Efectos de la eliminacin de la vescula biliar

En un individuo normal, la bilis es segregada por el hgado. Fluye a travs del conducto
biliar al intestino delgado donde ayuda en la digestin y la absorcin de grasa. Cuando el
individuo no est tomando comida, la bilis fluye en la vescula biliar, donde se almacena y
se concentra. Cuando come, especialmente una comida grasa, la vescula se contrae y la
bilis fluye a travs del conducto biliar en el intestino delgado. En la parte superior del
intestino que ayuda en la digestin y absorcin de grasas. Despus de la grasa se digiera
las sales biliares son absorbidas en la pocin terminal del intestino delgado. En individuos
en los que se elimina de la vescula biliar, la bilis no se almacena y fluye directamente en el
intestino delgado. El intestino delgado superior en cierta medida trata de almacenar la bilis
hasta que se utiliza para la digestin de grasa.

Pero si el exceso de sales biliares es demasiada para el intestino delgado, terminan por ser
absorbida y una cierta cantidad de sales biliares se escapan al intestino grueso. Las sales
biliares irritan el colon y como resultado produce la diarrea.

Por qu cambiar la dieta despus de la

extirpacin de la vescula biliar?
Una persona con la enfermedad de la vescula biliar por lo general son instruidos para
evitar los alimentos ricos en grasa. Esto se debe a que los alimentos grasos precipita los
sntomas de la enfermedad de la vescula o empeora los sntomas. Una vez que se extrae
una vescula biliar enferma, generalmente no se presentan los sntomas que se precipitan
por una comida grasosa. As que la mayora de las veces, el cirujano que opera en el
individuo no da consejos acerca de cualquier dieta especfica despus de la extirpacin de
la vescula biliar.

Pero muchas personas que se someten a la extirpacin de la vescula experimentan

complicaciones como diarrea despus de la extirpacin de la vescula biliar. Los estudios
han demostrado que del diez al treinta por ciento de los pacientes que se someten a
extirpacin de la vescula sufren de diarrea. Esta complicacin deber curarse por s sola
en un perodo de tiempo en la mayoria de personas. Pero tambin puede persistir durante
aos y disminuir muy lentamente. Como se mencion antes, el flujo de la bilis no est
regulado y el exceso de sales biliares irritacn del colon y la diarrea.

En un individuo normal que tiene una vescula intacta la secrecin y el flujo de bilis est
bajo el control de una hormona llamada colecistoquinina. Una vez que se retira la vescula
biliar, esta hormona ya no controla el flujo de bilis. Se ha encontrado que despus de la
eliminacin de la vescula biliar el flujo de bilis es continuo. Adems, la segregacin de la
bilis en un periodo de 24 horas es mayor en personas que le han extirpado la vescula
biliar que en aquellos que tienen la vescula biliar intacta.

Se requieren sales biliares para la digestin y la absorcin de grasa. Si una persona que
ha sido sometido a ciruga para extirpar la vescula biliar se come una comida rica en
grasas, la grasa no puede quedar digerida as como la secrecin de la bilis no se produce
de una manera adecuada. Dado que la grasa no se digiere y no se absorbe bien, una
comida rica en grasas puede resultar en diarrea grasa. Los estudios han demostrado que
el contenido de grasa de las heces es mayor en individuos que le han extirpado la vescula
biliar.

As que en una persona que le han eliminado la vescula biliar, y tiene diarrea, es la
complicacin ms comn que se produce debido a un exceso de sales biliares que llegan
al colon y el exceso de grasa que no se digiere bien. Esta diarrea es ms que una
molestia, pudiendo desencadenar en un problema mdico grave. A pesar de que no
siempre puede causar la deshidratacin, a veces puede resultar en desequilibrio
electroltico.
Para prevenir y tratar esta complicacin, se requieren cambios en la dieta despus de la
extirpacin de la vescula biliar.

Dieta adecuada despus de la extirpacin de la

vescula biliar
El primer paso en el plan de dieta despus de la extirpacin de la vescula biliar es comer
comidas ms pequeas y evitar la dieta rica en grasa. La cantidad de caloras
proporcionadas por la grasa debe limitarse a menos del 30% de las caloras totales. La
ingesta de grasas saturadas debe limitarse. Los alimentos deben prepararse al vapor o al
horno. Los alimentos fritos deben evitarse. Del mismo modo los alimentos procesados
tambin se debe evitar.

La mejora puede observarse si se toma la dieta BRAT. Dieta BRAT es aconsejado por los
mdicos para el alivio de los sntomas de cualquier tipo de diarrea. Dieta BRAT representa
al pltano, arroz, pur de manzana y t. El alto consumo de fibra, adems de la dieta BRAT
proporcionar alivio de la diarrea y ayudar a pasar las heces bien formadas.

La dieta despus de la extirpacin de la vescula biliar debe incluir lo siguiente:

 Frutas y verduras Estos deben incluir aguacates, manzanas, bayas,
uvas, pepino y remolacha. Estos son ricos en fibra. Ayudan a controlar la
diarrea y ayudar a pasar las heces bien formadas. Al menos una porcin de
frutas y verduras se deben consumir en cada comida.
Yogur
La carne magra Pollo, pavo
Pescado
Requesn
Los granos enteros
Huevos
Ciertos alimentos pueden empeorar la diarrea y se deben evitar. Esto incluye alimentos
como:

La carne roja sta contiene grasas y protenas que son difciles de

digerir.
Leche y productos lcteos
Cafena
Comida grasa
Los carbohidratos refinados
La harina refinada
Alimentos fritos y procesados
Grasa hidrogenada