La France au quotidien COD OC eta CeO) Net eae tel] 3 z a Ww a rs cs Zz < a in fy is af re} 9 to) < preter arer cell)MS EMC Um: heeU a CORA aa eae el Congu pour des étudiants et des enseignants COR er Care cee Oe Ce he actualisée de La France au quotidien permet une opproche Sea UO ARC Ur Treize chapitres présentent le cadre de vie des Froncais Oe Ue CIS Rae ea RS Ce eke mT a Coal CSCS aCe Tate acca RT DU ha RO ASS oe a Cea Lian DR ene ae a Fronce au quotidien (CD audio inclus), vendu Ee Coo one ed eRe CRO Ss Ce Cua Roselyne Reesch et Rosalba Rolle-Harold sont enseignantes de longue et de civilisation francaise ee Mac Sree MMT ised Recalls N pS RTL yer Sree tee ISSN 0297-5718 eek OLS Presses universitoires de Grenobl eae) DSU Ue aaa IaConception graphique: studio Bizart - bi dio Bar = bizar design Mise en pages: studio Bizart cal Achevé dimprimer en Juin fees fre Juin 2012 sur les presses de a SEPEC 01960 PERONNAS. pression : 05605120541 - Dépdt légal: Juin 2012 Imprimé on france osonuevenr © Presses universitaives de Grenoble, juin 2012 5, place Robert-Schuman Bh 549 38ers Grenoble cedex Tél. +33 (0)4 76 29 43 09— Fax +33 (0)4 76 44 64 31 puga@pug.fr/ www.pug.fr ” ISBN 978-2-7061-1738-1 Le code dea propriténleule ice dla opine anna die 3 I sep peacoat eves use pe ste destin Sune ian es drape gu lmarereerrrecotia hour ree ilusrtion taut || EES ae rons Fa eaepesiceat st ren eae ee tee ce See ee ee Unila coalaalecmaieai ance Tout savoir sur le cadre de vie des Francais... Tel est lobjectif de ce manuel qui s'adresse a des apprenants adultes ou grands adolescents de niveau Bi ou B2 du CECR et & tout public intéressé par le mode de vie des Frangais. La France au quotidien a pour themes abordés En mettant en évidence des comportements typiquement francai but d’étendre une compétence culturelle, de faire acquérir un lexique propre aux et de développer ainsi une nouvelle perspective sur la langue et la culture. Les enseignants trouveront dans les dossiers proposés un support pédagogique complémentaire & utilisation d’une méthode ou d'un livre de grammaire. Les différents themes s'articulent autour de treize chapitres (présentation de la France, le calendrier, les loisirs, les médias...) qui donnent, A travers des données chiffrées et actualisées, des informations sur les habitudes et les comportements des Francais et sur le rle de état dans des domaines comme l'éducation, la santé, le travail ou la famille. Au fil de ces chapitres une rubrique Pour en savoir plus permet d'approfondir un aspect du theme traité et une rubrique Le saviez~vous ? propose un content plus anecdotique. Un questionnaire d’auto-évaluation conclut chaque dossier. poribles sur www.pug-f. le manuel d'exercices Eeouter et Des pistes d'utilisation pédagogique sont dis en complément de cet ouvrage. comprendre la France au quotidien (livre * CD audio) est proposLes collections « Francais Langue Etrangére » sont dirigées par Isabelle Gruca. METHODES Jeli, '6crs le frangais Méthode d'alphabétisation pour adultes M. Barthe, 8. Chovelon, 2004 Livre de I’éleve - Cahier d'autonomie Je parle, je pratique le francais Post-alphabétisation pour adultes M. Barthe, B. Chovelon, 2005 Livre de I’éleve ~ Cahier d'autonomie A propos Ai -Andant, C. Metton, A. Nachon, F. Nugue, 2009 Livee de I'éleve (CD inclus) - Guide pédagogique - Cahier diexercices (€0 inclus) A propos A2 ©. Carenzi-Vialaneix, . Metton, ‘A. Nachon, F Nugue, 2010 Livre de I’éeve (CD inclus) ~ Guide pédagogique — Cahier d'exercices (cD inclus) A propos 81-82 C.Andant, M-L. Chalaron, 2005 Livre de V'éléve ~ Livre du professeur— Cahier d'exercices ~ Coftret 2D audio GRAMMAIRE ET STYLE Présent, passé, futur D. Abry, M-L. Chalaron, J. Van Eibergen Manuel avec corrigés des exercices, 1987 La grammaire autrement MeL. Chalaron, R. Reesch Manuel avec corrigés des exercices, 1984 La grammaire des tout premiers temps (CD MP3 inclus) Mol. Chalaron, R. Roesch, 2011 La grommaire des premiers temps Volume 1: niveaux At-A2, 2000 Volume 2: niveaux A2-B1, 2003 D. Abry, M-L. Chalaron Manuel - CD audio ~ Corriges des exercices et transcription des enregistrements du CD LExercisier (avec niveaux du CECR) C. Descotes-Genon, M.-H. Morsel, .Richou, 2010 Manuel - Corrigés des exercices expression francaise écrite et orale Ch. Abbadie, 8. Chovelon, M.H, Morsel, 2003 Manuel - Corrigés des exercices ta collection « Outils malins du FLE» est di Ecritures créatives S.Bare, A-M. BonvalletetC,Rodier, 2011 Les TIC, des outils pour la classe 1. Barriére, H. Emile et F. Gella, 2011 Expression et style M.Barthe, B. Chovelon, 2002 Manuel - Corrigés des exercices \VOCABULAIRE ET EXPRESSION Livres ouverts MoH. Estéoule-€xel, S. Regnat Ravier, 2008, Livre de Iéleve ~ Guide pédagogique Dites-moi un peu Méthode pratique de francais oral K. Ulm, A-M. Hingue, 2005, Manuel ~ Guide pédagogique Emotions-Sentiments ©. Cavalla, . Crozier, 2005 Livre de Véleve (CD inclus) — Corrigés des exercices Le francais par les textes I: niveaux A2-B1, 2003 Ws niveaux 81-82, 2003 Corrigés des exercices |, 2005, Corrigés des exercices i, 2006 M. Barthe, B. Chovelon, AcM. Philogone Lectures d’auteurs M. Barthe, B. Chovelon, 2005 Manuel ~ Corrigés des exercices Le chemin des mots D. Dumarest, M.-H. Morsel, 2004 Manuel - Corrigés des exercices CIVILISATION La France au quatidien (a 6d.) R. Roesch, R. Rolle-Harold, 2012 Manuel ~ Coffret 2 CD audio Ecouter et comprendre la France au quotidien (CD inclus) R. Roesch, R, Rolle-Harold, 2009 La France des régions R. Bourgeois, S. Eurin, 2001 La France des institutions R. Bourgeois, P.Terrone, 2004 FRANCAIS SUR OBJECTIF SPECIFIQUE Le frangais des méclecins. 40 vidéos pour communiquer & 'hopital (VD-ROM inclus) T.Fassier, 5. Talavera-Goy, 2008 Le frangais du monde du travail (4 éd.) E.Cloose, 2012 Les combines du téléphone fixe et portable (nouvelle édition, CD inclus) 4. Lamoureux, 2009 Le francais pour les sciences 4. Tolas, 2004 Jeux de théatre M, Pierré et F. Treffandier, 2012 Ltntercufturel en classe aN a a ENTRAINEMENT AUX EXAMENS Lire ta presse 8. Chovelon, M-H, Morsel, 2005 Manuel - Corriges des exercices Le résumé, le compte rendu, ‘a synthése. Guide d'entrainement ux examens et concours 8. Chovelon, M-H, Morsel, 2003 Manuel avec corriges des exercices ing sur cing a2 Evaluation de fa compréhension orale au niveau Az du CECR (CD inclus) R.Rolle-Harold, C. Sperandio, 2010 ing sur cing 62 Evaluation de fa compréhension orale au niveau 82 du CECR (CD inclus) R. Roesch, R. Rolle-Harold, 2006 DIDACTIQUE & ORGANISATION DES ETUDES Cours de didactique du francais langue étrangere et seconde (2 é¢.) JP. Cug, |. Gruca, 2005 Le francais sur objectif universitaire (OVD-ROM inclus) JM. Mangiante, C. Parpette, 2011 Nouvelle donne pour les Centres universitaires de francais langue étrangére ‘ADCUEFE, 2004 Diplémes universitaires en langue et culture francaises ‘ADCUEFE, 2004 Lenseignement-apprentissage du francais langue étrangére en milieu homogiotte ADCUEFE, 2006 > Série Cultures d’enseignement, cultures d’apprentissage coordonnée par Jean-Pierre Cuq Diversités cufturelles et enseignement du francais dans le monde. Le projet CECA E.Carette, F. Carton, M. Vlad (dir), 2011 Le francais langue seconde ‘en milieu scolaire francais Le projet CECA en France F.Chnane-Davin (dir), C, Félix et M.-N. Roubaud, 2011 Une semaine en classe en immersion frangaise au Canada D. Moore, C. Sabatier (a paraftre) igée par Michel Boiron. Documents rélévisuels en classe M. Bidault et M, Foulon (@ paraitre) Animer la classe JLes emblémes nationaux | ee ee La constitution de 1958 privilégie le drapeau comme embléme national. Cependant le coq devient symbole de la Gaule et des Gaulois 4 la suite d’un jeu de mots: le terme latin Gallus signifiant 8 la fois cog et Gaulois. Marianne incame aussi la République. Uorigine de cette appellation n'est pas déterminée avec pré- cision. Aujourd’hui on trouve dans les mairies des bustes de Marianne, et sa représentation figure sur les timbres poste. eer Qu’un sang impur Abreuve nos sillons! nce dans |’Europe n 1957, la France fait partie des 6 pays fondateurs de ce qui deviendra I'Union européenne avec |'Allemagne, Italie, le Luxembourg, la Belgique et les Pays-Bas. En 2012, I'UE est composée de 27 pays dont 17 ont adopté I'euro. Le Parlement européen, qui compte 754 députés élus pour s ans, a son siége Strasbourg. Le drapeau européen: 12 étoiles rappelant fee weight She Patni il aa eae ae) La France métropolitaine est grace au mont Blanc (4807 m) que la chaine des Alpes détient le record d'Europe de hauteur. (On trouve, dans les Alpes, cing sommets plus de 4,000 md’altitude et plus de 300 km* de gla~ ciers. Le Massif central regroupe les plus anciennes ‘montagnes, le point culminant est 1886 m, et ony trouve des volcans (éteints). Le Crét de la Neige atteint 1718 m dans le Jura, Le ballon de Guebwiller (1824 m) est le plus haut sommet des Vosges. Le point le plus élevé des Pyrénées francaises est le pic Vignemale (3298 m). La France est le seul pays européen ouvert d la fois sur la Mer du Nord, la Manche, l'océan Atlantique et la Méditerranée. Océan ATLANTIQUE eas Sur les cing grands fleuves que compte la Franc seules la Seine et la Loire coulent entigrement si le territoire frangais. Le Rhéne prend sa source dans un glacier suiss et la Garonne dans les Pyrénées espagnoles. | plus grande partie du cours du Rhin se situe ho des frontiéves de la France (Suisse, Allemagni Pays-Bas). way Le climat de la France métropolitaine est tempér et les températures sont modérées. Les moyenné annuelles sont de 10°C au nord et de 15°C au suc ce qui n'empéche pas les températures extréme (-30°C en Alsace et 40°C & Toulouse). ee eaeLa France compte 96 départements, 22 régions en métropole et cing départements d’outre-mer qui sont autant de régions. Le découpage départe- mental est le fait de la Révolution, et sa réalisation date de 1790. Les départements sont numérotés en fonction de leur ordre alphabétique (sauf pour Vile-de-France et le territoire de Belfort). tagne. % : . : Ces numéros constituent une partie du code postal. La superficie de chaque département est en moyenne de éioo km’. : Le chef-lieu est situé de telle sorte que I' pouvait s'y rendre a ch Les noms des départements sont souvent en une journée épar Les régions sont dotées d'un conseil régional dont les membres sont élus au suffrage universel dans le cadre des départements. Stour 3 BRETAGNE ures Rennes, OCEAN ATLANTIQUE | La France administrative si MER 4 MIDLPYRENEES région 5 Bordeaux chettiew de région ‘aon cheflieu de département a ae paris, Lyon et Marseille sont les plus grandes yilles francaises. Paris intra-muros compte 3350000 habitants, sa banlieue 12 millions d'ha~ pitants. Aprés Paris, les deux plus grandes villes de France sont Marseille (850.000 habitants) et Lyon (450000 habitants). Montpellier, Toulouse, Bordeaux et Nantes sont les principales villes oli les Frangais aimeraient vivre, attirés par l'environnement géographique, mais aussi par leurs performances économiques ot leurs richesses culturelles. Paris n’arrive qu’en 12* position. La France et I'irlande sont les deux pays européens qui ont le taux de natalité le plus élevé. En 2006, la croissance démographique de la France aatteint son taux le plus important depuis trente ans, C’est dans les départements du sud et du litto- val atlantique que la population s'est le plus déve- loppée. La population urbaine a peu augment, alors que les zones situées autour des villes ont vu leur nombre d’'habitants s’élever notablement. La population rurale semble stable, en revanche le nombre d’agriculteurs a diminué:: ils représentent 2,7% de la population active. 24% de la population a moins de 20 ans, 23% a 60 ans et plus. «La petite France», célébre quartier de Strasbourg, La proportion d’étrangers en France a peu changé environ 5,8% de la population. La plupart d’entre eux sont d’origine européenne (35 %) et maghrébine (30%), et sont installés dans la région parisienne (0%). En 2011, 130000 étrangers ont obtenu la natio- nalité francaise aprés avoir fait une demande de naturalisation Le nombre d’étrangers clandestins est évidem- ment difficile évaluer, la plupart vivant dans une grande précarité et dans la crainte d’étre reconduits a la frontiére. est une vraie Venise du Nord avec ses canaux et ses ruelles étroites.tre Lille de la Réunion est un département et une ragion d’outre-mer. Cetteile, déserte a l’origine, est aujourd! hui peuplée de 700000 personnes. La société réunionnaise, trés métissée, est compo- sée de 35% de Malgaches et d’Africains, de 25% d'Européens dont seulement 5% de métropoli- tains, d’Indiens et de Chinois. Saint-Denis en est la ville principale. Mayotte est un petit archipel volcanique qui pos- séde un des plus beaux lagons du monde délimité pay une barriére de corail de 160 km. x La Nouvelle-Calédonie est peuplée & 44% par les Kanaks (peuple mélanésien) et 4 34% par les Caldoches d'origine européenne. Sa population s'élave & 230800 habitants. Nouméa est la ville principale. La Nouvelle-Calédonie a un statut particulier depuis 1989, et devra décider en 2014 de son maintien ou non dans la République fran- gaise. Actuellement, l'état reste compétent pour la justice, la défense et l’ordre public. Mer if mover © ane tre-mer Plus des deux tiers des Mahorais parlent peu ou pas du tout le francais, la langue officielle, Mayotte est devenue un département en 2011 Les Terres Australes et Antarctiques situées au sud de l’océan Indien sont composées d'une série d’ilots dont les iles Kerguelen, et d'une portion du continent Antarctique: la Terre Adélie. Ces terres qui sont inhabitées (seules quelques équi- pes de scientifiques y séjournent), forment un TOM (territoire d’outre-mer) et sont classées en réserves naturelles. La Polynésie francaise est composée d’un grand nombre d’tles paradisiaques. Papeete est la capi- tale de Tahiti, la plus importante de ces iles.. La Polynésie francaise compte 245 000 habi- tants dont 43% ont moins de 20 ans. La péche, et le tourisme sont les principales richesses de Parchipel. La France a utilisé jusqu’en 1996 l'atoll de Mururoa pour y faire des essais nucléaires. Wallis et Futuna sont deux petites jles d’environ 15 000 habitants. OLaReunion © toe kergeton Behe y C pans es Caraibes, la Guadeloupe et la Martinique ont les ‘les principales de I'archipel des Petites niles. on y parle un créole de francais marqué ar anglais, 'espagnol et le portugais. Les mots Horigine africaine sont tvés rares. ta Martinique compte 400 000 habitants dont gso0o dans Fort-de-France, la ville prin ipale. Quant & La Guadeloupe, sa population s eve a 1408 0000 habitants. ; gaint-Pierre-et-Miquelon sont des iles situées dans I’Atlantique Nord, prés du Canada. Les 6 500 habitants y vivent surtout de la péche. La Guyane, dont le chef-lieu est Cayenne, a été jusqu’en 1945 la. ville od les bagnards (des prison riers condamnés au bagne) étaient débarqués, puis envoyés dans les iles proches. Aujourd’hui, ‘on conmait surtout de La Guyane, Kourou, base de lancement de la fusée européenne Ariane. Sa population, en pleine croissance, est estimée 4 300000 habitants dont la moitié a moins de 20 ans. © La monnaie utilisée dans les dépattements et régions d’outre-mer est I'euro, ilen est de méme a Saint-Pierre-et-Miquelor Le site de Kourou en Guyane a été choisi pour le lancement de la fusée Ariane en raison de sa situation géographique et de sa faible densi de population. Avec les lagons du Pacifique, la France Posséde certains des fonds sous-marins les plus spectaculaires du monde.On parle francais au-dela des frontiéres de la France. Le francais est la langue maternelle des habi- tants de la Belgique wallonne, du Québec et de la Suisse romande, Le francais est la langue officielle, ou une des langues officielles, d’une trentaine de pays: en Europe (le Luxembourg, la Belgique, la Suisse), en Afrique francophone, mais aussi a Madagascar, & Haiti, a I'ile Maurice, etc. 75 pays appartien- nent a |'OlF (Organisation intemationale de la francophonie). Regardez les différentes cartes de ce chapitre et répondez aux questions suivantes: 1B Dans quelle région sont situées les villes suivantes : Nice, Caen, Besancon, Grenoble, Lille, Bordeaux et Strasbourg? Bi Sur quels fleuves sont situées les villes suivantes: Lyon, Orléans, Rouen, Nantes, Avignon, Bordeaux? 