N. 5 (nueva poca) | 2012
Vida Cientfica
COLABORACIONES EN QUMICA
CONTAMINACIN ODORFERA.
ESTRATEGIAS DE ANLISIS DE OLORES
1. INTRODUCCIN GENERAL
La proteccin del Medio Ambiente constituye en la
actualidad una de las mayores preocupaciones de los
estados con vistas a asegurar la salubridad y la calidad
de vida de los ciudadanos. Para ello se ha elaborado en
los pases desarrollados, desde hace varias dcadas, una
extensa legislacin relativa a la proteccin de la atms-
fera, las aguas y los suelos.
En este artculo se trata sobre un caso particular de
contaminacin atmosfrica cual es la Contaminacin
odorfera. Se entiende como tal el conjunto de molestias
que produce en la poblacin la presencia de malos olores
en la atmsfera.
La contaminacin odorfera constituye una demanda
social por las causas de orden psicolgico que ocasiona
entre la poblacin. Son numerosas las quejas que por
este concepto se producen [1].
En el caso de la proteccin atmosfrica dentro de
la que debe inscribirse la contaminacin odorfera en
la Comunidad Europea, la Directiva 96/62/CE del Con-
sejo, de 27 de septiembre de 1966, sobre la evaluacin
y gestin de la calidad del aire ambiente, relaciona en
su Anexo I, una larga lista de contaminantes atmos-
fricos que deben ser tenidos en cuenta por sus efec-
tos nocivos para la salud, pero ninguno de ellos se
caracteriza por ser contaminante odorfero. De mane-
ra anloga ha venido sucediendo en la legislacin es-
paola con la Ley 38/1972. Ms reciente es la
Ley7/1994 de Proteccin Ambiental que seala diver-
sos contaminantes atmosfricos, pero ninguno de
ellos es contaminante odorfero. Y, la ms reciente
an Ley 34/2007, de 15 de noviembre, de Calidad del
Aire y Proteccin de la atmsfera en Espaa, aunque
deroga el antiguo Reglamento de Actividades Moles-
tas Insalubres y Peligrosas (RAMINP), no hace ningu-
na mencin explcita al problema de olores. En estas
condiciones este antiguo reglamento se sigue aplican-

92
ISSN: 1989-7189
do de hecho en todas aquellas corporaciones que lo
haban adoptado en su normativa [2]. Un ejemplo de
cmo la demanda social se viene extendiendo ms
all de la salud al confort, lo constituye la Ley sobre
ruidos y vibraciones pero, llama la atencin el hecho
de que en Espaa, si bien existe una normativa traza-
da en el Borrador de Anteproyecto de Ley de la Gene-
ralitat de Catalua [3], sta no haya sido an elevada
al rango de Ley.
El olor se define [4] como la propiedad organolptica
perceptible por el rgano olfativo cuando se aspiran de-
terminadas sustancias voltiles. Estas sustancias son las
que denominamos molculas odorferas.
Entendemos por molculas odorferas todas aquellas
molculas que son susceptibles de producir un olor f-
cilmente perceptible por el olfato humano en el medio,
olor que puede ser agradable como los diversos perfu-
mes, naturales o sintticos, o bien desagradable como los
olores emitidos por las materias putrefactas. Cada mol-
cula odorfera presenta un olor caracterstico.
Distinguimos entre olores simples y olores compues-
tos. Olores simples son aquellos que corresponden a una
sola especie molecular. Los compuestos son los que se
perciben como consecuencia de la mezcla de ms de un
olor simple.
Las molculas odorferas se caracterizan por su alta
volatilidad, por estar formadas por grupos reductores y
por poseer una elevada polarizabilidad. Se dividen en
tres grupos: grupo del azufre, grupo del nitrgeno y gru-
po del oxgeno.
Se desprenden especialmente en determinadas explo-
taciones industriales, agropecuarias, plantas de trata-
miento de residuos y estaciones depuradoras de aguas
residuales (EDAR). La Tabla 1 [5] muestra las caracters-
ticas de los principales compuestos responsables de olo-
res en estas estaciones.
Las molculas odorferas se caracterizan por ser re-
ductoras. Se forman en las zonas de las redes de sanea-
miento pobres en oxgeno. La falta de oxgeno viene
propiciada por diseos de la red de saneamiento con
codos y conduccin en carga. Cuando el potencial redox
es de 150 mV comienza a producirse el H S.
2
Vida Cientfica
 Tabla 1. Caractersticas de los principales compuestos responsables de olores en estaciones de depuracin.

