Tratamiento de Aguas

INA 302

Captulo 1
Sistema de evaluacin (Sistema G)

2 Exmenes parciales 40%

Tareas y Repasos 20%
Examen final 40%

Bibliografa: Tratamiento de aguas residuales.

Metcalf and Eddy
La contaminacin es un cambio desfavorable
en las caractersticas fsicas, qumicas o
biolgicas en el agua, aire o tierra, que son o
podran ser perjudiciales para la vida humana
o aquellas especies deseables, producido
por procesos industriales, condiciones de
vivienda o recursos culturales, o que
desperdiciarn o deterioran recursos de
materia primas (Science Advisory Board
EPA)
 Qu es medio ambiente?
Conjunto de elementos fsicos, qumicos,
biolgicos y de factores sociales capaces de
causar efectos directos o indirectos, a corto o
largo plazo, sobre los seres vivientes y
actividades humanas (Conferencia ONU sobre
el Medio Humano, Estocolmo 1972)

Se integran todos los elementos que forman

parte de la bisfera, con el medio humano (
constituido por patrimonio histrico, entorno
socio-cultural, asentamientos urbanos rurales)
Desde una perspectiva econmica se define las
funciones del medio ambiente (Pearce 1976)

El medio ambiente y los recursos naturales forman la

base sobre la que se apoyan muchos procesos
productivos, participando en la produccin, distribucin y
consumo de bienes y servicios
Acta como un receptor de residuos y desechos de
todas las clases, hasta cierto lmite gracias a su
capacidad de asimilacin.
Proporciona bienes naturales a la sociedad
Proporciona los medios para sostener toda clase de
vida
La Bisfera (esfera de la vida) es un sistema
que engloba a todos los seres vivientes, as
como aire, agua y suelo, que constituyen el
hbitat donde desarrollan su ciclo vital.
Su funcionamiento:
Exterior: Fuente de energa constituida por la
radiacin solar
Interior: La biomasa, donde se desarrollan el
metabolismo de los seres vivos, formando los ciclos
biolgicos.
La biosfera tiende a estabilizar el ciclo biolgico
global. Conservando sus rasgos esenciales
para poder sobrevivir a cambios o alteraciones
del medio.

Los rasgos esenciales son:

Es un sistema cerrado.
Accin del hombre sobre el medio ambiente
La capacidad de modificar la flora y la fauna, manipular
la energa, convierten al hombre en un potencial
contaminador, que altera las leyes de la naturaleza.
La evolucin de la ciencia y tecnologa ha tenido
implicaciones sobre el medio, se distinguen tres etapas:
- El hombre primitivo. Caza y recoleccin
- El saqueo de la naturaleza. Tala y quema de
bosques para agricultura. Hasta 1800 la energa
disponible tena su origen en la radiacin solar. Se
consideraban los recursos naturales en razn de su
abundancia inagotables.
- La revolucin industrial. Uso de combustibles
slidos, Creacin de grandes centros urbanos
El problema demogrfico:
Se constituye en un factor multiplicador de los
problemas ambientales, que implica consumo de
alimentos, bienes y sobre todo consumo de energa.

Pases industrializados consumen de 30-40 veces

ms energa que pases en vas de desarrollo

Siglo XVI 500 Mill/hab. 0.3%

Siglo XIX 1600 Mill/hab. 0.5%
Principios Siglo XX 3600 Mill/hab 2.1%
2.La sociedad y medio ambiente
Ausencia de preocupacin
Antes de 1760 - Finales de los aos 40 siglo XX

Incremento problemas ambientales

Etapa de preocupacin
Inicio del ao 1972- adelante

Cambio de actitud hacia el medio ambiente se

crea PNUMA
1972 Informe Meadows. (Los lmites de crecimiento. MIT)

Genera un cambio de actitud

Predice: Agotamiento de las fuentes de energa y recursos

naturales (provocado por actividades industriales) si se mantena el
ritmo de crecimiento desarrollado hasta la poca

La poblacin y la produccin global no

podrn crecer indefinidamente
Programa de accin sobre el medio ambiente (CEE 1973):

Accin correctiva: tecnologas al final del tubo

Accin preventiva: Aplicacin de tecnologas en todo el

proceso no solo al final

Quien contamina paga: Asumir costos de los impacto

ambientales a travs del impuestos, multas.