1B Pras de quelle frontiére se trouve le Jura? Prés de quel massif montagneux se trouvent les vilies suivantes: Annecy, Clermont-Ferrand, Pau, Epinal, Albertville? Bi Ils habitent quelle ville? Les Grenoblois, les Lyonnais, les Bordelais, On compte de nombreuses personnes parlant le francais au Moyen-Orient (au Liban, en Israél, en Egypte), en Extréme-Orient (au Laos, au Vietnam, au Cambodge), mais aussi aux Etats-Unis: en Louisiane oi une communauté (les Cajuns) essaie de faire survivre la langue frangaise. Le frangais est une langue importante en Algérie, au Maroc et en Tunisie. les Toulousains, les Marseillais, les Montpelliérains, les Strasbourgeois? B Ils habitent quelle région? Les Rhénalpins, les Bretons, les Alsaciens, les Lorrains, les Auvergnats, les Francs-comtols, les Bourguignons ? @ lis habitent quelle ile? Les Tahitiens, les Réunionnais, les Guadeloupéens, les Martiniquais ? IB Citez les pays frontaliers de la France. ‘Comment appelle-t-on leurs habitants ? leurs habitantes?pea na ‘Avant Jules César, le calendrier ne comportait que dix mois et commengait en mars. Janvier, mars, avril, mai et juin viennent du nom des dieux et déesses romains Janus, Mars, ‘Aphrodite, Malia et Junon; février vient du mot latin februarus, mois des purifications, et juillet et aoiit correspondent aux noms de Jules César et de l’empereur romain Auguste. Septembre, octobre, novembre et décembre signifent respectivement, septiéme, huitiéme, neuvieme et dixiéme mois. a uc taluk parallélement aux fétes civiles et religieuses qui ponctuent la vie des Frangais, chaque mois de année est marqué par un événement important un salon, une compétition sportive, un evénement culturel ou des vacances. © En janvier a lieu le Paris-Dakar, grand rallye automobile qui traverse différents déserts; c'est aussi le mois oli les maisons de haute couture pré~ sentent les collections d’été. C'est également la période des soldes d’hiver, dont la date est fixée par les préfets dans chaque département. © En févtier, le salon international de l’agricul= ture se tient chaque année a Paris. II permet aux visiteurs de découvrir le monde de l’agriculture, Les domaines viticoles emploient des travailleurs saisonniers, francais ou étrangers, pour la période des vendanges qui se déroule entre septembre Une année en France aux industriels d’exposer les derniers modéles de machines agricoles et aux éleveurs de pré- senter leur meilleur bétail et de participer & des concours. © Avril, c'est la période des courses de chevaux et la saison des grands prix qui passionnent de: nombreux parieurs. © Pour les amateurs de sport, le mois de juin est celui des intemationaux de France de tennis (tournoi de Rolland Garros). Ce mois est aussi celui du baccalauréat pour les lycéens. Durant cette période, les commercants préparent les soldes d’été, qui commencent en général 3 la: fin du mois de juin, ‘@ Le Tour de France cycliste est le grand événe= ‘ment sporti international du mois de juillet. Les mois d’été sont les mois des vacances et d festivals (danse, musique, theatre, etc.). © En septembre, c'est la ren trée des classes et les vendan= ges, et en automne arrivent le eaujolais nouveau et les prix littéraires. Le maillot jaune récompense le premier coureur au ‘classement général du Tour de France. Le vainquel du tour de 1919 a été le premier a porter le maillof jaune, aux couleurs du journal L'Auto. Le prix Goncourt, créé en 1903, est remis chaque année, début novembre, 4 un auteur de roman frangais. Peta Cucul ala Saint-Sylvestre L’année commence le 1" janvier et se termine Je 31 décembre (jour de la Saint-Sylvestre). Le talendrier des postes, dont I'usage est général, donne le nom d'un saint pour chaque jour de Tfannée; c'est parmi ces noms de saints que l'on peut cholsir les prénoms des enfants & venir Ehaque individu, chaque métier, chaque corpo- ration a son saint patron. Saint Christophe est, par exemple, le patron des automobilstes. Cer~ tains conducteurs ont dans leur véhicule, sur le tableau de bord ou accroché au rétroviseur, une représentation de ce saint qui est supposé les protéger des accidents. Ree eR ah mais ne se ressemblent pas Le calendrier comporte des fétes civiles ou reli- gieuses. Certaines de ces fétes sont légales, et ces jours-la, dits fériés, on ne travaille pas. lly a en France, onze jours fériés. Certains ont des dates fixes: =le janvier, le jour de I'an; =le1* mai, la féte du Travail; le 8 mai, |’Armistice de 1945; ~leu, juillet, la féte nationale; lets ait, |’Assomption; le '" novembre, la Toussaint; —lennovembre, |'Armistice de 1918; =le25 décembre, Noél. D'autres jours sont mobiles —le lundi de Paques: —le jeudi de I’Ascension; —le lundi de Pentecéte. Environ deux cents prénoms figurent sur le calendrier catholique romain.pilates Le premier janvier, premier jour de l'année civile, lat les fétes de fin d’année. Le passage & la nou- velle année commence la veille: le réveillon de la Saint-Sylvestve réunit généralement des amis. A minuit exactement, on débouche les bouteilles de champagne, on s’embrasse et on échange des voeux de bonne année et de bonne santé. Ce jour est férié depuis 1947 % En 1889, le Congrés international socialiste, a déclaré le * mai jour de revendication des travailleurs. C'est un jour consacré aux défilés des syndicats dans les grandes villes. Traditionnellement on offre un brin de muguet en guise de porte-bonheur. Exceptionnellement la cueillette et la vente du muguet sont libres ce jour-la. Crest le jour anniversaire de la fin de la Seconde Guerre mondiale et de la victoire de 1945. En hommage aux combatants morts pendant la Premiére Guerre mondiale, 36000 monuments ont er Mo La féte nationale commémore la prise de la bas= tille en 1789 et la féte de la fédération en 1790, deux épisodes emblématiques de la Révolution francaise. A Paris, et dans les grandes villes, les mnilitaires défilent. Le soir, on danse dans la ue et, Ala nuit tombée, on tire des feux d’artifices Crest la féte civile qui suscite la plus forte par= ticipation offre des étrennes, qui sont des cadeaux de l'argent, au concierge, & la femm ménage, etc. : éfilé des différents corps militaires Je 14 Juillet, & Paris, sur les Champs-Elysees en présence du président de la République. Le. Novembre est la date anniversaire de Vanti tice de 1918 entre I’Allemagne et la Frances jour-la, on fleurt les monuments aux morts €l& ‘en hommage aux victimes de cette guerre: yieuse paques est la grande féte chrétienne qui com- fmémore fa vesurrection du Christ. Elle a lieu le dimanche qui suit la premiere pleine lune aprés Haquinoxe de printemps (entre le 22 mars et le 95 avil). Le lundi qui suit est un jour férié {es cloches des églises s’arrétent de sonner pen=, dant trois jours en signe de deuil, & comptetans, du vendredi saint, date de la mort de Jésus, jusqu’au dimanche de Paques, date de sa résur fection. D'aprés la légende, les cloches s'arré- tent de sonmer parce qu’elles partent & Rome et revienment chargées de cadeaux. Quand les clo- ches se remettent & sonner le matin de Paques, [es enfants recherchent des cadeaux tombés du ciel (ceufs, lapins, poules, poissons et cloches en chocolat) Lelundi de Paques, selon la tradition, on mange de 'agneau en famille Pendant la période des fétes de Paques, les confseurs, les boulangers, les patissiers vendent des confiseries au chocolat en forme d’ceufs, de poules, de cloches, etc. Cette fete é / Beeieeaieuun jeudi, quarante jours aprés le Ce jour la on célébre tous les saints. Le lende- <2 Pacue: Elle célébre le miracle de main, le 2 novembre, c'est la féte de tous les ae er = Baact dans le ciel, quarante —morts. A cette occasion, les Francais vont dans re ona urrection les cimetiéres déposer des fleurs sur les tombes, et en particulier des chrysanthémes. Cejour-| alenle anges, 1a, on féte I'Assomption, qui fait référence vemnent miraculeux de la Vierge par les al'issu de sa vie terrestre. anthéme e e est la fleur de la Toussaint. If résiste AU froid et aie et fleur ies tombes le jour de laNodl, qui célébre la naissance du Christ, n'est plus une féte veligieuse pour une majorité de Francais, mais une féte de I'enfance. Elle reste essentiellement familiale iguelques autres fétes Ces autres fétes ne sont pas des jours fériés, mais flies donnent aux Francais l'occasion de partager Les catholiques vont & la messe de minuit le 24 décembre. On mange traditionnelle~ ment de la dinde et un gateau appelé biche de Noél, et bien sir, le Pére Noél apporte des cadeaux qu'il dépose au pied du sapin. rc © Plus de 80% des Francais se disent catho- liques. Vislam est la deuxieme religion de France avec environ 5% d’adeptes. L'Aid el Kebir (la grande féte en arabe) commemore le sacrifice d’Abraham. A cette occasion, les musulmans sacrifient un mouton qui est consommé au cours d’un grand repas de famille. Cette féte a lieu ala fin du douziéme ‘mois lunaire qui est le mois du pélerinage & La Mecque. Les autorités sanitaires sont trés attentives aux conditions d'abattage des animaux. Elles migftent a disposition de la communauté musi imane des lieux qui per- mettent de tuer I du rituel et des | La biiche de Noél est un gateau qui rappelle la bache de bois que I’on brilait autrefois dans la cheminée, Chaque année, plus de 6 millions de sapins sont vendus en France dont un million environ sont des arbres artificiels. Une créche: représentation de la Nativité (naissance de Jésus Christ dans une étable)- Jes mémes rituels. Cette féte d'origine orientale est célébrée le pre~ tmier dimanche aprés le jour de I’an. Elle commé- more l'adoration du Christ par les Rois mages. Acette occasion, on partage une galette a la fran- Gipane (creme a base d’amandes pilées) ou une brioche, dans laquelle sont dissimulées de petites ‘Agurines qui, traditionnellement, représentaient Un roi ou une reine. Autrefois en porcelaine, aujourd'hui en plastique, elles sont appelées féves en souvenir de I'époque oi iI s'agissait de hari- ‘cots. De nos jours elles prennent toutes sortes de formes selon la mode et la fantaisie du boulanger 0 du patissier. Ces galettes sont vendues avec des couronnes en papier doré ou argenté. Celui ‘ou celle qui trouve la féve dans sa part de gateau est reine ou roi pour la journée. II est d’usage de boire du champagne ou un vin pétillant pour accompagner la galette. II arrive qu’on tire les Tois a plusieurs reprises entre amis, entre voisins, en famille ou au bureau. ee We rg Le 2 février, on féte la purification de la Vierge, Son origine est & la fois juive et chrétienne. Son nom vient du latin festum candelorum (féte des chandelles). La tradition est de manger des crépes, et de les faire sauter dans la poéle d’une main en tenant une piéce de monnaie dans l'autre main. C’est, dit-on, une garantie de bonheuret de prospérité, Les crépes sont meilleures accompagnées d’un bon cidre bouché ou d'un vin pétillant. Les crépes sont une spécialité bretonne, on les appelle galettes quand elles sont salées et faites avec de la farine de sarrasin Depuis les années 1960 les formes et les motifs de féves se sont multipliés pour WA e plus grand plaisir des collectionneurs.En février, le mardi gras est le demier jour du camaval Les enfants, et parfois les adultes, se déguisent. Certaines villes, comme Nice, organisent de grands camavals a vocation tou- ristique avec des défilés de chars. Dans d’autres villes comme Dunkerque, le camaval, jour oli tout est permis, est une vraie fete populaire avec ses rites et ses traditions. Durant cette période, on mange de petits gateaux confectionnés 4 la maison ou par des patissiers qui prennent des formes et des noms différents selon les régions (oveillettes, merveilles, bugnes, beignets, etc.). Emblématiques des fétes et des du nord de la France, les géant £ représentent des héros fabuleux ee rae etcinin nee reser al vare qui signifie enlever ou retirer [a viande. La suppression de la viande correspond au caréme, période de 40 jours qui précéde paques, durant laquelle les chrétiens consa~ é : craient leur temps a la priére et au jedne. S RC fete des Méres a lieu le dernier dimanche du mois imal Déja au vi siécle, a Rome, une féte des Méres lait célébrée, et en 1806 Napoléon en avait évoqué E Cette féte est officielle depuis i929. ete des Péres, créée en i952, a lieu le troisiéme @k-end du mois de juin. a ta fete de la musi compositeur et Culture francais, at juin 1982. Le 2 ji remier jour de |'ét der ique a été imaginée en 1981 par Popularisée par un ministre de Sa premiére édition a eu lieu le in a été retenu carc’est a la fois le peer Bees d’été (le jour le plus Noilemusigna 3 Pou ocaton de pro encoura Le 14 février, on féte la Saint-Valentin, Depuis le xv‘ siécle, I'église a fait de ce saint le patron des amoureux. Uorigine de la féte est probablement romaine, mais elle reste mystérieuse... comme l'amour, Aujourd'hui on célébre cette féte en ier neo et Devons PYoduire dans les rues, De nombreux envoyant une carte ou en offrant un cadeau nCerts grat celle ou & celui que l'on aime. Des coeurs . Bs, cette go O*GANIsés & cette occasion rouges et roses envahissent les vitrines, 4 Sur les a fete s'est diffuse Paris les panneaux lumineux d'information Iq Continents, affichent les plus beaux messages d’amour des internautes. § La tradition veut que le 1* avril soit le jour des plaisanteries: on dit «Poisson d’avril!» & ceux qui l'on fait une farce. Ce jour-la, les journaux, la radio et la télévision annoncent parfois de fausses nouvelles. Uhabitude de faire des farces dispa~ ait peu a peu. L’origine de cette féte n'est pas déterminée avec précision.A Paris, dans la nuit du premier samedi au pre- mier dimanche d’octobre, de 19 heures & 7 heu- res du matin, la «nuit blanche» a pour objectif de rendre l'art accessible & tous, de mettre en valeur I'espace urbain et de créer un moment de convivialité. Répondez par vrai ou faux. {) Toutes les fétes correspondent a des jours feriés. @ Ala Chandeleur, on tire les rois. Bi La féte des Mares est officielle depuis Napoléon. @ Le 1" mai est une féte religieuse. 8 Il y a 12 jours fériés en plus des dimanches @ La féte des Peres n’existe pas. Associez les fétes a leurs symboles. la fove Le muguet Les feux d’artifice Les crépes Les cloches . Les chrysanthemes . Les amoureux eee sR H ee NE A cette occasion, le public peut visiter différeny lieux et assister & des manifestations culturelle La premiére édition s'est tenue en 2002 & lini tiative du maire de Paris, les éditions success) ont remporté un grand succés. D'autres villes France et en Europe ont également leur «nu blanche», { Edifié & l'occasion de I'exposition universelle de 1900, le Grand Palais est une prouesse architecturale symbolisée par une magnifique verriére, ici illuminée 4 l'occasion des nuits blanches En avril, ne te découvre pas dun fil; en mai, fais ce qu'il te plat i La féte de la musique date de la RévolltlOl @ On danse dans les rues pour la féte des Méres. @ Le protestantisme est la deuxieme reli de France. i@) Les jours {ériés correspondent exclusivemly a des fétes civiles. i® La Saint-Valentin B) Paques @ La Chandeleur Bi La Toussaint @ La féte du Travail G. Le 14 Juillet H Epiphanie % NoélMartin reste le nom de famille francais le plus fréquent, suivi de Bernard et Thomas (ces trois roms pouvant aussi étre des prénoms). Ily a plus de probabilités de rencontrer un Monsieur ou une Madame Petit qu'un Monsieur ou une Madame Dupont, nom qui n’arrive qu’en vingt-deuxiéme place. Les noms de professions sont a l'origine de nombreux patronymes comme Meunier, Boulan- ger, de méme les noms de lieux ont donne des Duval, des Dumont ou des Dumoulin La particule «de» n’est pas nécessairement un signe de noblesse, elle marque parfois l’origine géographique d’une personne, par exemple Frangois de Plazac (Plazac étant un village du Périgord). Aujourd’hui, quelques citoyens fran- ais portent encore le titre de duc, marquis ou comte. Depuis la loi de 2005, le mot patronyme (patro. vient du latin pater, le pere) a été remplacé pat le nom de famille. Cette loi permet aussi aux enfants de porter le nom de leur pére ou de leur mere, ou une combinaison des deux noms, et de les transmettre a leurs propres enfants. Mais il n’est pas possible de garder les deux doubles noms. Les fréres et les sceurs doivent porter le méme nom, et, en cas de désaccord, c’est le nom du pere qui est retenu. et de nombreux petits Nathan, Lucas, et Jules ont vu le jour: ces prénoms sont a la mode depuis une dizaine d’années. de la commune oi ils sont nés. + ned Si vous jugez que votre nom est ‘ou a une consonance étrangete Ge? ‘yous pouver le faire modifier, mals cédure est Jongue et cofiteuse. de naissance du bébé évite la crainte €0 du bébé échangé. Boz ansppour les eres et 32,8 ans De nombreuses petites Emma, Jade, Chloé, Depuis 1993, la loi permet aux parents de librement le prénom de leur enfant, @ ¢¢ qu'il ne soit pas ridicule! Les nouveat vent étre déclarés auprés du service de! A la maternité, le bracelet ‘identification nouveau-nés ou figurent le nom, le sexe © Jes années 1970, le nombre nariages est en baisse, comme puten Europe. onen compte en gnne 250000 pay an. Les Fran se marient de plus en plus tard, Jes hommes. is 2005, l'age légal du mariage Bde 18 ans pour les filles comme pur les garcons, il s’aligne donc ur lage de la majorite civile. spendant, des dérogations peu- ent étre accordées aux mineurs. Pour cela, ils vent obtenir une dispense d’dge délivrée par procureur de la République pour motifs graves an général quand la jeune fille est enceinte), msi que l'autorisation de leurs parents. riage civil est le seul reconnu officiellement. it s'adresser & la mairie du lieu de résidence in des futurs époux. Le maire devra publier IS aU moins dix jours avant la cérémo- dire qu'il devra afficher le projet de sportes de la mairie. Les personnes qui Bit cas d’empéchement au mariage HSiy opposer. Pour la publication Bexige la remise d'un certificat de fepuptiale et ‘audition préalable rear un officer de tat ivi és devront fournir, avec le cer- Publica¥jon des bans, les documents fait d’acte de Naissance; des témoi moins et leurs coordonnées. eS ont le choix de garder leur nom de # de prendre | le nom d BP deux nom. e leur mari ou Signature du registre des mariages 4 la mairie en présence des témoins, du maire ou de l'un de ses adjoint. Les alliances se portent a Vannulaire de la main gauche. Le mariage est célébré dans une salle de la mai- rie, généralement réservée a cet effet, et dont les portes doivent rester ouvertes durant toute la cérémonie, car le mariage est un acte public. Le maire, ou l'un de ses adjoints, office avec I'écharpe tricolore et remet aux mariés, & la fin de la cérémonie, un livret de famille qui contient V'acte de mariage, et dans lequel les futurs enfants du couple seront également inscrits.aoors 90% des couples qui se vivaient ensemble avant Ia et plus de 120000 enfants as arto mariage de leurs parelites bre de couples non mariés continue Prés d'un mariage sur troisieg renter depuis les années 1976, ils seraient tecen 208 0a Hd'hui 2500000. Parmi eux, plus d'un mil- Cesta dire aia Wivent avec des enfants. 