www.frioaereo.com.
pe
Fro Areo
PUNTOS DE INFLEXIN
Hemos empezado el ao con buen pie.
En el primer trimestre del ao los
productos que encabezan la lista y en
los que se ha visto incremento en
volmenes y valores de exportacin,
en comparacin con el mismo perodo
del ao anterior, son los esprragos
frescos, uvas y mangos.
En Fro Areo tambin hemos tenido
un buen comienzo e incremento de
volmenes de exportacin de produc-
tos frescos en la va area. La migra-
cin de los esprragos en conserva y
congelado hacia su presentacin en
fresco, se ha hecho sentir en el inicio
de este ao; cierta mejora en los pre-
cios de los productos presentados
frescos parece ser un factor que ha
contribuido a este incremento, as
como el poco volumen de exportacio-
nes de Mxico.
Hace algn tiempo se escuchaban co-
mentarios de la posible cada en pica-
da del volumen de exportacin del
esprrago peruano, debido a la anti-
gedad de las tierras de cultivo y a
otros factores comerciales; ahora mas
24%
25%
75% 76%
Nuestros asociados...
Informa
03 de Mayo de 2013
Boletn N 025
bien venimos observando la confian- CONTENIDO:
za que se sigue depositando en este
cultivo, por la realizacin de progra- Editorial 1
macin de inversiones as como por
el anuncio de aparicin de nuevas Aumenta la seguridad alimentaria 2
hectreas, lo que nos permite pro- con la irradiacin en Indonesia
yectar que el volumen del esprrago
peruano todava tiene un futuro pro- La Libertad podra liderar produccin 3
misorio para sostenerse como un en Arndanos
gran exportador del mundo.
Centro Espaol de Tecnologa y seguri- 4
dades alimentarias desembarco en Per
Adems hay otros productos que
hemos visto han crecido significativa-
mente como las hierbas y los mangos, Desarrollo de la campaa 2013 5
as tambin un cultivo que ha hecho
variar nuestra cartera de productos Esprrago Fresco 6
en este ao, es el arndano, en el que
tenemos muchas expectativas de cre- Esprrago en conserva 7
cimiento; slo en este ao ha crecido
apreciablemente en los kilos que Esprrago congelado e importaciones 8
hemos visto exportarse, que si bien EE.UU
es cierto todava no llegan a ser vol-
menes de participacin importantes, Nuestros Servicios 9
se espera que en unos aos sea ya un
producto representativo de nuestra Auspiciadores 10
canasta de exportacin.
En tres aos Per se convertir en el 13
Armando Grados segundo exportador mundial de uva
Gerente General de mesa
Seminario Internacional FSSC 22000 14
Recortes en el presupuesto de EE.UU. 15
Podran tener un impacto negativo en
exportaciones
22% 20% Actualidad agroexportadora 17
30%
78% 70% 80%
 FRO AREO INFORMA
AU M E N TA N L A S E G U R I D A D A L I M E N TA R I A C O N L A T E C N O L O G A
DE IRRADIACIN EN INDONESIA
A partir de la tecnologa de irradiacin
se desarroll una dieta especial para
personas con el sistema inmunolgico
dbil en Indonesia. Sri Wahyuni fue
diagnosticada de cncer de mama en
diciembre del 2007 y seis ciclos de
quimioterapia han debilitado su siste-
ma inmunolgico. Ella ahora se ali-
menta de alimentos tratados con irra-
diacin los cuales han sido cuidadosa-
mente preparados y sellados.
Un investigador de la OIEA que
participa en un proyecto que
busca desarrollar alimentos
inocuos para los llamados
inmuno-comprometidos. El pro-
yecto consiste en mejorar el estado
nutricional del paciente al comer ali-
mentos estril.
El proyecto incluye 17 pases, viene
siendo coordinado en la sede del OI-
EA en Viena. Carl Backburn quien
trabaja en la divisin mixta de la
OIEA con la Organizacin de las Na-
ciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO). Menciona que la
inclusin de alimentos irradiados en
una dieta restringida puede aumentar
Nuestros asociados...
la variedad de alimentos seguros que a un
paciente se le permite comer y de esa ma-
nera ayudar a mejorar la nutricin en su
dieta.
Otra ventaja es que las comidas irradiadas
necesitan menos mtodos de preparacin
intensa por lo que no es necesario sobreca-
lentamiento. Las personas que sufren de
VIH/SIDA o se recuperan de un trasplante
de rganos, tienen mayor riesgo de enfer-
medades transmitidas por alimentos. Por
lo general no pueden comer productos
frescos y saludables como ensaladas, fru-
tas y verduras por temor a infeccin.
Sin embargo, si el alimento se irradia es
seguro ya que este proceso ha causado la
muerte de las posibles bacterias u otros
microorganismos dainos. El proyecto de
la OIEA ha reunido a un grupo internacio-
nal de investigadores del Norte y Amrica
del Sur, frica, Europa y Asia, los cuales
estn trabajando en conjunto con profe-
sionales de la medicina en sus pases para
desarrollar los tipos ms adecuados de
alimentos inocuos.
El Centro de irradiacin comercial de In-
donesia, Rel-ion, en Yakarta, opera siete
PGINA 2
das a la semana, las 24 horas del da para
dar cabida al creciente inters por la irradia-
cin de alimentos.
El proceso tambin extiende la vida til de
los alimentos, ya que destruye los microor-
ganismos como el moho que causan la co-
rrupcin. La irradiacin de alimentos pro-
porciona los mismos beneficios que el trata-
miento qumico, calefaccin o refrigeracin
pero no deja residuos nocivos. Tampoco
aumenta la temperatura o afecta el sabor y la
textura de los alimentos.
Otro uso es el de trata a los alimentos enva-
sados y congelados. Para el Dr. Irawati la
irradiacin de alimentos es sinnimo de
seguridad alimentaria y calidad de los ali-
mentos. Tambin permite a los productores
exportar ms alimentos por lo que es econ-
micamente importante.
Fuente: FAO 13/02/13
 FRO AREO INFORMA PGINA 3

