Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Ciencias Naturales
BSICO
Patricia Caldern Valds
Felipe Moncada Mijic
Karla Morales Aedo
Sonia Valdebenito Cordovez
Consultora
Eugenia guila Garay
Jorge Alvarado Lpez
Pablo Torres Ravelo
Desarrollo de solucionario
Eugenia guila Garay
Dib Atala Brandt
Pablo Navarrete Contreras
Este texto corresponde al Octavo ao de Educacin bsica y ha sido elaborado conforme al Decreto Supremo N 614/2013,
del Ministerio de Educacin de Chile.
2015 Ediciones SM Chile S.A. Coyancura 2283 piso 2 Providencia
ISBN: 978-956-349-957-5 / Depsito legal: 261019
Se termin de imprimir esta edicin de 231.000 ejemplares en el mes de octubre del ao 2016.
Impreso por A Impresores
Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorizacin escrita de los titulares del Copyright, bajo las sanciones establecidas
en las leyes, la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografa y
el tratamiento informtico, y la distribucin en ejemplares de ella mediante alquiler o prstamo pblico.
Presentacin
El texto que tienes en tus manos es una herramienta elaborada pensando en ti.
T sers el protagonista de tu propio aprendizaje y el texto ser el vehculo que,
junto a tu profesor o profesora, te oriente y te acompae en la adquisicin de los
contenidos, desarrollo de las habilidades, procedimientos y actitudes propios de las
Ciencias Naturales.
2 Qu aprender?
Este texto te acompaar durante un ao invitndote a conocer cada vez ms
acerca de tu entorno, cmo funciona tu cuerpo, el de otros seres vivos, las
caractersticas de la materia y de todo lo que te rodea. Es un viaje alucinante para
que logres mirar con los ojos de la ciencia y disfrutes de este mundo maravilloso
que ests a punto de descubrir.
3 Cmo aprender?
El texto promueve el desarrollo de habilidades cientficas como un elemento
central. Para ello, se presentan una serie de estrategias, actividades, proyectos y
procedimientos prcticos que te permitirn razonar, argumentar y experimentar
en torno a los fenmenos que se producen en la naturaleza.
4 Para qu?
Para que logres acercarte a las diferentes disciplinas cientficas con gusto y
motivacin. Este texto es una propuesta integral, que busca contribuir a tu
formacin como ciudadano activo, cuestionador, reflexivo, capaz de integrarte y
dejar huella en la sociedad. Te invitamos a recorrer tu texto y asombrarte con lo
que eres capaz de lograr.
5 Qu espero yo?
Te invitamos a
protagonizar tu
aprendizaje y a tomar
un lugar activo para
construir un mundo cada
vez mejor
ORGANIZACIN del texto
El texto se compone de unidades y cada unidad se trabaja en torno a tres momentos: el inicio, el desarrollo
y el cierre. A continuacin, se presentan los principales componentes de cada uno de ellos.
Inicio de la unidad
2 Activa tus aprendizajes previos
En esta seccin la idea es que explores y registres
tus ideas y nociones previas, mediante una serie de
actividades motivadoras.
1 Entrada a la unidad
Se presenta una imagen central motivadora
y unas preguntas relacionadas a los grandes
3 Antes
temas de la unidad. Tambin se incluye una ruta
de comenzar
con los aprendizajes propuestos: lo que vas a
estudiar y para qu. Esta seccin te permitir reconocer y registrar tus
motivaciones, establecer planes de trabajo, y trazarte
metas antes de abordar el estudio de la unidad.
Desarrollo de la unidad
2 Taller de ciencias
Intercalado al desarrollo del contenido, se presentan
talleres experimentales en los que podrs vivenciar las
distintas etapas de una investigacin cientfica.
1 Comienzo de leccin
3 Taller
Cada leccin se inicia mediante una actividad,
cuya finalidad es aproximarse a los nuevos de estrategias
conceptos a travs de la observacin y el En las lecciones se presentan talleres en los que se te
planteamiento de preguntas. ensear, paso a paso, cmo realizar un procedimiento
propio de las ciencias y luego pondrs a prueba tus
aprendizajes en la seccin Desafo.
4 Iniciales
4 Lnea de tiempo
Esta instancia permite
5 Integra tus nuevos
aprendizajes
conocer cmo se ha Es una oportunidad
construido el conocimiento para conocer cmo te
cientfico a lo largo del encuentras en tu proceso
tiempo y, a su vez, relacionar de aprendizaje de los
distintos avances que se han grandes contenidos de
producido en el estudio de la la leccin.
ciencia con diferentes eventos
histricos, ocurridos en Chile
y el mundo.
Cierre de la unidad
2 Sintetiza tus aprendizajes
Corresponde a una instancia donde se destacan las
nociones esenciales de la unidad y su relacin con
las grandes ideas de la ciencia. Adems se proponen
distintas herramientas que te permitirn sintetizar los
grandes temas de la unidad.
it a l
6 Iniciales
NDICE
INICIO
Activa tus aprendizajes previos 12 Activa tus aprendizajes previos 72
Antes de comenzar 15 Antes de comenzar 75
Leccin 1: Conociendo los nutrientes 16 Leccin 3: Qu son y cmo son las clulas? 76
Qu sabemos de nuestra alimentacin? 17 Recordando el concepto de clula 77
Cules son los nutrientes y sus funciones? 18 Camino hacia la teora celular 78
Identificando nutrientes en los alimentos 21 Qu se pudo concluir con el
Qu alimentos debes consumir? 22 descubrimiento de las clulas? 80
Aportes nutricionales de Qu caracteriza a las clulas? 81
los grupos de alimentos 24 Cules son los tipos celulares? 82
En qu cantidad debes consumir Estructuras y organelos de una clula
los alimentos? 26 eucarionte animal y vegetal 86
Hbitos de vida saludable 28 Taller de estrategias:
Proyecto: Incentivar hbitos de vida saludable 29 Aprendiendo a construir modelos 88
Qu produce una alimentacin Qu sucede cuando se agrupan las clulas? 90
no equilibrada? 30 rganos de las plantas 93
Cmo es la alimentacin en nuestro pas? 31 Integra tus nuevos aprendizajes 94
Taller de estrategias: Aprendiendo
DESARROLLO
DESARROLLO
CIERRE
INICIO
INICIO
Activa tus aprendizajes previos 124 Activa tus aprendizajes previos 176
Antes de comenzar 127 Antes de comenzar 179
8 Iniciales
De qu est constituida
Unidad 5 la materia?
218
DESARROLLO
la teora de Dalton? 227 metales de no metales 254
Naturaleza elctrica de la materia 228 Cules son las propiedades
Thomson: primer modelo atmico 230 peridicas de los elementos? 256
Un cambio en la historia de la Qu elementos forman nuestro entorno? 258
ciencia: modelo de Rutherford 232 Composicin qumica de los seres vivos 259
Y la investigacin contina:
DESARROLLO
nos alimentamos?
Es importante beber
? agua? Explica.
Wikimedia Commons
GRANDES IDEAS de la ciencia
VE
FR
UT
que fija porciones de alimentos
AS
U
n plato seccionado, donde predominan las ver-
duras y frutas, es la nueva imagen que lanz el
ACEITES
Ministerio de Salud (Minsal) para guiar a los AGUA
chilenos hacia una alimentacin equilibrada. As, el
EOS
IA
esquema reemplazara a la conocida pirmide ali-
IAR
CT
mentaria tras evaluar que induca a una interpreta-
D
GR
CA
OS
AN
cin errnea. Tito Pizarro, jefe de Polticas Saluda-
SI
F
ES
D
bles del Minsal, explica que la pirmide generaba BR
DA
VI
CARNES Y LEGUM AC
TI
confusin, debido a que los productos sanos se
hallaban en la base de la figura, mientras que los
menos recomendables estaban en la cspide. Por
eso, se reformularon las guas alimentarias con los Evita estos
lineamientos de la Organizacin Mundial de la Salud alimentos
Necesidades energticas
A continuacin se presenta a dos adolescentes.
Felipe tiene 13 aos, mide
1,62 m y pesa 60 kg. l vive
en Iquique y va al colegio
en las maanas. Por las
tardes, luego de hacer sus
tareas, le gusta jugar en su Camila tiene 13 aos, mide 1,62 m y pesa 55 kg. Al igual que
consola comiendo un snack Felipe, vive en Iquique y va al colegio en las maanas. En la
y tomando bebida. tarde practica con sus amigas su deporte favorito, el ftbol.
Luego de jugar come una colacin rica en frutas.
u rs o d i g
Rec
it a l
io
com
ple
ment
ar
Qu ruta seguir en tu cuerpo
Sistema digestivo la fruta que acabas de comer? ?
Mastica un trozo de
manzana u otra fruta
que te guste.
lena
Problemas de salud en la poblacin chi
D
esde el ao 2000, el Minsal realiza una encuesta nacional
de salud (ENS) para obtener informacin sobre las enfer-
medades no transmisibles y sus principales factores de
riesgo en la poblacin adulta, con el fin de planificar y progra- Comparacin de problemas de salud
mar la atencin sanitaria nacional. Entre estas enfermedades en la poblacin chilena
se encuentran el sobrepeso, la obesidad, la diabetes mellitus Problema Porcentaje (%) Porcentaje (%)
tipo 2, el sedentarismo y otras. de salud ENS ao 2003 ENS ao 2010
A continuacin se presenta una tabla con los problemas de sa- Sobrepeso 37,8 39,3
lud ms frecuentes dentro de la poblacin chilena, comparando Obesidad 23,2 25,1
las encuestas realizadas en los aos 2003 y 2010. Se puede Diabetes mellitus 6,3 9,4
observar que solo una enfermedad no present un aumento en Sedentarismo 89,4 88,6
el porcentaje.
Fuente: Encuesta Nacional de Salud 2009-2010 (ENS).
Ministerio de Salud (Adaptacin).
Por qu los datos presentados en la tabla Qu otro mtodo podras utilizar para
pueden ser considerados confiables? En ? ? representar los datos entregados?
qu te has fijado para responder?
Antes de comenzar
Planifica tu trabajo
Objetivo
Es importante que reconozcas aquello que sabes o piensas sobre las tem-
Reconocer y registrar ticas que se desarrollarn en esta leccin, dado que tus ideas previas son la
aprendizajes previos. base sobre la que se construirn los nuevos aprendizajes.
Habilidad En el ao 2013, el MIDE realiz una encuesta sobre hbitos de vida sa-
Relacionar los resultados de ludable en adultos chilenos, a 809 personas, representantes de distintas
una investigacin con hbitos ciudades de Chile. A continuacin, se presentan algunos de los resultados.
de su vida.
Respecto a los hbitos alimentarios
Actitud
15,1% 15,8% 78,3% 50%
Demostrar disposicin No consume frutas Nunca toma Consume Consume pescados
a construir nuevos y verduras todos desayuno o solo legumbres en la una o ms de una
aprendizajes. los das. ocasionalmente. semana. vez a la semana.
a. En la informacin que acabas de leer, hay con- c. Qu informacin te llam ms la atencin res-
ceptos que recuerdes de nutricin y vida salu- pecto de la alimentacin y de la actividad fsica?
dable? Destcalos y explcalos en tu cuaderno. Explica.
b. Plantea una hiptesis para responder por qu
las personas no toman desayuno o solo lo hacen
ocasionalmente.
Organiza
Renanse en grupos y mediante un organizador gr- a. Fueron todos los organizadores grficos iguales?
fico clasifiquen los alimentos de acuerdo a la presen- Por qu?
cia de nutrientes. Utilicen las siguientes categoras: b. Hay alguno que les haya parecido mejor que el
nutrientes, tipos de nutrientes, unidad estructural, que crearon ustedes?
funciones y ejemplos de alimentos.
c. Si es as, qu consideraron ellos que ustedes no?
Vitaminas
Las vitaminas pueden ser hidrosolubles, si se disuelven en agua; o liposolubles,
si se disuelven en grasas o aceites. Nuestro organismo no las sintetiza, por lo
que debe incorporarlas a travs de alimentos como frutas, verduras y cereales
integrales. Estos nutrientes participan en reacciones metablicas; con-
tribuyen a mantener saludables la vista, la piel, los vasos sanguneos y
otros tejidos; son fundamentales para el crecimiento y la reparacin de
tejidos, y brindan proteccin y defensa al organismo ante las infecciones.
Sales minerales
Las sales minerales corresponden a elementos qumicos,
como el fsforo, el sodio, el hierro y el potasio. Estn pre-
sentes en pequeas cantidades en todos los alimentos. Su
funcin consiste en regular procesos metablicos y formar
parte de estructuras del organismo. El calcio, por ejemplo,
forma parte de los huesos y dientes, y se obtiene de alimen-
tos como la leche y sus derivados; y el hierro, presente en
las carnes, se encuentra en la hemoglobina, una protena
de los glbulos rojos.
El agua
Es el componente ms abundante de los seres vivos. Entre sus funciones est
actuar como medio para que ocurran las reacciones metablicas, contribuir a
eliminar los desechos del organismo, mantener y regular la temperatura corpo-
ral y facilitar el transporte de los nutrientes. La mayor parte de los alimentos la
contienen en cantidades variables. Se encuentra en mayor cantidad en verdu-
ras, frutas, leche y jugos.
Planifica e investiga
Renanse en grupos y elaboren un plan de investi- b. Para planificar la investigacin, plantense pre-
gacin sobre los efectos que puede ocasionar para guntas como: Qu clase de tarea nos asignaron?,
su organismo el consumo excesivo de azcares, gra- cul es nuestra meta?, qu informacin necesi-
sas saturadas y sodio, y lo que producira el tener tamos para cumplir nuestra meta?, qu recursos
vitaminas, sales minerales y agua en cantidades tenemos?, quin nos puede ayudar a resolver
menores a las necesarias. dudas?, entre otras.
a. Respondan preguntas como: Por qu el agua es c. Pueden pedir ayuda al profesor o profesora de
vital para los seres vivos?, por qu nuestro orga- qumica le pueden preguntar sobre los minerales.
nismo necesita vitamina C y por qu esta es usada d. Finalmente, expliquen cmo relacionaran este
en cosmticos y productos dermatolgicos?, tie- tema de trabajo con la segunda gran idea de la
nen los mismos componentes la leche de vaca y la ciencia (GI.2) mencionada al inicio de la unidad.
leche materna, o la leche entera y la leche descre-
mada?, por qu son importantes el magnesio, el
sodio y el potasio para el organismo?, entre otras.
Con la actividad que acabas de realizar pudiste identificar los nutrientes que
estn presentes en algunos alimentos. Ahora te invitamos a conocer ms sobre
los alimentos.
Pirmide alimentaria
Has visto esta imagen alguna vez?, recuerdas qu informacin entrega? Lo
ms probable es que ya la conozcas, pues es la representacin ms utilizada
para clasificar los alimentos. En ella, se sugieren las proporciones en que estos
resultan saludables; sin embargo, hay que tener cuidado, pues las generaliza-
ciones no siempre son pertinentes. Veamos qu representa cada nivel.
4 4 Cuarto nivel
Su principal aporte son los lpidos. Si bien estos contienen cidos
grasos esenciales para el organismo, su consumo debe ser modera-
do y de acuerdo a las necesidades energticas del individuo.
3 Tercel nivel
3
Su principal aporte son las protenas (aminocidos esenciales),
adems de hierro y vitaminas.
2 Segundo nivel
2 Su principal aporte es agua, minerales y vitaminas.
Por lo tanto, en l se concentran las frutas y verduras.
Interpreta
2 3
En la primera imagen se ven dos nios midindose. De dnde crees que obtie-
ne el cuerpo los nutrientes para crecer? Para crecer tu organismo necesita ali-
mentos que aporten protenas, ya que una de sus funciones es formar y reparar
los msculos, la piel, la sangre y las uas, entre otros tejidos. A los alimentos
que tienen alto contenido de protenas se les llama alimentos constructores.
De acuerdo a lo mencionado, qu ejemplos de alimentos deberas comer para
crecer saludablemente?
En la segunda imagen se ve un nio comiendo sandia. Crees que esta fruta le
sea til para regular y proteger su cuerpo? Frutas como la sandia incorporan al
organismo vitaminas y agua, que junto con las sales minerales cumplen la funcin
de regular y proteger el cuerpo, previniendo las enfermedades. A los alimentos
que poseen un alto contenido de estos nutrientes se les llama alimentos regula-
dores. Qu otros alimentos pertenecen a este grupo?
En la tercera imagen hay dos jvenes haciendo una tarea. Si bien estn sentados,
sus cuerpos necesitan energa para poder estudiar. Lo mismo ocurre al dormir,
ya que el organismo debe seguir realizando sus funciones vitales. Los alimentos
con alto contenido de carbohidratos proporcionan energa y tambin lo hacen los
lpidos, pero estos ltimos deben ser consumidos en menor cantidad. Estos ali-
mentos son llamados alimentos energticos. Qu ejemplos podras mencionar?
relaciona
ONAL
A continuacin te presentamos la INFORMACIN NUTRICI
informacin nutricional que con- Objetivo
tiene una caja de leche sin sabor Porcin: 1 vaso 200 mL Comprender la informacin
descremada de un litro. A partir Porciones por envase: 5 nutricional que presentan
100 mL 1 porcin los envases de los
de ella, realiza las siguientes acti-
alimentos.
vidades. 72
Energa (kcal) 36 Habilidad
1. Encierra con rojo los nutrientes. 3,5 7,0
Protenas (g) Interpretar los valores
2. Encierra con azul donde se indica 0,1 0,2 nutricionales que entrega
Grasa total (g)
a qu equivale una porcin. 5,2 10,4 una etiqueta de alimentos.
Carbohidratos (g)
3. Encierra con verde donde se in- 5,2 10,4 Actitud
Lactosa (g)
dican las porciones que trae el 48 96 Demostrar inters por el
Sodio (mg)
envase. 165 330 cuidado de su propia salud.
Potasio (mg)
4. Encierra con morado donde se in- (*)
dica la cantidad de nutrientes por 0,2 24 %
Vitamina B2 (mg)
porcin. 0,3 50 %
Vitamina B12 (g)
5. Encierra con naranjo donde se in- 128 32 %
Calcio (mg)
dica la cantidad de nutrientes por 103 26 %
Fsforo (mg) Qu aprendizajes previos necesitaste
100 mL.
Magnesio (mg) 12
9
8%
13 %
para desarrollar esta actividad?
Escrbelos en tu cuaderno.
?
Respondan las siguientes preguntas. Yodo (g)
0,4 5%
a. A cuntos mL equivale una porcin? Cinc (mg)
is diaria recomendada.
(*) % en relacin a la dos
b. Cuntas porciones tiene el envase?, cONECTaNdO CON...
a cuntos mL equivalen? Las TIC
c. Si un vaso de leche corresponde a una porcin de 200 mL, qu cantidad En la nueva ley propuesta para
de energa (kcal) aporta? el etiquetado de alimentos, se
d. Haz un cuadro con lo que sabas sobre el tema y con lo que ahora sabes. busca que las personas identi-
fiquen grficamente los altos
e. Crees que te sirve esta informacin en tu vida diaria?, para qu? contenidos de energa, azca-
res, sodio y grasas saturadas.
Para tener una alimentacin saludable, es importante que leas las etiquetas de Conoce sobre este tema ingre-
sando el cdigo TCN8P025 en
los productos que consumes. Recuerda que adems de la informacin nutricio-
el sitio web del texto. A partir
nal, los envases indican la fecha de vencimiento, todos los ingredientes que
de la informacin que conoces
se emplean en su fabricacin (en orden segn las cantidades) y los aditivos, y la que se entrega en la pgi-
naturales o sintticos, que se incorporan en pequeas cantidades y que sirven na, inventa un etiquetado para
para mantener o mejorar las caractersticas propias de los alimentos, como el un alimento alto en grasas o
sabor, el color o el aroma, y tambin para conservarlos por ms tiempo. en azcares.
En qu cantidad debes
consumir los alimentos?
En una sala de clases hay estudiantes muy diversos, unos altos y otros ms
bajos, a algunos les gusta dibujar, a otros tocar msica y a otros hacer deporte.
Ayuda
Si sabemos que el organismo necesita diariamente un aporte nutricional que se
obtiene a travs de los alimentos, todos los estudiantes necesitarn consumir
Recuerda que la clula es la misma cantidad de ellos? Es decir, todos los nutrientes se debern incorpo-
la unidad bsica de todo rar en la misma cantidad a distintos organismos?
ser vivo.
Cuando se habla de metabolismo, se refiere al conjunto de reacciones qumicas
que ocurren en el interior de las clulas, las que permiten transformar y alma-
cenar la energa y sintetizar biomolculas a partir de sus unidades bsicas. Por
medio del metabolismo, las clulas pueden degradar o formar molculas com-
plejas. As, se distinguen dos tipos de procesos: el catabolismo y el anabolismo.
Catabolismo Anabolismo
El catabolismo es el conjunto de reacciones de descompo- El anabolismo consiste en el conjunto de reacciones de
sicin o degradacin de molculas complejas hasta sus uni- sntesis de molculas complejas a partir de sus unidades
dades ms sencillas. Para ello, es necesario que se rompan bsicas. A diferencia del catabolismo, aqu se deben formar
los enlaces que hay entre sus componentes, lo que libera enlaces entre las molculas participantes, lo que requiere
energa que puede ser utilizada por la clula. A este tipo de de energa. Las reacciones que forman parte del anabolis-
reacciones se les denomina reacciones catablicas. mo se denominan reacciones anablicas.
La actividad fsica diaria es otro factor que se debe considerar para conocer
con exactitud la cantidad de caloras que necesita consumir una persona al da.
As, el valor de la tasa metablica total (TMT) se obtiene multiplicando la TMB
por un factor que depende de los requerimientos energticos segn el nivel de
actividad fsica de la persona: Nivel de actividad fsica
Hombres
Tasa metablica total (TMT) = TMB nivel de actividad Sedentaria 1,2
Ligera 1,56
Tipo de actividad fsica
Moderada 1,78
Se refiere a la intensidad con que se realizan actividades fsicas, la que depender de
cada persona. La actividad fsica se clasifica en: Intensa 2,1
El valor del IMC se compara con los valores estndar que se encuentran en una
tabla como la siguiente:
IMC Clasificacin Riesgo de enfermedad cardaca
< 18,5 Bajo peso Bajo
18,5 - 24,9 Normal Normal o promedio
25 - 29,9 Sobrepeso Moderado
30 - 34,9 Obeso tipo I Aumentado
35 - 39,9 Obeso tipo II Severo
> o = 40 Obeso tipo III Muy severo
Analiza y clasifica
Objetivo
Muchas veces has escuchado decir a las personas: Estoy bien de salud,
Definir el concepto de salud. Estoy enfermo, me agrip, pero qu significa el concepto de salud?
Habilidad 1. Formen parejas de trabajo, compartan ideas y elaboren una definicin
Explicar el concepto de para el concepto salud.
salud y compararlo con la 2. Lean su definicin y comprenla con la entregada por la Organizacin
definicin oficial. Mundial de la Salud (OMS), que la define como bienestar fsico, mental
Actitud y social, y no solamente la ausencia de enfermedad. Luego, respondan:
Respetar la opinin de los a. En qu se parecen y en qu se diferencian ambas definiciones?
pares para llegar a una meta
en comn. b. Por qu el estado de salud no es solo la ausencia de enfermedad?
c. A qu mbito de la salud afecta la alimentacin?
d. Consideran que su cuerpo est sano? Por qu?
e. Qu hbitos adoptaran para mantener su cuerpo saludable?
? Qu aprendizajes previos necesitaron f. Pudieron ponerse de acuerdo en una definicin en la cual estuvieran
para desarrollar esta actividad?
las ideas y aportes de ambos?, respetaron sus opiniones?
Escrbanlos en sus cuadernos.
objetivo
hagan peridicamente y lo incorporen como parte de su rutina. deportiva de integracin.
Habilidad
aparicin de la televisin, los videojuegos e Internet, lo que ha evaluar una actividad deportiva.
incentivado el desarrollo de conductas sedentarias. No se trata
de que no estn presentes, pero s es importante el equilibrio
entre estas y las actividades fsicas de tipo aerbico.
Demostrar valoracin y cuidado por la
actitud
salud y la integridad de las personas.
ida ic
Beeiio l aci
Planifiquen la actividad en detalle,
Importante
Mejora la postura corporal y la calidad del sueo. lleguen a acuerdos respetando la opinin
Disminuye los niveles de estrs y libera tensiones. de todos y decidan qu les gustara
hacer. Por ejemplo, organizar un campeo-
Favorece el crecimiento y el correcto desarrollo de los nato de ftbol, una maana de zumba, un
sistemas cardiorrespiratorio y msculo-esqueltico. torneo de voleibol, entre muchas otras.
Permite el mantenimiento del equilibrio calrico y, Definan: quines podrn participar?,
por lo tanto, de una masa corporal saludable. solo estudiantes o toda la comunidad
Previene la aparicin de los factores de riesgo de educativa?, cmo lo van a promocionar?
enfermedades cardiovasculares, tales como la Para llevar a cabo todas las etapas
hipertensin y el colesterol elevado en la sangre. del proyecto, revisen el anexo que se
Se establecen interacciones con otras personas encuentra en la pgina 286 de su texto y
y se originan sentimientos de satisfaccin personal entreguen este reporte a su profesora o
y bienestar mental. profesor una vez finalizado el trabajo.
Se generan hbitos que tienden a predominar Se les sugiere solicitar a sus profesores y
durante toda la vida. profesoras, por ejemplo, los de Educa-
cin Fsica y Salud, y Ciencias Naturales,
planifica que los apoyen en la elaboracin del
proyecto.
1. Lee los textos de ambas pginas, subraya los conceptos Se sugiere coordinarse con la enfermera
ms importantes y crea una frase con una idea central. del colegio para que ese da est disponi-
Relaciona alimentacin inadecuada y ejercicio fsico. ble por cualquier eventualidad.
2. Elabora un programa de actividad fsica para una Se sugiere un plazo de treinta das para
Plazo
vas a incluir?, por qu crees que es importante que sar sitios web confiables. Para ello ingresa
lo implementes? Cuando lo tengas planificado, com- los siguientes cdigos web en el texto.
prtanlo en parejas y hganse sugerencias mutuas. TCN8P029A
b. De las actividades fsicas que incluiste, cules re- TCN8P029B
quieren mayor energa para realizarlas?, crees que
fueron las adecuadas segn tus requerimientos? TCN8P029C
Desnutricin
Se produce por una dieta con dficit calrico, es decir, se ingiere una cantidad de
alimentos que no alcanza a cubrir los requerimientos energticos mnimos. Tambin
se puede producir porque los alimentos ingeridos no aportan los nutrientes necesa-
rios en proporciones adecuadas. El cuerpo lo compensa consumiendo sus propias
molculas: primero los carbohidratos, luego los lpidos y, por ltimo, las protenas. La
desnutricin puede causar ceguera, retraso del crecimiento e incluso la muerte.
Anorexia Bulimia
La persona siente un intenso miedo a ganar masa corporal y Se caracteriza por una manera de comer compulsi-
tiene una imagen distorsionada de su cuerpo, percibindose va, seguida de un gran sentimiento de culpabilidad y
obesa aunque est en un rango normal o muy por debajo de sensacin de prdida de control. Suele alternarse con
lo recomendado. La anorexia se manifiesta en la conducta episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos,
de personas que practican dietas estrictas y presentan un pero al poco tiempo vuelven a sufrir episodios de ingesta
rechazo a los alimentos, lo que provoca un adelgazamiento se- compulsiva. Estas personas, luego de comer, inducen el
vero. Los riesgos se relacionan con graves problemas de salud, vmito para eliminar el alimento. Estas conductas de alto
como desnutricin, deterioro anmico, fsico y fisiolgico, ane- riesgo causan deshidratacin, daos en el tubo digestivo,
mia, esterilidad, trastornos hormonales e incluso la muerte. problemas fisiolgicos, arritmias e incluso la muerte.
investiga
Conductas saludables
Come cantidades moderadas de pan, cereales y papas.
Prefiere las carnes bajas en grasa, como las de pescado, pavo y pollo.
Come en porciones pequeas y varias veces al da. Se sugieren cinco comidas
diarias: desayuno, colacin a media maana, almuerzo, once y cena.
Ingiere una amplia variedad de frutas y verduras.
Realiza actividades que aumenten el gasto energtico para reducir la
grasa corporal, fortalecer la musculatura y, adems, subir tu nimo y
pasarlo bien.
Reduce al mnimo o elimina la ingesta de azcar, dulces y gaseosas, pues
gran parte de los alimentos procesados que se consumen actualmente
contienen elevadas dosis de azcar y sodio en su preparacin.
Consume alimentos variados, ya que los requerimientos de nutrientes y
energa de nuestro cuerpo no se pueden cubrir con un solo tipo de alimento.
analiza e investiga
1. Observa la informacin del grfico y luego res- Porcentaje de obesidad en personas mayores de
ponde las preguntas. 15 aos segn edad y sexo, ao 2010
a. En qu rango de edad existen los mayores Hombres Mujeres
porcentajes de obesidad para cada sexo? 50 44,8
45
b. En qu rango de edad se observan los por- 40 35,5
centajes ms cercanos entre ambos sexos? 35
28,3
30 26,2
c. Cul es el porcentaje promedio de personas % 25
24,6
con obesidad entre los 15 y 24 aos? 20 18,4
12,5
2. En parejas, respondan: 15
9,2
10
a. Qu creen que significa la expresin mente 5
sana en cuerpo sano? Expliquen. 0
15 a 24 25 a 44 45 a 64 65 y ms
b. Con qu parte de la expresin anterior se Aos
Fuente: Ministerio de Salud, ENS 2010.
pueden relacionar el tabaco, las drogas y el
alcohol? Por qu? d. Creen que existe una relacin entre los h-
c. Qu consejos creen que les dara un depor- bitos de alimentacin saludable y el ejercicio
tista para prevenir el consumo de sustancias fsico, y la prevencin de conductas asociadas
nocivas para la salud, como el tabaco, el alco- al consumo de alcohol, tabaco y drogas? Inves-
hol y las drogas? tiguen estudios relacionados con este tema y
las conclusiones a las cuales han llegado.
Procedimiento:
Multiplica la cantidad de caloras que necesita consumir Nicols por el por-
centaje necesario. 2440 60 : 100 = 1464 kcal
Entonces, los carbohidratos que l requiere ingerir son 366 g por da.
Procedimiento:
Multiplica el porcentaje necesario por la cantidad de kilocaloras
que necesita consumir Camila. 2120 25 : 100 = 530 kcal
Entonces, los lpidos que ella debe consumir son 59 g diarios. Considerando los pasos se-
guidos anteriormente, crea un
Ahora calcula cunto necesitas t: plan de alimentacin saluda-
ble para un mes; no olvides
Requiero consumir g de lpidos al da. incluir la prctica regular de
la actividad fsica dentro de
Paso 3 Utiliza la informacin obtenida la planificacin, este ser un
compromiso personal. Segn
Teniendo en cuenta los valores anteriores, construye un men para la Organizacin Mundial de
un da de la semana. En la pgina 300 del texto encontrars una tabla la Salud, las y los jvenes y
resumida con la composicin nutricional de diversos alimentos. Selec- adolescentes deben realizar
ciona aquellos que quieras incluir en tu men. Para el men considera: una hora diaria de actividad
fsica. Pueden seguir estas
Qu alimentos vas a seleccionar?, en qu cantidad?, cundo los recomendaciones combinando
vas a ingerir (desayuno, almuerzo, once o cena)?, cuntas caloras te actividades como salir a trotar,
aporta cada uno?, qu fue lo que ms te cost al planificar el men?, andar en bicicleta o bailar
por qu crees que es importante adoptar medidas de autocuidado?, varias veces a la semana. As
qu fue lo que ms te gust al realizar la actividad? estars poniendo en prctica
tu plan de vida saludable.
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
El grfico compara lo que ha sucedido entre los Reconoce los datos y la pregunta
aos 2003 y 2010 con el estado nutricional de
la poblacin chilena que no se encuentra dentro A partir del grfico se puede interpretar que
del rango establecido como normal. en el eje X se indican los estados nutricionales
y en el eje Y, el porcentaje de la poblacin. La
Grfico comparativo del estado nutricional en Chile barra de color verde representa el ao 2003 y
en personas mayores de 15 aos, aos 2003 y 2010 la de color rojo, el ao 2010. El encabezado in-
45 2003 2010 dica que no se representa el estado nutricional
40 37,8 39,3 de la categora considerada en el rango normal.
35
30 25,1
% 25 21,9
Aplica lo aprendido
20
15
10
Del grfico se puede concluir que todos los
5 0,8 2,0 1,2 2,3 estados nutricionales alternados (que no re-
0 presentan el rango normal) han aumentado
Bajo peso Sobrepeso Obesidad O. Mrbida entre los aos 2003 y 2010, pero el sobrepeso
(IMC>40)
Fuente: Ministerio de Salud, ENS 2010.
ha tenido un aumento drstico respecto a los
otros estados.
Qu conclusiones se pueden extraer al analizar
la informacin que se presenta en el grfico?
Ahora t
Analiza Genera
1 El grfico muestra el porcentaje de personas con 2 Carla es una gran deportista, disfruta jugando
colesterol alto en distintos rangos de edad. bsquetbol. Hoy en la tarde tiene un partido y
necesita consumir alimentos que le aporten ener-
Porcentaje de personas con colesterol alto
ga de manera inmediata. Sugiere un plato por-
Hombres Mujeres Total Nacional: 38,5 % cionado para Carla e indica por qu le ofreceras
80 Hombres: 39,0 % cada uno de los alimentos.
70 58,9 Mujeres: 38,1 %
60 Evala
50 41,6
% 40 37,2 3 En el almuerzo en la casa de Constanza, se pre-
30 pararon pescados y ensaladas, aliadas con sal,
13,2
20 limn y aceite. Una vez que le lleg su comida,
10 Constanza tom el salero y le agreg sal.
0
15 - 24 25 - 44 45 - 64 65 (Aos) a. Era necesario que Constanza pusiera ms sal
Fuente: Ministerio de Salud, ENS 2010. a la comida? Por qu?
