La Gestin de Stocks

1 Concepto de gestin de stocks (1h)

Introduccin

Dentro de los recursos materiales de la empresa se encuentran las materias primas

y los productos. stos representan un parte significativa de las inversiones que
tienen las empresas.

Estos inventarios, si bien son elementos materiales, representan al mismo tiempo

recursos financieros que se han destinado para la produccin y venta de bienes y
servicios.

Los stocks representan uno de los costes principales para muchas empresas, ya
que, adems del coste propio de compra y manipulacin del stock, supone un coste
financiero, ya que los fondos utilizados en el mismo, no pueden destinarse a corto
plazo a otros requerimientos financieros. Es lo que se conoce como coste de
oportunidad.

De ah la importancia de la gestin de stocks. Los recursos deben administrase de

forma que la empresa sea capaz de cubrir su demanda minimizando los costes
derivados de esta actividad.

Esta situacin hace necesario el conocimiento y uso de una serie de herramientas

que permitan conseguir estos objetivos.

Concepto

El stock de una empresa puede definirse como el conjunto de materiales y artculos

que la empresa almacena en espera de su utilizacin o venta posterior. Casi la
totalidad de las empresas tienen que mantener un inventario o stock de distintos
tipos de bienes.

En el caso de las empresas industriales, se debe mantener un stock determinado de

materias primas y otros aprovisionamientos para ser sometidos a elaboracin
posterior, productos semiterminados y productos terminados con los que hacer
frente a las demandas de sus clientes.

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Cuando la actividad de la empresa es slo comercial, el stock se limita a

mercaderas que se almacenan desde que se reciben del proveedor hasta que se
venden a los clientes.

Objetivos

La gestin de stocks es la parte de la funcin logstica que se encarga de

administrar las existencias de la empresa. Los objetivos fundamentales que se
persiguen para que la gestin de stocks sea lo ms eficiente posible son dos:

Almacenar la menor cantidad posible de artculos. El almacenaje de

productos supone un alto coste para las empresas. Por tanto, para reducir
estos costes se intentar no almacenar ms productos de los necesarios.
Evitar las roturas de stocks. Satisfacer los pedidos de los clientes es vital en
un mundo competitivo como el actual.

Ambos objetivos son contradictorios. Si almacenamos cantidades insuficientes de

artculos estaremos dando un nivel de servicio bajo, aunque el coste de almacenaje
se mantenga en niveles mnimos. Si por el contrario, almacenamos ms de lo
debido estaremos dando un buen nivel de servicio, pero el coste de almacenaje se
disparar. Por lo tanto, la gestin de stocks tiene la difcil misin de encontrar un
equilibrio entre estos dos objetivos. Para ello tendr que determinar variables tales
como:

El nivel de stock de cada artculo: Unidades que se almacenarn de cada

artculo.
Momento de emitir los pedidos: es lo que denomina el punto de pedido o
nivel de stock a partir del cual emitiremos un nuevo pedido.
Cantidad a pedir en cada pedido o lote de pedido: Para satisfacer una
misma demanda, podemos pedir al proveedor las unidades de 100 en 100,
de 1.000 en 1.000, etc. Lgicamente cuanto ms grande sea el lote de
pedido, menos pedidos haremos al ao y viceversa. El lote de pedido se
suele representar por la letra Q.

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Presentacin: Concepto de Gestin de Stocks

DiferenciasLaGstinntre entreWWebdStocks1.10.0yyWeb 2.0 DiferenciasLaGstinntre entreWWebdStocks1.10.0yyWeb 2 .0

Introduccin
Recursos Materias primas
Concepto de materiales Productos

Gestin de Stocks
Recursos
Inversiones de la humanos
empresa
Imnovilizados
materiales
Otras

inversiones

DiferenciasLaGstinntre entreWWebdStocks1.10.0yyWeb 2.0 DiferenciasLaGstinntre entreWWebdStocks1.10.0yyWeb 2.0

