrents compartiments ne
aux rcoltes, le pouvoir fixateur influence les peuvent pas tre dduites des critres pdologiques
possibilits de constitution des rserves habituellement utiliss ; elles ne peuvent tre
biodisponibles. C'est pourquoi les critres "pouvoir connues que par des dterminations directes.
fixateur" et "pass de la fertilisation" sont
galement des donnes susceptibles d'amliorer le 1 Une description labore des lments P et K
raisonnement des fertilisations Pet K. biodisponibles ncessite d'avoir accs trois
paramtres exprimentaux permettant de caractriser
1 Ainsi, avec ou sans apport d'engrais P et/ou K, trois facteurs : le facteur "intensit" qui traduit la
70 % 80 % du phosphore ou du potassium prsent pression des ions phosphate et potassim sur les
dans une culture ont pour origine la rserve des racines, le facteur "quantit" qui illustre la quantit
lments Pet K prsents l'tat biodisponible dans le d'ions susceptibles de quitter la phase solide pour
sol. La rserve d'lments biodisponibles joue donc rejoindre la solution pendant une priode donne et
quantitativement le rle principal dans la nutrition P le facteur "capacit" qui rend compte de l'aptitude
et K des cultures. du sol maintenir constante le facteur intensit
1 Peut-tre faut-il rappeler ce stade que des lorsque le facteur quantit sera modifi par un apport
apports d'engrais phosphats et potassiques ne ou par un prlvement.
permettront d'accrotre significativement les L'analyse de sol d'origines varies permet de
rendements des cultures en modifiant leur nutrition P constater que ces trois facteurs sont statistiquement
et K que si, et seulement si, la nutrition partir des indpendants. Par contre, dans un sol donn, ces
rserves et/ou les conditions de leur exploitation par trois paramtres sont en gnral statistiquement lis
le vgtal est le premier des facteurs limitants de la et interdpendants. Ainsi lorsque le facteur intensit,
production vgtale. apprci au moyen de la concentration des ions
C'est aussi signifier que les conditions d'utilisation phosphate dans la solution du sol, crot, le facteur
des rserves biodisponibles par les racines des quantit crot et le facteur capacit, apprci au
plantes peuvent avoir dans certaines circonstances moyen d'un paramtre caractrisant le pouvoir
une influence sur la nutrition P et K suprieure fixateur ou le pouvoir tampon, diminue. C'est
celle du niveau des rserves. pourquoi la dtermination de l'volution de l'un
d'entre eux, soit au cours du temps soit sous
l'influence de diffrents traitements, peut tre
considre comme suffisante pour saisir le sens de
l'volution du statut des lments biodisponibles P et
2.2 Organisation et estimation K. En consquence, il est en gnral plus facile de
des rserves de P et de K bio- saisir ce sens de variation du potentiel alimentaire au
disponibles pour les cultures sein d'une parcelle que de comparer, et surtout de
quantifier de manire absolue, le pouvoir alimentaire
de sols prlevs dans des parcelles diffrentes.
1 Les lments P et K tant prlevs sous forme
d'ions, ceux-ci ne peuvent exister que dans la 1 L'estimation du pouvoir alimentaire P et K des
solution du sol. Or celle-ci ne contient, un instant sols est cependant ralise rgulirement l'occasion
donn, que quelques % des quantits du P et du K de la pratique des analyses dites de routine. Ces
effectivement prlevs pendant la priode culturale. analyses, on le rappelle, consistent extraire du sol,
au moyen de ractifs plus ou moins conventionnels
utiliss de manire standardise, une quantit de
10 Pouvoir tampon : Proprit que possdent certains phosphore ou de potassium : elles ne peuvent donc
constituants d'un sol s'opposer une variation de donner accs qu'au facteur quantit, ou un
concentration de potassium et/ou de phosphore dans la
paramtre qui lui est proportionnel. Il existe de
solution du sol. ayant pour origine un apport d'lment
fertilisant ou un prlvement par des cultures.
nombreuses techniques d'extraction pour P: il s'agit,
en France, des mthodes Dyer, foret-Hbert, Olsen,
11 Exportation : Quantit d'lment contenue dans les produits
Bray I ; une seule utilisant un change d'ions est
vgtaux sortis de la parcelle.

5
pratique en France pour K. Le ractif idal serait tel prlalablement l'tablissement d'une politique de
que les quantits qu'il extrairait seraient stricte restitution des exportations.
significativement corrles aux quantits prleves
par les cultures, ou mieux encore leur rendement, 1 Dans le cas des engrais phosphats,
du moins tant que les quantits d'lments l'accroissement des rserves observ aprs un apport
biodisponibles sont le facteur limitant de la effectu sous forme soluble-eau ou citrate
production. Il n'existe pas de ractif parfait mais d'ammonium neutre est toujours suprieur ou gal
certains sont cependant mieux adapts que d'autres celui observ avec des formes solubles dans les
autres ractifs conventionnels. Cette diffrence de
l'extraction effective du phosphore biodisponible (4,
comportement entre formes soluble-eau ou citrate
5, 8, 9, Il). d'ammonium neutre et formes insolubles dans ces
1 L'utilisation de mthodes imparfaites peut aboutir ractifs s'explique par une solubilit, aux pH des sols,
des contradictions entre les rsultats analytiques des premires formes trs suprieure celle des
obtenus au moyen de la mthode choisie et suppose phosphates du sol et une solubilit des secondes
utilisable dans le contexte pdologique local, et les formes trs voisine, voire infrieure, celle des
observations et rsultats agronomiques. Dans ces phosphates des sols. De telles situations n'existent
circonstances il importe alors de chercher pas dans le cas du potassium, tous les engrais
caractriser le facteur "intensit" en dterminant la potassiques commercialiss en France tant
concentration des ions phosphate ou potassium dans beaucoup plus solubles que le potassium prsent dans
la solution du sol et le facteur capacit en apprciant le sol l'tat naturel ou enfoui de longue date.
le pouvoir fixateur par une technique adapte L'ensemble de ces observations illustre l'intrt que
chacun des lements. Cette dmarche permet en peut prsenter la connaissance du "pass de
gnral de constater qu'un de ces paramtres peut fertilisation" d'une parcelle pour proposer une
tre le facteur limitant rel, mme si le facteur fertilisation raisonne.
quantit est son optimum.

2.4 Conditions daphiques et


2.3 Evolution des rserves
cophysiologiques d'exploitation
biodisponibles sous l'influence des
des rserves susceptibles de
prlvements des cultures et des
apports modifier les quantits transfres
du sol vers les cultures
1 Les prlvements d'lments P et K par les
cultures se traduisent inluctablement par une 1 Les quantits de P et de K prleves en un temps
diminution du compartiment de P et K le plus donn par une racine sont proportionnelles la
biodisponible, et par voie de consquence, du concentration des ions aux abords de la zone active
potentiel alimentaire du sol. de la racine. Ce fait suffit justifier l'intrt de la
granulation des engrais soluble-eau pour P et pour K
1 A l'inverse, des apports de P et K pratiqus sous et soluble-citrate d'ammonium neutre pour les
forme biodisponible (engrais phosphats apports phosphates puisque la granulation permet d'obtenir
sous forme soluble eau ou citrate d'ammonium neutre autour du granule des concentrations 10 fois 1OO
par exemple) et significativement suprieurs aux fois plus leves que celles qui seraient obtenues en
exportations dues aux rcoltes entraineront un pratiquant une rpartition homogne de l'apport dans
accroissement de la quantit des rserves l'ensemble du sol.
biodisponibles et de leur biodisponibilit. Mais en
toutes circonstances et en raison de l'existence du 1 En conditions de plein champ les racines
pouvoir fixateur et/ou du pouvoir tampon, lorsque n'exploitent que de 20 % 10 % du volume de
des engrais Pet K sont ajouts une terre, la majeure l'horizon labour. Mme sous l'effet des
partie de l'apport quitte la phase liquide pour prlvements par les racines des plantes, les lments
rejoindre la phase solide et l'intrieur de celle-ci les P et K l'tat ionique ne diffusent que sur de trs
diffrents compartiments pour lesquels la vitesse de courtes distances (notamment le P) vers la zone
retour vers la phase liquide est infrieure la vitesse d'absorption 12 racinaire. Pour que la nutrition
d'entre. phosphate ou potassique ne soit pas facteur limitant
1 Une restitution pratique sous forme de la production, la concomittance de ces deux faits
biodisponible en quantit trs proche de celle de impose donc:
aux exportations peut selon le pass de fertilisation - soit qu'en chaque zone de sol la racine puisse
conduire soit un maintien soit une lente disposer de quantits de P et de K biodisponibles 5
diminution du niveau de biodisponibilit. Cette
dernire situation est observable lorsque des apports
12 Absorption : Mcanisme par lequel la plante prlve les
trs suprieurs aux exportations avaient eu lieu lments nutritifs.

6
10 fois suprieures ce qu'elles pourraient tre si - du dlai entre la rcolte du prcdent et la culture
l'exploitation racinaire tait totale ; qui suit
- soit que les racines progressent et se dveloppent - de la biodisponibilit du K dans le sol.
dans le sol pour que les transferts de phosphore et de
Les cultures "sans rsidus" comme les prairies de
potassium biodisponibles dans les plantes puissent se
fauche, le mas ensil ou les crales dont les pailles
poursuivre dans le temps.
sont enleves, abaissent de manire sensible la
La prem1ere condition est dsormais biodisponibilit du potassium dans le sol du fait
conomiquement irralisable. Par contre elle peut qu'aprs en avoir prlev de grandes quantits elles
l'tre localement l'issue d'utilisation de formes n'en restituent que trs peu. Aprs de tels prcdents,
soluble-eau apportes au voisinage des racines sous les exprimentations montrent que l'impasse sur la
forme granule, mais ne pourra pas tre atteinte avec fertilisation potassique peut tre plus risque ; dans
des formes insoluble-eau, mme non granules. ces cas les doses d'engrais garantissant une
Seule la seconde condition est accessible alimentation non limitante de la culture suivante
l'agriculteur. Elle illustre que la nature du systme doivent souvent tre majores par rapport aux
racinaire et sa sensibilit aux conditions de situations avec restitution des rsidus.
prparation physique du sol pourront jouer un rle C'est donc autant les quantits exportes par la
dterminant et permet de rendre compte de culture prcdente que ce que va exporter la culture
l'existence de plantes susceptibles d'tre exigeantes que l'on veut fertiliser qui dtermine Je niveau de la
et de plantes susceptibles d'tre peu exigeantes 13. dose de potassium appliquer.
Contrairement au potassium, le phosphore des
1 Les possibilits de transfert des ions P et K vgtaux est prsent pour moiti environ sous forme
dpendent de la prsence d'un film d'eau permanent organique et requiert d'tre minralis dans le sol
entre la racine et les particules de terre, mme pour que les plantes puissent de nouveau le prlever.
lorsque le flux de transpiration est proche de zro. La Certes la minralisation est un processus
gestion raisonne de l'eau apparat donc comme un relativement lent qui prsente l'inconvnient de ne
des facteurs dterminants de l'utilisation raisonne dlivrer que de manire parcimonieuse les ions
des engrais phosphats et potassiques par les racines. phosphates d'origine organique, mais il les protge en
mme temps de la fixation 14 sur les constituants
minraux du sol. Ceci explique que les CRU du
phosphore des rsidus vgtaux soient apparus au
2.5 Influence du devenir des moins quivalents ceux des engrais solubles dans
rsidus culturaux sur la bio- l'eau.
disponibilit de P et K dans le sol Si l'on considre en outre l'effet propre des matires
organiques qui peuvent parfois accrotre la
et sur les niveaux de fertilisation biodisponibilit du P dans le sol, on peut
logiquement admettre que Je phosphore des rsidus
Les rsidus de cultures constitus de tiges et feuilles de rcolte la mme efficacit agronomique que
abandonnes sur le sol aprs la rcolte contiennent
celui des engrais minraux solubles dans l'eau. La
gnralement l'essentiel du potassium prlev par les diffrence avec le potassium rside donc dans les
plantes mais peu de phosphore quelques exceptions quantits mises en jeu qui sont gnralement
prs comme la betterave et le soja. beaucoup plus faibles.
Il est admis que Je potassium contenu dans les tissus Ces quelques considrations sur l'efficacit
vgtaux est en quasi totalit prsent sous une forme agronomique du P et K des rsidus vgtaux nous
soluble. Il est de ce fait trs rapidement libr sur le renvoient au problme actuel de la jachre dont il
sol par les pluies qui "lavent" les tissus ncross et faut distinguer les deux modes principaux. Une
s'y comporte de faon identique celle du potassium jachre nue, qui tout naturellement ne recevra pas
apport par les engrais. En consquence, chaque fois d'engrais, peut tre assimile une dure quivalente
que les rsidus de rcolte sont enfouis dans le sol ils de vieillissement. Une jachre couverte peut
sont considrer comme la premire fertilisation l'inverse tre considre au moment de sa destruction
potassique pour la culture qui suivra. L'engrais comme une restitution dont l'importance sera
apport avant l'implantation de celle-ci en sera le fonction des quantits de P et K prleves par les
complment dont l'importance dpendra : plantes puis restitues au sol.
- de la quantit de K restitu par les rsidus

13 Culture exigeante : Culture ayant une faible capacit


extraire du sol les quantits d'lment nutritif ncessaires la
satisfaction de son besoin. pour laquelle on peut donc 14 Fixation: Ensemble de phnomnes physiques et chimiques
observer une rponse. mme dans des terres dont les teneurs plus ou moins rversibles pouvant conduire. il une diminution
analytiques sont suprieures la teneur seuil Timpasse. de la biodisponibilit des lments nutritifs.