Informe: Nuestro futuro comn (Bruntland 1987. ONU)

Concepto de Desarrollo Sostenible
Naturaleza tiene capacidad de regeneracin limitada
Desarrollo sostenible
Es el desarrollo que satisface las necesidades
Del presente sin comprometer la capacidad
De las futuras generaciones para satisfacer sus
Propias necesidades

- Asegurar un desarrollo sin destruir el capital ecolgico

- Asegurar un desarrollo tcnica y econmicamente

estable

- Asegurar un desarrollo social justo

Principios del Desarrollo sostenible.
- Anticiparse y prevenir problemas es mejor que tratar de
solucionarlos despus de ocurridos
- La contabilidad de una empresa debe reflejar los costos
ambientales y econmicos
- Las mejores decisiones estn basadas en informacin
fundamentada, precisa y actualizada
- Debemos vivir de la utilidad que provee nuestro medio y
no destruir los recursos
- La calidad del desarrollo social y econmico debe
primar sobre la cantidad
- Debemos respetar la naturaleza y el derecho de las
futuras generaciones
Mesa redonda de medio ambiente y economa
Ontario Canad
Componentes fundamentales de Desarrollo
Sostenible en Bolivia:

1.- Preservacin y conservacin de los recursos

naturales y medio ambiente:
Es necesario conciliar la produccin con la conservacin
de los recursos naturales, armonizando la relacin
hombre-naturaleza.

2.- Desarrollo econmico:

Bolivia necesita replantear su insercin en los mercados
internacionales, modificando su estructura productiva en
funcin de sus ventajas comparativas, basada en el
factor humano y no solamente en los recursos naturales.
3. Desarrollo social:

Es necesario replantear el desarrollo en trminos de

equidad, redistribucin de la riqueza y mejoramiento de
la calidad de vida.
La diversidad cultural debe constituirse en el elemento
articulador y cohesionador de la nacionalidad, por ello
todos los actores sociales deben sentirse partcipes del
proceso de desarrollo nacional, en las mismas
condiciones y con igualdad de oportunidades
4. Participacin ciudadana

La planificacin es en la actualidad un proceso

participativo en la medida en que involucra a los
actores de la sociedad en la definicin de los
objetivos para alcanzar el desarrollo sostenible
en todos los niveles territoriales y en todas la
fases y etapas de procesos de planificacin
haciendo especial nfasis en la demanda social
y su compatibilizacin con la oferta estatal
 CONTAMINACIN AMBIENTAL

RECEPTORES DE LA CONTAMINACIN AMBIENTAL

LA ATMSFERA
EL AGUA
EL SUELO
AGUAS SUBTERRNEAS
 CLASIFICACIN DE LA CONTAMINACIN
DEBIDO A LA ACTIVIDAD HUMANA: descarga
de gases y partculas a la atmsfera, descarga de
residuos lquidos, tanto domiciliarios como
industriales a cursos de aguas, disposicin de
residuos slidos sobre aguas superficiales,
percolacin desde lagunas de tratamiento, actividad
agrcola, etc.
NATURAL: sismos, erupciones volcnicas, sequas,
inundaciones, plagas de insectos y los animales y
plantas cuya vida y decaimiento alteran las
condiciones naturales del agua.
EL RECURSO AGUA

CICLO HIDROLGICO
 Acuferos,
29%

EL AGUA DULCE DISPONIBLE, ES MENOS DEL 1% DEL

TOTAL DEL AGUA DEL PLANETA
 EL RECURSO AGUA

Ocanos 97.2 %
Casquetes polares y glaciares 2.1 %
Agua subterrnea 0.6 %
Lagos de agua dulce 0.01 %
Ros 0.0001 %

En general, slo un 20% del agua captada es consumida.