Introduccin
Introduccin
Coste de
compra
Recursos Costes
materiales derivados Coste de
de los manipulacin
Inventarios Stocks
Coste Coste de
financiero oportunidad
Recursos
financieros

DiferenciasLaGstinntre entreWWebdStocks1.10.0yyWeb 2.0

DiferenciasLaGstinntre entreWWebdStocks1.10.0yyWeb 2.0

Concepto
Concepto
Empresas industriales Empresas comerciales

El stock de una empresa puede definirse como Otros

el conjunto de materiales y artculos que la Materias primas
aprovisionamientos Mercaderas
empresa almacena en espera de su utilizacin
o venta posterior. Elaboracin
Productos terminados, semiterminados, etc.

Venta Venta
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DiferenciasLaGstinntreentreWWebdStocks1.10.0yyWeb 2.0

Objetivos

Almacenar la cantidad ms pequea de artculos.

Evitar las roturas de stock.

Nivel de Stock
Para encontrar un equilibrio entre
ambos hay que determinar Punto de pedido

Lote de pedido
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2 Tipos de sistemas de gestin de stocks (2h)

A la hora de gestionar sus existencias, las empresas pueden emplear dos clases de
sistemas, los sistemas de revisin continua y los sistemas de revisin peridica.

El sistema de revisin continua.

Consiste en actualizar el stock registrado de forma inmediata, despus de cada

transaccin. En este sistema se suele emplear un sistema informtico en el que se
registran:

Entradas de mercanca: Aquellas transacciones que aumentan el nivel de stock

de la empresa. Estas entradas sern las compras y las devoluciones de mercancas
que realizan los clientes.

Salidas de mercancas: Son las transacciones que disminuyen el stock de la

empresa, fundamentalmente las ventas, pero tambin las devoluciones que
hacemos a los proveedores, las roturas, los robos y las mermas.

Ventas
Compras

STOCK Devoluciones
sobre compras

Devoluciones
sobre ventas Roturas mermas y robos

El sistema de revisin peridica

Es un sistema ms simple que el anterior. En este caso las entradas y salidas de

mercancas no se registran. Para conocer el nivel de stock de cada momento y
realizar pedidos se procede a realizar recuentos de cada producto cada cierto
tiempo. Este sistema slo se puede emplear cuando hay poca variedad de artculos
(poco surtido) y pocas unidades de cada artculo o referencia.

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Empleo de los sistemas de gestin de stocks

Las empresas emplean uno u otro sistema dependiendo de su nivel de stock,

tamao, complejidad, etc. En cualquier caso, las grandes empresas de distribucin
emplean:

Un sistema de revisin continua: Las entradas y salidas se registran en el

momento de producirse a travs de sistemas informticos. Estos sistemas llegan
incluso a lanzar pedidos a los proveedores de forma automtica cuando el nivel de
stock de un determinado artculo llega a un tope establecido. A este nivel de stock
es a lo que se denomina punto de pedido.

Recuentos peridicos: El problema del sistema de revisin continua es que no

detecta los robos ni los errores que se puedan producir en el registro de entradas y
salidas. Por ello, se suelen realizar recuentos peridicos para subsanar estos errores
y actualizar el stock, adems de para comprobar el estado de las mercancas.

Independientemente de estos recuentos peridicos, las empresas estn obligadas a

hacer un recuento de la totalidad de las existencias para poder redactar las Cuentas
Anuales.

Presentacin: tipos de sistemas de gestin de stocks.

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3 Las clases de stocks (2h)

Los stocks de las empresas se pueden clasificar de mltiples formas:

Segn su funcin.