7
CONCLUSION 3. COMPORTEMENT DES
En rsum, la nutrition phosphate et potassique des CULTURES VIS-A-VIS DE
plantes dpend : LA FERTILISATION
- des fertilisations appliques, de leur nature et des
conditions de leur application, du pouvoir fixateur du PHOSPHATEE ET
sol et du bilan entre-sortie ; POTASSIQUE
- de l'importance quantitative de la rserve
biodisponible prsente dans le sol mais aussi de son Le comportement diffrent des espces cultives vis-
aptitude alimenter les plantes et de la capacit du -vis des fertilisations phosphate et potassique a t
sol maintenir constante cette aptitude ; signal depuis longtemps. BONIFACE et BOSC le
rappelaient nouveau avec insistance dans leur
- du type de plantes ; synthse des essais de longue dure de l'INRA (4, 5).
- des conditions faites aux racines des plantes pour Ce fait apparat de manire vidente dans certains
accder aux engrais et la rserve biodisponible (tat essais de plein champ et tout particulirement en
structural du sol par exemple). l'absence continue d'apport d'engrais. Il se manifeste
par des pertes de production trs diffrentes d'une
Seule la ralisation optimale de toutes ces conditions
espce l'autre qui traduisent donc leur sensibilit
peut permettre de pratiquer un raisonnement sr des
fertilisations phosphate et potassique garantes d'une
une alimentation dficiente ou encore leur niveau
d'exigence d'un apport d'engrais pour assurer une
nutrition satisfaisante et d'une gestion conome des
alimentation non limitante. L'exprimentation au
intrants.
champ a galement montr que, pour un niveau de
biodisponibilit donn de l'lment dans le sol, la
dose d'engrais ncessaire pour assurer une
alimentation non limitante, du point de vue du
rendement, tait plus leve pour certaines espces
que pour d'autres.
Cette caractristique des espces apparat
actuellement comme le premier critre prendre en
considration. Cependant, pour l'intgrer dans un
schma de raisonnement, il faut au pralable en
proposer des lments de quantification qui
permettent d'tablir une hirarchie parmi les
principales espces cultives et qui constituent de
bons paramtres pour moduler les choix techniques.
Les exprimentations de longue dure ralises en
France ont permis d'tablir le classement des espces
les mieux reprsentes. Les pertes de production
associes l'impasse continue sur la fertilisation P
ou K ont t le critre retenu pour effectuer ce
classement.
. Rmax - Ro
Pertes de productton = x !OO
Rmax

R111ar : production maximale obtenue avec l'un des


rgimes P 1, P2, P3 ou K 1, K2, K3 correspondant
des doses croissantes de P205 ou K20
Ro : production du rgime Po ou Ko (sans apport).
L'exigence de chaque espce a ainsi t apprcie
par le niveau moyen des pertes de production et la
nature de leur distribution calculs pour
l'ensemble des donnes disponibles.
Une telle dmarche n'est certes pas exempte de
critiques. On pourrait tout d'abord lui objecter le fait
d'avoir confondu dans une mme statistique les
diffrentes annes d'exprimentation d'un mme

8
essai, c'est--dire des parcelles plus ou moins
appauvries en fonction de la dure de l'essai. Le biais 4. CARACTERISATION DE
qui pourrait en dcouler n'est en ralit que de peu
d'importance, car l'exception de quelques essais on
LA BIODISPONIBILITE
n'observe ( l'examen des donnes disponibles) ni Les choix techniques concernant la fertilisation
pour P, ni pour K, aucune tendance l'accroissement phosphate et potassique d'une culture ncessitent
des pertes de production avec l'appauvrissement des que soit apprcie la biodisponibilit du phosphore et
sols. De plus la prsence des espces se distribue de du potassium dans le sol. On entend par
faon peu prs alatoire dans la dure des essais. biodisponible toute espce chimique prsente dans le
sol qui peut tre absorbe par le vgtal (d'aprs (6)).
Le biais le plus important est d l'interaction lieu-
Autrement dit, on peut admettre que la rserve
espce ou espce-succession culturale. C'est ainsi que biodisponible est constitue de "l'ensemble des ions
la betterave est totalement absente des essais du Sud phosphate et potassium prsents dans le sol et
de la France et inversement pour le sorgho. De susceptibles de rejoindre la solution du sol en un
mme, pour la fertilisation potassique les prcdents temps compatible avec la dure de l'activit
prairies ou betterave influencent fortement la rponse
racinaire" (10).
des cultures en l'absence de fertilisation.
L'approche la plus universelle et la plus ancienne
Fonde sur une telle approche, trois groupes
consiste quantifier cette "rserve" biodisponible par
d'exigences ont pu tre dfinis.
des outils analytiques : c'est le domaine de l'analyse
de terre dont la porte et le domaine de validit ont
P20s K 0
2 t reprciss au chapitre 2.
Betterave. colza, Betterave,
Exigence leve luzerne, pomme pomme de terre A la lumire des rsultats rcents concernant la
de terre dynamique de ces lments dans le sol, il semble
Bl dur, mas Colza, luzerne, indispensable de complter ce premier niveau
Exigence ensilage, orge, mas ensilage, d'information par deux facteurs lis la pratique
moyenne pois, ray-grass, mas grain, pois, culturale : le devenir des rsidus de la culture qui
sorgho ray-grass, soja, prcde celle sur laquelle on doit tablir la
tournesol prescription de fumure et le pass rcent de
Avoine, bl Avoine, bl dur, fertilisation.
Exigence faible tendre, mas sorgho, bl
grain, tendre, orge, Ainsi la caractrisation de la biodisponibilit
soja, tournesol sorgho reposera sur la prise en compte simultane de ces
trois indicateurs : ceux-ci seront dtaills dans les
Ce tableau ne prsente que les cultures pour trois paragraphes suivants avant d'tre "combins"
lesquelles il existe des rfrences exprimentales. Il avec le critre "exigence" dans un tableau
est le rsultat de l'analyse des essais longue dure diagnostique gnral (tableaux 5 et 6).
dont la liste figure en annexe 2.
Avant d'entrer dans le dtail des critres proposs, il
Par dfaut: est ncessaire de dcrire la dmarche gnrale
(diagramme 1) aboutissant au conseil de dose.
- les cultures lgumires situes en rotation de
grandes cultures sont assimiles des cultures La prise en compte des trois critres voqus plus
exigeantes ; haut amne un diagnostic global de biodisponibilit
de l'lment dans le sol : on propose de retenir trois
- les cultures, pour lesquelles il n'existe pas classes de ce facteur. Ces trois classes aboutissent
actuellement de rfrence exprimentale, seront trois stratgies de fertilisation distinctes (S1, S2,
assimiles des cultures d'exigence moyenne. S3).

S3 : Une classe o le niveau de biodisponibilit dans


le milieu est suffisante pour permettre une politique
d'impasse 15 dans des conditions bien dlimites sur
Remarque importante : lesquelles nous reviendrons.
Ce classement est reprsentat~f" d'un comportement
moyen et les conditions de culture (itinraire S2 : Une classe de biodisponibilit qui permet de
technique, tat structural du sol, contraintes baser le conseil sur un niveau de fumure moyen dit
climatiques) sont susceptibles d'entraner quelques
mod~fcations de hirarchie : ce titre, le bl sur bl
peut tre considr comme une culture
moyennement exigeante pour le phosphore. l 5 Impasse : Absence de fumure durant une ou plusieurs annes.
aboutissant sur la priode considre 11 un hilan (F-E) ngatif.

9
Q) QUATRE CRITERES A DIAGNOSTIQUER
(1) (2) (3) (4)

1
1
EXIGENCE
DE LA CULTURE
1 .PASSE RECENT
DE FERTILISATION
DEVENIR DES RESIDUS
DE CULTURE 1 TENEUR DU SOL (t) 1

t < Trenf
Eleve Favorable
Restitus - brls Trcnf < t < Timp
Moyenne Moyen
Exports t > Timp
Faible Dfavorable
(Tren/ et T;mp dpendent
de l'exigence de la culture
et du milieu)

CV COMBINER (1) + (2) + (3) + (4)


BIODISPONIBILITE

._.,
~
3 2 1
Eleve Moyenne Faible

S3 S2 S1
Stratgie de fumure (impasse possible
(entretien) (entretien renforc possible)
sous certaines conditions)

EXIGENCE DE LA CULTURE 1
~--
....

Diagramme 1 - Dmarche gnrale de diagnostic et prescription du niveau de fertilisation


"d'entretien" 16 suffisant pour: Si l'on se rfre aux mthodes actuellement utilises
- permettre la stricte satisfaction des besoins de la en France, il est important de noter les situations o
culture l'utilisation d'un extractif donn peut poser problme.
- maintenir la biodisponibilit du Pet du K. Ainsi:
- DYER donne des rsultats entachs d'erreur dans
S1 : Enfin une classe de faible biodisponibilit qui des situations o il y a eu apports de phosphates
interdit toute suppression de fumure mme tricalciques (phosphates naturels) ;
temporaire et qui de plus ncessitera la mise en - JORET-HEBERT est galement sensible mais dans
oeuvre d'une fumure parfois suprieure celle une moindre mesure cette surestimation du P
propose au paragraphe prcdent. biodisponible dans le cas d'une fertilisation base de
phosphates naturels ;
On se reportera au chapitre 5 pour les modalits - OLSEN peut poser problmes dans les sols pH
pratiques de calcul de ces trois stratgies de fumure. faible (pH eau~ 6).

Dans le cas d'apports de matires organiques de type


boues d'puration, les mthodes foret-Hbert et Dyer
4.1 Critres prendre en compte ont tendance surestimer le phosphore disponible.
Cette surestimation est plus forte pour Dyer.

4.1.1 L'analyse de terre Toutes ces mthodes donnent des informations


errones dans les andosols.
Cet outil fournit un indicateur d'une quantit
extractible 17 dite "assimilable" dans le cas du Remarque:
phosphore ou "changeable" dans le cas du
potassium, en rfrence aux modalits d'extraction Les mthodes faisant appel des mesures
utilises pour chacun d'eux. biologiques (dtermination de l'ATP, des
phosphatases, de la biomasse microbienne) donnent
des rsultats non corrls au phosphore
4.1.1.1 Mthodes et domaines de validit biodisponible tel qu'on l'a d~finit.
1 Pour le phosphore
Avant toute considration, il est donc important de
Une analyse de routine consiste extraire du sol une vrifier que l'extractif utilis l'a t dans son domaine
fraction du phosphore au moyen d'un ractif plus ou de validit.
moins conventionnel. La quantit ainsi extraite est
frquemment dnomme "phosphore assimilable", 1 Pour le potassium
alors qu'il ne s'agit que du phosphore extrait du sol
par un ractif chimique et non par un vgtal. Une Le ractif utilis pour extraire le K changeable
telle dmarche, qui procure un seul paramtre (actate d'ammonium) ne pose pas de problme
exprimental, ne peut permettre de caractriser le particulier dans l'ensemble des situations franaises.
phosphore biodisponible que par son facteur quantit.
Les mthodes d'extraction sont multiples : aucune
n'est universelle, mais certaines sont cependant
4.1.1.2 Interprtation
mieux adaptes que d'autres l'estimation du facteur La pertinence de l'interprtation sera lie la qualit
quantit (8). De manire schmatique il apparat que du rfrentiel agronomique ncessaire
les meilleures mthodes d'extraction sont les moins l'tablissement des normes d'interprtation.
agressives l'gard du sol ; mais elles sont aussi L'interprtation d'une teneur analytique dpend du
celles qui extraient les quantits de phosphore les modle gnral de raisonnement adopt : le
plus faibles et par voie de consquence les plus diagnostic sera bas sur la comparaison de la valeur
difficiles dterminer avec prcision. mesure un jeu de valeurs "remarquables" ou
Toutefois les mthodes actuelles refltent bien le "normes" 18 qui, compte tenu des trois domaines de
rgime de fertilisation applique dans la dure.

16 Fumure d'entretien: 18 Norme d'interprtation : Ensemble de teneurs analytiques


- Classiquement. fumure phosphate ou potassique applique tablies exprimentalement pour un type de sol et une rgion
en vue de maintenir la teneur analytique du sol un niveau donns. permettant de diagnostiquer la biodisponibilit des
jug satisfaisant dans une succession culturale donne. lments nutritifs du sol.
- Actuellement cl par convention, on continue d'appeler Les seules caractristiques analytiques de l'chantillon de
"fumure d'entretien" la fumure applique dans les situations terre analys sont en gnral insuffisantes pour
o la biodisponibilit du phosphore ou du potassium est l'tablissement de ces normes. Elles dpendent du type de sol
juge correcte. ainsi que du climat. des espces cultives. des techniques
17 Elment extractible : Elment nutritif du sol dont la teneur culturales (formes d'engrais. . .. ). du niveau
est estime partir d'une mthode analytique. d'intensification, ...

