CENTRO GASTRONOMICO

ZONA SUB-AMBIENTES CANTIDAD REA POR UNIDAD REA TOTAL

1 20.00 20.00
Hall 1 20.00 20.00
ZONA ADMINISTRATIVA

Oficina de atencin para Alumnos 1 15.00 15.00

Telfonos pblicos 4 1.00 4.00 63.00
SS.HH. pblicos para damas y caballeros 2 12.00 24.00
SS.HH. Para discapacitados 2 4.00 8.00
Mostrador de recepcin e informacin 1 8.00 8.00
Secretaria Academica 1 12.00 12.00
Direccin Academica 1 19.00 19.00 184.00
Pool Administrativo 1 81.00 81.00
Sala de Reuniones 2 32.00 64.00
Topico 1 30.00 30.00 30.00
297.00
Taller de Cocina 14 55.00 770.00
ZONA DE SERVICIOS ACADEMICOS

Aulas Teoricas 8 55.00 440.00

Laboratorio de Bromatologia 3 55.00 165.00
Aulas Bar 4 55.00 220.00 2535.00
Taller de Mozos 3 55.00 165.00
Taller de Panaderia 10 55.00 550.00
Taller de Pasteleria 3 75.00 225.00
SS.HH. pblicos para damas y caballeros 3 12.00 36.00
40.00
SS.HH. Para discapacitados 1 4.00 4.00
Sala de fiestas, reuniones y banquetes 1 150.00 150.00
Depsito para sala de fiestas, reuniones 1 25.00 25.00 195.00
Vestbulo para sala de fiestas, reuniones 1 20.00 20.00
Sanitarios para damas y caballeros 2 12.00 24.00 24.00
Administracin 1 20.00 20.00
Secretaria 1 10.00 10.00 50.00
Recepcin 1 20.00 20.00
ZONA D
2844.00
Ingreso de servicio peatonal y vehicular 1 10.00 10.00
Patio de maniobras 1 100.00 100.00 116.00
Caseta de vigilancia 1 6.00 6.00
Vestuarios y sanitarios del personal 2 15.00 30.00
65.00
Estar de empleados + comedor 1 35.00 35.00
Mantenimiento y reparacin 1 30.00 30.00
Almacn general 1 50.00 50.00
Depsito de basura hermtico. 1 6.00 6.00
115.00
SERVICIOS GENERALES

Depsito de limpieza. 1 6.00 6.00

Sala de monitoreo 1 15.00 15.00
Ascensores de servicio-montacargas 2 4.00 8.00
Almacen de Abarrotes 1 25.00 25.00
Almacen de Carnes 1 25.00 25.00
Almacen de Frutas y Verduras 1 25.00 25.00
195.00
Almacen de Menaje 2 35.00 70.00
Almacen de Lacteos 1 25.00 25.00
Almacen de Pescados y Mariscos 1 25.00 25.00
Grupo electrgeno 1 10.00 10.00
Sub-estacin elctrica 1 25.00 25.00
55.00
Cisternas y bombas 1 10.00 10.00
Equipo de aire acondicionado 1 10.00 10.00
Estacionamiento pblico 33 12.50 412.50
Estacionamiento para discapacitados 2 19.00 38.00
663.00
Estacionamiento de personal 5 12.50 62.50
Maniobras 1 150.00 150.00
1209

REA TECHADA 3687.00

30% DE MUROS Y CIRCULACIONES 1106.1
REA TECHADA TOTAL 4793.10

REA SIN TECHAR 773.00

 REA LIBRE (20%) 1300
REA SIN TECHAR TOTAL 2073.00

REA TOTAL 6866.10

REA DE TERRENO 6505

 CAPACIDAd
personas
mx.

297.00
2844.00

1209

3687.00
1106.1
4793.10

773.00
 1300
2073.00

6866.10

6505