Segn la funcin que tienen dentro de la empresa, los stocks se pueden clasificar
en:

a. Stock normal o de ciclo: Es el stock necesario para atender la demanda

normal de la empresa desde que recibimos un pedido hasta que recibimos el
siguiente(tiempo de aprovisionamiento)
b. Stock de seguridad o proteccin: Es el volumen de existencias que
tenemos almacenadas por encima del necesario (stock de ciclo) para
atender la demanda habitual de los clientes. Este stock tiene como finalidad
evitar las roturas de stock en caso de que se produzcan:
Retrasos de los proveedores. Los proveedores tienen un plazo de
entrega (desde que hacemos el pedido hasta que lo recibimos en el
almacn) determinado. Si este plazo es sobrepasado nos quedamos
sin existencias para atender la demanda.
Fluctuaciones de la demanda. La demanda de los clientes no suele
ser constante, sino que sufre oscilaciones imprevistas. Si la demanda
es ms alta de lo previsto no tendremos suficientes existencias para
atender esta demanda.
c. Stok de especulacin y anticipacin. En ocasiones las empresas compran
y almacenan ms de lo habitual para aprovechar precios bajos, cuando se
piensa que estos precios no se mantendrn en el futuro. Tambin sera el
caso del stock que se constituye para atender la demanda de productos de
venta estacional (productos de temporada), tales como los baadores o el
turrn.

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Segn su naturaleza fsica

a. Segn su vida til

Artculos perecederos: Son aquellos que se deterioran con el paso del tiempo.
Normalmente son productos alimentarios, pero tambin entraran aqu otros tales
como los peridicos (el peridico de hoy no tiene valor maana) en los que el factor
tiempo es fundamental en su gestin.

Artculos no perecederos: Casi todos los productos sufren con el paso del
tiempo. Se consideran no perecederos aquellos productos en los que el tiempo de
almacenaje no es una variable primordial.

Artculos con fecha de caducidad: Son aquellos que no se pueden vender tras
una fecha determinada.

b. Segn la actividad de la empresa

En empresas comerciales encontramos stocks de:

Mercaderas: Artculos que suponen la venta normal de la empresa.

Artculos complementarios: Son aquellos que aun no siendo esenciales, si son

necesarios para proporcionar una mejor atencin al cliente. Dentro de estos
artculos incluiramos las bolsas de plstico, el papel de regalo, etc.

Artculos obsoletos, defectuosos y deteriorados: Son aquellos que proceden

de perodos de venta anteriores, y aquellos que han sufrido alguna rotura o defecto
de fbrica.

En empresas industriales, los productos en stock son:

Materias primas y otros aprovisionamientos

Productos semiterminados

Productos terminados

Repuestos: Piezas necesarias para reparar averas. Su carencia puede detener el

proceso productivo. De ah su importancia.

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Suministros industriales: Productos necesarios para mantener la maquinaria a

punto, tales como lubricantes

Clasificacin de los artculos segn su importancia. Criterio ABC

En un almacn se encuentran multitud de artculos distintos y no todos ellos tienen

la misma importancia para la empresa, debido a que cada uno supone una cantidad
distinta de inversin inmovilizada, o porque cada uno tiene una utilidad distinta en
el funcionamiento de la empresa. Por este motivo, los procedimientos que se
emplean para la gestin de stock de cada tipo de artculos no tiene por que ser la
misma.

El criterio ABC clasifica los productos segn el porcentaje de inversin inmovilizada

que cada uno representa sobre el total de las existencias. Esta clasificacin divide
los stocks en tres grupos:

Grupo A: Representan un porcentaje reducido de las unidades fsicas

(aproximadamente un 10-20 %), pero un gran porcentaje en cuanto al valor total el
stock (en torno al 80-90 %). Por ello la gestin de este grupo se basa en:

Grado de control mximo

Sistemas de revisin continua, revisando el sistema cada cierto tiempo.
Recuentos peridicos frecuentes para subsanar errores
Pedidos frecuentes de pocas unidades. Hay que tener en cuenta que son
artculos de gran valor unitario, por lo que intentaremos no almacenar
demasiadas unidades.

Grupo B: Suponen un porcentaje medio en cuanto a unidades fsicas (en torno al 30

%) y en cuanto a su valor (15-10 %). Para este grupo hay que hacer un
seguimiento intermedio entre los grupos A y C.