11
disponibilit 1, 2, 3 du tableau 1, sont des valeurs Des systmes de culture pratiqus. Les critres de
seuils qui doivent rpondre aux deux questions caractrisation prcdemment voqus sont d'ordre
suivantes: morphologique et tendent caractriser d'abord le
"disponible" (au travers des critres supposs lis
aux possibilits de renouvellement des pools
1 Quelle est la teneur analytique minimale d'lments forte mobilit) et "la fraction" de ce
admissible pour un type de sol et une culture donns dernier exploitable par les racines (cette fois-ci au
telle qu'une impasse annuelle n'entrane pas de travers de critres de caractrisation de l'extension et
diminution significative de rendement de la culture du fonctionnement du systme racinaire). D'autres
considre ? facteurs ou conditions de milieu modifient les
Nous appellerons cette valeur Tmp (pour "impasse"). possibilits d'accs ces pools d'lments les plus
mobiles : niveau de satisfaction des besoins en eau et
en azote notamment, ou encore tat structural du sol.
1 Quelle est la teneur maximale en dessous de Il pourra donc tre judicieux de moduler les seuils
laquelle, pour un milieu et une culture donns, il est proposs en fonction de ces conditions de milieu.
ncessaire pour satisfaire les besoins de celle-ci
_ d'apporter une quantit d'lment fertilisant
suprieure la dose dite d'entretien ? 1 Ce jeu de valeurs seuils Trenf et Tmp devra
galement tre propos par classe d'exigence vis-
Nous appellerons cette teneur Trenf (pour -vis du P et du K. En effet, l'existence de trois
"renforc"). classes d'exigence est bien rvlatrice d'un
comportement trs diffrent des espces vis--vis des
lments phosphore et potassium prsents dans le
Ainsi, les deux valeurs proposes, Trenf, Timp. sol : le "biodisponible" est, toutes choses gales par
dfinissent trois domaines justifiables des trois ailleurs, troitement li la culture considre.
stratgies S3, S2, S 1 prcdemment voques. En fait,
ces trois classes seront dfinies en prenant en compte Ceci ncessite donc d'adopter une mthodologie
deux critres supplmentaires : devenir des rsidus propre fournir ces valeurs seuils.
de culture et pass de fertilisation (voir tableaux 5
et 6).
La dmarche propose a dj fait l'objet de
nombreuses mises en oeuvre (1, 2, 3, 7, 12, 13, 15, 18,
20, 21, 22, 23) et ne s'en distinguera que par la prise
4.1.1.3 Elaboration des normes en compte de faon plus formelle des trois niveaux
d'interprtation: mthodologie propose d'exigence des cultures.

Le rfrentiel est constitu des essais de fertilisation


1 Le jeu de valeurs normatives Trenfi Tmp devra PK de longue dure qui permettent le calcul des
tre propos par type de milieu jug homogne vis-- indices de rendement IR imf et IR renf selon le
vis: principe dcrit dans le tableau .
De la dynamique de P et K dans le sol. Ceci
suppose une caractrisation de ces milieux l'aide de
critres descriptifs : PLET et RUELLAN (18) ont
propos une telle dmarche, qui n'a, pour l'instant,
fait l'objet que d'une validation partielle (14) mais qui
devrait tre considre comme un exemple porte
mthodologique.

Rendement Indice de rponse


observ A l'impasse Au renforcement
Rmax - Ro R2 - R1
IRimr = X ) IRrenJ' =
Rmax
X 1OO
Rmax
Do= dose nulle; D 1 =dose voisine de l'entretien; D2 =double de Dt
Rmax =meilleur rendement observ (Ro ou Ri ou R2).
Tableau 1 - Calcul des indices de rponse pour l'tablissement des valeurs Timp et Trenf

12
Tous les ans, on peut donc calculer :
Frquence o IR r. , > seuil S
re1~ 1 orce
- la rponse 19 de la culture l'impasse si c'est une %
culture de faible ou moyenne exigence (/Rimp);
100
- la rponse au renforcement de fumure si c'est une
culture d'exigence moyenne ou leve (!Rrenf).

Ainsi, et toujours par type de sol, on peut confronter


la teneur du sol (en P205 et K10) au nombre de cas
o la rponse de la culture est "significative". Plus
prcisment, on construit les deux graphiques
f
suivants :
0
TrefZ; 1orce, teneur du sol (t)
1 Comment trouver Tmpasse : chiffrer la rponse des parcelles dose 1
des cultures de faible et moyenne exigence la
suppression de fumure (un graphique pour chaque
classe d'exigence). Si t < Trenf!Jrc on observe que le renforcement de
fumure procure un gain de rendement d'au moins
S % dans f % des cas.
Frquence o IR unpasse
. >seuil S
% Le choix du seuil S sera dict par la prcision des
essais et par des considrations d'ordre conomique.
100 Si "classiquement", compte tenu de la prcision des
essais de plein champ on retient souvent les seuils 5
ou 10 %, ce choix peut tre diffrent en fonction de
l'volution du contexte conomique et du niveau de
risque acceptable par l'agriculteur.
Ce niveau de risque acceptable orientera galement
f le choix de,f, Trenf et Timp

Dans certains milieux, le nombre insuffisant


0 d'essais ne permettra pas ce type d'approche pour la
teneur du sol (t) dfinition de Tren/ et Timp_ : il sera alors ncessaire
1impasse
des parcelles dose 0 d'oprer par extrapolation des rfrences disponibles
sur des milieux proches.
Si t < Timpasse on observe une chute de rendement On se reportera (22, 13) pour obtenir des dtails sur
d'au moins S % dans f % des cas : l'impasse est donc cette dmarche exprimentale.
possible avec un risque acceptable si t > Timpasse Classiquement on retient f = 0 et S = 5 ou 10 %. On
(moins de f % des cas prsentant une chute de recherche donc Timp et Trenf tels que respectivement
rendement suprieure S %). une impasse n'entrane pas de chute de rendement
suprieure 5 ou 10 % quand t > Timp et que le
1 Comment trouver Trenforc : chiffrer la rponse renforcement de fumure ne procure pas
des cultures de moyenne et forte exigence au d'augmentation de rendement de plus de 5 ou 10 %
renforcement de fumure (un graphique pour chaque quand t> Trenf
classe d'exigence).
Remarque:
La teneur t du sol pourra tre remplace par toute
autre combinaison de critres juge plus pertinente
vis--vis du diagnostic.

19 Rponse culturale : Toute variation significative observe.


sur tout ou partie du vgtal. rsultant d'apports diffrencis
4.1.2 Les rsidus de culture du
d'lment fertilisant. prcdent
La rponse des cultures peut tre apprcie par :
- le rendement commercialisable d'un produit
Par rsidus de culture on entend ceux dont la
- les quantits d'lments absorbes un stade donn restitution n'est pas obligatoire : parties ariennes des
- la qualit de la rcolte cultures rcoltes en grain ou racines (pailles de
- les composantes du rendement. crales ou pois, cannes de mas, tiges de colza, verts

13
de betteraves, ... ). Le devenir des rsidus de la
culture prcdente peut influencer de faon Mthode Apprciation
significative la rponse la fertilisation minrale de Faible Modre Eleve
la culture suivante. P:P:; FARDEAU (r 1/R) > 0,4 0.2 - 0,4 < 0,2
STUDER(%) <70 70- 95 >95
Compte tenu du coefficent rel d'utilisation (CRU) KzO VAN DER <30 30 - 65 >65
du phosphore et du potassium contenus dans ces MAREL (%)
rsidus, on assimile la restitution de ceux-ci un Tableau 2 - Caracterisation du pouvoir fixateur
apport quivalent d'engrais soluble eau. Il semble Le pouvoir fixateur sera utilis comme facteur de
cependant opportun de situer un seuil de restitution
(Rp pour P205 ou Rk pour K10) en dessous duquel pondration du bilan cultural F - E.
on ne prend pas en compte l'effet rsidus de culture. En pratique :
Ainsi, dans l'tat actuel des connaissances on propose 1 Si l'on ne dispose pas d'une mesure du pouv01r
de considrer une situation avec rsidus restitus fixateur, on pourra en faire une estimation :
]orque Rp dpasse 40 kg de P20s par ha et Rk 80 kg
Par confrontation du bilan F - E avec la variation
de K10 par ha.
de teneur du sol enregistre sur la mme priode.
Cette confrontation peut tre tablie sur la parcelle
faisant l'objet du diagnostic ou sur un ensemble de
4.1.3 Le pass rcent de fertilisation parcelles constitues en rseau, dont la
caractrisation aura montr qu'elles peuvent tre
L'examen des comportements des essais de longue considres comme appartenant un mme ensemble
dure conduit la prise en compte d'un phnomne homogne en matire de comportement vis--vis du
dcrit par ailleurs (voir chapitre 2.). On assiste un phosphore ou du potassium ;
arrire-effet 20 d'un apport d'engrais trs variable Pour K10 en utilisant une relation statistique
selon les situations : en d'autres termes il y a perte de tablie rgionalement qui prend en compte des
"mobilit" des lments phosphore et potassium critres analytiques accessibles l'analyse de
aprs apport, cette perte pouvant tre trs rapide ou routine : K10 changeable, CEC, ... ;
au contraire trs lente. Pour P205, en sols calcairse seulement, en utilisant
la concentration Cp en P de la solution du sol et de la
Les outils analytiques, dont nous disposons en
teneur en phosphore Olsen. En effet, il existe d'une
routine, ne permettent pas de dceler de faon
part une bonne corrlation entre- P Olsen et E1 et
satisfaisante cette chute de "biodisponibilit" de
l'lment apport par l'engrais. Il faut donc proposer d'autre part une relation
une apprciation de ce phnomne au travers d'autres
critres : le pouvoir fixateur du sol et le bilan
~
R
=~
Cp
d' o ~
R
=k x p Olsen
C
F-E 21 (diffrence entre les fumures et les r 1/R = fraction du traceur (radioactivit) restant en
exportations). solution aprs une minute d'change isotopique
El = quantit calcule de phosphore isotopiquement
changeable en 1 minute
4.1.3.1 Pouvoir fixateur Cp =concentration en phosphore de la solution du sol.
Il s'agit d'une caractristique du sol pouvant tre 4.1.3.2 - Bilan cultural F - E
apprcie en l'tat actuel des choses, selon diffrentes
mthodes (pour P2s: FARDEAU, STUDER, pour 1 Il s'agit du solde moyen annuel pondr (fumure -
K10 : VAN DER MAREL). exportations) des quatre dernires annes. Si l'on
note (F-E)1, (F-E)z, (F-E)), (F-E)4, les bilans F-E
Le tableau suivant prcise les seuils permettant la lmentaires respectivement des annes n-1, n-2, n-3
ventilation dans trois classes. et n-4 (n tant l'anne en cours), on calcule F-E
moyen not par la suite F - E :
F _ E =~[(F _E)i + (F - E)2 + (F - E)3 + (F - E)4]
2 2 3 4

20 Arrire-effet ou effet rsiduel : Consquence plus ou Ceci permet d'accorder un "poids" plus important au
moins long terme des pratiques culturales sur la quantit d'un solde des annes les plus proches (dnominateurs).
lment susceptible d'tre mise disposition du peuplement
vgtal ou transfre hors de la couche du sol prospecte par
NB: La multiplication par 112 permet de ramener
les racines.
F-E une moyenne annuelle puisque l + 112 + 113 +
21 Bilan F-E : Ce bilan reprsente pour un lment et une 114 = 2,1 ""2).
priode (un ou plusieurs cycles culturaux) donns. la
Dans le calcul de F - E, seules les formes de
diffrence les fumures et les exportations exprimes en
kg/ha. Ce calcul est applicable la parcelle. 11 un groupe de
phosphore adaptes au milieu seront prises en
parcelles homognes ou l'exploitation. compte (voir chapitre 6.2.1 ).

14
1 On propose la cration de trois classes 4.2 Le diagnostic global de
diagnostiques de F - E : biodisponibilit
En premire approche on pourrait
F-E:::; b1 fixer pour b J et b2 les valeurs Aprs avoir expos sparment les diffrents
sui vantes su jettent rvision en lments du diagnostic, il s'agit de les combiner pour
fonction de l'tat d'avancement des porter une apprciation globale sur les possibilits
b1 < F- E:::; b2 d'accs aux lments Pet K du sol : c'est l'objet des
connaissances et d'ajustement selon
les systmes de culture tableaux 5 et 6.
F-E > b2
b1 = 0 b2 =40 kg/ha pour P205
60 kg/ha pour K20
Les bases de la dmarche et la lecture des
tableaux 5 et 6
4.1.3.3 Combinaison du bilan F- E et du Les diffrentes modalits des trois critres
pouvoir fixateur prcdemment dcrits. (devenir des rsidus du
Le tableau 3 expose la combinaison de ces deux prcdent, pass rcent de fertilisation et teneur du
critres pour l'apprciation du critre "pass rcent de sol) sont croises avec le niveau d'exigence de la
fertilisation". culture en phosphore et potassium pour aboutir un
jugement global de biodisponibilit : lev.e (classe
F-E Pouvoir fixateur 3), moyenne (classe 2) ou faible (classe 1).
Faible Modre Eleve
Ainsi construit, le tableau gnral amne se
F-E>b2 Favorable Favorable Moyen
positionner dans une des trois classes de
b1<F - E::;b2 Favorable Moyen Dfavorable biodisponibilit en phosphore et potassium : le
Moyen Dfavorable Dfavorable conseil de fumure sera dduit selon les rgles
F-E!5:b 1
proposes au chapitre 5.
Tableau 3 - Typologie du critre "pass rcent de
fertilisation" selon F - E et pouvoir fixateur Pour P20 5 et par souci de simplification nous
n'avons pas tenu compte du critre "devenir des
rsidus du prcdent". S'il s'avrait que pour
Quelques prcisions : certaines cultures la restitution de rsidus dpasse
frquemment plus de Rp = 40 kg de P205/ha (voir
Si l'on ne peut pas avoir accs au pouvoir fixateur 4.1.2), il faudrait alors proposer une estimation la
et/ou au bilan F - E, on propose d'utiliser le nombre hausse de la biodisponibilit.
d'annes sans apport de P205 ou K20 (soit n),
comme indicateur . Le tableau 4 tablit alors la
correspondance entre N et les classes favorable,
moyen, dfavorable du critre "pass rcent de la Si l'on ne dispose pas d'une analyse de terre
ferti 1isation". permettant de connatre t (teneur analytique en P205
ou K20), on propose alors le raisonnement suivant :
Nombre d'annes
culturales (n)
successives sans 1 s'il n'existe pas de facteurs ou conditions limitant
apport d'engrais () 1 ?2 le rendement (le ralis est proche du potentiel) alors
(minral ou
organique) on suppose Trenf < t < Timp et on "rentre" dans les
Classe du critre
tableaux 5 et 6 ;
"pass de Favorable Moyen Dfavorable
fertilisation
1 si le rendement observ est infrieur au potentiel
Tableau 4 - Evaluation du critre "pass rcent on est en prsence de facteurs ou conditions
de fertilisation" en l'absence d'estimation du bilan limitants:
F - E et/ou du pouvoir fixateur si F - E > 0 (voir 4.1.3.2) on pourra conseiller de
diminuer la fertilisation PK jusqu' identification du
facteur limitant
Remarque:
si F - E ::; 0 on conseillera une fertilisation
Une anne de jachre couverte ne sera pas correspondant un niveau de biodisponibilit moyen
considre comme une anne d'impasse en terme de (classe 2) : voir tableaux 5 et 6.
vieillissement. On prendra en compte l'importance de
la_ restitution des rsidus (cf chapitre 4.1.2 ).