Indica tres conclusiones que puedes obtener del b. Qu consecuencia crees que puede tener un
grfico. consumo excesivo de sal?
Aplica Argumenta
4 La siguiente tabla muestra algunos alimentos que 6 Al inicio de la leccin se mostr una encuesta
se consumen en un desayuno: sobre los hbitos alimentarios de los chilenos.
Algunas conclusiones eran:
Protenas Lpidos Carbohidratos
Alimentos
(g) (g) (g) 15,8 % 50 %
Naranja nunca toma desayuno consume pescados una
0,7 0,3 8,7 o lo hace solo o ms de una vez a la
(unidad)
ocasionalmente. semana.
Queso
6,8 8,7 0,4
(lmina)
a. Qu consecuencias puede traer para el orga-
Marraqueta 6,4 0,7 60 nismo no tomar desayuno?
a. Cuntas kilocaloras aporta el queso en el b. Si Chile es un pas que a lo largo de todo su
desayuno? Recuerda que los lpidos aportan territorio tiene costa, por qu crees que el
9 kcal/g, las protenas 4 kcal/g y los carbohi- consumo de productos marinos es tan bajo?
dratos 4 kcal/g. Sintetiza
b. Si a una persona se le sugiri reducir su inges- 7 Disea una encuesta de 10 preguntas para eva-
ta de lpidos, cul de estos alimentos tendra luar el nivel de actividad fsica de una persona.
que evitar? Incluye preguntas como qu tipo de trabajo rea-
liza diariamente?
Evala
5 Si vas a comer un sndwich puedes prepararlo Crea
saludablemente. Cmo lo haras para que sea 8 Haz un afiche con 10 hbitos de vida saludable.
saludable? Indica qu ingredientes usaras. Ex- Este debe incluir: sugerencias de alimentacin
plica por qu. saludable, importancia de la actividad fsica y
conductas relacionadas con la prevencin de en-
fermedades.
Cmo vas?
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
indicador tems Habilidades nivel de desempeo
L dos tems correctos.
Identifican y clasifican nutrientes
de acuerdo a sus funciones en el 2y4 Generar y aplicar ML un tem correcto.
organismo. PL ningn tem correcto.
L cinco o seis tems correctos.
Analizar, evaluar,
Evaluan factores que llevan a 1, 3, 5, ML tres o cuatro tems correctos.
argumentar,
mantener una vida saludable. 6, 7 y 8
sintetizar y crear PL ninguno a dos tems correctos.
a. Qu contenidos estudiados hasta ahora te han c. Qu estrategia de estudio te permiti tener me-
resultado ms fciles? jores resultados?
b. Ests cumpliendo las metas que te propusiste al d. De las actitudes trabajadas en las distintas activi-
inicio de la unidad? dades de la leccin, cul crees que debes mejorar?
a. Con qu sistemas del cuerpo humano se relacio- b. Qu es lo que ms te gust de esta activi-
na cada una de las experiencias realizadas? Qu dad? A partir de las experiencias anteriores,
rganos recuerdas que se asocien a cada sistema? qu te gustara aprender en esta leccin?
it a l
io
com
ple
ment
ar
Vescula biliar
INVESTIGA
1
La saliva se mezcla con el alimento, en 2
este caso con la fruta, la humedece y la
transforma, con ayuda de la lengua, en una
1
masa blanda llamada bolo alimenticio. La
lengua empuja el bolo hacia la faringe, en Ploro
el proceso de deglucin, y luego, este sigue
su trayecto por el tubo digestivo. Cuando
el bolo pasa por la faringe, esta cierra la Faringe
epiglotis, evitando que el alimento pase Bolo
alimenticio
a la trquea. La faringe conduce el bolo
hacia el esfago, un tubo muscular que se
contrae y dilata, permitiendo su avance Duodeno Quimo
hacia el estmago.
2
Cuando el bolo llega al estmago contina la digestin mecnica,
producto de la contraccin del msculo liso de este rgano, y tambin 3
contina la digestin qumica. El bolo se mezcla con el jugo gstrico que
contiene cido clorhdrico y enzimas digestivas, como la pepsina, forman-
do una sustancia llamada quimo. El quimo pasa poco a poco al duodeno,
primer tramo del intestino delgado, donde contina la digestin qumica.
3
Aqu, el quimo se mezcla con el jugo intestinal, producido por las paredes Hgado
del intestino delgado; con el jugo pancretico, producido por el pncreas,
y con la bilis, producida por el hgado y almacenada en la vescula biliar.
Los jugos completan la digestin de carbohidratos y protenas, mientras
que la bilis emulsiona las grasas, lo que facilita su asimilacin. As se Pncreas
inicia la transformacin en quilo, que es el producto final de la digestin. Digestin qumica
Este contiene agua, nutrientes y otros productos no digeridos.
Ayuda
El lumen es el espacio interno de una estructura
tubular, por ejemplo, del tubo digestivo. Monosacridos Aminocidos cidos grasos
Registrar y organizar
Completen los siguientes esquemas con sus dibujos, de acuerdo a las
observaciones que realizaron.
A B c
Mezcla despus
Mezcla sin revolver. Mezcla al revolver.
de 5 minutos de reposo.
D E F Pancreatina
Agua tibia Agua tibia Agua tibia
+ + +
Aceite Aceite Aceite
+ + +
Bilis Bilis Bilis
Mezcla despus Mezcla ms pancreatina
Mezcla al revolver.
de 5 minutos de reposo. despus de 3 horas de reposo.
Analizar y concluir
En la actividad prctica que acaban de hacer, pudieron observar cmo
acta la bilis junto al jugo pancretico en la digestin. A partir de los
resultados obtenidos, respondan las siguientes preguntas: Desafo Crea
a. Qu diferencias existen entre los vasos A, B y C; C y E, y E y F?
Planifiquen la siguiente acti-
b. Qu sucedi con la mezcla cuando agregaron la bilis? vidad en la que reconocern
c. Qu rol cumpli la pancreatina en este proceso?, a qu se asemeja si hay presencia de almidn
en el proceso digestivo? en alimentos como la manza-
d. Cmo responderan el problema de investigacin planteado? na, la papa y el pan (pueden
agregar otros). Para ello,
e. Recordando la funcin que cumple la bilis y el jugo pancretico en la utilicen povidona yodada,
digestin, fue validada o rechazada la hiptesis inicial? que se usa para curar heridas.
Dilyanla en veinte partes
Evaluar de agua y, luego, con ayuda
De acuerdo al trabajo experimental realizado, comenten: de un gotario, apliquen unas
gotas sobre los alimentos en
a. El experimento les ayud a comprender de mejor manera la accin de estudio. El yodo, en presencia
la bilis y del jugo pancretico en la digestin de los lpidos? Por qu? de almidn cambia de color,
b. Cada integrante del grupo, fue responsable con las asignaciones que adquiriendo un tono ms
se les entregaron?, respetaron las opiniones y aportes de cada uno? oscuro.
c. Qu aspecto(s) del trabajo personal y grupal deben mejorar? Qu ocurrir con el color del
yodo al entrar en contacto con
Comunicar los alimentos seleccionados?
Formulen una hiptesis y
Elaboren un informe escrito sobre los resultados y conclusiones obte-
desarrollen todos los pasos de
nidos de la accin de las secreciones hepticas (bilis) y pancreticas
la actividad procedimental.
(enzimas). Este debe incluir una portada, introduccin, procedimiento, Para ello utilicen la estrategia
resultados, anlisis, conclusiones y bibliografa. de la V de Gowin incluida en
la pgina 294 de los anexos.
Intestino grueso
Diafragma
4
Arteriola pulmonar En cada alveolo, el oxgeno (O2)
(pobre en O2)
pasa a la sangre y el dixido de car-
Sangre sin bono (CO2) pasa desde la sangre al
oxigenar Capilares
Bronquiolo alveolo. Luego, el aire cargado con
sanguneos
CO2 sale por las vas respiratorias
hacia el exterior.
Sangre
oxigenada
Aire
Vnula pulmonar
(rica en O2)
CO2
O2
O2 CO2
CO2
O2
Alveolo
pulmonar
Ventilacin pulmonar
Cierra los ojos y concntrate en tu respiracin y en el recorrido que sigue el aire
dentro de tu cuerpo. Qu logras reconocer?
T ests respirando en todo momento, incluso mientras duermes y tu caja to-
rcica se expande y contrae permitiendo el ingreso y la salida del aire. Pudiste
evidenciarlo en la actividad de inicio de leccin, donde mediste el volumen de
tu caja torcica al exhalar y al inhalar. Frecuentemente, se llama respiracin
al proceso de ventilacin pulmonar, a travs del cual ingresa aire al organismo
y luego sale hacia la atmsfera. La ventilacin pulmonar ocurre debido a dos
movimientos: inspiracin y espiracin, los que se representan a continuacin:
Inspiracin
Durante la inspiracin, que
es la entrada de aire a los
pulmones, el diafragma se
contrae y baja, al igual que
los msculos intercostales, Espiracin
elevando las costillas, las Durante la espiracin, el
que se separan. Esto permite diafragma se relaja y sube, y
que el aire ingrese a los pul- los msculos intercostales se
mones, que se expanden. relajan, lo que determina el
descenso de las costillas. Esto
permite que los pulmones
Diafragma se contraigan y el aire pueda
salir de ellos.
Diafragma
EVIDENcIA
Intercambio gaseoso
Los sistemas respiratorio y circulatorio proveen de oxgeno (O2) a todas las c-
lulas y eliminan el dixido de carbono (CO2) que estas producen. Esto ocurre
gracias al intercambio gaseoso, de oxgeno y dixido de carbono, que se pro-
duce en los alveolos.
Intercambio gaseoso
En la actividad que acabas de hacer pudiste darte cuenta de que hay sustan-
cias que se intercambian a nivel celular y, por lo tanto, que son transportadas
permanentemente en la sangre. As, el concepto general de circulacin nos da
la idea de movimiento.
Qu es la sangre?
La sangre es un tejido conectivo que irriga todos los dems tejidos del
cuerpo. Entre sus funciones estn:
transportar nutrientes y oxgeno hacia las clulas;
transportar desechos y dixido de carbono desde las clulas para
que sean eliminados;
movilizar hormonas, sustancias que permiten que las clulas se comuniquen
entre ellas;
trasladar anticuerpos, protenas que ayudan a la destruccin de microor-
ganimos patgenos y, con ello, protegen al cuerpo;
participar en la regulacin de la temperatura y en la coagulacin de heridas,
entre otras funciones.
La sangre est compuesta, principalmente, por un fluido rico en protenas llama-
do plasma y por los elementos figurados, constituidos por clulas o fragmentos
de ellas, que son los glbulos rojos, los glbulos blancos y las plaquetas.
Contienen hemoglobina, protena que Son clulas sanguneas que participan Son fragmentos celulares que parti-
permite transportar el oxgeno a todos en la respuesta inmune. Algunos leu- cipan en la coagulacin sangunea.
los tejidos del cuerpo y transportar el cocitos destruyen directamente a los
dixido de carbono producido por las patgenos y otros producen y liberan
clulas para que sea eliminado. anticuerpos a la sangre.
RElAcIONA E INVESTIGA
Son conductos que salen del cora- Son conductos de dimetro muy pe- Son conductos que llevan la sangre hacia
zn y se dirigen hacia los tejidos. queo. Estn formados por una sola el corazn gracias a las contracciones de
Las arterias tienen la capacidad de capa de clulas, llamada endotelio, la musculatura esqueltica. No poseen
regular su dimetro de acuerdo a las que permite el intercambio de sus- la capacidad de regular su dimetro y
necesidades del organismo. tancias entre la sangre y los tejidos tienen un sistema de vlvulas internas
del cuerpo. que impide que la sangre se devuelva,
lo que permite mantener el sentido de la
circulacin.
1 2 3
En el circuito de la circulacin
pulmonar o menor (color azul),
la sangre rica en dixido de
carbono y pobre en oxgeno,
procedente de los tejidos,
ingresa a la aurcula derecha del
corazn a travs de las venas
cavas 1 , y luego es bombeada
por el ventrculo derecho hacia
los pulmones 2 a travs de la
arteria pulmonar 3 . Una vez
En el circuito de la circulacin sistmica o mayor (color rojo), la
que se produce el intercambio
aurcula izquierda recibe sangre oxigenada (rica en oxgeno y pobre
gaseoso en los capilares
en dixido de carbono) a travs de las venas pulmonares 1 , y luego
pulmonares, la sangre regresa
esta es bombeada por el ventrculo izquierdo 2 hacia el resto del
por las venas pulmonares a la
organismo por la arteria aorta 3 . Una vez que se produce el inter-
aurcula izquierda 1 .
cambio gaseoso en los capilares de los distintos tejidos, la sangre
regresa al corazn por las venas cavas a la aurcula derecha 1 .
Capilares
Riones: rganos
donde se produce
la orina.
IDENTIFIcA Y RElAcIONA
Mdula
Vena renal
2
Arteria renal
1
Pelvis renal
Algunos hbitos de vida saludable que siempre debes recordar para el cuidado
de los sistemas del cuerpo son:
El enfisema pulmonar, provocado
Mantn una alimentacin equilibrada, baja en grasas, azcar y sal, y abun- principalmente por el consumo
dante en frutas y verduras. de cigarrillo, es una lesin que
Realiza actividad fsica diariamente. La Organizacin Mundial de la Salud genera destruccin de los alveo-
(OMS) recomienda, por ejemplo, practicar a diario deportes, juegos o acti- los y, por lo tanto, zonas en las
que no se produce el intercambio
vidades al aire libre, como andar en bicicleta o hacer rutinas de ejercicios. de gases. Qu consecuencias
Toma abundante agua, por lo menos dos litros diarios. El agua es el medio puede tener esta lesin para el
donde ocurren las reacciones qumicas en las clulas, por lo que contribuye organismo?
a eliminar los desechos producidos en el organismo, permite mantener y
regular la temperatura corporal y facilita el transporte de los nutrientes,
entre otras funciones.
ANAlIZA E INVESTIGA
En el mundo En el mundo
Hacia el 1 500 a. C. los poetas de las Nace la filosofa occiden-
tribus indoarias comienzan a elabo- tal en el mundo griego,
rar el texto ms antiguo de la India, con representantes como
el Rig-veda, compuesto por himnos Tales de Mileto, Pitgoras
dedicados a los dioses. y Herclito.
En chile
El actual territorio chileno es ocupa-
do por diversos pueblos cazadores-
recolectores y pescadores.
En el mundo
En el corazn de Mesoamrica (150 a. C.
aproximadamente), una civilizacin descono-
cida funda la ciudad de Teotihuacn, ubicado
actualmente en el estado de Mxico.
En chile
En el norte del actual territorio chileno se desarrollaron las culturas agroalfareras.
REFlEXIONA
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
Evolucin de la frecuencia cardaca de una
A continuacin se presenta un grfico
persona en funcin de las horas del da
obtenido del estudio de la evolucin
145
de la frecuencia cardaca en una per-
sona, a diferentes horas del da.
140
Frecuencia cardaca
De acuerdo con este, qu se puede
(latidos/minuto)
concluir respecto de las variaciones 135
de la frecuencia cardaca a diferentes Fuente: Wilmore, J.,
horas del da de la persona en estudio? 130
Costill, D. (2007).
Fisiologa del esfuerzo
y del deporte. Espaa:
0 Paidotribo.
2 a.m. 6 a.m. 10 a.m. 2 p.m. 6 p.m. 10 p.m.
Hora del da
Para responder, primero tienes que analizar la infor- Del grfico se puede concluir que la frecuencia car-
macin que te entrega el grfico. daca de la persona fue en aumento a medida que
En el eje X se indican las horas del da y en el transcurra el da, lo cual puede ser ocasionado por
eje Y la frecuencia cardaca en latidos/ minuto, el tipo y la cantidad de actividad fsica que est
por lo que puedes determinar que se est hacien- realizando.
do una relacin entre estas dos variables. Como al practicar actividad fsica aumenta la fre-
El grfico muestra que la frecuencia va en aumen- cuencia respiratoria, existe un mayor intercambio
to a medida que pasan las horas del da, llegando de CO2 por O2 a nivel pulmonar; al aumentar la fre-
a un punto mximo alrededor de las 3 p. m. Luego, cuencia cardaca, existe un mayor flujo sanguneo a
comienza a descender nuevamente. los tejidos.
Ahora t
Analiza evidencias Predice
1 A partir de los datos de la tabla responde: 2 Francisca lleva de colacin a su colegio un rico
sndwich de pan con queso. Al poner el pan en
Propiedades de la superficie intestinal
Fuente: Archivo editorial.
Explica Explica
3 En una hoja de bloc, dibuja una representacin 6 Jorge es un joven que tiene muy buenas califi-
del cuerpo humano donde se observen los rga- caciones en su universidad, consume comida
nos y estructuras de los sistemas estudiados en saludable y en las tardes se rene con amigos a
la leccin. conversar y fumar unos cigarrillos. Cmo le ex-
plicaras el dao que le provoca a su organismo
Cmo se integran estos sistemas para mantener
al fumar? Menciona los efectos que puede tener
el equilibrio del organismo? Explica.
en su salud y las enfermedades asociadas.
Describe
4 Describe, mediante un esquema, cmo ocurre la Modela
filtracin de la sangre en el nefrn del rin. 7 Elige una enfermedad de las mencionadas en la
leccin y crea un modelo (esquema, tabla, grfico
Aplica
u otro) para explicar cmo esta afecta a tu orga-
5 Pamela se encuentra enferma, presenta inespera-
nismo, indicando causas, efectos y medidas de
dos dolores en el rea abdominal y a veces en la
prevencin.
espalda. Estos dolores son muy intensos y pasan,
en algunas ocasiones repentinamente. Como sus Crea
dolores van en aumento, decide ir al mdico. 8 A partir de lo estudiado en la leccin, crea un
trptico con medidas de prevencin de enferme-
El mdico que la atienda, qu sistemas del
dades que se deben, por ejemplo, al consumo
organismo deber examinar? Argumenta.
de alcohol, tabaco o ingesta excesiva de grasas.
Explica cmo estas conductas afectan el funcio-
namiento de los sistemas del cuerpo.
Cmo vas?
ALUPROT-CGNA, EL GRANO
SUPERPROTEICO DE LA ARAUCANA
CIENCIA en
CHILE
Envases de ALMIDN
cci n Nociones esenciales de cada leccin Habilidad Actitud
1
Le
Nuestro cuerpo est formado por millones de clulas que necesitan Analizar la Valorar las
oxgeno y nutrientes. Estos son incorporados al organismo por los interaccin de medidas de
sistemas respiratorio y digestivo, respectivamente, y transportados los sistemas prevencin
hacia las clulas por el sistema circulatorio. Adems, el organismo po- del cuerpo. de enfer-
see un sistema excretor, capaz de eliminar las sustancias txicas que medades
produce nuestro cuerpo. Todos estos sistemas trabajan en conjunto y asociadas a
organizados, para mantener el equilibrio del organismo. los sistemas
del cuerpo.
Actividades asociadas: pginas 43, 46, 49, 51, 53 y 56.
Cmo podras relacionar las grandes ideas sealadas en la pgina 11 del texto con
las nociones esenciales estudiadas en las lecciones? Explica, mediante un ejemplo,
cmo se aplicaran las GI a un hecho de tu vida cotidiana, como es alimentarse.
estos son
vida saludable
evitndose as diversas
enfermedades
Mapa mental
Para conocer otras formas de organizar y relacionar las nociones esenciales, revisa las
pginas 292 y 293 de los anexos y completa el siguiente organizador.
Estn compuestos de nutrientes.
Una alimentacin variada aporta un
equilibrio nutricional.
Alimentos
Sus nutrientes se incorporan gracias al trabajo integrado de los sistemas.
Explica
1 De acuerdo al almuerzo y a las actividades de Esteban, responde:
a. Qu alimento le otorga mayor cantidad de energa inmediata?, por qu?
b. Qu tipo de actividad fsica realiza durante la semana: sedentaria, li-
gera, moderada o intensa? En qu te fijaste para poder determinarlo?
c. Qu tipo de nutriente es el calcio?, para qu se lo habrn recetado?
2 Realiza las siguientes actividades:
a. Explica, mediante un dibujo, el camino que siguen los alimentos luego
de ser ingeridos por Esteban.
b. Qu alimentos le recomendaras comer para aumentar sus niveles de
calcio?
Analiza
3 De acuerdo a lo que dice el texto:
a. Qu informacin relevante entrega el texto con respecto a la alimenta-
cin y a la actividad fsica de Esteban?
b. Cmo consideras la alimentacin de Esteban?
c. Su alimentacin est de acuerdo al tipo de actividad fsica que realiza?
Aplica
4 Realiza los clculos necesarios para elaborar un plan de vida saludable
para Esteban. Para ello:
a. Calcula su tasa metablica basal (TMB), su tasa metablica total (TMT)
y su IMC. Utiliza los datos de las tablas presentadas en las pginas 26
y 27 del texto.
b. De acuerdo a los valores calculados, y a la tabla de clasificacin de nivel
nutricional de la pgina 27, indica cul es el estado nutricional de Esteban
y qu probabilidad tiene de adquirir una enfermedad cardaca.
Evala
5 A Esteban, en la clase de ciencias, le pidieron revisar su almuerzo favorito
y argumentar sobre si es saludable o no. Adems, le pidieron relacionarlo
con la actividad fsica que l realiza.
a. Cul debi ser la respuesta de Esteban?
b. Qu le propondras para mejorar su alimentacin y su actividad fsica,
y as llevar una vida ms saludable?
c. En cuanto al anlisis que has hecho sobre Esteban y su vida saludable,
crees que sea un aporte en tu vida diaria?
d. De qu manera te sirven estos conocimientos para cuidar tu organismo?
e. Cunto ms has aprendido sobre este tema respecto de lo que sabas
inicialmente?
f. Crees que saber sobre estos temas te permitir prevenir enfermedades
y hbitos no saludables, como fumar y consumir alcohol?
6 Dibuja un plato con porciones de alimentos sugeridos a Esteban para cada
da de una semana escolar. No olvides proponer un plan de actividades
fsicas para la semana y recordarle los alimentos que no debe consumir,
explicndole el porqu.
50
(mL/kg min)
40
30
20
10
Analiza
10 Observa el siguiente grfico y responde: Riesgo cardiovascular alto
en la poblacin chilena adulta
a. Cul es el porcentaje de hombres y
60 %
de mujeres con riesgo cardiovascular? Nacional: 17,7 %
50 % 48,1 %
b. Qu grupo etario de la poblacin se Hombres: 20,5 %
encuentra en mayor riesgo? Formula 40 % Mujeres: 11,9 %
una hiptesis que te permita explicar 30 %
esta tendencia. 22,1 %
20 %
c. Qu hbitos de vida crees que se re-
10 %
lacionan con estos resultados? 1,1 % 3,6 %
0%
15 - 24 25 - 44 45 - 64 65
aos
Fuente: Ministerio de Salud, ENS 2010.
Para cerrar
u rs o d i g
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
Rec
it a l
el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
io
com
ple
ment
ar
Indicador tems Habilidades Nivel de desempeo
L tres tems correctos.
Identifican y clasifican nutrientes
Explicar y dos tems correctos.
de acuerdo a sus funciones en el 1, 2 y 3 ML
analizar
organismo. uno o ningn tem correcto.
PL
L tres tems correctos.
Evaluan factores que llevan a mantener Aplicar y dos tems correctos.
4, 5 y 6 ML
una vida saludable. evaluar
PL uno o ningn tem correcto.
a. Qu estrategias podras usar para reforzar los c. Fuiste sistemtico(a) y responsable para cum-
contenidos ms dbiles? plir las metas que te propusiste al inicio de la
b. Antes de comenzar a estudiar la prxima unidad, unidad?
qu modificaras en tu forma de estudiar y con
qu objetivo?
Lee y, segn lo que aprendiste, responde la pregunta del ttulo de la unidad.
Tom un buen trozo claro de corcho, y con un cortaplumas tan afilado como
una navaja le seccion un pedazo, y as, su superficie qued excepcionalmente
lisa, para luego examinarla diligentemente con un microscopio. Pude
observar que toda ella estaba perforada y era porosa, con un aspecto muy
parecido al de un panal, si bien sus poros no eran regulares
Palabras de Robert Hooke, autor del libro Micrographia, en el que dibuja y
describe objetos vistos con un microscopio fabricado por l mismo, entre los
cuales hay copos de nieve, insectos y tejidos vegetales. Uno de los aportes
ms importantes de estos estudios de Hooke es el descubrimiento y la
denominacin de la clula luego de observar un tejido vegetal.
Cul es la unidad
? bsica de todo ser vivo?
El secreto de los
camaleones
para cambiar de color
E
stos reptiles pueden pasar del verde al amarillo o los colores y otra que reduce la cantidad
al naranja en un instante. El cambio de color pue- de energa que absorbe el animal. Es
de explicarse por un mecanismo que cientficos un equipo de herramientas
suizos descubrieron tras realizar un estudio a cama- fabuloso que les permite
leones pantera, una especie originaria de Madagascar elegir entre esconderse o
y que en muchos lugares se cra como mascota.
exhibir una serie de colores espectaculares para co-
En el estudio publicado en la revista Nature Commu- municarse. Y, adems, tienen la habilidad de controlar
nications, explican que el cambio de color se produce su temperatura.
por el reordenamiento de cristales dentro de las c-
lulas especializadas de su piel. En esta investigacin, Los colores que adoptan los reptiles pueden explicarse
adems, comprueban la existencia de una segunda mediante dos procesos: por clulas repletas de pigmen-
capa de clulas que ayuda a los animales a mantener tos, dando colores clidos u oscuros, o al rebotar la luz
fresca su temperatura corporal. sobre elementos fsicos como los cristales, efecto cono-
Uno de los autores del estudio, Michel Milinkovitch, cido como colores estructurales, en este caso produ-
lo explica de la siguiente manera: Los camaleones ciendo colores azules brillantes. Estos colores pueden
dividieron las clulas con pigmentos que reflejan la mezclarse. Es posible que un verde brillante surja de
luz en dos capas, una que se especializa en cambiar un azul estructural recubierto de pigmento amarillo.
Fuente: (18 de marzo de 2015) El secreto de los camaleones para cambiar de color. www.bbc.co.uk
Clula procarionte. u rs o d i g
Rec
it a l
io
com
ple
ment
ar
Sumergiendo un globo
Lee la siguiente situacin experimental y luego responde.
Un grupo de estudiantes llen un vaso con agua hasta la mitad y le aadi
tres cucharadas de azcar, por lo que qued una disolucin muy concentrada.
Luego, agreg esta disolucin en una bolsa que era permeable solo al agua, es
decir, solo dejaba pasar el agua. Finalmente, tomaron la bolsa y la pusieron
dentro de un recipiente con agua destilada.
humano
Elementos ms abundantes del cuerpo
Alguna vez te has preguntado de qu estn formadas Analiza la siguiente representacin esquemtica que
nuestras clulas y las de los dems organismos? muestra los elementos qumicos ms abundantes en el
Las clulas son porciones pequeas de materia viva. ser humano. Luego, responde en tu cuaderno las pre-
Por lo tanto, al igual que todo lo que guntas propuestas.
nos rodea, estn formadas por 100
Oxgeno (65 %) (%) del peso
90 Elemento
elementos qumicos. corporal
80
Calcio 1,3
Sabas que la actividad de 70
Fsforo 1
las clulas nerviosas se debe, 60 Potasio 0,4
en gran medida, a la presen- 50 Azufre 0,3
cia de los elementos sodio y 40 Sodio 0,1
potasio? Carbono (18 %) 30 Magnesio 0,1
20 Cloro 0,1
Microfotografa obtenida con
Hidrgeno (10 %) 10 Hierro < 0,1
un microscopio electrnico de Nitrgeno (3 %)
barrido (MEB), de una clula 0 Yodo < 0,1
nerviosa animal (x 4000).
Fuente: Ministerio de Educacin (2004). Biologa. Programa de Estudio, Primer Ao
Medio. (2.a ed.). Chile, Santiago: Unidad de Currculum y Evaluacin. (Adaptacin).
Antes de comenzar
Planifica tu trabajo
Qu aprendizajes de aos
anteriores pueden ayudarte en el
estudio de esta unidad? Nmbralos.
Qu estrategias de la unidad
anterior volveras a utilizar para
alcanzar tus objetivos?
(x 367)
ANALIZA
Robert Hooke (1635-1703) Cientfi- Anton van Leeuwenhoek (1632- Matthias Schleiden botnico
co ingls, perfecciona el microscopio 1723) Cientfico de los Pases Bajos. alemn (1804-1881), observ tejidos
de Janssen. Describe sus obser- Fue el primero en describir peque- vegetales al microscopio, postulando
vaciones en su libro Micrographia os animales vistos al microscopio, en 1838 que las plantas estaban
(1665), destacndose la descripcin los que hoy se conocen como pro- formadas por clulas. Theodor
de la lmina de corcho (observacin tistas y protozoos. Tambin observ Schwann, filsofo alemn (1810-
de las paredes celulares de clulas espermatozoides y glbulos rojos. 1882), en 1839 lleg a la misma
muertas). conclusin de Schleiden, pero obser-
vando tejidos
animales. Am-
bos postularon
que la clula era
la unidad estruc-
tural de todos los
seres vivos.
1600 1700
En el mundo
En Inglaterra la Gran Peste (1665-1666) mata
entre 70 000 y 100 000 personas. Esta infeccin
es causada por una bacteria que se transmite a
travs de las pulgas de las ratas.
En Chile
En 1657 ocurre un terremoto que destruye Con-
cepcin, y luego, se produce un maremoto que se En el mundo
repite dos veces ms, arrasando con las ruinas. En 1693 la hambruna
en Francia mata a dos
En 1661 y 1664 se producen alzamientos mapu- millones de personas.
ches, que son reprimidos por los espaoles.
En Chile
En 1697 se construye
En el mundo el Colegio de Naturales
de Chilln, para que las
Wikimedia commons
1800 1900
En el mundo
En el mundo A fines del siglo XIX, varios Estados europeos
Conflicto entre Mxico y iniciaron una expansin colonial, especialmen-
Francia en la llamada Guerra te hacia territorios asiticos y africanos, lo que
de los Pasteles (1838-1839). dio origen a una fuerte competencia por lograr
En el mundo mayores territorios. Este proceso, unido al
En Chile desarrollo armamentista, influy en el posterior
Se descubren en Alemania, en
En 1818 se firma la Declara- estallido de la Primera Guerra Mundial.
1856, los primeros restos del Homo
cin de la Independencia.
neanderthalensis. En Chile
Entre 1836-1839 se produce En el contexto de la guerra del Pacfico, el
la guerra contra la confede-
En Chile
27 de febrero de 1880 se lleva a cabo el
racin Per-Bolivia. Andrs Bello publica el Cdigo Civil
combate naval de Arica, entre la flota chilena y
en 1855.
peruana.
ANALIZA Y REFLEXIONA
1. Junto a un compaero investiguen sobre los 2. Renanse en grupos y desarrollen una inves-
tipos de microscopios electrnicos y su funcio- tigacin sobre cmo ha variado el modelo
namiento. Luego, elaboren un cuadro compara- celular a lo largo del tiempo y qu evidencias
tivo indicando las semejanzas y las diferencias tecnolgicas han podido demostrarlo.
entre estos y los microscopios pticos. a. Cmo se van a organizar para planificar la
En la pgina 296 del texto se presenta el funcio- investigacin?
namiento del microscopio ptico. b. Qu necesitan para responder la pregunta?
a. Consideran que el conocimiento cientfico se c. Cmo designarn las tareas?
construye de forma colectiva? Por qu? d. Qu responsabilidad tendr cada integrante
b. Piensan que el conocimiento cientfico es en el trabajo en equipo?
dinmico? Fundamenten.
Estn constituidos por una clula, por lo que todas Estn formados por ms de una clula,
sus funciones vitales son desarrolladas por esta. Al por lo que la actividad del organismo
reproducirse, se forman dos clulas independientes depender de las funciones del total de
entre s. En algunos casos se agrupan formando colonias. sus clulas. Entre estos se encuentran, las
Ejemplos de ellos son algunos tipos de bacterias, algunos plantas, los animales, ciertos hongos y
protozoos y hongos como las levaduras, entre otros. algunas algas.
MODELA
Renete con un compaero y elaboren un modelo a. Cmo van a planificar su actividad? Dividan sus
que responda a la siguiente afirmacin: la clula es roles y no olviden ir monitoreando sus avances.
la unidad estructural y funcional de todos los seres b. Qu les pareci su trabajo final? Podran ha-
vivos. Recuerden que un modelo puede ser una re- berlo hecho mejor? Qu cambios podran haber
presentacin concreta como una maqueta, una ani- incorporado?
macin, un video, un esquema grfico, entre otros.
B
La _letra B _representa _una _bacteria, _porque _es _un _organismo
_unicelular, _est _formado _por _una _clula. En _la _imagen _se
ve que _tiene _una membrana que _la _rodea, _un _citoplasma y,
_adems, se _indica que _tiene _el ADN _disperso.
a. Qu observas en las imgenes? Explica lo que ves en cada una de ellas.
b. Cul sera tu respuesta a la pregunta que le hicieron a Isidora?
c. Tu respuesta es igual a la de ella? Explica por qu. Microfotografa electrnica de la
regin alrededor del ncleo (N) de
d. En qu se asemejan las clulas?, en qu se diferencian? una clula eucarionte (12 600 X).
