La mejora de la gestin pblica, parte como un

proceso de integracin de esfuerzos entre los

Gobiernos locales,
PLAN DE TRABAJO PARA LA IMPLEMENTACIN instituciones
CON INDUMENTARIA Y PARA ELdel estado DE
MEJORAMIENTO y la
LA PRESTACIN DEL SERVICIO ALIMENTARIO ESCOLAR EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS POR
participacin
GESTION MUNICIPAL DEL DISTRITO activa
DE LA ENCAADA de la sociedad civil,
contribuyendo en la mejora de la educacin, salud y
alimentacin de los sectores vulnerables como la
poblacin infantil en edad escolar.

PLAN DE TRABAJO PARA LA

IMPLEMENTACIN CON INDUMENTARIA Y
PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
PRESTACIN DEL SERVICIO ALIMENTARIO
ESCOLAR EN LAS INSTITUCIONES
EDUCATIVAS POR GESTION MUNICIPAL DEL
DISTRITO DE LA ENCAADA

Trabajo en conjunto con la Municipalidad Distrital de La

Encaada

Encaada, 2015

Programa Nacional de Alimentacin Escolar Qali Warma 1

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LA PRESTACIN DEL SERVICIO ALIMENTARIO ESCOLAR EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS POR
GESTION MUNICIPAL DEL DISTRITO DE LA ENCAADA

1. Presentacin
El presente documento se enmarca en el propsito de la mejora de la
gestin pblica con la participacin activa de la sociedad civil para mejorar
la calidad de vida de nuestros pobladores en particular de la poblacin
infantil en edad escolar. A partir de los objetivos del Programa Nacional de
Alimentacin Escolar Qali Warma (1. Garantizar el Servicio Alimentario
durante todos los das del ao escolar. 2. Contribuir a Mejorar la Atencin de
los alumnos alumnas en horarios de clase. 3. Favorecer la asistencia y la
permanencia de los nios nias en clase. 4. Promover buenos hbitos de
alimentacin.) Se busca la participacin de los gobiernos locales para
mejorar el servicio escolar desde el desarrollo de acciones vinculadas al rea
de desarrollo social (educacin) quienes tienen como objetivo contribuir a la
mejora de la calidad del servicio educativo con la atencin de docentes en
instituciones educativas por gestin municipal en los niveles primario e
inicial (PRONOEI), en el mbito del distrito de la encaada a fin de mejorar la
calidad del servicio educativo y ampliar la cobertura de este sector en la
jurisdiccin, y con la atencin del PNAE Qali Warma contribuir a mejora el
rendimiento escolar de los nios en edad escolar y garantizar la asistencia y
permanencia de los usuarios en el proceso educativo.

El objetivo principal del presente documentos son los nios, nias y

adolescentes usuarios del programa de alimentacin escolar, quienes a
partir de la implementacin con indumentaria (mandil, gorro y mascarilla en
las instituciones educativas de los niveles inicial (jardn y PRONEI) y
primario, que vienen funcionando por gestin municipal en el Distrito de la
Encaada, con la contribucin de los padres y madres de familia alcanzar el
ejercicio de sus derechos fundamentales.

El documento contiene la propuesta de implementacin y de trabajo para el

fortalecimiento de capacidades en las madres responsables para mejorar la
calidad de la prestacin del servicio alimentario escolar en las instituciones
educativas que vienen funcionando por gestin municipal en el distrito de la
Encaada.

En el documento se indican los antecedentes del Programa Nacional de

Alimentacin Escolar Qali Warma, aspectos generales de la propuesta,
aspectos de implementacin, de fortalecimiento de Capacidades, monitoreo
y seguimiento, y el cronograma de actividades para el cumplimiento del
plan.

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Antecedentes

El Programa Nacional de Alimentacin Escolar Qali Warma, fue creado de

acuerdo con el Decreto Supremo N 008-2012-MIDIS como Programa Social
del Ministerio de Desarrollo e Inclusin Social con el propsito de brindar un
servicio alimentario de calidad, adecuado a los hbitos de consumo locales,
cogestionado con la comunidad, sostenible y saludable para nias y nios
del nivel de educacin inicial a partir de los tres aos de edad y del nivel de
educacin primaria de la Educacin Bsica en Instituciones Educativas
Pblicas. De esta manera, se contribuir a mejorar la atencin de los
usuarios en las clases, y con ello contribuir a la mejora del rendimiento
escolar.