'arrivée d'un enfant étranger, originaire en fame plus systématiquement la régularisa~ payed atau da sndiune union. Plus de la moitié des premiéres qu'une partie de ces oe PRA nici Hb constituée de mariages bl Ns essai, Devart 3-dire fictifs. Un étranger er Begs etre un mariage & "essai. Devant réguliére peut demander la ‘situation, "Etat a été amené a prendre des lité francaise s'il est marié moins deux ans avec un fe francais. La France étant de tradition judéo-chrétienne, la plupart des mariages religieux ont lieu a 'église. La coutume veut que le futur époux entre en pre~ mier au bras de sa mere, et la future épouse entre la demiére au bras de son pare. La cérémonie terminée, les deux mariés sortent ensemble de l'église. Le mariage religieux ne concerne que la moitié des mariages mre travaille pas de bénéficier de la Sécurité le de son compagnon ou de sa compagne. ie si la majorité des couples qui se marient Phui ont vécu ensemble, 10% des Francais fient encore sans vie commune préalable. Le mariage est, comme partout, l'occasion de réunir sa famille et ses amis pour une grande féte. pour annoncer I’événement, il est d’usage d’en- voyer un faire-part qui précise le lieu et la date de la cérémonie, et d’ offrir des dragées (amandes enrobées de sucre) aux parents et amis. Ala sortie de la mairie ou de l’église, les invi- tés lancent du riz ou des pétales de roses sur les mariés pour leur souhaiter bonheur et prospérité. Un cortége de voitures décorées de fleurs et de rubans suit la voiture des mariés en klaxonnant, pen dant qu’elle se dirige vers le lieu od une réception est offerte aux invites. Le repas de mariage se ter- mine généralement par une piece montée, gateau souvent fait de choux & la créme disposés en pyramide, que les mariés découpent et servent aux convives. ‘mois de juin et le mois de septembre. époux et leurs familles dépensent en 10000 € pour cet événement. A cette occasion, les parents et les ami un cadeau aux futurs époux, qui peuven ser des listes de mariage dans different magasins. adopté en 1999 par |’Assemblée natio- 5 Tale, est un contrat entre deux personnes. €omptait en 2011 deux PACS pour trois, mariages. ll concerne les couples non mariés et les couples homosexuels. des futurs mariés qui annoncel estes, es rmonté de petites figurines dont la forme C'est en région parisienne que l'on compte le plus de couples pacsés, et dans les territoires d’outre- mer et en Corse qu’on en compte le moins. Les droits des couples pacsés sont sensiblement les mémes que ceux des couples mariés. Par exem- ple, ils peuvent faire une déclaration de revenus ‘commune. En revanche, la loi interdit aux couples homosexuels d’adopter un enfant. Uinstauration du PACS a ouvert un débat sur le mariage gay et sur I’hornoparentalité. Le nombre de familles monoparentales, c’est-a- dire composées d'un ou plusieurs enfants et d'un adulte (le plus souvent une femme), augmente réguligrement: actuellement 20% des familles sont monoparentales. 1,7 million d’enfants vivent avec un seul parent. Ces familles sont celles qui ont le plus de difficul- és fnanciéres. Elles estiment que l'état les aide moins que les familles nombreuses. A Paris ott 28 % des familles sont monoparentales, la municipalité accorde une allocation logement aux plus précaires d’entre elles et tient compte de la monoparentalité pour accorder des places en créche.+E existe deux types de divorces, et, depuis 2005, les procédures ont été simplifiées Le consentement mutuel: les époux éta~ blissent une convention, ils doivent étre d’accord sur le principe et les consequences du divorce. ~ La rupture irremeédiable du lien conjugal si l'un des époux conteste la nécessité de divorcer, un temps de réflexion est imposé, ‘mais il ne peut pas arréter la procedure. Le divorce pourra alors étre prononcé apres trois ans de séparation. papa poule, papa modéle, pére au foyer? Cat ere de Grent familles dont les parents ont eu des june autre union. C'est le cas d'une dix. La famille recomposée est la snce du nombre important de divorces. nts doivent alors s’adapter 4 un beau- une belle-mére et aux enfants de fnsi qu’a de nouveaux grands-parents. Isont aussi des demi-freres et des demi- Depuis les années 1970, le nombre de dive en 2009, ona. 132000 divorces pour 251000 mariages, grandes villes, un mariage sur deux se par un divorce. U'assouplissement des formalités, la d des pratiques religieuses et l’indépe ciére des femmes expliquent en granc cette augmentation. Les épouses deman souvent le divorce que leurs conjoint cas sur quatre. La moitié des couples qi a des enfants. Le plus souvent ils sont la garde de la mere, le pere voyant s un week-end sur deux et pendant la vacances scolaires. De plus en plus de p vent contve cette discrimination et se re dans des associations pour demander garde plus juste a leurs yeux. Depuis 2002, la loi prévoit aussi la po résidence alternée: les enfants vivent ‘ment, sur des périodes variables (det en général), chez chacun des pare 35% des enfants de couples divorces plus leur pére. ; Le juge aux Affaires matrimoniales le montant de la pension al rentai parents doit verser celui qui a I enfants. Je souhaite rencontrer de préférence une ‘personne. D Classique Sportive Raffinée Plus de quatre millions d’enfants vivent dans une famille monoparentale ou recom- posée. Trois enfants sur dix ne vivent pas dans une famille traditionnelle Le nombre de personnes vivant féules a doublé en 30 ans. Elles sont environ 8 mil- lions et demi, et, parmi elles, ce gont femmes cadres et diplémées qui sont les plus nombreuses. oe Sa profession: Commergant Artisan Agriculteur D Cadre Employé Fonctionnaire } Libérale Ouvrier J Artiste 1) sans importance Ses qualités primordiales Humour Franchise Disponibilité Tendresse Intelligence Dynamisme Sensualité Fidelitéec un peu plus de deux enfants par femme, la snce bat des records de natalité en Europe. Les ultiples aides en faveur des familles, ainsi que le sveloppement des différents modes d'accueil de petite enfance semblent porter leurs fruits. 5 différents gouvernements ont mis en place des ‘spositifs, parfois jugés complexes, dans le but e favoriser le renouvellement des générations Les femmes ont la possiblité d'aggoucher sous X, c’est-a-dire de maniére anonyme, ‘et ensuite d’abandonner leur enfapt qu! pourra alors étve adopt. Le recours aux techniques de procréa~ tion médicalement assistée est totalement pris en charge par la Sécurité sociale mais se limite A quatre tentatives. On estime 140000 le nombre de couples qui recourent chaque année aux diverses techniques de procréation médicalement assistée. matemité existe depuis 1909, et sa durée S ement augmenté. Le nombre de semaines fe varie en fonction du nombre préalable = gn zor, le congé de maternité était au bum de 16 semaines; pour une troisiéme nais- “ait de 26 semaines. iepo02, les peres peuvent bénéficier de onze onsécutifs de congé de paternité et de dix-huit pour une naissance multiple. IIs doivent etre Jes quatre mois qui suivent la naissance. Le Planning familial informe les sur les divers moyens de contracepti conseilléves de cette association aid Jement celles qui ne souhaitent pas c leur grossesse a terme. Uinterruption volontaire de gro 1975, et est pris charge & 80% par la Sécurité soci peut étre effectuée jusqu’a la ize de grossesse, et les jeunes filles mime nn’ont plus besoin del autorisattomgel sions dépendent des revenus de la famille parents. Les femmes étvangeres pe vent pas dépasser certains plafonds. La demander une IVG sans avoir ajustif a naissance est versée une fois, en 2011 elle durée minimale de séjour en France, ,07 € pour une naissance et de 1806,14 € adoption. Une allocation de base de "par mois est attribuée aux familles qui ont it de moins de 3 ans. financiéres peuvent étre accordées pour ef son enfant par une assistante mater- pere ou la mére peut choisir de cesser de "Oui d’exercer une activité professionnelle Partiel pour s’occuper de I’enfant. Il recoit complément financier mensuel d’au maxi- S:2 €. La durée de cette aide dépend du @nfants. Pour un enfant, elle est de 6 lum et pour plusieurs enfants, elle peut @ jusqu’au troisiéme anniversaire de Mg il Marie) Mes pc se Otis can a Be tevin, ‘euler! Vee ail pela Yentrée scolaire, les familles qui ont i le 6418 ans recoivent une allocation lire variant de 2 a 84,97 € le fare-part a art 97 € 8 31,11 € selon informe la famille de I'arrivée d'un enfe n ps Sont accordées a toutes hs ae: deux enfants agés de se eles: élevaient a 125,78 € “th ints, @ 286,94, € pour trois aie de 61,17 € par enfant nfamg es sont majorées de f e plus de 11 ans et de Plus de 16 ans.Des aides complémentaires sont accordées aux familles en difficulté, comme l’allocation de soutien familial pour les personnes qui élévent seules leur(s) enfant(s), ou I’allocation d'aide aux enfants handicapés. Les familles qui ont trois enfants peuvent béné- ficier d’une carte de famille nombreuse et ainsi obtenir des réductions, notamment pour les transports. Une candidate 4 un emploi n’est pas tenue de révéler son état de grossesse pendant la phase de recrutement. : Une salariée peut demander a bénéficier de certaines dispositions légales en faveur des fernmes enceintes, comme un change~ ment provisoire de poste. Qui se resemble, s’assemble. Mariage pluvieux, mariage heureux. Loin des yeux, loin du coeur. L'amour est aveugle. Mains froides, cceur chaud. 1I faut laver son linge sale en famille. &__ui 3 ee Répondez par vrai ou par faux. B Les filles majeures doivent avoir l'autorisation de leurs parents pour se marier, B La femme doit porter le nom de son mari. B Le divorce par consentement mutuel signifie que les époux refusent de se séparer. IB Le PACS est réservé aux couples homosexuels. B Une famille monoparentale est une famille itil n'y a qu’un seul enfant. Dans les familles recomposées, le beau-pere ae deme cic aoiieial ee eed ee ia Toutes les familles (cito ou étrangers en situatie comptant au moins trois enfan de 18 ans peuvent 0 de famille nombreuse ro MB Le gouvernement francais accOv de nombreuses aides aux famnll de les inciter a avoir plus d’enf B L'allocation de rentrée scolait & toutes les familles. B Les allocations familiales ne versées aprés la majorité de Vet [B Les pares peuvent bénéfici de maternité.bans les grandes villes, la vie moderne a modi- fié les habitudes alimentaires des Francais la consommation des produits surgelés est en constante augmentation. Le temps passé a cui- siner diminue, et les habitudes alimentaires ont tendance 3 ressembler & celles de nos voisins euro~ péens, Pus de la moitié des Francais estime qu'un Tepas doit étre convivial avant d’étre équilibré Quelle est origine du croissant controversée, mais il semble que cette patis- serie soit originaire de Vienne en striche, C’est pourquoi on utilise le terme viennoi- serie pour qualifier les croissants, les pains au chocolat, les brioches, etc C'est Marie-Antoinette d'Autriche, reine de France, qui a officiellement introduit et popularise le croissant en France a partir de 1770. Aujourd hui, le croissant est toujours apprécié au petit-dejeuner. He est cl Le petit-déjeuner surprend souvent les étrangers par sa frugalité. II se compose traditionnellement dune boisson chaude, le plus souvent un café noir ou au lait et plus rarement de thé. La moitié des Francais prend des tartines de pain beurrées avec de la confiture. Les enfants boivent du chocolat, souvent accompagné de viennoiseries industriel- les, et mangent parfois des céréales. Un Francais sur cing ne prend pas de petit-déjeuner. Méme si 70% des Francais prennent leur déjeuner chez eux, particuliérement ceux qui habitent des villes moyennes oii le travail s'arréte 8 12 heures, et reprend & 14 heures, le déjeuner reste le repas le plus souvent pris en dehors du domicile. Dans les grandes villes, il est souvent impossible de rentrer chez soi, alors on mange sur le pouce, et la restauration rapide frangaise ou étrangére attire de nombreux clients, surtout les jeunes. Les salaviés peuvent bénéficier de cheques-restaus rant, dont une partie est fnancée par leur entre= prise. Ces chéques-repas sont acceptés dans de nombreux établissements. Croissants, pains au chocolat, pains aux raisins et brioches font souvent partie du petit-déjeuner, ou du goiter des enfants. Le diner est le repas qui réunit toute la famille, il est le plus souvent pris entre 1g heures et 20 heu- res, et peut se composer de plusieurs plats, sans oublier le fromage accompagné d'un peu de vin. || est courant de recevoir la famille ou des amis a diner. Quand on est invité, il est convenable d'offrir un bouquet de fleurs & la maitresse de maison, d’apporter une bouteille de bon vin ou parfois un dessert. A table, la fourchette est placée a gauche de I'as- siette, et le couteau & droite. Généralement, les convives disposent de deux verres: un pour l'eau (le plus grand), et le second pour le vin. Habituel- lement, le repas est servi avec du pain. Al'occasion de grands repas, il peut y avoir plu- sieurs couteaux et fourchettes: pour le poisson, pour la viande, etc. Le nombre de verres peut aller jusqu’a quatre: l'eau, le vin rouge, le vin blanc et le champagne. : Table dressée 4 l'occasion d'un diner de féte. Les boulangers proposent de nombreuses variétés de pain a base de différentes farines (bé, seigle, ‘mais, chataigne, etc.) : _ Méme si les végles de «savoir sont assouplies, certaines bonnes subsistent ~ilfaut attendre que la maftresse de maison commence a manger pour faire de méme; ~ le poulet et les autres volailles ne se man- gent pas avec les doigts, sauf si la mattresse de maison vous invite a le faire; on laisse les mains sur la table mais on n'y pose pas les coudes. re se janiéresa La plupart des restaurants proposent des menus composés d’un choix d’entrées, de plats, de fromages et/ou de desserts. Le plat principal est généralement composé de viande ou de poisson garni de légumes. Il est aussi possible de manger Ala carte, c’est-a-dire de commander un seul plat ‘ou de composer son propre menu. Dans ce cas, i faut savoir que les prix sont plus élevés que ceux du menu proposé pat le restaurant. pour le déjeuner, il existe généralement diver- ses formules: le client peut choisir une entrée et un plat principal, ou un plat principal associé & un dessert. Les prix de ces formules varient de 12 € A 18 € environ. Le vin et les boissons sont trés rarement compris dans le prix du menu et figurent le plus souvent sur la carte des vins. En France, vous pourrez bien sir déguster des escargots ou des cuisses de grenouilles, mais sachez que ces plats sont relativement chers et ne figurent pas sur toutes les cartes! Généralement, les restaurants traditionnels n’acceptent plus les nouveaux clients aprés 1, heures pour le déjeuner et 22 heures pour le diner. Bien str, il est toujours possible de man- ger dans les brasseries ou les établissements de restauration rapide. ~ Si vous commander de la viant on vous demandera: « Vous dési cuisson?>» Il faut savoir que «bleue», si- gnifie que la viande sera 4 peine cuite, «saignante», peu cuite a l'intérieur et «a point» que la viande sera bien cuite. Les brasseries sont des cafés-restaurants qui servent des plats du jour et des boissons 4d des prix généralement abordables. La France est connue dans le monde entier pour le yaffmement de sa cuisine. Les chefs francais sont recherchés, et parfois célébrés comme de vérita~ bles artistes. Evidemment, la cuisine de tous les jours est plus simple, mais les Frangais attachent beaucoup d'importance a la qualité, au prix et a la provenance des produits alimentaires qu’ils consomment. ils font le plus souvent leurs achats dans les grandes surfaces situées a la périphérie des villes. En revan- che, le dimanche et pendant les vacances, faire les courses au marché est un véritable plaisir. En été, les marchés paysans ont toujours un vif succés. Toutes les régions de France ont leurs spécialités culinaires, mais le Sud-Ouest est certainement une des régions les plus riches sur le plan gas- tronomique: le foie gras aux truffes, le confit de canard accompagné de pommes de terre rissolées a la graisse d’oie, le vin de Bordeaux, etc, Tou- tes ces spécialités sont particuligrement riches en calories. Le Sud-Ouest illustre parfaitement «le paradoxe francais », puisque c'est dans cette région que les gens vivent le plus vieux et ont le taux de cholestérol le plus bas! Paul Bocuse, maitre cuisinier de France, veille 4 promouvoir a travers sa fondation et son école des produits de qualité et de terroir. Lail et les herbes de Provence sont des condiments trés présents dans Ja cuisine méditerranéenne. La région de Toulouse est célébre pour son cas- soulet qui est un plat de haricots blancs, de char- cuterie et de confit d’oie ou de canard. La cuisine provengale est composée essentielle- ment des fruits et lagumes cultivés dans le Sud- Est de la France. Elle est souvent parfumée aux herbes de Provence comme le thym, le romarin et le laurier. La bouillabaisse, qui est élaborée & partir de divers poissons bouillis accompagnés de légumes variés, se mange avec de la rouille, une sauce pimentée. aioli, une mayonnaise a I’huile d’olive relevée d’ail, accompagne un plat de legumes et de poissons, le plus souvent de la morue. Le foie gras est un mets composé exclusivement de foies (assaisonnés) de canards ou d’oies qui ont été gavés afin que leur foie devienne de taille largement supérieure & la normale.