El 80% restante se transforma en efluentes de la

actividad humana, contaminados de diversas formas
 PRECIPITACIONES
(continentes)

Vuelven a la Aguas Corrientes

atmsfera Subterrneas Superficiales

Secano

Monte bajo

Urbano
Se emplean Cursos no utilizados

AGRARIA INDUSTRIAL URBANA

OCANOS
 TIPO DE CONTAMINANTES
COMPONENTES
AGUA MS IMPORTANTES
Agraria Estircol Slidos grandes
Restos de abonos Mat. en suspensin
Restos aditivos Sl. disueltos
Urbana Residuos orgnicos Materia orgnica
Productos lavado Grasas y aceites
Industrial Muy variable: Metales
- Orgnicos Materia orgnica
- Inorgnicos Slidos suspendidos
- Mixtos Comp. txicos
USO DEL AGUA A NIVEL DOMSTICO

Depende de desarrollo, costo de la vida,

calidad de vida, clima, etc.

150 L/persona/da 250 L/persona/da

90 %: usos de limpieza (bao, WC, lavado de ropa

y loza) y regado.
Por lo tanto, prcticamente toda el agua de uso
domstico se transforma en aguas servidas o
aguas negras.
 USO DEL AGUA EN LA INDUSTRIA

En orden de importancia, el uso es el siguiente:

1. ENFRIAMIENTO (67% promedio)

2. LAVADO DE EQUIPOS

3. AGUA DE PROCESO: solvente, reactivo, medio

de transporte, etc.

Slo una pequea fraccin del agua captada corresponde al

agua incorporada al producto o que se evapora (app. 7%), de
manera que ms de un 90% se transforma en efluente
residual.
Requerimientos: 1 automvil 380 m3
1 peridico 1 m3
 CARACTERSTICAS DE LAS AGUAS
RESIDUALES URBANAS (ARU)

99,9% agua
AGUA Protenas
RESIDUAL 70% orgnico Carbohidratos
URBANA Grasas
0,1% slidos
Arenas
30% inorgnico Sales
Metales
 CARACTERSTICAS DE
LAS AGUAS RESIDUALES
URBANAS

Slidos Totales 700 Amonaco 25

Sl. Suspendidos 200 Fsforo 10
DBO5 200 Grasas 100
DQO 500 Nitrgeno total 40

TODOS LOS VALORES EN mg/L

 CARACTERSTICAS DE RILES

HARINA CURTIEM LIXIVIA- CELULO- FAB. CHO FAB. MAIZ

PESCADO BRE DO RS SA KRAFT COLATES CONGEL.

pH 7-8 7 12 5,3 - 8,5 23 67 5,6 6

SS 1 4 0.8 18 0,10,5
0,1 0,20,3
0,2 1,22,5
1,2 2,84,5
2,8

DBO5 0,4 2 0,33,6

0,3 0,180
0,1 0,41,2
0,4 3 5 7,5 10

DQO 5 7 1 7 0,2100
0,2 1,2 2 6,5-
6,5 -12,5 14 20

NH3 0,3 - 0,01 1,5 - - -

Fsforo 0,2 - - - 0,1 0,4 -

Grasas 1,6 - - - 0,4 1 -

N total 5,5 0,1 0,5 - 0,1 0,4 -

TODOS LOS VALORES EN g/L

 ARU RIL
Naturaleza y Gran diversidad,
composicin depende del
similares de una proceso productivo
ciudad a otra y otras variables.
Tratamientos Investigacin
anlogos propia para cada
Industria
 GENERACIN DE RILES
INDUSTRIA U.P. P.E./U.P. m3 ril/U.P.
Hortalizas en conserva 1 ton producto 200 500 2 14
Frutas en conserva 1 ton fruta fresca 500 5 - 50
Cervecera 100 L cerveza 100 350 1.7 1.4
Fbrica levaduras 1 ton melaza 6000 15 80
Vinificacin 1 m3 vino 100 140 -
Procesamiento leche 1 m3 leche 25 70 26
Harina de pescado 1 ton pescado 200 - 470 5 50
Matadero 1 animal faenado 20 200 1 10
Curtiembre 1 ton cuero 1000 4000 40 140
Celulosa (sulfito) 1 ton pulpa 3500 5600 200 4000
Celulosa Kraft 1 ton pulpa - 100 1000
Tableros (astilla) 1 ton tablero 1200 12
Siderrgica 1 ton acero crudo 7.5 65 200
Refinacin aceite 1 m3 aceite 700 3 70
Azucarera 1 ton remolacha - 3 - 70
GENERACIN POBLACIN
DE RILES EQUIVALENTE