Centrolo
(ausente en clula vegetal)
Lisosoma
Peroxisoma
Citoesqueleto Retculo
endoplasmtico
liso (REL)
Mitocondria
Aparato
de Golgi
Ribosoma
Membrana
plasmtica Retculo
endoplasmtico
rugoso (RER)
u rs o d i g
Rec
it a l
io
com
ple
ment
ar
Gran vacuola
central (ausente Retculo
en clula animal) endoplasmtico
rugoso (RER)
Membrana Peroxisoma
plasmtica
Lisosoma
Ncleo
Nuclolo
Citoesqueleto
Ribosoma
Plasmodesmo
(ausente en
clula animal)
Mitocondria Retculo
endoplasmtico liso
(REL)
Aparato de Golgi
Vacuola
2
(REL)
Mitocondria
Cilios y flagelos
Delgadas extensiones de mem-
Lisosomas
brana plasmtica que contienen
fibras ordenadas de microtbu- Vesculas membranosas en cuyo
Citoesqueleto los, dirigidas por los centriolos. interior se produce la digestin
Conjunto de filamentos que se Dan propulsin a las clulas, por de molculas provenientes de la
distribuyen por todo el citoplasma ejemplo, a los espermatozoides. misma clula o del medio extrace-
y forman una red que constituye el Tambin hay organismos unicelu- lular, mediante enzimas digestivas,
esqueleto de la clula. Su funcin lares, como los paramecios, a los originarias del RER.
principal es darle forma a la clula, que les permiten trasladarse. Otra
permitir el movimiento de sus es- funcin de los cilios, por ejem-
tructuras y organizar los organelos plo, en el aparato respiratorio es
en el citoplasma. mantener fuera de los pulmones
las partculas extraas.
Microtbulos
Centriolos
REPRESENTA
Elabora un esquema grfico que resuma los tipos de clulas y sus principales caracte-
rsticas y diferencias.
Para definir qu tipo de esquema crears ten en cuenta:
a. Qu se te pide en la tarea?
b. Qu tipo de esquema ser el ptimo para cumplir esta tarea?
c. Cmo planificas la tarea?
Finalmente, compartan y expliquen con sus compaeros las representaciones escogidas.
Criterios S No
Incluimos el nombre de cada tipo celular?
Consideramos todas las estructuras y organelos que caracterizan a cada tipo
celular?
Incorporamos una simbologa o sistema de rtulos?
Cumplimos con los objetivos solicitados en cada caso?
Desafo Crea
Qu sucede cuando se
agrupan las clulas?
Si pudieras observar las clulas de tu cerebro, notaras que tienen un
aspecto muy diferente a las de tu piel. Si bien poseen el mismo mate-
rial gentico, las clulas no tienen la misma forma y cumplen funciones
Ayuda muy diversas, y segn estas funciones algunos organelos se desarrollarn
Los tejidos no estn formados solo ms que otros. Esto se debe a que las clulas pasan por un proceso de
por clulas. La matriz extracelular diferenciacin en el que se especializan en distintos tipos.
representa una red tridimensional
que engloba a las clulas y cons- Muchos organismos pluricelulares poseen clulas especializadas que,
tituye gran parte del volumen del al agruparse, forman tejidos. Estos, a su vez, se asocian para formar
tejido. Es un medio que es sinte- rganos, y un conjunto de rganos constituye un sistema. Maravilloso,
tizado y secretado por las propias todos estamos formados por agrupaciones de clulas!
clulas, formado por protenas y
carbohidratos que se disponen en Qu tejidos encontramos en el cuerpo humano?
el espacio intercelular.
Hay ms de 200 tipos celulares agrupados en cuatro grandes tipos de
tejidos: nervioso, epitelial, muscular y conectivo.
Tejido muscular
Est compuesto por clulas alargadas, polinucleadas (con muchos ncleos) y contrctiles, llamadas fibras musculares.
Estas son responsables de los movimientos del cuerpo y de sus rganos internos.
Existen tres tipos de tejido muscular:
Msculo estriado Msculo liso Msculo cardaco
Tejido muscular que forma parte de Tejido muscular que tapiza los vasos Tejido muscular que permite la con-
los msculos esquelticos que estn sanguneos y rodea los rganos traccin del corazn. Se caracteriza
unidos a los huesos, internos. Se encarga por su capacidad
y permite realizar de los movimientos para contraerse de
movimientos involuntarios de forma involuntaria
voluntarios. ciertas estructuras y rtmica.
corporales.
Tejido conectivo
Existen varios tipos de tejido conectivo, segn las clulas que lo conformen.
Algunos ejemplos son:
Tejido cartilaginoso Tejido seo Tejido sanguneo
Est formado por clulas llamadas Est compuesto por clulas como Tejido formado por clulas en sus-
condrocitos. Tiene consistencia firme los osteoblastos, que se encargan de pensin, como los glbulos rojos, que
y cumple la funcin de sostn. Com- formar nuevo tejido seo, y los osteo- transportan gases como el oxgeno en
pone el esqueleto de los embriones, citos, que corresponden a osteoblastos la sangre; los glbulos blancos, que se
nuestras articulacio- maduros. Brinda encargan de la defensa del organismo,
nes y otras estruc- sostn, forma y y las plaquetas, que
turas corporales, proteccin al son trozos de clu-
como la nariz y organismo. Ade- las que participan
las orejas. ms, participa en la coagulacin
en el movimiento sangunea.
corporal.
Tejido nervioso
Neurona
Su funcin es conducir y trans-
mitir informacin en forma de
impulsos nerviosos.
Tejido nervioso. Las clulas gliales
Se encargan de dar sostn,
nutrir a las neuronas y de la Clulas gliales
proteccin de estas contra agentes externos.
Tejido epitelial
INVESTIGA Y RELACIONA
Floema
Xilema
3
Tejido fundamental
Epidermis 2
Estomas
Tejido conductor
Pelos absorbentes
2
Raz. Est compuesta por tejido vascular, drmico y
1 fundamental. Este rgano, generalmente subterrneo,
Hoja. Las hojas estn formadas por tejido fundamen- carece de hojas. Sus principales funciones son fijar
tal, vascular y drmico. Es el rgano fotosinttico de la la planta al suelo y participar en la absorcin de agua
planta, involucrado principalmente en los procesos de y sales minerales, sustancias fundamentales en el
intercambio gaseoso y transpiracin. proceso fotosinttico y metablico. La raz posee pelos
Estomas. Como ya sabes, las plantas respiran y este absorbentes ubicados en la zona pilfera, que son rami-
proceso les permite intercambiar oxgeno (O2) y ficaciones de las clulas epidrmicas de la raz.
dixido de carbono (CO2) con el medio, intercambio
que se realiza, principalmente, a travs de los estomas 3
y que es fundamental para el proceso fotosinttico. Tallo. Est formado por tejido vascular, drmico y
Los estomas, poros presentes en la epidermis de las fundamental. Este rgano da sostn a las hojas, flores
hojas, poseen un par de clulas oclusivas que se abren y frutos. Tambin participa en el transporte de agua y
y cierran, lo que posibilita el intercambio de gases sales minerales desde la raz hasta las hojas (xilema), y
descrito anteriormente y la salida de vapor de agua, de nutrientes desde estas ltimas a todas las partes de
fundamental para la transpiracin vegetal. la planta (floema).
EXPLICA Y DESCRIBE
a. Cules son las funciones de cada una de las partes c. Cmo elaboraras un modelo que te permita des-
que forman los rganos de las plantas, es decir, las cribir el transporte de agua, minerales y nutrientes
hojas, el tallo y las races? en una planta? Qu haras y cmo?
b. Qu funcin cumple el agua en una planta? Cmo d. Qu semejanzas y diferencias se pueden estable-
se relaciona el agua con la gran vacuola presente cer entre los tejidos animales y vegetales?
en las clulas de la planta?
Aprendiendo a responder
Ahora t
Argumenta Explica
1 Respecto de la fotografa del tejido, a Sofa le hi- 4 Observa la imagen:
cieron la siguiente pregunta: cul es su funcin?
Aydale a responder.
Compara
2 Qu semejanzas y diferencias se pueden esta- Vacuola
blecer entre los tejidos del ser humano y de las
plantas? Nombra dos para cada caso.
Argumenta
3 Justifica la veracidad de la siguiente afirmacin:
La funcin principal de una clula de la raz de Pared
un rbol es la absorcin de agua, por lo que es Cloroplasto
esperable que no presente una gran cantidad de
cloroplastos. Qu tipo de clula representa?, por qu?
Explica
6 Qu caractersticas observas en las clulas que
Imagen que utiliz Hooke para Imagen microscpica del
describir la estructura de una apndice bucal de Droso-
componen a ambos tejidos? Descrbelas.
fina lmina de corcho, obtenida phila melanogaster, obteni-
a partir del perfeccionamiento da mediante microscopa 7 Qu funciones cumplen estos tejidos? Explcalas.
del primer microscopio. electrnica de barrido.
Compara
8 Si ambas muestras fueron obtenidas del mismo
A partir de las imgenes explica cmo el mode- organismo, por qu son tan diferentes?
lo celular ha variado con las evidencias apor-
Compara
tadas por instrumentos tecnolgicos, como el
9 Qu tienen en comn las clulas de ambos
microscopio.
tejidos?
Cmo vas?
a. Qu estrategias has utilizado en esta leccin c. Reconociste tus errores al estudiar o trabajar?
que te han ayudado a comprender los temas es- Qu maneras de solucionarlos o tcnicas para
tudiados? mejorar has buscado?
b. Has pensado cules han sido tus fortalezas y
tus dificultades al estudiar los contenidos? Men-
cinalas.
a. Haz una lista de los conceptos que conozcas y que d. Hay conceptos que puedas relacionar con otros que
se presenten en el grfico. conozcas? Por ejemplo:
b. Cuntos puedes definir? Escribe las definiciones. clula clulas eucariontes Indica dos ms.
c. Compa ren con un compa ero sus respue stas, e. Cul de los componentes de las membranas es el
cules fueron iguales? Las definiciones que hi- ms abundante?
cieron se parecen? f. Crees que es importante construir nuevos cono-
cimientos a partir de los que ya tienes?
Estructura y componentes
de la membrana plasmtica
La membrana plasmtica es el lmite de la clula, es decir, la barrera que la se-
para del medio externo. Consiste en una delgada pelcula de aproximadamente
conectando con... 8 nm de espesor, que tiene como funcin controlar el transporte de sustancias
Artes visuales
hacia el interior de la clula o desde la clula hacia el exterior. Sus principales
componentes son las protenas, los carbohidratos y los lpidos, siendo estos
El nombre de mosaico fluido
ltimos los ms abundantes, en especial los fosfolpidos.
surge como una referencia a
las obras pictricas llamadas En el ao 1972, los cientficos Seymour Singer y Garth Nicolson propusieron un
mosaicos, compuestas de modelo que consisti en una doble capa de fosfolpidos que pueden moverse
pequeas piezas de piedra, libremente, lo que le da el carcter de fluido; mientras que los carbohidratos
cermica u otros materiales y las protenas atraviesan la membrana o se sitan en su superficie, lo que le
de variados colores, que son
otorga la condicin de mosaico. Una dcada ms tarde se hizo un nuevo aporte
dispuestos con fines artsticos
y decorativos. al modelo, al postular que la membrana es dinmica, es decir, que tanto las
protenas como los lpidos pueden girar, rotar e inclusive trasladarse a travs
de la membrana. A este modelo lo llamaron mosaico fluido.
Agua
Agua
Regin hidrfila
Regin
hidrfoba
Regin hidrfila
conteXto HIStRIco
A principios del siglo XIX, la
membrana plasmtica solo era
considerada un lmite celular de
composicin indefinida. Luego, al
investigar sus funciones se determi-
n, por ejemplo, la facilidad con que
ingresaban y salan distintas mo-
lculas de la clula. Los resultados
demostraron que molculas de natu-
raleza lipdica cruzaban con ms
facilidad que las molculas solubles
en agua. Entonces, se dedujo que la
membrana estaba formada por una
especie de aceite graso. Pero no fue
hasta 1972, gracias a las investiga-
ciones de S.J. Singer y G. Nicholson,
que se lleg a desarrollar el modelo
de mosaico fluido.
Habilidad Permeabilidad a
Masa Polaridad
Investigar caractersticas de Sustancia la bicapa lipdica
molecular (polar o apolar)
diversas sustancias y a partir (alta o baja)
de estas dar explicaciones a
procesos. Oxgeno
Actitud
Mostrar curiosidad e inters Dixido de
por conocer y comprender carbono
los fenmenos del entorno
natural. Agua
Glicerol
Glucosa
Potasio
Sodio
El gradiente de concentracin
Qu ocurrira si dejaras caer una gota de tinta en un vaso con agua? Realiza
esta experiencia y responde: qu sustancia se desplaza al interior del vaso?
Desde dnde y hacia dnde se desplaza? En este caso se est formando un
gradiente de concentracin.
Al depositar unas gotas de tinta dentro de un vaso con agua, el color de la tinta
comienza a difundirse. El gradiente de concentracin est dado por la cantidad
o concentracin de tinta que se va difundiendo por el agua. Algo similar sucede
con el movimiento de las molculas en nuestras clulas.
Tanto en el interior como en el exterior de las clulas, hay sustancias, llama-
EXPLicA
das solutos, que estn disueltas en agua. En este caso, el gradiente se genera
por la diferencia de concentracin de solutos entre las disoluciones del medio Explica el gradiente de con-
intracelular y extracelular. Segn su gradiente, las partculas se mueven espon- centracin mediante una
tneamente a travs de la membrana plasmtica desde donde hay una mayor analoga. Puedes usar el
concentracin de sustancias hacia donde estn menos concentradas, hasta al- ejemplo de abrir un perfume
canzar el equilibrio. dentro de una habitacin.
Qu es el transporte pasivo?
Como vimos en la pgina anterior, el gradiente de concentracin que se estable-
ce en ambos lados de la membrana plasmtica permite que ciertas sustancias se
trasladen a travs de la bicapa lipdica de forma espontnea, es decir, sin gasto
energtico para la clula. El gradiente proporciona el impulso
que necesitan las partculas para trasladarse desde donde estn
ms concentradas hacia donde estn menos concentradas; por lo
Membrana tanto, tambin determina la direccin en que estas se transpor-
tan. A este mecanismo se le denomina transporte pasivo y, como
su nombre lo indica, no gasta energa.
Los mecanismos de transporte pasivo son la difusin simple, la
Gradiente de difusin facilitada y la osmosis.
concentracin
Difusin simple
Es la forma ms sencilla de transporte pasivo. Por medio de este mecanismo
se transportan, a travs de la bicapa, molculas muy pequeas, por ejemplo,
gases disueltos, como el oxgeno y el dixido de carbono, adems de molculas
polares pequeas, como el etanol. Este tipo de transporte no consume energa
porque el desplazamiento de molculas a travs de la membrana va desde la
zona donde estn ms concentradas hacia la zona donde estn menos concen-
tradas, es decir, a favor del gradiente de concentracin.
La velocidad de difusin depende principalmente de tres factores:
Tamao de las partculas. En sustancias pequeas la velocidad de difusin
es elevada en comparacin con las de mayor tamao.
Temperatura de la disolucin. La velocidad de difusin se incrementa en
funcin de la temperatura.
Magnitud del gradiente. Una mayor diferencia en la concentracin de sus-
tancias en ambos lados de la membrana favorece la velocidad de difusin.
iNtERPREtA Y EXPLicA
1. Observa las imgenes y luego dibuja en cada 2. Realiza la siguiente actividad experimental.
recuadro una flecha que indique la direccin de Toma una bolsa de t y sumrgela en un vaso
desplazamiento de las partculas a travs de la con agua fra. Luego, toma otra bolsa de t y su-
bicapa lipdica. En cul de las dos situaciones mrgela en agua caliente. Precaucin: el agua no
(A o B) la velocidad de difusin ser mayor? Por debe estar hirviendo. Utiliza el agua caliente con
qu? cautela ya que te puedes quemar. Ahora, respon-
A B de las preguntas:
a. Cmo explicaras el mecanis-
mo de difusin simple en el
hecho de poner una bolsa de t
dentro de una taza con agua?
Explica el proceso mediante un
dibujo.
b. Cmo afecta la temperatura a
la velocidad de difusin?
3 Este cambio de
forma le permite a
la protena liberar
el sustrato hacia el
otro extremo de la
membrana.
iNtERPREtA Difusin
simple
Velocidad de difusin
Velocidad mxima
Observa el grfico del costado y responde: Difusin
facilitada
a. Qu ocurre con la velocidad de la difusin simple a
medida que aumenta la concentracin de la sustan-
cia?, y con la velocidad de difusin facilitada?
b. Por qu crees que se produce esa diferencia entre las
Concentracin de la sustancia
velocidades de la difusin simple y facilitada?
Fuente: Guyton, A. & Hall, J. (2011). Tratado de fisiologa
mdica (12.. ed.). Espaa, Madrid: Elsevier. (Adaptacin)
Osmosis
Has observado lo que ocurre con la yema de tus dedos al tenerlos sumergidos
en agua durante un tiempo prolongado? O el aspecto que tiene una planta al
marchitarse? Todos estos fenmenos estn relacionados con la osmosis o mo-
vimiento de agua a travs de la membrana plasmtica.
Agua
Soluto
Soluto
Soluto
Agua
Agua
Hipertnico
isotnico
Hipotnico
El agua ingresa a la clula. El volumen celular El agua ingresa a la clula, provocando que la va-
aumenta, lo que en ocasiones puede provocar cuola central aumente su volumen y, con ello, que
que la clula se reviente, en un fenmeno llama- la membrana plasmtica se acerque a la pared
do citlisis. celular. Este fenmeno se denomina turgencia.
iNvEStiGA
Registrar y organizar
Completen la tabla con los resultados obtenidos en la etapa de
experimentacin.
Analizar y concluir
a. Por qu tuvieron que determinar la masa de los trozos de papa
antes y despus de introducirlos en los tubos de ensayo?
b. Qu variable manipularon en la etapa de experimentacin?
c. Qu ocurri con la masa de los trozos de papa depositados en cada
tubo de ensayo?, cmo podran explicar estos resultados? Desafo Crea
d. Dibujen, para cada caso, una representacin del movimiento de las
molculas de agua. Realicen la siguiente actividad
experimental:
e. De acuerdo a los resultados obtenidos y a la hiptesis que plantea-
ron, la validan o la rechazan?, por qu? Si su respuesta es negati- Depositen una gota de diso-
va, planteen una nueva hiptesis para el problema de investigacin. lucin de cloruro de sodio al
0,9% sobre un portaobjetos
con un trozo pequeo de
Evaluar epidermis de cebolla.
Comenten las siguientes preguntas considerando el trabajo que aca- Coloquen un cubreobjetos.
ban de desarrollar: Dibujen y describan la
apariencia de las clulas
a. Consideran que se cumpli el objetivo de esta investigacin?
observadas.
A qu lo atribuyen?
Luego, retiren la prepa-
b. Qu aspectos de la experimentacin debieran mejorar? Cmo lo
racin del microscopio y
haran?
agreguen una gota de diso-
c. Consideran que los resultados que obtuvieron son confiables? lucin de cloruro de sodio al
Expliquen. 5% en uno de los bordes del
d. Qu aspectos a nivel personal y grupal les permitieron llevar a portaobjetos.
cabo la investigacin realizada? Cules debieran mejorar? Vuelvan a observar al
microscopio, dibujen y
Comunicar describan los cambios en la
apariencia de las clulas.
Elaboren un modelo para dar a conocer su trabajo experimental sobre
el proceso de osmosis, pueden elegir esta actividad o la presentada Formulen una pregunta de
en la pgina 104. Para llevarlo a cabo, elijan los materiales que van investigacin que se relacione
con el diseo experimental
a utilizar y que sean ms adecuados para realizar el modelo. Hagan
realizado y a partir de ella
un diseo de su trabajo, dividan las responsabilidades y presenten
utilicen la estrategia de la V de
un trabajo limpio. Pueden pedir ayuda a su profesora o profesor de
Gowin incluida en la pgina
Artes Visuales. 294 de los anexos. Desarrollen
Luego, den a conocer su trabajo a estudiantes de otros cursos. un modelo que explique el pro-
ceso de osmosis y difusin.
Qu es el transporte activo?
El transporte activo es el movimiento de partculas a travs de la membrana
en contra de su gradiente de concentracin, o sea, desde una zona de menor
concentracin hacia una de mayor concentracin. Para poder transportar las
sustancias en estas condiciones es necesario el aporte de energa.
Este transporte puede ser utilizado para concentrar iones, minerales y otros
Conectando con...
nutrientes dentro de la clula o para movilizar iones o sustancias dainas ha-
Las TIC cia el exterior. La energa que requiere este transporte se puede obtener por
Ingresa el cdigo TCN8P108 medio de la molcula de ATP, o bien por el acoplamiento al transporte de otra
a la pgina web de tu texto. sustancia. Existen dos tipos de transporte activo: transporte activo primario
En ella encontrars animacio- y transporte activo secundario.
nes sobre la bomba sodio-
potasio. Transporte activo primario
En l participan protenas integrales de membrana llamadas bombas, las que
emplean la energa del ATP para transportar sustancias en contra del gradiente
de concentracin. Un ejemplo es la bomba sodio-potasio (Na+/K+), que acta
como un transportador antiporte, es decir, transporta dos tipos de iones al
mismo tiempo, pero en sentidos diferentes.
K+ 2
Na+
El cambio conformacional de la bomba sodio-
potasio permite que los iones sodio sean liberados
al medio extracelular, mientras dos iones potasio
se unen a sitios especficos del transportador que
quedaron expuestos tras el cambio conformacional
Na+ experimentado por dicho transportador.
ATP
Pi
1
Tres iones sodio se 3
unen a sitios especfi- ADP Pi
Se libera el grupo fosfato de
cos del transportador, la molcula transportadora,
ubicados en la cara lo que le posibilita volver a
interna de la membra- su conformacin original.
na. Posteriormente, en K+
Esto permite que los iones
otra zona de la bomba potasio sean liberados al
se consume ATP, lo que citoplasma de la clula. De
provoca que el grupo esta forma se puede repetir
fosfato de esta molcu- Pi el ciclo antes descrito.
la se una a la protena
transportadora, y esto Transporte activo secundario
conduce al cambio Este tipo de transporte es indirecto y acta como un transportador simporte,
conformacional de
en el que se traslada un tipo de soluto al mismo tiempo que se transporta
esta ltima.
otro, pero a diferencia del antiporte, ambos lo hacen en el mismo sentido. Un
ejemplo es el transportador sodio-glucosa, el que permite que ingrese glucosa
y sodio a la clula simultneamente.
La glucosa aprovecha la energa del gradiente de concentracin del sodio (ma-
yor en el exterior) para entrar a la clula. Por ejemplo, las clulas del intestino
absorben la glucosa mediante este tipo de transporte. Luego, la glucosa entra
por difusin facilitada desde las clulas intestinales hacia el torrente sanguneo
y es repartida junto con los otros nutrientes por todo el cuerpo.
Transporte en masa
PROYECTO
Qu ocurrir con las sustancias de mayor tamao?, cmo se transpor-
tarn? Ciertas molculas como los polisacridos y las protenas e incluso
otras clulas, como las bacterias, pueden ingresar o salir de la clula por Modelar el intercambio de
medio del transporte en masa, el cual se caracteriza por utilizar vesculas sustancias en un proceso
que se encargan de transportar en su interior estas sustancias. Existen biolgico conocido
dos tipos de transporte en masa: la endocitosis y la exocitosis. En ambos
procesos se requiere el aporte energtico del ATP. Representar, utilizando un mo-
Objetivo
delo original, el intercambio de
sustancias que se produce entre
endocitosis
las clulas a travs de la mem-
Es un mecanismo de incorporacin de sustancias a la clula sin la necesi- brana plasmtica. Para ello elijan
dad de atravesar la membrana plasmtica. Se pueden distinguir dos tipos: uno de los procesos biolgicos
A. Fagocitosis. En la membrana se forman unas proyecciones, denominadas estudiados, como la absorcin
pseudpodos 1 , que se intestinal, el intercambio gaseo-
Medio extracelular A
fusionan y originan una so o la excrecin urinaria.
Vescula
vescula 2 que contiene
Crear una propuesta innovadora
Habilidad
la sustancia que va a ser 2 Lisosoma aplicando los conocimientos
asimilada o consumida
adquiridos para representar un
(microorganismos o restos
1 determinado proceso.
celulares). Posteriormente,
la vescula se fusiona con Pseudpodo Citoplasma
Escuchar y valorar las ideas de
Actitud
un lisosoma 3 , el que po- 3 los dems e integrar sugerencias.
see enzimas que degradan
Las membranas se fusionan
el contenido fagocitado.
Utilicen los conocimientos
Importante
Medio extracelular B B. Pinocitosis. Diversos adquiridos en esta unidad y
materiales disueltos ingre- en la anterior como base para
san a la clula mediante seleccionar la informacin.
este mecanismo. Para ello,
Pueden incluir otras ideas al
un rea muy reducida de
Membrana plasmtica proyecto, adems o en reem-
la membrana plasmtica
plazo de las sugeridas.
forma una pequea de-
Citoplasma
presin hacia su interior, Para llevar a cabo todas las
rodea el fluido extracelular etapas del proyecto, revisen
Vescula
y sigue hundindose hasta el anexo de la pgina 286 de
estrangularse dentro del su texto y entrguenselo a su
citoplasma. Finalmente, se forma una diminuta vescula que es incorporada profesor o profesora, junto
al interior de la clula. con su modelo.
No olviden recurrir a los
exocitosis docentes de distintas asigna-
turas para que los apoyen en
Es un proceso mediante el cual una vescula intracelular se fusiona la elaboracin del modelo.
con la membrana plasmtica y su contenido es liberado al exterior
de la clula. Este tipo de transporte, que tambin requiere ATP, tiene Se propone un mes para entre-
Plazo
Va o transporte apoplstico
El agua y las sales minerales pasan bor-
deando las paredes celulares y los espacios
intercelulares mediante osmosis.
Va o transporte simplstico
El agua y las sales minerales pasan
a travs de los plasmodesmos, es-
tructuras tubulares que conectan Plasmodesmos
las paredes celulares y el cito-
Tallo plasma de las clulas adyacentes.
El flujo de agua ocurre mediante
osmosis y el de las sales minera- Pared celular
les, por transporte activo.
H2O
Cuando los estomas se llenan de agua, se abren, lo que permite que el CO 2
presente en la atmsfera se transporte por difusin e ingrese a la planta.
H 2O Luego, el CO2 se desplaza por los espacios intercelulares e ingresa a las
H 2O clulas.
H2O Una vez en el interior de las clulas, se dirige a los cloroplastos, responsa-
bles de llevar a cabo la fotosntesis. Como resultado, se produce O2, que es
liberado al ambiente a travs de los estomas.
H2O
Cuando los niveles de humedad bajan, se produce un importante descenso de
Estoma abierto la tasa fotosinttica. Las clulas oclusivas pierden turgencia por la disminucin
debido a la en la cantidad de agua y con ello los estomas se cierran, lo que reduce la incor-
entrada de agua poracin de CO2.
APLicA Y MOdELA
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
Medio
extracelular
Gradiente de
concentracin Cmo se est realizando
el transporte de sustancias
en cada caso, en contra o
Medio intracelular a favor del gradiente de
C concentracin? Explica.
En la ilustracin se pueden observar tres formas de De acuerdo a lo estudiado, el proceso marcado como
transporte en la membrana plasmtica. Tambin A sera difusin simple; en los procesos B y C se pre-
se indica hacia dnde ocurre el movimiento por el senta la difusin facilitada, donde el B se refiere a
gradiente de concentracin. En este caso, se obser- la difusin facilitada por canales inicos, y el C, a la
va una mayor concentracin de soluto en la zona difusin por protenas transportadoras. En todos los
extracelular y una menor concentracin en la zona procesos el soluto va desde la zona ms concentrada
intracelular. a la menos concentrada, por lo que estn a favor del
gradiente de concentracin.
Ahora t
Explica Aplica
1 Observa la imagen y responde la pregunta. 2 Renato estaba observando a su mam cuando
esta preparaba un postre de frutillas, al cual le
agregaba azcar. Luego de un tiempo, Renato vio
Glbulo blanco
que haba jugo en el pote, cmo lo explicaras?
Bsate en lo que aprendiste sobre la osmosis.
Anticuerpos
Explica
3 Fernanda encontr una planta debajo de un tarro
que haba en su patio. Esta estaba seca y mar-
Agente
chita, cmo se relaciona este fenmeno con el
patgeno proceso de osmosis?
Aplica Analiza
4 En la siguiente fotografa se muestran tres tallos 5 Observa el siguiente grfico y responde.
de apio dentro de un frasco con colorante. Al ta-
llo de la izquierda no se le hizo nada, al del cen-
intensidad transpiratoria en distintas horas del da
tro se le sacaron las hojas, y al tallo de la derecha
se le puso vaselina en sus hojas.
Intensidad transpiratoria en %
100
80
60
40
20
0
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Hora del da
Fuente: Archivo editorial.
Cmo vas?
Explican cmo las plantas responden a Explicar, L dos o tres tems correctos.
estmulos del medio ambiente gracias a la 3, 4 y 5 aplicar y ML un tem correcto.
presencia de estructuras especializadas. analizar PL ningn tem correcto.
L: Logrado ML: Medianamente logrado PL: Por lograr
a. Lograste describir los mecanismos de transpor- d. Utilizaste el conocimiento para explicar fen-
te de partculas entre la clula y el ambiente? menos cotidianos?
b. Pudiste explicar cmo las plantas responden e. Elaboraste y ejecutaste las actividades que se
a los estmulos del ambiente a travs de sus presentaron dentro de un plan de trabajo?
estructuras? f. Revisaste tu trabajo y pediste una retroalimen-
c. Lograste motivarte y observar con curiosidad tacin a tu profesora o profesor?
los fenmenos que ocurren en tu entorno?
CHILE
E l implante se llama Inbioderm+C y es
un material sinttico (polmero), sobre
el cual se pueden cultivar clulas madre
(clulas capaces de formar cualquier tejido
u rgano) del propio paciente, las que se
adhieren a esta cubierta hasta formar una
cobertura de piel humana que se puede im-
plantar en la zona daada.
Hasta el momento los tratamientos de pa-
cientes con heridas difciles de sanar, como
grandes quemaduras, se realizaban con cu-
raciones en las que se les deba retirar toda
la piel daada y luego cubrir con injertos
Este dispositivo obtuvo en el ao 2013 el Premio
extrados desde otras partes del cuerpo del Nacional a la Innovacin (Avonni).
paciente o con una cobertura especial hecha a partir de piel de cer-
do, ambas con un gran riesgo de infeccin y con una cicatrizacin
menos ptima.
Vctor Nicovani, director mdico del Hospital Clnico del IST de Via
del Mar, cuenta que con ese nuevo implante han sido tratados Por qu se puede de
cir que este
70 pacientes con diversos tipos de heridas como quemaduras, tratamiento es un
a terapia exitosa
?
lceras venosas y traumas. En todos vimos buenos resultados,
menos infecciones y la posibilidad de tratar al paciente precozmente,
evitando gran prdida de volumen de piel y msculo de heridas
expuestas, dice. El hecho de que las clulas madre se adquieran
de la piel del propio paciente evita el rechazo. la comunidad
Qu beneficios trae para
tipo de estudios?
Fuente: Yaez, C. (30 de octubre de 2013). Tendencias. chilena y mundial este
Chilenos crean implante de piel con clulas madre para tratar grandes heridas.
Recuperado de www.latercera.com
incentivar la
Crees que se debera comenzar a
olar? Por qu?
investigacin desde la etapa esc
CIENCIA en
CHILE
Investigacin de acadmico UNAB
define sistema de regulacin celular
E l sistema de transporte de membrana celular es uno de los ms
importantes al interior de la clula, y las alteraciones en este
.
ons
omm
Los postulados de la teora celular son Los seres vivos se organizan en dos gran-
el punto de partida de lo que actual- des grupos, los unicelulares, formados
mente se conoce sobre la unidad por una sola clula, y los pluricelulares,
bsica de los seres vivos. formados por ms de una clula.
Para la elaboracin de estos postu- Todas las clulas tienen componentes en
lados fue fundamental el uso del mi- comn, como la membrana plasmtica,
croscopio y la evolucin tecnolgica. Clula el citoplasma y el ADN. Cada una tiene
En cada clula, as como en los sus propios organelos y estructuras con
tejidos, se llevan a cabo todas las funciones especficas. Cuando las clulas
funciones vitales de los organismos. se agrupan y cumplen una determinada
funcin, forman tejidos.
Existen dos tipos de clulas: las procariontes, que La clula interacta con su ambiente a travs de la
son las ms simples, y las eucariontes, que se divi- membrana plasmtica.
den a su vez en animales, vegetales, protistas y fungi. La membrana plasmtica regula el transporte de las
Las clulas procariontes no poseen ncleo. Su ADN sustancias en las clulas.
se encuentra en el citoplasma y un ejemplo son las En el transporte pasivo las partculas se mueven a
bacterias. favor del gradiente de concentracin y en el transporte
Las clulas eucariontes poseen ncleo y su ADN se activo, en contra del gradiente de concentracin.
encuentra en l. Las plantas interactan con el medio ambiente
Ejemplo de clulas animales son las clulas del mediante diversos procesos, como la absorcin de
hgado, y de clulas vegetales, las de las hojas de agua y sales minerales, el intercambio gaseoso y la
las plantas. transpiracin.
Diagrama de Venn
Para conocer otras formas de organizar y relacionar las nociones esenciales, revisa las pgi-
nas 292 y 293 de los anexos, y completa el siguiente organizador llamado diagrama de Venn.
Participan en el
transporte de
nutrientes
1 2
V 2V
2X X
Explica
1 Responde las siguientes preguntas.
a. Cmo son las concentraciones en ambos compartimentos? Explcalo
mediante un dibujo.
1 2
Analiza
2 Responde las siguientes preguntas.
a. Hacia qu compartimento ser el movimiento del agua?
b. Qu sucedera si la membrana no fuera semipermeable?
Aplica
3 La figura muestra dos disoluciones acuosas separadas por una membrana
semipermeable a la glucosa.