Peso
Clase de Umbral olfativo
Compuesto molecular Frmula qumica Caractersticas del olor
compuesto (mg/Nm3 aire)
(g/mol)
Sulfuro de 34,1 HS huevos podridos 0,0001 a 0,03
2
hidrgeno 48,1 CH SH col, ajo 0,0005 a 0,08
3
Metil mercaptano 62,1 C H SH col en descomposicin 0,0001 a 0,03
2 5
Sulfurados Etil mercaptano 62,13 (CH ) S legumbres en 0,0025 a 0,65
3 2
Dimetil sulfuro 90,2 (C H ) S descomposicin 0,0045 a 0,31
2 5 2
Dietil sulfuro 94,2 (CH ) S etreo 0,003 a 0,014
3 2 2
Dimetildisulfuro ptrido
Amonaco 17 NH muy picante, irritante 0,5 a 37
3
Metil amina 31,05 CH NH pescado en 0,021
3 2
Etil amina 45,08 C H NH descomposicin 0,05 a 0,83
2 5 2
Dimetil amina 45,08 (CH ) NH picante, amoniacal 0,047 a 0,16
3 2
Aminados Indol 117,5 C H NH pescado podrido 0,0006
8 6
Escatol 131,5 C H NH fecal, nauseabundo 0,0008 a 0,10
9 8
Cadaverina 102,18 NH (CH ) NH fecal, nauseabundo /
2 2 5 2
carne en
descomposicin

Actico 60,05 CH COOH vinagre 0,025 a 6,5

3
cidos Butrico 88,1 C H COOH mantequilla rancia 0,0004 a 3
3 7
Valerinico 102,13 C H COOH sudor, transpiracin 0,0008 a 1,3
4 9

Formaldehido 30,03 HCHO acre, sofocante 0,033 a 12

Acetaldehdo 44,05 CH CHO fruta, manzana 0,04 a 1,8
3
Aldehdos Butiraldehdo 72,1 C H CHO rancio 0,013 a 15
3 7
y cetonas Ald. 86,13 (CH ) CHCH CHO fruta, manzana 0,072
3 2 2
isovalerinico 55,08 CH COCH fruta dulce 1,1 a 240
3 3
Acetona

2.CAUSAS DE FORMACIN DE MALOS
OLORES
Los malos olores se producen en condiciones
anaerobias. Un paradigma de mal olor lo constituye
el (H S) , tanto por su caracterstico y ftido olor a hue-
2 g
vos podridos como por su bajo nivel de percepcin de
1 104 mg m3 (concentracin a la que se percibe su
presencia sin que se llegue a identificar), y nivel de
identificacin (concentracin a la que, claramente, se
puede decir que se percibe precisamente el sulfuro de
hidrgeno) que es de 1 10 mg m3.
Los sulfuros se forman en la red de saneamiento por
la conjuncin de diversos factores qumicos, biolgicos
y fsicos que a menudo se complementan y crean efectos
sinrgicos.
Entre los factores de tipo qumico que originan la
formacin de sulfuros cabe citar, por un lado, los ami-
nocidos con tomos de azufre procedentes de la degra-
dacin de las protenas que se hallan presentes en los
detritus; y por otro lado los detergentes sulfonados y, en
determinadas condiciones, a veces, los sulfatos.
El pH es un factor importante en la generacin de
sulfuros determinando la especie qumica que se forma.
El trazado de la red de saneamiento (conduccin de
las aguas residuales urbanas desde su vertido hasta la
estacin de tratamiento) tiene una primordial influencia
en la formacin del sulfuro de hidrgeno, pues propician
su formacin los trazados que producen tiempos de re-
tencin superiores a las 2 horas, as como las conduccio-
nes en carga (Figura 1).


