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OTp-E 58.75 0.13 11.54 0.04 1.34 0.02 59.60* 0.05 11.31* 0.10 2.22* 0.06
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Comunicaciones a congresos:

Castillo-Muoz N., Garca-Romero, E., Izquierdo-Caas P.M., Hermosn-Gutierrez I., Gmez-Alonso S.

Pster. Use of grape pomace extracts rich in anthocyanins as food colouring for yogurt.
7th International Workshop on Anthocyanins
Oporto (Portugal) 9-11 septiembre 2013

Castillo-Muoz N., Gmez-Alonso S., Garca-Romero, E., Hermosn-Gutierrez I. Pster. Composition of

grape pomace extract subjected to different enrichment treatmens.
IN VINO ANALYTICA SCIENTIA SYMPOSIUM 2013
Reims, Champagne-Ardenne (Francia) 2-5 julio 2013

Gonzlez-Martn C., Alguacil-Merino L.F., Castillo-Muoz N., Prez-Ortiz J.M., Garca-Romero E., Salas-
Ibez E., Hermosn-Gutirrez I., Gmez-Alonso S. Pster. Evaluacin preliminar de los efectos
antiproliferativos y citotxicos de extractos de orujos de uva en lneas tumorales colo-rectales.
II Jornada de Investigacin Ciudad Real-Biomdica
Ciudad Real (Espaa) 17 diciembre 2012

Gmez-Alonso S., Castillo-Muoz N., Hermosn-Gutierrez I., Inarejos-Garca A.M., Garca-Romero, E.

Pster. Optimizacin de la extraccin de compuestos fenlicos naturales a partir de orujos de uva.
CESIA 2012
Ciudad Real (Espaa) 7-9 noviembre 2012

Garca-Romero E., Castillo-Muoz N., Inarejos-Garca A.M., Hermosn Gutirrez I., Gmez Almagro
M.V., Gmez-Alonso S. Pster. Optimization of proanthocyanidins analysis using pyrogallol as
nucleophile. NMR adducts characterization.
MACROWINE 2012
Burdeos (Francia) 18-21 junio 2012
Hermosn-Gutirrez I., Castillo-Muoz N., Gmez-Alonso S., Inarejos-Garca A.M., Garca-Romero E.
Pster. Optimizacin del anlisis de proantocianidinas por despolimerizacin con pyrogallol y
cuantificacin por HPLC-ESI-MS/MS multiple reaction monitoring.
XI Congreso Nacional de Investigacin Enolgica, GIENOL 2011
Jerez de la Frontera (Espaa) 1-3 junio 2011

Artculos cientficos:

Barcia, M. T.; Pertuzatti, P. B.; Gmez-Alonso, S.; Godoy, H. T.; Hermosn-Gutirrez, I. Phenolic
Composition of Grape and Winemaking By-Products of Brazilian Hybrid Cultivars BRS Violeta and
BRS Lorena. Food Chemistry, 2014, (aceptado), disponible on-line
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.02.163

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