Grupo C: Representa el grupo ms numeroso en cuanto a unidades almacenadas

(sobre un 60-50 %), pero en total slo representan un 10-5 % de la inversin total
en existencias. Para gestionar este grupo se suele emplear:

Controles sencillos: Hay que centrar los recursos en los grupos

anteriores.

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Pedidos grandes: Dado su escaso valor no es tan relevante el almacenar

muchas unidades.
Gestin de stocks basada en sistemas de revisin continua o peridica,
revisando y actualizando el sistema menos frecuentemente que en los
otros dos grupos.

Se trata, en definitiva de centrar la gestin en el grupo A y en menor medida en el

grupo B. De esta forma gestionando una pequea porcin de las existencias
tendremos controlada casi la totalidad de la inversin en existencias.

Para clasificar los productos segn este sistema seguiremos los siguientes pasos:

1) Ordenar los productos de mayor a menor valor total. Para ello

multiplicaremos el nmero de unidades que tenemos almacenadas por el
precio de compra o venta unitario de cada artculo.
2) Calcular el porcentaje que cada artculo representa sobre el total de
unidades y sobre el total del valor del inventario.
3) Hallamos porcentajes acumulados sobre las unidades y sobre la
inversin.
4) Establecemos la clasificacin en los tres grupos citados:

Grupo A: Alrededor del 80-90 % del valor del inventario.

Grupo B: Sobre el 10-15 % del valor. Como estamos mirando valores acumulados,
el grupo B estar compuesto por aquellas referencias que vayan desde la ltima del
grupo A hasta la que sume un porcentaje acumulado del 90-95 %

Grupo C: Supondrn un 10-5 %. Sern las referencias que queden desde la ltima
que forma el grupo B.

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Presentacin: las clases de stocks.

Ejemplo

Una empresa tiene en su almacn las siguientes referencias:

Producto Stock medio Valor stock

A005 15 50000 euros
G007 120 2000 euros
F455 60 12000 euros
T415 150 1500 euros
O546 10 68000 euros
Total 355 133500 euros

Para realizar una clasificacin ABC de las existencias basta con seguir los pasos
enunciados y llegaremos a la siguiente tabla:

Producto unidades % unidades % Valor stock % valor % acum

acum.

A O546 10 2,82 % 2,82 % 68.000 50,94% 50,94%

A A005 15 4,23 % 7,04 % 50.000 37,45% 88,39%
B F455 60 16,90 % 23,94 12.000 8,99% 97,38%
%

C G007 120 33,80 % 57,75 2.000 1,50% 98,88%

%

C T415 150 42,25 % 100,0 1.500 1,12% 100,0%

%

Total 355 133.500

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En la tabla:

1) Hemos colocado los productos de mayor a menor valor total del stock.
2) Hemos calculado % de cada producto sobre el total de unidades y sobre el
total de la inversin. Por ejemplo, el producto O546 tiene un stock medio de
10 unidades, que supone un 10/355 x 100 = 2,82 % de las unidades, y un
valor de 68.000 euros, que supone un 68.000/133.500 x 100 = 2,82 % del
valor total del stock.
3) Hemos calculado porcentajes acumulados. Por ejemplo, las dos referencias
de ms valor suponen un 2,82 % + 4,23 % = 7,04 % de las unidades y un
50,94% + 37,45 % = 88,39 % del valor.

Una vez realizados estos clculos hay que establecer la clasificacin:

Grupo A: Estara formado por las referencias O546 y A005. Ambas suponen un 7,04
% de las unidades y un 88,39 % del valor.

Grupo B: Estara formado slo por la referencia F455. Esta referencia supone un
16,90 % de las unidades y un 8,99 % del valor.

Grupo C: En este grupo estaran las referencias G007 y T415, que suponen un
76,06 % de las unidades y slo un 2,52 % del valor total del stock

Una vez hecha esta clasificacin habra que aplicar a cada grupo el sistema de
gestin adecuado.

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4 El comportamiento del stock. El stock medio (2h)

Como se puede apreciar en el grfico, el stock presenta un movimiento en forma

de dientes de sierra.

