Vous êtes sur la page 1sur 3

preuve compose

Cette preuve comprend trois parties.


Pour la partie 1 (Mobilisation des connaissances), il est demand au candidat de rpondre aux questions en faisant
appel ses connaissances personnelles dans le cadre de lenseignement obligatoire.
Pour la partie 2 (tude dun document), il est demand au candidat de rpondre la question en adoptant une dmarche
mthodologique rigoureuse de prsentation du document, de collecte et de traitement linformation.
Pour la partie 3 (Raisonnement sappuyant sur un dossier documentaire), il est demand au candidat de traiter le sujet :
en dveloppant un raisonnement ;
en exploitant les documents du dossier ;
en faisant appel ses connaissances personnelles ;
en composant une introduction, un dveloppement, une conclusion.

II sera tenu compte, dans la notation, de la clart de l'expression et du soin apport la prsentation.

Premire partie : Mobilisation des connaissances (6 points)

1. Vous montrerez que la dviance est un produit de ltiquetage des individus selon lanalyse interactionniste (3 points)
2. Donner un exemple montrant que le march est dfaillant pour prendre en compte les externalits (3 points)

Deuxime partie : tude dun document (4 points)

Aprs avoir prsent le document, vous comparerez lvolution du taux dabstention

Partie 3 Raisonnement sappuyant sur un dossier documentaire (10 points)


Comment expliquer laugmentation actuelle du prix du saumon ?

Document 1 :
Robert Mikkelsen est confiant dans l'avenir, mme s'il est bien plac pour savoir quel point les prix fluctuent. En 2012, ils
taient tombs en dessous du cot de production. Il est leveur dans une des 950 fermes aquacoles qui se sont cres au milieu des
fjords. Elles sont la proprit de trs grands groupes, comme Marine Harvest, en raison de l'intensit capitalistique du secteur. La
cration d'une ferme en mer suppose en effet un investissement de 100 millions de couronnes. L'entretien requiert des moyens
gigantesques. Il faut vider rgulirement les fjords o on lve le poisson et observer des priodes de jachre totale et purifier
l'eau. Les rgles sont draconniennes . Ici, on ne pardonne pas les crimes contre l'environnement . Ils relvent du pnal. En
2015, une productrice a fait trois mois de prison pour avoir laiss chapper des poissons de son levage. Pas question qu'ils se
mlangent leurs congnres sauvages, dont ils modifieraient le profil gntique ou auxquels ils pourraient transmettre des poux.
Le flau actuel de l'aquaculture norvgienne li au caractre intensif des levages. Les poux provoquent des lsions sur la peau des
saumons qu'ils affaiblissent et tuent lorsqu'ils sont en nombre important. Or il n'existe pas de mthode radicale pour les dtruire.
Les recherches sont trs actives, car, tant que ce problme ne sera pas rsolu, la Norvge ne pourra pas dmultiplier la production
de saumons comme elle le souhaite.
La prvention des maladies est une priorit absolue. Quatre millions de poissons sont vaccins chaque anne. C'est ainsi que le
recours aux antibiotiques a t vacu depuis 1987. Mais la vaccination cote des centaines de milliers de couronnes par
traitement sur un seul site , selon Oyvind Lie, directeur de recherche de l'Institut de recherche national des produits de la mer
(Nifes).
Source : Marie-Jose Cougard ,Saumon : les prix du poisson norvgien s'envolent, LES ECHOS | LE 07/04/2016

Document 2 :

Source : Marie-Jose Cougard ,Saumon : les prix du poisson norvgien s'envolent, LES ECHOS | LE 07/04/2016

Document 3 :
A l'inverse des cours du ptrole, ceux du saumon norvgien l'exportation connaissent une embellie qui ne se dment pas depuis
prs de quinze ans. Certes, la progression s'est faite en dents de scie. Mais la mauvaise passe de 2012, 30 couronnes
norvgiennes (3,12 euros) le kilo de saumon frais, n'est plus qu'un mauvais souvenir. En janvier, le cours moyen a grimp jusqu'
57,70 couronnes (6 euros), niveau ingal depuis 1988. Et s'il a un peu baiss depuis, la tendance, d'aprs des spcialistes, ne
devrait pas s'inverser dans un futur proche.
Le saumon est un produit robuste dont la popularit crot un peu partout ", explique Paul T. Andaahl, analyste des marchs au
Centre des produits de la mer. Selon cette organisation dpendant du ministre norvgien de l'Economie et des Pcheries, le
royaume a export pour 47,7 milliards de couronnes (4,95 milliards d'euros) de saumon en 2015, un montant record, en hausse de
9 % par rapport l'anne prcdente. Paul T. Andaahl admet volontiers que la faiblesse actuelle de la devise norvgienne a en
partie contribu cette performance. Il en va ainsi pour la moiti de la hausse enregistre dans l'Union europenne, l'autre
moiti ayant t gnre par une demande plus forte . En volume, la Norvge n'a export que " 3,7 % de plus qu'en 2014,
1,035 million de tonnes.
La perte du march russe, pour cause de sanctions commerciales contre Moscou aprs l'annexion de la Crime, a t compense
par des gains au sein de l'Union europenne , dont la Norvge ne fait pas partie, ainsi qu'aux Etats-Unis, note Kjetil Lye,
analyste du secteur Handelsbanken Capital Markets. L'an dernier, la Pologne est devenue le premier march national, suivie de
peu par la France ( 584 millions d'euros).
Au fil du temps, le pays scandinave s'est taill une place de choix dans le saumon d'levage. Les fjords qui, du nord au sud,
dcoupent son littoral tir y sont propices. Le pays dtient environ 53 % du march mondial, loin devant le Chili (25 %) ",
pointe Kjetil Lye. La question est dsormais de savoir s'il pourra continuer produire assez pour rpondre la demande
soutenue , estime l'analyste de Handelsbanken. De fait, un phnomne inquite le secteur : la prolifration du pou du saumon
dans des fjords d'une partie du littoral, limite pour l'instant sa partie centrale, soit environ 25 % de la capacit de production
du pays ", selon Kjetil Lye. Ce parasite s'est dvelopp la faveur de l'expansion des fermes d'levage, o la promiscuit n'est pas
le moindre des soucis.
Auparavant, le pou du saumon pouvait tre trait avec des mdicaments. Mais le fait qu'il puisse devenir immun a incit
l'innovation, tant au niveau des rgimes mdicaux que dans les traitements alternatifs ", explique Paul T. Andaahl, du Centre des
produits de la mer. D'aprs lui, il faudra attendre un ou deux ans avant que la Norvge puisse augmenter sa production de
saumon. D'ici l, le secteur ne sera pas en mesure de combler la demande ". De quoi soutenir les prix.
Source : ANTOINE JACOB , Le saumon norvgien se vend mieux que jamais , LES ECHOS | LE 15/02/2016