Membrana selectivamente
permeable
X Y
Disolucin
diluida de Disolucin
glucosa concentrada
de glucosa
Evala
4 Formula una hiptesis para explicar qu sucedera en la actividad inicial
de la pgina 118, si las concentraciones de los compartimentos fueran:
1 2
X 3X
1
Lugar donde trabajan los operarios:
3
8
2
Estructura que permite que
se mantenga un orden dentro
de la fbrica:
5 6
2
3
Mquina que transforma 1
materia orgnica en energa:
7
4
4
Estructura que permite que
se mantenga un orden y se
organicen los componentes 6
de la fbrica: Mquina que empaqueta lo que se produce en la
fbrica para enviarlo al exterior:
8
Mquina que elabora
productos a partir de la
5 informacin proveniente del
Centro de control que posee 7
Muralla que rodea a la fbrica. Tiene puertas que centro de control:
la informacin de la fbrica y
dirige lo que sucede en ella: permiten la entrada y salida de los productos:
Compara
8 Qu semejanzas y diferencias tienen las clulas eucariontes vegetales y
animales? Escrbelas en un cuadro comparativo en tu cuaderno.
Tasa fotosinttica
11 Qu ocurre con la intensidad fotosinttica a medida
(Watt)
que aumenta la humedad?
Analiza
12 Si disminuye la humedad, qu crees que suceder
con la intensidad fotosinttica?, y con la cantidad Humedad (%)
de oxgeno que se libera al medio?
Fuente: Archivo editorial.
Para cerrar
u rs o d i g
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
Rec
it a l
en el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
io
com
ple
ment
ar
Indicador tems Habilidades Nivel de desempeo
Identifican a la clula como unidad es- L dos tems correctos.
tructural fundamental de los seres vivos, Explicar un tem correcto.
5y6 ML
resaltando los aportes de los cientficos y y argumentar
los instrumentos tecnolgicos. PL ningn tem correcto.
sirve la electricidad?
Existe la
? electricidad
Qu avances
natural?
? tecnolgicos ha permitido
la energa elctrica?
El rayo
y el pararrayos
D
iariamente en el mundo se producen unas tormenta. En fracciones de segundos la energa
44 000 tormentas y se generan ms de electroesttica acumulada se convierte en energa
8 000 000 de rayos, segn el sistema de de- electromagntica, manifestada en el relmpago,
teccin mundial de meteorologa. Casi todas las en energa acstica, manifestada en el trueno y,
descargas naturales se inician en el interior de las finalmente, en calor.
nubes y progresan en forma de rbol de diferentes En 1747 Benjamn Franklin inici sus experimentos
ramas, unas se compensan con cargas negativas y sobre la electricidad. Invent el pararrayos y explic
otras con cargas positivas; en su trayectoria trans- los dos tipos de electricidad atmosfrica, la positiva
portan corrientes elctricas que pueden llegar como y negativa. Desde entonces el pararrayos ha evolu-
trmino medio a 30 000 Amperios y a valores mxi- cionado con diferentes tecnologas. Un pararrayos
mos superiores a los 300 000 Amperios durante mi- es un instrumento capaz de atraer un rayo para con-
llonsimas de segundo, calentando el aire que est ducir la descarga hacia la tierra, de tal modo que no
inmediatamente a su alrededor a temperaturas que cause daos a las personas o construcciones. Su ins-
pueden superar los 8 000 grados Celcius. Conside- talacin consta de tres elementos bsicos: un elec-
rando estos datos, no hay duda del gran peligro que trodo captador (pararrayos), una conexin a tierra
llevan asociados los rayos por los efectos destruc- y un cable conector, que una el pararrayos con la
tivos de su impacto directo o indirecto; es por esto conexin a tierra. Existen distintos tipos de pararra-
que fue necesario crear sistemas de seguridad: los yos: de punta simple, multipuntas o puntas electr-
pararrayos. nicas; sin embargo, todos tienen el mismo objetivo:
El rayo es la reaccin elctrica causada por la captar los rayos para proteger y dar seguridad en la
saturacin de cargas electroestticas generadas zona donde caen.
y acumuladas progresivamente durante una
Fuente: (25 mayo de 2015) http://waste.ideal.es/pararrayos-1.htm (Adaptacin)
Conductor o aislante?
Para su trabajo, un electricista cuenta con distintas herramientas, una de las
cuales es el alicate. De esta herramienta existen varios tipos, por ejemplo, los
que se muestran en la imagen.
A B
Cul de estos alicates le recomendaras para su trabajo: Por qu crees que es importante
A o B? En qu caractersticas te fijaste para elegirlo? ? ? conocer la diferencia entre
los conceptos de conductor y
aislante?
Rec
it a l
io
com
ple
ment
ar
Recuerdas qu tipo de circuitos se
En serie o en paralelo? ? representan en A y B? Escrbelo.
B
Por qu crees que es til conocer
? cmo funcionan para idear posibles
soluciones a situaciones cotidianas?
1997 2007
Residencial Residencial
12 % Comercial 10 % 15 % Comercial
16 %
Minera Minera
30 % 8% 29 % 11 %
Agrcola Agrcola
Industrial Industrial
32 % Otros 2% 33 % Otros
2%
Fuente: INE Fuente: INE
Qu ttulo le pondras a cada grfico? Escrbelo en el recuadro que hay sobre cada uno de ellos. ?
? Qu conclusiones puedes obtener de los grficos? Escribe dos conclusiones.
Antes de comenzar
Planifica tu trabajo
Frota una regla con un pao de Corta dos trozos de cinta adhesiva, de 30 cm
lana y acrcala a un hilo de agua. cada uno, y acrcalos a una distancia de 2 cm.
No debe tocar el agua. Pega ambos trozos a tu ropa, retralos rpida-
mente y vuelve a acercarlos.
a. Por qu crees que la regla atrae al chorro de c. Qu aprendizajes que has conocido en aos
agua? anteriores te sirvieron para responder estas
preguntas? Mencinalos.
b. Por qu indicaste en cada caso que se atraan o
repelan? Explica.
Cargas elctricas
En la actividad anterior pudiste observar que la regla y la cinta adhesiva, al ser
frotadas, adquieren propiedades que les permiten atraer objetos o repelerse en-
tre s. Pero cmo se explica este fenmeno? La respuesta se relaciona con una
propiedad llamada carga elctrica, la cual puede ser adquirida por los cuerpos
al ser frotados. Esto se debe a que las partculas que componen el tomo tienen cONTEXTO HISTRICO
esta propiedad que, manifestada en cuerpos mayores, puede producir atraccin
o repulsin. Esta interaccin es conocida como fuerza electrosttica.
Repulsin Atraccin
Si las cargas elctricas son del mismo tipo, es decir, ambas positivas o negativas,
se repelen. Y si son de tipos opuestos, se atraen. Segn lo explicado, qu ocurre
en las imgenes A y B?
intERPREtA
2
Acercndole una barra previamente electrizada,
producindose as una distribucin de las cargas
positivas y negativas.
3
Al tocar la esfera con un objeto conductor (mano), las cargas
elctricas negativas fluyen a travs de l, desde o hacia tierra. De este
modo, la esfera queda con exceso de cargas de un determinado signo.
4
Al retirar el contacto a tierra y la barra electrizada, la esfera queda elec-
trizada. Las cargas se distribuyen de manera uniforme sobre su superficie.
A B Qu es la polarizacin?
La polarizacin elctrica es un fenmeno que se
produce en dielctricos (aislantes). En estos cuer-
pos, las molculas de la sustancia estn distribui-
das al azar (A). Al acercarle un cuerpo cargado,
por ejemplo positivo, este actuar sobre las mo-
lculas del aislante, haciendo que se orienten y
alineen con la carga negativa de los dipolos hacia
el cuerpo positivo. Cuando esto ocurre, se dice
que el dielctrico est polarizado (B).
REPRESEntA
a. Representa mediante modelos cada uno de los mto- b. Ingresa el cdigo TCN8P133 en la pgina web del texto
dos de electrizacin, evidenciando los movimientos de y encontrars una animacin de los mtodos de elec-
cargas. trizacin. Realiza los experimentos y explcalos en tu
cuaderno, representando adems las cargas elctricas.
Habilidad
Explicar, mediante una
analoga, cmo ocurre
el movimiento de cargas
elctricas negativas. a. Qu diferencias observas entre las situaciones A y B?
Actitud b. Cul crees que es la razn de que en una situacin haya corriente y en
Observar con curiosidad la otra no?
fenmenos del entorno c. Qu tipo de cargas crees que se presentan en la imagen?
natural.
Ahora, observa las situaciones C y D.
C D
A
De igual manera que en el caso del agua,
las cargas elctricas requieren ener-
ga para desplazarse en un conductor
B elctrico. Es similar a la diferencia de
altura necesaria para que el agua fluya.
En el caso de las cargas elctricas esta
se denomina diferencia de potencial
Por qu el agua fluye?
elctrico o voltaje.
Como puedes observar en la ilustracin, para que el agua circule entre
dos puntos (A y B), debe existir una diferencia de altura entre ellos, que
entregue la energa necesaria para que fluya. En otras palabras, al agua
se le debe entregar energa para conseguir que escurra.
Para que las cargas puedan moverse al interior de un conductor, requieren ener-
ga. Esta debe ser proporcionada por una fuente de poder, la que puede ser una
pila, una batera o un generador elctrico. Conocers ms en la Leccin 6.
Es importante sealar que la distribucin de energa elctrica para cada carga
depender del nmero de cargas que se desee mover. As, a mayor nmero
de cargas, menor ser la energa que recibe cada una y viceversa. Por ello, es
necesario introducir una nueva magnitud, la diferencia de potencial elctrico
o voltaje, que corresponde a la cantidad de energa que debe suministrar la
fuente de poder por cada unidad de carga que se mover. La unidad de medida
del voltaje es el volt (V), en homenaje al fsico italiano Alessandro Volta (1745- Para medir la diferencia de
potencial elctrico o voltaje se
1827), quien fue el inventor de la pila elctrica. puede utilizar un instrumento
llamado multitester, en funcin
voltmetro.
EXPlicA
En la pgina 134 vimos una cascada, como una ana- b. Crees que es ms fcil explicar de esta manera
loga de cmo se mueven las cargas elctricas. Tam- algunas situaciones que no se pueden ver natural-
bin revisamos cmo se mueven las cargas en un mente? Por qu?
conductor mediante el ejemplo de una manguera. c. Qu otras situaciones podras explicar de este
Respecto de estos puntos, reflexiona: modo? Nombra algunas que recuerdes.
a. Por qu crees que en algunos temas es impor-
tante hacer analogas con situaciones observables
del entorno natural?
Qu variables influyen en
un circuito elctrico?
En las pginas anteriores conociste lo que eran las cargas elctricas, los m-
todos de electrizacin y cmo se mueven las cargas elctricas, pero para qu
aprendimos estos contenidos? Para conocer, en una primera instancia, qu son
y cmo funcionan los circuitos elctricos, por los cuales circula corriente elctri-
ca. Ahora, antes de recordar los circuitos elctricos, estudiaremos las variables
involucradas. Estas son la intensidad de corriente elctrica, la resistencia
elctrica y el potencial elctrico.
u rs o d i g
donde:
Rec
it a l
ple
ment
ar
Q 0,6 C C
I= I= I = 0,2 I =0,2 A
3
Analiza y calcula
Qu es la resistencia elctrica?
Te acuerdas de la analoga entre la corriente elctrica y el agua? Vuelve a la
pgina 134 y observa la cascada. Ahora, mira la cascada de esta pgina. En qu
se diferencian? En la pgina 134 viste cmo el agua cae sin dificultad, pero en
esta, el flujo de agua se encuentra con obstculos como rocas o desniveles, los
que presentan una resistencia al avance del agua, haciendo que la energa que
transporta disminuya. De forma anloga, cuando una corriente elctrica circula
por un conductor tambin presenta dificultad en su avance: este fenmeno se
conoce como resistencia elctrica (R). Para observar uno de sus efectos sobre
una corriente elctrica, realiza la siguiente actividad.
Qu es la resistividad?
Como ya mencionamos, todos los materiales presentan una dificultad caracte-
rstica al avance de la corriente; a dicha dificultad especfica se le denomina L
resistividad (). Considerando un conductor de longitud (L) y rea transver-
sal(A) (como en la ilustracin del costado), la resistencia R es directamente
I
proporcional a su longitud. Es decir, mientras ms largo sea el conductor, mayor
ser la dificultad al paso de la corriente elctrica por l. La resistencia elctrica
tambin es inversamente proporcional al rea A de la seccin transversal del
conductor. Esto quiere decir que a mayor rea, menor ser la resistencia elc-
trica. Lo anterior se puede representar mediante la siguiente expresin:
L
R=
A
donde:
es la resistividad medida en m
Dependiendo del valor de la resistividad, los materiales pueden clasificarse
en conductores, semiconductores y aislantes, siendo ms aislantes a mayor
resistividad.
la ley de Ohm
Esta ley fue establecida por el fsico alemn Georg Simon Ohm (1789-1854),
quien estudi experimentalmente la relacin entre la diferencia de potencial AYUDA
elctrico en los extremos de un conductor y la intensidad de la corriente que El smbolo significa una
circula a travs de l, entregando la resistencia elctrica del conductor. A partir diferencia en la variable.
de sus observaciones, propuso una expresin denominada ley de Ohm.
V
R =
I
donde:
R es la resistencia elctrica del conductor, medida en V/A equivalente a la
unidad denominada ohm ().
V es la diferencia de potencial elctrico, medido en volt (V).
I es la intensidad de la corriente, medida en ampere (A).
intERPREtA Material Resistividad ( m)
De acuerdo a los datos de la tabla: Plata 1,59 x 108
Aluminio 2,82 x 108
a. Ordena los materiales desde el mejor al
Silicio 640
peor conductor elctrico.
Caucho (goma) 75 x 1016
b. Qu significa que la resistividad de un ma-
terial sea muy elevada? Vidrio 1010 a 1014
c. Entre la plata y el cobre, cul es mejor Cobre 1,7 x 108 Fuente: Serway, R.,
Jewett, J. (2005).
conductor de la electricidad?, por qu? Germanio 0,46
Fsica para ciencias e
Hierro 10 x 108 ingeniera.
Oro 2,44 x 108 Mxico: Thomson.
La potencia elctrica
Cmo est presente el concepto de potencia en los fenmenos elctricos? Para
indagar sobre esto, te invitamos a realizar la siguiente actividad.
En la actividad pudiste comprobar que si bien todas las ampolletas son capaces
de transformar la energa elctrica en luz y calor, algunas pueden entregar una
mayor energa en un mismo tiempo. En artefactos elctricos, como la ampolle-
ta o un equipo de msica, la potencia elctrica se define como la cantidad de
energa que estos pueden suministrar (o transformar) por unidad de tiempo.
Por ejemplo, las ampolletas de mayor potencia entregan ms energa lumnica,
mientras que un equipo de msica, cuya potencia es elevada, proporciona una
mayor energa sonora. La potencia elctrica se mide en watt (W), en honor al
inventor escocs James Watt (1736-1819), y se expresa como:
P = I V
donde:
I es la intensidad de la corriente elctrica, medida en ampere (A).
V es la diferencia de potencial, medida en volt (V).
La energa elctrica
Cmo se puede determinar la energa elctrica? Para ello, debemos conocer
la potencia elctrica de cierto artefacto y el tiempo, para aplicar la siguiente
relacin:
E= Pt
donde: AYUDA
E es la energa elctrica. Es importante tener en
cuenta que:
P es la potencia.
J
t es el tiempo. 1W=1
s
Como toda energa, la energa elctrica se puede medir en joule (J). Sin embar-
go, es habitual medirla en kilowatt-hora (kWh), que corresponde a la energa
necesaria para sustentar 1 000 W de potencia durante una hora. Su equivalen-
cia en joule es:
energa potencia tiempo
1 kWh = 1 kW 1h
1 kWh = 1 000 W 3 600 s
1 kWh = 3,6 x 106 J
Ley de Joule
Has notado que algunos artefactos elctricos, despus de un rato funcionando,
aumentan su temperatura? Esto sucede porque la corriente se compone por un
flujo de electrones en constante movimiento; estos poseen energa cintica que
se transforma en calor debido a los choques que experimentan con los tomos
que componen el material conductor. Esta transformacin de energa hace que
la temperatura del conductor se eleve. La energa disipada depende de varia-
bles como la diferencia de potencial, la corriente y el tiempo en que la corriente
fluya a travs del conductor. El fenmeno por el cual ocurre este proceso en un
conductor se denomina efecto Joule, en honor al fsico ingls James Prescott
Joule (1818-1889).
AnAlizA EvidEnciAS
A Ampermetro Ampolleta
Conexin en serie
AYUDA En este tipo de conexin se coloca una resistencia seguida de otra, de modo
Como toda ampolleta puede que la corriente sigue un solo camino: si se desconecta una resistencia se inte-
ser considerada como una rrumpe el circuito. La luminosidad de las ampolletas es menor en una conexin
resistencia, el smbolo en serie que en una en paralelo, debido a que ofrece una mayor resistencia
caracterstico puede al paso de la corriente. Para determinar la resistencia total o la resistencia
ser reemplazado por . equivalente de una conexin en serie, se debe aplicar la siguiente relacin:
Req = R1 + R2 + R3 + + Rn
R1
+
R2
R3
R1
Conexin en paralelo
En este tipo de conexin, las resistencias se disponen en dos conductores dis-
tintos que llegan a puntos comunes, lo que provoca que la corriente se bifurque
para atravesar cada una de las resistencias. En este caso, si una se desconecta
las otras pueden seguir funcionando. Para la conexin en paralelo, la expresin
de la resistencia total o equivalente es:
1 1 1 1 1
= + + ++
Req R1 R2 R3 Rn
1. Un circuito est formado por una bateria de 6 V co- 2. Calcula la resistencia de acuerdo a la simbologa
nectadas en serie y 3 resistencias de 5 cada una: del circuito:
a. Calcula la resistencia equivalente al conectar
las resistencias en serie y en paralelo.
b. Determina la diferencia de potencial a la cual R1 = 5 R2 = 6 R3 = 3
se conecta el circuito.
c. Aplicando la ley de Ohm, determina la inten-
sidad de la corriente que pasa por el circuito +
para cada uno de los casos, utilizando la re-
sistencia equivalente.
d. Determina la potencia elctrica para ambos
circuitos.
Registrar y organizar
Para cada uno de los circuitos, completen una tabla con las categoras:
mayor luminosidad, menor luminosidad, igual luminosidad. Guense
por la siguiente tabla. Adems pueden incluir otras observaciones.
Obvaie
A cect rit A ci poii A escect
l r la peta n pet
Crit
Crit prl
Analizar y concluir
a. Qu semejanzas y diferencias hubo al conectar por primera vez cada
uno de los circuitos?
b. Qu ocurri con la luminosidad si cambia de posicin las ampolletas
de ambos circuitos?
c. Pas lo mismo cuando se desconect una ampolleta en cada circui-
to? Expliquen.
d. Considerando el circuito en serie, las ampolletas presentaron dife-
rencias en su intensidad luminosa?
e. Qu sucedi con la intensidad luminosa en las ampolletas conecta-
das en paralelo?
f. Al comparar la luminosidad de las ampolletas de ambas conexio-
nes, en qu tipo de circuito las ampolletas consiguen una mayor
luminosidad?
g. Qu relacin se podra establecer entre la intensidad en la lumi-
nosidad de la ampolleta y la intensidad de la corriente elctrica?
Justifiquen.
h. Se acepta o se rechaza la hiptesis propuesta inicialmente?
Desafo Crea
i. Cul de las conexiones utilizaran para distribuir las ampolletas en
una casa? Expliquen. Utilizando cuatro ampolletas
de 1,5 V, un interruptor y una
Evaluar fuente de poder, constru-
a. Consideran que el objetivo de la investigacin se cumpli? Por qu? yan tres circuitos elctricos
diferentes. Se sugiere dibujar
b. De qu forma esta actividad aporta para entender los contenidos antes el circuito en una hoja y
sobre circuitos elctricos? luego construirlo.
c. Cmo evalan su desempeo como grupo? Qu modificaran?
Formulen una pregunta de
investigacin relacionada con
Comunicar la diferencia de luminosidad
Elaboren una presentacin en Movie Maker o en Powtoon para dar a que entregar el circuito en
conocer la investigacin. No olviden poner los antecedentes, el pro- cada situacin. Para definir
blema, la hiptesis, la experimentacin (incluyendo materiales y pro- los pasos de su experimenta-
cedimiento), los resultados, el anlisis de estos y sus conclusiones. cin utilicen la estrategia de
Luego, expongan a su curso los resultados. la V de Gowin incluida en la
pgina 294 de los anexos.
Aprendiendo a responder
En la ilustracin se puede observar que al poner De acuerdo a lo estudiado, las cargas de la vari-
en contacto la varilla de vidrio cargada, las lmi- lla pasan hacia la esfera y desde ella al conduc-
nas de cobre que se encuentran en el interior del tor, llegando a las lminas de cobre. Como las
electroscopio se separan. cargas son de igual signo las lminas de cobre
se repelen, separndose.
Ahora t
Explica
2 Por qu al separar la varilla de vidrio, y luego
tocar la esfera con un dedo, las lminas de cobre
volvieron a su posicin inicial?
Construye
4 Grafica en tu cuaderno los valores de la tabla,
colocando el voltaje en el eje Y y la intensidad
de corriente en el eje X. Une los puntos con una B
regla. Qu tendencia observas?
Analiza
5 Cmo crees que se comportarn los valores si
sigue aumentando el voltaje? Justifica.
Aplica
6 En una casa, una lmpara permanece encendida
cerca de 8 horas diarias. Si la intensidad de la Comparando ambas situaciones, cmo se ex-
corriente que circula a travs de ella es de 0,5 A, plican los conceptos de potencial elctrico, co-
cul es su potencia elctrica cuando est conec- rriente elctrica, resistencia elctrica y potencia
tada a una diferencia de potencial de 220 V? elctrica?
Cmo vas?
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
Indicador tems Habilidades Nivel de desempeo
L dos o tres tems correctos.
Interpretar, explicar ML un tem correcto.
Analizan las fuerzas elctricas. 1, 2 y 3
y analizar
PL ningn tem correcto.
L tres o cuatro tems correctos.
Comparan circuitos elctricos en
4, 5, 6 Construir, analizar, ML uno o dos tems correctos.
serie y en paralelo y aplican sus
y7 aplicar y comparar
variables. PL ningn tem correcto.
a. Cmo te sentiste estudiando esta leccin?, de c. Recuerdas las estrategias que escribiste al
qu manera te ayud realizar las experiencias? inicio de la unidad? Las ests llevando a cabo?
b. Qu contenido te ha gustado ms de lo que has
visto hasta este momento?
Habilidad Isidora y Felipe construyeron para su clase de Ciencias dos circuitos elc-
Describir fenmenos a partir tricos como los que se representan a continuacin. Obsrvalos y aydales
de una situacin. a responder.
Actitud
Presentar disposicin a los
nuevos desafos.
6 1,5 volts
volts
invEstiga y Explica
En parejas, busquen informacin sobre los distin- b. Qu diferencias existen entre un circuito de pilas
tos tipos de pilas y bateras que existen, como por en serie y un circuito de pilas en paralelo? Descri-
ejemplo, las alcalinas. Respondan las siguientes ban cada circuito y luego comprenlos.
preguntas: c. A partir de lo que averiguaron, elaboren un ps-
a. De qu manera pueden contaminar las pilas que ter con sus esquemas. Respondan preguntas
no se depositan en lugares de acopio? Qu se como: qu diferencia hay entre una pila y una
hace con las pilas recicladas? batera? Cmo son las bateras que utilizan los
automviles?
Imanes
Generadores elctricos
Se puede generar electricidad a partir del movimiento? La res-
puesta est en los generadores elctricos. Estos dispositivos
generan electricidad a partir del movimiento de una turbina que
se encuentra cerca de un imn, provocando una diferencia de po-
Bobina tencial que transforma la energa mecnica en energa elctrica.
Existen grandes generadores elctricos, como los movidos con la
fuerza de la cada del agua, capaces de entregar energa suficiente
para iluminar ciudades enteras, que estudiaremos ms adelante, y
tambin hay pequeos generadores como los dnamos de las bici-
cletas, que giran por el roce con la rueda.
Un alternador es un tipo de
generador elctrico capaz de
transformar el movimiento en Qu son los motores elctricos?
electricidad. Funciona al hacer
rotar una serie de imanes al inte-
Como acabamos de ver, un generador elctrico transforma la energa mecnica
rior de una bobina, lo que induce en elctrica, pero se puede invertir este proceso?, es decir, se puede generar
una corriente elctrica. movimiento a partir de energa elctrica? La respuesta est en los motores
elctricos. Estos dispositivos transforman la energa elctrica en energa
mecnica por medio de la accin de campos magnticos.
Los motores elctricos se utilizan en mltiples aparatos, como en lavadoras,
jugueras y ventiladores, entre otros; pero tambin se usan a nivel industrial,
como en tornos, discos giratorios y motores de automviles. Existen motores
de corriente continua (c.c.), que funcionan con pilas; y motores de corriente
alterna (c.a.), que funcionan con la energa que se distribuye a travs de las
redes domiciliarias e industriales.
Un grupo de estudiantes realiz la siguiente expe- A partir de la experiencia descrita, responde las si-
riencia: conectaron las dos salidas de un pequeo guientes preguntas:
motor de un ventilador a los extremos de un volt-
a. Qu se puede deducir a partir del movimiento de
metro. Pudieron observar los siguientes fenmenos:
las agujas del voltmetro?
Al hacer girar con la mano el eje del motor, la aguja b. Se podra afirmar que hay transformacin de ener-
del voltmetro se movi hacia la derecha. ga mecnica a elctrica en el circuito? Justifica.
Al hacer girar el eje del motor en sentido contrario, c. Cmo se podra interpretar el hecho de que la
la aguja del voltmetro se movi hacia la izquierda. aguja del voltmetro se mueva en sentidos opues-
tos, dependiendo del giro del eje del motor?
d. Ingresen el cdigo TCN8P150 en la pgina web del
texto. Elijan un motor y constryanlo. Compartan
su experiencia con el resto del curso.
2
La salida del agua se produce en
una estructura denominada presa,
donde es regulada por un sistema
que permite variar su flujo.
3
Cuando el agua baja por el ducto, la energa poten-
cial que tena por su altura, se transforma en energa
de movimiento (cintica), y hace rotar las aspas de
una turbina que se encuentra conectada a un alterna-
dor, el cual convierte el movimiento en electricidad.
Las centrales hidroelctricas pueden ser por embalse, como la que apreciamos
en la imagen, o de pasada, donde se capta parte del caudal de un ro mediante
tubos. Estas centrales tienen la ventaja de producir energa limpia, ya que no
emiten gases de efecto invernadero. Sin embargo, una de sus desventajas es que
para almacenar el enorme volumen de agua que requieren, es necesario inundar
grandes extensiones de tierra, que muchas veces albergan distintos ecosistemas.
Adems, su construccin lleva a desviar y reducir el cauce de ros, impactando en
las especies que los habitan y en el agua disponible para la agricultura.
Objetivo
Sol, el material que las constituye libera electrones, los que son con- solar, que luego pueda ser usada en
ducidos en forma de corriente elctrica. un da de convivencia escolar.
Habilidad
cin sobre cmo se construyen las
cocinas solares y llevar a la prctica
lo investigado.
Demostrar inters y disposicin
actitud
para la investigacin y aplicacin de
nuevas tecnologas.
Hoy en da, hay hogares que incorporan celdas fotovoltaicas, ade-
ms de la red elctrica convencional, para disminuir los costos en Definan los temas principales de
Importante
el consumo de electricidad, o paneles termosolares, que permiten
investigacin, por ejemplo cmo
obtener agua caliente ahorrando en el consumo de gas.
funcionan las cocinas solares, cu-
La principal ventaja de la electricidad producida a partir del Sol es les son los materiales necesarios,
que es completamente limpia, ya que en su proceso no se emite eficiencia, entre otros.
ningn tipo de gases de efecto invernadero. La principal desventaja Evalen las ventajas y desventajas
de los sistemas que utilizan la energa solar son sus elevados cos- de la utilizacin de cocinas solares.
tos de implementacin; sin embargo, este hecho podra cambiar a Elijan un alimento. Tendrn que
futuro con el aumento en la demanda de este tipo de sistemas y la averiguar cuntas caloras necesita
introduccin de nuevas tecnologas. para su coccin. Luego, utilicen su
cocina solar para prepararlo, deter-
Espejos reflectores minando el tiempo que demora su
coccin. Hagan el mismo proceso
Otro sistema utilizado para captar la energa del Sol son los espejos en un horno elctrico y estimen la
reflectores. Veamos de qu se trata. potencia de cada situacin. Cul es
ms eficiente? Argumenten.
Lleven a cabo el proyecto y pre-
sntenlo en una actividad escolar
organizada por el curso.
Revisen el anexo que se encuen-
tra en la pgina 286 de su texto,
donde encontrarn las etapas de un
proyecto. Entrguenlo a su profesora
o profesor.
Cuando la luz solar llega a una zona con gran cantidad de espejos Un mes para el desarrollo completo
Plazo
reflectores, estos concentran la luz solar, la cual eleva la tempera- del proyecto.
tura de cierto fluido, el que comienza a circular. Tal energa pone
en movimiento una turbina conectada a un alternador.
Se sugiere buscar informacin en
Conexin con las TIC
3
Finalmente, el alternador
transforma el movimiento
del agua en electricidad.
Una de las ventajas de las centrales nucleares es que producen una gran canti-
dad de energa; no obstante, generan desechos radiactivos que demoran miles
de aos en degradarse y cuyo tratamiento y almacenaje son de un elevado cos-
to. Adems, si las instalaciones sufren un deterioro, producto de una catstrofe
natural por ejemplo, como un terremoto o tsunami, se podra liberar radiacin
al ambiente, causando graves daos a generaciones completas.
3
Antes de que la energa elctrica sea
utilizada, debe pasar por estaciones
donde su voltaje e intensidad de
corriente son transformados.
4
Existen dos tipos de tendido elc-
trico: el cableado subterrneo y el
areo. En el primer caso, los cables Uno de los principales inconvenientes de trasladar la electricidad se re-
se disponen al interior de tuberas laciona con la prdida de energa que conlleva este proceso, dado que el
instaladas, aproximadamente, a un paso de una corriente elctrica por un conductor produce calor (efecto
metro de profundidad. Este tipo de
Joule). Con el fin de reducir estas prdidas de energa, la electricidad es
sistema tiene la ventaja de reducir
la contaminacin visual generada transportada desde las centrales a voltajes muy altos e intensidades de
por el cableado areo. Sin embar- corriente muy bajas.
go, en pases ssmicos como Chile, En Chile, toda la energa elctrica que producen las centrales se distri-
el cableado subterrneo puede buye a travs de cuatro sistemas elctricos interconectados, siendo el
verse ms afectado al producirse
principal el sistema interconectado central, que se extiende entre Taltal
un sismo de gran magnitud.
y Chilo y cubre el 71% de la capacidad instalada en el pas.
1
La energa elctrica se distribuye mediante un cableado que se divide
por la casa, considerando la disposicin de espacios en su interior. 3
Un interruptor permite o impide
2
el flujo de corriente elctrica en
Un enchufe corresponde a un terminal o toma de corrien-
un artefacto, como la ampolleta.
te. Su funcin es suministrar una diferencia de potencial
elctrico. En Chile, dicha diferencia es de 220 V.
7
La red externa est
1 encargada de alimentar
la instalacin elctrica
domiciliaria. Esta pro-
9 viene de las estaciones
de distribucin ubica-
8 das en las ciudades.
5
La caja de fusibles tiene
como funcin interrumpir el
paso de la corriente cuando
la energa consumida en
un hogar alcanza un nivel
8 que puede sobrecalentar el
Los artefactos elctricos son 4 sistema.
los receptores de la energa El medidor determina la can-
elctrica. Pueden transformar la tidad de energa elctrica 6
electricidad en energa trmica, Como vimos en la leccin anterior,
utilizada por un hogar en un
lumnica o cintica. la conexin a tierra es un sistema de
tiempo determinado.
proteccin para los usuarios cuando la
9 aislacin de los aparatos falla. La conexin
La caja de derivacin es el punto donde se bifurca a tierra est conformada por una pieza
la red elctrica a los distintos componentes: metlica enterrada en el suelo, conectada
interruptores, enchufes, ampolletas, etc. a un cable que recorre toda la instalacin
domiciliaria.
Explica y crea
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: una de sus casas. Indiquen dnde est ubicado
cada uno de los componentes y qu funcin
a. De acuerdo a lo que han estudiado, qu ventajas
cumplen en esa posicin. Averigen cules son
tiene el emplear circuitos en paralelo en las insta-
las medidas de seguridad que existen en la red
laciones elctricas domiciliarias? Utilicen un domiciliaria y por qu los cables tienen diferentes
esquema o diagrama para su explicacin. colores. Antes de hacer la maqueta, se sugiere
b. Creen una maqueta simple de una instalacin hacer la ubicacin de los componentes de la red
elctrica domiciliaria. Pueden elegir como modelo elctrica en papel.
Desafo Crea
R4 R2
R1
a. Indica cules son los compo-
Paso 5 Comuniquen sus resultados con el resto del curso nentes del circuito.
Finalmente, realicen una demostracin del funcionamiento de su insta- b. En qu tipo de circuito estn
lacin elctrica al resto de sus compaeros y compaeras. Es importan- conectadas las resistencias R1
te que expliquen cmo fueron distribuidos los artefactos elctricos al y R2; y R3 y R4? Explica.
interior del hogar. c. Si sacamos del circuito R 2,
qu suceder?
d. Si sacamos del circuito R4,
ocurrir lo mismo?