= tn Alsace, la cuisine se compose souvent de char~ cuterie. La choucroute, un plat de chou fermenté, de charcuterie et de pommes de terre est une des spécialités de cette région. La quiche, plat traditionnel dela Lorraine, est une tarte chaude gamie d’ceufs et de lardons. pans ces régions, on boit surtout de la biére, mais le vin blanc d’Alsace est trés apprécié des connaisseurs. La Bretagne, 8 l’ouest, est particuliérement repu- tée pour ses poissons et ses fruits de mer, qu’elle exporte dans tout le pays. Les huitres, que Von mange généralement crues, ae les coquilles Saint-Jacques, > les moules, les crustacés Fee comme les homards, les Ca crevettes, etc., y sont d'excellente qualité Quiche lorraine. Les crépes ou les galettes bretonnes, sucrées ou salées sont célébres, elles s'accompagnent généralement de cidre, une boisson légerement alcoolisée & base de pommes. La Normandie se distingue par la qualité de sa créme fraiche utilisée dans de nombreux plats et par ses fameux fromages, comme le camembert, connu dans le monde entier. . Un plateau de fruits de mer composé de coquillages et de crustacés est servi Sey généralement avec de la mayonnaise et du beui (doux ou salé). ~ Leplat traditionnel préféré des Francais reste le pot-au-feu: du beeuf que l'on fait cuire longtemps avec divers comme des carottes, des navets, du célerl, des oignons et des pommes de terre. Quant au plat exotique préféré, c'est le couscous qui emporte tous les suffrages. Ce plat originaire d'Afrique du Nord est composé de legumes et de plusieurs vian= des ou poisons, le tout cuit dans un jus 6pice. Il est servi avec de la semoule de blé cuite ala vapeur. Les caractéristiques remarquables de chaque vi en France dépendent de trois éléments fonda- mentaux = le terroir; —les cépages; —|e savoir-faire des viticulteurs. Le terroir désigne le lieu o¥ poussent les pieds de vigne. La qualité du terroir dépend de la qualité du sol, du climat, de l’exposition au soleil et aux vents. Les vins produits au Sud-Est de la France, la ot il fait beau, ot le soleil est chaud, seront tres différents des vins de Champagne, oit le sol n'est pas de méme nature, et ole soleil est beaucoup plus rare, Les cépages sont les plants de vigne qui portent le raisin. tly a en France plus de 100 cépages qui re naam Cc) donnent des raisins différents: des raisins & peau noire et & peau blanche, des raisins chair blan- che et & chair rouge. La subtilité des arémes et des parfurns qui a fait la réputation des vins francais provient de cette grande variété de cépage: Le savoir-faire et l'art des viticultew a coup évolué depuis une quinzaine d’armées-Leur— travail est devenu de plus en plus scientifique. Les progrés de I’cenologie, ou science du vin, per- mettent aujourd hui de contréler le vin & chaque étape de son élaboration. Cependant, il reste au viticulteur une part de liberté, ot il peut exer- cer son art et son imagination afin que son vin devienne exceptionnel. "Le vin rouge doit étre servi chambré, Clest-a-dire a la température ambiante de la piece. Nele laissez pas dans la culsine, car la température y est souvent trop élevée. Levin blanc et le vin rosé doivent étre servis frais. Ne mettez jamais de glacons dans un bon vin! mode de vieillissement len ft de chéne est généralement réservé aux grands vins rouges. (}Les viticulteurs, soucieux de la qualité de leurs vins et de l'information des consommateurs, ont Glaboré une classification de leurs produits — vin de table frangais: ces vins n'ont pas de qualités particuliéres, mais ils sont exclusivement d'origine francaise; — vin de pays: ce sont des vins de table dont Vorigine géographique est garantie. L'étiquetage vin de table et vin de pays permet toutes les surprises! Le vin pourra étre excellent comme médiocre. — AO-VDQS: appellation d’origine-vin délimité de qualité supérieure. I! s'agit d’un vin de bonne qualité qui repond & un certain nombre de condi- tions de production officielles; —AOC: appellation d’origine contrélée. Ces vins, de grande qualité gustative, proviennent des ter- roirs les plus prestigieux; on en dénombre 357. ___éme si le poéte Alfred de Muss disait « Qu'importe le flacon, pow qu’on ait 'ivresse », le vin ne se boi pas dans n’importe quel verre! Les vins de table, rouges ou blancs, sont servis dans des verres a pied dont la forme varie selon l'origine du vin. Le champagne se boit dans une coupe ou dans une flite. Les vins blancs d’Alsace sont souvent servis dans un petit verre ballon, au pied {fin et vert qui donne des reflets au vin et accentue I'impression de fraicheur. Uétiquette est la carte de visite du vin, elle apporte des informations utiles et légales: l'origine géographique du vin, l'identité du metteur en bouteilles et du producteur, le titre alcoométrique par exemple. ares Dou BOR Il existe des centaines de fromages, au lait de vache, de brebis ou de chévre mais seuls 46 béné- ficient de l’appellation Aoc. Citons le Brie, le camembert, le reblochon, fabriqués a partir du lait de vache; le Picodon, le Rocamadour pro- venant du lait de chévre, et le Roquefort du lait de brebis. \| est difficile, voire impossible, d’imaginer un repas de féte sans vin ni fromage! Pour déguster un fromage dans les meilleures conditions, il ne faut pas le rettve au véfrigérateur. Il est généralement servi avec du pain et du vin rouge. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux produits qu'’ils achétent, et les labels officiels sont percus comme des preuves de qualité. — Le label AB (agriculture biologique) garantit que les produits vendus sont composés d’au moins 95% d’ingrédients d’origine agricole obte- nus selon le mode de production biologique. Ils sont soumis au contréle d’un organisme certifi- cateur indépendant et officiel. ~ le label rouge est un label national, visible sur I'étiquetage, et qui certifie une qualité supérieure du produit mesuré. \ AGRICULTURE BIOLOGIQUE! Logo européen pour l'agriculture biologique. Les fromages doivent étre conservés idéalement 4 une température de 8°C pour éviter les moisissures et le desséchement. Le meilleur endroit est une cave ou le bas d'un réfrigérateur. —Le label AOC (appellation d'origine contrélée) garantit un produit originaire d’un pays, d'une région ou d’un terroir, et dont la qualité ou les caractéristiques sont dues 4 son milieu géogra- phique. L’AOC est essentiellement accordée aux vins, aux produits laitiers et aux fruits et lggumes. En 2011, 545 produits étaient labellisés. — Le label Max Havelaar (label de commerce éqt table) garantit que le produit a été acheté a un prix correct aux producteurs et qu'il a été produit dans des conditions respectueuses des droits de l'homme et de l'environnement. En 2007, il était le seul label de commerce équitable alimentaire en France,La semaine du god: Pour répondre a 'unifor~ misation des habitudes alimentaires, les profes sionnels des métiers de bouche ont institué la semaine du goat, qui a lieu chaque année au mois d’octobre depuis 1990. Le but de cette initiative est d’inciter les jeunes générations a découvrir de nouvelles saveurs, & retrouver des aliments oubliés et le plaisir de s'alimenter sainement. La semaine du gotit a également pour ambition d'informer la population sur l'importance dune alimentation équilibrée, nécessaire pour prévenir certaines maladies et lutter contre I'augmentation inquiétante de l'obésité, particuliérement chez les enfants. Pendant cette semaine, de nombreuses manifes- tations sont organisées dans les établissements scolaires, les restaurants, les usines, les grandes surfaces d’alimentation et sur les marchés. W Comparez les trois principaux repas francais a ceux de votre pays. @ Oui déjeunez-vous midi, et de quoi est composé votre repas? Bi Quel repas de féte préférez-vous et pourquoi? Répondez par vrai ou par faux. jl La semaine du goiit est réservée aux enfants qui n'ont pas de gotit. @ A midi, il est trés & la mode de manger avec ses doigts, shit eo : — En 1985, I"humoriste Coluche, révelté par extréme pauvreté et la misére de certains de ses concitoyens, décide de créer «les Restos du coeur» (Resto pour restaurant) avec un groupe dartistes. Cette associa tion, qui fait appel & la générosité de tous, a pour but de distribuer de la nourriture aux plus démunis. &n 1988, le Parlement frangais vote & 'una~ nimité la «loi Coluche»: chaque personne faisant un don, méme modeste, & une asso- ciation, bénéficie d'une réduction d’impét. En 20I1, les Restos du coeur ont servi 109 mil lions de repas prés d'un million de personnes. M Trowvez trois arguments qui justiftent «la semaine du goat » Bi Comparez ce que l'on nomme «les bonnes maniéres a table» chez vous et en France. @) Regardez les menus proposés et faites votre choix. {i Tous les restaurants francais proposent des plats d’escargots ou de grenouilles. fi Le vin est toujours compris dans le prix du menu. B) Les Restos du coeur sont réservés aux e it desLes Francais peuvent consulter les médecins de leur choix aussi souvent quills le désirent. Pour prévenir les abus des patients et des profession- nels, et réduire les dépenses de la Sécurité sociale, le gouvernement a di imposer, avec quelques difficultés, des mesures de contvéle. Depuis 2005, chaque assuré social doit choisir un médecin, le plus souvent un généraliste, qu’il designe a la Sécurité sociale comme médecin réfé- rent. Si cela est nécessaire, c'est lui qui oriente le patient vers un spécialiste, un hdpital public ou une clinique privée. Si ce parcours n'est pas respecté, les remboursements sont moins —_ levés. Il est toujours possible de chan- | @ ger de médecin traitant, et de consulter librement certains spécialistes comme les ophtalmologues, les gynécologues, les pédiatres et les psychiatres. Le médecin prescrit des médicaments et | rédige une ordonnance que le patient remet au pharmacien. | ‘yg yale tas] F pia Far Ay eh yosorrdne | BAR Smad Les médicaments sont délivrés pour une durée maximum d'un mois. La mention OAR 3 mois sur I'ordonnance signifie ‘ordonnance a renouveler pour 3 mols, > 381060458 0012314 01 En 2009, les Francais ont dépensé 2724 pour leur santé par personne. Depuis 2008, ce poste semble étre légérement en baisse en raison de l'utilisation d'un plus grand nombre de médicaments génériques, mais aussi parce que de plus en plus de per- sonnes en difficulté financiere se soignent mal. En revanche, les dépenses hospitalieres augmentent du fait du plus grand nombre de personnes agées dependantes. ; feuille de soins - médecin Grdce é la feuille de soins ou a la carte vitale, le patient est remboursé d'une partie de ses dépenses par la Caisse primaire d’assurance maladie. ' Les pharmaciens peuvent remplacer le médicament prescrit par le médecin par un médicament générique moins chem ayant les mémes effets therapeutiques. — Chaque assuré social a en sa possession la carte vitale délivrée par I’Assurance maladie de la sécurité sociale. II s'agit d’une carte puce qui contient des informations d’ordre administra tif nécessaires au remboursement (a la prise en charge) des soins. Elle simplifie les démarches et permet, quand on la remet aux différents intervenants, d’étre remboursé plus rapidement de la consultation médicale, des frais pharmaceutiques ou d'autres soins prescrits. Le systéme actuel de protection sociale date de 1945. La Sécurité sociale est fiancée par les cotisations versées par les employeurs et les salariés, Les Francais sont trés attaches 8 leur systéme de protection sociale, mais il est menacé par le déficit de la Sécurité sociale (10 milliards d’euros en zou) Le numéro de Sécurité sociale est le numéro identification de chaque citoyen. ‘commence par le chiffre 1 pour les hommes et le chiffre 2 pour les femmes. Tube d’aspirine contenant des comprimés effervescent. nonce fn Un thermométre. L’Assurance maladie ne rembourse pas la totalité des frais des soins prescrits par un médecin, c'est pourquoi la plupart des assurés souscrivent une assurance complémentaire. Une seringue 4 usage unique. tm Les médicaments sont conditionfiés sous diverses formes, aussi avant de Yous ren- dre a la pharmacie, assurez-vous que vous faites bien la différence entre un cachet, une pastille, une gélule, une ampoule, un flacon, un suppositoire ou un tube! Ampoules (de verre) d casser aux deux extrémités. Les médicaments sous forme de sirop se mesurent en cuillerées.Les études médicales sont les plus longues des études supérieures, neuf ans pour la médecine généraliste et onze ans pour la médecine spé- cialisée. Depuis quelques années, on constate un déficit de médecins dans certaines régions comme le Centre ou la Bourgogne. En 2011, 4000 communes étaient touchées par ce que l'on appelle le « désert médical ». Malgré les incitations financiéres accordées par |'Etat, les jeunes médecins hésitent & s'installer dans les zones rurales mais aussi dans les banlieues diffi~ ciles. La France est le pays au monde qui compte le plus de médecins spécialisés par rapport aux médecins généralistes, cependant il manque des médecins dans certaines spécialités comme la pédiatrie, l’ophtalmologie ou l’obstétrique, Ce terme regroupe des métiers trés variés comme les infirmiers, les opticiens, les orthophonistes ou encore les kinésithérapeutes. Un quart de ces professionnels travaille dans le secteur privé. Ces professions sont exercées & 70% par des fem- mes qui, pour nombre d’entre elles, travaillent a temps partiel. Des infirmiéres manifestent pour une amélioration de leurs conditions de travail et une revalorisation de leur salaire. Uopticien est un professionnel qui vend des lunettes cou des lentilles de contact sur prescription médicale dun ophtalmologiste. @ La France compte 3,3 médecins pour 1000 habitants. Les psychiatres et neuropsychia~ tres ainsi que les anesthésistes sont les plus nombreux, les urologues et les neurochirur- giens les moins nombreux. Les professionnels membres de I'Union euro~ péenne peuvent pratiquer en France, a condition de maitviser la langue frangaise. Les ressortissants des autres pays doivent faire une demande auprés de la DRASS (Direction régionale des affaires sani- taires et sociales). Guts Le succés croissant des médecines dites douces tient sans doute a un certain rejet d’une médecine qui n’est pas toujours a l’écoute du patient. U’homéopathie, l'acupuncture, la phytothérapie et I’hypnose par exemple, sont pratiquées dans certains hépitaux. quatre Francais sur dix disent consommer de temps en temps des médicaments homéopathi- ques parfois prescrits par des médecins, surtout des pédiatres, et en partie remboursés par la sécurité sociale. La phytothérapie représente le tiers des ventes dans les pharmacies. ily aen France 983 hdpitaux publics qui disposent de 320000 lits, et 1800 cliniques privées avec 156 300 lits. 4 On estime a plus de 9000 le nombre de médecins étrangers exercant en France, la moitié est salariée par les hépitaux. Les médecins belges et rourains sont les plus nombreux, En France, I'acupuncture ne peut étre pratiquée également que par un docteur en médecine. aa) 1 Habituellement on utilise le titrede «docteur pour s'adresser aux miedecins. Les médicaments homéopathiques sont généralement présentés sous forme de granules. Un patient devant étre hospitalisé peut I’étre dans un hépital public ou dans une clinique privée. Les soins dispensés dans ces établissements sont généralement jugés de bonne qualité. Les clini- ques sont souvent plus confortables, mais pour les maladies graves et pour les urgences, les patients choisissent de préférence I'hépitalPat Pen ee ccm Asin cms adh Uhépital a pour mission d’accueillir tous les patients 24 heures sur 24 et de maniére non Giscriminatoire. En plus des soins et des inter- ventions, il doit assurer les urgences médicales, le sAMU (Service d’Aide Médicale Urgente), la prévention et l'éducation pour la santé et enfin la formation du personnel hospitalier dans les CHU (centre hospitalier universitaire). ‘Actuellement, la médecine hospitaliere est en pleine restructuration. En effet, certaines régions 3 forte population manquent de lits d’hépitaux, alors que des régions sous-peuplées ont des CHL GRENOBLE Le Service Mobile d’Urgence et de Réanimation (SMUR) dépend d'un établissement hospitalier public. Tous les salariés doivent obligatoirement passer une visite médicale annuelle auprés de la méde~ cine du travail, le cot étant pris en charge par Vemployeur. We ca Pur Kcaai al En ville, les communes ont des centres de santé oli l'on peut rencontrer des médecins et faire vacciner gratuitement les enfants. La médecine a vocation sociale lits inoccupés. Le gouvernement souhaiterait fermer certains services pratiquant un nombre insuffisant d'actes médicaux, mais il se heurte au mécontentement de la population. En cas d'hospitalisation, le malade doit payer 18 € de forfait hospitalier par jour, non rembour~ sable par la Sécurité sociale, pour les repas et la chambre. Certaines assurances complémen= taives remboursent tout ou partie de ce forfait, Une hospitalisation dans une clinique privée qui a signé une convention avec l'Etat donne droit aux mémes remboursements. e firmiére en perma ence ou a temps partiel dans I’établissement. Les enfants passent réguliérement une visite médicale auprés des services de médecine préventive qui pratiquent également les vaccinations obligatoi- res. Les infirmiéres scolaires ont la possibilité de délivrer aux éléves des colleges et lycées, méme sielles sont mineures, la pilule du lendemain qui est un contraceptif d’urgence agissant dans les trois jours suivant un rapport sexuel. tm Les Francais sont les plus gros gonsom~ mateurs de médicaments d’Eurdpe et les champions du monde de consommation de psychotropes. 