LA LIBERTAD PODRA LIDERAR PRODUCCIN DE ARNDANO

Existe una gran demanda internacional por el arndano. Esta Segn informacin otorgada por la Oficina de Estadstica
situacin ha llevado a grandes empresas agroindustriales de La Agraria del ente sectorial, una empresa que tambin se mues-
Libertad a apostar por la produccin de este codiciado fruto. tra interesada es TALSA que comenz con 25 hectreas en el
Segn Luis Daz Vergada, Jefe de la Oficina de Estadstica ao 2012. Para el presente ao espera sumar 120 hectreas y
Agraria de la Gerencia Regional de Agricultura, la acogida de para los prximos dos aos llegar a las 600 ha.
este nuevo producto para la exportacin ser muy importante
debido a la solicitud de las compaas de Estados Unidos. Las
empresas de este ltimo pas en mencin utilizan el arndano
para frmacos que combaten el cncer.
Muchas corporaciones agroindustriales de esta regin vienen
investigando el fruto y trabajndolo en las tierras de la Liber-
tad. Esto podra convertir a este departamento en el productor
lder de arndanos en nuestro pas. Se sabe que la empresa
Camposol ya cuenta con 120 hectreas y esperar sumar 250
ms.
Fuente: Fresh Plaza 30/04/13

AGROEXPORTACIONES CAYERON 10.2% DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE

Segn el portal especializado Agro-
dataperu, para el primer trimestre
del ao, los envos del sector agroex-
portador sumaron US$ 674,7 millo-
nes. Este monto representa una dis-
minucin de 10.2% en comparacin
con el mismo perodo del aos pasa-
do cuando se factur US$ 759,6 mi-
llones.
En el mes de enero del presente ao,
los envos ascendieron a US$
295,446,528 debido a la exportacin
de 165,898,881 kilos. En febrero se
alcanz la cifra de US$ 212,819,647
correspondientes a 127,269,868 ki-
los y en marzo se factur por US$
166,433,545 (91,618,375 kilos).
El producto que mayor volumen obtu- diante la exportacin de
vo fue la uva de mesa con US$ 123,7 1,556,368,056 kilos.
millones seguido del esprrago en sus
tres presentaciones con US$ 86,9 mi-
llones y el caf en grano con US$ 45
millones. Los pltanos facturaron
US$ 21,90 millones, los mangos pro-
cesados, congelados con US$ 21,5
millones. El alcohol etlico-etanol
US$ 21,3 millones; la leche evaporada
con US$ 20,42 millones.
Por otro lado, las importaciones de
alimentos durante los primeros tres
meses tambin sufrieron una leve dis-
minucin al alcanzar los US$ 834,3 Fuente: Agrodataperu30/04/13
millones que fueron obtenidos me-

U E P R O H B E P L A G U I C I D A S Q U E A F E C TA R A N A B E J A S P O R D O S
La agencia europea de seguridad ali-
mentaria (EFSA) determin que tres
plaguicidas pertenecientes a la fami-
lia de los neonicotinoides
(clotianidina, tiametoxam e imida-
cloprid) podran afectar al sistema
nervioso de las abejas. Entre los efec-
tos que les pueden causar se encuen-
tran la parlisis y hasta la muerte.
Cabe sealar que estos plaguicidas
no suponen ningn riesgo para la
salud humana.
Entre los pases que le dieron su vis-
to bueno al veto se encuentran Ale-
mania, Bulgaria y Espaa. Entre los
AOS
pases que votaron en contra se en- que contengan los qumicos sealados
cuentra el Reino Unido. y vetar su uso.
La prohibicin de este plaguicida du-
rar dos aos y podra afectar la co-
mercializacin de un tercio de las se-
millas preparadas en la Unin Euro-
pea. Varias organizaciones ecologistas
presionaron para convencer a los go-
biernos para aceptar la medida.
Cabe sealar que el comisario de Sa-
lud y Consumo, Tonio Borg, tambin
busca prohibir la venta de semillas Fuente: Agraria 30/04/13
tratadas con productos fitosanitarios

