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I EXAMEN DE COMPRAS Y ALMACN NOT

NOMBRES Y APELLIDOS:....
...

CICLO: I SECCIN: . FILA: A FECHA: ..../../

DOCENTE: Juan Medina Mendoza

Estimado alumno (a) recuerda leer bien cada una de las preguntas antes
de contestar.
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1. Son: b. Propiedad de almacn

Rodillos c. Propiedad de alquiler
Ollas d. Propiedad de accionistas
Cubiertos
Menaje 5. Los propietarios de almacenes pueden
Cocina optar por dividir sus almacenes para
crear espacio para oficinas, salas de
a. Medios de manipulacin
reuniones y otras habitaciones que no
b. Diseo Fsico de Almacn
encajan en el papel de un almacn
c. Organizacin de Mercancas
tradicional.
d. Ubicacin
a. Espacio de almacn
b. Espacio de Oficina
2. Debe evaluar opciones de localizacin,
c. Espacio de bodega
teniendo en cuenta los criterios y
d. Espacio de mantenimiento
objetivos que busque la empresa
a. Estudio de mercado
6. La bsqueda de proveedores est
b. Monitoreo de mercado
dentro de
c. Estudio de almacn
a. Planificacin.
d. Estudio de localizacin de un
b. Compras.
almacn.
c. Fabricacin.
d. Gestin de calidad
3. Es una de las reas que acta en las
dos etapas del flujo de materiales, el
7. La adquisicin de los recursos est
abastecimiento y la distribucin fsica,
dentro de
constituyendo actividades importantes
a. Planificacin.
para la operatividad de la empresa.
b. Compras.
a. Departamento de almacn
c. Fabricacin.
b. Almacn
d. Gestin de calidad
c. Embalaje
d. Empacado
8. La obtencin del producto est dentro
de
4. Algunos almacenes sirven como una
a. Planificacin.
fuente de ingresos por alquiler para sus
b. Compras.
propietarios que los alquilan a otras
c. Fabricacin.
personas que los utilizan como
d. Gestin de calidad
almacenamiento u otros fines
Relaciona las siguientes proposiciones:
a. Propiedad de la empresa
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9. Servicio de ( ) Aniversario de
restauraci INTECI 15. Permite detectar fallas de pedidos con
n en ( ) mayor rapidez y establecer ms
centros con Bufet en la responsabilidades.
actividades ceremonia de a. Compras descentralizada
especializa graduacin de b. Compras centralizada
dos. los alumnos c. Compras mixtas
10. Servicio de ( ) de d. Compras unilaterales
restauraci gastronoma
n colectiva INTECI.
por ( ) 16. Realizar la previsin de los recursos
eventos. Pasajeros en necesarios est dentro de
11. Clientes vuelo de la a. Planificacin.
cautivos aerolnea b. Compras.
LAN. c. Fabricacin.
d. Gestin de calidad
12. Informacin y proteccin del 17. La gestin del almacn est dentro
consumidor contra prcticas abusivas, de
facilitar la eleccin adecuada de los a. Planificacin.
alimentos y garantizar la lealtad de las b. Compras.
transacciones comerciales. Son c. Fabricacin.
objetivos de: d. Gestin de calidad
a. Almacn 18. Asegurar la realizacin de todas las
b. Compras actividades del proceso segn lo
c. Etiquetado planificado est dentro de
d. Direccin a. Planificacin.
b. Compras.
13. Este tipo de compras la realizamos c. Fabricacin.
cuando adquirimos los productos a d. Gestin de calidad
travs de un intermediario (proveedor) 19. Conjunto de operaciones que tienen
que adquiere los productos que por fin suministrar en las mejores
nosotros le solicitamos y luego nos condiciones posibles los productos que
los envan hacia nuestro local o son necesarios para alcanzar los
almacn. objetivos que la direccin de la
a. Compras combinadas empresa ha establecido.
b. Compras directas a. Almacn
c. Compras indirectas b. Compras
d. Compras de fluctuaciones c. Etiquetado
14. Es el impreso que recoge las d. Direccin
especialidades y ofertas del 20. No pertenecen a la planificacin de
establecimiento preparadas por las compra:
cocina en cualquier momento a I. Emisin del requisito de compra
solicitud del cliente. II. Anlisis de la peticin de compra
a. Men III. Investigacin y eleccin del
b. Carta proveedor
c. Buffet IV. Venta del pedido
d. Banquetes
a. I b. II c. III d. IV
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I EXAMEN DE COMPRAS Y ALMACN NOT

NOMBRES Y APELLIDOS:....
...

