Los alimentos que comemos poseen los nutrientes que nuestro cuerpo
necesita. A travs de la digestin, la compleja materia que forma a los
alimentos se convierte en sustancias ms simples, estas pasan a la sangre, quien las distribuye a todas las clulas. En la boca, los alimentos son triturados y, all, tambin comienza su descomposicin qumica por accin de enzimas que se encuentran en la saliva y que actan sobre los hidratos de carbono. El estmago produce jugos gstricos, cuyas enzimas actan principalmente sobre las protenas. Finalmente, el intestino delgado, con sus jugos y con los del hgado y del pncreas, completa el proceso sobre las protenas y los lpidos. El conjunto de estos procesos se llama digestin qumica. En el intestino delgado se produce tambin la absorcin de la mayor parte de los nutrientes.wwwwwwwwwwww Cuerpo humano: clulas, tejidos, rganos y sistemas La unidad biolgica ms pequea es la clula, y existen distintas variedades de clulas que cumplen una diversidad de funciones. Cuando dos o mas clulas iguales se encuentran juntas, cumpliendo una misma funcin se denomina a este grupo celular como tejido. Cuando dos o mas tejidos se agrupan para la formacin de una estructura que responde a una caracterstica especifica y con una funcin determinada, se denomina a esa estructura rgano. El grupo de rganos que se relacionan en virtud de sus funciones vitales para el funcionamiento total del organismo humano constituye un sistema. Ejemplo de esto son el sistema nervioso, sistema digestivoetc.