Pizze

Todas las Pizzas llevan salsa de tomate y extra mozzarella.

Personal Mediana Grande
(4) (6) (8)
Americana
(Jamn, pimientos y aceitunas.) 16.00 23.00 30.00

Siciliana
(Jamn, chorizo ahumado, salami, 16.00 2300 30.00
pimientos y aceitunas.)

Veneciana
(Jamn, tocino ahumado, championes, 18.00 2600 34.00
pimientos y aceitunas.)

Hawaiana
(Jamn, pollo, pia, pimientos y 16.00 2300 30.00
aceitunas.)

Tropicalsima
(Jamn, pia, durazno, pimientos y 16.00 2300 30.00
aceitunas.)

Genovesa
(Tocino ahumado, carne de res, cebolla 1700 25.00 32.00
blanca, pimientos y aceitunas.)

Margarita
(Rodajas Tomate, Albahaca, Aceite de 15.00 22.00 29.00
olivo, pimientos y aceitunas)

Florentina
(Jamn, tocino, pollo, championes 18.00 26.00 34.00
rodajas de tomate y pimientos.)

Cuatro Estaciones
(Jamn con pia, championes, tocino, 18.00 26.00 3400
chorizo, pimientos y aceitunas.)

Natura
(Championes, esprragos, alcachofas, 1800 26.00 34.00
cebolla blanca, pimientos y aceitunas.)

Carnivora
(Carne de res, pollo, jamn, 17.00 25.00 32.00
salame y tocino ahumado.)

Romana
(Rodajas de tomate, anchoas, aceite de 17.00 25.00 32.00
olivo, pimientos y aceitunas.)

Don Sancho
(Jamn, cabanossi, chorizo, salame, 1800 26.00 3400
championes, esprragos, pimientos y
aceitunas.)

Marinara
(Langostinos, conchas de abanico y 21.00 30.00 3900
parmesano.)
 Pasin por la Pasta
COCINA ITALO - PERUANA

INGREDIENTES ADICIONALES
Personal Mediana Grande
Jamn Ingles, Tocino ahumado,
Cabanossi, Chorizo Espaol, Salami,
Carne de res, pollo, Championes, 2.00 2.50 3.00
Esprragos, Alcachofas, Pia, Anchoas
Mozarella.

Rodajas de tomate, Aros de cebolla blanca: Cortesa de la casa

Antipasti
PANE ALL' AGLIO (Tajadas de pan al ajo 8 Unidades)
Simple 5.00

Speciale (adicional mozarella, pimiento y/o aceituna) 10.00

BRUSCHETTA (8 Unidades)

Simple (Pan al ajo con tomate, albahaca y aceite de oliva) 10.00

Speciale (adicional mozarella) 16.00

ANTIPASTO DE EMBUTIDOS
(Jamn Ingles, Chorizo espaol, Salame, Tocino ahumado y 16.00
Cabanossi.)

CHAMPIGNON ALLA GRIGLIA

(salteados en aceite de oliva, ajos y organo) 20.00

CHAMPIGNON MARE E TERRA

(Championes, langostinos y conchas salteados a la plancha) 30.00

CONCHAS ALLA PARMIGIANA (8 Unidades)

(Conchas de abanico gratinadas en salsa blanca y queso 30.00
parmesano) Precio varia de acuerdo al tamao o temporada
 Pasta
SPAGHETTI
Alla Bolognesa (En salsa de carne) Todo un clsico 18.00

Al Pesto (albahaca, ajos, aceite de oliva y pecanas) 18.00

Alla Carbonara (Tocino, crema de leche, perejil y huevo) 19.00

Al Pesto con Langostinos al ajillo 25.00

FETTUCCINI
En Salsa de Carne 18.00
A lo Alfredo 18.00
Al Pesto (albahaca, ajos, aceite de oliva y pecanas) 18.00
Alla Parisienne (Crema de leche, Championes, Pollo y Jamn Ingles) 22.00
Alla Carbonara (Tocino, crema de leche, perejil y huevo) 19.00
Alla Puttanesca (Salsa de Tomate, anchoas, aceitunas negras, 19.00

perejil y un toque de aji limo)

PAPARDELLE (fideo plano elaborado al huevo, ms ancho que

el fettuccine )

Papardelle Fruti di Mare (langostinos, conchas de abanico 26.00

y calamares en suave salsa de aji amarillo y crema de leche)

Papardelle Alla Carbonara (Mantequilla, tocino, crema de 20.00

leche, perejil y huevo)

LASAGNE (al forno)

Simple (Salsa de Carne y Salsa Blanca) 19.00
Speciale (Salsa de Carne, Salsa Blanca y Jamn Ingles) 20.00
Sper Speciale (Salsa de Carne, Salsa Blanca, Jamn y Tocino) 21.00
De la Casa (Salsa de Alcachofas, Championes y Jamn Ingles) 22.00

CANNELLONI
RELLENO DE CARNE 20.00
RELLENO ALCACHOFAS, ESPINACA Y RICOTTA 21.00
En dos Salsas (Salsa de carne y Salsa blanca), A lo Alfredo,