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 FRO AREO INFORMA PGINA 4

CENTRO ESPAOL DE TECNOLOGA Y SEGURIDADES EL INSTITUTO DE CIENCIA Y

ALIMENTARIAS DESEMBARC EN PERU TECNOLOGA DEL AGUA
Desde enero del presente ao el CNTA, sea de productos, mejora de procesos COMENZARA A FUNCIONAR EN 2014
centro espaol de tecnologa y segurida- o tecnolgicos.
La Autoridad Nacional del Agua (ANA) pondr en
des alimentarias, viene prestando sus
Algunos de sus clientes son empresas marcha en el 2014 el Instituto de Ciencia y
servicios en cuanto a seguridad alimen- Tecnologa del Agua en 2014. Este centro de inves-
taria y mejora de procesos para el sector del sector agroindustrial y pesquero
entre las que destacan Camposol, tigacin impulsar el desarrollo de tecnologas de
agroalimentario se refiere. El CNTA manejo eficiente de recurso hdrico. Segn Hugo
lleg al Per para prestar servicios tec- Vir, Cerro Azul y Cerro Verde. Para el
director de desarrollo internacional de Jara, presidente de la Autoridad Nacional del
nolgicos que garanticen la seguridad Agua (ANA), beneficiar al agro nacional con in-
alimentaria y mejoren los procesos del CNTA en el Per se debe mejorar la
eficiencia y la tecnificacin de los vestigaciones sobre tcnicas de riego, huella hdri-
sector agroalimentario y pesquero. ca y tecnologas que alienten el uso eficiente del
procesos. De igual manera se debe
Ivn Nieto, director de desarrollo inter- trabajar en gestionar ptimamente los agua.
nacional de CNTA, seal que despus sistemas de gestin de calidad e ino-
de varios aos realizando consultoras a cuidad y se debe innovar y trabajar en
empresas del sector agroalimentario, el valor agregado. Por otro lado; Francisco Dumler, secretario gene-
decidieron abrir una sede en Per debi- ral del ANA, resalt que el instituto abrir sus
do al gran potencial que representa. puertas a los gremios de productores agropecua-
rios para que propongan un tema de estudio y
Entre los servicios que ofrecen estn el requerimientos de intercambio internacional de
de adecuacin de sistemas de gestin de tecnologa. Segn las estadsticas de la Superin-
inocuidad y calidad y a las exigencias tendencia Nacional de Servicios de Saneamiento
comerciales de los clientes. Adems, (SNSS) el sector agrcola es el que mayor cantidad
asiste en las determinaciones analticas de agua demanda en el pas (88.75%).
de los productos. Asimismo, brindan el
servicio de implementacin de procesos
productivos y en consultora de respaldo Fuente: CEPES 22/03/13
a empresas y desarrollo de proyectos ya Fuente: Agrara 07/03/13

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 FRO AREO INFORMA PGINA 5

E S TA D S T I CA S - D E SA R R O L L O D E CA M PA A 2 0 1 3
Campaa: Mangos Campaa: Uvas
Todos los Destinos. Perodo: Desde semana 1 - Enero 2013 Todos los Destinos. Perodo: Desde semana 1 - Enero 2013
hasta semana 16 Abril 2013 hasta semana 16 - Abril 2013
Total Exportado: 87,697,883 kg Total Exportado: 47,178,455 kg.

Exportaciones Peruanas de Mango Exportaciones Peruanas de Uvas

Hong Kong
Otros Inglaterra China
19% Pases Bajos
Nueva York 30% 6% 14%
Los Angeles 18%
9%
9%

Otros
30%

Miami
7% Filadelfia
Areo: 6.3% 10%
Pases Bajos Areo: 0.01 %
Rusia
Martimo: 93.7% 39% 9%
Martimo: 99 .99%
En estas 16 primeras semanas del 2013, las exportaciones
Con informacin confirmada hasta la semana 16 del presente
peruanas de mango ya han superado a lo alcanzado en el
ao, se puede ver que las exportaciones peruanas de uvas
mismo perodo en el 2012. El incremento es aproximadamen-
registraron un descenso del 5% respecto al mismo perodo en
te 17%. El principal destino es Pases Bajos que aument en
el 2012. Cabe sealar que el continente asitico concentra un
2% el volumen de importacin respecto al mismo perodo en
32% de toda la exportacin.
el 2012.
Fuente: ADUANAS-SUNAT/ Fro Areo
Fuente: ADUANAS / Fro Areo Elaboracin propia
Elaboracin propia

Campaa: Flores Campaa: Arndanos

Todos los Destinos. Perodo: Desde semana 1 - Enero 2013 Todos los Destinos. Perodo: Desde semana 1 - Enero 2013
hasta semana 16 Abril 2013 hasta semana 16 Abril 2013
Total Exportado 443,679 kg. Total Exportado 199,054 kg.

Exportaciones Peruanas de Flores

Nueva York Otros Canad
7% 4% Italia
4%
Pases Bajos 1%
40%

Areo: 99% Miami

44%
Martimo: 1%

Para el presente perodo, semana 1 a 16 del 2013, los volme-
nes de exportaciones peruanas de flores disminuyeron en
37% respecto al mismo perodo en el 2012. El grfico muestra
que el principal destino es Miami que cuenta con el 44% (197
mil Kg) de las exportaciones seguido por Pases Bajos (177 mil
Kg).
Fuente: ADUANAS / Fro Areo/ ADEX
Elaboracin propia.
Un dato para tener el cuenta para la presente temporada de
exportaciones de arndanos es el incremento de casi 4300%
respecto al mismo perodo en el 2012 . El destino al cual ms
se export fue Pases Bajos. De igual manera, el valor FOB de
Pases Bajos fue el ms alto con un valor de US$ 409,113 le
sigue Reino Unido con US$ 137,132.
Fuente: ADUANAS / Fro Areo/ADEX
Elaboracin propia.

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ESPRRAGOS FRESCOS
El cuadro de la derecha muestra el avance de la presente tem- Exportaciones peruanas de Esprrago Fresco
(expresado en cajas de 5Kg)
porada hasta la semana 16(eneroabril 2013). Destinos como
Miami, Los Angeles y otros destinos han incrementado sus Los Angeles Inglaterra
importaciones de esprragos provenientes del Per en 19%, Miami
7% 6% Pases Bajos
98% y 26% respectivamente. Se han exportado un aproxima- 45% 17%

do de 4.7 millones de cajas (de 5kg c/u) .