1s Les membres de l'Union européenne peu- vent se faire soigner dans le pays deI'UE de leur choix. ils ont la possibilité d’avoir une carte de Sécurité sociale européenne. Ra u Ju & Eilon de sang est gratuit et ne peut étre rémunéré Sous quelque forme que ce sot. Lanonymat du lonmeur est toujours respecte. Peers (4h ah a l'université La Sécurité sociale est obligatoire dés I'age de 20 ans (avant il est possible de bénéficier de celle des parents). A l'université, elle est gérée par les mutuelles étudiantes (Sécurité sociale des étudiants) qui proposent aussi une assurance complémentaire facultative. Le service univer- sitaire de médecine préventive est un service médical gratuit destiné tous les étudiants. II peut aussi apporter un soutien psychologique, Les étudiants nouvellement inscrits regoivent une convocation pour passer une visite médicale afin de faire un bilan de santé et le point sur leurs vaccinations. (EFS) ETABLISSEMENT FRANCAIS DU SANG U'établissement frangais du sang est un établissement public qui dépend du ministére de la Santé. I!collecte et distribue le sang sur le territoire national.eMart On estime a six millions le nombre de personnes qui ne se soignent pas correctement par manque diargent. En effet, certaines prescriptions comme les lunettes, les soins dentaires mais aussi quel- ques médicaments sont assez mal remboursés par la Sécurité sociale. La croix verte repré pharmaciens depuis 1 ET MAWTENANT A Répondez par vrai ou par faux. B Toute [a famille doit consulter le méme médecin référent. B La Sécurité sociale rembourse la totalité des frais médicaux. B Uhopital ne ferme jamais B Les hdpitaux sont chargés de la formation ase aaa Pour remédier 4 ce probleme, le gouvernement a institué la couverture maladie universelle complé= mentaire (CMU-C) qui permet a tous les dému- nis qui en font la demande de recevoir des soins gratuits. 4300000 personnes en ont bénéficié en 2010. Le SavieZ-vous? B Un médecin ayant un dipléme étranger ne peut pas travailler en France. B Les pharmaciens peuvent remplacer un médicament prescrit par un médecin par un médicament plus cher mais plus efficace. B Les ressortissants européens peuvent venir faire soigner ce 2 accroissement du temps libre, conséquence directe de la législation du travail et de|'allongement del'espérance de vie, a modifié les habitudes Ce Ue eee nis RAOUL UCU SORE eat ee See WA dena ROCCO Sauer eae eee ae différentes activités culturelles (danse, musique, peinture, théstre)> U'accroissement de la pratique du sport est une conséquence de l’attention que l'homme d’aujourd’hui porte & son corps et a son équili~ bre. Le sport est considéré par les Frangais comme un loisir plutét que comme un moyen de com- pétition, la détente est plus importante que la performance. C'est l'occasion de se rencontrer en famille, entre amis, autour d'une passion commune. Les sports de plein air se sont beaucoup développés ces demiéres années, en particulier la pratique de la randonnée & pied ou a vélo. Les enfants, influencés par les médias et l'image des grands champions qu’ils véhiculent portent un regard nouveau sur le sport. oe Le cyclisme est le sport le plus pratiqué juste devant la randonnée pédestre. L'équipement est considérable: 68% des Francais possédent un vélo, la moyenne est de deux par foyer. L'usage est avant tout orienté vers les loisirs: balade et sport. 36% des Francais déclarent uti- liser le vélo comme moyen de déplacement. Le Tour de France cycliste ést umneyentitient sportif intemational trés populaire. tl se Wéroyle chaque année au mois de juillet, les cyclistes effectuent un circuit d’environ 3000 km. Certains spectateurs n’hésitent pas & attendre plusieurs jours au bord des routes pour voir passer trés vite leur équipe favorite et le premier du classement général, qui porte un maillot jaune. Une vingtaine de villes étapes hébergent les cyclistes, la caravane publi- citaire et de nombreux touristes. Pour ces villes, le Tour représente un apport fancier important. La grande boucle se termine traditionnellement & Paris sur les Champs-flysées. = La randonnée pédestre La marche est une activité qui rencontre un grand succés depuis quelques années; sans doute A cause d’un intérét croissant pour la nature (flore, faune, paysages) et du développement d’un tourisme vert. C'est un sport qui se pratique individuellement, en famille ou en groupe, et qui séduit les seniors. Les marcheurs, selon les lieux et leurs moyens, font étape dans des refuges, des gites, ou des chambres d’hétes. aera ie eet arriver & Amsterdam, — ‘ou partir de Geneve pour se rendre & Saint- Jacques-de-Compostelle en empruntant le 6000 baliseurs bénévoles, adhérents de la Fédération francaise de la randonnée pédestre, entretiennent un réseau de 180000 km de sentiers. bier Le foot est 4 la fois un sport et un spectacle. Les supporters (90% sont des hommes) se déplacent chaque semaine pour assister aux rencontres du championnat de France. Les grandes compéti- tions, relayées par les médias, sont des temps forts de la vie collective. C'est la fédération de football qui compte le plus grand nombre de licenciés, mais leur nombre a tendance a diminuer (un peu moins de 2 millions). Alors que le football est présent sur I'en- semble du territoire francais, le rugby est essentiellement pratiqué au sud d'une ligne La Rochelle~ Bourg-en-Bresse, avec Une plus forte concentration dans le Sud- Ouest. L'audience du rugby a la télévi- sion est comparable a celle du football, Ce qui est remarquable dans la mesure oli le rugby compte huit fois moins de licenciés que le football. Un comité permanent veille au respect des mesures que défmit la Convention européenne sur la violence et les débordements de spectateurs lors de manifestations sportives.Le jeu de boules est un sport trés populaire et trés ancien. Il y a différentes sortes de jeux, la Lyonnaise et la pétanque sont les plus répandus et sont tous deux considérés comme des sports, La pétanque occupe la sixiéme place en France par le nombre de ses licenciés Jouer aux boules est a la portée de tout le monde, et les parties de pétanque animent les places des villages les soirs d’été. Une boule de pétanque pése entre 650 et 600 grammes. La France compte 1,5 million dejpiscines privées, c’est un des pays les plus équipés au monde et le premier en Europegevant "Espagne. Les sports diver concemnent les catégories socia~ les les plus aisées, seulement 9% des Francais peuvent les pratiquer, et essentiellement les moins de 45 ans. Le ski alpin et le surf arrivent en tate des activités. Si le ski de fond est en baisse, la pratique de la raquette, peu cofiteuse et ne nécessitant pas une condition physique excep- tionnelle, séduit de plus en plus de vacanciers. Les stations des Alpes sont les plus recher- chées pour I’étendue des domaines skiables et Valtitude, mais certains délaissent les «usines 4 neige» au profit de stations plus modestes & l'ambiance plus familiale. On skie dans les Pyrénées, le Jura, les Vosges et méme en Corse. Les couleurs du balisage des pistes de ski correspondent un degré de difficulté. Vert: facile, bleu: moyen, rouge: difficile, et noir: trés difficile. -.,. jba culture Un ministére chargé des questions culturelles a 6té créé en 1959. Aujourd’hui ce ministére, a tra~ vers une politique active de subvention, témoigne de l'intérét national pour la culture, Les journées du patrimoine, la semaine de la science, Lire en féte ou Le Printemps des poé~ tes remportent chaque année un vif succés. Ces grands rendez-vous témoignent de Iintérét du public pour les événements culturels. © Les journées du patrimoine ont été créées en 1984 par le ministére de la Culture. Elles ont lieu, tous les ans, le troisiéme week-end de septembre. A cette occasion, on peut visiter gratuitement des lieux trés divers souvent fermés au public: chefs- d'ceuvre de I'architecture civile ou religieuse, parcs, jardins, sites archéologiques, ouvrages flu- viaux ou militaires, etc. Ces journées enregistrent chaque année plus de 12 millions de visiteurs. abord chateau médiéval puis palais du roi de France, 'e musée du Louvre, fondé ‘Par la République frangaise £n 1793, est l'un des plus anciens musées et le troisiéme Plus grand au monde par sa superficie. ua) @ Depuis plus de 20 ans, pendant la féte de la science, les sites du savoir scientifique et technologique ouvrent grand leurs portes, Les musées, les bibliothéques, les universités, les sal- les de spectacles, les mairies, les préfectures, les entreprises s'associent pour faire découvrir des domaines aussi différents que l’ethnologie, les mathématiques, la gastronomie ou la musique. Ces partenaires et acteurs de la culture scienti- fique se mettent a la disposition du public pour communiquer leur enthousiasme et susciter des vocations cher les jeunes. ‘e Lire! 6 AU 29 MAL 2011 eh@ Depuis 1989, date de sa création, Lire en féte célébre, en octobre, le livre, la lecture et la créa- tion littéraire. Lire en féte éveille les curiosités et sensibilise & la lecture des publics qui en sont éloignés, a travers des promenades littéraires, des spectacles de rue, des lectures & voix haute. @ Le Printemps des Poates est une manifestation nationale qui, depuis 1999, fait découvrir ou redé- couvrir la poésie et les posts. A cette occasion, par exemple, la SNCF (Société nationale des chemins de fer francais) propose une sélection de textes choisis par les cheminots ou des internautes. La poste édite des cartes postales poémes, les sociétés de transports en commun organisent des concours de poésies, et les poémes retenus sont ensuite diffusés sur les réseaux. 13°Printemps|7>2! des Poetes|zen prntnpscepeetesan ~ Les Frangais sont un peu plus d’un quart & ne pas acheter de fruits en raison de leur prix élevé. re Dur en Sovoir plusLes jeux d'argent \ Depuis Napoléon, les jeux d'argent sont théori- quement interdits en France. En véalité, I'Etat en détient le monopole, qui est géré par la Fran- aise des jeux, et peut accorder des dérogations A des entreprises privées comme les casinos. Les Francais jouent, I’Etat gagne! Les deux tiers des Francais jouent au moins une fois par an & des jeux d’argent. IIs ont leur disposition une quinzaine de jeux dont le Tiercé et le Quinté qui consistent & parier sur des courses de chevaux. Les jeux d’argent ont pris une dimension inter- nationale avec leur mise en ligne par la Frangaise des Jeux. On peut désormais cocher ses grilles de Loto, Super Loto et Euro Millions sur un site Internet. Tous ces jeux liés 8 l'argent sont réservés aux joueurs de plus de dix-huit ans. Les machines & sous, appelées aussi ban- dits manchots, sont autorisées depuis 1988 sous certaines conditions. 50% des gains sont prélevés par l'état. Répondez par vrai ou par faux. B® Le montant de la TVA est de 15,6%. B Le pourboire est obligatoire au restaurant. B Les jeux d’argent sont un monopole d’état. B U’argent liquide désigne I'argent sous forme IB Le marchandage est une pratique courante dans les magasins traditionnels. B La moitié des Francais joue une fois par al 8 des jeux d'argent. B Cest patil V ‘alimentation que les rancal Pour empocher la super cagnotte, il faut cocher les bonnes cases sur la grille du Lotol Le Savie2—vouS?La planification urbaine et I'extension de cer- taines banlieues sont souvent responsables de la construction d’édifices qui enlaidissent et uniformisent les abords des agglomérations. En revanche, la campagne francaise est faite dune ‘mosaique de paysages et de styles architecturaux caractéristiques. Ces styles trés divers, & la mode & une certaine époque et dans une région particuliére, sont & la fois le reflet de l'histoire et de la géographie. La variété géologique a imposé aux batisseurs des matériaux de construction différents qui donnent aux villages leur identité Ainsi on trouve des maisons de granit en Bretagne, des fagades de grés rouge dans le Pays basque ou de calcaire orangé en Dordogne. village de Saint-émilion au nord-est de Bordeaux, dans le département de la Gironde. ally Maison bretonne typique en granit. Entre 1950 et 1970, pour faire face & l'augmenta- tion de la population urbaine, on a construit de maniére industrielle a la périphérie des grandes villes, et I'on a vu apparaitre de grands ensem= bles, souvent mal concus, de mauvaise qualité et implantés dans des zones sans vie appelée banlieues-dortoirs. A partir de 1970, on a abandonné les grandes: tours de béton et on a construit des immeubl plus petits, de meilleure qualité. S’est égaleme développée la construction de lotissements di maisons individuelles appelés villages pavillon: naires par les urbanistes. Les architectes et professionnels du design sont plus en plus nombreux a s'intéresser aux concepts et aux technologies de la construction durable Depuis quelques années, on constate un dé loppement de la construction de batiments ve Des particuliers entreprennent de construire ou di rénover leur maison dans un esprit écologique choisissant des matériaux naturels et des énerg renouvelables. Pour cela, ils sont fortement incit par des mesures de défiscalisation Les grands ensembles sont des concentrations de trés grands immeubles. Le centre ville des grandes cités est de plus en plus consacré aux affaires et aux commerces. Néanmoins, on y trouve encore quelques quar- tiers bourgeois et des quartiers anciens prom la renovation. Dans les banlieues défavorisées logent de nombreux travailleurs immigés et leurs jamilles, des jeunes a la recherche d’un premier emploi, des chémeuts. On parle du mal des ban- lieues ou des quartiers en difficulté pour évoquer le malaise social qui y est attaché. AVopposé, il existe des banlieues chics oit ré~ sident les catégories sociales les plus favorisées. Pour I’énergie solaire photovoltaique ‘a France se situe au 7* rang mondial. La numérotation des batiments est lais- sée A l'initiative du maire d'une commune A Paris, le systéme de numérotation est apparu en 1805; les nombres impairs sont situés & gauche de la rue, et les nombres. pairs & droite, dans d'autres villes, c'est le contraire. t2poléon et le préfet Haussman ont conduit ph grand projet d'urbanisme quia transformé fats entre 1852 et 1870. Les immeubles de type taussmanien sont caractéistiques de cette ransformation. Autrefois gravés sur la pierre, les noms des rues apparaissent en blanc sur fond bleu depuis 1938. Plus de la moitié des ménages habite une maison individuelle, et 57% sont propriétaives de leur logement. Les personnes vivant dans des habitats collectifs révent d'une maison individuelle: les charges de copropriété sont souvent moins éle-~ vées que dans un immeuble, et la rentabilité est plus intéressante que pour un appartement. Ce qui motiverait les Francais 4 quitter leur loge- ment actuel serait par ordre de priorité, un jar- din, une pice en plus ou une vue agréable et dégagée. Viennent ensuite un meilleur accés aux commerces, aux loisirs et transports en commun, un environnement moins bruyant, un parking, un garage, un environnement plus siir, une cave et une meilleure luminositéEnviron 16% des ménages louent un logement social. La plupart de ces logements sont des HLM (habitations 8 loyer modéré) permettant 4 des personnes qui ont des ressources modestes de se loger & moindre frais. La pauvreté urbaine est un probléme majeur: 30% des ménages urbains 4 bas revenus vivent dans une cité ou un grand ensemble, et les logements sont souvent sur- peuplés; on y trouve une grande proportion d’immigrés et de ménages avec enfants. La loi solidarité et renouvellement urbain (SRU), votée en 2000, impose a certaines communes de proposer 20% de logements sociaux. Un tiers des villes concernées par cette loi préfére payer une amende plutét que de respecter la régle. La France connait en effet une crise du logement social. On estime que prés de isoooopersonnes sont sans logis et dorment occasionnellement dans les rues, des garages, des cages d’escaliers, etc. Les deux tiers des SDF (sans domicile fixe) sont des hommes, et prés d’un tiers sont étrangers. Cette situa~ tion critique engendre des réactions de solida- rité sociale et la création de différentes associa- tions qui militent pour le droit au logement. Logements sociaux. Raa En France, si vous ne payez pas votre loyer vous risquez d'étre expulsé de votre domi- cile, sauf entre le 1" novembre et les mars carla loi 'interdit n'est pas obligatoire d'utiliser les services d'un agent immobilier pour louer ou acquérir un bien. Loccupant d’un appartement doit payer une taxe d'habitation, et chaque propriétaire une taxe fonciére. Si vous habitez un appartement dont vous étes propriétaire, vous étes redevable de ces deux impéts dont le montant dépend, entre autres, des caractéristiques du logement, La taxe d'habitation et la taxe fonciére sont des impéts locaux percus par les communes, les départements et les régions. Le contrat de location est appelé bail, Le propriétaire est le bailleur, et agence & qui ila donné pouvoir de géter ses biens est son mandataire. Des organismes sociaux peuvent accorder, sous certaines conditions, des aides fmanciéres comme. l'aide personnalisée au logement (APL), le prét 4 l’'amélioration de I"habitat ou une prime de déménagement. l'aide personnalisée au loge- ment prend en charge chaque mois une fraction du loyer des locataires ou de la mensualité d’em- prunt des accédants a la propriété. Son montant, augmente quand le revenu du ménage diminue, il baisse quand ses ressources augmentent. Pendant longtemps les conditions de confort des logements en France étaient inférieures a celles des autres grands pays d'Europe. Mais la France a comble son retard. 