Valor promedio de
contaminante generado
por cada habitante

Alemania: 60 g DBO/da
E.E.U.U.: 77 g DBO/da
Chile: 40 g DBO/da
 Tabla N1: Caracterizacin de aguas servidas domsticas
Parmetros Valor caracterstico Carga contaminante
Aceites y Grasas 60 (mg/L) 960 (g/da)
Arsnico 0,05 (mg/L) 0,8 (g/da)
Cadmio 0,01 (mg/L) 0,16 (g/da)
Cianuro 0,2 (mg/L) 3,2 (g/da)
Cobre 1 (mg/L) 16 (g/da)
Cromo total 0,1 (mg/L) 1,6 (g/da)
Cromo hexavalente 0,05 (mg/L) 0,8 (g/da)
DBO5 250 (mg/L) 4.000 (g/da)
Fsforo 5 (mg/L) 80 (g/da)
Hidrocarburos 10 (mg/L) 160 (g/da)
Mercurio 0,001 (mg/L) 0,02 (g/da)
 Tabla N1: Caracterizacin de aguas servidas domsticas (cont.)
Parmetros Valor caracterstico Carga contaminante
Nquel 0,1 (mg/L) 1,6 (g/da)
Nitrgeno amoniacal 50 (mg/L) 800 (g/da)
pH 68 6 - 8 (**)
Plomo 0,2 (mg/L) 3,2 (g/da)
Poder espumgeno 5 mm 5 mm (**)
Slidos sedimentables 6 ml/L 1h 6 ml/L 1h(**)
Slidos susp. totales 220 (mg/L) 3.520 (g/da)
Sulfatos (disueltos) 300 (mg/L) 4.800 (g/da)
Sulfuro 3 (mg/L) 48 (g/da)
Temperatura 20 C 20 C (**)
Zinc 1 (mg/L) 16 (g/da)
 ESTRATEGIA PARA EL
DISEO DE UNA PLANTA
DE TRATAMIENTO DE
RILES
G E S T I N D E E F L U E N T E S
Prevencin de la Contaminacin

ENSAYOS DE TRATABILIDAD

ELECCIN MEJORES ALTERNATIVAS

EVALUACIN ECONMICA ALTERNATIVAS

EVALUACIN TCNICO-ECONMICA
A MEJOR ALTERNATIVA

DISEO PLANTA DE TRATAMIENTO

La gestin del recurso agua tiene como objetivo
tratar de satisfacer un conjunto de necesidades,
minimizando los problemas entre los diferentes
usos y preservando al mximo el medio, con un costo
mnimo para la sociedad.
En la gestin del agua deben utilizarse
simultneamente tres vas:

- La va reglamentaria o jurdica: Normas, leyes,

orientadas a determinar la estructura de
gestin, reglamentando el uso del agua,
tratamiento, depuracin y regeneracin, as
como el establecimiento de sanciones.
- La va tcnica: Determina las necesidades,
las obras e instalaciones necesarias para la
utilizacin del recurso agua y para su
posterior reincorporacin de forma
adecuada al ciclo hidrolgico

- La va econmica: Consiste en el anlisis de

los costos de las diversas soluciones, que
permiten la resolucin de los problemas
planteados en la va tcnica y los que se
plantearn en la va reglamentaria o jurdica.
La distribucin espacial y temporal del agua ha
hecho que actualmente la idea de escasez sea
un fenmeno generalizado y la gestin adecuada
de la misma sea de prioridad mxima en las
sociedades actuales
- Ocanos 97,2%
- Casquetes polares y glaciares 2,1 %
- Agua subterrnea 0,6%
- Lagos de agua dulce 0,01%
- Ros 0,0001%
Necesidad de agua.
En cualquier proyecto de abastecimiento o
tratamiento de aguas, es necesario tener un
conocimiento aproximado de la cantidad de
agua que se abastecer o tratar.

