VISITA A LA EMPRESA LAIVE

Esta visita fue muy provechosa como futuros ingenieros industriales, ya

que nos ensearon y explicaron paso a paso la elaboracin de los
productos Laive, que est ubicado en Santa Clara-Lima.

LA informacin que nos dieron fue de mucha satisfactoria, tambin nos

ha obtener mejores conocimientos frente a lo que es una empresa
grande como Laive, en esta visita logramos a entender todo sobre la
produccin de yogures y queso. Estos productos son muy esenciales e
importantes para sus clientes, como tambin quedamos totalmente
convencidos de que en esta empresa se preocupa mucho por el
seguimiento de calidad de sus productos con el ISO 9001.

Esta empresa fue creada en 1910, en esos tiempos solo producan

mantequilla que poco a poco iban ganando clientes y tambin una
posicin en el mercado, ya que sus productos fueron muy deliciosos
fueron innovando y volviendo cada vez ms reconocidos, hasta hoy en
da sigue conservando su calidad y sobre todo su buen sabor de su
mantequilla . Eso tambin se debe a la gran mano de obra que tiene
esta empresa, eficiencia y sobre todo que son comprometidos con la
produccin y comercializacin de alimentos de calidad, a travs de sus
marcas confiables (SUIZA, LAIVE y WATTS) contribuyendo a una
alimentacin saludable para sus consumidores.

Su gran posicin en el mercado tambin se debe a las maquinarias

modernas que les ayuda a optimizar su tiempo de produccin, las
charlas y capacitaciones que les dan a sus trabajadores; por ello han
disminuido mucho sus costos de fabricacin y aumentando sus
producciones. Sus clientes se sienten identificados mucho con esta
empresa por los grandes productos que van innovando. Ellos trabajan
directamente con supermercados y con el tiempo van a potencia en las
bodegas.
Tambin hay reuniones mensualmente ya sean grupales o individuales
con empresas muy importantes como: McDonalds, Bembos entre otras;
tambin hacen auditoria con los accionistas o socios de la empresa para
poder solucionar algunos problemas de las empresas y tambin para
poder innovar con nuevos productos y as poder posicionarse ms en el
mercado global. Por ello, ellos optan mucho por la innovacin de sus
productos, uno de ello fue mejorar las lneas de leche, jugos y yogures
en botellas con rosca, eso le ayudo mucho en ganar a la competencia.

Gracias a sus maquinarias Laive tiene una excelente produccin como:

- 115000 LT de jugo en 24 horas

- 40000 quesos en 36 horas

Todos sus productos terminados son envidados a su almacn ya sean en

fros o secos. Pero sus quesos madurados (amarillos) son trados de su
otra planta de Arequipa y que son uno de sus productos con mayor
consumo por su delicioso sabor. Gracias a ello se podra decir que hoy en
da son lderes en la comercializacin de mantequillas, yogures, jugos y
queso; esos son sus productos principales y consumidos por sus clientes.
Tambin velan por el medio ambiente utilizando insumos frescos,
naturales y no contaminantes para sus procesos, que en muchos casos
son artesanales. La calidad de Laive que muestra en cada uno de sus
productos es fruto de un esfuerzo que se transmite a lo largo de todas
las fases de su elaboracin: desde el cuidadosa seleccin de los
ingredientes que constituyen su materia prima como el acopio de leche
trada de las mejores cuencas lecheras o la seleccin de la mejor fruta-
hasta la tecnologa de ltima generacin de su proceso de empaque,
que asegura la conservacin de las bondades del producto