15
Devenir des rsidus Pass rcent de Teneur du sol (1) Exigence de la culture en P 20 5
du prcdent fertilisation Faible Moyenne Eleve
Timo< t 3 3 3
Favorable Trcnf < t < Timn 2 2 2
Indiffrent t < Trenf 2 2 2
(restitution Timn < t 3 3 2
gnralement Moyen Trenf < t <Timo 2 2 2
infrieure t < Trenf 1 1 1
40 kg/ha P20s) Timn < t 2 2 2
Dfavorable Trenf < t <Timo 2 1 1
t < Trenf 1 1 1
, .. 1
(1) Timp et Trenf detm1s par classe d exigence de la culture

Tableau 5 - Diagnostic de la biodisponibilit en P20s : 1 =faible 2 =moyenne 3 =leve

Rsidus du prcdent Pass rcent de Teneur du sol (1) Exigence de la culture en K 2 0


fertilisation Faible Movenne Eleve
Timo< t 3 3 3
Favorable Trcnr< t <Timo 2 2 2
t<Trenf 2 2 2
Timo< t 3 3 2
Restitus, brls Moyen Trcnf< t <Timo 2 2 2
t < Trenf 2 1 1
Timo< t 2 2 2
Dfavorable Trcnf< t <Timo 2 2 2
t < Trenf 2 1 1
Timo< t 3 3 2
Favorable Trcnf < t < Timn 2 2 2
t<Trenf 2 1 1
Timo<t 3 2 2
Exports Moyen Trcnf < t <Timo 2 2 2
t < Trenf 2 1 1
Timo< t 2 2 1
Dfavorable Trcnf< t < Timn 2 1 1
t<Trenf 1 1 1
, ..
(1) Timp et Trenf detm1s par classe d'exigence de la culture
Tableau 6 - Diagnostic de la biodisponibilit en K 20 : 1 =faible 2 =moyenne 3 =leve

Classe de biodisponibilit Stratgie Exigence de la culture


(voir tableaux 5 et 6) (voir 4) Faible Moyenne Eleve

P20s K20 P20s K20 Ol P20s K20


3 (leve) S3 0 0 () (0)-0 1,0 1,0
2 (moyenne) S2 1,0 1,0 1,0 ( 1,0)-1,5 1,5 1,2
1 (faible) S1 1,2 1,0 1,5 ( 1,5)-2,0 2,5 2,0
0) entre parenthse : coefj"icients pour cultures dont on exporte la plante entire
Tableau 7 - Coefficients multiplicatifs des exportations pour le calcul des doses de P205 et K20

16
5. CONSEIL DE FUMURE : Pour K10, on distinguera deux populations distinctes
de cultures moyennement exigeantes : celles
BASES DE PRESCRIPTION n'exportant que les grains et celles exportant la plante
entire (chacune justifiable d'un coefficient
Les conseils de fumure prsents sont applicables diffrent).
avec des formes d'engrais P205 solubles eau ou
citr~te d'ammonium neutre, mlanges au sol avant
semis. Ces bases de prconisations intgrent les rflexions
de divers auteurs ayant eu proposer des stratgies
Le tableau 7 prsente les conseils de doses selon la de fertilisation issues de l'examen des essais longue
classe d'exigence en P20s ou K10 de la culture en dure disponibles en France, notamment !'INRA (4,
cause et le niveau de biodisponibilit caractris aux 5, 16, 17).
tableaux 5 et 6.

Ces conseils font rfrence au niveau d'exportation


de la culture en place l'aide d'un coefficient
multiplicatif variant entre 0 et 2,5.

Exemple:
Succession betterave-bl-pois-bl.
Limon profond sain.
Rsidus de culture enfouis.
Prcdent de la betterave non fertilis.

NORMES D'INTERPRETATION (exemple)

P 2o Joret-Hbert (ppm) K 0 changeable (ppm)


5 2
Classe d'exigence
de la culture Trenf Timp Trenf Timp
Eleve 100 - 180 -
Moyenne 100 250 150 300
Faible 80 150 80 200

Rsultat analyse de terre : P20 5 JH = 90 ppm


K20 ch = 250 ppm

DIAGNOSTIC BIODISPONIBILITE (cf. tableaux 5 et 6) ET CONSEILS DE FUMURE (F) (cf. tableau 7)

P20s KiO
Biodisponibilit Fumure Biodisponibilit Fumure
F = 2,5 X F X 1,2 X
Betterave 1 Exoortations 2 Exoortations
Bl 2 F = Exoortations 3 F=O
F=l.Sx F= 1,5 x
Pois 2 Exportations 2 Exportations
Bl 2 F =Exportations 3 F=O

17
6. MODALITES D'APPORTS 6.1.2 Formes du potassium dans les
DES ENGRAIS engrais potassiques
PHOSPHATES ET La mme rglementation classe les engrais
potassiques en faisant rfrence une solubilit
POTASSIQUES minimale dans l'eau, et pour certains produits une
La productivit de l'unit fertilisante apporte sur une teneur maximum de chlore (tableau 10).
culture va dpendre la fois des qualits chimiques
et des qualits physiques de l'engrais utilis. Teneur
Dnomination minimale en Autres exigences
Les qualits chimiques d'un engrais dpendent de la
KzO
forme chimique de l'lment fertilisant uitlis, de sa
solubilit ou non dans l'eau, de son association avec Chlorure de
potassium 37 % K2 0 Soluble dans l'eau
d'autres au moment de l'apport et de sa teneur dans
l'engrais utilis (titre garanti). Chlorure de
potassium 29 % K10. Soluble dans l'eau
contenant du sel 5%Mg0
de magnsium
6.1 Aspects rglementaires Sulfate de
Soluble dans
47 % K10 l'eau, pas plus de
potassium 3 % de chlore
Sulfate de Soluble dans
6.1.1 Formes du phosphore dans les potassium 22 % K20, l'eau, pas plus de
engrais phosphats contenant du sel 8%Mg0 3 % de chlore
La rglementation sur les matires fertilisantes 22 de magnsium
(norme NF U 42-001) classe les engrais phosphats Soluble dans
Nitrate de 42 % K10, l'eau, pas plus de
suivant leur solubilit dans des ractifs 12 % N nitrique
conventionnels (tableau 8). potassium 1 % de chlore

La solubilit mentionne n'est pas suffisante pour Soluble dans


juger du comportement agronomique de l'engrais Extraits de 30 % K2 0 - l'eau, pas plus de
phosphat dans le sol. Elle permet par contre de vinasse 1 % de chlore
prciser la nature chimique de l'engrais phosphat
utilis. Ces formes de potassium peuvent se trouver
associes dans des binaires PK ou NK et dans les
Les tests utiliss aboutissant cette classification ont ternaires NPK
pour but essentiel de contrler l'exactitude des
dclarations des formes et teneurs en P205 figurant Tableau 10 - Engrais potassiques (NF U 42-001)
sur les sacs des divers engrais, et de distinguer les
diffrentes formes de P205 (tableau 9).
Si vous lisez sur Le phosphate est
l'tiquette sous forme de
"Solubilit dans ... "
Citrate d'ammonium Phosphate d'ammoniaque
neutre et eau Superphosphate
Citrate d'ammonium
alcalin (Peterman) Phosphate bicalcique
Citrate d'ammonium Phosphate al umino-
alcalin (Joulie) calciaue (Phosoal)
Acide citrique Scories Thomas
Acide formique Phosphate naturel tendre
Phosphate naturel dur,
Acide fort pur ou en mlange
Tableau 9 - Formes de phosphore selon les
ractifs

22 Matire fertilisante: Les matires l"ertilisantes comprennent


les engrais. les amendements. et d'une manire gnrale. tout
produit dont l'emploi est destin fa assurer ou fa amliorer la
nutrition des vgtaux ainsi que les proprits physiques.
chimiques cl biologiques des sols.

18
\

Finesse de mouture
Dnomination Teneur en P20s Solubilit du P20s Pourcentage minimal, en masse, de passage au tamis ouverture de maille de
minimale 0,063 mm 0,125mm 0,160 mm 0,630mm
75 % au moins du P2 U5 total doit tre
Scories Thomas 12 % P 20 5 total soluble dans l'acide citrique 2 % - - 75 o/c 961K
normal 16 % P20s Soluble dans le citrate d'ammonium
Super- neutre, 90 % au moins du P 20 5 dclar
phosphates concentr 25 % P20s soluble dans le citrate d'ammonium - - - -
neutre doit tre soluble dans l'eau
triple 38 % P20s

Phosphate naturel 40 % au moins du P20 5 total dclar


partiellement solubilis 20 % P20s doit tre soluble dans l'eau - - 90% 98 %
Phosphate bicalcique Soluble dans le citrate d'ammonium
Phosphate prcipit dihydrat 38 % P20s alcalin (Peterman) - - 90% 98 %
Soluble dans le citrate d'ammonium
Phosphate dsagrg 25 % P20s alcalin (Peterman) - - 75 % 96%
75 % au moins du P2U5 total doit tre
Phosphate alumino-calcique 30 % P 20 5 total soluble dans le citrate d'ammonium - - 90% 98 %
' alcalin (Joulie)
55 % au moins du P20 5 total dclar
Phosphate naturel tendre 25 % P 20 5 total doit tre soluble dans l'acide formique 90% 99% - -
2%
Soluble dans le citrate d'ammonium
neutre et/ou dans l'eau. L'cart entre le
P20s total et le P 20 5 soluble dans le
Engrais NP 5 % P20s avec 3 % Net la citrate d'ammonium neutre ne doit pas
somme N + P20s + K10 = 18 % dpasser 2 %. Si le P 2 0 5 soluble dans - - - -
l'eau n'atteint pas 2 %, on ne peut
dclarer que le P 2 0 5 soluble dans le
citrate d'ammonium neutre

Ces formes de phosphate peuvent se trouver associes dans des engrais binaire.s PK ou NP et dans des ternaires NPK

Tableau 8 - Engrais phosphats (NF U 42-001)


6.2 Formes d'engrais phosphats Ainsi les scories Thomas ont une valeur neutralisante
importante. En sol acide l'effet chaux des scories
et nature du sol : domaine s'ajoute l'effet phosphore. Les phosphates naturels,
d'utilisation le phosphate bicalcique, les superphosphates et le
phosphate alumino-calcique n'ont pas d'effet
La rponse la fertilisation phosphate est en significatif sur le pH du sol.
relation troite avec la nature et la teneur du P20s
dans le sol. En sol trs acide, si un chaulage n'est pas effectu,
l'apport de phosphate d'ammonium accentue l'effet
Le choix des engrais dpend en premier de la ngatif de l'acidit du sol (en particulier
biodisponibilit du sol en phosphore. augmentation du risque d'intoxication ammoniacale).

6.2.1 Cas des sols biodisponibilit du


phosphore correcte ou leve 6.3 Qualit de l'pandage
(tableau 11) Les engrais solides sont les plus rpandus et se
prsentent sous des formes varies : granule, perle,
Dans le cas des sols trs acides (pH eau ~ 5,5) un
compacte, cristallise, pulvrulente.
chaulage pralable est souvent indispensable. En
effet, la prsence en trop grande quantit des ions fer La forme granule est prdominante et continue se
ou aluminium perturbe le dveloppement racinaire dvelopper aux dpens des autres prsentations.
des cultures et s'avre tre le premier facteur limitant.
En sol trs sableux (Landes), un pH eau de 5,2 ne L'apport au sol des engrais ncessite un pandage
limite pa<> le dveloppement du mas prcis et rgulier sur la culture avec rpartition
homogne et conservation de la teneur en tout point
de la parcelle.
6.2.2 Cas des sols faible Pour les engrais pulvrulents, l'apport se pratique au
biodisponibilit du phosphore moyen d'pandeurs pendulaires ou centrifuges munis
de protection (jupes en toile) ou avec des pandeurs
Il faut privilgier les formes phosphates grande quips d'une vis de 6 m ou 8 m.
solubilit dans l'eau.
Pour les autres formes d'engrais solides, on utilise
des pandeurs pneumatiques ou des pandeurs
6.2.3 Action des engrais phosphats sur centrifuges.
le pH eau du sol
La nature des engrais phosphats utiliss peut
modifier d'une faon significative le pH eau du sol.
pH
6,2 ::=::pH eau::=:: 7,2
pH::=::5,5 5,5 < pH eau : =: 6,2 CaC032:10 %
ou CaC03 < 10 %
Phosphate d'am.
Su er hos hate
Bicalciques

Scories Thomas

Phosphates alum. calciques

Phosphates naturels

,___ _,l Forme utilisable

- Forme gnralement dconseille


Parmi les diffrentes formes, toutes n'ont pas la mme efficacit ; l'efficacit relative est prendre en compte sous
l'angle agronomique et conomique
Tableau 11 - Choix du type d'engrais selon le pH du sol

