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UNIVERSIDAD VERACRUZANA Facultad de Ingeniera y Ciencias Qumicas

Licenciatura en Qumico Farmacutico Bilogo Campus Xalapa

LABORATORIO DE TECNOLOGA DE ALIMENTOS

Elaboracin de Yogurt

Equipo 6:

Ediel Oswaldo Espinosa Jimnez Gonzlez Matus Josu Ramrez


Portillo Karen
Vzquez Ortega Mara Fernanda

Acadmico:

Dr. Alma Vsquez Luna

UNIVERSIDAD POLITCNICA DEL ESTADO DE MORELOS


es.scribd.com/doc/143990151 En cach
... industrial de yogurt. As mismo en el laboratorio es ... durante la
transferencia de masa dentro del ... Elaboracion Del Perfume de Naranja.
UNIVERSIDAD POLITCNICA DEL ESTADO DE MORELOS
es.scribd.com/doc/143990151 En cach
... industrial de yogurt. As mismo en el laboratorio es ... durante la
transferencia de masa dentro del ... Elaboracion Del Perfume de Naranja.

https://es.scribd.com/doc/143990151/operaciones-unitarias-2-0
https://es.scribd.com/doc/310205975/Balance-de-Materia-y-Energia-Yogurt

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE


CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA

OPTIMIZACIN DEL PROCESO DE PRODUCCIN


DE YOGURT
EN LA EMPRESA PROALIM

TESIS DE
GRADO
Previo
a la obtencin del Ttulo de:
INGENIERO
QUMICO
PRESENTADO POR
SANTIAGO ENRIQUE FREIRE PREZ
Riobamba
-
Ecuador
201
3
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/2506/1/96T00186.pdf
Optimizacin del Proceso de Produccin de Yogur en la Empresa PROALIM
SE Freire Prez - 2013 - dspace.espoch.edu.ec
... 1.3.3.2 TRANSFERENCIA DE ENERGIA: CALOR Y TRABAJO34 ...
inconveniente que
tienen las empresas en el momento de decidir la optimizacin de ...
ESPECFICOS Efectuar el
diagnstico del proceso de elaboracin de yogurt en la empresa Proalim. ...
Artculos relacionados Citar Guardar

[DOC] MANUAL DE ELABORACIN DE PRODUCTOS LCTEOS


PDETDET PARA, DELALY LA INDUSTRIALIZACION - siproduce.sifupro.org.mx
... PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA PARA LA
INDUSTRIALIZACION DE LA
LECHE Y ELABORACION DE ... de agua) en el mismo momento que se agrega
el azcar. ... Proceso
trmico: La leche calentada a 95C se sostiene a esta temperatura durante
10 ...
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MANUAL DE

ELABORACIN DE PRODUCTOS LCTEOS

PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA PARA LA


INDUSTRIALIZACION DE LA LECHE Y ELABORACION DE SUBPRODUCTOS
JULIO CESAR MORALES MUNGUIA

Temario

http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/2359
Control automtico centralizado para optimizar el proceso de produccin de
leche, yogurt y queso en la Planta de Lcteos Marco's
PD Proao Lpez, F DT-Silva - 2012 - repositorio.uta.edu.ec
... momentos. A las autoridades y personal administrativo de la ... proceso
de produccin de leche,
yogurt y queso; lo que vendra a reducir tiempos de produccin, se lograra
un significativo
ahorro econmico y la elaboracin de un producto de calidad. ...
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