Fuente: ADUANAS / Fro Areo Areo: 80% Espaa

Elaboracin propia Otros
9%
Martimo: 20% 16%

Exportaciones semanales de esprrago

El grfico adjunto a la derecha muestra el avance semanal en Fresco
500,000
cuanto a las exportaciones de esprrago fresco se refiere.
Adems de un comparativo con el ao pasado. El pico ms 400,000
alto se dio en la semana 4 y el ms bajo durante la semana 14
con volmenes aproximados de 461,569 y 144,819 cajas (de 300,000
5kg c/u) respectivamente. Cabe sealar que con datos preli-
minares al mes de abril, el valor FOB de las exportaciones en 200,000

los meses de enero a abril ya superaron las alcanzadas en el

100,000
2012 para el mismo perodo.
0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Fuente: ADUANAS/Fro Areo/ADEX
Avance 2013 Exportaciones 2012
Elaboracin propia

Exportaciones de esprrago fresco hacia otros

Principales exportadores de esprrago fresco
(expresado en cajas de 5Kg c/u)
destinos
(expresado en cajas de 5Kg c/u)

1,200,000
140,000
1,000,000 120,000
100,000
800,000
80,000
600,000 60,000

400,000 40,000
20,000
200,000 0
0
Francia Brasil Nueva Japn Belgica
COMPLEJO BETA CAMPOSOL S.A. CE COMERCIAL DANPER SANTA SOFIA York
TRUJILLO DEL SUR
2012 2013 2012 2013

El presente grfico muestra los principales exportadores en
las 16 primeras semanas del 2013. El Complejo Agroindustrial
Beta increment en 28% sus exportaciones en comparacin
con el mismo perodo del ao 2012. Por el lado de Camposol,
hubo una disminucin de 22% respecto al 2012 mientras que
Danper Trujillo y Santa Sofria del Sur disminuyeron en 2% y
9% respectivamente.
En este grfico se puede ver el avance hasta la semana
16 del presente ao. Francia , Nueva York y Japn pre-
sentan un crecimiento de 3%, 10%, y 34% respectiva-
mente. Cabe sealar que las exportaciones hacia Nueva
York han sido nulas desde la semana 14.

Fuente: ADUANAS-SUNAT / Fro Areo/ADEX Fuente: ADUANAS-SUNAT / Fro Areo/ADEX

Elaboracin propia Elaboracin propia

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 FRO AREO INFORMA PGINA 7

EXPORTACIN DE ESPRRAGOS EN DIFERENTES PRESENTACIONES

Valor FOB de diferentes presentaciones de Para el perodo enero-marzo del presente ao el valor
FOB de los esprragos en conserva aument 11% mien-
esprragos
tras que el volumen disminuyo 8%, ambos datos en
relacin al mismo perodo del ao 2012. Caso contrario
80,000,000
sucedi con el esprrago congelado que disminuy su
70,000,000 valor FOB y volumen en 28% y 35% respectivamente.
60,000,000 Por otro lado, el esprrago fresco increment en 34%
50,000,000 su valor FOB y el volumen de exportacin en 5% res-
pecto al 2012 para el perodo enero-marzo.
40,000,000

30,000,000

20,000,000

10,000,000

2011 2012 2013 Elaborado por Fro Areo con informacin de

Esprragos frescos Esprragos en conserva ADUANAS, FRO AREO Y ADEX.
Esprrago congelado

E S P R R A G O S E N C O N S E RVA
El grfico adjunto a la izquierda muestra el desarro-
Exportaciones peruanas de esprragos en
llo de la campaa de exportacin de esprrago en
conserva (enero-marzo en Kg) conserva para los meses de enero febrero y marzo en
6,000,000
los ltimos 3 aos. Se puede ver que existe un decre-
5,000,000
cimiento progresivo a lo largo de estos 3 aos. Los 5
4,000,000
principales exportadores para el perodo enero-
3,000,000
marzo son:
2,000,000 1. Sociedad Agricola Viru
1,000,000 2. Danper Trujillo
0 3. Camposol
ene feb mar ene feb mar ene feb mar 4. TALSA
5. Green Peru
2011 2012 2013
Elaborado por Fro Areo con informacin de
ADUANAS/ADEX.
Valor FOB de exportaciones peruanas de
esprrago en conserva

14,000,000
Para el perodo enero-marzo del presente ao, el
12,000,000 crecimiento fue de 11% respecto al mismo pero-
10,000,000 do en el 2012. Sin embargo, si se compara con el
8,000,000 mismo perodo en el 2011 refleja una pequea
6,000,000 disminucin de 1%.
4,000,000
2,000,000
0

ene feb mar ene feb mar ene feb mar

Elaborado por Fro Areo con informacin de

ADUANAS/ADEX.

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 FRO AREO INFORMA PGINA 8

ESPRRAGOS CONGELADOS
En cuanto a los esprragos congelados, el inicio
Exportaciones peruanas de esprragos de temporada enero-marzo, refleja una conside-
rable disminucin para los meses de enero y fe-
congelados (valor FOB enero-marzo) brero respecto al mismo perodo en el 2012.
Segn datos de ADEX, el valor FOB ha reducido
4,500,000 un 28% respecto al mismo perodo en el 2012;
4,000,000 mientras que el volumen de exportacin dismi-
3,500,000 nuy 35%. Los cinco principales exportadores
3,000,000
2,500,000 son:
2,000,000 1. IQF del Per
1,500,000
1,000,000 2. Danper Trujillo
500,000
0 3. Agroindustrias AIB
ene feb mar ene feb mar ene feb mar 4. Camposol
5. Fundo Doa Pancha
2011 2012 2013

Elaborado por Fro Areo con informacin de ADUANAS/ADEX.