0,5 % des logements ne dis- posent pas d’installation sanitaires (douche ou baignoire). II s'agit surtout de petits logements, situés & la campagne et occupés par des gens Agés ou étrangers. La taille moyenne d’un logement est de 91 m*, ce qui représente trois piéces pour un logement collectif et presque 5 pour un logement indi- viduel. La loi interdit de louer un logement de moins de 9 m* et d'une hauteur sous plafond de moins de 2,20 m. De plus, tous les logements locatifs doivent étre décents, c'est-a-dire confortables, correctement équipés, et ne pas présenter de risques pour la sécurité des locataires. Presque tous les logements sont équipés d’un réfrigérateur, d'une cuisiniére et d’un lave-linge; en revanche le lave-vaisselle et le séche-linge arrivent en demiére place de I'équipement élec- troménager, ce demier étant considéré comme superflu, encombrant et coiiteux en énergie. Toit de tuiles traditionnelles souvent utilisées dans le sud de la France. Uardoise, matériau léger, est utilisé dans les régions il les toits sont trés inclinés. Les maisons aux facades ocres et aux volets bleus ou verts sont caractéristiques de la vieille ville de Nice.Les relations de voisinage association Paris d’amis qui est 8 l'origine de la 5 : vd premiere féte des voisins. : Cette féte permet aux voisins de se rencontrer i em en S de maniére conviviale dans les jardins, les cours, les halls d’immeuble, chez les uns ou chez les autres. Lassociation des maires de France ap- puie cette initiative, et I'événement a dépassé les frontiéres puisque plus de 30 pays dans le monde (dont 20 dans I'Union Européenne) ont adopté cette manifestation. En France, prés de quatre millions de personnes participent & cette féte quia lieu le dernier mardi du mois de mai Pour se mobiliser contre I'isolement des personnes L e S seules en ville, un groupe d’amis a créé, en 1999, ( ra) 1f part de budget que les Francais consacrent aux transports est tres Ne eu eke ue cee Anat ey eae auc ee rage ree tes transports collectifs sont victimes de la place occupée par la voiture ae aM UU elec et ate ee ae transports publics (bus, métro, tramway), et la SNCF (Société nationale des chemins de fer francais) met en place une politique commerciale pour CRC ere unc Screener eae ee tee ee acd Le Savie2—vous? Se tea we ET MAWTENANT A VOU! : Répondez par vrai ou par faux. BB 50% des Francais habitent en ville. IB SDF est une association qui milite pour BB La taxe fonciére est payée par les locataires. _le droit au logement. B On pend la crémaillére lorsqu’on quite IB HLM signifie habitation a loyer modéré. son domicile. B La féte des voisins s’appelle Immeubles | On peut étre expulsé de son domicile a tout _en féte. es 3 moment si lon ne paie pas son loyer. (Bles gens du voyage n’ont pas de logemen P _ Bi La surface moyenne d’un appartement ie i wirPour lutter contre la pollution, le bruit et les embouteillages, les municipalités s'efforcent de développer les transports en commun. Afin d’encourager ce type de transport, des efforts sont faits sur la qualité du service: ponctualité, fréquence, vitesse, facilité des correspondances et information des voyageurs. Dans de nombreuses villes, la localisation des bus et des trams par satellite permet l’affichage automatique des arréts et |'indication précise des arrivées prévues aux stations Un exemple de bouche de métro congue par Hector Guimard. ous? ‘On peut acheter les tickets dans Jes bus, aux arréts de trams et dans la plupart des bureaux de tabac. Des villes comme Grenoble, Bordeaux, Strasbourg, Nice et Nancy ont choisi de mettre en service un tramway, mode de transport silencieux et non polluant. Dans certaines agglomérations, des bus roulent au diester, mélange de gasoil et de colza moins polluant qu’un carburant classique. Pour encourager les automobilistes a laisser leu véhicule aux abords des villes, des parkings-relai sont mis a leur disposition par les municipalitéss utilisation de ces parkings permet d’obtenir des tickets de transport a prix réduit pour tous | passagers du véhicule. Dans la plupart des villes, les personnes agées de plus de 65 ans, les demandeurs d’emplei, allocataires du RSA (Revenu de Solidarité Active) bénéficient de la gratuité des transports a ce taines heures; les collégiens, les lycéens et étudiants circulent 8 des tarifs préférentiels. entreprises qui ont signé des conventions avec k compagnie de transport urbain peuvent prendi en charge une partie du coat des déplacement de leurs salariés. Quelques grandes villes frangaises comme Pal bien sir, mais aussi Lyon, Marseille, Toulous Lille, Rouen disposent d'un métro. Le métro p risien est né en 1900 et comporte 300 stations. Varchitecte et décorateur Hector Guimard qui imposé le style Art Nouveau dans I’architect patisienne est devenu trés populaire grace au entrées de métro qu’il a fait réaliser entre 189 et 1904, Rame de métro parisien. La SNCF (Société nationale des chemins de fer francais), créée en 1937, a mis en service le TGV (train & grande vitesse) en 1981. Le train ne représente qu'une petite partie des transports en France. Plus de 80% des Francais pensent que le train est le mode de transport le plus doux. Les habitants de la périphérie des villes sont les plus nombreux 4 en étre convaincus. Les criteres d’environnement et de réduction de la pollution arrivent en téte des raisons pour lesquelles les Francais utilisent le train devant le stress, les embouteillages, la sécurité, la qualité de vie, le coat ou encore les contraintes de sta~ tionnement. A la gare, il est possible d’acheter son billet au guichet ou a la billetterie automatique, de laisser ses bagages a la consigne, manuelle ou automatique, ainsi que de prendre un repas au buffet. Le contréleur vérife au cours du voyage que les billets ont bien été compostés, et donne des amendes aux voyageurs qui ne sont pas en ragle. Avant de monter dans le train il ne faut pas oublier e valider son billet, é l'aide d'un appareil appelé Composteur. Pour voyager en TGY, il est indispensable d’avoir une place assise réserv Le TGV a constitué une révolution dans le monde des transports et a incité de nombreux Francais & abandonner la voiture sur les longs parcours. {I teprésente plus de la moitié du trafic de la SNCF et dessert 250 gares, Les lignes franchissent les frontiéres: Eurostar emprunte le tunnel sous la Manche, Thalys relie Paris a Bruxelles et Ams~ terdam. Sur des distances inférieures 4 1000 km, le train est plus rapide que I’avion et plus confortable, Les TER (trains express régionaux) sont empruntés quotidiennement par les personnes qui se ren- dent a leur travail. Certaines entreprises prennent en charge tout ou partie du coiit du billet. La SNCF propose des compartiments avec des emplace- ments dédiés aux vélos, et des parkings sécurisés pour les deux roues aux abords des gares. © La SNCF (Société nationale des chemins de fer frangais) et la RATP (Régie autonome des transports parisiens) dressent respective- ment plus d’un million de procés-verbaux. par an (essentiellement pour fraude). Un tiers de ces contraventions ne sont pas tecouvrées car les contrevenants déclarent une fausse identité,‘ La place de la voiture ne cesse de s’accroftre dans les déplacements des Francais. Le transport routier des voyageuts et des marchandises est considéré comme la cause principale de la pollution dans les grandes agglomérations. La voiture est le troi- sieme poste de dépense des ménages (achat du véhicule, assurance, carburant, entretien, station- nement, péage d’autoroute) aprés le logement etl'alimentation. 49% des ménages ont une voi- ture, 29% en ont deux. Une voiture sur deux est un modéle diesel. Avec 590 véhicules pour 1000 habitants, la France se situe au deuxiéme rang au sein de I'Union européenne derriére I'talie. a Le code de la route est une innovation francaise qui date de 1922. Le rétvoviseur a été inventé par unstrangais en 1906, == Centre © “= G POMPIDOU, TER MONTORGUEIL OUTS heces reghementé Panneaux indicateurs urbains. conduire Il est possible de passer un permis de conduire 3 partir de 18 ans, cependant on peut conduire avec un adulte et sous sa responsabilité dés I'age de 16 ans, aprés avoir été formé a la conduite par une auto-école. Pendant deux ans, les nouveaux conducteurs doi- vent placer a l’ariére de leur véhicule un signe: figurant la lettre A comme apprenti. Le permis est, probatoire et comporte 12 points, il est doté de six points pour les trois premieres années. Aprés trois. ans sans infraction, les six autres points sont acquis. a raison de deux par an. Le permis de conduire est devenu une épreuve com- pliquée, chére, et qui en cas d’échec demande des mois de persévérance. Ainsi on voit se développer un bu- siness des faux permis, et on estime que deux millions de personnes conduisent sans ce pré- cieux document. Pour préparer l’examen pratique du permis de conduire, le candidat doit conduire au moins 20 heures en présence d'un formateur. acura Le covoiturage est un systéme de transport éco- nomique, écologique, solidaire et citoyen. Des particuliers s'organisent pour utiliser un méme. véhicule pour se tendre par exemple sur leur lieu de travail. Certaines entreprises gérent elles- mémes le systéme de covoiturage; elles estiment que cela permet aux collaborateurs de mieux se connaitre, ce qui contribue 8 de meilleures relations, et donc 8 une plus grande efficacité dans le travail. aes Ce panneau prévient les automobilistes de la présence d'un radar automatique de contrdle de la vitesse. Cette derniére est limitée 4 50 km/h en ville, 90 km/h sur routes et 130 km/h sur autoroutes. Depuis novembre zo! le systéme autolib’ Propose a Paris un service de location de voitures électriques (3 000 véhicules réepar- tis sur plus de 1000 stations a Paris et en banlieue). Les accidents de la route sont la premiere cause de mortalité des jeu- nes de 15 ans a 24 ans. Les 15-24 ans teprésentent 13% de la population fran- gaise, mais 25% des personnes tuées sur la route. La sécu- rité routigre consti- tue aujourd’hui une priorité nationale. En dépit de la multipli- cation-des campa- ghes d'information et de prévention, le nombre d’accidents mortels est encore tres élevé. Cette situation a conduit le gouvernement & mener une politique répressive en matiére de sécurité routiére (mise en place de radars automatiques, multiplication des contro- les et des sanctions). Cette politique répressive, impopulaire lors de sa mise en place, est finale- ment bien acceptée maintenant qu'elle semble porter ses fruits. La Prévention routiére est une association dont le réle est d’informer, d’éduquer et de sensibi- liser les usagers de la route aux risques liés 4 la conduite et a la circulation. Pour lutter contre les accidents dus a la consom- mation d’alcool chez les jeunes, une action appelée Capitaine de soirée est menée auprés des discotheques, des bars, des clubs sportifs et auprés des organisateurs de soirée: le capitaine de soirée s’engage & ne pas boire et & raccompagner les membres du groupe dont il est responsable. L/association Prévention routiére a été créée en 1949 par les sociétés d’assurance. Limmatriculation est attribuée «4 vie» au véhicule qui conserve donc le méme numéro méme s'il change de département ou de propriétaire.FT a RE ET 2S \ (Les deux roue ‘Avec prés de six vélos pour 100 habitants, la France est en deuxiéme position en Europe derriére les Pays-Bas. L’extension dans les villes des réseaux de pistes cyclables et la création de places de stationnement protégées du vol incitent les Fran gais a utiliser ce mode de déplacement. Les gréves fréquentes des transports collectifs dans certaines grandes villes, surtout & Paris, ont provoqué un développement de l'usage dela bicyclette. Cet intérét pour le vélo provient de la prise de conscience de l'augmentation de la pollution et est largement encouragé par les mouvemnents écologistes. Le velib’ est un systéme de location de bicyclette en libre-service & Paris. ica ted Depuis une quinzaine d’années, le scooter connaii un grand succes. En ville, c'est un moyen di transport pratique, rapide et confortable qui permet d’échapper aux embouteillages. Il plaf aux jeunes, aux moins jeunes, aux hommes et aux femmes, et il séduit les nostalgiques des années soixante. ere ee T Mn TENANT A VOUS., Répondez par vrai ou par faux. IB Le TER est un train réservé aux circuits touristiques. BB Le code de la route est une innovation francaise qui date de i910. BB Le TGV ne circule qu’en France. IB On dispose automatiquement d permis de BB Un capitaine de soirée est un organisateur de fétes. BB Le buffet de la gare est une consigne automatique. B Le covoiturage est un systéme qui permet ix 1882, Jules Ferry, ministre de I'Instruction publique, fait voter ESC itu MMC Ucict ass er ee Caceee ree’ primaire. Aujourd’hui, ces principes sont toujours valables, et l'éducation Be aa ee Ue Urea eee eit raed ud SO a Caen ete nCaaiae th yee Caan CUS COME Taian eee Cee NU MC oe a ee eee eras Ministére de l'éducation nationale et sont appliqués également dans les Soo diau nen arene tice Weel nseTous les enfants de 3 ans & 5 ans fréquentent ’école maternelle qui n'est pas obligatoire. S'ils sont propres et si des places sont disponibles, ils peuvent étre accueillis dés I'age de 2 ans. L’école matemnelle se compose de trois sections: la petite, la moyenne et la grande section. Les enfants apprennent a vivre ensemble, dessinent, écoutent des histoires, chantent et... font la siest. En grande section, ils commencent 8 apprendre 4 lire et compter. Dans certaines écoles mater- nelles, les enfants sont initiés aux langues étran- géres, ala cuisine, a linformatique, & la musique ou au jardinage. Les éléves des petites sections ont la possibilité de rester & I'école seulement le matin mais souvent les enfants dont les parents travaillent, passent toute la journée, de 8h30 8 16h30 dans I'établis- sement. Dans ce cas, ils déjeunent a la cantine, Dans les campagnes peu peuplées, les enfants d’ages différents sont regroupés dans une méme classe. Les préfectures organisent avec des professionnels (pompiersy L'école élémentaire accueille les éléves de 6 ans 4 10 ans. IIs ont un seul instituteur ou le plus souvent une institutrice qui enseigne toutes les disciplines. Les écoliers apprennent les bases de la lecture, de V'écriture et du calcul au cours préparatoire (CP) et au cours élémentaire premiere année (CEI), Dés le CEI, les enfants ont une initiation & une langue étrangére ou régionale, une heure par semaine. Puis, de 8 ans a 11 ans, les éléves approfondis~ sent leurs connaissances au cours élémentaire deuxiéme année (CE2), au cours moyen premiére et deuxiéme année (CM1 et CM2). Les horaires hebdomadaires de travail sont lourds. Les enfants sont a I’école en moyenne six heures par jour, et souvent quand leurs deux parents travaillent, ils déjeunent a la cantine et restent a l'étude du soir. IIs n’ont jamais de cours les mercredis et samedis aprés-midi. policiers, etc.) des ateliers de sensibilisation a la sécurité routiére pour les écoliers et les collégiens. La France est le pays d'Europe oii les enfants ont le moins de jours de classe et le plus d’heures de cours par jour (36 semaines de travail annuel). Il arrive souvent que leur journée ne soit pas terminée lorsqu’ils quittent I’école car, malgré les directives ministérielles qui déconseillent le travail 8 la maison, la plupart des enfants ont des devoirs a faire en rentrant chez eux. Ce rythme de travail est remis en cause. Certaines écoles expérimentent déja de nouveaux horaires avec la semaine de quatre jours: pas de cours le samedi matin et un peu moins de vacances. _ U'inscription dans un établissement sco- laire public est un droit absolu pour tous les enfants vivant sur le territoive national indépendamment de leur statut au regard del'immigration. __ Pour satisfaire les professionnels du tou- risme, le ministére de l'éducation natio- nale a découpé la France en trois zones géographiques différentes pour les dates de vacances d’hiver et de printemps, cela permet d’échelonner les départs. ‘a commune est propriétaire des écoles publiques maternelles et élémentaires, elle en assure la construction, léquipement et le fonctionnement. gens du cirque, | cull