20
De tous les pandeurs d'engrais utiliss en - une bonne sphricit pour que la trajectoire du
agriculture, l'pandeur centrifuge est de loin le plus granul dans l'air soit la plus stable possible.
frquent. II prsente en effet les avantages suivants :
- investissement relativement faible
- nettoyage facile
- formes compactes 6.4 Efficacit des apports
- simplicit de fonctionnement
- capacit de travail trs grande. L'efficacit agronomique des lments phosphore et
potassium apports aux cultures peut tre apprcie
La rgularit d'pandage s'apprcie au moyen du en premire analyse par le supplment de production
coefficient de variation (pour n mesures de quantit d la seule fertilisation P ou K. Or
d'engrais pandu au sol par m2, sur la largeur l'exprimentation agronomique a montr que pour la
d'pandage). Cette valeur peut varier de 5 40 %. mme quantit de phosphore ou de potassium
apport, la productivit pouvait varier d'une faon
importante en fonction :
6.3.1 La dose d'engrais par hectare - de la solubilit eau de l'engrais
- de l'tat physique de l'engrais
fertilis - du mode d'incorporation au sol
Il faut rechercher une prcision d'au moins 8 % en - du stade de dveloppement de la culture au moment
vitant surtout les units en trop. Pour cela, l'engrais de l'apport.
doit avoir:
- une densit apparente connue et constante
- un taux d'humidit au voisinage de 1 % pour les 6.4.1 Solubilit eau de l'engrais
NPK, 5 % pour les PK
- un taux de poussire infrieur 0,08 % Cette solubilit eau peut varier d'une faon
- une absence de prise en masse considrable dans le cas des engrais phosphats.
- une sphricit la meilleure possible pour assurer un
coulement sans contrainte dans la trmie de Solubilit dans un mme Le phosphate est
l'pandeur. volume d'eau pH 7 sous forme de
r-
Eleve Phosphate d'ammoniaque
6.3.2 Une largeur d'pandage respecte Superphosphate

Pour atteindre la largeur de projection ncessaire la


----------- ---------------
Phosphate bicalcique
largeur de passage choisie : 16 m, 20 m, 24 m, 28 m, Faible Scories Thomas
32 m avec les pandeurs centrifuges double plateau,
Phosphate alumino-calcique
il faut que l'engrais ait :
(Phospal)
- un diamtre mdian, D50, trs voisin de 3,2 mm
------------
Trs faible
----------------
Phosphates naturels tendres
- un talement granulomtrique infrieur 1,2 mm
pour 80 % des granuls et durs
- une friabilit (ou taux de bris) la plus basse
possible, infrieure 5 %. Tableau 12 - Solubilit eau des engrais phosphats"
On a montr clairement que pour une mme teneur
en P205 soluble eau et citrate d'ammonium,
6.3.3 Une rgularit d'pandage l'efficacit des diffrents engrais tests tait en
parfaite liaison troite avec le pourcentage de soluble eau
dans ce total, mais aussi avec la facilit avec laquelle
La rgularit d'pandage sera juge satisfaisante, si la cette solubilisation dans l'eau se faisait (24).
variation de la rpartition au sol est infrieure 8 %.
Les engrais phosphats ayant la solubilit dans l'eau
Pour cela, il faut que l'engrais ait : la plus leve sont donc les plus susceptibles
- une duret suffisante pour viter l'clatement et la d'accrotre de manire significative, au moment de
l'apport, la fraction du phosphore la plus assimilable
formation de poussire sur les pales de l'pandeur
du sol.
centrifuge ;
- une densit suffisante pour effectuer le trajet Pour les engrais potassiques, les formes chlorure,
correspondant l'impulsion des pales de l'pandeur sulfate et nitrate ont des solubilits eau satisfaisantes
(au moins 850 g/litre) ; mais les risques d'accidents par excs de salinit sont

21
plus levs avec les formes chlorure et nitrate quand La localisation a un effet favorable trs net avec le
ces derniers sont apports en trs forte quantit. phosphate d'ammonium trs soluble dans l'eau.
L'efficacit agronomique diminue avec la
localisation du super triple granul moins soluble
6.4.2 L'tat physique de l'engrais l'eau que le DAP et surtout avec le phosphate
bicalcique granul peu soluble dans l'eau. Par contre
La forme granule facilite l'utilisation d'un matriel la dispersion dans le sol d'une forme entirement
d'pandage prcis et de grande largeur de travail soluble eau est dfavorable son efficacit.
(pandeur centrifuge double plateau). Mais la
granulation de l'engrais diminue l'effet de dispersion La conjugaison des effets formes de phosphore et
et ralise une certaine forme de localisation dans le placement aboutit une valorisation diffrente des
sol. fumures appliques :
Pour les phosphates non ou peu solubles dans l'eau, - toutes les formes de phosphore peu solubles dans
le diamtre des particules est un critre essentiel, car l'eau doivent toujours tre intimement mlanges
il dtermine la surface de contact entre le sol et les avec le sol fertiliser ;
particules de phosphate, gage d'efficacit
agronomique. - par contre le DAP et le superphosphate gagnent en
efficacit par la pratique de la localisation. Cette
La granulation de l'engrais diminue l'efficacit dernire technique est particulirement recommande
agronomique des formes de phosphore peu ou pas pour toutes les cultures annuelles semes grand
soluble dans l'eau. cartement (cas des cultures d't).
Pour ces produits, il faut respecter la finesse de
mouture indique dans le tableau 8 et mlanger de
manire la plus homogne possible l'engrais sur la 6.4.4 Stade de dveloppement de la
profondeur de sol labour. culture au moment de l'apport
Par contre la granulation amliore de faon marque
l'efficacit des formes d'engrais solubles dans l'eau. Chaque culture a une priode plus ou moins longue
Le volume d'enrichissement du sol en phosphore d'absorption. Or l'activit des ions phosphates
autour des granules est d'autant plus important que la solubles eau dcrot rapidement dans les toutes
solubilit dans l'eau du phosphore est leve. premires semaines qui suivent leur incorporation
dans la masse du sol travaill.
En effet avec ce type de produit, un mlange
homogne dans le sol d'un engrais phosphat trs Par contre, l'apport de phosphore soluble eau en
soluble dans l'eau met rapidement en action les surface et sur une culture en place, au moment de son
phnomnes de rtrogradation de l'lment P et dpart en vgtation permet l'accroissement de la
rduit d'une faon significative l'intrt du phosphore teneur des ions phosphates sur les 5 premiers
entirement soluble dans l'eau : dcroissance centimtres de profondeur.
importante de l'activit des ions phosphats dans les
premires semaines qui suivent une incorporation au Ainsi dans les sols trs argileux fort pouvoir
sol. Les techniques de localisation sont alors fixateur ou dans le cas de contrainte climatique forte
avantageuses car elles ralentissent d'une faon du type ennoyage avec une temprature du sol basse
marque cette perte de disponibilit. (25), on observe sur les crales pailles d'hiver des
enracinements limits, en mme temps qu'une
augmentation au voisinage du plateau de tallage de la
6.4.3 Mode d'incorporation au sol colonisation racinaire superficielle du sol. De
nombreux rsultats d'exprimentation agronomique
Dans la pratique agricole, on peut apporter les ont montr que les apports de phosphore soluble eau
engrais Pet K de deux manires : en dbut de vgtation (stade 3 feuilles), dans les
conditions pdoclimatiques qui viennent d'tre
- soit chercher rpartir l'engrais d'une manire la voques, amliorent nettement la productivit de
plus homogne possible dans le volume travaill : l'unit fertilisante P205 .
engrais dispers ;

- soit raliser un enrichissement prfrentiel d'une Remarque:


fraction seulement de ce volume, si possible dans une
zone judicieusement situe par rapport au systme L'accroissement des teneurs du phosphore dans les
racinire de la culture, la concentration locale en eaux de surface est rarement d son lessivage
engrais tant dans ce cas plus leve : engrais toujours trs faible, mais rsulte plus frquemment
localis. d'apports provenant du ruissellement et
d'entranements de terre arable par rosion.

22
- d'autres paramtres sont prendre en compte :
7. CONTROLE DE LA pouvoir fixateur du sol, "antagonismes" avec
FERTILISATION d'autre(s) lment(s), tat structural du sol ;
PRATIQUEE - une vrification de la pertinence des bases
d'estimation de la biodisponibilit est effectuer.
La dmarche de raisonnement prsente au
chapitre 5 permet de prendre en compte quatre
paramtres ncessaires la dfinition d'une stratgie
de fertilisation et des doses d'apport : 7 .2 Analyse de terre T.7, suite
- teneur analytique de la terre une analyse de terre initiale tl,
- exigence des cultures mises en place aprs quelques annes de culture
- devenir des rsidus de rcolte du prcdent
- pass rcent de fertilisation (tableau 15)
La situation des teneurs analytiques mesures par Ce type de contrle permet de vrifier si l'volution
rapport aux teneurs seuils, issues des de teneur enregistre est en accord avec le bilan F-E
exprimentations de longue dure, permet de dfinir portant sur la priode coule entre les deux
des orientations de stratgie. analyses.

Ce schma dcisionnel conserve un poids fort On peut cependant distinguer trois cas de figures,
l'interprtation des analyses. Or, compte tenu du selon la situation des bilans F-E rels par rapport aux
faible nombre de rfrences valides existantes, dans bilans F-E qui auraient d tre enregistrs compte
la plupart des cas, cette interprtation repose sur des tenu de la stratgie de fertilisation prconise
hypothses d'extrapolation ; ces hypothses portent : l'issue de la premire analyse :
- sur l'volution attendue des teneurs analytiques de 1. bilan F-E en accord avec la prconisation
la terre, suite une fumure donne
2. bilan F-E excdentaire par rapport la
- sur l'alimentation des cultures dans des situations prconisation
donnes de teneur analytique de la terre.
3. bilan F-E dficitaire par rapport la prconisation
Afin de prciser ou de vrifier ces hypothses, deux
outils de contrle peuvent tre utiliss : une analyse Pour chaque cas possible, on peut dceler des
de plante (F) ou une nouvelle analyse de terre (T) en situations o :
complment de l'analyse de la variabilit des
rendements. 1 l'analyse de terre de contrle confirme
l'orientation de la stratgie initiale, compte tenu d'une
Les paragraphes suivants prsentent une premire bonne relation entre la mesure effectue aprs
approche du contrle de la fertilisation. quelques annes de culture et le bilan F-E rel.
Le choix des bases d'interprtation est confort ;

1 l'analyse de terre de contrle rvle une volution


7 .1 Analyse de plante Fl au mme normale, mais plus (ou moins) sensible que prvue.
Les bases d'interprtation doivent tre recales ;.
instant que l'analyse de terre
initiale tl (tableaux 13 et 14) 1 la teneur mesure met en vidence une certaine
incohrence entre l'volution logique prvisible
Ce type de contrle permet de vrifier si partir de la teneur initiale et compte tenu du bilan
l'alimentation des vgtaux est en accord avec la F-E rel :
biodisponibilit value partir notamment de
l'interprtation de l'analyse de terre. - des expertises complmentaires sont effectuer
On peut distinguer schmatiquement deux cas de
figure: - les hypothses concernant le fonctionnement des
sols, sous-jacents aux bases d'interprtation utilises,
1 l'analyse de plante confirme l'orientation de la sont revoir.
stratgie de fertilisation issue de l'interprtation de
l'analyse;

1 les teneurs mesures dans la plante rvlent un


dficit ou un excdent alimentaire par rapport la
biodisponibilit estime, ce qui suppose que :

23
Apprciation F 1
Potassium
Eleve Correcte Faible

Etat du sol probablement


assez dfavorable une Cas improbable, voir expertise
Eleve Confirmation de l'intrt d'une bonne absorption racinaire --.. Rvision des bases d'in-
rduction de fumure Vrifier qu'il n'y ait pas une terprtation d'analyse de terre
trop forte alimentation azote Vrifier s'il n'existe pas
'Cil d'autres facteurs limitants de
=
:E
13c
l'absorption

Q.,
;a"' Etat du sol probablement Etat du sol probablement
c
:E favorable une bonne absorp- Confirmation de l'intrt du assez dfavorable une bonne
..! Moyenne tian racinaire maintien d'une fumure d'en- absorption racinaire
Cil
"'O Des rductions de fumures tretien normale Vrifier qu'il n'y ait pas une
=
c peuvent tre envisages trop forte alimentation azote
:0
"=
'Cil
.....
Q.,
Q.,
~
Cas improbable, voir expertise Etat du sol probablement Confirmation de la ncessit
Faible __.. Rvision des bases d'in- favorable une bonne absorp- d'un renforcement de fumure
terprtation d'analyse de terre tian racinaire

Tableau 13 - Contrles et stratgies de fertilisation potassique - Analyse de plante/ analyse de terre (F1!T 1)

Apprciation F 1
Phosphore
Eleve Correcte Faible

Etat du sol probablement


assez dfavorable une Sol fort pouvoir fixateur
Eleve Confirmation de l'intrt d'une bonne absorption racinaire __.. Rvision des bases d'in-
rduction de fumure Sol fort pouvoir fixateur terprtation d'analyse de terre
Maintien de fumures d'en- Vrifier s'il n'existe pas
'Cil tretien d'autres facteurs limitants de
=
:E
:=
l'absorption
c
Q..
;a"' Etat du sol probablement Etat du sol probablement
c
:E favorable une bonne absorp- Confirmation de l'intrt du assez dfavorable une bonne
.! Moyenne tian racinaire maintien d'une fumure d'en- absorption racinaire
Cil
"'O Des rductions de fumures tretien normale Sol fort pouvoir fixateur
.:a=
-=
"
'Cil
.....
Q..
peuvent tre envisages Fumures d'entretien renforces

Q.,
~
Sol faible pouvoir fixateur Etat du sol probablement Confirmation de la ncessit
Faible __.. Rvision des bases d'in- favorable une bonne absorp- d'un renforcement de fumure
terprtation d'analyse de terre tian racinaire

Tableau 14 - Contrles et stratgies de fertilisation phosphate - Analyse de plante/ analyse de terre (F 1/T 1)

24
CI. Bilan Commentaires @ selon le contrle T 2
bio. 1 F-E entre L'.F L'.E Commentaires CD Eleve Correcte Faible
* t 1 et t 2
~ = OU':.. Ncessit d'une meilleure adaptation Compte tenu de la teneur initiale, le
> des niveaux de fumures aux niveaux contrle est normal ; des rductions Cas improbables ; faire une expertise complmentaire
":Il d'exportations globales de fumures sont conseilles