El movimiento del stockStock mximo

El stock de una empresa se suele comportar de la for ma en que se representa en

Punto Lote de
elsiguiente grfico:

Stock De pedido
Pedido (Q)
(uds)

Stock de seguridad Llegada

del pedido

Plazo de entrega Das

Cuando llega un pedido al almacn, el nivel de stock del artculo llega a su nivel
mximo. Este mximo ser igual al stock de seguridad ms el lote de pedido. A
partir de ah, el stock ir descendiendo a medida que los clientes van haciendo
pedidos y los vamos sirviendo. Este descenso se ha representado como si fuera
algo continuo, pero en realidad sera un descenso irregular y en forma de
escalones, pues los clientes no siempre piden las mismas cantidades y en la misma
frecuencia.

Cuando el stock llega al punto de pedido haramos un nuevo pedido al proveedor.

Este pedido no llega automticamente, sino que tarda un tiempo al que llamamos
plazo de entrega. En el momento de llegar el pedido, slo quedar en el almacn el
stock que dejamos para cubrir posibles contingencias (stock de seguridad), y

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pasaremos de tener este stock de seguridad al stock mximo, y el ciclo de

reaprovisionamiento volver a repetirse.

En el grfico hemos representado un movimiento del stock ideal. En la vida real

pueden suceder muchas eventualidades que cambien este grfico.

Ejemplo

La empresa XYX tiene los siguientes datos sobre un determinado artculo:

Stock de seguridad: 50 unidades

Punto de pedido: 100 unidades

Plazo de entrega: 2 das

Lote de pedido (Q): 200 unidades

Demanda media diaria: 25 unidades

Representa el movimiento de stock de este producto.

Solucin:

Suponiendo que hoy (da 0) acabamos de recibir un pedido, el stock sera del lote
que acabamos de recibir (200 unidades) ms el stock de seguridad, es decir, 250
unidades. Como la demanda es de 25 unidades al da, cada da el stock bajar en
esas unidades, hasta que llegue a 100 unidades, momento en que haremos un
nuevo pedido que tardar dos das en llegar.

Durante ese perodo de entrega, la demanda seguir siendo de 25 unidades, por lo

que durante esos dos das el stock bajar en 2 das x 25 unidades = 50 unidades.
Cuando el pedido llegue quedarn 100 (punto de pedido)-50 (demanda durante el
plazo de entrega) = 50 unidades, que coinciden con el stock de seguridad.

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El stock de este producto sera el siguiente:

das Stock
0 250
1 225
2 200
3 175
4 150
5 125
6 100
7 75
8 250
9 225
10 200
11 175
12 150
13 125
14 100

300
stock

250
200
150
nivel de

100
50
10

12

14

0
0

das

Representacin grfica del stock en situacin normal

Supongamos ahora que cuando el stock est en cien unidades llega el momento del
punto de pedido (100 unidades):

a. La demanda diaria pasa a ser de 100 unidades. En este caso, la demanda

durante el plazo de entrega sera de 2 das x 100 unidades = 200 unidades.
Como slo tenemos 100 unidades en stock, slo podramos servir 100
unidades, y las otras 100 quedaran sin atender, por lo que tendramos una
rotura de stock. Adems, como hemos consumido el stock de seguridad,
cuando llegue el pedido slo tendramos en el almacn el lote de pedido.

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Caso A. Aumento de demanda

300
250

nivel de stock
200
150

100
50

10

12

14
0
0

6
8
das

b. El proveedor tarda cinco das en servir la mercanca. Durante el plazo de

entrega la demanda sera de 5 das x 25 = 125 unidades. De nuevo
tendramos una rotura de stock, en este caso de 25 unidades.

Caso B: Retraso del proveedor

300
stock

250 0
200 1 2 11
3 12
nivel de

150 4 13
100 5 6 14
50 7 8
0 9 10
0

10
12

14

das

Como se puede observar, el nivel de stock de un artculo no es algo uniforme, sino

que oscila entre distintos valores a lo largo del tiempo. Por ello, para hacernos una
idea de la cantidad de unidades que estamos almacenando de una referencia
determinada se emplea el denominado stock medio.