93 Vida Cientfica
 Figura 1. Etapas de formacin de sulfuros en las redes de saneamiento.

En estas condiciones se alcanzan potenciales redox
inferiores a 150 mV, a partir de los cuales es netamente
perceptible el desprendimiento de sulfuro de hidrgeno, y
no slo por su olor sino por los deterioros que, en deter-
minadas circunstancias, es capaz de provocar en las con-
ducciones del alcantarillado: en efecto, la evaporacin del
medio acuoso se condensa en la corona de la conduccin
y, all, con el concurso de las bacterias sulforreductoras
Desulfovibrio y Desulfomaculum se produce la reduccin
de los sulfatos en un intervalo de potenciales normales
redox comprendido entre 200 y 300 mV. Incluso, a par-
tir de un potencial redox de 50 mV, puede ya apreciarse
el desprendimiento de malos olores asociados a la presen-
cia de (H2S)g y sulfuros orgnicos. La Figura 2 describe el
ciclo del azufre en los sistemas de saneamiento. Se llega
a las formas reducidas de este elemento a partir de sus
formas oxidadas (el propio azufre elemental, sulfitos y
sulfatos) presentes en otros compuestos sulfurados.
En las Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales
(EDARs) se produce la emisin de malos olores en diver-
sas etapas del tratamiento (Figura 3):
En la obra de llegada
En la lnea de fangos

Figura 2. Ciclo del azufre en saneamiento.


94 Vida Cientfica
 Figura 3. Esquema de una estacin depuradora de aguas residuales.

3.ESTRATEGIAS DE ANLISIS DE LOS

OLORES
El establecimiento de una normativa con vistas a una
legislacin para la prevencin y tratamiento de olores
pasa por la utilizacin de una metodologa enfocada
adecuadamente al anlisis de olores. Para ello se dispone
en la actualidad de tcnicas sensoriales y de tcnicas
fisicoqumicas.

3.1Tcnicas sensoriales de determinacin

de olores
Las tcnicas sensoriales se utilizan ampliamente en
la cata de alimentos como vinos, quesos aceites e inclu-
so aguas minerales. Estn normalizadas. Un caso parti-
cular de tcnica sensorial lo constituye la olfatometra
dinmica.
Esta tcnica, que est considerada como un mtodo
objetivo [4], se basa en la intervencin de un panel hu-
mano de expertos, evaluadores de olores en la percep-
cin de olores u olfatmetras, mediante la utilizacin
del olfatmetro, aparato en el cual una muestra de gas
oloroso se diluye con gas neutro en una proporcin de-
finida y se presenta a los evaluadores hasta que se al-
canza el umbral de identificacin, o concentracin de
olor a la cual el 50% de los evaluadores reconocen el
olor en las condiciones del ensayo. Cabe distinguir entre
olfatometra dinmica de emisin y olfatometra en in-
misin (Figura 4).
Figura 4. Entrenamiento y calibracin de olfatmetras del
Cuerpo de Polica Local del Ayuntamiento de La Corua.
La olfatometra dinmica de emisin, que est regu-
lada por la norma UNE-ES 13725:2004 [4], tiene por
objeto estimar la cantidad de olor. Introduce, para ello,
ciertos conceptos fundamentales, como:
Umbral de deteccin para un material de referencia: es
la concentracin de sustancia odorfera que tiene una proba-
bilidad del 50% de ser detectada en las condiciones del ensayo.
Masa de olor de referencia europea, MORE: es el
valor de referencia aceptado para la unidad de referencia
europea, igual a una masa definida de un material de
referencia certificado. Un MORE es equivalente a 123 g
de n-butanol (CAS-Nr 71-36-3), que evaporado en 1 m3
de gas neutro produce una concentracin de 0,040
molmol1.