Eficiencia energtica
Entre las polticas que ha asumido el Estado de Chile respecto a la energa,
est el incentivo al concepto de eficiencia energtica. Esto tiene que ver con un
ahorro y mejor utilizacin de la energa disponible privilegiando, por ejemplo,
el uso de aparatos que produzcan el mismo beneficio con menor costo ener-
gtico. Podemos apreciar la iniciativa en la certificacin de ciertos aparatos,
como electrodomsticos o ampolletas, que incluyen una escala de eficiencia y
sitan al aparato dentro de un rango. A continuacin se entregan algunos tips
de eficiencia energtica para que los compartas con tu familia y amigos.
1. A
l escoger un artefacto, considera la informacin contenida en la
etiqueta de eficiencia energtica.
2. Es recomendable usar la lavadora y secadora con su carga mxima.
3. A
l planchar, acumula una determinada cantidad de ropa.
Planchar piezas por separado consume ms energa.
4. A
paga y desenchufa los aparatos elctricos que no ests
usando. Desenchufa los aparatos elctricos en las noches.
Cuando quedan enchufados, igual estn consumiendo energa. Categoras de eficiencia
5. C
uando tu celular est cargado totalmente, desenchufa el cargador. de los artefactos.
Conectando con...
Cientficas chilenas
La Dra. Lorena Barrientos es acadmica del Depar-
tamento de Qumica de la Universidad Metropolita-
na de Ciencias de la Educacin (UMCE) y participa
como coinvestigadora en el proyecto Fondecyt
sobre Semiconductores hdricos para procesos
fotocatalticos. Este proyecto es desarrollado por
un grupo de investigadores de diferentes universi-
dades de Chile y busca la obtencin de nanoestruc-
turas semiconductoras (estructuras pequeisimas,
entre 0,1-100 nm) que puedan ser utilizadas para la construccin de disposi-
tivos que conviertan la energa solar en energa elctrica o qumica.
Fuente: 17 de enero, 2013. www.umce.cl
La iluminacin en la historia
En la prehistoria el ser humano descubri el fuego, indispensable para su
calefaccin y para cocinar los alimentos, siendo utilizado ms tarde en la
iluminacin de sus refugios.
en el mundo en el mundo
En 1792 la Casa de la Moneda esta- En 1896 se realiza la primera edicin
dounidense cre el dlar americano. de los Juegos Olmpicos modernos
en Atenas.
en el mundo en chile
En 1853 Charles Frdric Gerhardt El 23 de marzo de 1879 ocurri la
sintetiz por primera vez la aspirina. batalla de Calama entre Chile y Boli-
via, primer enfrentamiento armado
en chile de la guerra del Pacfico.
El 12 de febrero de 1853 se
fund la ciudad de Puerto
en chile Montt, principalmente con
inmigrantes alemanes.
En 1788 se iniciaron las obras de
construccin definitivas de los
tajamares del ro Mapocho para
contener los constantes desbordes
del ro.
1950 2000
en el mundo
en el mundo
En 1962 se lanz el primer satlite de
En 1927 se estren en EE.UU. El cantor de jazz, primera pelcula con sonido.
comunicaciones comercial del mundo.
en chile
Se desarroll la Copa Mundial de Ftbol de
1962, donde Chile obtuvo el tercer lugar.
en el mundo
En Estados Unidos, la empresa Microsoft lanza
el sistema operativo Windows 2000.
en chile
El 25 de abril de 1925 se inaugur el funicular de Santiago. En 1927 se fund en chile
Carabineros de Chile y la Contralora General de la Repblica. Se implement el Tratado de Libre Comercio
con Estados Unidos en 2004.
analiZa y Explica
a. Qu valor tienen para cada poca los descubrimientos que se van logrando?
b. Se puede relacionar de alguna forma los avances tecnolgicos con los acontecimientos
de la poca, por ejemplo, la electricidad con la creacin del funicular en Chile?
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
Del anlisis del grfico se pueden obtener los si- Del grfico se puede concluir que el tipo de
guientes datos: se entrega el total de construccio- construccin que primar en nuestro pas es de
nes por tipo de tecnologa empleada, como es la tipo hidrulica de pasada, con un 32 % del total
elica, el carbn y el diesel, entre otras; se indica de construcciones.
el porcentaje que existe de cada uno de los tipos
de construccin energtica, y adems, se hace
referencia a la capacidad de energa que estas
entregarn, en conjunto, cuando estn operando.
Ahora t
Explica Argumenta
5 Un nio andaba en bicicleta y observ que esta 7 Chile es un pas con una gran diversidad de pai-
tena un aparato en una de sus ruedas. Al pregun- sajes desde el norte hasta el sur. Respecto de
tar qu era le dijeron que era el dnamo. Explca- esto, por qu en Chile es factible la incorporacin
le qu es un dnamo y cmo se induce corriente de centrales elicas?
elctrica en este.
Compara
Analiza 8 Mediante un esquema comparativo, indica cules
6 Un grupo de estudiantes realiz la siguiente son las ventajas y desventajas en la utilizacin de
experiencia: conectaron las dos salidas de un centrales hidroelctricas y temoelctricas.
pequeo motor de juguete a los extremos de un
Explica
voltmetro.
9 De acuerdo a las instalaciones elctricas domici-
Observaron los siguientes fenmenos: liarias, responde:
Al hacer girar con la mano el eje del motor, el a. Cmo se distribuye la energa elctrica que
voltmetro indic un valor positivo. llega a un hogar?
Al hacer girar el eje del motor en sentido contra- b. Qu tipo de circuitos se utilizan en las ins-
rio, el voltmetro indic un valor negativo. talaciones elctricas domiciliarias? Por qu?
Cmo explicaras este fenmeno? Justifica.
Cmo vas?
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
Indicador tems Habilidades Nivel de desempeo
L tres o cuatro tems correctos.
Identifican y explican el
3, 4, 5 Explicar, comparar y uno o dos tems correctos.
funcionamiento de pilas, bateras, ML
y6 analizar
motor y generador elctrico. ningn tem correcto.
PL
Describen aspectos bsicos del L cuatro o cinco tems correctos.
Interpretar,
funcionamiento de centrales
1, 2, 7, 8 comparar, dos o tres tems correctos.
elctricas y evalan las diversas ML
y9 argumentar,
fuentes energticas a gran escala
comparar y explicar PL ningn o un tem correcto.
en Chile.
L: Logrado ML: Medianamente logrado PL: Por lograr
a. Cmo lo que aprendiste en esta leccin te puede c. Cumpliste las metas que escribiste al inicio de
servir en tu vida cotidiana? la unidad?
b. Crees que es importante el anlisis de diversas
situaciones de tu contexto cotidiano como son,
en este caso, las instalaciones elctricas? Explica.
E l grafeno es una sustancia de carbono puro, que existe como una lmina
de un tomo de espesor. Sus tomos estn ubicados en una estructura
que es como un panal de abejas de dos dimensiones. Es cerca de cien veces
ms fuerte que el acero, conduce mejor la electricidad que el cobre y es
tan flexible como el caucho. Aproximadamente, un 1 % de grafeno puede
convertir el plstico en conductor de electricidad.
Esta sustancia fue descubierta en 2004 por los cientficos de origen ruso An-
dre Geim y Konstantin Novoselov de la Universidad de Manchester, quienes
recibieron el Premio Nobel de Fsica por su trabajo.
Las ampolletas de grafeno contienen una LED (diodo emisor de luz) en for-
ma de lmina recubierta en el material. Se dice que esta ampolleta recortar
el uso de energa en un 10 %, durar ms tiempo por su conductividad y se
espera que tenga un precio ms bajo que algunas ampolletas LED.
Fuente:: (30 de marzo de 2015) www.bbc.co.uk/mundo/
noticias/2015/03/150330_tecnologia_bombillo_hecho_grafeno_hr es importante
Por qu crees que
ctersticas y
estudiar las cara
s materiales?
propiedades de lo
CIENCIA en
Generacin de electricidad
CHILE
a partir de desechos
La batera de ALUMINIO
que recarga el celular en un minuto
im
u Zh
ao
Paneles solares
y Y
nt
transparentes para
Lu
rd R
cci n Nociones esenciales de cada leccin Habilidad Actitud
5
Le
Actividades asociadas: pginas 129, 130, 131, 133, 135 138 y 139.
cci n
6
Le
Vuelve al inicio de la unidad y lee las grandes ideas (GI). Elabora un esquema, mapa conceptual o diagrama
que explique cmo se conectan las GI con las nociones esenciales de la unidad.
Mapa mental
Para conocer otras formas de organizar y relacionar las nociones esenciales, revisa las
pginas 292 y 293 de los anexos y completa el siguiente organizador.
Circuitos elctricos
Explica
1 A partir de la imagen y los datos que se entregan, responde:
a. Cul es la funcin de los componentes que aparecen en el circuito?
b. Cmo estn conectadas las ampolletas del circuito? Explica.
c. Cmo ser la intensidad de la luz con la que prendern las ampolletas?
d. En qu se diferencia un circuito en paralelo con uno en serie? Explica.
Analiza
2 Responde segn la imagen:
a. Qu sucedera si se saca la ampolleta del centro?
b. Dibuja sobre el circuito una cuarta ampolleta. Esta no debe afectar en el
funcionamiento del circuito.
Aplica
3 Cul es el valor de la resistencia equivalente del circuito?
Evala
5 Formula una hiptesis para explicar qu sucedera con la intensidad de la
luz si el circuito fuera en serie.
Pila Dnamo
Compara
11 Qu semejanzas y diferencias existen entre estas dos fuentes de poder?
Explica
12 Cul de estas dos fuentes de poder necesita un imn? Para qu lo ocupa?
Explica.
Argumenta
13 Si tienes dos pilas de 1,5 V y dos pilas de 2 V, cmo se deben conectar en
un circuito en paralelo que genere 3,5 V? Fundamenta.
Evala
14 A Carolina le pidieron crear un proyecto de produccin de energa elc-
trica limpia para la regin de Antofagasta. Qu tipo de central crees que
debera elegir y por qu?
Propn
15 Cmo aplicaras el concepto de eficiencia energtica en tu casa? Propn
cinco acciones.
Interpreta u rs o d i g
Rec
16 Segn el grfico:
it a l
io
com
Total en construccin por tecnologa SING ple
ment
ar
5%
24 % Concentracin solar
Carbn
2.009
(MW) Gas natural
45 %
26 % Solar fotovoltaica Fuente: CNE
Para cerrar
a. Qu contenidos encontraste ms fciles de apren- c. Te diste el tiempo necesario para desarrollar las
der? Por qu? actividades y revisar tus resultados?
b. Qu habilidades nuevas crees que has desarro-
llado en esta unidad?
Lee y, segn lo que aprendiste, responde la pregunta del ttulo de la unidad.
y temperatura?
Estrs trmico:
respuesta del cuerpo ante altas temperaturas
E
l estrs trmico es una sensacin de malestar corporal, lo que ocurre mediante la sudoracin y la
que se produce cuando el organismo realiza radiacin, procesos que, en ciertas condiciones, pue-
grandes esfuerzos por mantener su temperatura den traer consecuencias. Entre los trastornos asocia-
interna en 37 C. Esta condicin se provoca en profe- dos a esta condicin se encuentran:
siones donde las personas se ven expuestas a tempe- el sncope, que es una prdida de conocimiento
raturas muy elevadas, por ejemplo, en plantas donde temporal producto de la reduccin del riego ce-
se transforma el mineral de hierro, en la industria del rebral que suele ir precedido por palidez, visin
vidrio, en panaderas y en mineras, entre otras. Los borrosa, mareo y nuseas.
efectos dainos del estrs por calor se manifiestan
el edema por calor, en personas no aclimatadas
cuando aumenta la temperatura interna del organis-
expuestas a un ambiente caluroso puede produ-
mo y se produce una intensa sudoracin.
cirse hinchazn de manos y pies.
Cuando un trabajador se encuentra expuesto a estas Para prevenir es importante que las empresas eva-
temperaturas, en su organismo comienzan a activarse len los ambientes calurosos garantizando la salud
mecanismos fisiolgicos por los cuales pierde calor y la seguridad de los trabajadores.
Fuente: Crdoba C. (5 de mayo de 2015). HSEC. En Respuesta del cuerpo ante altas temperaturas.
Recuperado de http://www.emb.cl/hsec/articulo.mvc?xid=218&edi=10&xit=estres-
termico-respuesta-delcuerpo-ante-altas-temperaturas (Adaptacin).
Qu instrumento usamos?
Has utilizado alguno de ellos?, en qu
ocasin? Nombra un ejemplo de su uso. ?
Observa las siguientes imgenes y responde:
u rs o d i g
Rec
it a l
io
com
ple
ment
ar
Temperaturas de Santiago
Antes de comenzar
Planifica tu trabajo
Qu aprendizajes de aos
anteriores crees que podran ayudarte
en el estudio de esta unidad?
Habilidad Formen grupos de dos o tres estudiantes y renan los siguientes materia-
Comparar la sensacin les: una bandeja plstica, tres vasos iguales, hielo, agua de la llave, agua
trmica. tibia y termmetro. Ahora realicen el siguiente procedimiento:
Actitud 1. Numeren los vasos como 1, 2 y 3.
Presentar disposicin a los 2. En el vaso nmero 1 agreguen agua hasta la mitad de su capacidad y
nuevos desafos.
aadan tres hielos; en el vaso nmero 2, agua de la llave hasta la mitad,
Tiempo y en el vaso nmero 3 coloquen agua tibia, en la misma cantidad.
20 minutos.
3. Ubiquen los tres vasos sobre la bandeja, uno al lado del otro, segn su
Precauciones numeracin. Luego, cada uno de ustedes realice lo siguiente:
A Simultneamente, sumerjan por 15 a 30 se- B Retiren los dedos y sumrjan-
gundos los dedos ndices en los vasos 1 y 3. los rpidamente en el vaso 2.
Definiendo la temperatura
En qu te fijas para saber qu ropa usars cada da? Has visto los informes del Conectando con...
tiempo cuando acaban las noticias? A diario escuchas nombrar la temperatura Cientficas chilenas
como un concepto conocido para todos, pero lo usamos correctamente? Mara Pertusa, doctora
En la actividad que acabas de hacer pudiste darte cuenta de que al poner los en Neurociencias de la
dedos en agua fra o tibia, y luego en agua de la llave, la sensacin que expe- USACH, estudia las neuronas
rimentaste fue distinta, pese a que no se poda dar una temperatura exacta. sensoriales especficas de la
sensacin de fro. Para ello,
A ese fenmeno se le conoce como sensacin trmica (la que es arbitraria,
busca evidenciar las partes de
pues dos personas pueden percibirla de manera diferente). Sin embargo, s se una protena que participa en
poda medir la temperatura con precisin usando el termmetro. Otro ejemplo la activacin del canal inico
de la sensacin trmica se produce cuando corre mucho viento, en este caso responsable de la deteccin
es probable que sientas ms fro del que realmente hace, es decir, la sensacin del fro en las neuronas
trmica es menor a la temperatura ambiental de ese momento. Algunos factores sensoriales.
que influyen en la sensacin trmica son la humedad ambiental y la velocidad
del viento, adems de cun abrigados estemos. Pero qu es la temperatura?
Si pudieras ver cmo est formada la materia, te daras cuenta de que est
compuesta por partculas (tomos y molculas). Dependiendo del estado en
que esta se encuentre ser el movimiento que posean sus partculas. Observa
las siguientes ilustraciones:
Estado slido
En estado slido las partculas solo tienen la posibilidad de vibrar, mientras que
en estado lquido, adems de vibrar pueden fluir ms libremente, y en estado
gaseoso, se mueven con entera libertad. La energa cintica de las partculas
es mayor en el estado gaseoso que en los otros estados. En tanto, la fuerza de
atraccin entre las partculas es mayor en los slidos en comparacin con los
estados lquido y gaseoso. Qu relacin tiene el movimiento de las partculas
con la temperatura? La temperatura se define como un indicador de la energa
cintica promedio de las partculas de un cuerpo, por lo que, a mayor movimien-
to de las partculas, mayor ser la temperatura.
Tramo Descripcin
El hielo (agua en estado slido) absorbe energa en
F AB
forma de calor y aumenta su temperatura.
100 D E El agua alcanza el punto de fusin y se produce el
BC cambio de estado (fusin). Coexisten los estados
Temperatura (C)
slido y lquido.
Lquido y gas Gas Cuando todo el hielo se ha fundido, el lquido sigue
B C CD
Lquido
Dilatacin trmica
Observa la fotografa de la derecha. Te has preguntado por qu en los rieles y
en otros materiales de construccin se debe dejar un espacio entre cada viga?
Esto se debe a la dilatacin trmica, fenmeno que se produce al aumentar
la temperatura de un cuerpo. Si por el contrario, la temperatura disminuye, el
fenmeno se conocer como contraccin trmica.
La dilatacin y la contraccin trmica afectan, en mayor o menor medida, a
casi todos los cuerpos. Sin embargo, hay ciertos materiales, como los metales,
en los que estos fenmenos son ms notorios. Realiza la siguiente actividad
Junta de dilatacin en rieles de
experimental para comprobar el fenmeno de la dilatacin trmica. ferrocarril.
Tipos de termmetros
La mayora de los termmetros funciona gracias a la propiedad que poseen las
sustancias de dilatarse cuando experimentan un cambio en su temperatura. El
mercurio, por ejemplo, se utiliza en los termmetros clnicos por su rango de
dilatacin. Tambin es muy usado el alcohol porque cubre casi toda la gama
de temperaturas de nuestro entorno, adems de utilizar capilares ms largos,
aunque no es muy preciso. El termmetro de resistencia de platino es el ms
preciso, y se emplea para medir temperaturas de hasta 1 127 C. A continuacin,
se explican algunos tipos de termmetros ms usados.
Los termmetros bimetlicos de varilla contienen en su Estos termmetros generalmente utilizan alcohol, que se
interior una lmina metlica enrollada en forma de es- dilata al aumentar la temperatura.
piral. Al aumentar o disminuir la temperatura, la lmina
se dilata o contrae, arrastrando consigo una aguja que
indica la temperatura.
0 C 100 C
0K 273 K 373 K
Comparacin de la escala Kelvin con los grados Celsius.
Escala Fahrenheit
Esta escala es usada principalmente en Estados Unidos y debe su nombre al
fsico Daniel Fahrenheit (1686-1736), quien asign el valor 0 F a una mezcla
de cloruro de amonio,0 C hielo y agua, y el valor de 100 F, a la temperatura del
100 C
cuerpo humano algo febril. Sin embargo, existen distintas versiones sobre cmo
logr establecer su escala. Posteriormente, esta escala se ajust, de modo que la
temperatura de congelamiento del agua fue de 32 F y la de ebullicin del agua
212 F. En la escala Fahrenheit existen 180 divisiones en su intervalo 32-212 F.
17,8 C 0 C 100 C
0 F 32 F 212 F
Comparacin de la escala Fahrenheit con la escala Celsius.
Renanse en parejas y consigan un vaso con agua y hielo, uno con agua de
la llave y otro con agua tibia, y adems, un termmetro. Con el termmetro
midan la temperatura de cada vaso. Luego, respondan:
a. Qu tipo de termmetro usaron para medir la temperatura?, por qu
usaron este termmetro?
b. En qu escala midieron la temperatura del agua?
c. Cules son las temperaturas de cada vaso? Indiquen las temperaturas
en las distintas escalas: Celsius, Fahrenheit y Kelvin.
Desafo Crea
Galileo Galilei
(1564-1642) fue un cientfico
italiano al que se le atribuy
la creacin del termoscopio,
en 1592. Este instrumento
permita comparar diferentes
temperaturas. Santorre Santorio
(1561-1636) fue un fisilogo, fsico y
profesor italiano, que en 1612 intro-
dujo una escala de graduacin al ter- Daniel Fahrenheit
moscopio de Galileo, convirtindolo (1686-1736) fue un fsico e ingeniero
en un termmetro. alemn. Cre el primer termmetro
de mercurio en 1714, ms preciso
para medir la temperatura. Este
contaba con una escala dividida en
180 grados.
1600 1700
En Chile
En 1598 se produjo un gran
levantamiento mapuche, producto del
cual los espaoles se replegaron al norte
del ro Biobo.
1800 1900
analiZa y ExpliCa
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
Ahora t
Cmo vas?
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
Indicador tems Habilidades Nivel de desempeo
Explican el concepto de temperatura, L dos o tres tems correctos.
identificando los cambios que ML un tem correcto.
2, 3 y 6 Explicar y analizar
provoca y diferencindola de la
sensacin trmica. PL ningn tem correcto.
a. Podras diferenciar los conceptos de sensacin tr- c. Crees necesaria la interaccin de distintas disci-
mica y de temperatura? Explica con un ejemplo. plinas para construir nuevos aprendizajes?, cmo
lo pudiste apreciar en esta leccin?
b. Crees que es importante aplicar estos conocimien-
tos en la vida cotidiana? En qu los podras aplicar?
Definiendo el calor
En la actividad que acabas de realizar trabajaste con el concepto de calor,
cmo lo hiciste? Para entenderlo, definamos primero qu es el calor. El calor
se define como la energa en trnsito que se transfiere entre dos cuerpos que
se encuentran a distintas temperaturas, siendo el cuerpo de mayor temperatura
el que le transfiere energa al de menor temperatura, hasta llegar a un equilibrio.
Cuando ambos cuerpos llegan a un equilibrio de temperatura, es decir, las tem-
peraturas son iguales, se dice que estn en equilibrio trmico. La masa de los
cuerpos tambin cumple un rol importante, como veremos ms adelante.
Volviendo a la actividad anterior, podrs observar que en las tres imgenes se
muestra la transferencia de energa trmica, es decir, de calor. Por ejemplo,
cuando acercas la mano a la estufa o al fsforo t puedes sentir el calor que
estos entregan y, en el caso del secador, este seca el cabello mediante el calor.
En la siguiente actividad, veamos cmo se evidencia el equilibrio trmico.
2
Esta agitacin decrece
a medida que se aleja
de la fuente de calor.
3
La vibracin se transmite a
los tomos vecinos y as se
conduce el calor al extremo
del objeto, que no est en
contacto directo con el agua.
1
La cuchara est dentro del
agua caliente, por lo que sus
tomos tienen una mayor
agitacin.
De la actividad se puede deducir que hay materiales que son mejores conduc-
tores del calor que otros. Segn la cualidad que posea un determinado material
para conducir el calor, este puede ser clasificado como un conductor trmico
o un aislante trmico.
InVeStIGa
1 3
Cuando pones a calentar agua
sobre el fuego, la llama se
ubica en la parte inferior del
recipiente, es decir, el foco de
calor o trmico se encuentra
debajo de la fuente.
El calor se transfiere por con- 2
duccin a la base y a la capa de
agua que se encuentra en con-
tacto directo con el recipiente.
1
2
En la porcin de agua que se encuentra al
fondo del recipiente aumenta la energa 3
cintica de las partculas, por lo que las El agua fra que se encuentra en la parte superior
molculas de agua se separan, disminuyendo desciende, quedando en contacto con el fondo de
su densidad. Al ser ms liviana, esa porcin se la fuente donde se encuentra el foco de calor. Este
eleva, generndose una corriente ascendente. proceso se repite hasta que la temperatura del
agua llega al punto de ebullicin. La transferencia
de calor en el agua ocurre mediante las llamadas
corrientes de conveccin.
u rs o d i g
planIFICa e InVeStIGa
Rec
it a l
io
com
ple
ment
1. Organcense en parejas y planifiquen una actividad experimental que
ar
Qu es el calor especfico?
Es probable que en un da soleado en la playa hayas notado que la temperatura
de la arena es mucho mayor que la temperatura del agua. Por qu ocurre esto,
si la arena y el agua del mar han recibido la misma cantidad de energa del Sol
aYUda
durante el da? La respuesta a esta pregunta tiene que ver con una cualidad de
La unidad de medida ms las sustancias de cambiar de temperatura con la transferencia de calor, concep-
utilizada para el calor to conocido como calor especfico.
especfico es:
El calor especfico (c) es un concepto fsico que puede ser entendido como la
caloras
grados Celsius cantidad de energa por cada gramo de una sustancia, necesaria para que su
gramos
temperatura aumente en un grado Celsius (o Kelvin). El calor especfico del
agua, por ejemplo, es de 1 cal/g C, lo que significa que un gramo de agua, al
absorber una calora de calor, eleva su temperatura en 1 C. En la siguiente
tabla se muestra el valor del calor especfico para distintas sustancias:
A partir de la tabla se puede deducir, por ejemplo, que el valor del calor es-
pecfico de la plata es el menor, lo que significa que solamente se necesitan
0,056 caloras para elevar en 1 C su temperatura. El agua, por el contrario, es
la sustancia capaz de absorber ms calor sin variar su temperatura. Esto explica
que se demore ms en elevar su temperatura que la arena cuando estamos en
la playa en un da soleado.
1
Prepar un recipiente espe- 3
cialmente diseado de modo Adems, coloc el bulbo de
que no hubiera transferencia un termmetro en contacto
de calor hacia el exterior con el agua, para medir las va-
por las paredes, instrumento riaciones de la temperatura.
llamado calormetro.
3 4
1 En el exterior agreg dos
masas laterales que se deja-
ban caer por su propio peso
2 y les dio movimiento a las
Luego, introdujo en este una paleta aspas que giraban dentro
con unas aspas, la cual era capaz de del calormetro.
2
girar, y llen el calormetro de agua.
A travs de este experimento, Joule determin que la energa necesaria para in-
crementar la temperatura de un gramo de agua en 1 C corresponde al valor de
una calora (1 cal), que define el calor especfico del agua. Desde entonces, el
calor es medido en dicha unidad. Sin embargo, como la calora es una forma de
energa, tambin puede ser medida en joule (J). A partir de sus clculos, obtuvo
que, para transmitirle 1 cal de energa al agua, es necesario realizar sobre ella
un trabajo mecnico de 4,1819 J. As: 1 cal = 4,1819 J.
analIza
Responde las preguntas y luego comparte las res- c. En el experimento realizado por Joule, de dnde
puestas con tus compaeros y compaeras. proviene el calor que se manifiesta en el aumen-
to de la temperatura del agua? Justifica.
a. Es correcto afirmar que un cuerpo posee calor?
Explica. d. De acuerdo con la tabla de la pgina 200, qu
material recomendaras para la construccin de
b. Se deja un vaso metlico lleno de agua a pleno sol
un termo? Fundamenta.
y se observa que la temperatura del vaso aumenta
ms rpido que la del agua que contiene. Cmo e. Finalmente, qu es el calor especfico? Explcalo
son, comparativamente, ambos calores especficos? con tus propias palabras.
Habilidad 1. Coloquen un vaso sobre la balanza y agreguen agua hasta los 100 g
Comparar experiencias para (vaso A); en el segundo vaso, agreguen aceite hasta los 100 g (vaso B),
obtener conclusiones. y en el tercer vaso, aadan agua hasta los 200 g (vaso C).
Actitud 2. Midan la temperatura inicial del agua contenida en el vaso A. Importante:
Expresar satisfaccin el termmetro no debe tocar el fondo del vaso ni sus paredes, debe
frente a las habilidades y quedar en medio de la sustancia cuya temperatura se medir.
conocimientos cientficos 3. Armen un sistema como se muestra en la fotografa, enciendan el mechero
que se adquieren.
y coloquen el vaso A sobre la rejilla. Precaucin: tengan mucho cuidado
Tiempo al trabajar con agua caliente para evitar quemaduras. Midan y registren
45 minutos. la temperatura del agua cada 30 segundos durante tres minutos.
Precauciones 4. Repitan el procedimiento con los vasos B y C. importante: el tamao de
la llama debe ser el mismo en los tres casos.
5. Completen en su cuaderno una tabla como la siguiente.
Temperatura (C)
Tiempo (min)
Vaso A Vaso B Vaso C
De qu depende la cantidad de
calor cedido y absorbido?
A partir de observaciones similares a las realizadas en la pgina anterior, los
cientficos han establecido expresiones matemticas que muestran la relacin
entre el calor absorbido o cedido, la masa, la naturaleza de la sustancia y la
variacin de temperatura.
En cualquier mezcla la temperatura alcanzar, tarde o temprano, el equilibrio
trmico. Si consideramos que aquello ocurre en un sistema cerrado (ideal), en
el que no hay prdidas de energa, se puede concluir que el calor cedido por un
cuerpo es igual al absorbido por el otro, lo que se expresa como:
Donde:
Q es el calor transferido, en caloras (cal);
c es el calor especfico de la sustancia, en cal/g C;
m es la masa de la sustancia, en gramos (g), y
T es la diferencia de temperatura (T = Tfinal Tinicial), en grados Celsius (C).
Usaremos la masa en gramos para poder eliminarla con los gramos del calor
especfico.
Aplicamos la frmula:
Q = m c T
Q = 3 000 g 0,09 cal/g C (80 C 25 C)
Q = 3 000 g 0,09 cal/g C 55 C
Q = 14 850 cal
En conclusin, la cantidad de calor que se requiere suministrar a la barra de
cobre es de 14 850 caloras.
Vapor de agua
120
100
Temperatura (C)
80 Vaporizacin
Agua lquida
Conectando con...
60
Las TIC 40
Observa cmo ocurren los 20
cambios de fase a nivel mo- 0
lecular. Para ello, ingresa a la Fusin
pgina web del Texto e intro- 20
Hielo
duce el cdigo TCN8P204.
0 80 160 240 320 400 480 560 640 720
Calor aadido (caloras por gramo de agua)
Objetivo
rimentacin, la diferencia
La fusin se produce cuando un slido cam- entre los conceptos de calor y
bia a estado lquido, por ejemplo, el hielo temperatura.
cuando se derrite. El valor de la temperatura
Comprobar y explicar experi-
Habilidad
a la que ocurre este proceso depende de las
mentalmente las diferencias
caractersticas de cada sustancia. Cuando se entre los conceptos de calor y
efecta la fusin, el calor que absorbe el s- temperatura.
lido por unidad de masa se denomina calor
latente de fusin. Valorar el trabajo riguroso y
actitud
colaborativo entre los pares.
Importante
La vaporizacin corresponde al paso de estado lquido a gaseoso. La y diseen una experiencia
temperatura a la que se produce depende de las caractersticas de cada que permita comprobar
sustancia. Al calor, por unidad de masa, que requiere un lquido para pa- la diferencia entre calor y
sar al estado gaseoso se le conoce como calor latente de vaporizacin. temperatura.
Este proceso puede ocurrir por evaporacin o por ebullicin. Elijan materiales que sean
fciles de conseguir y no
La evaporacin es un proceso presenten un riesgo para los
lento donde solo las partculas de estudiantes.
la superficie del lquido adquie- Determinen el procedimien-
ren energa cintica suficiente to adecuado. Para ello es
fundamental la planificacin
para cambiar a estado gaseoso.
del equipo de trabajo, el
Este proceso puede ocurrir a
aporte de ideas de cada
cualquier temperatura. Por ejem- integrante y la responsa-
plo, en las aguas termales. bilidad en las actividades
asignadas.
En la ebullicin participan todas las partculas del lquido, las que
Elijan junto a su profesor
adquieren la energa cintica suficiente para cambiar de estado. La cules sern los cursos en
temperatura de ebullicin es especfica para cada lquido. Por ejem- los que demostrarn su
plo, para cocinar tallarines se requiere hervir el agua a 100 C en experiencia.
condiciones normales.
Se sugieren dos semanas para
Plazo
la planificacin y ejecucin.
Para la demostracin de la
Conexin con las TIC
Materiales
Experimentar
2 vasos plsticos pequeos En el mismo grupo de trabajo, realicen el siguiente procedimiento:
Vaso de plumavit grande 1. Construyan una tapa para el vaso de plumavit. Para ello, marquen
Termmetro sobre la lmina de corcho la circunferencia del vaso de plumavit
Varilla de agitacin y recrtenla. Luego, realicen dos perforaciones
Lmina de corcho (15 x 15 cm)
en la tapa: una debe ser del grosor del term-
metro y otra del grosor de la varilla de agita-
Tijeras
cin. Importante: si la lmina es muy delgada,
Cinta para sellar pueden pegar una sobre otra para conseguir
Pegamento una tapa ms resistente.
Calentador de agua 2. Una vez construida la tapa, monten el calor-
Cronmetro metro. Para ello pongan uno de los vasos pls-
ticos en el interior del vaso de plumavit (ver
imagen) y realicen las siguientes experiencias:
Experimento A Experimento B
Agreguen agua al calormetro a una temperatura Agreguen dos masas iguales de agua al calormetro: una a tem-
cercana a los 60 C, sellen la tapa con la cinta y peratura ambiente y otra a una temperatura cercana a los 80 C.
midan el tiempo que se demora en llegar a los Tpenlo, sellen y usen la varilla de agitacin para revolver. Midan
40C. Luego, agreguen la misma cantidad de agua la temperatura. Repitan este procedimiento utilizando ahora el
al otro vaso plstico y registren el tiempo que vaso plstico sin tapar y agregando las mismas cantidades de
tarda en bajar la temperatura a 40 C. Registren agua. Registren sus observaciones y las temperaturas.
sus observaciones y el tiempo.
Registrar y organizar
Registren los datos obtenidos en el procedimiento en las siguientes
tablas:
Experimento A Experimento B
Tiempo en llegar a los 40 C Temperatura final del agua
Tiempo (min) Temperatura (C)
Calormetro Calormetro
Vaso plstico sin tapar Vaso plstico sin tapar
Analizar y concluir
De acuerdo al experimento A:
a. En cul de los sistemas, el calormetro o el vaso plstico sin tapa,
el agua demor menos tiempo en llegar a los 40 C?, por qu?
b. Si comparan ambos sistemas, en cul se pierde menos calor?
Expliquen.
De acuerdo al experimento B:
c. Qu ocurri con la temperatura final cuando agregaron el agua a dis-
tintas temperaturas en el calormetro y en el vaso plstico? Expliquen.
d. Si comparan los resultados de los sistemas, en qu se diferencian?
En los experimentos A y B:
e. De qu manera influye la temperatura del ambiente en los sistemas
con los que trabajaron (calormetro y vaso plstico sin tapar)?
f. De acuerdo a lo observado, cul sera la funcin de un calormetro?