~ 1 ~
..... =0 Adaptation correcte des niveaux
Compte tenu de la teneur initiale, le
contrle est normal ; des rductions
Maintenir des fumures d'entretien
normales ; refaire rapidement un
Cas improbable ; faire une expertise
complmentaire
~ globales de fumures sont possibles contrle
~ >-----+----__,d'exportations
Maintenir des fumures d'entretien nor-
":Il ":Il males ; refaire rapidement un contrle
~ Ncessit d'une meilleure adaptation Compte tenu de la teneur initiale, le
< t-----+------<
des niveaux de fumures aux niveaux contrle est normal ; des rductions Reprendre des fumures d'entretien Renforcer les fumures d'entretien puis
":Il = ou~ d'exportations globales de fumures restent encore nurmah:s, puis refaire un contrle refaire un contrle
possibles
~ = OU':..
Ncessit d'une meilleure adaptation Compte tenu du bilan F-E. le contrle
> des niveaux de fumures aux niveaux est nomrnl ; des rductions globales Maintenir des fumures d'entretien Cas improbable ; faire une expertise
t-----+------i
d'exportations de fumures sont possibles normales ; puis refaire un contrle complmentaire
":Il
~ 1 ~
Compte tenu de la teneur initiale. le Renforcer lgrement les fumures
~
10
Vl ..=
;.,
0
= Adaptation correcte des niveaux de
t - - - - - + - - - - - - i fumures aux niveaux d'exportations
Maintenir des fumures d'entretien
nonnales et refaire un contrle
contrle est normal ; maintenir des
fumures d'entretien normales
d'entretien et refaire un contrle

:2:
":Il ":Il
~
1 Ncessit d'une meilleure ada~tation Renforcer nettement les fumures
< !------+------<
des mveaux de fumures aux mveaux Rduire les fumures d'entretien ; Reprendre des fumures d'entretien d'entretien ; refaire rapidement un
1 ":Il 1 = ou~ d'exportations refaire rapidement un contrle normales puis refaire un contrle contrle

~ = ou':.. 1Nce~sit d'une meilleure ada~lation Compte tenu de la teneur initiale, le Renforcer encore les fumures
> des mveaux de fumures aux mveaux Maintenir des fumures d'entretien contrle est normal ; maintenir des d'entretien puis refaire un contrle
1 1
t-~~~---1~~~~-1

fumures d'entretien normales


":Il d'exportations normales et refaire un contrle

~ 1 ~
..
:E = Adaptation correcte des niveaux de Rduire les fumures d'entretien ; Maintenir des fumures d'entretien
Compte tenu de la teneur initiale, le
contrle est normal ; renforcer les
; ,__ _ _ _,__ _ ___, fumures aux niveaux d'exportations refaire rapidement un contrle normales ; puis refaire un contrle fumures d'entretien
::..
":Il 1 ":Il
~ 1 Nce~sit d'une meilleure ada~tation Renforcer les fumures d'entretien ; Compte tenu de la teneur initiale, le
< f-~~~--j~~~~-j
des mveaux de fumures aux mveaux Cas improbable ; faire une expertise refaire ra idement un contrle contrle est normal ; renforcer trs
1 ":Il 1 = ou~ d'exportations complmentaire Cas improbable ; faire une expertise nettement les fumures d'entretien
complmentaire
T 1 = teneur analyse de terre au temps 11 T 2 = teneur analyse de terre au temps 12 * CL biu. =classe de la biodisponibilit
Tableau 15 - Contrles et stratgies de fertilisation T 2rr 1
Classe Bilan Commentaires @ selon le contrle F 2
de F-E entre Commentaires CD Eleve Correcte Faible
biodisponibilit t 1 et t 2
Ncessit d'une meilleure adaptation
>0 des niveaux de fumures aux niveaux Vrification confirme rduire nette- Il existe probablement d'autres facteurs limitants. Faire expertise complmen-
d'exportations ment les fumures taire

Maintenir des fumures normales : Il existe probablement d'autres facteurs


Eleve =0 Adaptation correcte des niveaux Vrification confirme rduire nette- refaire une vrification (revoir les rf- limitants. Faire expertise complmen-
d'exportations ment les fumures rences utilises) taire

Ncessit d'une meilleure adaptation Vrification confirme rduire encore Reprendre des fumures normales ;
<0 des ni veaux de fumures aux ni veaux les fumures ou maintien faible Reprendre des fumures normales aprs refaire une vrification (revoir les
d'exportations niveau rduction ; refaire une vrification rfrences utilises)

Ncessit d'une meilleure adaptation Maintenir des fumures normales ; Il existe probablement d'autres facteurs
>0 des niveaux de fumures aux niveaux Vrification confirme rduire les refaire une vrification (revoir les limitants. Faire expertise complmen-
d'exportations fumures rfrences utilises) taire

Vrification rvle situation forte Maintenir des fumures normales ou


tv Moyenne = Adaptation correcte des niveaux de souplesse. Maintenir (ou rduire) les Vrification confirme maintenir des faire des fumures leves : refaire une
' fumures aux niveaux d'exportations fumures fumures normales vrification

Ncessit d'une meilleure adaptation Vrification rvle situation forte


< des niveaux de fumures aux niveaux souplesse. Rduire les fumures (revoir Vrification rvle situation forte Vrification confirme augmenter les
d'exportations les rfrences utilises) souplesse. Maintenir les fumures fumures

Ncessit d'une meilleure adaptation Maintenir des fumures normales ; Vrification confirme reprendre des
> des niveaux de fumures aux niveaux refaire une vrification (revoir les fumures normales ; refaire une vrifi- Maintenir des fumures leves :
d'exportations rfrences utilises) cation refaire une vrification

Rsultat anormal ; faire expertise com- Rsultat anormal ; faire expertise corn-
Faible = Adaptation correcte des niveaux de plmentaire ; revoir les rfrences plmentaire ; revoir les rfrences Vrification confirme augmenter
fumures aux niveaux d'exportations utilises utilises nettement les fumures

Ncessit d'une meilleure adaptation Rsultat anormal ; faire expertise com- Rsultat anormal ; faire expertise corn-
< des niveaux de fumures aux niveaux plmentaire ; revoir les rfrences plmentaire ; revoir les rfrences Vrification confirme augmenter
d'exportations utilises utilises nettement les fumures

T 1 =teneur analyse de teJTe au temps t 1 F2 = teneur analyse de plante au temps t2

Tableau 16 - Contrles et stratgies de fertilisation F 2rr 1


7 .3 Analyse de plante F2, suite 8. BIBLIOGRAPHIE
une analyse de terre initiale tl,
(1) BALLAND, QUEMENER (1982) - Comment
aprs quelques annes de culture mettre au moint des normes d'interprtation ?
(tableau 16) Exemple du Sud-Ouet. Forum Fertilisation, Atelier
2, COMIFER 21-22janvier 1982.
Ce type contrle permet de vrifier si l'alimentation
de la plante est en accord avec la biodisponibilit qui (2) BARBIER (1984) - Fertilisation PK Nord et
pouvait tre estime partir de l'analyse de terre Bassin Parisien. Mmoire de .fn d'tudes ESITPA-
initiale et des bilans F-E rels. ITCF, 127 p.

On peut cependant distinguer trois cas de figures, (3) BARRE (1983) - Synthse des essais PK de
selon la situation des bilans F-E rels par rapport aux l'Ouest de la France.
bilans F-E qui auraient d tre enregistrs compte
tenu de la stratgie de fertilisation prconise (4) BONIFACE, TROCME ( 1988) - Enseignements
l'issue de la premire analyse : fournis par des essais de longue dure sur la fumure
phosphate et potassique. "2 - Essais sur la fumure
1. bilan F-E en accord avec la prconisation phosphate". Phosphore et potassium dans les
2. bilan F-E excdentaire par rapport la relations sol-plante : consquences sur la fertilisation.
prconisation INRA, pp 279-402.

3. bilan F-E dficitaire par rapport la prconisation (5) BOSC ( 1988) - Enseignements fournis par des
essais de longue dure sur la fumure phosphate et
Pour chaque cas possible, on peut dceler des potassique. "3 - Essais sur la fumure potassique".
situations o : Phosphore et potassium dans les relations sol-plante :
consquences sur la fertilisation. INRA, pp 403-467.
1 l'analyse de terre de contrle confirme
l'orientation de la stratgie initiale, et l'estimation de (6) CAL VET ( 1988) - Analyse du concept de
la biodisponibilit, compte tenu d'une bonne relation biodisponibilit d'une substance dans le sol. Sciences
entre la mesure effectue aprs quelques annes de du sol, vol. 26-3, pp 183-202.
culture et le bilan F-E rel. Le choix des bases
d'interprtation est confort ; (7) FABRE ( 1989) - Synthse de la connaissance des
essais fertilisation P, K, Ca, Mg en Rhne-Alpes.
1 l'analyse de plante de contrle rvle une Amlioration du rfrentiel. Chambre Rgionale
volution normale, mais plus (ou moins) sensible que d'Agriculture Rhne-Alpes. 32 p + annexes.
prvue. Les bases d'interprtation doivent tre
recales et/ou d'autres paramtres sont prendre en (8) FARDEAU, MOREL, BONIFACE (1988) -
compte pour mieux valuer la biodisponibilit ; Pourquoi choisir la mthode Olsen pour estimer le
phosphore "assimilable" des sols. Agronomie, 8, pp
1 la teneur mesure met en vidence une certaine 577-584.
incohrence entre l'volution logique prvisible
partir de la teneur initiale et compte tenu du bilan F- (9) FARDEAU, MOREL, BONIFACE (1991) -
E rel: Cintiques de transfert des ions phosphates du sol _
- des expertises complmentaires sont effectuer ; vers la solution du sol. Agronomie, 11, pp 737: 797.
- les hypothses concernant le fonctionnement des (JO) FARDEAU (1992) - Fertilisation phosphate et
sols, sous-jacents aux bases d'interprtation utilises potassique raisonne des cultures ou comment fumer
sont revoir ; raisonnablement sans risque. Base de connaissances
- d'autres paramtres d'valuation de la scientifiques et exemples d'application. CEA-DPVE.
biodisponibilit sont prendre en compte. Document de travail COMIFER. 40 p.

(Il) FARDEAU (1993) - Le phosphore assimilable


des sols : sa reprsentation par un modle fonctionnel
plusieurs compartiments. Agronomie (sous presse).

(12) ISSALY (1981) - L'anhydride phosphorique


dans les sols du grand Sud-Ouest. Mmoire de .fin
d'tudes ESA Purpan-GESA, mai 1981. 107 pp +
annexes.

27
(13) JULIEN ( 1989) - Dtermination de normes (24) FOURCASSIE, 'GADET (1967) - Efficacit
d'interprtation d'analyse de terre en vue de la agronomique compare de divers composs
fertilisation potassique. Sciences du sol, vol. 27-3, pp phosphats en relation avec leur solubilit, leur tat
131-144. et leur placement dans le sol. Colloque International
sur les phosphates minraux solides. Toulouse.
(14) LAURENT, TAUREAU, DIAB (1988) -
Elaboration des normes d'interprtation en rgion (25) GUYOT, PRIOUL (1985) - Correction par la
Centre. Perspectives Agricoles n 127, pp 142-150. fertilisation minrale des effets de )'ennoyage sur bl
d'hiver. I - Exprimentation sur sol. II -
(15) LAURENT, TAUREAU, PLET (1988) - Exprimentation en culture hydroponique.
Mthodologie pour l'obtention des normes Agronomie, 5 (8), pp 743-759.
d'interprtation. Perspectives Agricoles n 127, pp
122-124.

(16) MARTINEZ, DELAS (1990) - Les essais de


longue dure INRA sur la fertilisation phosphate.
Recueil et synthse des donnes rcentes. IMPHOS. Autre littrature utilise
103 p. FOURCASSIE ( 1964) - Essais factoriels P205 x
formes d'engrais phosphats x amendements. Essais
(17) MOREL, PLENCHETTE, FARDEAU (1992) - en vases de vgtation. Bulletin de l'AFES n 12,
La fertilisation phosphate raisonne de la culture du Dcembre 1964.
bl. Agronomie, 12, pp 565-579.
GRANDE PAROISSE S.A. (1990) - Engrais
(18) PLET, RUELLAN ( 1988) - Typologie des sols : complexes, engrais bulks ? Quel produit, quel titre,
quelques rflexions sur la dmarche. Application au quel comportement l'pandage ?
raisonnement de la fertilisation. Perspectives
Agricoles n 127, pp 128-141. QUEMENER ( 1984) - Les tats du potassium dans le
sol et consquences sur l'alimentation des plantes.
(19) SARAGONI ( 1988) - L'interprtation de C.R. Acad. Agri. de France n 11, pp 1377-1392.
l'analyse de terre sur les plateaux de Bourgogne.
Perspectives Agricoles n 127, pp 154-157. QUEMENER (1985) - Complmentarit de
l'exprimentation et des tudes d la dynamique du
(20) TAUREAU ( 1988) - Applications aux limons de potassium pour la rgionalisation du commentaire
l'Eure. Applications aux limons sur schiste de l'Ouest d'analyse de sol. C.R. Acad. Agri. de France, 71, n
de la France. Perspectives Agricoles n 127, pp 158- 4, pp 389-40 l, Sance du 6 mars.
161.
QUEMENER ( 1988) - L'offre alimentaire du sol en
(21) VILLEMIN ( 1987) - Conversion des donnes potassium. Perspectives Agricoles n 127.
analytiques en conseil de fertilisation potassique. Les
dossiers agronomiques d'Aspach-le-Bas n 2, pp 39- VILLEMIN, QUEMENER ( 1987) - a) Dynamique
57. du potassium et fertilisation potassique des terres de
craies.
(22) VILLEMIN ( 1987) - Diagnostic de la fertilit 1. Dynamique du potassium. Dossiers Agronomiques
phosphate des sols. Les premires journes de d'Aspach-le-Bas n 1.
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de terre, outil de dveloppem(!nt. GEMAS. Blois 3-4 d'Aspach-le-Bas n 3.
dcembre 1987, 14 p.
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(23) Collectif ( 1988) - Synthse des essais P205 en superphosphate dans les terres d'acidit diffrente.
terres de craie. Perspectives Agricoles n 127, pp Annales du Service Botanique et Agronomique de
151-153. Tunisie. Vol. 26.