95 Vida Cientfica
 La utilizacin de una sustancia patrn de referencia tometra de campo. Esta metodologa consiste en la utiliza-
permite asegurar la trazabilidad de esta metodologa. cin de aparatos denominados olfatmetros de campo (Fi-
Unidad de olor: es la cantidad de una mezcla de gura 5) que son manejados por expertos, seleccionados con
sustancias olorosas presentes en 1m3 de gas oloroso en arreglo a las especificaciones de la norma UNE 13725 que,
condiciones normales en el umbral del panel. por tal motivo, estn facultados para evaluar los olores que
se perciben en las zonas requeridas en tiempo real. La uti-
Concentracin de olor: es el nmero de unidades
lizacin de esta metodologa, que surgi en Estados Unidos,
de olor europeas por metro cbico de gas en condiciones
se viene aplicando en Espaa desde 2004 [6].
normales.
Dentro de este contexto es conveniente, cuando sea
Caudal de olor: es la cantidad de unidades de olor
posible, comparar los resultados obtenidos en inmisin
europeas que pasa a travs de una superficie dada por
mediante las tres metodologas citadas: extrapolacin de
unidad de tiempo. Es el producto de la concentracin de
los valores obtenidos experimentalmente en emisin uti-
olor, cod, la velocidad de salida v y el rea de emisin A
lizando modelos matemticos de dispersin, la utiliza-
o el producto de la concentracin de olor por el caudal
cin de la norma VDI, y el resultado de las medidas di-
volumtrico QV pertinente. Su unidad es ou Eh1 o
rectas mediante olfatmetros de campo.
ouEmin1 o ouEs1.
La olfatometra dinmica de emisin se lleva a cabo a
partir de muestras de aire contaminado que se toman en
las fuentes de emisin, las cuales se localizan partiendo de
las quejas de la poblacin, y llevan establecer que una
determinada explotacin es generadora de malos olores.
Las muestras de aire contaminado se transportan al labo-
ratorio olfatomtrico que debe reunir determinadas con-
diciones especificadas en la norma UNE-ES 13725: 2004
y con los datos que ellas proporcionan se establece un
Figura 5. Olfatmetro de campo.
modelo de dispersin que permite estimar los niveles de
inmisin que las fuentes de emisin producirn en una
zona situada a una determinada distancia de stas. 3.2Tcnicas fisicoqumicas de anlisis de
Los niveles de inmisin se pueden estimar asimismo molculas odorferas
por la medida de frecuencias de olor mediante la aplica- Las tcnicas fisicoqumicas se fundamentan en la
cin de la norma alemana VDI 3940. Qumica Analtica y a su vez se pueden subdividir en
Tanto si se opera con los modelos de dispersin como tcnicas clsicas y en tcnicas instrumentales.
con la citada norma los mrgenes de incertidumbre son Las tcnicas clsicas se aplican mediante la captacin
demasiado elevados (algunos suministradores de los citados de las molculas odorferas con el dispositivo que se
modelos la han estimado hasta en un 40%). Por esta razn muestra en la Figura 6 y ulterior aplicacin de anlisis
se ha venido experimentando en los ltimos aos la olfa- gravimtrico y volumtrico.

Figura 6. Dispositivo de captacin

y concentracin por absorcin de
molculas odorferas.
(Le Cloirec et al., 1988) [7].


96 Vida Cientfica
 Las tcnicas instrumentales estn representadas funda-
mentalmente por la Cromatografa de gases que constituye la
herramienta ms fina para el anlisis qumico de las molcu-
las odorferas. Mediante esta tcnica se vienen identificando
desde hace ya cerca de tres dcadas el sulfuro de hidrgeno
los mercaptanos, sulfuros orgnicos y las aminas (Figura 7).
Figura 7. Cromatograma de compuestos odorferos de azufre.
En la actualidad se ha perfeccionado el empleo de
esta tcnica con el acoplamiento de detectores de masas.
Sin embargo haba quedado un tanto descuidado el an-
lisis de COV hasta fechas muy recientes en que en el Ecoparc
de Barcelona (2011) y en el de Moncada y Reixach de Barce-
lona (2012) [8-10] se han llevado a cabo los anlisis de estos
compuestos teniendo en cuenta que, algunos de ellos, unen
propiedades altamente nocivas para la salud a su carcter de
contaminantes odorferos. La metodologa instrumental usada
para el anlisis cualitativo y cuantitativo de los COV fue la
desorcin trmica acoplada a cromatografa de gases y detec-
cin por espectometra de masas (TD-GC-MS) y la captacin
dinmica con un caudal entre los 80 y 120 ml/min en tubos
multilecho rellenos de adsorbentes slidos, Carbotrap, Carbo-
pack X y Carboxen 569. Los compuestos se identificaron cua-
litativamente en base a la coincidencia de los espectros de
masas y las ratios de los iones calificadores de cada compues-
to usando el programa Xcalibur 1.2 validated software pac-
kaged con la librera de espectros de masas NISRT05 (NIST/
EPA/NIH, Mist MS Search versin 2.0 d, Abril 2005). Los COVs
identificados fueron verificados, cuando eso fue posible,
usando los tiempos de retencin de patrones reales de COVs.
Es preciso hacer notar que lo que se consigue con la
cromatografa de gases es la separacin y cuantificacin de
molculas odorferas (olores simples) pero no necesaria-
mente la medida del efecto olfativo de una mezcla de tales
molculas con sus sinergias, interferencias e inhibiciones
(olores compuestos). Para este fin es necesario recurrir a las