Exportaciones Peruanas de esprragos

congelados (enero-marzo Kg) Para este primer trimestre del ao se puede
1,400,000
apreciar una disminucin en casi todos los mer-
cados que importan esprragos congelados pe-
1,200,000
ruanos. Cabe sealar que se ha comenzado a
1,000,000
exportar hacia Tailandia con un aproximado de
800,000 39 toneladas segn datos de ADEX.
600,000

400,000

200,000
Elaborado por Fro Areo con informacin de ADUANAS/ADEX.
0
ESTADOS JAPON ESPAA ITALIA SUECIA TAILANDIA PAISES
UNIDOS BAJOS
2012 2013

I M P O RTA C I O N E S D E E S TA D O S U N I D O S
Importaciones de Esprrago Fresco de Estados Unidos en Toneladas - 2012
Ene-12 Feb-12 Mar-12 Abr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Ago-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dic-12 Ene-13 Feb-13 Mar-13 Total

Per 4,050.0 1,084.5 2,047.5 3,190.5 5,044.5 7,488.0 5,575.5 7,312.5 11,745.0 9,346.5 9,526.5 10,224.0 5,935.5 3,397.5 2,376.0 88,344.0

Mxico 12,838.5 29,538.0 27,841.5 5,719.5 706.5 3,865.5 6,057.0 4,266.0 4,324.5 2,542.5 2,335.5 2,160.0 1,494.0 18,990.0 29,547.0 152,226.0

Otros 31.5 22.5 0.0 4.5 27.0 63.0 18.0 22.5 9.0 81.0 9.0 40.5 63.0 22.5 72.0 486.0

Total Mundial 16,920.0 30,645.0 29,889.0 8,914.5 5,778.0 11,416.5 11,650.5 11,601.0 16,078.5 11,970.0 11,871.0 12,424.5 7,492.5 22,410.0 31,995.0 241,056.0
Datos actualizados al 31 de
Marzo 2013
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013*
Per 70,211 79,099 86,624 87,451 86,085 85,968 11,709
Mxico 51,702 58,631 67,323 81,969 86,727 122,679 50,031
Otros 2,132 2,093 2,091 1,670 1,797 414.0 158
Total Mundo 124,045 139,823 156,038 171,090 174,609 209,061 68,898 Fuente: USDA Agricultural Marketing Service

* Datos completos hasta cierre de Marzo Elaboracin: Fro Areo

Evolucin anual. Fuente: PromPer. Elaboracin: Fro Areo

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 FRO AREO INFORMA PGINA 9

SERVICIOS AL EXPORTADOR
Almacenamiento refrigerado. En Fro Areo sabemos que nuestro capi-
Programa de Seguridad tal humano es el recurso ms valioso
Integral. con el que contamos, por lo que desea-
Control de calidad e Inspeccio- mos saludar a los colaboradores que han
nes Fitosanitarias en Ambiente
celebrado con nosotros su cumpleaos en
Refrigerado
el pasado mes de Abril:
Informacin en Lnea del estado
de las Operaciones y de la
Carga.
Orana Villanueva
SERVICIOS A AEROLINEAS
Edson Pichilingue
Contenizado y Paletizado de la
carga. Sarita Cornejo
Informacin en Lnea del estado Carlos Alban
de las Operaciones.
Patricia Sandoval
Ranking de Operaciones en
Rampa. Eli Bustinza
Carlos Moore
Marco Cieza
N O TA I M P O RTA N T E
Muchas felicidades y que este
nuevo ao este colmado de xitos !!
FRO AREO AMPLA SUS SERVI-
CIOS PENSANDO EN SUS CLIENTES:
ALMACENAMIENTO DE CARGA
CONGELADA

COMUNICARSE CON:
Cristian Pelaez cpelaez@frioaereo.com.pe

Telfonos: 575-3314 RPM: #986647937 // Celular: 986647937

Nuestros asociados...
 FRO AREO INFORMA
VISITA DE DANPER TRUJILLO A LAS
INSTALACIONES DE FRO AREO
Nuestros asociados...
PGINA 10
El lunes 04 de marzo del presente
ao recibimos la cordial visita de los
nuevos integrantes de la familia
Danper Trujillo. La visita tuvo como
objetivo que el nuevo personal del
rea de operaciones, calidad y co-
mercial conozcan nuestros procesos
operativos, tarifas y ofertas de pro-
ductos. Estaremos gustosos de vol-
verlos a recibir al igual que a cual-
quier asociado. Hasta pronto com-
paeros.
Agradecemos la excelente participacin de nuestros gen-
tiles auspiciadores:

Miguel Angel Morn

Tema: Soluciones Integrales en Congelamiento Criognico

Ing. Jos Ruiz

Tema: Errores Frecuentes en el Diseo y Gestin de Plantas Frigorficas

Pablo Catal
Vicente Raga
Tema: Importancia de la correcta seleccin de las puertas frigorficas e industriales en
plantas agroindustriales y pesqueras

Que con su colaboracin enriquecieron el seminario de

Refrigeracin y Congelacin de Alimentos del pasado 19
y 20 de abril.
 FRO AREO INFORMA PGINA 12

MALLAS Antifidas y Raschel

Base (espesor 3 mm)
MANTA TRMICA Cobertor (espesor 3 mm)
PARIHUELAS Parihuelas de plstico

TOALLAS ESPARRAGUERAS Toallas Waypall X-60

Termmetro de medicin de temperatura de

TERMMETROS pulpa (tipo punzn)
GEL PACK Gel trilaminado 300 gr.