28
ANNEXES
LISTE DES ESSAIS LONGUE DUREE
CARACTERISTIQUES DES ESSAIS P20s
No Commune Organismes Dpt Anne Dure Type de sol
principaux dbut (ans)
1 Barbezieux INRA 16 1977 13 Craie
2 Tusson INRA 16 1968 16 Limon argileux calcaire
3 Champniers INRA 16 1968 21 Argilo-calc. superficiel
4 St Flix INRA 17 1979 14 Limon argileux. calcaire
5 Beauv ais/M. INRA 17 1968 9 Argilo-calc. superficiel
6 Jonzac INRA 17 1972 14 Argilo-calc. superficiel
7 St Palais INRA 18 1977 7 Limon argilo-sablcux
8 Dampierre INRA 18 I977 6 Limon
9 Sours AG PM-CA 28 I972 17 Argilo-limoncux
IO Miermaigne AG PM-CA 28 I976 17 Limon battants humides
Il La Salvetat INRA 31 1964 21 Argilo-calcairc
12 Auzeville INRA 1 INRA 31 1969 24 Argilo-limoneux
13 Auzeville INRA 2 INRA 31 1969 24 Argilo-limoneux
14 St Aubin INRA-CA 36 1963 10 Argilo-calcai re
I5 Buzanais INRA-CA 36 1978 7 Argilo-calcain;
16 Ligr INRA-CA 37 I976 14 Argilo-calc .. craie aubue
17 Carcars Ste-Croix INRA 40 1972 21 Sableux
I8 Mant INRA 40 I975 I7 Limon sablo argileux
19 Valaire INRA 41 1973 6 Limon battant humide
20 Josnes INRA-CA 41 1977 13 Argilo-calcaire
21 Chapelle St M INRA-CA 41 1977 14 Limon argilo-calcaire
22 Maves INRA-CA 41 1977 14 Limon argileux
23 Tripleville INRA-CA 41 1974 10 Limon
24 Villexanton INRA-CA 4I 1977 13 Limon argileux
25 L'Epi ne INRA 51 1974 Il Craie
26 Auve INRA 51 1974 5 Craie
27 Chlons/Marne 2 INRA 51 1975 13 Argilo limoneux calcaire
28 Janvilliers AG PM-CA 51 1975 17 Limono-argileux-ealcairc
29 Chlons/Marne 1 INRA 51 1975 13 Argilo limoneux calcaire
30 Tlgraphe INRA 51 1974 14 Argilo calcaire
3I Braux Ste Cohire INRA 5I 1977 11 Argilo-limoneux calcaire
32 Jonchery AG PM-CA 52 1977 14 Li mono-argileux
33 Clermont-Fer. M5 INRA 63 1969 21 Limon argileux calcaire
34 Clermont-Fer. al INRA 63 1950 20 Limon argileux calcaire
35 Clermont-Fer. a2 INRA 63 1970 20 Limon argileux calcaire
36 Thze AGPM 64 1973 17 Limon argileux
37 Villiers St Georges AGPM 77 1972 8 Argileux
38 La Chapelle la Reine 1 AGPM 77 1975 15 Limono-argileux-sableux
39 La Chapelle la Reine 2 AGPM 77 1975 15 Limono-argileux-sabkux
40 Versailles al INRA 78 1946 20 Limon
4I Versailles a2 INRA 78 1966 20 Limon
42 Ste Maxire INRA 79 1968 9 Argilo-calc. superficiel
43 St Georges de Rex INRA 79 1968 17 Argilo-calc. superficiel
44 St Michel le Cloucq INRA 85 1971 12 Argilo-calc. superficiel
45 Vendoeuvre INRA 86 1981 12 Limon argileux. calcaire
46 Thure INRA 86 1967 24 Argilo-calcaire
47 Groux ITCF 4 1977 li Argilo-calcaire
48 Herbisse 1 ITCF-ARCIS 10 1982 7 Craie
CARACTERISTIQUES DES ESSAIS P20s (suite)
No Commune Organismes D pt Anne Dure Type de sol
princi1>aux dbut (ans)
49 Herbisse 2 ITCF-ARCIS 10 1982 5 Craie
50 Ennordres ITCF-UCATA 18 1980 8 Sableux
51 Guichainville-! ITCF-GRCET A 27 1979 13 Limon
52 Guichainville-2 ITCF-GRCETA 27 1979 13 Limon
53 Guichainville-3 ITCF-GRCET A 27 1979 13 Limon
54 La Vieille Lyre 1 CA-AZF '27 1976 12 Limon battant
55 La Vieille Lyre 2 CA-AZF 27 1976 12 Limon battant
56 La Vieille Lyre 3 CA-AZF 27 1976 12 Limon battant
57 Nrac ITCF 47 1976 Il Limon
58 Seuzey ITCF 55 1987 4 Argilo calcaire
59 Pougny A ITCF-CA 58 1980 11 Argilo-limoneux
60 Pougny B ITCF-CA 58 1980 Il rgilo-limoneux
61 Larreule ITCF 65 1978 13 Limon argileux
62 Tennie 1 ITCF-CA 72 1979 13 Limona-argileux
63 Tennie 2 ITCF-CA 72 1979 13 Li mono-argileux
64 Villieu SCPA 1 1977 6 Argilo-sableux
65 Ozoir le Breuil SCPA 28 1964 21 Limon
66 C.A 28 SCPA 28 1977 IO Limon
67 Tauxigny SCPA :n 1965 9 Limona-argileux
68 Venours SCPA 86 1966 18 Limon moyen
69 Lasbordes CAL Il 1973 7 Argilo-limono-sableux
70 Villespy CAL li 1973 7 Argilo calcaire
71 Castelnaudary CAL Il 1970 21 Argilo limoneux calcaire
72 Ribouisse CAL Il 1973 8 Argilo calcaire -
73 Mondouzil AZF 31 1978 IO Limono-argilo-sableux
74 Ma.~seube CACG 32 1976 14 Limon
75 St Mdard AZF 36 1979 9 Limon
76 Villechauve AZF 41 1977 10 Limon battant
77 Gigny AZF 89 1966 23 Limono-argilo-sableux
78 Neuilly AZF 89 1965 18 Argilo-calcairc superficiel
79 Bignan SCPA 56 1985 8 Limon
80 Cibeins SCPA 1 1981 8 Limon sablo-argileux
81 Dampierrc/B SCPA 28 1982 10 Plein de cailloux
82 Laval SCPA 53 1969 8 Limon fin
83 St Benot/Seine SCPA 10 1976 10 Argilo-calcaire superficiel
84 Yvetot A ITCF-CA 76 1988 5 Limon fin profond
85 Yvetot B ITCF-CA 76 1987 5 Limon fin profond
86 Belleau SCPA-CETA 2 1964 9 Limon fin
87 Toury SCPA 28 1958 12 Argilo-limoncux
88 Pocancy 1 SCPA 51 1958 9 Craie
89 Pocancy 2 SCPA 51 1958 9 Craie
90 Pocancy 3 SCPA 51 1958 10 Craie
91 Seuzey ITCF 55 1987 6 Argilo-calcairc
92 Lorign CA 79 79 1983 8 Limono-argileux
CARACTERISTIQUES DES ESSAIS K10
No Lieux Organismes D pt Anne Dure Type de sol
principaux dbut (ans)
1 Nrac ITCF 47 1976 13 Limon profond sain
2 Larreule ITCF 65 1978 15 Limon profond sain
3 Villechauve AZF 41 1977 Il Limon battant profond
4 Neuilly AZF 89 1965 18 Argilo-calcaire superlcid
5 Mondouzil AZF 31 1978 10 Argilo-calcaire
6 Gigny AZF 89 1966 23 Li mono-argileux
7 Levignac de Guyenne SCPA 47 1962 13 Argilo-calcaire
8 La Sauvetat SCPA 32 1968 7 Argilo-calcaire
9 Mazres 1 SCPA 9 1964 9 Limon profond
10 Gramont SCPA 82 1963 10 Argilo-calcaire prfond
Il Avignonet 112 SCPA 31 1963 10 Argilo-calcaire
12 Auzeville Lyccc SCPA 31 1978 9 Argilo-limom:ux
l'.l Juzes SCPA :li 1979 5 Argilo-calcaire
14 Ste Livrade SCPA 47 1979 5 Sableux
15 Dax SCPA 40 1979 9 Sablo-limoneux
16 St Elix le Chteau SCPA 31 1980 9 Limon caillouteux
17 Versailles 24 INRA 78 1950 29 Limon
18 Auzeville INRA INRA 31 1969 24 Argilo-limoneux
19 Villieu SCPA 1 1977 6 Argilo-sableux
20 La Cte St Andr SCPA 18 1977 10 Limon caillouteux
21 St Pourain sur Besbre SCPA 3 1979 12 Argilo-limoneux
22 Lons le Saunier SCPA 39 1977 12 Argilo-limoneux
23 Cibeins SCPA 1 1981 8 Limon sablo-argileux
24 St Etienne en Br.-1 SCPA 71 1967 Il Limon
25 St Etienne en Br.-2 SCPA 71 1969 15 Limon
26 Faramans SCPA 1 1968 Il Limon
27 Moirans SCPA 38 1970 Il Argilo-calcaire
28 Pont du Chateau SCPA - 63 1978 4 Argilo-calcairc
29 Pessat Villeneuve SCPA 63 1978 4 Argi Io-calcaire
30 Lucay le L. INRA 36 1968 19 Argilo-calcaire supcrlciel
31 Dampierre C.A. 28 1977 10 Limon
32 Ozoir le Breuil SCPA 28 1964 22 Limon profond
33 Villexanton INRA-CA 41 1977 JO Limon profond
34 Josnes INRA-CA 41 1977 JO Argilo-calcaire profond
35 Tripleville INRA-CA 41 1974 IO Limon profond
36 Valaire INRA 41 1973 6 Limon battant humide
37 Montargis SCPA 45 1967 20 Sablo-argilo-calcaire
38 Gy les Nonains SCPA 45 1977 14 Li mono-argileux
39 Gours SCPA 16 1971 19 Argilo-calcairc superficiel
40 Perigny SCPA 17 1964 24 Argilo-calcain.: superficiel
41 Venours SCPA 86 1966 18 Limon
42 Chaumont SCPA 52 1977 10 Argilo-calcaire superficiel
43 Rampillon SCPA 77 1969 16 Limon profond
44 Somme-Vesle SCPA 51 1977 12 Craie
45 Marigny le Chatel SCPA 10 1981 10 Craie
46 Precy le Sec SCPA 89 1982 7 Argilo-calcaire superficiel
47 St Jean/Moivre SCPA 51 1968 21 Craie
48 Groux (K) ITCF 4 1977 6 Argilo-calcairc
49 Locmaiia SCPA 56 1966 9 Limon
50 Rennes le Rheu SCPA 35 1981 10 Limon sablo-argileux
51 Omicom1 INRA-SCPA 80 1960 30 Limon
52 Arras SCPA 62 1977 14 Li mono-argileux
53 Sancou11- I SCPA 59 1961 15 Sablo-limoneux
54 Sancourt-2 SCPA 59 1961 15 Sablo-limoneux
55 Allonville INRA 80 1954 22 Limon
CARACTERISTIQUES DES ESSAIS K20 (suite)
No Lieux Organismes Dpt Anne Dure Type de sol
principaux dbut (ans)
56 Yalcncc SCPA 26 1978 12 Argilo-calcairc
57 Uzs SCPA 30 1979 8 Argilo-calcairc
58 Bcauvais/M. INRA 17 1968 9 Argilo-calcairc supcrlcid
59 St Georges tic Rex INRA 79 1968 16 Argilo-calcairc superficiel
60 St Michel le Clouq INRA 85 1971 12 Argilo-calcairc superlcicl
61 Champnicn; INRA 16 1968 21 Argilo-calcairc superficiel
62 Tusson INRA 16 1968 14 Argilo-calcaire superficiel
63 Puch d'Agcnais SCPA 47 1968 10 Limon
64 Tauxigny SCPA 37 1965 9 Li mono-argileux
65 Castelnaudary SCPA 11 1970 13 Argilo-calcairc
66 Masscuhc CACG 32 1976 10 Limon
67 Guichainvi llc-1 ITCF-GRCET A 27 1979 13 Limon
68 Guichainville-2 !TCF-GRCETA '27 1979 13 Limon
69 Guichainvillc-3 !TCF-GRCETA 27 1979 13 Limon
70 Herbisse 1 ITCF-ARCIS 10 1981 7 Craie
71 Herbisse 2 !TCF-ARCIS 10 1981 5 Craie
72 Tl!nnie 1 ITCF-CA 72 1979 13 Li mono-argileux
73 Tennie 2 ITCF-CA 72 1979 13 Limono-argi !eux
74 Marbeuf 1 SCPA 27 1965 8 Limon
75 Marbcuf2 SCPA 27 1965 8 Limon
76 Jonchery AG PM-CA 52 1977 14 Limona-argileux
77 Janvilliers AG PM-CA 51 1975 17 Li mono-argileux
78 Chapelle la Reine 1 AGPM 77 1975 15 Li mono-argileux
79 Chapelle la Reine 2 AGPM 77 1975 15 Limona-argileux
80 Miermaigne AG PM-CA 28 1976 17 Limon battant humide
81 Pougny A !TCF-CA 58 1980 Il Argilo-limoncux
82 Pougny B ITCF-CA 58 1980 Il Argilo-Jimoncux
83 Ennordres 1 !TCF-UCATA 18 1980 8 Sableux
84 Ennordres 2 ITCF-UCATA 18 1980 8 Sableux
85 Coincy-RO SCPA 2 1968 20 Limon
86 Coincy-RI SCPA 2 1968 20 Limon
87 Beauvais-RO SCPA 60' 1967 9 Sablo-limom:ux
88 Beauvais-R 1 SCPA 60 1967 9 Sablo-limoncux
89 Laval SCPA 5'.l 1969 21 Limon fin
90 Bignan CA56 56 1985 8 Limon
91 Pont St Martin SCPA 44 1963 7 Limon sableux
92 St Symphorien SCPA 72 1977 Il Sablo-argilcux
93 Rennes ENSAR SCPA 35 1962 8 Limon trs sableux
94 Dampierrc/B lev y CA28 28 1982 9 Limon caillouteux
95 Carcars Ste Croix INRA 40 1977 16 Sableux
96 St BenoUSeine SCPA 10 1976 10 Argilo-calcairc superficiel
97 Yvetot A ITCFCA 76 1988 5 Limon profond
98 Yvetot B ITCFCA 76 1987 6 Limon profond
99 Villespy CAL Il 1973 7 Argilo-calcairc
100 Lasbordc' CAL Il 1973 18 Argilo-calcairc
101 Ribouisse CAL Il 1973 8 Argilo-calcairc
102 Dax A SCPA 40 1979 9 Sablo-limoncux
103 Mazres 2 SCPA 9 1966 7 Limon
104 Marignac SCPA 82 1963 7 Argilo-limoncux
105 Lagardelle/Lze SCPA 31 1964 7 Limon grossier
106 Saigude SCPA 31 1963 9 Limon
107 Pocancy 1 SCPA 51 1958 9 Craie
108 Pocancy 2 SCPA 51 1958 l) Craie
109 Pocancy 3 SCPA 51 1958 12 Craie
110 Lorign CA 79 79 1983 8 Limono-argi lcux
LISTE DES LABORATOIRES AGREES
Extrait du Journal Officiel du 25-11-1992
MINIST~RE DE LAGRICULTURE ET DU DVELOPPEMENT RURAL