Evaluar
a. Se cumpli el objetivo de esta actividad prctica? Por qu?
b. Creen que el calormetro construido cumpli su finalidad? Expliquen.
c. Qu errores creen que cometieron en las experiencias realizadas?
Cmo podran corregirlos para una prxima actividad?
Desafo Crea
d. Qu aspectos a nivel personal y grupal les permitieron llevar a cabo la
experimentacin realizada? Cules deberan mejorar? Construyan un calormetro
reemplazando el vaso plstico
Comunicar por un vaso de otro material y
Qu haran para presentar los resultados y conclusiones de esta acti- realicen las mismas experien-
vidad? Diseen una presentacin donde expliquen el objetivo de esta cias, A y B, de este taller.
actividad y las conclusiones a las que llegaron. Elijan un programa de Antes de comenzar su investi-
los que han usado anteriormente, en los que pueden incluir fotografas gacin, planteen una pregunta
o videos del procedimiento. que est relacionada con
la conduccin del calor en
La presentacin debe incluir la pregunta de investigacin planteada, la
diferentes materiales. Para
hiptesis, los resultados, su anlisis y las conclusiones que obtuvieron.
organizarse completen un dia-
grama utilizando la estrategia
de la V de Gowin incluida en
la pgina 294 de los anexos.
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
Una investigadora se
1. Tom una taza y una baera de beb, ambas de plstico, y
encontraba analizando las llen con agua hirviendo.
la transferencia de calor
entre un sistema y el medio 2. Luego, puso la taza en una sala y la baera en otra. Ambas
ambiente. Para realizar el salas eran pequeas y del mismo tamao y, adems, se
anlisis, efectu el siguiente encontraban a igual temperatura.
experimento: 3. Cerr las salas y las mantuvo all por unos minutos.
La pregunta contiene datos claves que debes re- Segn lo estudiado, se puede concluir que la
conocer, estos son: la investigadora quera anali- investigadora debi sentir un poco ms tibia la
zar la transferencia de calor entre un sistema y el sala donde estaba la baera. Esto se debi a que
medio ambiente; un sistema es la taza y el otro la en la baera se poda agregar mayor cantidad de
baera, comparados son muy distintos en tama- agua y, al tener mayor masa, esta tuvo mayor ca-
o; a ambos les agreg agua a igual temperatura; pacidad de transferir calor al entorno. En el caso
las dos salas eran del mismo tamao y se encon- de la taza, la cantidad de agua era tan pequea
traban a igual temperatura. que no se alcanza a percibir el cambio.
Ahora t
Interpreta Aplica
1 Si Mariana tiene frente a ella dos tazas con dife- 2 Javier y Macarena trabajan en una industria
rentes cantidades de caf a la misma temperatu- donde fabrican lminas de aluminio. A ellos se
ra, como las que se muestran en las fotografas, les pidi calcular la cantidad de calor que nece-
cul de ellas tendr menor capacidad de trans- sitaban suministrar a una barra de aluminio de
ferir calor al medio? Por qu? 10 kg para elevar su temperatura de 20 C a 120 C.
A Para realizar la tarea les entregaron el calor espe-
cfico del aluminio, c = 0,22 cal/g C. Qu canti-
dad de calor debern suministrar a la barra para
poder elevar su temperatura a 120 C?
B
Aplica
3 Si te pidieran ubicar un calefactor dentro de una
casa que tiene dos pisos, dnde lo ubicaras, en
el primer o segundo piso?, por qu? Explica apli-
cando las formas de propagacin del calor.
Explica Explica
4 A Eduardo le pidieron poner un jarro con agua al 6 Qu tipo de propagacin de calor se observa en
sol por 5 das y luego ver qu suceda. Cuando fue la imagen? Explica cmo se produce.
a verlo encontr que el jarro tena agua hasta la
mitad. Cmo se puede explicar este fenmeno?
Aplica
5 Si te pidieran crear un envase para guardar pro-
ductos congelados, qu material de los indicados
en las imgenes usaras? Fundamenta.
Analiza
7 El siguiente grfico indica las temperaturas de un
Aluminio
caf mientras se enfra.
80
60
Temperatura (C)
Plumavit
40
20
0 Tiempo
Madera 0 2,5 5 7,5 10 12,5 15 (min)
a. Cmo se propaga el calor de un cuerpo a otro o al c. Tuviste errores en tus respuestas? Qu estrategias
medio ambiente? Indcalo con un ejemplo. podras ocupar para solucionarlos?
b. Podras explicar y aplicar lo aprendido a otros com-
paeros? Cmo lo haras?
NANOCABLES DE PLATA
convierten la ropa en calefaccin
dran
es crees que se po
Cules otros metal pa?
ar este tipo de ro
utilizar para dise
CIENCIA en
Cientficos quieren crear un bloqueador solar a base de CHILE
OS del desierto de Atacama
MICROORGANISM
E n Chile, un equipo cientfico del Centro
de Biotecnologa de la Universidad Ca-
tlica del Norte (UCN) se encuentra
producir en grandes cantidades el aminocido
micosporina, el cual se encuentra presente en
diversos seres vivos del desierto de Atacama,
investigando la creacin de un como algas, hongos o bacterias. Este amino-
bloqueador solar a base de mi- cido tiene propiedades muy diversas e ideales
croorganismos que habitan para la elaboracin de protectores solares der-
en el desierto de Atacama, mocosmticos, es decir, hipoalergnicos y que
y que resisten las condicio- no produzcan efectos biolgicos colaterales
nes extremas de radiacin que perjudiquen la salud.
solar del desierto ms ri-
El beneficio de este proyecto se enfoca en
do del mundo.
personas que habiten zonas de alta radiacin
Con el proyecto se espera solar, especialmente mineros y personas que
obtener un cultivo capaz de trabajan al aire libre.
Fuente: (07 de mayo, 2014) http://www.soychile.cl/Antofagasta/Tecnologia/2014/05/07/247707/
Producto-estrella-cientificos-quieren-crear-un-bloqueador-solar-a-base-
Qu daos puede prod de-microorganismos-del-Desierto-de-Atacama.aspx (Adaptacin)
ucir la exposicin pr
a la radiacin solar? olongada
Escribe dos ejemplos
.
cci n Nociones esenciales de cada leccin Habilidad Actitud
7
Le
La temperatura
La temperatura es una medida de la energa cintica interna de la mate- Describir los Demostrar
ria. Sus variaciones causan efectos sobre los cuerpos, como los cambios efectos que inters por
de estado, la dilatacin y la contraccin trmica. La temperatura se producen los las formas de
mide con un termmetro, que basa su funcionamiento principalmente en cambios de medicin de la
la propiedad de dilatacin de la materia. Hay termmetros de distintos temperatura. temperatura.
tipos; se diferencian segn su utilidad y estn calibrados a diferentes
escalas termomtricas, como las escalas Celsius, Fahrenheit o Kelvin,
tambin llamada escala absoluta.
El calor
Cuando dos o ms cuerpos se encuentran a diferentes temperaturas, se Explicar el calor Demostrar
produce una transferencia de energa trmica, a este proceso lo llama- como una forma claridad en la
mos calor. La transferencia de energa trmica se produce siempre des- de energa descripcin de
de el cuerpo que se encuentra a mayor temperatura hacia el de menor trmica que los mecanismos
temperatura. Cuando ambos cuerpos igualan sus temperaturas se dice se transfiere de propagacin
que han alcanzado el equilibrio trmico. El calor se puede transferir por entre cuerpos y medicin del
conveccin, conduccin o radiacin. Para medir el calor absorbido o a diferentes calor absorbido o
cedido, es necesario considerar la masa de la sustancia, su calor espe- temperaturas. cedido.
cfico y la variacin de temperatura.
es la es una termmetro
por como
cuerpos
conveccin Kelvin
pueden
conduccin grados
absorber o ceder Celsius
radiacin
variando su grados
Fahrenheit
Para conocer otras formas de organizar y relacionar las nociones esenciales, revisa las
pginas 292 y 293 de los anexos y completa el siguiente organizador.
Explicacin En t1 Ejemplos
TA >TB
TA TB
En t2
TA =TB
TA TB
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
2h 7h 12 h 17 h 22 h 2h 7h 12 h 17 h 22 h 2h 7h 12 h 17 h 22 h 2h 7h 12 h 17 h 22 h
Explica
1 A partir de las temperaturas registradas, responde las preguntas:
a. Qu tipo de termmetros se ocuparon en este caso?, cul es su funcin?
b. En qu unidades se est midiendo la temperatura?
c. Cul es la temperatura mnima y mxima del da 17 de mayo?
d. Cul es la temperatura mnima y mxima promedio de los cuatro das?,
cmo la obtuviste? Explica.
e. Sera correcto utilizar un termmetro de laboratorio para medir la tem-
peratura ambiental? Explica.
Analiza
2 A continuacin se dan las temperaturas del da 15 de mayo de la ciudad
de Puerto Natales.
Temperaturas del 15 de mayo en la ciudad de Puerto Natales
Temperatura (C)
5
4
3
2
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Hora
Aplica
3 Si una persona viaja desde Canad, donde la temperatura se mide en gra-
dos Fahrenheit, hasta Arica, en Chile, el da 18 de mayo, cules seran las
temperaturas mxima y mnima que deberas decirle para que entendiera?
Haz los clculos.
Evala
5 Si en una situacin hipottica, en ambas ciudades situadas cerca del mar
hubiera 10 grados a las 14 h, sera posible determinar la sensacin tr-
mica que tendran las personas en cada lugar?
Explica
10 Observa las siguientes imgenes:
y explica. 70
60
b. Entre qu temperaturas el agua se en- 50 lquido
Rec
it a l
b. a partir de la ecuacin: Q = m c T
io
com
ple
ment
ar
Para cerrar
a. Cules fueron los temas que llamaron ms tu c. Fuiste responsable y proactivo en los trabajos
atencin en la unidad? grupales?
b. Qu habilidades te cost ms desarrollar?, qu
hars para reforzarlas?
Lee y, segn lo que aprendiste, responde la pregunta del ttulo de la unidad.
la materia?
El pjaro carpintero
? estar formado por el
mismo tipo de materia
que la araucaria?
Pjaro carpintero
De qu estarn
? constituidos los tejidos
del pjaro carpintero?
Araucaria
De qu estn
? formados el suelo,
las piedras y el aire?
tomo
El bismuto:
txico o no?
E
l bismuto es un elemento qumico que se encuen- Este elemento se ha utilizado por aos en medicina
tra en el lugar 73 de abundancia en la corteza por sus propiedades bactericidas, desinfectantes,
terrestre, y es escaso como la plata. En la tabla antiinflamatorias y astringentes. Se usa, por ejemplo,
peridica ocupa el nmero 83, siendo el ms metli- para el tratamiento de molestias gstricas. Tambin
co del grupo del nitrgeno. El bismuto es considerado es empleado en productos de belleza para cosmticos
por muchos como un elemento txico; sin embargo, como el lpiz labial, el esmalte de uas o la sombra de
desde hace muy poco tiempo se est considerando un ojos, debido al brillo que proporciona. Actualmente, se
elemento verde, es decir, no est usando en el mbito ambiental para el tratamiento
txico, ya que su toxici- de aguas residuales y como fotocatalizador en materia-
dad es menor que la del les semiconductores. Los materiales construidos con
mercurio o del plomo. bismuto muestran una mayor actividad que los usados
tradicionalmente (los fotocatalizadores aumentan la
velocidad de una reaccin por absorcin de luz).
Fuente: Mera A. (23 de marzo de 2015). Noticias. En El bismuto Un
elemento txico? Recuperado de www.revistaquimica.cl (Adaptacin).
Rec
it a l
io
com
Muchas veces debes haber escuchado hablar del tomo, cmo ple
ment
ar
crees que es? Dibjalo en el recuadro e indica qu lo compone.
A B
En el costado derecho, se muestra una tabla con el por- Azufre 0,2 Selenio <0,01
centaje en masa de algunos elementos qumicos en el Cloro 0,2 Flor <0,01
organismo. *El porcentaje en masa indica la cantidad del elemento en
gramos, presente en 100 g de muestra.
Fuente: http://es.slideshare.net/yoel88/mcgraw-hillraymond-chang-quimica-general-7-edicion.
Antes de comenzar
Planifica tu trabajo
Todo el universo est formado por tomos y vaco. No hay lmites para dividir la materia.
El tomo es la partcula ms pequea de la materia. Todas las sustancias estn constituidas por la
Los tomos son indivisibles, invisibles e combinacin de cuatro elementos: agua, fuego,
indestructibles. aire y tierra, los cuales se forman por estados
intermedios: fro, hmedo, seco y clido.
Las propiedades de la materia varan segn cmo
se agrupen los tomos que la componen.
AnAlIZA y eXPlICA
1. Cmo la analoga del papel explica lo plantea- a. Por qu crees que Galileo no recibi el apoyo
do para el tomo por Leucipo y Demcrito? que necesitaba?
2. Por qu crees que la teora de Leucipo y Dem- b. Despus de lo dicho por Galileo surgieron otras
crito no fue aceptada como la de Aristteles? preguntas como: qu son los tomos?, qu for-
3. Segn la historia, la teora atmica de Dem- ma tienen?, existe solo un tipo?, hay espacio
crito fue ignorada hasta que en 1589 Galileo vaco entre ellos? Crees que estas preguntas in-
Galilei la apoy pblicamente, rechazando la fluyeron en que otras personas comenzaran a es-
teora de los cuatro elementos. Sin embargo, tudiar sobre el tomo de acuerdo con los avances
sus evidencias no fueron suficientes para reci- cientficos de esa poca?
bir apoyo de sus pares y solo se acept como
vlida en el siglo XVII.
tomos de oro
El primer trabajo que realiz
John Dalton fue como docente
a los doce aos. Tambin se 2
dedic a la meteorologa, Los tomos de un elemento son Simbologa de Dalton
lo que lo llev a estudiar el idnticos entre s, en masa y en
otras propiedades. Hidrgeno Azufre
3
Agua Los tomos de ms de un elemento se combinan para formar compuestos, en una
relacin de nmeros enteros y sencillos.
xido de nitrgeno
Amonaco
+ C O
Metano
+ N H
Qu aciertos y debilidades
tuvo la teora de Dalton?
La reaparicin del concepto de tomo y los postulados planteados por Dalton
en su teora atmica produjeron importantes avances para el desarrollo de la
qumica del siglo XX. No obstante, su teora tambin present algunos inconve-
nientes que luego fueron descubiertos. La siguiente tabla resume los principales
aciertos y debilidades de la teora atmica de Dalton:
Investiga y modela
Organcense en parejas y consigan un globo, trozos 3. Ahora, froten el globo en sus cabezas varias ve-
de papel y un espejo. ces y observen frente a un espejo lo que ocurre
con sus cabellos.
1. Coloquen sobre una mesa los trozos de papel.
Respondan las siguientes preguntas.
2. Froten un globo inflado en su cabeza y acer-
quen la parte frotada a los trozos de papel, sin a. Qu ocurri cuando acercaron el globo a los tro-
tocarlos (ver imagen). Muvanlo suavemente zos de papel? Expliquen.
hacia los lados. b. Qu les sucedi a sus cabellos al frotar el globo
con ellos? Por qu creen que ocurri?
c. Qu pasa cuando un cuerpo cargado se pone en
contacto con otro que no lo est? Expliquen.
d. Qu conclusiones pueden plantear respecto a la
naturaleza de la materia?
e. Qu suceder si se acercan cargas del mismo
tipo?, y si se acercan cargas de distinto tipo? Ex-
pliquen mediante un dibujo.
La materia posee una propiedad llamada carga elctrica. Como vimos en la uni-
dad 3, las propiedades de los cuerpos cargados se deben a dos tipos de carga:
positiva y negativa. Si la carga de dos cuerpos que se encuentran en contacto
es distinta, se atraen; y si son iguales, se repelen. Sin embargo, por lo general,
la materia es elctricamente neutra.
Rayos catdicos
A mediados del siglo XIX, varios cientficos sospechaban que el tomo presen- Ayuda
taba una estructura ms compleja, rechazando la idea de su indivisibilidad.
Los electrodos son conducto-
Uno de los experimentos de mayor trascendencia fue el realizado por el fsico
res elctricos utilizados para
ingls William Crookes (1832-1919), quien dise un dispositivo conocido como hacer contacto con una parte
el tubo de Crookes, el cual se presenta a continuacin. no metlica de un circuito.
Consiste en un tubo de
vidrio cerrado al vaco, nodo (+)
Ctodo ()
con distintos tipos de
gases en su interior.
Tubo de Crookes
Crookes observ que, al aplicar corriente elctrica, los gases adquiran fluores-
cencia, y que esta se deba a la presencia de los rayos catdicos, los que se
desplazan del electrodo negativo (ctodo) al electrodo positivo (nodo).
AnAlIZA y eXPlICA
objeto
En una de las pruebas coloc un
delante de los rayos y obtuvo una
extremo.
proyeccin del mismo en el otro
llo dentro
En otra prueba, coloc un molini
ray os a travs de
del tubo e hizo pasar los
el mo lini llo movi
l. Crookes observ que
sus aspas de ctodo a no do.
a. A partir de la primera prueba, cmo pudo com- c. Qu otra caracterstica de la forma en que viajan
probar que los rayos catdicos no pueden atrave- los rayos catdicos, que no se ha mencionado, se
sar objetos slidos? puede deducir de estas experiencias? Explica.
b. Por qu pudo concluir que los rayos catdicos
tienen masa?
Experiencia de Thomson
Ctodo (()
2
Los rayos catdicos viajan
en lnea recta hasta llegar a
las placas cargadas. Pantalla fluorescente
3
Campo El campo elctrico provoca la desviacin de los
magntico
rayos en un sentido, y del campo magntico, en
el sentido contrario. Equilibrando el efecto de los
campos elctricos y magnticos, Thomson determi-
n la relacin entre la carga y la masa del electrn.
AnAlIZA e InvestIgA
Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas: d. Cules son los aciertos y errores del modelo at-
mico de Thomson? Busca informacin en diversas
a. En que se bas experimentalmente Thomson para
fuentes confiables, como libros, enciclopedias, re-
la definicin de su modelo atmico?
vistas e Internet, entre otras. Luego, en un plenario
b. Con qu propsito Thomson decidi estudiar los revisen sus respuestas y obtengan una conclusin
rayos catdicos? Qu caractersticas poseen estos? respecto de esta pregunta.
c. Qu postulados propuestos por Dalton fueron
desestimados gracias a los trabajos realizados por
Thomson?
Partculas desviadas
Ayuda
Las partculas alfa son En su experimento, Rutherford observ que la mayor parte de las partculas
partculas positivas de alta alfa atravesaban la lmina sin desviarse. En tanto, unas pocas se desviaban en
velocidad, que se desprenden diferentes ngulos y otras rebotaban. Con estos resultados plante su modelo
de algunos ncleos atmico, conocido como modelo planetario o nuclear.
radiactivos.
Modelo atmico planetario
Ncleo
Los planteamientos del modelo de
Rutherford son los siguientes: Electrones
Corteza
El tomo est formado por dos re-
giones: un ncleo y la corteza.
Contexto histrico
En el ncleo se concentra la carga
En 1896, el fsico francs positiva (protones) y la mayor parte
Becquerel descubri
de la masa del tomo.
casualmente una nueva
propiedad de la materia, la En la corteza, girando alrededor
radiactividad. l detect que del ncleo, se encuentran los elec-
un mineral de uranio emita trones con carga elctrica negativa.
rayos que velaban una placa
fotogrfica, aunque estuviera Uno de los problemas del modelo de
cubierta por papel negro Rutherford fue que asumi que los electrones giraban en rbitas circulares en
para protegerla de la torno al ncleo. Segn esto, los electrones se deberan mover a gran velocidad,
exposicin a la luz. lo que junto con la rbita que describen los hara perder energa colapsando con
el ncleo. Hoy se sabe que esto no sucede. Por otro lado, Rutherford asumi que
el ncleo estaba formado solo por partculas positivas, pero luego se conoceran
los neutrones (partculas neutras).
Wikicommons
Los neutrones
Antes de su fallecimiento, Rutherford alcanz a detectar que algunos elementos
presentaban masas atmicas mayores que la suma de las masas de los protones
y electrones. Fue as como en 1912, el fsico ingls James Chadwick (1891-1974), Niels Bohr, fsico dans, es
alumno de Rutherford, descubri los neutrones, validando la hiptesis de su reconocido en 1922 con el
premio Nobel de Fsica, por
maestro y explicando la diferencia en las masas de los tomos. Los neutrones sus aportes a la comprensin
poseen una masa relativamente mayor que la masa de un protn, por lo tanto, de la estructura del tomo y
la masa total del tomo depender de la cantidad de neutrones. a la mecnica cuntica.
ComUnICA e InvestIgA
En Chile
Se estrena por primera vez, en
1896, el cinematgrafo.
En Chile
En 1900 se inaugura la Estacin Central,
principal terminal de Ferrocarriles de
Chile, que por aos fue el mayor medio
de comunicacin con el sur. Es declarada
Monumento Nacional en 1983.
ReFleXIonA
Entonces,
el elemento es carbono (C);
como el Z es 6, tiene 6 protones y como es neutro tiene 6 electrones;
de la expresin de la masa atmica se puede calcular que tiene 6 neutrones.
apLiCa Y MODeLa
En qu se diferencian los
tomos de las molculas?
Hasta ahora has conocido la historia del tomo y cmo se lleg a determinar su
estructura, pero qu sucede cuando se unen los tomos? Al unirse los tomos,
se forman las molculas. Estas pueden estar compuestas por tomos iguales o
diferentes, los cuales se unen por fuerzas de atraccin, llamadas enlaces, que
estudiaremos ms adelante. Las molculas contienen una cantidad fija de to-
mos. Veamos el ejemplo del oxgeno y del agua.
Cuntos tomos y molculas de oxgeno hay en la estructura?
Dos tomos de oxgeno (O) forman una
molcula de oxgeno (O2). La molcula de
oxgeno est formada por tomos iguales.
Cuando se unen solamente dos tomos, las
molculas se llaman molculas diatmicas.
Formen grupos de tres o cuatro personas y realicen cloruro de polivinilo (C2H3Cl). Pueden buscar sus
las siguientes actividades. estructuras en Internet.
1. Consigan tijeras, regla, comps, cartulina roja, Respecto de lo que hicieron, respondan:
blanca, negra, verde y azul y recorten los si-
a. Cuntos tomos hay en cada estructura? Es-
guientes crculos: 12 rojos de 10 cm de dime-
crbanlo en su cuaderno.
tro; 24 blancos de 5 cm de dimetro; 8 negros
de 12 cm de dimetro, uno verde de 25 cm de b. Qu semejanzas y diferencias existen entre
dimetro, y 3 azules de 10 cm de dimetro. los tomos y las molculas? Hagan un cuadro
Cada color corresponde a: comparativo.
2. Investiguen dnde se pueden encontrar las mol-
rojo = oxgeno blanco = hidrgeno
culas que formaron. Busquen dos ejemplos ms
negro = carbono azul = nitrgeno verde = cloro
de molculas que existan en nuestro entorno y
Con los crculos armen las siguientes molculas: realicen las actividades anteriormente descritas.
agua (H2O), metano (CH4), dixido de carbo- 3. Cmo es una molcula, comparada con una
no (CO2), amonaco (NH3), ozono (O3), nitr- macromolcula, en cuanto a la cantidad de to-
geno (N2), glucosa (C6H12O6), y monmero de mos y la masa molar? Expliquen y den ejemplos.
Sustancias puras
se clasifican en
Elementos Compuestos
investiga Y MODeLa
Formen grupos de dos o tres integrantes y realicen 4. Hagan un resumen comparativo de los elemen-
las siguientes actividades. tos y compuestos, indicando las semejanzas y
diferencias.
1. Investiguen cuatro elementos y cuatro com-
puestos de nuestro entorno, como el cobre y el 5. Respondan:
dixido de carbono, y escriban sus smbolos y a. Cmo se diferencian los tomos, molculas,
frmulas, segn corresponda. elementos qumicos y compuestos qumicos?
2. Analicen su composicin y escriban cmo clasifi- Expliquen.
caran la sustancia: como elemento o compuesto. b. Cmo se diferencian las molculas de un ele-
3. Construyan el modelo de cada una de las sus- mento y las molculas de un compuesto?
tancias que investigaron. Para ello pueden usar
mondadientes y plasticina.
RepResenta Y eXpLiCa
Enlaces qumicos
Los enlaces qumicos se producen por la unin de dos o ms tomos. Esta unin
se realiza para lograr una mayor estabilidad de los tomos que se enlazan.
Seguramente recuerdas que en una reaccin qumica las sustancias se trans-
forman en otras, por reordenamiento, combinacin o separacin de los tomos.
Para formar las nuevas sustancias los tomos se deben unir, pero cmo lo
hacen? Como hemos visto, un tomo tiene distintos niveles de energa. Dentro
de este, los electrones ubicados en los niveles ms externos participan en un
enlace qumico; se les llama electrones de valencia (ev). CONECTaNdO CON...
El qumico Gilbert Lewis (1875-1946) introdujo el concepto de enlace qumico Las TIC
considerando cmo se distribuan los electrones en el tomo. Lewis not que
Ingresa el cdigo TCN8P241
haba algunos elementos que eran muy estables, estos eran gases nobles que
en la pgina web de tu texto.
presentaban ocho electrones en su nivel ms externo. As pudo concluir que los All encontrars un simulador
tomos con menos de ocho electrones de valencia se unen con otros para com- de los distintos tipos de
pletar los ocho electrones y ser ms estables, principio conocido como regla del enlaces.
octeto. Sin embargo, haba otros elementos que no lo cumplan: el hidrgeno,
el litio y el berilio, ya que al enlazarse solo quedaban con dos electrones, como
el gas noble helio. Para ellos se plante la regla del dueto. u rs o d i g
Rec
it a l
io
com
Regla del octeto Regla del dueto ple
ment
ar
Dos tomos de oxgeno se unen Dos tomos de hidrgeno se
para formar la molcula de oxgeno unen para formar la molcula de
gaseoso (O2). hidrgeno gaseoso (H2).
Enlace
Enlace
8 p+ 8 p+ 1 p+ 1 p+
8 n 8 n
Estructura de Lewis
Lewis haba conseguido dar los fundamentos de los enlaces qumicos, pero
cmo explicar la unin de los tomos? Para ello introdujo una manera de re-
presentar los electrones de valencia de un tomo. Puso el smbolo del elemento
y a su alrededor los electrones de valencia, representados por puntos o cruces.
Veamos la formacin del enlace qumico entre el litio y el flor y entre el hidr-
geno y el cloro.
Li F
El litio tiene un El hidrgeno posee un
electrn de valencia y
el flor siete electrones
x electrn de valencia y
el cloro siete electrones H Cl x
de valencia. Ambos de valencia. Ambos
H Cl
Li F
forman el fluoruro de + x forman el cloruro de
litio (LiF). hidrgeno (HCl). x
Ceder electrones
Recibir electrones
Compartir electrones
RepResenta Y anaLiZa
a. Construye los diagramas atmicos para los siguientes tomos: sodio (Na),
litio (Li), boro (B), potasio (K), aluminio (Al) y azufre (S).
b. Compara las estructuras de los tomos e indica qu mecanismo de enlace
pueden presentar.
Enlace inico
Son uniones que se basan en la transferencia de electrones, es decir, un tomo cede electrones a
otro que los recibe. El enlace inico se establece cuando un elemento metlico reacciona con un
elemento no metlico. Los compuestos inicos se caracterizan por tener puntos de ebullicin y
fusin altos y por conducir la corriente elctrica. Veamos cmo se forma el cloruro de sodio.
Na+
Na (cede e) Cl (recibe e) Cl
El tomo de sodio (Na) cede su electrn de valen- Los iones Na+ y Cl se atraen debido a que sus
cia a un tomo de cloro (Cl). As, el sodio se trans- cargas son opuestas. Estos iones se distribuyen
forma en un catin (Na+) y el cloro, que recibe el ordenadamente formando una estructura tridi-
electrn de valencia del sodio, en un anin (Cl). mensional, llamada red cristalina.
Enlace covalente
Enlace metlico
Hidrgeno H
Carbono C
Nitrgeno N
Oxgeno O
Sodio Na
Cloro Cl
2. Dibuja en tu cuaderno el diagrama atmico para cada uno de los ele-
mentos, indicando si ganan, pierden o comparten electrones, tal como
lo hiciste en la pgina 242.
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
+ +
Partculas + +
+ +
Qu avance en el conocimiento de la
estructura del tomo est representado
Lmina de oro en la imagen? Explica.
Ahora t
Interpreta Interpreta
1 Segn la imagen superior y lo establecido por 3 La imagen simboliza el modelo atmico de Bohr:
Rutherford en su modelo atmico, dnde se en- e
cuentran las partculas positivas y las negativas?
Explica
2 Qu limitacin tena el modelo de Rutherford Ncleo
que llev a Bohr a establecer su propio modelo?
n=1
n=2 n=3
Explica Interpreta
6 El almidn es un polisacrido de reserva pre- 8 Cuntos electrones de valencia posee el oxgeno?
sente en la mayor parte de los vegetales, su fr- Decide
mula semidesarrollada es (C6H10O5)n, por lo que 9 El tomo al enlazarse, ceder, ganar o compar-
tiene una elevada masa molar; el amonaco es tir electrones?
un compuesto utilizado en la industria, tiene
como frmula NH 3 y masa molar = 17 g/mol. Explica
Cul de ellos es una molcula y cul una ma- 10 Cmo ocurre una reaccin qumica en cuanto a
cromolcula? la transferencia de electrones y reorganizacin
de tomos?
Cmo vas?
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
Indicador tems Habilidades Nivel de desempeo
L tres o cuatro tems correctos.
Analizan la evolucin del
1, 2, 3 Interpretar, explicar uno o dos tems correctos.
conocimiento sobre la constitucin ML
y4 y calcular
de la materia. ningn tem correcto.
PL
L cuatro a seis tems correctos.
5, 6, 7, Comparar, explicar,
Reconocen cmo interactan los dos o tres tems correctos.
8, 9 y calcular, interpretar ML
tomos para formar las sustancias.
10 y decidir
PL ninguno o un tem correcto.
a. Te ha hecho sentido lo que has aprendido hasta c. Hubo algn tema que te cost ms estudiar? Qu
ahora?, has logrado aplicarlo a tu vida diaria? tcnica usaste para comprenderlo mejor?
b. Qu tema te gust ms de la leccin? Por qu?
4 5 6 7
1 2 3
Otro destacado qumico, el ingls Jhn Newlands (1837-1898), en C N O F
Li Be B 19,0
1864, inform a la comunidad de la poca sobre sus trabajos rela- 12,0 14,0 16,0
6,9 9,0 10,8
cionados con la organizacin de los elementos qumicos. Newlands S Cl
Al Si P
observ al ordenarlos segn sus masas atmicas que las propiedades Na Mg 32,1 35,5
24,3 27,0 28,1 31,0
de los elementos se repetan en series de siete, tal como lo hacen las 23,0
notas musicales en las octavas de un teclado de piano; a estas series K Ca
de siete elementos les llam ley de las octavas. 39,0 40,0
cOMpARA e inFieRe
Organcense en grupos de dos o tres compaeros y 2. Construyan una lnea de tiempo sobre la evo-
realicen las siguientes actividades: lucin de la tabla peridica. Pueden averiguar
ms datos sobre cmo Dalton, Dbereiner,
1. Calculen el promedio entre la masa atmica del
Newlands, Meyer y Mendeleev contribuyeron a
litio (A = 7) y el potasio (A = 39). Luego, compa-
su estructura final. Luego, en un plenario ex-
ren su resultado con la masa atmica del sodio
pongan sus trabajos.
(A = 23). Cmo fueron los resultados obtenidos?
Las tradas se pueden establecer entre todos
los elementos? Qu patrn siguen las tradas?
Argumenten.
Qu informacin entrega
la tabla peridica?
En 1913, un joven cientfico ingls que trabajaba con Ernest Rutherford, llamado
Henry Moseley (1887-1915), corrigi las suposiciones de Mendeleev. Descubri
que el nmero atmico de los elementos coincide con la carga elctrica del
ncleo, y lleg a la conclusin de que el nmero atmico (Z) era el parmetro
fundamental en el ordenamiento de los elementos, y no la masa atmica. A
continuacin te presentamos la estructura de la tabla peridica actual y la in-
formacin que esta entrega.
2 Li Be 26 Nmero atmico
Litio Berilio
6.938, 6.997 9.012 Fe Smbolo
11 12 Hierro
55.85 Masa atmica
3 Na Mg
Sodio Magnesio
22.99 24.31 3 4 5 6 7 8
19 20 21 22 23 24 25 26
4 K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe
Potasio Calcio Escandio Titanio Vanadio Cromo Manganeso Hierro
39.10 40.08 44.96 47.87 50.94 52.00 54.94 55.85
37 38 39 40 41 42 43 44
5 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru
Rubidio Estroncio Ytrio Circonio Niobio Molibdeno Tecnecio Rutenio
85.47 87.62 88.91 91.22 92.91 95.94 101.1
55 56 57-71 72 73 74 75 76
6 Cs Ba Hf Ta W Re Os
Cesio Bario Lantnidos Hafnio Tntalo Tungsteno Renio Osmio
132.9 137.3 178.5 180.9 183.8 186.2 190.2
87 88 89-103 104 105 106 107 108
7 Fr Ra Rf Db Sg Bh Hs
Francio Radio Actnidos Rutherfordio Dubnio Seaborgio Bohrio Hassio
57 58 59 60 61
18
2
62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Samario Europio Gadolinio Terbio Disprosio Holmio Erbio Tulio Yterbio Lutecio
150.4 152.0 157.3 158.9 162.5 164.9 167.3 168.9 173.1 175.0
94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
Plutonio Americio Curio Berkelio Californio Einsteinio Fermio Mendelevio Nobelio Lawrencio
Conectando con...