CARRETILLAS HIDRULICAS Marcas Malvex y Bassler

Cartn parafinado para la base y parte superior

PLATAFORMA PARAFINADA de la parihuela
Ligas de caucho con o sin impresin en variados
LIGAS colores: lavanda, rojo, azul, etc.
Consultas y cotizaciones comunicarse con: Cristian PelezCoordinador Comercial

RPM: #986647937 / Celular: 986647937/ cpelaez@frioaereo.com.pe

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 FRO AREO INFORMA PGINA 13

PER GENER NEGOCIOS POR US$ 80 MILLONES EN EXPORTACIONES PERUANAS

LA FERIA FRUIT LOGSTICA 2013 PODRAN CRECER MS DE
6.5% SI ZONA EURO SE
El director de Exportaciones de la Comi- arrollados para la exportacin en grandes RECUPERA
sin de Promocin del Per para la Ex- volmenes.
portacin y Turismo (PromPer) Lus Segn Adex, las exportaciones peruanas
Torres, seal que el Per gener nego- Willian Arteaga Donayre, coordinador del continuarn en aumento y cerraran el
cios por un valor aproximado de US$ 80 departamento de Agroindustria de PromPer, 2013 con un crecimiento de ms de
millones en la Feria Fruit Logistica 2013. mencion que la creciente demanda de Euro- 6.5%. Esto se debe a la expectativa que
La feria se llevo a cabo entre el 6 y 8 de pa por las frutas y hortalizas de nuestro pas
ayud a muchos empresarios peruanos a pro- se tiene por la recuperacin de la zona
febrero pasado en Alemania.
yectar sus mercados y analizar tendencias para euro y la entrada en vigencia del TLC
Seal que el volumen de negocios que se orientar la inversin. De igual manera el TLC con la Unin Europea.
tramitaron creci en 78% respecto al ao que firm Per con la Unin Europea repre-
pasado y se hicieron al menos 10 mil con- senta una gran oportunidad para aumentar Segn Juan Varilias, presidente de
tactos comerciales. Cabe sealar que en nuestra presencia comercial en sus diferentes Adex, en junio del presente ao, la Aso-
el 2012 se sumaron US$ 45 millones gra- mercados. ciacin de Exportadores har una nueva
cias a los negocios pactados. Esto es un
estimacin y el porcentaje de 6.5% de
claro indicador de que el Per va por el
camino correcto ya que nuestros produc- crecimiento que se haba proyectado
tos tienen mayor acogida. puede subir. La gerencia de Estudios
Econmicos de Adex reajust su proyec-
Algunos de los productos que mayores cin para el presente ao y redujo de
requerimientos recibieron fueron los 8.3% a 6.5% el valor FOB de productos
esprragos, uvas, ctricos, palta, mango y tradicionales.
pimientos. Adems, hubo una gran de-
manda por productos como la granada, el
El presidente de Adex sostiene que para
arndano y el aguaymanto. Estos produc-
tos recin estn comenzando a ser des- Fuente: Agraria 04/03/13 este ao las Agroexportaciones llegarn
a una cifra record gracias al TLC con la
EN TRES AOS EL PER SE CONVERTIRA EN EL SEGUNDO Unin Europea que entre en vigencia el
primero de marzo. Como ya viene sien-
PRODUCTOR MUNDIAL DE UVA DE MESA do costumbre las frutas y hortalizas
Segn Fernando Cillniz (presidente de la El presidente de la consultora tambin re- sern los productos que ms se exporten
consultora Inform@ccin), se espera que calc que la ventana tradicional de exporta- seguidos por las confecciones hacia el
para el 2016 Per se convierta en el segun- cin, que antes era de fines de octubre a di- viejo continente.
do exportador mundial de uva de mesa. ciembre, se ha extendido hasta fines de
Esto se debe al aprovechamiento lcito de febrero manteniendo precios muy altos. Cabe sealar que los pases que ms
las dificultades que hay en Chile y Califor-
nia que son actualmente los lideres mun- demandan de productos peruanos son
Cabe sealar que la uva de mesa es el tercer
diales en uva. producto agrcola que Per ms exporta. Pri- Francia, Italia y Alemania. Otro punto
meros se encuentran el caf en grano y el importante fue el evento de Fruit Logis-
Chile esta reduciendo progresivamente la esprrago. La uva de mesa en el 2012 factur tic al que Per acudi como invitado
produccin de uva de mesa y en California US$ 357,2 millones, un 2,5% ms que el ao especial. Gracias a esta feria, el Per
ya no siembran ms hectreas. El proble- anterior. ocasion un impacto positivo para las
ma que tienen ambos es la falta de gente y
negociaciones entre muchos empresa-
agua. Estos dos elementos abundan en
nuestro pas sumados a suelos y climas rios que lograron ampliar su cartera
adecuados. Estos dos factores seran los comercial.
motivos por el cual Per puede aumentar
tanto su produccin como la oferta expor-
table manteniendo los precios altos.