Arrt du 'Z1 octobre 1992 fixant la liste Laboratoire vtrinaire dpartemental de la Mayenne, section sols
des laboratoires agrs pour la campagne 1992-1993 et fourrages, 224, rue du Bas-du-Bois, B.P. 739, 53018 LAVAL
NOR : AGRR9202088A CEDEX.
Laboratoire de la chambre d'agriculture de la Sarthe, 34, rue Paul-
Ligneul, B.P. 163, 72004 LE MANS CEDEX.
Le ministre de l'agriculture et du dveloppement rural,
Vu l'arrt du 30 dcembre 1986 portant cration de l'agrment
des laboratoires d'analyses de terre ; Rgion Poitou-Charentes
Vu l'arrt du 8 octobre 1992 portant dlgation de signature, Laboratoire Centre-Atlantique (L.C.A.), 2, aveaue de Ftilly,
Arrte: B.P. 569, 17074 LA ROCHELLE C.T.A. CEDEX 9.
Art. 1"' - Les arrts des 2 septembre 1991 et 6 novembre 1991
fixant la liste des laboratoires d'analyses de terre agrs pour la Rgion Limousin
campagne 1991-1992 sont abrogs. Laboratoire dpartemental des services vtrinaires de la Creuse,
Art. 2. - Les laboratoires suivants sont agrs au titre de la cam- 2, rue de l'An~ienne-Poudrire, B.P. 289, 23006 GURET CEDEX.
pagne 1992-1993 : Laboratoire de la chambre d'agriculture de la Haute-Vienne,
avenue du Prsident-Lobardy, 87000 Limoges.
Rgion Nord - Pas-de-Calais
Rgion Aquitaine
Laboratoire d'analyses de sols de l'l.N.R.A., 273 rue de Cambrai,
62000 Arras. Laboratoire du centre d'tudes des sols de la chambre
Centre d'tudes et d'analyses agricoles (C.E.A.A.), domaine du d'agriculture de la Gironde, 39, rue Michel-Montaigne, 33291! Blan-
lyce agricole de Radinghem, 62310 Fruges. quefort.
Agronomie 47, laboratoire de la chambre d'agriculture de Lot-et-
Rgion Picardie Garonne, rue de Pchabou!, B.P. 349, 47008 AGEN CEDEX.

Laboratoire de la station agronomique de l'Aisne, rue Fernand-


Christ, B.P. 101, 02004 LAON CEDEX. Rgion Midi-Pyrnes
Laboratoire de chimie de l'union des coopratives agricoles d'ali- Europe-Sols S.A., 45, rue de Gironis, 31100 TOULOUSE CEDEX.
mentation du btail (U.C.A.A.B.), B.P. 19, 02402 CHTEAU- Laboratoire dpartemental agricole et viticole du Gers, avenue de
THIERRY CEDEX. I' Armagnac, 32800 Eauze.
Laboratoire Sicarado, B.P. 313, rue P. -Waguet, 60000 Beauvais. Laboratoire de la compagnie d'amnagement des coteaux de
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Gascogne, chemin de !'Alette. B.P. 449, 65004 TARBES CEDEX.
Rgion Centre Laboratoire de la chambre d'agriculture de Tarn-et-Garonne,
130, avenue Marcal-Unal, 82017 Montauban.
Laboratoire dpartemental d'Indre-et-Loire, 14 rue Etienne-Pallu,
37033 TOURS CEDEX.
Laboratoire du centre de recherches et d'analyses agro- Rgion Alsace
alimentaires Franciade (Ceraaf), 11, rue Franciade, B.P. 739,
41007 BLOIS CEDEX. Laboratoire Sadef, rue de la Station, Aspach-le-Bas, 68700 Cernay.
Laboratoire agronomique et ccnologique de la chambre d'agricul-
ture de Loir-et-Cher, 7, rue Porte-Clos-Haut, 41000 Blois. Region Champagne-Ardenne
Laboratoire de la chambre d'agriculture du Loiret, 13, avenue des
Droits-de-l'Homme, 45921 ORLANS CEDEX 09. Cama. rue du Chteau, B.P. 5, 08000 Villers-Semeuse.
Laboratoire agronomique S.A.S., avenue de la Pomme-de-Pin,
Ardon, 45160 Olivet. Rgion Bourgogne
Sicagro laboratoire agronomique, 6, rue Jean-Moulin,
45073 ORLANS CEDEX 2. Laboratoire dpartemental de chimie agricole et d'ccnologie de
Sane-et-Loire, 98, rue Pasteur, 71000 Mcon.
Rgion Haute-Normandie
Laboratoire de la station agronomique de l'Yonne, alle Turenne,
89000 Auxerre.
Laboratoire Cahn-Arromanches, 12, rue de la Chaine,
76041 ROUEN CEDEX 3030. Rgion Auvergne
Rgion Basse-Normandie
Laboratoire dpartemental d'analyses de lAllier, centre de l'agri-
Labgrisol, Cidex 06, 14210 Gavrus. culture, rue Aristide-Briand, B.P. 98, 03403 YZEURE CEDEX.
Laboratoire Aglaam, Z.I., avenue de Paris, 50000 Saint-L.
Laboratoire Casam, 9, rue de l'Ecluse-Chette, B.P. 611, Rgion Rhne-Alpes
50211 COUTANCES CEDEX.
Laboratoire C.l.C. du lait de l'Orne. 44-46, rue Ampre, Laboratoire coopratif d'ccnologie, Le Chteau, 26790 Suze-la-
61000 Alenon. Rousse.
Cesar. 1. rue Herinann-Frenkel, 69364 l YON CEOEX 07.
Rgion Bretagne
Rgion Languedoc-Roussillon
Laboratoire dpartemental d'analyse des Ctes-d'Armor
(L.D.A. 22), Zoopole, B.P. 54, 22440 Ploufragan. Laboratoire d'analyse des sols de la chambre d'agriculture de
Laboratoire Coopagri-Bretagne, Z.I. de Lanrinou, B.P. 100, 29206 l'Aude, 70, rue Aim-Ramon, 11000 Carcassonne.
LANDERNAU CEDEX. Laboratoire de la socit cooprative centrale d'achats et d'appro-
Agri-Labo, 5, alle Verte, B.P. 111, 29203 MORLAIX CEDEX. visionnement, 77, avenue Victor-Dalbiez, B.P. 41, 66027 PERPI-
Laboratoire dpartemental d'analyses agricoles, avenue des Pal- GNAN CEDEX.
miers, 35270 Combourg.
Laboratoire dpartemental d'analyses du Morbihan, service sols- Rgion Provence-Cte d'Azur
fourages-aliments, 6, avenue Edgar-Degas, Mnimur, 56000 Vannes.
Laboratoire de la socit du canal de Provence, B.P. 1OO, Le Tho-
Rgion Pays de la Loire lonet, 13603 AIX-EN-PROVENCE CEDEX 1.

Laboratoire central La Noelle-Services, B.P. 102, 44157 ANCENIS Art. 3. - Le directeur de l'espace rural et de la fort est charg de
CEDEX. l'excution du prsent arrt, qui sera publi au Journal officiel de la
Rpublique franaise.
Laboratoire de la station agronomique de Loire-Atlantique,
26, boulevard Victor-Hugo, 44200 Nantes. Fait Paris, le 27 octobre 1992.
3. Organiser des runions de toutes sortes sur les
problmes de fertilisation, soit directement, soit par
l'intermdiaire d'autres organismes ou avec leur
collaboration.
4. Collaborer avec les organisations nationales, trangres
ou internationales ayant, en tout ou partie, un objet
Comit Franais d'Etude et de Dveloppement de la analogue celui du COMIFER.
Fertilisation Raisonne
5. Proposer la mise en oeuvre de tous les moyens propres
harmoniser et encourager les progrs touchant la
fertilisation raisonne.
Cr en 1980, le COMIFER est une association sans but
lucratif, rgie par la loi de Juillet 1901 ; il propose un ple
MEMBRES
de rencontre et de dialogue toutes personnes ou
organisations concernes par les sciences et techniques Les membres sont classs suivant leur origine
d'application intressant la fertilisation raisonne. professionnelle en trois "collges" :
Ier collge - les administrations publiques, les centres de
MISSION
recherche de l'Etat, les tablissements d'enseignements, les
La mission du COMIFER est d'organiser et de promouvoir socits savantes.
une concertation permanente entre les secteurs d'activit
2 collge - les organisations professionnelles agricoles,
concerns par la fertilisation raisonne, en vue
qu'elles soient reprsentatives ou caractre
- d'encourager les progrs dans ce domaine, en mettant en
exclusivement technique.
jeu tous les moyens scientifiques, techniques et pratiques.
3 collge - les industries productrices de matires
La conduite de la fertilisation demeure un domaine fertilisantes et les structures de distribution de ces
complexe o s'impose la concertation tous les niveaux, produits, ainsi que les industries productrices de
pour rsoudre dans l'intrt de l'agriculteur les problmes matriels de mise en oeuvre de ces produits.
ns de l'interaction des facteurs techniques et conomiques
avec les conditions imposes par le milieu physique et les LES GROUPES DE TRAV AIL
systmes agraires, tout en veillant la conservation des
patrimoines "sol" et "environnement". L'lment moteur du COMIFER est le groupe de travail
qui peut se subdiviser en sous-groupes chargs chacun de
ACTIVITES concentrer son action sur un thme prcis et bien dlimit.
Le groupe peut avoir une existence temporaire ; il runit
1. Favoriser et dvelopper les contacts et les changes
les spcialistes les plus comptents sur le thme choisi.
d'ides entre toutes personnes et tous organismes
concerns par une matrise aussi complte que possible de Chaque groupe fait le point des problmes approfondir
la fertilisation et de toutes ses consquences. dans son secteur ; il s'efforce de coordonner les travaux de
ses membres dans l'objectif d'aboutir la cohrence de
2. Collaborer l'information du monde agricole en liaison leurs rponses et rsultats, de rechercher les
avec les organismes chargs de l'enseignement, de la
complmentarits possibles et les options intressantes, de
formation continue et du dveloppement agricole. publier les rsultats obtenus.
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PUBLICATIONS DU COMIFER
1er Forum national de la fertilisation - Interculture et nitrates - 29 janvier 1992 -
251 pages-Paris -21et22janvier 1982. 157 pages - Ministre de l'Agriculture - DERF.
2 Forum national de la fertilisation raisonne - Matires organiques et agriculture - Journes communes
51 pages - Toulouse - 22 au 24 janvier 1985. COMIFER-GEMAS - 16 au 18 novembre 1993.
3 Forum national de la Fertilisation raisonne - Le magnsium en agriculture - 1991 -
208 pages - Nancy - 22 et 23 juin 1988. 270 pages - Edition INRA.
1er Forum europen de la fertilisation raisonne "Quelles Etat calcique des sols et fertilit : le chaulage - 1986 -
fertilisations demain ?" - 239 pages - Strasbourg - 26 et 166 pages - Edition ACTA.
27 septembre 1991.
Oligo-lments et cultures - 1990 - srie de 15 fiches
Connaissances nouvelles pour une fertilisation azote (en collaboration avec la France Agricole).
raisonne - Colloque Acadmie d'Agriculture
Glossaire de la fertilisation NPK - 1993 -
COMIFER - C.R. Ac. Ag. de France 73-3.
18 pages.
Oligo-lments et monde vivant - Acadmie
d'Agriculture COMIFER - C.R. Ac. Ag. de France - 76-2.

Prix : 50,00 F TTC


COMIFER 1995, dpt lgal Ier trimestre 1995, ISBN 2-910393-02-X