ee De plus en plus d’établissements scolaires proposent des aides aux devoirs du soir.L enseignemenmty securnens L'enseignement secondaire est divisé en deux niveaux: le college et le lycée. En 1963, le ministére de I’Education nationale a mis en place une carte scolaire partageant les vil- les en secteurs pour réguler le flux croissant d’élé~ ves et améliorer la gestion des établissements Jusqu’a présent, les enfants devaient fréquenter le college ou le lycée de leur secteur. Cette carte scolaire a fait l'objet de multiples débats, car de nombreuses familles tentaient d’y échapper pour éviter les établissements qui ont mauvaise répu- tation et inscrive leur enfant dans un collége ou lycée de leur choix. Elle est beaucoup plus souple depuis 2007. Dans I'enseignement secondaire, illest d'usage de noter les éléves sur 20. Le collage accueille tous les éléves aprés le CMa, en général alge de u ans s'ils n'ont pas redou- blé & I’école primaire. Le college est organisé en quatre années obligatoives: 6%, 5*, 4° et 3°. C'est souvent un grand bouleversement pour les jeunes: collégiens puisqu’ils changent de matiére et done: de professeur toutes les heures. Ils suivent entre 25 heures et 28 heures de cours hebdomadaire, En classe de 6°, ils doivent étudier une langue étrangére; la majorité des éléves choisit l'anglais (environ 90%), viennent ensuite I’espagnol et V’allemand. En 4, ils choisissent une seconde langue vivante étrangére ou régionale. Les parents regoivent un bulletin trimestriel commenté par les enseignants. Dans certains établissements les notes sont consultables par Internet, le ministre de I'Education nationale souhaitant généraliser cette pratique. Le conseil de classe, oi les éléves et les parents sont représentés, décide a la fin de l'année du passage d’un éléve en classe supérieure ou de son redoublement. Le conseil de classe décide égale- ment de l'orientation de I’éléve en fin de 3°. Ceci se fait le plus souvent en accord avec les parents. Les collégiens peuvent rejoindre un lycée d’en- seignement général ou technique, aller dans un lycée professionnel, entrer en apprentissage chez un patron pour apprendre un métier ou quitter le systéme scolaire s'ils ont plus de 16 ans. Aissue de la classe de 3, les éléves peuvent pas- ser un examen pour obtenir le dipléme national du brevet des colléges. eC} BAC GENERAL seconde \ A = | ___BREVET DES COLLEGES Lycée z couéce 5 Organigramme du systéme scolaire francais. BAC PROFESSIONNEL 2 professionnelle Aprés le college, les éléves peuvent poursuivre leur scolarité dans un lycée professionnel, dans un lycée d’enseignement technique ou général, La voie professionnelle permet aux jeunes qui ne souhaitent pas faire d’études longues, d’intégrer rapidement le monde du travail. En deux ans, ils préparent un CAP (certificat d’aptitude pro- fessionnelle) ou un BEP (brevet d’études profes- sionnelles). Aprés le BEP et deux ans d'études, ils peuvent présenter un baccalauréat professionnel (prés de 80 spécialités). Cette filigre, encore trop souvent destinée aux jeunes en échec scolaire, est de plus en plus appréciée par les entreprises, Les colléges et lycées francais so dotés de centres de documentatic et d'information (CDI) depuis 197.La voie technologique prépare les élaves & poursuivre des études su- périeures en deux ans ou plus. La voie générale prépave les lycéens 4 poursuivre des études longues. Le lycée se compose de trois clas- ses: la seconde, la premiere et la terminale, année du baccalau- reat. Les lycéens doivent étudier de nombreuses matiéres et ont entre 30 heures et 40 heures de cours par semaine selon les options choisies. La classe de seconde permet aux éleves de I’enseigne- ment général et technologique de tester leurs choix et leurs aptitudes. Ils se spécialisent en classe de premiere. ‘@ Généralement les enseignants vativoient , ils les x leurs éléves au lycée. En revancl tutoient au college. Pees La fin du lycée est sanctionnée par le baccalauréat (le bac): en fin de premiere, les éléves passent 'épreuve anticipée de francais, puis en fin de terminale, le reste des épreuves. Le bac est un dipléme important pour l'avenir des jeunes Francais car il ouvre les portes de l'enseignement supérieur. FaatowDsionSEBLAEC | mosttee: 26 | Patient ton nora | Simmer [eee] i | Matires| fcr rete — | persrccsnanes | espnscaucx spon | feocexmerassene | froronescesanc— ncececere—— 4 hen Nom des prfesseurs oy JOR ER Way [Wax WAT ROT sat, valance Mase] Pa 9 a = —el-a}-ar cof aha P39 eran oe 3 a i a 2a rt Cares Anprécation de profesours 2 a Ta ara ae a ope. Coren arr aE Tl ie eo a TB Bulletin trimestriel d'un collége. Al'issue du lycée technique, les lycéens peuvent présenter un des huit baccalauréats technolo- giques comme, par exemple, le bac sciences et technologies industrielles ou sciences médico- sociales ou encore techniques de la musique et de la danse. Llenseignement général compte trois bacs: le bac 5 (scientifique), le bac L (littéraire) et le bac ES (économique et social). Le pourcentage de réussite au bac général est relativement élevé puisque les éléves en diffr- culté sont orientés vers des filigres courtes en fin de classe de 3*, En 20, il était de 85,6%. Ce taux est relativement stable depuis une dizaine d'années. Les candidats qui obtiennent une moyenne au moins égale a 8/20 et inférieure a 10/20, sont autorisés a passer des épreuves de rattrapage afin de décrocher leur dipléme. 1808, il se composait d'une seule épretive orale passée par 31 candidats. Aujourdibui, ils sont plus de 650000! Il est possible de passer le bac a tout age, méme si on n'est pas inscrit dans un lycée. En zon, le plus jeune candidat avait 2 ans etsmoisetle plus agé 71 ans! Tous baccalauréats confondus, les filles réussissent mieux que les garcons. et Les établissements scolaires francais a ’étranger La France a homologué 479 établissements sco- laires dans de trés nombreux pays. Ils dispen- sent un enseignement conforme aux programmes frangais. Ils sont principalement fréquentés par les enfants des Francais qui travaillent 8 l’étranger mais aussi par tous ceux que la culture et l'éducation fran- Gaises intéressent. En 2006, 240000 éléves étaient inscrits dans ces éta- blissements, fmancés par les droits de scolarité payés par les familles. Les résultats du baccalauréat sont rendus publies par vole d’affichage dans les établissements, ils sont également disponibles sur les sites Intemet de chaque académie.Le ministre de l'éducation nationale est a la téte d'un ministére qui emploie 1066 000 personnes dont 853000 enseignants. II gére le premier budget de l'état (un cinquiéme du budget de la nation). U’enseignement et l'éducation sont des themes qui passionnent les Frangais. Ils sont persuadés que l'éducation est un facteur de réussite pour leurs enfants mais ils sont conscients que I’école traverse également une crise profonde. En effet, beaucoup trop de jeunes sont en échec et quittent le systéme scolaire sans dipléme et sans formation et ceci malgré la création de ZEP (zone d’éducation prioritaire) dans les quartiers populaires & forte population immigrée. La laicité de l’école a été sauvegardée malgré la montée des communautarismes: le port du voile par les jeunes musulmanes, qui a donné lieu a de vives discussions, est interdit dans I’enceinte de I'école, de méme que tout autre signe religieux. La vio~ lence a I’école est en augmentation et fait souvent les gros titres de la presse. C’est en partie pour es raisons que de nombreux parents font le choix d'inscrire leurs enfants dans des établissements privés od, pensent-ils, ils seront mieux suivis et oii la discipline sera plus stricte Répondez par vrai ou par faux. Les jeunes doivent fréquenter I’école jusqu’a lage de 16 ans. B La majorité des jeunes étudient dans des établissements catholiques. @ A\'école maternelle, les enfants peuvent dormir sans étre punis. I Les enfants francais ont de trés nombreux jours de vacances en comparaison de leurs voisins européens, 5) Les écoliers francais apprennent une langue étrangére dis I'age de 6 ans. 1G Les jeunes peuvent choisir le college od ils leur enfant a l’école. lls peuvent l'inscrive au cours du CNED (centre national d’ensei~ gnement a distance) ou assurer eux-memes son instruction. i La majorité des collégiens étudie l'anglais comme premiere langue: B Les conseils de classe réunissent les professeurs, des représentants des élaves et des représentants des parents. @) Venseignement secondaire comporte six niveaux. [Biles lycées francais a I’étranger sont réservés aux jeunes de nationalité francaise. {Plus de filles que de garcons obtiennent le bac iaiseuls les lycéens peuvent passer le bac.“ette formation, accessible aprés un bac technolo- jique dispense, dans les lycées, un enseignement spécialisé, accompagné d'un ou plusieurs stages sn entreprise. Elle permet d’obteni en deux ans un brevet de technicien supérieur (BTS). Environ 270000 étudiants sont inscrits dans les différentes formations proposées par les lycées. Les IUT, fréquentés en grande partie par les titu- laires d’un bac technologique, sont des filiéres de formations professionnelles. Les études durent deux ans et sont sanctionnées par un DUT (dipléme universitaire de technologie). L'admission dans un IUT dépend du dossier scolaire (produit par le lycée) et du type de bac dont Vétudiant est titulaire. L'obtention d’une mention est parfois déterminante. Prés de 165 000 étudiants sont ins- crits dans les 115 IUT rattachés aux universités. Les formations paramédicales concernent des professions aussi diverses qu’ infirmier, opticien, sage-femme ou masseur kinésithérapeute, Selon la profession visée, les études peuvent durer de 2a5 ans. Les formations aux métiers du secteur social, sanctionnées par un dipléme d’ Etat, débouchent sur des professions telles qu’ éducateur ou assis~ tant social. Ces formations durent en général trois ans et comprennent plusieurs mois de stage. = ans les formations universitaires courtes, les travaux pratiques constituent une grande partie des enseignements. Dans le cadre de |'harmonisation des cursus d'enseignement supérieur européens, le cursus universitaire s’ organise autour de trois diplémes: la licence, le master et le doctorat. Cette organisation, dite LMD, permet d’accroitre la mobilité des étudiants européens. L’année universitaire se décompose en deux semestres: du mois de septembre au mois de janvier, et du mois de février au mois de mai. Chaque semestre d'études est affecté de 30 crédits ou ECTS (European credit transfert system) capitalisables et transférables dans de nombreux pays européens. Les universités sont ouvertes a tous les étudiants titulaires du bac. Ces derniers doivent, sauf exception, s’inscrire dans leur académie d'origine, au moins pour le premier cycle. Pendant six semestres, |’étudiant se spécialise petit a petit. Il doit capitaliser 180 crédits pour obtenirsa licence. Certaines universités proposent des licences professionnelles, plus spécialisées et plus proches du marché de l'emploi. A I’issue de la licence, les étudiants peuvent préparer un master. |l s'obtient aprés quatre semestres d’études et 120 crédits. L’étudiant peut choisir entre un master professionnel, plus orienté vers la vie active, et un master recherche qui le prépare au doctorat. Le master est un dipléme qui correspond a cing années d'études apres le bac. ry Certaines banques proposent aux étudiants des préts pour des cours de conduite ou I'achat d'un ordinateur. Il peut se préparer en six semestres aprés le mas- ter recherche. Le systéme des crédits n’est pas appliqué au doctorat. Les universités mettent en place des chaines d inscription pour aider les bacheliers dans leurs démarches administratives.Elles durent de 9 2 11 ans et sont extrémement sélectives: dés la premiére année, les étudiants passent un concours dont le numerus clausus est fxé chaque année (8000 admis en 2012). Seuls 20% des candidats accédent a la deuxiéme année, et il est impossible de se présenter plus de deux fois aux épreuves. Aprés la cinquiéme année d'études, |'étudiant passe un autre concours afin d’intégrer I'intemat dans un CHU (centre hospi- talier universitaire) oi il achevera sa formation pratique. Ces épreuves classantes nationales déterminent le choix de la discipline et l’'affec~ tation géographique. située sur la place centrale du domaine universitaire grenoblois, la bibliothéque universitaire des sciences est un espace stratégique de la vie étudiante. Le Ministére de l'éducation nationale recrute les enseignants du premier et second degré par voie de concours. Le dipléme de référence permettant de se présenter aux concours est le master. Les futurs professeurs de I'enseignement secondaire (second degré) doivent passer le CAPES (certifi- cat d’aptitude au professorat de l’enseignement secondaire) ou l'agrégation correspondant & leur domaine de spécialité et peuvent enseigner dans un coll@ge ou un lycée. Les professeurs des écoles (premier degré) dis- pensent un enseignement polyvalent: francais, mathématiques, histoire et géographie, scien ces expérimentales, langue vivante, musique, arts plastiques, activités manuelles et éduca~ tion sportive. Ce sont les contenus et les activités liés a toutes ces discipli- nes qu’ils sont amenés & organiser et & conduire avec leurs éléves. Ils enseignent aux enfants de 211 ans, c'est-a-dire de la premiére armée de \’école maternelle a la derniére année de I’école élémentaire. En stage dans des éta~ blissements scolaires, les futurs professeurs béné- ficient d’un accompa gnement et de périodes de formation pratique. Un IUFM (Institut univer sitaire de formation des maitres) est une com= posante de I'université qui accueille des étudiants en formation initiale et des enseignants en formation continue. + iuiPin 80000 étudiants, dont 43% d’étudiantes, s‘inscri- vent chaque année dans des classes préparatoires aux grandes écoles (CPGE) afin de préparer les concours qui leur permettront d’entrer dans une de ces prestigieuses grandes écoles. Ces concours se préparent en deux ans. Ces grandes écoles ont une excelente réputa- tion, puisqu’elles forment des cadres et des res- ponsables de grandes entreprises mais aussi des fonctionnaires. De nombreux hommes politiques y ont fait leurs études Citons quelques-unes de ces écoles d’ingénieurs et de commerce: L’X (école polytechnique), |’Ecole des Mines (ingénieurs en travaux publics), |’Ecole centrale (école d'ingénieur), HEC (école de com- merce), Saint-Cyr (école militaire), etc. Les études durent 3 ans et se déroulent dans 250 écoles dont un grand nombre sont intégrées aux universités Ce systéme élitiste est parfois critiqué en France: il cofite cher & Itat. En effet, la collectivité dépense presque deux fois plus pour un éleve de CPGE que pour un étudiant d’université, © 51% des étudiants inscrits en premiere année des classes préparatoires aux grandes écoles ont des parents cadres ou exercant des professions intellectuelles supérieures, 6% sont issus du milieu ouvrier. Le groupe HEC propose différentes formations au management et & l'entreprenariat. Les femmes sont admises 4 passer le concours d'entrée depuis 1973. L'ENA (Ecole nationale d’administration), créée en 1945, est chargée d’assurer la formation de hauts fonctionnaires. Initialement située 4 Paris, elle a été délocalisée & Strasbourg en 2005.Premier opérateur de formation en Europe et dans le monde francophone, le Centre natio~ nal d’enseignement a distance (CNED), créé en 1939, est un établissement public du minis~ tare de I’Education nationale. II s’adresse aussi bien aux éléves de I"enseignement primaire et secondaire qu’aux étudiants de Ienseignement supérieur ou a des professionnels qui souhaitent compléter leur formation. II offre 3000 forma- tions accompagnées de services personnalisés, et prés de 300000 personnes suivent un de ces enseignements chaque année. Le CNED touche des publics trés variés comme les gens du voyage, les expatriés, les malades, les détenus, ou encore les femmes au foyer: les deux tiers des inscrits ont plus de 18 ans, et 70% sont des femmes. La plupart des formations supérieures préparées par le CNED coditent en moyenne entre 300 et 500 € par personne et par an. CNED Se formar tou au lang ese ? ea Des personnes agées souhaitant de la compagnie, proposent d’héberger gratui- tement ou pour une somme modique des étudiants en échange de menus services. étudian Les étudiants dont les parents ont des ressour- ces insuffisantes peuvent bénéficier d'une bourse d'études sur des critéves sociaux ou au mérite. Le montant de cette aide pour les critéres sociaux se situaient pour l'année 2011-2012 entre 1606 € et 4.600 € par personne et par an. si le budget des étudiants est globalement en hausse, une étude récente montre que de plus en plus d’étudiants vivent en dessous du seuil de pauvreté. Les étudiants peuvent se loger dans les résidences universitaires gérées par le CROUS (Centre Régio- nal des CEuvres Universitaires et Scolaires) mais le nombre de logements disponibles est insuffisant (93000 chambres et 57 000 studios pour toute la France). IIs choisissent alors d’habiter dans des foyers privés ou de partager un appartement en. colocation. lls peuvent bénéficier de I’APL (aide personnalisée au logement) versée par la Caisse d'allocation familiale dont le montant dépend. de la situation familiale (nombre de personnes & charge) et des revenus