En el caso de consumo urbano se necesita

conocer el nmero de habitantes y el consumo
diario per cpita de estos
150 200 l/d habitante
En la industria los consumos son muy variados,
depender del tipo de producto, de la actividad
o del tipo de proceso que se utilice. Se habla
de: L por unidad de produccin, L por m2 da o
L por nmero de operario da.

Se recomienda utilizar valores de demanda

industrial.
 Unidades dadas en m3 por empleado da
Sector Dotaciones
Refino de petrleo 14.8
Qumica 5.9-16.0

Fuente: Introduccin a la Ingeniera Sanitaria y Ambiental. Tejero I. y col .2001

 Gestin de efluentes:

La estrategia actual se orienta a lograr la

prevencin y minimizacin en la generacin de
residuos, antes de aplicar una estrategia de
tratamiento.
OBJETIVO
Optimizar el uso de los distintos recursos del
proceso y de la industria en general.
Incluye los siguientes procesos de jerarqua indicada
MINIMIZAR LA GENERACIN DE RESIDUOS
(prioridad + alta)
RECICLAJE
REUSO
TRATAMIENTO
 Gestin de Efluentes

Prevencin de la Contaminacin
Identificacin de los puntos de origen
Evitar que se produzca la contaminacin

Auditora Ambiental
Minimizacin
 Auditora Ambiental
DIAGNOSTICO
AMBIENTAL POLITICA ORGANIZACION
(LINEA BASE) Y PERSONAL

REVISION DE LA GESTION OBJETIVOS Y METAS

AMBIENTALES

AUDITORIA AMBIENTAL

PROGRAMA DE
GESTION AMBIENTAL

REGISTROS DE LA
GESTION AMBIENTAL

MANUALES Y
CONTROL DE PROCEDIMIENTOS
OPERACIONES
QUALITEK/J.DAVID
ESTRATEGIAS

Planificacin y organizacin.
Caracterizacin de residuos y prdidas de recursos.
Desarrollo de opciones de minimizacin de residuos.
Factibilidad tcnica y econmica.
Implementacin.
Monitoreo y optimizacin.
Mtodos
Cambios en las Operaciones de la industria.
Cambios en la Produccin:
- Cambios en las variables de operacin
- Cambios de materias primas
- Implementacin de nuevos procesos
- Cambio de equipos (tecnologas limpias)
- Eliminacin del producto
 MEDIDAS INTERNAS
Reduccin del uso de agua en la planta.

Control de prdidas.

Segregacin / Agrupacin de las corrientes.

Recuperacin de componentes valiosos.

Control preventivo de la contaminacin.

Modificacin del proceso.

Analizar el medio ambiente circundante a la

descarga del agua.
Estar en conocimiento de los factores polticos y
sociales de la zona
 Identificacin de los tipos de usos.
Identificacin de los puntos de consumo.
Cuantificacin de los caudales de cada corriente.
Determinacin de las caractersticas
(composicin, caudal, distribucin en el tiempo)

Tipificacin
 Tipificacin de aguas residuales

-Determinacin de caudales
-Caracterizacin fsica, qumica y biolgica
-Evaluacin del poder contaminante

Se la debe realizar antes y despus de

la gestin de efluentes.
 GESTIN DE EFLUENTES
Prevencin de la Contaminacin

ENSAYOS DE TRATABILIDAD

ELECCIN MEJORES ALTERNATIVAS

EVALUACIN ECONMICA ALTERNATIVAS

EVALUACIN TCNICO-ECONMICA
A MEJOR ALTERNATIVA

DISEO PLANTA DE TRATAMIENTO

Para determinar las operaciones unitarias adecuadas para la
eliminacin del contaminante (e incluso parmetros de operacin)
Slidos Suspendidos Filtracin
Sedimentacin
Flotacin
Centrifugacin