Dentro de las actividades programadas, est prevista la supervisin y

monitoreo de la prestacin del servicio alimentario con la finalidad de
evaluar el desarrollo de los procesos y as garantizar un servicio alimentario
de calidad.

El PNAE Qali Warma viene desarrollando poco ms de dos aos de

experiencia con resultados exitosos en la Unidad Territorial Cajamarca 1, que
involucra a la provincia de Cajamarca incluido el distrito de La Encaada,
teniendo como beneficiarios a 153 Instituciones Educativas del sector
pblico en las que estn incluidas las Instituciones Educativas que vienen
funcionando por gestin Municipal. A la actualidad se vienen atendiendo a
153 IIEE, siendo 85 del nivel primario con 3292 alumnos y alumnas
beneficiarios, 68 del nivel inicial con 1247 nios y nias usuarios de la
prestacin del servicio alimentario escolar. Se vienen atendiendo a 153 IIEE
con un total de 4539 alumnos y alumnas como usuarios del PNAE Qali
Warma, siendo hasta la fecha atendidas con dos entregas de productos
(marzo y abril) para la preparacin de alimentos en la modalidad de
productos y por la ubicacin en los niveles de pobreza extrema y pobreza
(quintil 1 y quintil 2) son beneficiarios de tipo de servicio alimentario de
desayuno y almuerzos otorgados a las IIEE en el distrito de la Encaada; a
partir de las supervisiones realizadas en el tiempo de experiencia del PNAE
Qali Warma se ha podido apreciar que algunas de ellas a la actualidad se
estn situando en situacin de crticas por algunas apreciaciones observadas

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al momento de las visitas de supervisin realizadas por Monitores de Gestin

Local, siendo esta condicin debido a: Falta de Cocinas en las IIEE,
Incumplimiento de Horarios de preparacin y consumo de los alimentos
(desayuno), la falta de indumentaria (mandil, gorro, y mascarilla) por
parte de las madres responsables de la preparacin de los productos en
alimentos destinados a los alumnos y alumnas, infraestructura inadecuada
para brindar una adecuada prestacin del servicio alimentario escolar.

Desde inicios de las acciones desarrolladas a implementar el servicio

alimentario escolar en las instituciones educativas pblicas se ha contado
con profesionales que vienen desarrollando acciones de monitoreo y
supervisin, de brindar asistencia tcnica en el momento de la visita para
mejorar la calidad del servicio alimentario escolar, de igual modo en el
presente ao se ha desarrollado acciones de capacitacin a los nuevos
directores de todas las IIEE del distrito de la Encaada para fortalecer las
capacidades de los miembros de los Comits de Alimentacin Escolar (CAE)
y posibilitar mejoras en la calidad de la prestacin del servicio alimentario
escolar, asimismo se viene desarrollando talleres de capacitacin a
representantes de las organizaciones de la sociedad civil y autoridades de la
jurisdiccin del distrito de la Encaada a fin de comprometer a los mismos a
desarrollar acciones de Vigilancia Social a la Prestacin del Servicio
Alimentario Escolar, de igual manera se viene realizando visitas con mayor
frecuencia a IIEE que estn ubicadas en situacin de riesgo para mejorar y
capacitar a los padres y madres de familia adems de comprometerlos a
mejorar la calidad de la preparacin de los alimentos para los nios y nias.

2. Aspectos generales de la Propuesta

Aspectos Detalle

Plan de Trabajo para la Implementacin con Indumentaria, y para el

Nombre de la Mejoramiento de la Prestacin del Servicio Alimentario Escolar en las
Propuesta Instituciones Educativas por Gestin Municipal del distrito de la
Encaada
2013
Entidades
Responsables
de la Municipalidad Distrital de la Encaada
propuesta

Objetivo de la El objetivo principal del presente documentos es la mejora de la

propuesta prestacin del servicio alimentario escolar a partir de la
Implementacin con indumentaria (mandiles, gorros y mascarillas)
a las Instituciones Educativas de los niveles inicial (jardn y PRONEI) y
primario que funcionan por Gestin Municipal, y el fortalecimiento de
capacidades de los comits de alimentacin escolar (CAE), en el

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Distrito de la Encaada.

Enfoques o Gobernabilidad Democrtica.

o Enfoque Basado en Derechos de los nios y adolescentes.

mbito de
intervencin o Centros Poblados y caseros del Distrito de La Encaada.

