PRACTICA N5

APLICACIONES DE LA TERMODINMICA. DETERMINACIN

DEL COCIENTE DE CAPACIDADES CALORFICAS () DE
GASES
Autores: Brigitte Aguilar Morn, Paula Begazo Manrique, Joselyn Chambi
Riveros, Ana Lucia Nez Muiz

Laboratorio F-302. P.P de Ingeniera de Biotecnolgica.

Facultad de ciencias farmacuticas bioqumicas y
biotecnolgicas. Campus U.C.S.M. Arequipa, Per.

RESUMEN: Es posible conocer temperatura, transferencia de

las transferencias de calor que calor.
un sistema experimenta, al
ABSTRACT: Is possible to know
medir cambios en la
heat transfer system
temperatura, sabiendo la masa
undergoes, by measuring
y el calor especfico de aquella
changes in temperature,
sustancia. El producto de la
knowing the mass and specific
masa y el calor especfico,
heat of that substance. The
origina la capacidad calorfica,
product of the mass and
lo que hace posible medir la
specific heat, heat capacity
transferencia de calor con slo
arises, making it possible to
la temperatura y su capacidad
measure the heat transfer only
calorfica. La capacidad
the heat capacity and
calorfica tambin depende de
temperature. Heat capacity also
las condiciones bajo las cuales
depends on the conditions
se intercambia calor al sistema.
under which the system heat
Suponga que el mismo se
exchanger. Suppose that it is a
encuentra a volumen
constant volume, the heat can
constante, es posible expresar
be expressed as: Cv * T and
el calor como: Cv*T y lo
the same constant pressure Cp
mismo a presin
* T.
constante Cp*T .

PALABRAS CLAVE: Capacidad

calorfica, sistema,

1
KEYWORDS: Heat capacity,
system, temperature, heat
transfer.

2
1. INTRODUCCIN:
En un principio para tener un conocimiento bsico sobre lo que
son los procesos isotrmicos, isobricos, isomtrico,
politrpico y adiabticos.
Para poder averiguar la capacidad calorfica, en este caso, del
aire se us un equipo con 3 llaves, que ms adelante se
especificar bien el mecanismo de funcionamiento de este. Es
muy importante estos tipos de procedimientos porque nos abren
los conocimientos para saber cmo podemos obtener los valores
de en diferentes presiones de diferentes gases. En esta
prctica hemos logrado averiguar la del aire comprimido,
como base para ms adelante saber cmo, mediante clculos
poder saber la de otros gases.

2. MARCO TERICO:
La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la
cantidad de energa calorfica transferida a un cuerpo o sistema
en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que
experimenta. En una forma ms rigurosa, es la energa
necesaria para aumentar la temperatura de una determinada
sustancia en una unidad de temperatura1.
Cuando un objeto a una temperatura se coloca cerca o en
contacto con otro objeto a otra temperatura mayor se transfiere
energa hacia el objeto ms frio. Este objeto experimenta
entonces un aumento de su temperatura. La razn de la
cantidad de energa transferida al cambio de temperatura se
denomina capacidad calorfica.2
Cuando la transferencia de energa ocurre debido a una
diferencia de temperatura, se dice que transfiere energa
trmica o calor. Otra forma de transferir energa a una sustancia
es hacer trabajo sobre esa, como por ejemplo agitando un
lquido o comprimiendo un gas.
Cada material tiene una capacidad de almacenar calor de
manera diferente, esta capacidad depende de la naturaleza y
composicin del mismo. Esta situacin que entendemos y que
 nos resulta familiar como experiencia de vida, nos va a llevar a
la definicin de Capacidad Calorfica.
La capacidad calorfica se puede expresar como la cantidad de
calor requerida para elevar en 1C, la temperatura de una
determinada cantidad de sustancia. Cuanto mayor sea la
capacidad calorfica de una sustancia, mayor ser la cantidad de
calor entregada a ella para subir su temperatura. Por ejemplo,
no es lo mismo calentar el agua de un vaso que el agua de toda
una piscina: requerimos mayor calor para calentar el agua de toda una piscina
puesto que su capacidad calorfica es mucho mayor.

La capacidad calorfica no debe ser confundida con la

capacidad calorfica especfica o calor especfico, el cual es
la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un
cuerpo para almacenar calor3
DESCRIPCIN DETALLADA DE LAS CAPACIDADES
CALORFICAS:
En particular demostraremos que la capacidad calorfica de un
gas depende de la naturaleza en un proceso, es decir, de si es a
presin constante o a volumen constante.
Cuando se aade calor a una sustancia, su temperatura
aumenta. Este hecho es bien conocido. Pero cuanto aumente la
temperatura depende de:
1) La cantidad de calor aadido.
2) La cantidad de sustancia presente.
3) La naturaleza qumica y el estado fsico de la sustancia.
4) Las condiciones bajo las cuales se agrega energa a la
sustancia.

