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REJUVELAC
ACQUA DI VITA
CONOCIENDO EL REJUVELAC
En este artculo les presentamos otro gran elixir a base de germinados: el jugo de
enzimas o Rejuvelac . En la segunda parte del artculo y como es de costumbre en
nuestras guas les mostraremos paso a paso como podemos hacerlo en casa.
Esa bebida se puede hacer cualquier tipo de cereal germinado, como el trigo, qunoa,
centeno, avena, arroz, y otras. Pero mejores resultados se obtienen con los tres primeros.
Se conoce el gran potencial de los germinados de granos para la salud y mejorar la vida,
as como el rejuvenecimiento (tiene la propiedad de rejuvenecer si se toma con
regularidad y por varios meses), aumento de la energa y hasta como elixir de la
juventud. Sus principales propiedades son mejorar el proceso digestivo al ser rico en
enzimas y depuracin de nuestro colon al ser rico en pro-biticos.
La germinacin es vida! Cuando los granos comienzan a crecer, tienen toda la potencia
del crecimiento. Esta energa est en cada grano. Por ello, esta bebida va a mejorar la
vida de los que la tomen.
Para tu vida ser una experiencia revitalizante, de salud natural, muy efectiva y
rejuvenecedora.
Reponiendo enzimas
Aporta un nivel muy alto de enzimas y bacterias benignas, necesarias para tener un
colon saludable.
Hoy da la base de nuestra alimentacin es muy pobre o nula en enzimas, muchos de los
alimentos que consumimos estn cocidos, elaborados o pasados por algn proceso
trmico.
Todas las enzimas se destruyen a los 48C. Las temperaturas que alcanzan nuestros
alimentos durante la coccin superan ampliamente los 100C, dependiendo de la forma
de coccin. La comida calentita que nos llevamos a la boca ronda los 80C, all ya
NO hay enzimas esenciales. .
Paso I: La germinacin.
Comenzaremos por germinar la semilla que elegimos para nuestro Rejuvelac. Aqu
daremos el ejemplo con semillas de trigo.
Poner en un frasco conservero (de un litro) 50 gr de semillas. Luego cubrir 2/3 del
frasco con agua (ideal purificada o mineral). Dejar en agua toda la noche (mximo 15
hrs), en un lugar oscuro y el frasco tapado con una gasa (puede ser otro elemento, la
idea es que no entre ni una partcula extraa y que tenga ventilacin). Al otro da
sacar toda el agua del frasco y dejar solo las semillas hmedas, guardar nuevamente
en un lugar oscuro. Humedecer las semillas 2 veces al da durante tres das. Al
tercer da nuestras semillas se habrn convertido en germinados de un tamao
ptimo para la preparacin del Rejuvelac. Como referencia del tamao y forma que
deben encontrarse sus germinados adjuntamos una foto referencial.
Espuma en superficie
Color lechoso
Dosis y Consumo
Para su consumo tambin se puede combinar con jugos de fruta, jengibre, limn u
albahaca, lo que mejorara su sabor y le aportara frescura.
Gracias!
Salud!!
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