du bénéftciaire, ainsi que du logement lui-méme (superficie, loyer, etc.). La surface des chambres individuelles proposées par le CROUS est d’environ 10 mt Le CROUS gére également de nombreux restau- ants universitaires (Resto U) et cafétérias situés & proximité des sites universitaires. Ils sont ouverts 8 tous les étudiants inscrits dans un établisse- ment de l’enseignement supérieur. Un ticket de RU de 3,05 € (tarif 2012) permet aux étudiants de prendre, midi et soir, un repas complet composé d’une entrée, d’un plat chaud et d'un dessert, Ces repas sont subventionnés par I’Etat. Des activités sportives sont proposées a tous les étudiants et peuvent leur permettre d’obteniy des crédits ECTS Tous les étudiants possédent une carte d’étu- diant qui donne accés gratuitement aux biblio~ théques universitaives et leur permet de bénéficier de réductions dans différents lieux: cinémas, musées, théatres, librairies, ciné-clubs, clubs sportifs, etc. De nombreuses associations étudiantes organisent des manifestations culturelles (concerts, specta~ cles) ou des activités de loisirs (rencontres, soirées dansantes, excursions, etc.). Self-service de restaurant universitaire. Le batiment EVE (Espace vie étudiante) sur le domaine universitaire de Grenoble est un liew d'accueil et de détente pour tous les étudiants bifférentes association: vy organisent des manifestations culturelles (concerts, théatres, etc.)Les étudiants francais a l’étranger Le trés populaire programme Erasmus d’échanges universitaires a ans en 2012. Ce programme vise & renforcer la dimension euro- péenne de I'enseignement supérieur en encoura- geant la coopération entre les universités. Il aura fait voyager prés deux millions de jeunes péens, et parmi eux 300000 Francais. Chaque étudiant percoit une allocation commu- nautaire & laquelle s’ajoutent fréquemment des fmancements complémentaires variés d'origine nationale ou locale. ANC UR Atul eee la \ | A Les étudiants étrangers doivent pouvoir justifter c d'un dipléme équivalent au baccalauréat S'ils ne sont pas ressortissants de I'Union euro- ce jenne, ils doivent faire une demande d’admis- ere sion préalable (DAP) pour s’inscrire en premier cycle. Tout étudiant étranger doit justifier d’un niveau de compétence suffisant en francais. II doit étre titulaire du DELF Bz, du DALF Ci ou C2, ou passer le TCF DAP (test de connaissance du francais) ou le TEF (test d’évaluation du francais). Pour s’inscrire en 2‘ ou 3* cycle, |’étudiant doit se renseigner directement auprés de I'université demandée qui lui indiquera le test ou le diplome requis Ces tests et examens peuvent étre passés dans de nombreuses alliances francaises ou Instituts francais 8 ’étranger mais aussi en France dans les centres de FLE (frangais langue étrangére) agréés. 8 Gee ts ue Ue a Ce Se Cana te Gone m ea VER CC oe aot ace ae eee AC Lene Re Cc ACR iCCt ercyact eure tee in mentee comme actifs, cela signifie que six Francais sur dix ne travaillent pas, ils BoA ueme Mee Ee racic ComCen erent ee ET MANTENANT A VOUS,, Répondez par vrai ou par faux. IB Aprés le bac, la plupart des étudiants s'inscrivent a l'université. B Pour entrer dans un IUT, il suffit d’avoir le bac Bi Les grandes écoles sélectionnent Les étudiants qui réussissent aux concours de l'éducation nationale deviennent fonctionnaires. B Le systéme de crédits faciite les échange: / i d T. si[Les catégories socioprofessionnelles rales, représente prés de quatre millions de per- sonnes dont plus d’un tiers sont des femmes. Le nombre de commergants et artisans a diminué en raison du développement des grandes surfaces. Le nombre d’ouvriers spécialisés (c'est-a-dire non qualifiés) ne cesse de diminuer. Les employés, cadres, techniciens représentent les categories les plus importantes. Ce sont les professions liées aux services privés et publics qui se sont le plus développées (trois-quarts des emplois). La catégorie des cadres, qui comprend entre autres les professions intellectuelles et libé- Les conditions de travail PEW rare En 1982 la durée légale du travail est passée de 40 heures & 39 heures par semaine. Depuis 1998, elle est fixée 4 35 heures (ou 1600 heures par an) pout toutes les entreprises quel que soit leur effec~ tif. Cette réduction du temps de travail (RTT) a permis aux salariés de bénéficier de temps libre sous forme d’allégement de I’horaire hebdomadaire ou de jours de congés sup- plémentaires. Les heures effectuées au-dela de la durée légale sont considérées comme des heures supplémentaires. Le respect des durées maximales quoti nes (qui comprennent les heures supplé- mentaires) est obligatoire. Elles sont fixées & dix heures par jour, soit 48 heures par semaine. La durée de travail ne peut attein- dre six heures d’affilée sans une pause d’au moins 20 minutes. Le code du travail prévoit un congé hebdoma- daire de 24 heures obligatoire qui est générale ment donné le dimanche. Plusieurs dérogations permettent d’organiser le travail ce jour-Ia pour les hétels, les Yestau~ rants, les pharmacies, les hpitaux, les entreprises de spectacles et les commerces d’alimentation de détail par exemple. Le nombre d’accidents du travail dans le secteur du 81? (batiment et travaux publics) est en baisse constant. 18 Aucun employeur ne peut refuse d’em- baucher quelqu’un, de le sanctionner ou de le licencier en raison de son sexe, de son origine, de ses moeurs ou de sa religion. Une femme n’est pas obligée d’informer son futur employeur qu’elle attend un enfant, et un employeur ne peut pas refuser d’embaucher une femme enceinte. Depuis 1892, l'inspection du travail est un important organe de contrdle chargé, au nom de l'état, de faire respecter le droit du travail et le droit conventionnel dans les entreprises, Les congés En 1936, date des premiers congés payés, les salariés avaient deux semaines de vacances. Aujourd’hui, ils bénéficient de cing semaines de congés payés et de dix jours fériés, Tout salarié a droit a ces congés, quel que soit son poste, sa qualification, sa rémunération et ses horaires de travail, 4 condition d’avoir tra- vaillé pendant au moins un mois chez le méme employeur. Chaque salarié a droit a deux jours et demi de congés par mois de travail effectif. Selon les régions et les saisons, le secteur de agriculture offre de nombreux emplois saisonniers. Le contrat de travail Tout salarié travaillant dans le secteur privé doit avoir un contrat précisant ses conditions de tra~ vail et son salaire. II existe de nombreux types de contrats, et la loi est de plus en plus orientée vers une simplification. Un CDD est un contrat & durée déterminée et un CDI un contrat durée indéterminée. Dans le cas d’un CDI, une entreprise ne peut licencier un employé qu’en lui versant des indemnités de licenciement. Le contrat est un élément clé de la relation entre un employeur et un employé. II doit préciser la fonction, la rémunération, la qualification, le lieu du travail de l'employé et la convention collective. Les conventions col- lectives sont des textes réglementaires qui per- mettent de prendre en compte les spécificités de chaque métier, canner meer a Le boulanger est un commergant artisan qui vend les produits qu'il fabrique.Les retraites Le vieillissement de la population et la situa~ tion économique ont conduit le gouvernement & engager une réforme du régime des retraites. A partir de 2018, I’4ge minimum pour partir & la retraite sera de 62 ans, contre 60 ans actuellement. II faut avoir travaillé au minimum 41,5 ans pour bénéficier d’une retraite & taux plein, L'age limite du travail pour les salariés est de 65 ans dans le secteur public et de 70 ans dans le secteur privé. Les salaires La somme que recoit le salarié apres prél vements est le salaire net. Ces prélévements, appelés cotisations sociales, sont répartis | entre Iemployeur et le salarié et sont la | base du systéme de solidarité nationale. En | effet, ces retenues sont redistribuées dans le systéme de solidarité comprenant essen tiellement I’épargne retraite, l’assurance chémage et l’assurance maladie. En 2012, le salaire moyen se situe aux environs de 2100 € net par mois, et la rémunération mensuelle d'un homme est en moyenne supérieure de 19% & celle d'une femme (excepté dans la fonction publique ou les hommes et les femmes pergoivent les mémes salaires), BULLETIN DE PAIE ctateaal GiSTOEAEE | see | si ee sionnel de Croissance) a été institué en 1950. Aujourd’hui le Smic est réévalué chaque année en fonction de I’augmentation du coiit de la vie. En zon, il y avait 2,4, millions de smicards (salariés payés au Smic), soit 1 salarié sur 10. Au janvier 2ora, le Smic horaire était de 9,22 € brut (avant les prélévements) de l'heure, Le bulletin de paie indique a la fois le salaire brut et le salaire net (somme restante une fois que les différentes charges ont été soustraites). “Le travail a distance se développe pea peu mais la France est en retard. Les télé- travailleurs sont moins nombreux que dans beaucoup d'autres pays d'Europe. ‘URGENT Nous recherchons pour un Le RSA (revenu de solidarité active) est une allo- cation versée aux personnes en age de travailler, sans ressources ou en ayant des ressources infé- rieurs & un plafond fixé par décret. Le RSA a une double fonction: assurer & ceux qui ne travaillent pas un revenu minimum et donner a ceux qui travaillent un complément de revenu. ‘Au 1" janvier 2012 le montant du RSA était de 474,87 € pour une personne seule, de 712,40 € Pour une personne seule avec un enfant & charge ou un couple sans enfant, de 854,88 € pour une personne seule avec deux enfants & charge ou un couple avec un enfant a charge, de 997,36 € pour un couple avec deux enfants & charge. © Les militaires touchent des soldes, les médecins, les avocats, les notaires per- soivent des honoraires, les fonctionnaires des traitements, les artistes touchent des cachets alors que les écrivains et les auteurs ecoivent des droits d'auteur. Tous recoi- vent une rémunération pour un travail ou un service rendu. nale de renom, es ic 6 1 itée en région Rhéne-Alpes, recherc! aa cadre de son fort développement CHARGE DE CLIENTELE ASSOCIATION H/ réf. 2085-38 Banque régior eur dans le domaine de la télé- cae mobile des conseillers cca réception d’appels - accueilir et prencie en charge le client, information, conseil, gestion des réclamations, vente adition- nelle, proposer une solution adaptée au in du client... x van ates dynamique, avec le goat du challenge, souriant),résistant(e) au stess avec un réel sens de la relation client. Ure premiére expérience en réception d'appels est un plus. réf 4527-2 Le chémage Environ 10% de la population active était au ché- mage en 2007. Le chdmage touche particuliére- ment les jeunes de moins de 30 ans, la recherche d'un premier emploi restant de loin la plus dif ficile. Le taux de chémage des handicapés est tres élevé (prés de 20%) alors qu'une loi de 1987 prévoit que les handicapés doivent représenter 6% des effectifs des entreprises de plus de 20 salariés. Les demandeurs d’emploi sont inscrits & Péle Emploi et percoivent des indemnités de ché- mage. La durée et le montant de I'indemnisation dépendent de nombreux éléments comme I'age de la personne et le temps pendant lequel elle a travaillé auparavant.[Les SyN@icars | La majorité des mouvements de gréve sont déclenchés par les syndicats. Les principaux motifs de gréve sont les revendications salariales et la préservation de l'emploi La France est le pays industrialisé le moins syn- diqué (& peine 8% de la population active) alors que le taux moyen de syndicalisation dans les pays de l'Union européenne est de 23%. Une majorité de Francais pense que les syndicats ont une approche trop idéologique des conflits. ‘Au total la fonction publique emploie prés de six millions de Frangais. Un salarié sur quatre dépend de l'état, d'une mairie, d’une région, d’un dépar- tement ou d’un hépital. Les fonctionnaires sont recrutés par concours et bénéficient de la sécurité de l'emploi. Néanmoins, ’état est le premier créateur d’emplois précaires. En effet, un certain nombre de salariés (les plus récents) de la fonction publique ne bénéficient pas du statut de fonctionnaire. Ils ont des contrats tenouvelables et des salaires peu élevés. Le minis~ tere de l’Education nationale est celui qui emploie le plus de fonctionnaires (1,6 million). Répondez par vrai ou par faux. IB Les chdmeurs travaillent au Péle Emploi en attendant d’avoir un emploi. icat de foncti La fonction publique ET MAWTENANT A VOUS,, Confédération générale du travail. Bi Le RSA est versé aux personnes agées sans ressources. confédération francaise démocratique du travail Les bureaux de poste sont ouverts du lundi au samedi matin. L'affranchissement d’une lettre de 20 grammes était en 2012 de 0,60 € pour la France et de 0,77 € pour la plupart des pays d'Europe. Il est aussi possible d'acheter des tim bres dans les bureaux de tabac. Un service bancaire est proposé par la banque postale. Le touriste a plusieurs possibilités d’héberge- ment selon le lieu et la durée de son séjour, ses goitts et son budget. ® Les hétels sont classés en six catégories: de l'hotel sans étoile a I’hétel 4 étoiles luxe, © Les chambres d’hétes, plutét situées 8 la cam- Pagne, permettent un contact direct avec les habitants. On peut y séjourner une ou plusieurs nuits. © Les gites ruraux sont des hébergements que l'on peut louer pour un week-end, une ou plu- sieurs semaines © Les gites d’étape sont a la disposition des ran- donneurs qui souhaitent passer une nuit avant Avec une boite pour 430 habitants, la France dispos d'un parc de boite aux lettres (de couleur jaune) parmi les plus denses du monde. Le site internet de la poste vous permet de localiser les boites aux lettres les plus proche de votre domicile. de repartir en balade. Ils sont peu chers et offrer un confort trés inégal. © Les auberges de jeunesse accueillent jeune ou moins jeunes, & condition qu’ils aient uni carte de membre de la FUA] (Fédération Unie de Auberges de Jeunesse). © Les refuges permettent aux randonneurs d faire une étape en montagne. Ils ne sont acces: sibles qu’a pied, et leur confort est généralemeni tudimentaire.eros Ar aa UU NL ace} Le telephone ak: ncaa dues Appeler un correspondant Les numéro de téléphone ont 1o chiffres. Les deux MiMAMKe healed aac MA Mle premiers chiffres (de 01 405) indiquent la région Composez le oo suivi de|'indicatif du pays, puisde de votre correspondant Vindicatif de la ville ou de la zone, selon le pays. 01: I'lle-de-France, 02: le Nord-Ouest; 03: le Nord-Est; 04: le Sud-Est; 05: le Sud-Ouest. Les numéros de portables commencent en géné- ral pay 06. aera aad Ces numéros peuvent étre appelés gratuitement, ils commencent par 0800, 0804 ou 0805. En revanche, attention aux numéros qui com- mencent par 0891 et jusqu’d 0898 car ils sont surtaxés, Le codt de la communication est en général indiqué entre parenthéses et en trés petits caractéres! Vous pouvez consultez I'annuaire des Pages blanches pour trou- ver le numéro de téléphone et Vadresse d'un particulier ou 'annuaire des Pages jaunes pour les professionnels. Ces annuaires sont aussi consultables sur Internet. Vous pouvez également appeler les renseigne- ments téléphoniques aux numéros a 6 chiffres commencant par 118. Le 118 711 et le 118 810 sont. gérés par France Télécom, mais tous ces services sont payants. Ny Saale) LT Cs en France depuis l’etranger L'indicatif de la France est le 33 suivi du numéro de la région mais sans le o. Sur le site « Pages jaunes » vous pouvez trouver les coordonnées d'un professionnel en renseignant les ‘champs Quoi, qui ? et ou ? Médecine ginéralsas 8 ton ‘aiden Grenoble son agglomeration 152 Peigiyerey Manet Sur? san ) Les urgences ee Taco Mtge Laat —Le 18: les pompiers pour un incendie, une inondation, un accident de la circulation avec blessés, un chat dans un arbre ou un nid de guépes. Les pompiers se déplacent gratuitement. — Le 17: la police pour toutes les urgences; elle se met en relation avec le service compétent. — le 112: ce numéro d'urgence européen est valable dans tous les pays de l'Union euro- péenne et il conceme toutes les urgences (médicales, incendies, police, etc.) Ces numéros sont accessibles de tous les postes, alors que la police dépend du ministére de méme lorsque la ligne a été supprimée, méme _’imtérieur, la gendarmerie appartient au ministére lorsqu’il n'y a pas de tonalité de la Défense nationale. Police ou gendarmerie En cas de vol ou dune agression s'adresser: —en ville, au commissariat de police, —alla campagne, 3 la gendarmerie. Le premier mercredi de chaque mois, a midi tetentissent 4,500 sirénes d’alerte nationale. On s’assure ainsi de leur bon fonctionnement! Les pompiers volontaires constituent 85 % des effectifs des sapeurs pompiers. Bien qu’‘ils soient arfois indemnisés, leur activité conserve un caractére bénévole.( Corriges mchapitre 1, Provence-Alpes-Cé Franche-Comté, Rhé ‘Aquitaine, Alsace 2. Lyon: leRhdne, Orléar la Loire, Avignon: | 3. La frontiére suisse. ‘4. Annecy: les Alpes, Cl Pau: les Pyrénées, & Alpes. oe 4 La FrancAvant-propos Chapitre 1. La France Chapitre 2. Le calendrier Chapitre 3. La famille Chapitre 4. La table Chapitre 5. La santé Chapitre 6. Les loisirs Chapitre 7. Les médias, Chapitre 8. L’argent Chapitre 9. habitat Chapitre 10. Les déplacements Chapitre 11. L'école Chapitre 12. L’enseignement supérieur Chapitre 13. Le travail Informations pratiques Corrigés Copyright