El aumento de temperatura, T, para determinada cantidad de

sustancia, se relaciona con el calor agregado, q, mediante la
ecuacin:

q 1
q=C T C= JK
o sea T Ecuacin 1

Donde C es una constante de proporcionalidad que se llama

capacidad calorfica. Como el aumento de temperatura depende
 de la cantidad de sustancia presente, con frecuencia conviene
hablar de la capacidad calorfica de 1mol de sustancia, o

C
capacidad calorfica molar , donde:

C = q J K1 mol1
C=
n nT

Ecuacin 2

Y n es la cantidad de moles de la sustancia presente en determinada

C
medicin. Observe que C es una propiedad extensiva, pero que ,

como todas las dems cantidades molares, es intensiva.

La capacidad calorfica es una cantidad que se puede medir

directamente. Conociendo la cantidad de sustancia que hay, el calor
agregado y el aumento de temperatura, se puede calcular con

C
facilidad el valor de , con la ecuacin 2. Sin embargo, sucede que

el valor que se calcula depende tambin de cmo se efectu el

proceso de calentamiento. Aunque en la prctica se pueden encontrar
muchas condiciones diferentes, solo consideraremos dos casos
importantes: A volumen constante y a presin constante. Sabemos
que en un proceso a volumen constante, el calor que absorbe el

U =q v
sistema es igual al aumento de energa interna, esto es, .

Por consiguiente, la capacidad calorfica Cv a volumen constante

es:

q v U
Cv= = Ecuacion 3
T T

O bien expresada en derivadas parciales:

dU =Cv d T Ecuacion 4
Dnde:
Cv= Capacidad calorfica a volumen constante.
U= Variacin de energa.
T= Variacin de la temperatura.

De igual modo, en el caso de un proceso a presin constante,

H =q p
. Por lo que la capacidad calorfica Cp a presin constante

es:

q p H
Cp= = Ecuacion 5
T T

O bien expresada en derivadas parciales:

dH=CpdT Ecuacion 6

A partir de las definiciones Cv y Cp se calculan los valores de U y H

en proceso que se efectan a volumen constante o presin constante.
Integrando las ecuaciones 4 y 6entre las temperaturas T 1 Y T2, el
resultado es:

3. MATERIALES Y MTODOS:
Se configuro el esquema experimental mostrado en la Figura.
 MATERIALES :
o Una botella de damajuana
o Aceite de auto
o Agua
o Un cilindro de gas
o Un manmetro diferencial abierto
o Barmetro

MTODO :
Cierre la llave B y abra la llave C
Abra poco a poco la llave A de manera que observe burbujeo en
el vaso de agua
Abra la llave del gas por unos 10 minutos aproximadamente
unos 10 minutos y asegurarse de que llene la botella de
damajuana por completo
Cierre la llave C (conecta el agua y la botella).
Luego cierre la llave A (alimenta el gas).
Abra la llave B hasta conectar con el manmetro
Abra la llave A Y haga pasar por la botella hasta que la
diferencia de altura en el manmetro sea de unos 70cm.
Cuando el manmetro se estabilice por completo y determinar
las alturas h1 y h2 (esta lectura corresponde a la P1 que es
mayor a la atmosfrica)
Remover el tapn rpidamente y taparlo nuevamente.
Espere a que el manmetro se estabilice y medir las nuevas dos
alturas h`1 y h2 cuya lectura corresponder a la P3.
 Al mover el tapn de la botella la presin P1 se reduce por un
momento la P2.
Determine la presin P2 utilizando un barmetro
Cierre la llave A.
Repita los pasos para completar tres repeticiones para cada
gas.
Remplace por otros gases y repita.

4. RESULTADOS
5. CONCLUSIONES
Una de las aplicaciones de la termodinmica es la
determinacin del cociente de capacidad calorfica de gases, en
esta experimentacin lo hicimos para el nitrgeno aire y
propano
El grupo realizo trabajos donde se midi la expansin del gas
consiguiendo la capacidad calorfica para esto necesitamos la
presin inicial del sistema, la presin atmosfrica y la presin
final del sistema
Dentro de todo los procesos ms importantes son : isotrmico,
isobrico , isomtrico , politrpico y adiabtico ; en todos estos
procesos intervienen la presin , temperatura y volumen

6. BIBLIOGRAFA
Resnik Halliday Krane (2002). Fsica Volumen 1. Cecsa. ISBN 970-24-02-0257-3.
Joseph W. Kane,Morton M. Sternheim (2007). Fisica. 2da Edicion
Agustn Salazar (2003) On thermal diffusivity