97
tcnicas de anlisis sensorial, concretamente a la olfatome-
tra dinmica de la que se ha tratado anteriormente.
3.3Sensores especficos para deteccin del
sulfuro de hidrgeno
En la ltima dcada se ha incorporado a la medida de
olores en el medio ambiente el uso de sensores. Se estu-
dian en este artculo los sensores especficos del sulfuro
de hidrgeno que se pueden clasificar en tres grupos
[11]: sensores electroqumicos, sensores de pelcula de
oro y sensores de nanotubos de carbono.
Sensores electroqumicos: De entre ellos cabe des-
tacar el sensor de Ag/Naflon por su sensibilidad de 240
kAcm2 M1 y su bajo lmite de deteccin de 3,71013
mol que se situa a 3,2 105 veces por debajo del umbral
olfatomtrico. Se han medido estos valores por anlisis
de inyeccin de flujo.
Sensores con nanotubos de carbono: Los nanotubos
de carbono (CNTc) corresponden a estados alotrpicos del
carbono. Se pueden dividir en dos grupos: monocapa y
multicapa. Los nanotubos de carbn multicapas, de los
que se trata en este artculo, (multiwalled carbn nano-
tubes, MWCNTs), se han utilizado como sensores espec-
ficos para el sulfuro de hidrgeno depositando en forma
de fina pelcula sobre superficies de almina entre elec-
trodos de oro prefabricados.
Por otra parte, en ellos se ha conseguido imbricar sen-
sores de Pt, Mo, del grupo CO y del grupo CONHC H
18 37
habindose conseguido unas medidas de sensibilidad de
concentracin de (H2S)g de 1500 ppm. Aunque este resul-
tado es relativamente elevado, las amplias posibilidades
de combinacin entre nuevas estructuras y nuevos grupos
suponen un prometedor campo de investigacin.
Figura 8. Vista esquemtica de un sensor basado en filmes
de nanotubos de carbono multicapa (MWCNTs).
Vida Cientfica
3.4 Narices electrnicas
Mediante el acoplamiento (array) de diversos tipos de narices electrnicas. El funcionamiento de las narices elec-
sensores se han elaborado los dispositivos conocidos como trnicas es similar al que rige al rgano olfativo humano.

Figura 9. Comparacin entre la nariz humana y la nariz electrnica.

En ste los olores son captados por las clulas olfati-
vas receptoras que transmiten la seal al bulbo olfativo
y ste, a su vez, al crtex olfativo donde quedan regis-
tradas (identificacin del olor).
En las narices electrnicas se sigue un proceso an-
logo: los olores son captados inicialmente por la batera
o matriz de sensores que transmite los datos correspon-
dientes a un dispositivo de medida y pretratamiento de
datos desde donde se comunica al dispositivo final de
reconocimiento de formas. La Figura 10 muestra otra
forma de explicar el principio de funcionamiento de la
nariz electrnica en el que aparece una matriz de senso-
res y un conjunto de gases que constituyen el olor com-
puesto que se va a determinar.

Figura 10. Otro esquema del principio de funcionamiento de la nariz electrnica.