Ensayos Determinacin tamao partcula

Velocidad de sedimentacin
Velocidad centrifugacin

Materia orgnica Tratamiento Aerobio

Tratamiento Anaerobio

Ensayos Biodegradabilidad Aerobia

Biodegradabilidad Anaerobia
Equipos Pilotos
 Eleccin de las mejores alternativas
Desde el punto de vista tcnico, se escogen las mejores
Mayor Rendimiento

Evaluacin Alternativas Econmicas

Se evalan las mejores econmicamente

Eleccin de la mejor alternativa tcnico

tcnico--econmica
Diseo Planta de Tratamiento
 CARACTERIZACIN GENERAL DE LAS
AGUAS

CARACTERSTICAS FSICAS CARACTERSTICAS BIOLGICAS

1. Slidos 1. Microbiolgica
- En suspensin / Totales - Bacterias, virus, algas,
- Voltiles / No voltiles hongos y protozoos
2. Temperatura 2. Organismos superiores
3. Color y turbiedad
4. Olor
5. Conductividad
6. Radiactividad
 CARACTERSTICAS QUMICAS
1. Carga Orgnica
1.1 Parmetros globales: - DQO - DBO5
1.2 Compuestos particulares:
- Protenas
- Hidratos de Carbono - Agentes tensioactivos
- Pesticidas - Otros
- Grasas animales, aceites, grasas minerales

2. Parmetros Inorgnicos
- Alcalinidad - pH - Cloruros
- Metales pesados
- Nitrgeno - Fsforo - Azufre

3. Gases
- Oxgeno disuelto - Sulfhdrico - Metano
- Amonaco - Anhdrido carbnico
 CARACTERSTICAS FSICAS
Cenizas
En solucin totales
(SSolT) Voltiles (SSolV)
1.SLIDOS
Cenizas
En suspensin totales
Totales Voltiles (SST) Voltiles (SSV)
(ST) (SV)

ST secado a 105 C
SV secado posterior a 550 - 600 C

Slidos suspendidos se filtra: - totales (SST) 105C

- voltiles (SSV) 550C

Slidos solubles Pueden ser orgnicos como inorgnicos

3.2 Temperatura

Un aumento en la T del agua crea condiciones

adversas para la sobrevivencia y preservacin de la
vida acutica, determinando si una especie permanece
o no en la zona.
- Los peces se alejan con incrementos de T de 1,5C
en lagos y 3C en ros
- Incrementos de 0.5 C /h son desastrosos ya que
los peces se vuelven torpes y abandonan los
esfuerzos por escapar hacia aguas ms fras.
A > T, > velocidad de reacciones metablicas, mayor
consumo de O2:

A > T, < solubilidad de O2:

5C 12.8 mg/l
20C 9.1 mg/l
30C 7.5 mg/l
3.3 Color y turbiedad
Influyen en la penetracin de radiaciones luminosas.

Color: El color de las aguas naturales se debe a la presencia

de sustancias orgnicas disueltas o coloidales, de origen
vegetal y, a veces, sustancias minerales (sales de Fe, Mn.)
Se determina por comparacin con escala de patrones pre-
parada con soluciones de cloruro de Pt y de Co.
Por ej, en potabilizacin Se acepta como mnimo 0,2 y
como mximo 12 mg de Pt/L de agua.

Turbiedad: Es provocada por partculas en suspensin. Se

mide como capacidad de un volumen de agua para dispersar
la luz blanca, sin determinar magnitud ni la naturaleza de
las partculas suspendidas que causan la dispersin.
3.4 Olor y sabor
Olor: Est dado por diversas causas. Los casos ms frecuentes
son:
- desarrollo de microorganismos,
- descomposicin de restos vegetales,
- contaminacin con RILes,
- formacin de compuestos resultantes del trat.qumico del
agua.