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Presentacin: el comportamiento del stock. El stock medio.

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5 Las variables que afectan a la gestin des stocks (2h)

El nivel de servicio

El nivel de servicio es una variable muy importante que determina en gran medida
la calidad que estamos dando al cliente. Este nivel de servicio suele expresarse con
el siguiente porcentaje:

Nivel de servicio = (Unidades vendidas/Unidades demandadas) x 100

De esta forma, un nivel de servicio del 100 % supondra que estamos atendiendo la
totalidad de los pedidos que nos estn haciendo los proveedores, mientras que un
nivel de servicio del 75 % supone que, de cada 100 unidades que piden los clientes
vendemos 75, y 25 unidades quedaran sin poder ser vendidas por no tener stock
suficiente.

El nivel de servicio que queremos dar a nuestros clientes es una variable que puede
fijar la propia empresa. Diremos que el nivel de servicio va a depender de dos
cuestiones fundamentales:

Importancia de la rotura de stock. Si una rotura de stock es muy importante

porque se trata de productos valiosos, o porque no tener el producto supone
un dao grave a la imagen de la empresa, el nivel de servicio se fijar en
niveles altos, prximos al 100%
Coste del almacenaje: Un buen nivel de servicio supone que la cantidad del
producto que tenemos que almacenar es tambin muy alta. Si el coste de
almacenaje es muy elevado, el nivel de servicio se intentar bajar para
ahorrar estos costes.

La demanda

Muy relacionada con el nivel de servicio est la demanda, definida como el volumen
de un producto o servicio que los consumidores estn dispuestos a adquirir en un
perodo determinado.

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La demanda depender de muchas variables, entre las que se encuentran:

El precio del producto: Si el precio del producto sube, su demanda disminuir.

El precio de los productos competidores y sustitutivos: Si el precio de los productos

que cumplen una misma funcin sube, parte de la demanda de estos productos se
desviar hacia el producto estudiado.

Renta de los consumidores: Si la renta de los consumidores aumenta, la demanda

del artculo aumentar, salvo en el caso de los denominados bienes inferiores.

Otros: Hay otras muchas razones que hacen aumentar o disminuir la demanda de
un artculo, tales como los cambios en los gustos de los consumidores o las
acciones de marketing de la empresa.

En cualquier caso para la gestin de stocks lo ms importante en la demanda de los

artculos es:

a. Tamao y frecuencia de los pedidos

El tamao y frecuencia de los pedidos que hacen los clientes es una variable
fundamental. Si los clientes hacen pedidos pequeos y escalonados es ms fcil
reaccionar ante cambios de demanda inesperados con un stock reducido. Si, por el
contrario, los clientes hacen pocos pedidos de gran volumen es ms fcil que las
empresas se queden sin existencias para atender su demanda. Por consiguiente, en
este ltimo caso el stock de seguridad deber ser mayor.

b. Posibilidad de atender los pedidos no satisfechos

Para aquellos productos que aunque no se disponga de stock se puede satisfacer la

demanda en el futuro, el stock necesario siempre ser mucho menor. En el caso de
productos bajo pedido, a medida, etc.

c. Posibilidad de prever la demanda

Si la demanda de un producto es uniforme y no presenta grandes variaciones en los

perodos considerados, el stock de seguridad necesario ser mucho menor.

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Ejemplo

La demanda de dos productos (en unidades) durante los cuatro trimestres del ao
es la siguiente:

Trimestre Producto A Producto B

I 100 150
II 110 50
III 90 25
IV 100 175
Total 400 400
Media (X) 100 100

Como se puede observar, ambos productos tienen una misma demanda media
trimestral. Sin embargo la demanda del producto A presenta muchas menos
variaciones que la demanda del producto B, y por tanto, requerir un stock de
seguridad menor.

d. Los componentes de la demanda

La demanda de un producto suele presentar tres componentes diferenciados:

Tendencia: Incremento o disminucin a largo plazo (tomando perodos de ms de

un ao)

Estacionalidad: Variaciones peridicas que se repiten a lo largo del ao. Casi

todos los productos se demandan ms en una poca del ao que en otras. En
algunas familias de productos, tales como los turrones o los baadores la
estacionalidad es mucho ms acusada que en otros.