98 ndice
 Cada uno de estos gases es reconocido por un deter-
minado sensor de la batera, obtenindose una firma o
huella digital (digital empreint). El conjunto de seales
as registradas se denomina clase. La clasificacin de
grupos de gases y de concentraciones se trata por An-
lisis de Compuestos Principales (PCA).
4.RESUMEN COMPARATIVO ENTRE
LAS TCNICAS DE CARACTERIZACIN
Y CONTROL DE OLORES
El Anlisis Qumico clsico est sujeto a las in-
certidumbres asociadas a las pesadas en gravimetra
y a los errores de apreciacin visual inherentes a las
volumetras. Su alcance se limita a la determinacin
del rendimiento de los sistemas de eliminacin de
olores [11].
El Anlisis Qumico por cromatografa de gases se
muestra como tcnica de alta exactitud y precisin
pero adolece de limitaciones para el anlisis en conti-
nuo y monitorizacin en planta de tratamiento de
aguas residuales. Los sensores electroqumicos de mem-
brana polimrica (Naflon) con fina lmina de Ag posi-
bilitan la determinacin de niveles del orden del um-
bral de deteccin olfativa (0,03g/Nm 3, ppb),
determinados por olfatometra dinmica cuando se
analizan por arrastre catdico.
Entre los sensores metlicos destaca el sensor de
filme de oro que utiliza el sistema de deteccin espec-
fica del sulfuro de hidrgeno, Jerome. Este sistema se
ha utilizado en la EDAR de San Vicente de la Barquera
(Cantabria) [12]. Su lmite de deteccin para el H2S, es
de 3 ppb con una incertidumbre de 1 ppb para una
calibracin con 5 ppb, que satisface los requisitos de la
EPA para la deteccin de dicho gas. Ofrece buenos re-
sultados unido a su sencillez. Tiene adems la ventaja
de permitir la elaboracin de lneas isoodoras, pero
adolece del inconveniente de o ser apto para la deter-
minacin de NH3.
Los sensores de nanotubos de carbono se encuentran
en fase de investigacin y no se han probado para con-
centraciones de H2S del orden de los lmites de deteccin
e identificacin de este contaminante.
Los sensores MOX acoplados, que constituyen la
mayora de los modelos comerciales de narices elec-
trnicas, representan una tcnica en desarrollo que
tiene la ventaja de posibilitar la realizacin de anlisis
de olores globales medioambientales, si bien adolecen

99
de la limitacin que supone el que no todos los olores
puedan ser probados en la etapa de aprendizaje, as
como de la dispersin de resultados, muy superior a la
que ofrece la cromatografa de gases con detector
electroqumico (Medor) [9]. Por otra parte, las condi-
ciones ambientales temperatura y humedad afec-
tan de manera importante al sistema, sin que conste
en la bibliografa que este problema est resuelto.
CONCLUSIONES
Llegados a este punto, cabe formularse la siguiente
pregunta: Cul es la tcnica analtica ms adecuada
para la determinacin de olores. Pues bien, depende del
objetivo que se persiga:
Cuando se trata de medir el rendimiento de un siste-
ma de prevencin de olores en la red de saneamiento, la
utilizacin de los tubos Drger [9] es sencilla y suficien-
temente exacta a la vez que especfica.
Si se trata de medir el rendimiento de un sistema de
minimizacin de olores (lavado qumico, carbn activo o
biodesodorizacin) el anlisis qumico es la tcnica de
eleccin resultando especialmente recomendable el em-
pleo de aparatos detectores de H2S por su elevada sensi-
bilidad (ppb) y su facilidad de manejo. No consta en la
bibliografa la existencia de detectores de amonaco. Los
laboratorios de anlisis de olores tienden en la actualidad
en Espaa a combinar las tcnicas olfatomtricas con la
cromatografa de gases.
Para la determinacin de olores compuestos, que
es la mayor problemtica que afecta a EDARs y Plan-
tas de Tratamiento de Residuos, los requisitos de los
proyectos de las grandes empresas de obras pblicas
estn imponiendo la olfatometra dinmica. Ello a pe-
sar de las limitaciones que afectan a las metodologas
de estimacin de los datos de inmisin a partir de los
de emisin y a la de medidas directas con aplicacin
de la norma VDI 3940 en cuanto a la elevada incerti-
dumbre de ambas, segn se ha sealado anteriormen-
te. Sin embargo, sobre estas metodologas se est fun-
damentando el establecimiento de una normativa
especfica sobre olores en las Comunidades Autno-
mas de Espaa, basada en el Borrador de Anteproyec-
to de Ley de Catalua. Por consiguiente, parece reco-
mendable valorar detenidamente la alternativa de
incorporar la olfatometra de campo de cara al esta-
blecimiento de una Ley sobre control y limitacin y
de la contaminacin odorfera.
Vida Cientfica
 Cuadro 1: Criterios de valoracin para la eleccin de la tcnica adecuada con vistas a la prevencin y el control de olores.
Aplicacin Olfatometra/Narices
electrnicas
Evaluacin global de olor
IDNEO
(Impacto ambiental)
Anlisis puntuales MUY CARO
Anlisis en continuo MUY CARO
En cuanto a las narices electrnicas representan una
opcin vlida para el seguimiento de olores en continuo
y constituyen una tcnica llamada a competir con la
olfatometra en los prximos aos.
El Cuadro 1 representa de forma esquemtica los
criterios de valoracin para adoptar una u otra tecno-
loga para la prevencin y el control de olores.
5.REFERENCIAS
[1]Herniz, G.C., Primeras consideraciones sobre jurispru-
dencia y legislacin en relacin con la contaminacin
odorfera, Congreso Nacional de Medio Ambiente, 2010
(CONAMA 10). www.conama10.es.
[2]Iglesias, A.: Contaminacin atmosfrica por olores:
unas tcnicas analticas avanzadas y una legisla-
cin especfica inexistente. Colegio y Asociacin
de Qumicos de Madrid. Boletn Enlace 32, 15-19,
enero-2008.
[3]GenCat 2005. Esborrany dAvant projecte de llei
contra la contaminaci odorfera, Generalitat de Ca-
talunya, Departament de Medi Ambient i Habitatge,
Direcci General de Qualitat Ambiental, Barcelona,
Catalunya.
(http:mediambient.gencat.net/cat/el_medi/atmos-
fera/contaminacio_odorifera/avantprojecte.pdf);
Casado Casado, L., Revista catalana de dret ambien-
tal. Vol. I, Nm 2, 25-26, 2010.
[4]AENOR (2004). Norma UNE-EN 13725, Calidad del
aire. Determinacin de la concentracin de olor por
olfatometra dinmica, 3.1.40.
[5]Martin, G.: Odeurs et dsodorisation dans lenvironnement.
Tec & Doc Lavoisier, Pars, 1991.
[6]Cid Montas, J.: Malos olores en aire interior y ex-
terior: Olfatometra Dinmica de Campo, Congreso