Cillniz seal que hace diez aos Per

exportaba muy poca de mesa. Sin embargo,
ahora se exporta a China, Rusia y Europa;
esta ampliacin en los destinos de exporta-
cin es gracias al crecimiento sbito de la
produccin de Piura y en general de todos
los departamentos que cultivan esta fruta
exceptuando Tumbes.
Fuente: Fresh Plaza 11/04/13
Fuente: Gestin03/03/13

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 FRO AREO INFORMA
MINAM DEFIENDE
A L Z A S D E M U LTA S
Manuel Pulgar Vidal, ministro del am-
biente, se pronunci a favor de la pro-
puesta de su portafolio de elevar el tope
de las multas aplicadas a las empresas
que afecten al medio ambiente. Adems,
seal que el MINAM no fiscaliza para
recaudar. Mencion que ellos supervisan
porque quieren que se cumplan las nor-
mativas.
El ministro coment que en otros pases
las multas estn en funcin al dao que
causan. Cit el ejemplo del Golfo de
Mxico en el cual se mult por 4,500
millones de dlares y fue acusada de 14
delitos. Adems, causo la muerte de 11
personas.
Fuente: Gestin 06/03/13
LA PRODUCCIN
AGROPECUARIA ACUMUL
CATORCE MESES DE
CRECIMIENTO CONTINUO
El INEI afirma que en el mes de marzo,
el sector Agropecuario se expandi 5.77%
en comparacin con el mismo perodo
del 2012. Gracias a este ltimo incre-
mento, ya van catorce meses de incre-
mentos. La responsabilidad en gran me-
dida la tiene el comportamiento positivo
de los subsectores agrcola y pecuario.
Productos como el mango, tomate, yuca,
caa de azcar, arroz cscara y cacao
impulsaron el crecimiento del sector
agropecuario. Sin embargo, la produc-
cin de papa y algodn rama disminuye-
ron.
Fuente: Gestin01/04/13
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PGINA 15
RECORTES EN EL PRESUPUESTO DE ESTADOS
UNIDOS PODRAN TENER UN IMPACTO NEGATIVO
EN LAS EXPORTACIONES
El primero de Marzo del presente ao el Algunas sugerencias hechas por miembros
Gobierno Federal firm una normal que de la CBP, USDA, Puerto y Aeropuerto de
incluye recortes obligatorios al pre- Miami fueron:
supuesto de la nacin. Estos recortes de-
Todas las exportaciones con desti-
nominados Sequester ocasionaron que
instituciones como la USDA y CBP entre no a EE.UU debern considerar un
otras sean afectadas. El caso especfico mayor tiempo en promedio para
de Miami CBP del Puerto de Miami y del ser liberados de aduanas debido a
Aeropuerto Internacional de Miami sufie- la menor cantidad de agentes.
ron las siguientes acciones: Todos los pasajeros con destino a
Recortes automticos de personal EE.UU debern de estar preveni-
dos sobre el incremento en el tiem-
El personal que conserve su puesto po de espera para ingresas al pas
ser obligado a tomar un da libre a por los terminales de TSA.
la semana sin pago (furloughs)
Es de mucha importancia que toda
comenzando por el 1ero de Abril.
documentacin de la carga est en
No se podrn realizar nuevas con- regla para evitar mayores demoras
trataciones ni podrn remplazar al a las que ya se va a tener.
personal que decida retirarse por
furloughs. Los efectos de este fenmeno causando
por los Sequester se podrn sentir hasta
El personal no podr realizar viajes que el congreso de EE.UU tome medidas
al exterior. para resolver el caso.
No estn autorizados a trabajar
horas extras.
Fuente: Oficina comercial Per 01/04/13
A G R O E X P O RTA C I O N E S A L C A N Z A R O N L O S
US$ 346 MILLONES
En enero del presente ao, las exporta- paraciones de alimentos para animales
ciones peruanas agrarias alcanzaron los en 24,6%.
US$ 346 millones. Segn el MINAG,
este hecho se debi a la mayor coloca- Un dato importante para el versatilidad
cin de mango fresco, bananas, esp- de nuestro mercado es que las Agroex-
rrago fresco y azcar. portaciones llegaron a 100 mercados.
Los principales destinos fueron Estados
Las exportaciones agrarias tradiciona- Unidos que agrup el 30,3% de las ex-
les, en el mes de enero, sumaron un portaciones. Le sigue Pases Bajos con
total de US$ 32 millones, esta cifra es 12,2% y el tercero es China.
inferior a la registrada en el 2012 para
el mes de enero que fue US$ 86 millo-
nes. Por otro lado, las exportaciones no
tradicionales registraron ingresos por
US$ 314 millones. Esta cifra es US$ 29
millones superior a la alcanzada en el
2012 en el mismo mes.
El informe presentado por la OEEE,
Oficina de Estudios Econmicos y Es-
tadsticos, destaca el aumento en 28%
de las ventas de esprragos frescos,
congelados y preparados. Las uvas fres- Fuente: Agrara 13/03/13
cas se incrementaron en 7,6% y las pre-
 E N T R E V I S TA A V C T O R M AT TA
El pasado lunes 29 de abril se public una entrevista realizada al seor
Victor Matta. En ella se le pregunta acerca del Complejo Agroindustrial
Beta y el buen ao que tuvieron en el 2012 ya que incrementaron sus ga-
nancias en 30%. Se le pregunt acerca de los proyectos para el presente
ao. Vamos a sembrar 500 hectreas ms de esprragos. Estas sern cul-
tivadas en Jayanca (Chiclayo), donde nos instalamos hace unos tres aos.
Si fuimos a Jayanca fue con el afn de ofrecer esprrago todo el ao res-
pondi. Adems mencion que a pesar de que muchas empresas decidie-
ron desistir de seguir sembrando esprragos ellos le tienen mucha fe. En
cuanto a los precios seal que los precios del presente ao son mejores a
los registrados en el 2012. adems mencion que la oferta es menor debido
a que muy pocos de los campos de Ica permanecen activos.

Matta tambin seal que van a incursionar en la industria del cherry con
unas 20 o 25 hectreas y que piensan mantenerse en la lnea de los produc-
tos frescos ya que aun no piensan en conservas. Ante la pregunta de si
pensaban incursionar en otros proyectos respondi Vamos a ingresar en
el sector construccin. Estar orientado al sector C y D, que es donde hay
ms escasez. Haremos un proyecto en Chulucanas (Piura). Estamos listos,
pero faltan algunas papeleos. Ser un proyecto de 1500 casas.