Se entiende por valor umbral de olor a la dilucin mxima que es

necesario efectuar con agua libre de olor para que el olor del agua
original sea apenas perceptible.

Sabor:
Est dado por sales disueltas en ella. Los sulfatos de Fe y Mn dan
sabor amargo.
En las calificaciones de un agua desempea un papel importante,
pudiendo ser agradable u objetable.
3.5 Caractersticas Qumicas
- Materia orgnica: Puede ser de dos tipos:
Biodegradable y recalcitrante

Biodegradacin: Descomposicin orgnica,

digestin, asimilacin, metabolizacin

Los microorganismos deben poseer las enzimas

necesarias para hidrolizar la materia orgnica, a
su vez esta debe poseer elevado contenido de
energa ( CH)
 DEMANDA TERICA DE OXGENO (DTeO)
7/2 O2
CH2 (NH2) C OH 2CO2 + HNO3 + 2 H2O

3.5 moles de O2 3.5 x 32

DTeO = = = 1.49 g O2/g
glicina
mol de glicina 75

DEMANDA TOTAL DE OXGENO (DTO)

Oxidacin completa de la muestra a altas temperaturas con bomba
calorimtrica

CARBONO ORGNICO TOTAL (COT)

Similar al anterior, pero se mide el CO2 producido

DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO)

DEMANDA QUMICA DE OXGENO (DQO)

Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO)
La poblacin de m.o. en un ambiente dado es proporcional
a la cantidad de materia orgnica biodegradable presente
en el medio, por lo tanto, la DBO es tambin proporcional.
Segn el concepto emprico de la DBO, la materia orgnica
biodegradable es materia qumicamente reductora o
consumidora de oxgeno, sin tener en cuenta el proceso
enzimtico y biolgico indispensable para esta oxidacin.
Esencialmente, la DBO puede medirse colocando una
muestra del agua a estudiar en un frasco, determinando la
concentracin inicial de oxgeno disuelto y dejando el
frasco por cierto n de das a una T dada. Transcurrido el
tiempo convenido, se mide el oxgeno restante
DBOt=n = (O2)n = O2, t=0 O2, t=n [ = ] mg/L
La T estndar de incubacin es de 65F (18.3C) en
pases que usan esa unidad y 20C en pases como el
nuestro, mientras que el tiempo de incubacin normado
es de 5 das, de ah su nombre DBO5.
Mtodo complejo: si se deja por unos das un frasco de
muestra con elevada concentracin de materia orgnica,
el O2 disuelto se consume rpidamente, de modo que
transcurrido los 5 das, no se sabr en que momento ha
desaparecido ese O2 Mtodo de las diluciones: la
muestra de diluye en distintas proporciones en agua libre
de materia orgnica o reductora.
La DBO5, adems de entregar una medida de la
cantidad de materia orgnica presente, entrega una
estimacin de la tasa a la cual sta ser
biodegradada.
DESVENTAJAS DE LA DBO:
- En RILes, es necesario un tiempo de activacin variable
que puede afectar la fase lag de crecimiento bacteriano.
- La presencia de material txico puede afectar la actividad
metablica de los microorganismos.
- La presencia de algas puede generar oxgeno en ambientes
luminosos o bien ser fuente de sustrato cuando decaen.
- La presencia de bacterias nitrificantes puede afectar el
consumo de O2.
- Tiempo de anlisis largo.
- La materia orgnica recalcitrante no se incluye.
- Baja repetitividad y reproducibilidad de los resultados (el
tipo y cantidad de bacterias degradantes de la materia
orgnica han sido identificados como la > fuente de error).
Demanda Qumica de Oxgeno (DQO)
Es una medida de la contaminacin por materia
orgnica y compuestos oxidables.
Se define como la cantidad de O2 necesaria
para la oxidacin de toda la materia orgnica y
compuestos oxidables contenidos en un
volumen de muestra. Para ello se utiliza un
fuerte oxidante (dicromato de potasio).
Dos de las grandes VENTAJAS frente a la
DBO, es su rapidez (3 horas) y repetitividad.
Dentro de sus DESVENTAJAS se tiene:
- Aplicabilidad en aguas salinas
- No entrega la tasa de biodegradacin de la
materia orgnica.
- No distingue entre materia orgnica
biodegradable y recalcitrante
 Protenas Elevado peso molecular
Carbohidratos Elevado peso molecular
Grasas y aceites Formacin de jabones
(espumas)
Detergentes Herbicidas y otros
Fenoles Hay biodegradables
Pesticidas Organoclorados (DDT, dicloro-
difeniltricloroetano y DDD)
Petrleo Contiene componentes de bajo
punto de ebullicin que son
txicos para la vida marina.
BPC Bifenilos policlorados (y BPB)
EFECTOS DE LA MATERIA ORGNICA EN EL AGUA
TOXICIDAD: Algunos productos tales como los pesticidas
son txicos para los hombres y vida acutica.
ESTTICA: Otros compuestos orgnicos producen malos
olores, colores, sabores (fenoles), espumas y costras de
grasas y aceites flotantes. Existen algunas algas que le dan
mal gusto o malos olores al agua.
DISMINUCIN DEL OXGENO DISUELTO: Los
compuestos orgnicos son fuente de carbono y energa para
algunas bacterias y otros m.o. que oxidan la materia
orgnica en condiciones aerobias:
C6H12O6 + 6 H2O 6 CO2 + 6 H2O + Energa
C6H12O6 + Energa (CH2O)n (tejido celular)
COMPUESTOS INORGNICOS