Variaciones accidentales: Variaciones de demanda en el corto plazo que no

responden a ninguna pauta sistemtica. Para la gestin de stocks estas variaciones
son las ms peligrosas, pues no se pueden predecir con antelacin y son las que
pueden provocar las roturas de stocks.

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1050 Tendencia
1000
950 Estacionalidad
900
850
800 Demanda real
750
700 con
variaciones
650 accidentales
600 Lineal
Mar

May

Nov
Jul
Ene

Sep

(Tendencia)

e. Mtodos de previsin de la demanda

Existen muchos mtodos estadsticos para prever la demanda. De todos ellos los
ms empleados son:

Mtodo de las medias mviles

Se trata de un mtodo que intenta predecir la demanda a corto plazo. Segn este
mtodo, la demanda esperada para el perodo t + 1 es igual a la media de los
perodos inmediatamente anteriores. Normalmente se suelen coger tres perodos,
estableciendo as una media mvil de orden 3 con la siguiente frmula:

Ft+1 = (Xt + Xt-1 + Xt-2) / 3

Donde:

Ft+1 = Previsin perodo siguiente

Xt = Demanda real en el perodo t

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Ejemplo

Un artculo determinado tiene la siguiente demanda (en unidades):

Mes Demanda
Ene 1000
Feb 1150
Mar 1100
Abr 950
May 900
Jun 700
Jul 850
Ago 950

Queremos hacer una previsin para la demanda del mes de septiembre segn el
mtodo de las medias mviles.

Solucin:

Segn este mtodo de previsin, el mes de septiembre tendremos una demanda

esperada igual a la media de los tres meses anteriores:

Demanda prevista en septiembre = (950+850+700/3) = 833 unidades

Los costes de la gestin de stocks

Los costes de la gestin de stocks se clasifican en:

Costes de adquisicin: Son los costes de comprar las mercaderas o materias

primas, una vez deducidos los descuentos y aadidos todos los gastos adicionales
hasta que la mercanca se encuentra en el almacn

Costes de almacenaje: Costes en que incurre la empresa por el hecho de

mantener existencias en el almacn. Ya vimos en el tema anterior todo lo que se
inclua en este apartado. Los costes de almacenaje se suelen medir en costes por

unidad almacenada (Ca) de tal manera que el coste total de almacenaje ser el
resultado de multiplicar el coste por unidad almacenada por el stock medio.

Como es lgico, cuanto mayor sea el stock medio, mayor ser el coste total de
almacenaje.

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Costes de aprovisionamiento o emisin de pedidos: Realizar un pedido

conlleva una serie de gastos, tales como el transporte, el coste administrativo, etc.

El coste de emisin total ser el coste de emitir un pedido (C p) por el nmero de

pedidos que hagamos. El nmero de pedidos que hacemos por unidad de tiempo
ser de demanda en ese perodo (D) entre el lote de pedido:

Coste total emisin de pedidos: Cp = D / Q

El coste de aprovisionamiento disminuir cuanto menor sea el nmero de pedidos

que hagamos, es decir, cuanto ms grande sea el lote de pedido.

Los plazos de entrega

El plazo de entrega del proveedor es el tiempo que transcurre desde que hacemos
un pedido hasta que se recibe la mercanca. Este tiempo incluye el tiempo de
realizar y enviar el pedido, el tiempo de preparacin del pedido, el tiempo de
transporte y el tiempo de recepcin de las mercancas.

Si se consigue reducir este tiempo de pedido se conseguira almacenar menos

cantidad de productos. Por otro lado, si este plazo de entrega es uniforme y no
existen retrasos frecuentes el stock de seguridad a mantener es menor.

Presentacin: variables que afectan a la gestin de stocks.

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