Fuente: Gestin 29/04/13

CA M P O S O L P R O D U C I R 6 0 M I L T O N E L A DA S D E
PA LTA E N 2 0 1 7
Segn Jos Antonio Gmez, gerente comercial de Camposol, pla-
nean producir 60 mil toneladas de palta en el 2017. Respecto a lo
planeado, seal que actualmente cuentan con 2,600 hectreas
destinadas al cultivo de palta de las cuales una tercera parte se en-
cuentran produciendo al 100%. Existen unos 2/3 que se encuen-
tran madurando.

De igual manera inform que a partir de este ao Camposol ha

comenzado a acopiar palta estimando que al final de la campaa,
septiembre, lograrn acumular de terceros cerca de 2 mil tonela-
das. Adems, para el ao 2014 desean juntar el triple de lo que se
conseguir este ao. Planean mantener la tendencia de acopiar
palta hasta que el total de lo que exporten sea 50% de su produc-
cin y 50% provenga del acopio.

El gerente comercial de Camposol seal que ellos trabajan con

pequeos y medianos productores. Los ayudan a exportar transfi-
riendo beneficios en costos. Por otro lado, Gomz seal que las
exportaciones de palta peruana ascendern a 92 mil toneladas para
el presente ao. Este incremento significar un crecimiento de
22,6% respecto al ao 2012. Aadi que el precio FOB de la palta
en los mercados del extranjero sea de US$ 1.5 por Kg.

Fuente: Agencia agraria de noticias 03/04/13

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 FRO AREO INFORMA PGINA 17

Frio Areo saluda cordialmente a sus valiosos asociados que

en el mes de Marzo y Abril celebraron un ao ms de exitosa
trayectoria empresarial. Nuestros mejores deseos para estas
prsperas empresas y dignas representantes de nuestro Pas.
Frio areo se enorgullece de formar parte de una alianza es-
tratgica y les desea ms y mayores logros en los aos por
venir.

Proagro, es uno de los socios fundadores de Fro A-

reo. Fue creada en 1990 con una basta experiencia en
la produccin, empaque y exportacin de productos
agrcolas. Entre los que destaca la gran calidad del
Esprrago que exportan. Proagro cuenta con certifica-
ciones Nutriclean, SQF2000, SKAL, EUREPGAP,
BASC, KOSHER, Control Biolgico, entre otros. Fro
Areo extiende un cordial saludo desendole un Feliz
FERIAS INTERNACIONALES Aniversario.

Agrishow 2013 Sao PauloBrasil: Feria Internacional de

Tecnologa Agrcola en Accin IntipaFoods es una empresa productora y
exportadora de productos frescos como
29Abril -03Mayo Brasil arndanos, uva, palta entre otros. Algunas
de sus certificaciones son EUREGAP, GLO-
Tecnoagro Per 2013: Feria Internacional de Tecnologas
BAL GAP, GAP 2009, HACCP. Fro Areo
Agrcola y agroindustriales.
les desea un Feliz Aniversario!
04 al 06 de Julio 2013 Per

EICHLER CORP, es un grupo de empresas agro-

SEMINARIOS Y EVENTOS
FSSC 22000: Estndar GlobalSistema de Seguridad de
la Cadena Alimenticia: Introduccin, Interpretacin e
Implementacin. Auditor Interno
20,21 y 22 de Junio 2013
exportadoras. Entre sus productos podemos encon-
trar esprragos verdes frescos y uvas frescas de me-
sa. Su planta de procesamiento se encuentra al sur de
Lima en la Carretera Panamericana Sur Km 289.
Fro Areo les desea un Feliz Aniversario!
Agroindustrias AIB, se fund en 1987 y desde
entonces se dedican a la elaboracin y comercia-
lizacin de productos alimenticios de alta cali-
dad. En el 2012 fueron nombrados con el premio
Excelencia Exportadora. Fro Areo les desea
un Feliz Aniversario!

A C T UA L I DA D A G R O E X P O RTA D O R A
AGRCOLA CERRO PIETRO APUESTA POR PALTA Y ESPRRAGOS ESTE AO
Agrcola Cerro Pietro tiene para el presente ao la mira puesta en dos cultivos. La palta hass y el esprrago, para el primer
cultivo se utilizar un desarrollo agresivo ya que pasarn de producir 1,500 toneladas el 2012 a 7,000 toneladas en el pre-
sente ao. Alfredo Lira, gerente general de Agrcola Cerro Pietro, seal que cuentan con 1,000 hectreas de las cuales 500
se encuentran en produccin y para este ao esperan sacar 14 mil o 15 mil kilos por hectrea.
Otro cultivo por el que se encuentran apostando es el esprrago. Si bien han desarrollado el producto en prueba, ahora gra-
cias a una sociedad que formarn con una empresa que no quiso mencionar producirn 500 hectreas para los prximos 3
aos. Lira agreg que para los prximos tres aos la produccin de esprragos bajar debido a los cultivos que llegaron a
su edad lmite y ellos cuentan con suficientes hectreas para abastecer la demanda excedente que se generar.
Adems, Agrcola Cerro Pietro cuenta con otros cultivos como uva y algodn. El
primer fruto cuenta con 22 hectreas en las que se prueban diversas variedades que les
permitir obtener 20 mil kilos por hectrea. La empresa proyecta cerrar el ao
facturando US$ 17 millones lo cual representara 65% ms que lo facturado en el 2011.

Fuente: Gestin 06/03/13

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