- Alcalinidad y pH Capacidad de neutralizacin

de cidos (mg/L CaCO3)

- Nitrgeno y fsforo Eutrofizacin

- Metales pesados (PM>23 y PE >5)

- Cinc

- Plomo

- Mercurio

- Cadmio
METALES PESADOS: MERCURIO (Hg)
Se encuentra en la naturaleza como componente traza de muchos
minerales y rocas continentales. El principal mineral es el
CINABRO (sulfuro mercrico rojo; HgS). Los combustibles
fsiles, especialmente carbn, contienen a menudo niveles de 0.1
mg/L o mayores.
El Hg es utilizado en la industria como:
- Hg metlico (operacin al vaco y electrodos, elaboracin electroltica
de cloro y NaOH)
- Compuestos inorgnicos de Hg utilizados en procesos industriales,
muchas veces como catalizadores.
- Compuestos orgnicos de Hg usados como fungicidas (ej.: dimetiltio-
carbamato fenil mercurio y el cloruro de etilmercurio, usado en el
tratamiento de semillas).
- Mercurio en celdas galvnicas o bateras
- Termmetros y barmetros desechables
- Otros productos: farmacuticos, pinturas, explosivos.
Toxicidad del Mercurio
Dao neurolgico (irritabilidad, parlisis, ceguera y
demencia)
Desequilibrio de cromosomas
Muerte
Historia
Contaminacin en Minamata (50), por una industria de
acetaldehdo que utilizaba Hg como insumo y perda pequeas
cantidades en el efluente. El Hg es un metal denso insoluble que
se deposit en el fondo de la baha, pero ciertas bacterias lo
transformaron en metilmercurio, compuesto orgnico soluble
pas a los peces y de ah al hombre. Las concentraciones de Hg
encontradas en los peces vari entre 5 y 20 mg/L. Hubo 46
muertes, 23 casos de dao cerebral y 121 casos de
envenenamiento.
Contaminacin en Nigata (60), donde hubo 6 muertos y 47 casos
de envenenamiento
Se estima que la vida media del metilmercurio en el organismo es
de 2 a 3 aos.
3.6 CONTAMINACIN MICROBIOLGICA
El agua es un hbitat natural para muchos m.o. y
stos tienen gran importancia en lo que respecta
a su calidad.
Existen otros que no son residentes habituales
del agua; sin embargo, pueden llegar a ella por
descargas de desechos humanos y de animales
El mtodo mas seguro para establecer la calidad
higinica de las aguas, se basa en la determinacin
de bacterias coliformes como indicadores de
contaminacin fecal