Cientficas chilenas
La ingeniera civil industrial
Margaret Lengerich estudi en
Estados Unidos, en Providence,
en la Brown University. Ella
desarroll un sistema capaz de
remover el arsnico presente
en el agua. Considerando
metales metaloides no metales
que el arsnico es uno de
los elementos ms txicos
y que las personas pueden Metales. Son slidos a temperatura ambiente, con excepcin del mercurio.
exponerse a sus efectos a Presentan brillo, son dctiles (forman hilos como los alambres) y maleables
travs del agua, fund una (forman lminas). Son excelentes conductores de la electricidad y el calor.
compaa, la que comercializa Reaccionan fcilmente con el oxgeno del
purificadores de agua de ambiente (formando xidos), y algunos lo
pozo, capaces de eliminar hacen de modo violento con el agua (me-
el arsnico y otros residuos
tales alcalinos y alcalinotrreos). Algunas
industriales.
aplicaciones son: el cobre se usa para la
fabricacin de cables elctricos y el alu-
minio en la elaboracin de marcos de ven-
tanas. Tambin forman aleaciones como el
bronce (cobre con estao) y el latn (cobre
Caeras de cobre.
con cinc).
inteRpRetA Y pRedice
PROYECTO
A partir de la informacin contenida en la tabla peridica realiza
las siguientes actividades. Construyendo una
1. Clasifica los elementos hipotticos de la tabla, segn las pro- tabla peridica
piedades descritas:
Disear y construir una tabla
Objetivo
Conductor de
Elemento Estado Maleable peridica para las salas de clases
la electricidad Clasificacin
hipottico fsico o dctil del colegio.
y el calor
X Slido S S
Organizar y presentar informa-
Habilidad
W Lquido No No
cin relevante de los elementos
Y Gas No No qumicos.
Z Slido S No
Demostrar creatividad e
Actitud
2. Elige cinco elementos de la tabla peridica y completa los
inters por investigar sobre los
recuadros con sus principales caractersticas: nombre, sm- elementos qumicos.
bolo, nmero msico (A), nmero atmico (Z), si es metal, no
metal o metaloide, y estado fsico.
Se propone formar grupos de
Importante
Nombre y Nmero Nmero Carcter Estado cinco a seis estudiantes.
smbolo msico atmico metlico fsico
Determinen la informacin que
entregarn en la tabla peridica,
por ejemplo, smbolo, nombre,
Z, A, grupos, perodos, etc.
Diseen en papel una manera
creativa de presentar la tabla
peridica: fjense en los mate-
riales que van a usar, la forma
en que presentarn la infor-
macin y qu lugar del colegio
elegirn para su ubicacin.
Revisen el anexo de la pgina
286 del libro, para ver las etapas
3. Identifica seis elementos de la tabla peridica: tres metli- de un proyecto.
cos y tres no metlicos. Indica sus caractersticas y en qu Presenten la tabla peridica a
se podra aplicar cada uno. Explica por qu crees que pueden los otros grupos y luego, ub-
quenla en el lugar elegido.
ser utilizados con esos fines.
4. Construye un mapa conceptual con los siguientes trminos: Se sugieren tres semanas para el
Plazo
Registrar y organizar
Registren sus observaciones y resultados en una tabla como la
siguiente:
Predae
Analizar y concluir
a. Qu elementos presentaron diferencias en sus propiedades fsicas
y qumicas?
b. Qu elementos no reaccionaron con el cido clorhdrico?
c. Es suficiente esta informacin para diferenciar los elementos me-
tlicos de los no metlicos? Por qu?
d. La prediccin propuesta, se aprueba o se rechaza? Justifiquen.
e. Coinciden sus observaciones con la clasificacin de la tabla
peridica?
Evaluar
a. Consideran que los resultados que obtuvieron son confiables?
Expliquen. Desafo Crea
Diseen un mapa conceptual sobre los elementos metlicos y no me- Planteen una hiptesis sobre
tlicos, que incluya sus principales caractersticas, tres ejemplos para el problema y continen el de-
cada caso y un mtodo para identificarlos. sarrollo de esta investigacin
utilizando como instrumento
la V de Gowin incluida en la
pgina 294 de los anexos.
Cs Ba Tl Pb Bi
265 222 171 175 155
Fuente: Chang, R. (2002). Qumica. Mxico: McGraw-Hill.
Medida del radio atmico.
Radio inico
Corresponde al radio que alcanza un tomo luego de haber sufrido una ganancia
o prdida de electrones. A continuacin se muestra la variacin de tamao en
AYUda cationes y aniones.
Angstrom es una unidad
de medida de longitud Tamao de los cationes Tamao de los aniones
equivalente a la diez mil
millonsima parte del metro,
0.000.000.000.1 metros. Su
smbolo es . Pierde 1 e Gana 1 e
Volumen atmico
El volumen atmico fue una de las primeras propiedades peridicas estudia-
das por los qumicos. Esta propiedad se define como el cociente entre la masa
atmica y la densidad (V= ma/d). Al igual que el radio atmico, en un grupo
aumenta hacia abajo (), y en un perodo disminuye hacia la derecha ().
1. A continuacin se presenta una silueta de la 3. A partir de la tabla construye un grfico del ra-
tabla peridica. Indica con flechas cmo varan dio atmico versus el nmero atmico.
las propiedades peridicas. Radio atmico de los primeros diez
elementos de la tabla peridica
Radio Radio
Elemento atmico Elemento atmico
(pm) (pm)
H 37 C 77
He 31 N 75
Li 152 O 73
2. Segn la tabla de electronegatividad de Pau- Be 112 F 72
ling, el yoduro de hidrogeno (HI) puede formar B 85 Ne 70
un enlace covalente apolar? Explica.
Luego, responde:
a. Cul es la tendencia de la curva obtenida?
b. Cmo es la variacin del radio atmico con res-
pecto al perodo?
Elementos qumicos
Composicin qumica del aire seco atmosfrico
en la atmsfera
Elemento qumico Porcentaje (%) en masa La atmsfera es la capa gaseosa que envuelve a
Nitrgeno 78 nuestro planeta. Es fundamental para el desarro-
Oxgeno 20 llo de la vida en la Tierra, ya que nos protege de
la radiacin ultravioleta, regulando la temperatu-
Dixido de carbono 0,03
ra. Qumicamente, la atmsfera est formada por
Argn 1 los constituyentes que se muestran en la tabla de
Agua (vapor) 0,97 la izquierda.
Fuente: Archivo editorial.
Oxgeno = 65 % Fsforo = 1 %
Un 96 % de la masa Presente en el agua. Presente en los huesos.
corporal est formada Carbono = 18 % Potasio = 0,2 %
por cuatro elementos. Presente en las Presente en los msculos.
molculas orgnicas.
Azufre = 0,2 %
Hidrgeno = 10 % Presente en los aminocidos
Entre 50 % y 70 % Presente en el agua y y las protenas.
de la masa corporal las molculas orgnicas.
Sodio = 0,15 %
corresponde a agua.
Nitrgeno = 3 % Presente en algunos electrolitos.
Presente en el ADN
y las protenas. Magnesio = 0,05 %
Presente en los huesos.
Todos los compuestos Calcio = 1,5 %
orgnicos tienen Otros elementos = 1 %
Presente en los Presentes en la hemoglobina
carbono e hidrgeno. huesos y los msculos. y en las enzimas.
1. Segn los datos, crea un grfico sobre la abun- entorno y los seres vivos. Utilicen simbologa
dancia de los elementos en los seres vivos. qumica para indicar los elementos.
% en % en 4. Elaboren fichas para cada uno de los elementos
Seres vivos Seres vivos qumicos:
masa masa
Oxgeno (O) 65 Calcio (Ca) 1,5 en el caso de los elementos constituyentes de
Carbono (C) 18 Fsforo (P) 1,0 los seres vivos, expliquen su importancia rela-
Hidrgeno (H) 10 Potasio (K) 0,2 cionndolos con las cantidades presentes de
Nitrgeno (N) 3 cada uno de ellos;
en el caso de los constituyentes del entorno,
2. Identifica los cuatro elementos qumicos ms
investiguen materiales de uso cotidiano donde
abundantes en el universo, en la corteza terres-
se encuentren presentes, relacionando su uso
tre y en los seres vivos.
con las propiedades del elemento, por ejemplo,
3. A partir de esquemas, diagramas o modelos ex- el aluminio usado para fabricar ollas por su alta
pliquen la ubicacin y distribucin relativa de conductividad trmica.
los elementos constituyentes de la Tierra, del
Las biomolculas
Como pudiste observar en la tabla de la pgina anterior, existen cuatro ele-
mentos de suma importancia para el funcionamiento de nuestro organismo:
carbono (C), hidrgeno (H), nitrgeno (N) y oxgeno (O), los que forman parte
de la composicin de todas las molculas de inters biolgico, conocidas como
biomolculas.
El siguiente esquema muestra la clasificacin de las biomolculas y sus ele-
mentos constituyentes:
Biomolculas
Orgnicas
balanceada? Qu trastornos H OH H OH OH H
alimenticios conoces? CH2OH
Masa molecular: 180,15 g/mol Masa molecular: 342,29 g/mol
Protenas
Lpidos
cido linolnico
cidos nucleicos
cOnstRuYe Y cOMunicA
Aprendiendo a responder
Analiza la siguiente pregunta modelada.
Cs Fr
Rb
250 K
Es
200 Na
In
Ga
150 Li Po
Ru I Os Np Hs
100 Br
Cl Qu patrn de orden siguen los
50 F elementos qumicos en este caso?
Explica.
0
1 6 16 26 36 46 56 66 76 86 96 106 Qu ttulo le pondras al grfico?
Nmero atmico
Ahora t
Cmo vas?
Revisa tus respuestas en el Solucionario y, segn los resultados, marca con un
el nivel de desempeo correspondiente. Pdele ayuda a tu profesor o profesora.
indicador tems Habilidades nivel de desempeo
L cuatro o seis tems correctos.
Caracterizan elementos qumicos y
1, 2, 3, Clasificar, explicar, dos o tres tems correctos.
predicen sus propiedades a partir ML
4, 5 y 6 aplicar y evaluar
de la tabla peridica.
PL ninguno o un tem correcto.
a. Fueron interesantes y motivantes para ti los temas c. Cmo pudiste superar las dificultades que se pre-
de esta leccin? sentaron? Pediste ayuda?
b. Lograste comprender todos los contenidos? Cules
fueron ms complicados de entender?
CIENCIA en
CHILE
Purificador de agua chileno
L a problemtica sobre los costos que tiene hoy en da
el agua, sus mtodos de purificacin y los lugares
del mundo en que el agua potable es muy escasa, es
lo que motiv a Alfredo Zolezzi, diseador industrial de
la Universidad Catlica de Valparaso, a desarrollar un
invento tecnolgico llamado Plasma Water Sanitation
System, capaz de eliminar el 100 % de virus y bacterias
y convertir el agua contaminada en agua potable. La
purificacin del agua se consigue llevando el agua al es-
tado plasma por medio de la ionizacin de sus tomos.
Fuente: (14 de mayo, 2014) www.biobiochile.cl
Qu se entiende por un pa
eras s
Qu aportes consid ra el cientficamente alfabeti
zado?
vento pa
que tiene este in
humanidad?
bienestar de la
CIENCIA en
CHILE
Primer mapa
geoqumico de Chile
U n mapa geoqumico permite determinar la abundancia y
distribucin de diferentes elementos qumicos en la Tie-
rra. En Chile, el desarrollo de este tipo de mapa comenz en el
ao 2009 a cargo del Servicio Nacional de Geologa y Minera
(Sernageomin), con la idea de identificar la presencia de 59 ele-
mentos qumicos. s traen para
Qu aporte ances?
s estos av
Por el alto costo que tiene el desarrollo de estos mapas, hasta el nuestro pa
momento solo se han cartografiado zonas entre Arica y Pisagua,
y entre La Serena y Coquimbo, destacndose en los primeros
resultados algunos sectores del norte del pas donde la concen-
tracin del metal oro es alta.
Fuente: (02 de julio, 2014) www.sernageomin.cl Qu elementos consid
eras
que se deberan inclu
ir para
ser identificados?
cci n Nociones esenciales de cada leccin Habilidad Actitud
9
Le
Modelos Componentes
Caractersticas Caractersticas
Explica
1 A partir de la imagen responde las siguientes preguntas en tu cuaderno:
a. Qu modelo atmico permiti realizar un diagrama del tomo como el
mostrado en la imagen? Explica cules fueron sus contribuciones y sus
debilidades.
b. Cuntos electrones tiene este tomo en el nivel de energa ms externo?
Explica.
c. Cmo puedes determinar el nmero atmico y el nmero msico del
magnesio?
Analiza
2 Si sabes que el tomo de magnesio puede ceder dos electrones, cmo
quedar el catin magnesio? Dibuja su diagrama atmico y explica cmo
se form.
Aplica
3 A Ricardo le pidieron construir el diagrama atmico de un elemento que
tena 7 electrones, 7 protones y 7 neutrones.
a. Dibuja cmo debera ser el diagrama de Ricardo.
Evala
4 Es correcto afirmar que el magnesio se sita en el grupo 3, perodo 2?
Por qu?
Interpreta
12 Cul es el nombre, smbolo, nmero atmico, nmero msico y propieda-
des del elemento ubicado en el grupo 8, perodo 4?
Interpreta
13 Qu elemento tendr mayor electronegatividad: el oxgeno o el bario?
Infiere
14 De los siguientes elementos: aluminio-boro-indio-galio-talio, cul tendr
menor y cul mayor volumen atmico?
Representa
15 La masa total del universo, est formado bsicamente por dos elementos
qumicos: el hidrgeno (91 %) y el helio (8 %). La masa total de la corteza
terrestre est formada casi en un 90 % por elementos como oxgeno, silicio,
aluminio, hierro y calcio; y la masa total del cuerpo humano por oxgeno,
carbono e hidrgeno, en un 90 %. Con estos datos, realiza un grfico o
diagrama que explique la informacin.
Compara
16 En tu cuaderno dibuja un diagrama de Venn y en l compara los elemen-
tos qumicos del entorno con los que forman a los seres vivos.
Organiza
17 En una tabla como la siguiente, organiza la informacin sobre las carac-
tersticas de las biomolculas orgnicas.
Biomolcula Composicin qumica Ejemplo
u rs o d i g
Rec
Explica
it a l
18 Elige tres elementos qumicos y explica cules podran ser sus aplicacio-
io
com
ple
ment
ar
nes y qu propiedades haran posible darles ese uso.
Para cerrar
a. Qu rutas o pasos seguiste en esta unidad para c. Cmo podras poner en prctica nuevas estrate-
cumplir tus metas? gias? Cules seleccionaras y por qu?
b. Pudiste identificar tus errores y corregirlos al
momento de estudiar?
Lee y, segn lo que aprendiste, responde la pregunta del ttulo de la unidad.
272 Solucionario
Pgina 31 b.Gracias a la forma de un tejido este gaseoso no tiene funcin en el organis-
1. a. Entre los 45 y 64 aos para am- puede realizar una determinada funcin. mo. d. Porque en el aire contaminado,
bos sexos. b. Entre los 15 y 24 aos. c. c. Mata bacterias y permite digerir los disminuye la proporcin de oxgeno,
10,85 % 2. a. Cuando cuidamos nuestro alimentos. El estmago se protege ya que aumenta el de dixido de carbono y las
cuerpo tambin estamos cuidando nues- se secreta una sustancia que recubre sus partculas de contaminantes que pue-
tra mente, ya que nos sentimos mejor, paredes. d. Porque nos indica qu y cun- den daar el organismo.
de buen nimo, contentos y rendimos to debemos comer y qu debemos hacer Pgina 48
mejor en las actividades del colegio. para que nuestro cuerpo no enferme. 1. a. Cmo vara la concentracin de ga-
b. En ambas partes, ya que al estar en- Pgina 41 ses y nutrientes en las arterias y venas?
fermo el cuerpo, se enferma la mente y Registrar y organizar b. Como los rganos utilizan el oxgeno
viceversa. c. Hacer ejercicios, activida- Vaso A: aceite y agua separados. Vaso B: y producen dixido de carbono, estos
des recreativas al aire libre, etc. aceite y agua mezclados pero formando disminuirn y aumentarn respectiva-
Pgina 34 pequeas gotas individuales de aceite. mente en la sangre venosa. c. Mayor en
1. Vaso C: aceite y agua separados. Vaso las arterias. d. El oxgeno es utilizado
Las personas entre los 45 y 64 aos D: aceite mezclado con el agua en muy por las clulas y el dixido de carbono
posean el mayor porcentaje de coles- pequeas gotas. Vaso E: contina la es producido por ellas como desecho.
terol alto en el ao 2010. mezcla con muy pequeas gotas. Vaso e. Los lpidos. Porque se producen y se
El rango anterior no muestra diferen- F: la mezcla se observa casi homognea. utilizan de manera equilibrada. Las sales
cias entre hombres y mujeres. Analizar y concluir minerales, porque no se degradan ni se
El colesterol alto aumenta con la a. Respondido en la seccin anterior. producen. f. Se debe considerar: flecha en
edad, aunque luego de los 64 aos b.Las gotas de aceite fueron rodeadas la sangre arterial que ingrese al rgano y
este disminuye. Entre otras. por la bilis lo que impidi que se junta- flecha que salga en la sangre venosa.
2. Plato ideal: rico en fibra, agua y ran en gotas ms grandes. c. Digiri las Pgina 49
carbohidratos. 3. a. No era necesario, pequeas gotas de aceite. Es lo que ocu- Las plaquetas son fragmentos celula-
porque ya posea sal y este nutriente rre en el intestino delgado cuando vierte res que intervienen en la coagulacin
debe ser consumido con moderacin. el jugo pancretico. d. La bilis prepara sangunea. Los anticuerpos viajan por
b.Aumenta la retencin de lquido y con la accin del jugo pancretico, hacien- el sistema circulatorio para atacar a las
ello aumenta la presin arterial. do ms pequeas las gotas de aceite y posibles bacterias, virus u otro patgeno
Pgina 35 facilitando la digestin. o antgeno ajeno al organismo. El plas-
4. a. 107,1 kcal. b. El queso. 5. Pan Pgina 43 ma es el componente no celular de la
integral, margarina, verduras y carnes 4. a. Para poder absorber la mayor sangre, transporta nutrientes, desechos,
blancas. Pan integral porque aporta fi- cantidad de nutrientes con eficiencia. hormonas, enzimas, entre otros.
bra, margarina porque es baja en sal y Absorcin de nutrientes. Pgina 51
grasa, verduras porque son fuente de Pgina 44 a. Bceps capilar vena vena cava
vitaminas y minerales, y carne porque 5. a. El matraz de inhalacin no vara su superior aurcula (atrio) derecha
es fuente de protena. 6. a. No aporta la color; en cambio, el de exhalacin se en- ventrculo derecho arteria pulmonar
energa mnima y los nutrientes necesa- turbia, porque el dixido de carbono al capilar pulmonar pulmones.
rios para empezar el da y sus exigencias. entrar en contacto con el agua de cal forma
b. Porque no existe la cultura de su con- Pgina 52
carbonato de calcio, que enturbia el agua. 1. a. Ingresa a travs de la ingesta
sumo desde nio y se prefiere la comida b.Durante la exhalacin se produce CO2.
chatarra. 7. Como es una encuesta, las y consumo de alimentos. Se elimina
preguntas deben ser breves, claras y Pgina 46 mediante la orina, el sudor y el vapor
precisas. En este caso, cntrate en los 1. a. Inspiracin en la imagen de la al espirar. b. A travs de la ingesta. El
intereses de las personas en su tiempo izquierda y espiracin en la imagen rin. c. Transpiracin. d. La cantidad
libre. 8. El afiche debe tener un atractivo de la derecha. Por el volumen de los de agua y sal que ingiri, la temperatura
visual y el mensaje debe ser captado de pulmones. c. El sistema digestivo y ambiental y el ejercicio fsico.
manera directa por las personas. respiratorio trabajan en conjunto para CTS. Permite saber qu alimentos con-
satisfacer las necesidades del cuerpo y sumir de acuerdo a su aporte de agua.
Leccin 2: Cmo integramos los responder a los estmulos. Por ejemplo:
nutrientes? Pgina 53
el oxgeno obtenido por el sistema res- a. Rin Urteres Vejiga. b. Desde
Pgina 36 piratorio y la glucosa por el digestivo, el rin hasta la uretra pasando por los
4. a. Sistemas digestivo, circulatorio y permiten obtener energa. urteres y vejiga.
respiratorio. Boca, corazn y pulmones, Pgina 47
respectivamente. Pgina 54
a. Disminuye con respecto al aire inha- En el modelo se deber representar
Pgina 37 lado. b. Aumenta considerablemente en como mnimo los vasos sanguneos y la
a. 1. Boca. 2. Esfago. 3. Estmago. 4. el aire exhalado. c. Se mantienen cons- sangre, el rin que filtrar la sangre y
Intestino delgado. 5. Intestino grueso. tantes. Esto debido a que el nitrgeno
274 Solucionario
9. Venta de alimentos saludables en Leccin 3: Qu son y cmo son las Pgina 87
el quiosco. Mayor actividad fsica. Dar clulas? Para el esquema utiliza palabras claves
informacin sobre la importancia de la Pgina 76 e imgenes representativas de los ti-
alimentacin saludable y el ejercicio f- pos de clulas procarionte, eucarionte,
sico, daos que produce el consumo de a. Imagen A: vegetal (cebolla). Imagen
B animal. b. Clula, tejido, rgano, siste- animal y vegetal, explicitando sus seme-
alcohol y tabaco, entre otros. janzas y diferencias.
ma, entre otros. c. Clula: unidad bsica
Pgina 69 de los seres vivos; tejido: agrupacin de Pgina 91
10. a. Hombres: 20,5 %; mujeres: clulas que cumplen una funcin espe- Neurona: retculo endoplasmtico rugo-
11,9 %. b. Mayores de 65 aos. A mayor cfica; rgano: conjunto de tejidos que so, mitocondrias. Hepatocito y clula
edad, menor actividad fsica, y el meta- cumplen mltiples funciones; sistema: pancretica: retculo endoplasmti-
bolismo y la quema de caloras es ms conjunto de rganos que cumplen dis- co rugoso, complejo de Golgi, retculo
lenta, lo que hace que el colesterol se tintas funciones de manera coordinada. endoplasmatico liso, peroxisoma, ves-
adhiera a las paredes de los vasos san-
Pgina 77 culas, mitocondrias.
guneos. c. Sedentarismo, tabaquismo y
consumo pobre de frutas y verduras. a. De qu estn hechos los seres vivos? Pgina 92
b. Cort una fina lmina de corcho y la 1. a. Las hojas tienen por funcin la foto-
observ al microscopio. Describi el as- sntesis, la respiracin y la transpiracin.
UNIDAD 2 pecto de la estructura observada. c.Por El tallo, la conduccin de savia cruda y
De qu estamos formados los la forma similar a una celda. d. No, elaborada. Las races, fijar la planta al
porque las clulas son muy pequeas suelo y absorber agua y minerales.
seres vivos?
y la mayora es invisible al ojo huma-
no descubierto. e. Mediante un libro Pgina 93
Pgina 73
(publicacin). Se abri el campo de la b. Disolvente, medio en el cual transcu-
Diferenciando clulas
observacin microscpica y una nueva rren las reacciones qumicas, interviene
Principalmente la presencia o ausencia de
rama de la biologa (citologa). en la fotosntesis, hidrata, etc. Algunas c-
ncleo en el citoplasma (punto coloreado
Pgina 80 lulas vegetales poseen una gran vacuola
ms denso). Tener un objetivo le permite
en su citoplasma, donde almacenan agua
al investigador seleccionar los mejores 1. a. S, ya que es una actividad que ne- para los perodos de sequa o de dismi-
mtodos y experimentos para compren- cesita varios especialistas y formas de nucin de agua. c. En el modelo debers
der lo que le interesa. La planificacin en pensar distintas. b. S, ya que cambia a representar claramente los elementos
este proceso es esencial, ya que le permi- lo largo del tiempo. transportados, las vas que utilizan y
te organizar los tiempos de cada etapa,
Pgina 81 el sentido (desde dnde vienen y hacia
los requerimientos que se necesitan y
Para que el modelo cumpla con su dnde van). Los modelos debern ser cla-
las submetas de cada una de ellas. Hay
funcin debe responder claramente al ob- ros y precisos, por lo tanto, selecciona la
semejanzas: presencia de un lmite celu-
jetivo de la tarea, en este caso, contener informacin que sea relevante para hacer
lar (membrana plasmtica), un contenido
la informacin necesaria acerca de que la la representacin. d. Semejanzas: poseen
celular (citoplasma) y material gentico.
clula es la unidad que forma a todos los clulas especializadas eucariontes y con
Sumergiendo un globo
seres vivos, por ejemplo, que tal como los todas las caractersticas que a ellas las
Se diluir porque ingresar agua desde
ladrillos de una casa forman la casa, as identifican. Diferencias: los tejidos ve-
el vaso al interior de la bolsa (globo).
las clulas forman a los seres vivos. getales poseen pared celular, plastidios,
Porque al observar fenmenos y plan-
vacuola central, y que sus clulas no po-
tearse interrogantes se comprenden los Pgina 82 seen centriolos.
fenmenos de la naturaleza. a. En ambas imgenes se observa una Pgina 94
Pgina 74 clula. Se puede apreciar, en la de arriba,
una membrana plasmtica y un citoplasma 1. Absorcin de nutrientes. 2. La
Elementos ms abundantes del cuer-
sin estructuras definidas. En la de abajo, semejanza es que poseen clulas es-
po humano
una membrana con un citoplasma con pecializadas eucariontes y con todas
Porcentaje de elementos qumicos en
estructuras membranosas definidas. b. La las caractersticas que a ellas las iden-
el cuerpo humano.
de arriba es una clula procarionte (bac- tifican. La diferencia es que los tejidos
El oxgeno es el elemento qumico
teria) y la de abajo una clula eucarionte. vegetales poseen pared celular, plasti-
ms abundante; los cuatro elemen-
c. No, porque la bacteria es la de arriba, dios, vacuola central, y que sus clulas
tos qumicos ms abundantes son
donde no se muestra un ncleo definido, no poseen centriolos. 3.S, ya que los
el oxgeno, el carbono, el hidrgeno
rasgo tpico de una clula procarionte o cloroplastos tienen por funcin la foto-
y el nitrgeno. Hay varios elementos
bacteriana. d. Se asemejan en que ambas sntesis, y las races, al encontrarse bajo
qumicos que se encuentran en muy
poseen membrana plasmtica, citoplasma tierra (sin energa lumnica), no tienen
baja cantidad.
y material gentico. Se diferencian princi- esta funcin. 4.Clula vegetal, ya que
S. En el eje X debern estar los ele-
palmente porque la clula eucarionte tiene posee una pared celular, cloroplastos y
mentos qumicos y en el eje Y el por-
ncleo y organelos membranosos. vacuola central.
centaje de abundancia.
276 Solucionario
adems de tener un rol especfico con Pgina 126 paso de la electricidad (metales). c. Los
tareas determinadas, debe apoyar el El consumo de energa aumenta que no prendieron la ampolleta (plsti-
trabajo de las dems personas del gru- 82,94 % entre 1997-2007 cos y goma). d. No, ya que con algunos
po. 6. Conociendo cmo estn hechas Consumo de energa en Chile, segn materiales la ampolleta encenda con
las clulas y cmo funcionan, se puede su rubro de uso, en el ao 1997, o ms luminosidad que con otros. f. Otros
estudiar de qu y cmo se enferman, Consumo de energa en Chile, segn materiales: agua con minerales, agua
buscando con mayor precisin posibles su rubro de uso, en el ao 2007. acidificada, cidos, metales en general,
curas o tratamientos. 7. 1) Citoplas- Conclusiones: circuitos, semiconductores, grafeno.
ma. 2) Citoesqueleto. 3) Mitocondria. Sobre el 70 % del consumo es pro- Pgina 131
4) Vesculas. 5) Ncleo. 6) Aparato ducto de la actividad econmica.
de Golgi. 7) Membrana Plasmtica. 1. En la primera imagen se observa
Solo cerca del 15 % del consumo es cmo el relmpago busca la superficie
8) Retculo endoplasmatico rugoso. de residencias.
8. Semejanzas: membrana plasmtica, terrestre, la cual funciona como tierra.
Hay una disminucin del consumo re- Para la imagen de la zapatilla podemos
citoplasma, ncleo y la mayora de los sidencial respecto de los otros rubros.
organelos. Clula vegetal: tiene adems observar las tres patitas del enchufe,
Indican el rubro en que fue utilizada la del medio funciona como tierra; en
pared celular, plastidios (cloroplastos), la energa elctrica producida, con
vacuola central, plasmodesmos. Clula ani- caso de una descarga esta funciona
respecto del total. como un receptor de la descarga evitan-
mal: tiene centriolos, la clula vegetal no. Se puede hacer: do que se electrocuten otros cuerpos, en
Pgina 121 Con un grfico de barras doble, donde este caso personas. Es importante en los
9. Medio exterior. 10. Hacia el exterior. se pueda ver, mediante comparacin de sistemas elctricos tener conexiones a
11. Aumenta hasta un cierto punto en alturas, los cambios en el consumo elc- tierra para evitar daos en los artefac-
el que se alcanza un equilibrio estable. trico, transcurridos 10 aos. tos y, sobre todo, para el cuidado de las
12.Disminuir. Ser menor la produccin Leccin 5: Qu son las cargas personas ante posibles descargas. 2.
de oxgeno mientras disminuya tambin elctricas? a.La electricidad siempre trata de te-
la energa lumnica al mismo tiempo. ner un equilibrio de cargas, es por esto
Pgina 128 que al tocar un cable elctrico, circula
a. Agua del sumidero: se atraen. Cinta por nuestro cuerpo (que es conductor),
UNIDAD 3 adhesiva: se repelen. b. En el agua se para alcanzar tierra, y as eliminar el
Qu es y para qu nos sirve la atraen, porque el agua del grifo posee exceso de cargas que posee algn ma-
electricidad? minerales, y estos hacen que sea un terial (o la red elctrica). No es posible
buen conductor elctrico, lo que le da la tocarlos ya que entraramos en contacto
Pgina 125 capacidad de polarizarse y a su vez, es- y seramos otro camino a tierra para la
Conductor o aislante? tas cargas interaccionan con la carga de electricidad, por lo que nos veramos
El alicate B, con mango rojo, ya que la regla (obtenida mediante frotamiento afectados por ella. Medidas: Bajar el
este es de plstico/goma y sirve de con el pao de lana). interruptor que controla la electricidad
proteccin frente a la electricidad. Pgina 129 de la casa. b.No, ya que es peligroso
Conductor: Es un material que per- porque hay personas que pueden sufrir
a. Gana electrones, ya que los arranca
mite el paso de la electricidad, libre- descargas cuando usan agua, adems de
del material con el que fue frotado. b.A
mente a travs de l. que en muchos hogares, actualmente no
la carga positiva (protones). c. La negati-
Aislante: Al contrario del conductor, utilizan caeras de cobre sino de PVC
va (electrones). d. Los papelitos se veran
es un material que no permite el paso que es un material que no conduce la
repelidos por la peineta, ya que ambos
de la electricidad a travs de l. electricidad, por lo que podra resultar
tendran un exceso de la misma carga.
Porque saber esto nos permite evitar intil la conexin. c. Los pararrayos son
accidentes con electricidad, prevenirlos Pgina 130 de metal, con conexin directa a tierra, y
o, en el caso de ser electricista, trabajar Tabla registro deben ser ms altos que las estructuras
con ella con el menor riesgo posible. colindantes, lo que resulta en un cami-
Material Enciende la ampolleta?
En serie o en paralelo? no ptimo para una descarga elctrica
Cuchara metal S meteorolgica, por lo que podemos con-
Son montajes de circuitos elctricos
en paralelo (A) y en serie (B), con un Cuchara plstico No trolar su posicin y de esta forma evitar
interruptor y alimentacin (bateras). Cobre S daos materiales o personales.
Los circuitos en paralelo se utilizan Aluminio S Pgina 132
en las instalaciones elctricas de una Lpiz plstico No a. Primero la esfera sin carga reordena
casa. levemente sus cargas por la interaccin
Goma de borrar No
Porque podemos evitar llamar a un con la regla cargada (negativamente).
electricista por algo que podemos Lpiz de madera No
a. Ver tabla anterior. b. Los que encen- Luego, al entrar en contacto, parte del
arreglar nosotros mismos, o llamarlo, exceso de cargas de la regla pasa a la
pero entender lo que l est realizan- dieron la ampolleta, ya que permiten el
esfera. Al cargar nuevamente la regla,
do en nuestra casa.
278 Solucionario
y la energa transportada aporta al incre- de igual diferencia de potencial que se utiliza para cubrir sus necesidades de
mento de energa lumnica. h. Compara aumenta la duracin de sistema, pero abrigo, alimentacin, iluminacin, fabri-
tu hiptesis con los resultados obtenidos. que no aumenta el voltaje total. Se di- cacin de herramientas, y tambin para
i. Si se quiere obtener mxima lumino- ferencian en el objetivo que se quiere resolver todos aquellos problemas que
sidad o un uso prctico, para conectar lograr (duracin o voltaje) y en la capa- no se puede afrontar con el solo uso de
varios dispositivos a la vez, el circuito en cidad de conexin, ya que las bateras su fuerza fsica, como accionar medios
paralelo resulta ms eficiente; pero si se en paralelo solo pueden tener el mismo transparentes, maquinarias, armamento,
quiere conectar ampolletas que operen voltaje. c. La respuesta depende de las entre otros. Genera emisiones de gases
con baja diferencia de potencial, es ms fuentes consultadas. Algunas fuentes de efecto invernadero y, en algunos ca-
eficiente el circuito en serie. indican a las bateras y las pilas como sos, de lluvia cida, junto a partculas
Pgina 146 similares; otras, que la pila es de menor volantes (hollines) en las de carbn, si
capacidad y compacta que la batera; y no estn bien depurados los humos.
