Section I :

1-1 Notion de Stock :

Le stock reprsente de manire habituelle, l'ensemble des biens (matire premire, des
produits en cours de fabrication, des produits manufacturs, prts tre
vendus, des produits dfectueux qui doivent tre rpars, des emballages) qui
interviennent dans le cycle d'exploitation une entreprise industrielle ou commerciale
une date donne et qui peuvent tre des biens achets, transforms ou vendu en
l'tat ,ces biens aliment par un flux entrant et vid par un flux sortant, dans
lattente dune utilisation ultrieure plus ou mois proche et qui permet
dalimenter les utilisateurs au fur mesure de leurs besoins.

Chaque exercice, une entreprise doit tablir un inventaire de son stock qui est
indispensable pour son exploitation destin tre vendu, utilis dans le
processus de production, rpar ou recycl dans le but dviter la ruptures et
linsuffisance de stock pour rpondre aux besoins futurs, mais pas trop pour ne
pas supporter les diffrents cots du stock.

Il est possible de distinguer trois finalits du stock :

stock de transaction, pour optimiser les cots de transaction et les cots de stockage ;

stock de prcaution, pour viter la rupture de stocks ;

stock de spculation, pour profiter des mouvements de prix.

Utilits , rles et inconvnients de stock :

Le stock permet l'entreprise de se protger contre les variations

alatoires de la demandes et des dlais de livraison, et de faire face des
contraintes de march par exemple : variation saisonnire de la demande et la
hausse de prix, en plus d'assurer une certaine continuit de la production, il
peut tre constitu dans le but spculatif, c'est--dire acheter bas prix
aujourd'hui tout en esprant une hausse future pour vendre.

Utilits de stock :
- Le stock assure la consommation rgulire du produit ;
- Rpond au souci de la direction dans la stabilit d'emploi du personnel.

-Bnficier des conditions avantageuses de prix unitaire en achetant par

grande quantit ;
-Parer aux alas de consommation;

-Se prmunir contre les alas de livraison.

Rle de stock :

-Le stock joue le rle du rgulateur (vite la rupture du stock) ;

-influence indirectement sur la baisse ou la perte de la clientle.

-Permet de respecter le dlai de livraison du produit la clientle.

Inconvnient de stock :
surcharge
les couts
-

- Le caractre prissable de certains produits ;

- Les intempries, l'incendie, des rongeurs ou les inondations ;

- La rupture entrane un manque la vente qui fera perdre sa clientle.

Si nous les comparons leurs utilits, nous nous rendons compte que, malgr
les inconvnients, le stock assurer une certaine continuit lentreprise.

1-2 Les types ou catgories de stocks

Types de stocks suivant lusage industriel

Les stocks dans une entreprise sont constitus de stocks de production et
de stocks hors production.
Les stocks de production regroupent lensemble des matires qui
aprs transformation permet davoir les produits finis. Ce sont les stocks
des :

o Matires premires et composants

o Encours de fabrication (tous les articles dans le processus de transformation

mais non encore termins).

o Produits finis
Les stocks hors production sont ceux qui nentrent pas dans la
transformation, mais accompagnent la production. Ils sont aussi
dnomms stocks ERO (Entretien, Rparation, Opration). On retrouve dans
cette catgorie les stocks de :

o Pices de rechange

o Consommables des machines (lubrifiants, carburants, nettoyants )

o Emballages

o Dchets

Types de stocks suivant le flux

Une analyse des flux dans le magasin permet de distinguer les stocks
commandes rgulires ; les stocks de projet, les stocks dusure et enfin
les stocks en transit

o Les stocks commandes rgulires : Ce sont les stocks darticles rgulirement consomms. Ils
sont commands par le gestionnaire des stocks chaque fois que le stock minimum est atteint.

o Les stocks de projet : Ce sont des stocks qui prennent naissance au dbut dun projet et
disparaissent la fin de ce dernier. Les commandes de tels articles sont faites directement par le
chef de projet qui seul matrise ses besoins.

Les avantages procurs figurent dans :

-labsence de perte ou de vol ;

- une meilleure connaissance de lutilisation de ces articles ;

-les abus de consommation limits ;

-des oprations comptables plus faciles contrler et mieux gres ;

-un inventaire facile faire la fin du projet.

o Les stocks dusure : Il sagit des articles placs en stock, qui sont sortis en cas de besoin pour
raliser un travail et qui ensuite sont retourns au magasin.

o Les stocks en transit ou stock de transbordement : Les articles en simple transit ne font presque
jamais lobjet dune commande par le gestionnaire du magasin. Ce dernier agit comme mandataire
. Il reoit des marchandises accompagnes dinstructions prcises sur leur future destination. Ses
responsabilits se limitent aux oprations de contrle, rception, dgroupage, groupage par
destination, emballage, colisage, marquage, tiquetage et enfin expdition au lieu indiqu par le
donneur dordre.

1-3 Les fonctions des stocks

Les stocks ont plusieurs fonctions :

o Fonction de rgulation : Les stocks permettent le lissage des irrgularits d'approvisionnements

et/ou de la production, rduisent les risques de ruptures et favorisent le maintien dune activit
continuelle.

o Fonction logistique : les stocks permettent de maintenir les articles proximit de leur lieu de
consommation. Ils limitent considrablement les dlais dattente.

o Fonction conomique : lorsque le fournisseur accorde des remises importantes pour des achats
en grande quantit, le stockage peut savrer utile. De mme pour un souci doptimisation des
approvisionnements, la constitution dun stock est gnralement une solution indique.

o Fonction d'anticipation spculation : Le stockage permet de se mettre labri des hausses de

prix des matires ou des produits achetes ou vendues. Il sagit donc ici de stocks saisonniers.

o Fonction technique : Le stockage peut tre lie un procd indispensable avant la

consommation des articles. Cest le cas par exemple, du schage du bois, de la maturation des
fruits et lgumes, de la fermentation des vins.