CICLO: I SECCIN: . FILA: B FECHA: ././

DOCENTE: Juan Medina Mendoza

Estimado alumno (a) recuerda leer bien cada una de las preguntas antes
de contestar.
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1. Costo de transferencia de las materias estanteras, equipo y otros que

primas y productos terminados. pertenecen a la empresa del propietario
a. Transporte Medio y costo. del almacn
b. Insumos o servicios a. Bodegas
c. Estructura Fsica b. Salones
d. Disponibilidad de Mano de Obra c. Cuarto de Servicio
2. Existencia de carreteras, servicios d. Almacenes
adecuados, comunicaciones para fines 6. Realizar la previsin de los recursos
industriales necesarios est dentro de
a. Transporte Medio y costo. a. Planificacin.
b. Insumos o servicios b. Compras.
c. Estructura Fsica c. Fabricacin.
d. Disponibilidad de Mano de Obra d. Gestin de calidad
3. Los almacenes de inventario a menudo 7. La gestin del almacn est dentro
contienen una gran cantidad de de
_________________________ o a. Planificacin.
contenedores de almacenamiento y b. Compras.
pueden presentar un sistema de c. Fabricacin.
inventario computarizado de rastreo d. Gestin de calidad
para ayudar en el seguimiento de los 8. Asegurar la realizacin de todas las
elementos contenidos en el almacn actividades del proceso segn lo
a. Almacn planificado est dentro de
b. Cajones a. Planificacin.
c. Estanteras b. Compras.
d. Cajas c. Fabricacin.
4. La funcin ms comn de un almacn d. Gestin de calidad
es la de actuar como un espacio de 9. Compras tiene por misin detectar las
___________________________ para prioridades competitivas necesarias
los artculos de inventario, equipos u para cada producto o servicio tomando
otros. en cuenta lo siguiente:
a. Almacn
b. Almacenamiento Costos de Produccin:
c. Bodegas
d. Cuartos de Servicio Entrega y Distribucin:
5. Son edificios de gran tamao que a
menudo se llenan de artculos, Producto y Servicio:
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desde la fuente de aprovisionamiento
hasta el punto de venta
a. Planificacin.
10. Son objetivos de una compra: b. Compras.
a. Reportar los ingresos de las c. Logstica.
unidades vendidas d. Gestin de calidad
b. Compatibilidad: entre la Inversin vs.
Ganancia
c. Encargada de realizar los itinerarios Relaciona las siguientes proposiciones:
mensuales para dar conformidad de 17. Logstica de ( ) Transporte de
la rotacin de la mercadera. aprovisionamie los productos
d. Conocer las necesidades nto finales a los
departamentales mejor que clientes.
18. Logstica en
cualquier o persona. planta
11. Es la encargada de realizar los Decisin de
itinerarios mensuales para dar 19. Logstica en ( ) realizar los
conformidad de la rotacin de la distribucin pedidos.
mercadera.
a. Departamento de compras Gestin de
b. Departamento de compras ( ) stocks de
c. Direccin materias primas.
d. Contabilidad
12. Son materiales indispensables para 20. Son objetivos generales de la compra:
la produccin y casi siempre a Conseguir lo que se pueda de
travs de un proceso (en la cocina) insumos
sufren transformacin. Mantener el nivel de calidad definido
a. Insumos Mantener la continuidad del
b. Materia prima abastecimiento
c. Materiales y equipo Desarrollar la competencia
d. Producto terminado. a. VVVV b. VVFF c. FVVV d. FFVV
13. La bsqueda de proveedores est
dentro de
a. Planificacin.
b. Compras.
c. Fabricacin.
d. Gestin de calidad
14. La adquisicin de los recursos est
dentro de
a. Planificacin.
b. Compras.
c. Fabricacin.
d. Gestin de calidad
15. La obtencin del producto est dentro
de
a. Planificacin.
b. Compras.
c. Fabricacin.
d. Gestin de calidad
16. Es la gestin del flujo de materiales y/o
personas asociados a una empresa