1. Contacto. 2. Porque al tocar con tu algunas las diferencian por su capacidad
dedo la esfera se produce una descarga Pgina 164
de recargarse.
(tierra) lo que provoca la neutralidad 1. Solar fotovoltaica. 2. Debido a las
de las lminas, que vuelven a su estado Pgina 150 grandes condiciones del pas para es-
original. 3. Se acercan porque estn car- a. Que se genera una corriente elctrica. tablecer energas fotovoltaicas estas se
gadas con cargas de diferente tipo, una b. S, la energa elctrica est dada por han incrementado en sus construccio-
necesariamente negativa y otra positiva. el ventilador que posee energa cin- nes, logrando estar en segundo lugar
Pgina 147 tica, la cual se transforma en energa detrs de las hidroelctricas, las cuales
elctrica generando una corriente. son las ms econmicas y eficientes.
4. A medida que aumenta la intensidad c. Se genera una corriente elctrica en 3. Bsicamente, una pila consiste en dos
de corriente el voltaje tambin aumen- un sentido, y luego en sentido opuesto. electrodos introducidos en una disolu-
ta. 5. La corriente aumenta de forma cin llamada electrolito, que es el medio
proporcional al voltaje, ya que la re- Pgina 151
conductor de electrones entre ambos.
sistencia debe mantenerse constante. a. La bobina se mueve en forma gira- La capacidad que tengan de almace-
6. P = 110 Watts 7. La turbina que toria. Hay transformacin de energa nar energa los distintos tipos de pilas
mueve el agua se asemeja al voltaje que electromagntica en energa mecnica. que existen en el mercado depende de
genera la corriente elctrica, los pedaci- b. S, hay liberacin de energa al entor- sus componentes qumicos. 4. Ambas
tos de conchas impiden el movimiento no en forma de calor, por lo tanto hay conexiones necesitan un circuito y ge-
del flujo asemejndose a una resisten- aumento de temperatura. c. El campo neran energa para un cierto aparato.
cia y el flujo de agua es anlogo a la magntico del imn interacta con el La conexin en serie genera ms voltaje
corriente de electrones. producido al interior de la bobina y se y su suma es la suma aritmtica de to-
Leccin 6: Cmo se produce la produce movimiento en ella. d. S, si se das las pilas, en cambio las que estn
electricidad? aleja mucho podra no girar la bobina. e. conectadas en paralelo deben ser todas
Porque este experimento requiere de una del mismo voltaje, ya que hay riesgo de
Pgina 148 precisin minuciosa para lograr xito en que se deterioren, y el voltaje total es
a. Pilas, ampolletas, cables de conexin. la recoleccin de resultados; siempre es igual al voltaje de una de las pilas, solo
b. Primero en serie, luego en paralelo. importante, al trabajar con electricidad, que su duracin es mucho mayor.
c. Porque la primera no posee bifurca- tener cuidado de no sufrir descargas elc-
tricas. Pgina 165
cin de corriente, cada ampolleta recibe
la misma corriente, mientras que en la Pgina 157 5. El dnamo es un generador elctrico
segunda la corriente se divide. d.La que transforma energa de movimien-
Para tu maqueta debes averiguar qu to en energa elctrica. Funciona por
intensidad lumnica aumentara si parte del circuito elctrico de tu hogar
aadira ms pilas, y disminuira si sa- variacin flujo magntico que traviesa
genera la corriente. Recuerda que las una bobina, inducindose una corriente
carmos algunas. e. Generan la energa ampolletas son una parte de circuitos
para formar la corriente de electrones. elctrica en l. 6. Si existe una variacin
y representan resistencias. Ubica los en el voltaje del voltmetro significa que
Pgina 149 interruptores en tu hogar y enuncia qu se est generando una energa elctri-
a. Las pilas contaminan los suelos y funcin cumplen en el sistema elctrico. ca, generada por transformacin de la
el agua producto de sus componentes Pgina 160 energa cintica ejercida por la mano.
(metales pesados) Al reciclarlas se pue- 1. a. SIC. b. SIC y SEA, respectivamente. 7. Como Chile posee diversidad de pai-
de recuperar la materia prima con que c. Porque el norte necesita ser abaste- sajes, existen territorios con abundante
fueron construidas. b. Un circuito en cido con ms energa, por las mineras viento, fuente primaria para este tipo de
serie de pilas consta de pilas conecta- que se encuentran en funcionamiento generacin de energa, podramos traba-
das en serie, este tiene un voltaje total en esa zona. 2. a. Centrales hidroelc- jar en lugares cerca del mar y espacios
igual a la suma de los voltajes de cada tricas. b. Centrales hidroelctricas. c. La adecuados para los molinos que gene-
pila. Una conexin de pilas en parale- energa de las centrales termoelctricas ran la energa elica, como el Totoral, en
lo es un circuito con conexin de pilas Coquimbo. 8. Ventajas de las centrales
280 Solucionario
c. Ms fra. d. Los sentidos son subjeti- cin trmica es menor que en el interior Pgina 196
vos en la medicin de temperatura. de una ciudad. a. En el primero todas las cucharas tie-
Pgina 182 Pgina 193 nen adherido un clip, en el segundo un
a. La vela se derrite y el agua au- 4. El de escala Celsius, ya que es impo- clip yace en la superficie. b. Se caern en
menta su temperatura. b. Fusin y sible tener temperaturas negativas en la diferentes tiempos, pero todos estarn
vaporizacin. c. Al cocinar podemos escala Kelvin, por lo que el termmetro en la superficie despus de un intervalo
observar cmo se fusiona la mante- presentara fallas. 5. El de grados Celsius de tiempo. c. Dependiendo del material
quilla, la fusin del hielo al colocarlo porque su escala es Celsius. 6. El hielo estas se comportarn como conductores
en alguna bebida o la solidificacin del se derretira porque su temperatura de calor. d. Al estar afirmado con mante-
agua al hacer helados y ponerlos en el es menor o igual a 0 C; al estar en un quilla, que tiene un calor especfico muy
refrigerador. d. En las maanas pode- ambiente cercano a los 37 C, el hielo pequeo, por lo que se derretir muy
mos observar el roco en el pasto o en aumentara su temperatura alcanzando pronto, el clip caer a la superficie en un
los rboles, y ms tarde no estn por la temperatura de fusin para luego pa- menor intervalo de tiempo.
efecto de la vaporizacin que produce sar a su estado lquido y aumentar su Pgina 198
el aumento de las temperaturas. temperatura nuevamente. 7. Un term- 1. a. Con crculos de papel. b. En la
Pgina 183 metro de laboratorio, ya que es especial parte inferior de la olla, donde entra
para este tipo de procesos qumicos. en contacto con la llama. c. El fuego
a. Existe dilatacin trmica en el alumi- 8. Sera -459,67 F. 9. No podra ser Cel-
nio aunque no se logra apreciar en gran siempre es un elemento de riesgo con
sius ya que la ebullicin del agua es a los el cual hay que tener cuidado, tomando
medida; al colocar los papeles pegados se 100 C, podra ser Fahrenheit ya que la
puede apreciar esto con mayor facilidad. las medidas adecuadas y realizando el
ebullicin del agua es a los 212F, o Kel- experimento en un lugar con los imple-
b. El aluminio se dilat ms que el papel, vin, donde la ebullicin es a los 373,15 K.
ya que posee un mayor coeficiente de di- mentos necesarios.
latacin que el papel. c. La cinta formada Leccin 8: Qu es el calor? Pgina 199
por las dos tiras se curv. Este fenmeno a. El chocolate se derrite y el termme-
se produce porque el aluminio se dilata Pgina 194 tro aumenta de temperatura. b. Ocurra
ms que el papel, debido a que posee a. Cada una entrega energa calrica, lo mismo, pero en un intervalo de tiem-
un mayor coeficiente de dilatacin. d. El y en el caso de la estufa y el fsforo po mayor, debido a que la separacin es
movimiento de las partculas depende de tambin energa lumnica. b. La entre- ms grande. c. El calor por radiacin.
las interacciones en las cuales participa, ga el secador, que transforma la energa d. Al calentar el hogar con la estufa, al
por lo tanto hay un desplazamiento de las elctrica en energa calrica, la cual es calentar una habitacin por la radiacin
partculas en una dilatacin, por lo que en transmitida por conveccin, la recibe la de nuestros cuerpos, al cocinar.
este caso el aumento de temperatura pro- mujer a travs de la parte superior de su
voca un cambio en la estructura del papel Pgina 200
cuerpo, incluyendo el pelo. c. Calor, ya que
o del aluminio mediante el movimiento es un transmisor de este tipo de energa a. Que el calor necesario para aumen-
de las partculas. e. En el verano el con- y la temperatura a la cual se encuentra tar en un grado Celsius un gramo de
creto se dilata al subir las temperaturas, es mayor a la corporal. d. Calor, porque cobre es de 0,094 caloras. b. Es mayor
tambin la madera de las cabaas se di- las tres son fuentes calricas y tienen en 1,0088 veces. c. Al agua se le debe
lata y en la noche se contrae provocando por objetivo aumentar la temperatura aplicar ms energa y a la plata menos.
sonidos por la friccin de la madera; el de los objetos que se exponen a ellos. Pgina 201
agua al congelarse se dilata (es uno de los g. La energa es constante en el universo, a. No, ya que el calor es energa en trnsito,
pocos elementos que al disminuir su tem- la energa que recibimos en forma de calor es decir, una energa en movimiento, que
peratura se comporta de esta manera). por medio de los alimentos u otras formas no se puede almacenar. b. El metal posee
Pgina 187 de energa se ocupan en el organismo un menor calor especfico que el agua, por
para la produccin de energa calrica u esto es ms fcil elevar la temperatura de
a. Un termmetro clnico, porque su
otros tipos de energa, como la mecnica. un metal que la del agua. c. Proviene de la
acceso es mayor. b. En escala Celsius.
c. Para responder determina la tempera- Pgina 195 energa potencial de las masas colgantes.
tura y transfrmala usando las frmulas a . Menor, debido a que el hie- d. Se recomienda la plata debido a su bajo
estipuladas en la pgina 187. lo est en ese estado porque su calor especfico. e. Es el calor necesario
temperatura es menor a la del agua, para aumentar en un grado Celsius un gra-
Pgina 192
que est en estado lquido. b. El hie- mo de cualquier sustancia.
1. La ms baja a las 6 horas: 15C; la
lo se derretir y la temperatura del Pgina 202
ms alta a las 17 horas: 30 C. 2.No,
agua disminuira, debido a que los ele- a. El vaso que contena menos agua al-
la percepcin de las personas ser ma-
mentos tienden al equilibrio trmico. canz una temperatura mayor, en este
yor que los 20 C que hay a esa hora. 3.
c. Los cuerpos tienden al equilibrio caso el vaso A. b. El aceite alcanz una
Marcela percibir ms fro que Jorge,
trmico, por lo tanto, el de mayor tempe- temperatura mayor, debido a que su
ya que al orilla de una playa la sensa-
ratura tender a disminuir y el de mayor calor especfico es menor al del agua.
temperatura a aumentar.
282 Solucionario
el cuerpo humano, por lo que es til fue capaz de postular la primera teora principales cientficos que aportaron a
usar el grfico que muestra cul es el atmica: el tomo es la unidad funda- este modelo: Max Plank, Albert Einstein,
elemento ms abundante y los que le mental de la materia, y como tal, los Niels Bohr, Louis De Broglie, Werner Hei-
siguen (en orden decreciente). tomos son los ladrillos con los que se senberg y Erwin Schrndinger.
construye la materia. 2. Para construir Pgina 236
Leccin 9: Cmo se descubri el la materia segn Dalton, elige piezas
1.
Electrones (e-)
tomo? que puedan montarse o unirse para for-
Protones (p+)
Neutrones (n)
Elemento
mar una estructura de mayor tamao.
Pgina 224 Z A
Pgina 228
a. Frotamiento de una regla sobre lana
y regla atrayendo papeles. b. Por frota- a. e. Revisa los conceptos relaciona-
cin. c. Cuando dos cuerpos se frotan, dos con los mtodos de electrizacin
por frotacin e induccin. Considera Li 3 7 3 3 4
sus tomos interactan, es decir, uno de
los cuerpos cede electrones y el otro los que la materia es elctricamente neutra N 7 14 7 7 7
capta, quedando con cargas opuestas. y que las cargas opuestas se atraen, y Ca 20 40 20 20 20
d. Demuestra la naturaleza elctrica de las iguales se repelen.
2. Puedes utilizar esferas de plasticina
la materia. El origen de las cargas es la Pgina 229 para representar los protones, electro-
constitucin interna de la materia, es de- a. c. Los rayos catdicos no estn nes y neutrones de cada tomo.
cir, los tomos que la conforman. Estos constituidos por tomos con carga, sino
tienen partculas cargadas, por cada carga Pgina 237
por partculas negativas, resultantes de
negativa existe una carga positiva, por lo 1. Considera las frmulas qumicas para
la fragmentacin de los tomos; se les
que son elctricamente neutros. e. No, la saber cuntos tomos de cada tipo hay
llam electrones. Considera que la som-
madera no es un material conductor. en cada molcula. Fjate que los tomos
bra proyectada en el tubo indica que los
Pgina 225 son las unidades y que las molculas se
rayos catdicos viajan desde el ctodo
forman de dos o ms unidades (iguales
1. As como el papel puede dividirse al nodo, por lo tanto, tienen carga ne-
o diferentes). 3. Una molcula tiene una
hasta un cierto lmite, la materia tam- gativa; estos, al chocar con el molinillo
masa molar mucho menor a una macro-
bin y ese lmite es el tomo. Por eso dentro del tubo, comprueban que ade-
molcula.
se dice que la materia es discontinua. ms de carga tienen masa, es decir, son
2. Aristteles tena gran prestigio en su partculas de materia; al colocar en la Pgina 238
poca y difcilmente se desmenta lo que trayectoria de los rayos catdicos un 1. 4. Revisen textos que traten sobre
l planteaba. Postulaba la existencia de campo elctrico o magntico, estos se la minera del cobre y la combustin.
una materia prima, que llam elemento, desvan en la direccin esperada para 5. a. y b. Considera que las molcu-
y cuatro cualidades: fro, calor, hmedo las partculas negativas. las pueden estar formadas por tomos
y seco, directamente observables. La Pgina 231 iguales o diferentes, y que tienen una
combinacin de dos cualidades daba composicin definida, es decir, tienen
a. En las experiencias con los rayos cat-
origen a la materia primaria, de la cual una determinada cantidad de tomos de
dicos en los tubos de descarga. b. Revisa
estara hecho todo lo que nos rodea. En cada tipo.
la naturaleza de los rayos catdicos.
el anlisis histrico, son pocos los ca- c. Que el tomo fuera indivisible; Pgina 239
sos en que un postulado errneo haya Thomson descubri que el tomo tiene a. y b. Considera solo los electrones de
permanecido vlido por tanto tiempo. una estructura interna o subatmica. valencia de los tomos de sodio y cloro.
3. a. Lo que Galileo planteaba no po- d. Aciertos: En el tomo existen part-
da observarse directamente; rechaz la Pgina 240
culas con carga negativa, los electrones;
teora de los cuatro elementos pero con el tomo posee una zona positiva y es a. d. Tanto en el grafito como en el
argumentos que no se sustentaban en elctricamente neutro. Errores: El mo- diamante los tomos de carbono estn
evidencias. b. El cuestionamiento acer- delo fue satisfactorio durante algn organizados en el espacio, siguiendo un
ca de un objeto de estudio conduce a tiempo. Sin embargo, fue incapaz de patrn geomtrico determinado. En el
una investigacin que posibilita llegar a explicar e interpretar algunas propie- grafito, los tomos de carbono forman
las respuestas que se buscan. dades de los tomos, como el origen de capas o lminas que se disponen unas
Pgina 227 los espectros atmicos o la emisin de sobre otras. Cada tomo est unido a
partculas gamma (radiactividad). otros tres tomos. En el diamante, en
1. a. Alquimia deriva de Al Khem (el arte
cambio, los tomos de carbono confi-
del suelo oscuro), que combina aspectos Pgina 233 guran una red cristalina, en la que cada
que van desde la filosofa griega y la ar- 1. Utiliza los siguientes criterios: estruc- tomo de carbono est covalentemen-
tesana hasta la magia y el misticismo tura, naturaleza elctrica y propiedades te unido a otros cuatro tomos, en una
religioso. Los principales alquimistas del tomo planteadas por cada modelo disposicin tetradrica. Estas caracters-
rabes fueron Geber, Avicena, Averroes atmico. 2. Investiga acerca del mo- ticas hacen que el grafito y el diamante
y Razs. b. A partir de los conocimien- delo atmico mecnico-cuntico y los tengan propiedades particulares.
tos adquiridos en el siglo XVIII, Dalton
284 Solucionario
reacciona con el elemento cloro del ci- lo que conocemos. Este est formado to no metlico, por ejemplo, al cloro y
do clorhdrico, mediante transferencia por partculas an ms pequeas: los formar MgCl2. 7. El porcentaje en masa
electrnica. electrones, los protones y los neutrones. del magnesio en el cuerpo humano es
Pgina 257 Pgina 267 de 0,05 %. Si bien es poco abundante,
1. Radio atmico: aumenta en los gru- el magnesio es un mineral indispensable
Esquemas de ideas principales para la nutricin humana. Por ejemplo,
pos ; aumenta en los perodos . Modelos: Dalton, Thomson, Rutherford
Radio inico: aumenta en los grupos ; ayuda a mantener el funcionamiento
y Bohr. Componentes: electrn, protn de msculos y los latidos del corazn
disminuye en los perodos . y neutrn. Caractersticas: cada tomo
Electronegatividad: aumenta en los constantes, y tambin brinda soporte al
est formado por electrones que saltan sistema inmune.
grupos ; aumenta en los perodos de un nivel a otro para formar enlaces.
. 2. Considera que la diferencia de Cada tomo se diferencia de otro por su Pgina 270
electronegatividad (EN) entre dos Z y A. 8. Revisa la lnea de tiempo en las p-
tomos que se unen determina la for- ginas 234 y 235. 9. La transicin entre
Pgina 268
macin de enlaces covalentes polares el modelo de Rutherford y Bohr. Este l-
(distinta EN) o apolares (igual EN). 1. a. El modelo atmico de Bohr y el timo resolvi la supuesta inestabilidad
3. a y b. El radio tomico en un perodo descubrimiento de los neutrones por del tomo postulando que los electrones
aumenta de izquiera a derecha. parte de James Chadwick (1891-1974). giran en rbitas circulares fijas y defini-
Los aportes fueron: los electrones se das alrededor del ncleo; esto evita que
Pgina 261 ubican y giran en regiones especfi-
Las molculas orgnicas responsables los electrones colapsen contra el ncleo.
cas fuera del ncleo, llamadas rbitas; 10. a. Tiene 19 protones, 19 electrones
de mantenernos vivos son las llamadas cada rbita presenta una cantidad de
biomolculas. Las principales son: car- y 21 neutrones. b. Pertenece al grupo
energa particular (n), siendo la de me- 1 y perodo 4. c. El elemento es el po-
bohidratos, lpidos, protenas y cidos nor energa la que est ms cerca del
nucleicos. Todas combinan una es- tasio (K). 11. Debera escoger la greda
ncleo (estado fundamental). A medida ya que es un material aislante trmico.
tructura carbonada (largas cadenas de que el electrn se aleja del ncleo, se
tomos de carbono) enlazada a grupos 12. Hierro; Z = 26; A = 56; es un
ubica en rbitas de mayor energa; un metal. 13. El oxgeno tiene mayor
atmicos, formados principalmente por electrn, al absorber energa, puede
carbono, oxgeno, nitrgeno y fsforo, electronegatividad que el bario. 14. Orde-
saltar de una rbita de menor energa a nados segn volumen atmico creciente:
originando las macromolculas. otra de mayor energa (estado excitado); B < Al < Ga < In < Tl.
Pgina 262 al retornar a su rbita de menor ener-
ga, el electrn emite energa en forma Pgina 271
1. Elemento metlico. 2. Enlace inico.
3. Principalmente en los grupos 1, 2, 11 de luz. Sus desaciertos: el modelo de 15. Haz un grfico de barras, ubicando
y 12 de la tabla peridica. Bohr solo explicaba tomos sencillos los elementos en el eje X y el porcentaje
hasta de dos o tres electrones, no pu- en masa en el eje Y. 16. Considera que
Pgina 263 diendo explicar tomos ms complejos. el diagrama de Venn sirve para compa-
4. No, porque los elementos del grupo b. El tomo de magnesio tiene 2 electro- rar dos conceptos, en este caso: entorno
18 son estables, son los gases nobles. nes de valencia. c. Contando las esferas y seres vivos en cuanto a sus elementos
5. No, porque son elementos no met- de cada tipo. Como su Z = 12, tiene constitutivos. En el sector de la inter-
licos. 6. Primer elemento: Cu; segundo 12 protones y 12 electrones; como su seccin debes escribir los elementos
elemento: Cl. 7. Cuerpo humano: ox- A = 24, tiene tambin 12 neutrones. que tienen en comn. 17. Revisa el
geno; corteza terrestre: oxgeno. El 2. En el diagrama del catin magnesio el cuadro sobre las biomolculas en la p-
carbono es el principal elemento de ltimo nivel de energa no est, porque gina 260. 18. Por ejemplo, el aluminio
las biomolculas que forman los seres cede sus dos electrones de valencia. se utiliza para fabricar ollas porque es
vivos. El oxgeno, combinado con meta- Pgina 269 un metal capaz de conducir el calor para
les y varios grupos atmicos distintos, la coccin de los alimentos; el grafito o
forma los minerales que constituyen la 3. a. y b. El tomo corresponde al ni- carbono se utiliza en minas de lpices
corteza terrestre. 8. No, porque el alumi- trgeno: Z = 7 y A = 14. En el diagrama, porque es un elemento no metlico, sli-
nio no es un elemento abundante en el los siete protones y siete neutrones se do y blando; el mercurio se utiliza en los
cuerpo humano. 9. Correcto. Elementos ubican en la parte central (ncleo) y los termmetros, ya que es un metal lqui-
como el oxgeno, carbono y nitrgeno se siete electrones se distribuyen de la si- do, que conduce el calor y al hacerlo, se
mantienen en la naturaleza gracias a los guiente forma: 2 en el primer nivel de dilata marcando la temperatura basal.
ciclos biogeoqumicos. A partir de ello, energa y 5 en el segundo nivel. 4. El
los seres vivos pueden incorporarlos magnesio se ubica en el grupo 2 y pe-
para formar las biomolculas. rodo 3. 5. El magnesio es un elemento
metlico, por lo que conduce el calor y
Pgina 266 la electricidad y es un slido brillante.
Como se vio en la unidad, el tomo es la 6. No, porque tiene dos electrones de
partcula ms pequea que forma todo valencia que puede ceder a un elemen-
Qu queremos hacer?
Qu temas nos interesan?
Escriban una lista con algunas ideas.
286 Anexos
ANEXO
Integrante Rol asignado para esta etapa Tareas a realizar Plazo acordado
Ahora que ya tienen claro lo que van a hacer y han distribuido las tareas, pueden poner fin a esta primera
etapa y evaluar algunos puntos de su participacin. Para ello, completen individualmente la siguiente tabla.
Evalo mis acciones en esta etapa del proyecto S No Cmo podra mejorar?
288 Anexos
ANEXO
tareas?
Nuestro objetivo al seguir estos pasos es: Dnde vamos a realizar cada una de las
Qu tenemos que hacer para Completen la siguiente tabla para definir quin har
llevar a cabo el proyecto? qu en esta segunda etapa de ejecucin.
Segn los plazos que se hayan fijado, que deben tener directa relacin con la naturaleza del proyecto,
podrn definir cundo llevar a la prctica los pasos acordados y hacerlos, sin olvidar que an queda
una etapa por cerrar. Tras haber ejecutado el proyecto, les sugerimos evaluar algunos puntos de su
participacin hasta el momento. Para ello, completen individualmente la siguiente tabla.
Evalo mis acciones en esta etapa del proyecto S No Cmo podra mejorar?
Q ncnrmo?
P eimo Cm l imo?
ha es rect?
Cm po cnur es rect?
rr?
rogne
Q va n
290 Anexos
ANEXO
Renanse como equipo y completen la siguiente pauta antes de dar a conocer su proyecto.
Cmo nos gustara exponer nuestro proyecto? A quines les vamos a comunicar
Escriban una lista con algunas ideas. nuestro proyecto?
ner es:
Nuestro objetivo al expo
Qu tenemos que hacer para Completen la siguiente tabla para organizar esta ter-
presentar el proyecto? cera etapa y poder compartir su proyecto con otros.
Ahora que ya tienen claro lo que van a exponer y cmo Han llegado al final de las etapas, felicitaciones! En este
hacerlo, fijen una fecha, hora y lugar, y convoquen a su camino se han visto enfrentados a diferentes desafos. Por
audiencia. Una vez que terminen, les sugerimos destinar un lado, crear un proyecto innovador, en el que tuvieron
un espacio para que dialoguen y recopilen aquellos co- que trabajar en equipo, de manera autnoma y organiza-
mentarios, sugerencias y aportes de sus compaeros(as) da; por otro, involucrar en este proceso a una comunidad
y de su profesor(a), para que puedan saber cmo fue escolar que tambin fue partcipe de sus logros.
recibido su trabajo y ustedes tambin puedan relatar su
Tal como lo hicimos en las otras etapas, te invitamos a
experiencia.
completar individualmente la siguiente tabla y ya con ello
dar por concluido el proyecto.
Evalo mis acciones en esta etapa del proyecto S No Cmo podra mejorar?
Actu de manera generosa con mis compaeros y
compaeras de grupo?
Me involucr con la planificacin, ejecucin y
comunicacin del proyecto?
Me compromet para dar a conocer este proyecto a la
comunidad?
Fui capaz de reconocer mis errores y ser tolerante?
Mapa mental
1. Escribe una idea principal en el centro. 3. Registra informacin relevante que se relacione con
2. Define distintos temas, en este caso tres, que se des- cada tema y con la idea central.
prendan de la idea principal.
Diagrama de Venn
1. Dibuja dos valos o crculos que se superpongan. 2. En la seccin que se superponen, anota las caracte-
Cada uno de ellos representa los conceptos que rsticas que son compartidas por ambos.
ests comparando. Anota su nombre, en este caso, 3. En las zonas externas, anota las caractersticas que
clula procarionte y clula eucarionte. son peculiares para cada uno.
4. Escribe un resumen que describa la informacin pre-
sentada en el diagrama de Venn.
Cl rocin Cl ucin
Resumen: en ambos tipos celulares se llevan a cabo todas las funciones vitales de los seres vivos. Una
diferencia entre ellas es que las clulas procariontes no presentan un ncleo verdadero mientras que en las
clulas eucariontes s se encuentra presente.
292 Anexos
ANEXO
Al aumentar la temperatura
Sid
Cpne Cpne
El ncleo posee protones (+) y En la envoltura se encuentran los electrones (-)
neutrones (0). que giran en torno al ncleo.
Ie nr
El tomo est formado por
un ncleo y una envoltura.
(2) Q ng s? (4) Q b?
(3) Q v
ha cm?
(2) Q ng s? (4) Q b?
294 Anexos
ANEXO
(1) Q r cno?
(1) Q r cno?
La mayora de las clulas no son visibles a nuestra vista, pues su tamao escapa de nuestra
capacidad visual. Es por ello que el microscopio ha sido una importante herramienta en el
estudio de la unidad bsica de la vida. La palabra microscopio proviene del griego mikro,
pequeo, y skop, visin. Uno de los ms utilizados es el microscopio ptico, instrumento que
permite distinguir estructuras que midan un mnimo de 2 m. Para ello, utiliza un haz de luz
proveniente de una fuente luminosa que atraviesa la muestra y pasa por las lentes hasta llegar
al ojo del observador. A continuacin te invitamos a conocer sus principales partes.
1. Ubica el microscopio sobre una mesa o me- 5. Comienza a observar la muestra con el obje-
sn firme y estable. tivo de menor aumento.
2. Nunca dejes el microscopio al borde de tu 6. Ajusta lentamente la imagen, mediante el
mesa de trabajo. tornillo macromtrico, hasta que logres en-
focar la muestra. Luego, gira lentamente el
3. Conecta el enchufe del microscopio a la
tornillo micromtrico para obtener mayor
corriente elctrica, y enciende la fuente
nitidez.
luminosa.
7. Explora la muestra usando los tornillos que
4. Abre el diafragma y deposita la muestra so-
estn bajo la platina. Estos te permitirn
bre la platina. Luego, sujtala con las pinzas,
desplazarla.
asegurndote de que quede firme.
296 Anexos
ANEXO
8. Gira el revlver para cambiar al siguiente 10. Retira la muestra de la platina una vez que
aumento. Posteriormente, enfoca la imagen hayas finalizado tu observacin, gira el re-
con el tornillo micromtrico para obtener vlver hasta el objetivo de menor aumen-
mayor nitidez. Considera siempre cambiar to, baja la platina hasta llegar a su tope y
el aumento en el mismo sentido. apaga la fuente luminosa. A continuacin,
desconecta el enchufe del microscopio de la
9. Registra tus observaciones a travs de di-
electricidad, enrolla el cable y cbrelo con
bujos, siempre sealando, a un costado, el
su funda protectora.
aumento que utilizaste.
Preparaciones slidas
Se agrega una pequea cantidad de la muestra
en un recipiente y se disuelve con agua destilada.
Luego, se deja reposar unos minutos, y se extrae,
Preparaciones de tejido vegetal
mediante un gotario, una cantidad del preparado.
Posteriormente, se aaden, en un portaobjetos, Se corta cuidadosamente, con una gillete o un bistur,
unas pocas gotas (dos o tres) de la muestra, y se una delgada lmina del tejido del vegetal que se re-
deposita sobre ellas un cubreobjetos. Para finalizar, quiere observar. Es importante procurar que el corte
se retira el exceso de lquido con papel absorbente. sea lo ms delgado posible, de modo que sea transl-
cido. Posteriormente, la muestra se deposita sobre el
portaobjetos y se le aaden dos o tres gotas de agua.
Luego, se pone el cubreobjetos sobre la preparacin, y
se quita el exceso de agua con papel absorbente.
Smbolos de seguridad
Los experimentos y las actividades prcticas propuestas en el texto presentan
smbolos de seguridad en caso de que necesites tomar una o ms precaucio-
nes al momento de efectuarlas. A continuacin te invitamos a conocerlos.
Normas de seguridad
Normas generales
No inicies la actividad hasta que hayas ledo y compren- Usa siempre cotona o delantal para evitar manchar tu
dido los pasos del procedimiento que debes seguir. Si ropa.
tienes alguna duda, aclrala con tu profesor o profesora
Evita el uso de prendas o accesorios, como bufandas,
antes de comenzar a trabajar.
collares o pulseras, que puedan dificultar la actividad
Mantn tu puesto de trabajo libre y despejado: solo con- prctica.
serva en l los materiales necesarios.
Emplea artculos de proteccin segn sea necesario,
Nunca manipules el material o reactivos del laboratorio como gafas, guantes o mascarillas, entre otros.
sin la autorizacin de tu profesor o profesora.
Informa inmediatamente a tu profesor o profesora si
Evita correr, jugar, hacer bromas o desorden en el labo- ocurre algn accidente o si observas un procedimiento
ratorio, pues podras provocar un accidente, y tambin mal ejecutado.
porque interrumpes el trabajo de tu equipo y el de los
Lava muy bien tus manos antes y despus de realizar el
dems.
experimento.
No comas ni bebas en el laboratorio, pues los alimentos
y las bebidas se pueden contaminar.
Mantn tu cabello amarrado si es que lo usas largo.
298 Anexos
ANEXO
Fuente: Schmidt-Hebbel H. y cols. Tabla de Composicin Qumica de Alimentos Chilenos (8.a edicin).
Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacuticas, Universidad de Chile. Santiago, 1990.
300 Anexos
ANEXO
Criterios de clasificacin del estado nutricional segn IMC
302 Anexos
Bibliografa
Alberts B. & Bray D. (2006). Introduccin a la biologa celular (2. ed.). Buenos Aires,
Argentina: Mdica Panamericana.
Audesirk, T., Audesirk, G. (1999). Biology, Life on Earth (5. ed.). Prentice-Hall.
Brown, T. Qumica, la ciencia central. (11. ed.). Prentice Hall.
Campbell, N. & Reece, J. (2007). Biologa (7. ed.). Madrid, Espaa: Mdica Panamericana S. A.
Chang, R. (2002). Qumica (7. ed.). Mxico: McGraw-Hill.
Curtis, H., & Barnes, S. (2008). Biologa (7. ed.). Buenos Aires, Argentina: Editorial Mdica
Panamericana.
Guyton, A. & Hall, J. (2011). Tratado de fisiologa mdica (12. ed.). Madrid, Espaa: Elsevier.
Halliday, D. y Resnick, R. (1995). Fsica I y II. Mxico D.F.: Ed. Continental.
Hewitt, Paul G. (1998). Fsica conceptual. Mxico: Ed. Addison-Wesley-Longman.
Kotz, J. Qumica y reactividad qumica. (6. ed.). Thomson Learning.
McArdle, W. D., Katch, F. I. & Katch, V. L. (2004). Fundamentos de Fisiologa del ejercicio (2.
ed.). Madrid, Espaa: McGraw-Hill Interamericana.
Miller, K. y Levine, J. (2004). Biologa. Boston, EE.UU.: Editorial Prentice Hall.
Serway, R., Jewett, J. (2005). Fsica para ciencias e ingeniera. Mxico D.F.: Thomson.
Tipler, P. A. (1996). Fsica. Barcelona, Espaa: Ed. Revert.
Tippens, Paul, E. (2001). Fsica, conceptos y aplicaciones (6. ed.). Santiago, Chile:
McGraw-Hill.