100
Tcnica
Anlisis Qumico
Anlisis Qumico Clsico
Instrumental (GC)
INADECUADO INVIABLE
IDNEO IDNEO
IDNEO INADECUADO
Nacional de Medio Ambiente, 1-29, 2012 (CONAMA
11). www.conama12.org.
[7]Le Cloirec, P., Lemasle, M., Martin, G.: Mesure des Odeurs
de Divers Effuents, Un protocole d_Analyses chimiques
des concentrations dans divers effluents. Pollution At-
mosphere 119, 284288 (1988).
[8]Snchez, G.: Documento definitivo Grupo de Tra-
bajo Contaminacin Odorfera, Congreso Nacional
de Medio Ambiente, 29, 2012 (CONAMA 11). www.
conama12.org.
[9]Gallego, E., Roca, F.J. y Snchez, G.: Determinacin de
COV en el ambiente interior de una planta TMB y su
contribucin a las unidades de olor y la calidad del aire,
Revista Residuos, junio 2012.
[10]Ribes, A; Carrera, G., Gallego, E., Roca, X., Be-
renguer, M.J., y Guardino, X.: Development and
validation of a method for air-quality and nuisance
odors monitoring of volatile organic compounds
using multi-sorbent adsorption and gas chromato-
graphy/mass spectrometry thermal desorption sys-
tem, Journal of Chromatography A, 1140, 4455
(2007).
[11]Iglesias, A.: La contaminacin ambiental por olores.
Estrategias de anlisis y eliminacin de molculas
odorferas. Memoria para el diploma de estudios
avanzados (DEA), Facultad de Ciencias, UNED,
junio 2012.
[12]Castillo Alonso, E., Esteban Garca, A.L., Lobo Garca,
A. Tecnologa del agua, 261, 4047 (2003).
Antonio R. Iglesias Garca
Presidente de la Seccin Tcnica de Medio Ambiente
Asociacin de Qumicos de Madrid. ANQUE.
www.consultoriamedioambiente.net/antonioiglesiasgarcia
aigleq@telefonica.net
Vida Cientfica