Salsa de Carne, Al Pesto o

En Salsa de Championes 22.00

GNOCCHI (de papa)
En Salsa de Carne, A lo Alfredo, o Al Pesto 18.00
 Pasin por la Pasta
COCINA ITALO - PERUANA

RAVIOLI
RELLENO DE CARNE 19.00
RELLENO ALCACHOFAS Y ESPINACA 19.00
En Salsa de Carne, A lo Alfredo, Al Pesto o
20.00
En Salsa de Championes
AGNOLOTTI( Pasta rellena, parecida a los ravioli, pero de mayor
tamao, rellenos de espinaca y queso ricotta)
En salsa de Carne, Alla Puttanesca o Al Pesto 19.00

CAPPELLETTI (con forma de rollito anudado, rellenos de carne)

En salsa de Carne, Alla Puttanesca o Al Pesto 1900

GRATINADOS (al forno)

Ravioles o Gnocchi (Salsa de Carne o Alfredo) gratinados con queso 22.00
mozarella y parmesano
Ravioles o Gnocchi (Salsa de Championes) gratinados con queso 2300
mozarella y parmesano
Gnocchi o Ravioles en Salsa de Mariscos y Alcachofas gratinados 27.00
con queso mozarella y parmesano

Carne
LOMO FINO ( En trozos salteado)
Con Fettuccini a la Huancaina 25.00
Con Spaghetti al Pesto 25.00
....Como para compartir
OSSOBUCO (300 gr. de suave rodaja de canilla de res con hueso y
tutano, cocida a fuego lento durante 3 horas)
Con Fettuccini al burro e salvia (en mantequilla y salvia) 26.00
Con Gnocchi al burro e salvia (en mantequilla y salvia) 26.00

ASADO DE TIRA (generoso corte de costillar de res, cocido en

nuestro aderezo especial, a fuego lento hasta desprenderse del hueso)
Con Fettuccini A La Crema 28.00
Con Fettuccini o Spaguetti Al Pesto 28.00
 Bevande
El Pisco es Peruano... si Seor

Caf pasado 3.00

T, Ans, Manzanilla 3.00

Gaseosa 400 ml. (Coca Cola, Fanta, Sprite, San Luis) 3.00
Gaseosa 1 Lit. (Coca Cola, Inca Kola) 8.00

Limonada Frozen ( Litro) 4.00

Cerveza Cuzquea 7.00

(Tenemos 4 distintos sabores : Dorada, Roja,Trigo
Roja, Tigo y Negra)

SANGRIA
Jarra de Medio Litro 15.00
Jarra de Litro 30.00
Especial (Tacama u Ocucaje - 1 Lit.) 40.00

APERITIVO CON PISCO

Pisco Sour (Tabernero La Botija - Italia) 10.00
Pisco Sour (Tabernero La Botija - Italia) Doble 14.00
Pisco Sour (Pisco Viejo Tonel , Vias de Oro, Sarcay de Azpitia) 17.00
Pisco Sour (Biondi, Cuatro Gallos) 19.00
Maracuya Sour (Tabernero La Botija - Italia) 11.00
Chicha Sour (Tabernero La Botija - Italia) 11.00
De Algarrobina (Tabernero La Botija - Italia) 12.00
Chilcano de Pisco (con limn, ginger ale y unos toques de angostura.) 12.00
Per libre (En vez de ron lleva pisco) 12.00
Capitan (mezcla especial de vermut rojo, pisco y hielo) 12.00
Pisco punch (con almibar de pia, zumo de limn y hielo) 12.00

PISCOS PUROS EN COPA

Pisco Viejo Tonel , Vias de Oro, Sarcay de Azpitia 14.00
Biondi, Cuatro Gallos 16.00
 VINO VINOS

Copa
Lopez - Traful (Argentina) 7.00
Santiago Queirolo - Magdalena Semiseco (Nacional) 7.00

Botella
Vino de la Casa (Lopez - Traful) (Argentina) 28.00
Santiago Queirolo - Magdalena Semiseco o Borgoa
Borgoa(Nacional)
(Nacional) 28.00
Tacama - Gran Tinto o Rose (Nacional) 30.00
Ocucaje - Fond de Cave (Nacional) 30.00
Concha y Toro - Frontera (Chile) 28.00
Concha y Toro - Casillero del Diablo (Chile) 40.00
Concha y Toro - Casillero del Diablo Reserva
ReservaPrivada
Privada(Chile)
(Chile) 60.00
Concha y Toro - Gran Reserva Serie Riberas (Chile) 65.00
Cousio Macul - Don Matas (Chile) 45.00
Cousio Macul - Antiguas Reservas (Chile) 60.00
Montes - Classic (Chile) 50.00
Navarro Correas - Los Arboles (Argentina) 45.00
Navarro Correas - Coleccin Privada (Argentina) 55.00
Las Moras - Reservado (Argentina) 55.00
Trapiche - Malvec (Argentina) 40.00
Trivento - Reserve (Argentina) 40.00
Alta Vista - Premium (Argentina) 50.00

Derecho de corcho Vino o Champagne S/. 10.00 por botella

Otras bebidas alcoholicas S/. 20.00