Destinatario
de la o Instituciones Educativas de los niveles Primario e Inicial (Jardines y
propuesta PRONOEI) por Gestin Municipal del Distrito de la Encaada

Elaboracin: Monitor de Gestin Local PNAE Qali Warma

3. Aspectos Metodolgicos:
La presente propuesta se orienta a implementar con la dotacin de indumentaria
(mandiles, gorros y mascarillas) y fortalecer capacidades mediantes capacitaciones,
asistencia tcnica y sesiones demostrativas a las madres responsables de preparar
los alimentos y miembros CAE de las IIEE por gestin municipal de los niveles
primario e inicial, dela jurisdiccin del Distrito de la Encaada.

En ese sentido, las herramientas metodolgicas permitirn operativizar la prestacin

del servicio alimentario escolar con el uso de los Mtodos Avanzados de
Participacin MAP, que contribuyen a fortalecer la participacin de los
destinatarios en actividades de desarrollo. Los MAP sern aplicados adecuadamente
durante el desarrollo de cada una de las acciones planificadas, los cuales sern
desarrollados durante el proceso de intervencin, considerando que estos procesos
de implementacin con indumentaria, capacitacin, y asistencia tcnica son de
carcter lgico y sostenibles (permanentes, con monitoreo constante en los
procesos de la prestacin del servicio alimentario escolar), a travs de mtodos
participativos en las visitas de supervisin de los monitores de gestin local de la
jurisdiccin (acorde a cronograma de supervisiones), donde los contenidos se
realizarn mediante capacitaciones programadas, supervisiones, asistencia tcnica,
y sesiones demostrativas de ser necesario, por medio de talleres participativos,
grupos de dilogos, y otros ejercicios para el fortalecimiento de capacidades con las
responsables de preparacin de alimentos y los miembros CAE.

Las tcnicas participativas de implementacin a las IIEE y desarrollo de capacidades:

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o Implementacin con indumentaria.

o Visitas de supervisin y monitoreo.
o Capacitacin a madres y miembros CAE.
o Asistencia Tcnica.
o Capacitacin grupal y personalizada.

Por lo tanto, a partir de la implementacin con indumentaria (mandiles Gorros y

Mascarillas) a las instituciones educativas que funcionan por gestin municipal,
por parte del Gobierno Local (Municipalidad distrital de la Encaada), el
fortalecimiento de capacidades, supervisin y monitoreo por parte de los monitores
de Gestin Local del PNAE Qali Warma, y el compromiso de los directores y
docentes/promotores de las IIEE, y de las madres responsables de preparar los
alimentos para los nios y nias usuarios del servicio alimentario escolar, se
propiciar un trabajo conjunto y la mejora de la prestacin del servicio alimentario
escolar, la calidad del servicio educativo, la mejora del rendimiento escolar y la
ptima gestin del gobierno local que se acerca a sus pobladores.

RESPONSABL
ACTIVIDAD ACCIONES A DESAROLLAR
E

1. Elaboracin de la Propuesta
2. Presentacin de la propuesta de Plan.
QALI WARMA
3. Coordinacin con responsables de municipalidad distrital de
PRESENTACIN Encaada.
DE LA 4. Recepcin de propuesta.
PROPUESTA DE 5. Revisin de propuesta de Plan
PLAN E 6. Aprobacin de Propuesta de Plan
MUNICIPALIDAD
IMPLEMENTACI 7. Ubicacin de instituciones por gestin municipal (inicial
DISTRITAL DE
N primaria)
LA ENCAADA
8. Coordinacin con PNAE Wali Warma.
9. Adquisicin de indumentaria (mandiles, gorros y mascarillas)
10. Implementacin con indumentaria a IIEE por gestin municipal.
1. Acciones de capacitacin a madres de familia responsables d
preparar alimentos (cronograma de monitores de gestin local)
FORTALECIMIEN 2. Capacitacin a miembros CAE (cronograma de monitores d
TO DE gestin local)
QALI WARMA
CAPACIDADES 3. Asistencia Tcnica a madres responsables de preparar alimento
(cronograma de monitores de gestin local).
4. Sesiones demostrativas (cronograma de monitores de gesti
local)a

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1. Monitoreo y seguimiento. Permanente a las IIEE beneficiari

MUNICIPALIDAD
(cronograma de monitores de gestin local (Qali Warma)
Monitoreo y DISTRITAL DE
Seguimiento LA ENCAADA
2. Monitoreo y seguimiento. Permanente a las IIEE beneficiarias (Pla
QALI WARMA de trabajo de municipalidad distrital de la Encaada.

Elaborado por: Monitor de Gestin Local

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