Vous êtes sur la page 1sur 54

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

ESPE

INGENIERA EN ADMINISTRACIN TURSTICA Y HOTELERA

Mdulo de Operacin de Tours.

Modalidad Presencial

MSc. Arq. Carlos A. Galarza G.

Octubre 2016 Febrero 2017

Ao 2016 - 2017
NDICE

Introduccin.
3

Objetivos.
4

UNIDAD I. Diseo de Circuitos Tursticos.


5

1.1. Recursos y Destinos Tursticos. 5

Componentes, definiciones conceptuales.


Destinos Tursticos Regionales (DTR`s).

1.2. El Circuito Turstico. FASE 1.


15

Hitos Tursticos, Rutas, Waypoints (coordenadas y distancias).


Mapa turstico, nomenclatura.

UNIDAD II. Diseo de Paquetes Tursticos.


26

2.1. Programacin del Tour. FASE 2. 26

Itinerarios tursticos, tiempos efectivos, hoja y mapa de ruta.


Planta de servicios: programacin de servicios y facilidades
tursticas.

2.2. Costeos y Aplicacin del Tour.


34

Tarifas y costos del tour.


Generacin del Tour.

UNIDAD III. Promocin y Comercializacin de Tours.


38

3.1. Promocin del Tour. FASE 3.


38

Imagen del Tour. Sistemas de publicidad y posicionamiento.


Los Folletos Tursticos.

3.2. Comercializacin del Tour.


50

Polticas, tcnicas, cadenas de valor, clculo del valor agregado.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2


BIBLIOGRAFA.
57

INTRODUCCIN.

El turismo se define como una actividad social, econmica y ambiental que


genera recursos en funcin de la afluencia de viajeros visitantes hacia los
destinos tursticos y sus diversas actividades como: reservaciones de la planta
de servicios, transfer, transporte turstico, costos, actividades de
esparcimiento y recreacin, entre los principales, para lo cual la Operacin de
Tours, busca soluciones eficientes, eficaces y efectivas.

La Operacin de Tours, analiza, describe y sintetiza las diversas actividades,


interacciones y relaciones de los actores tursticos (viajeros visitantes,
operadores y comunidad), en el medio fsico donde se emplazan los destinos
tursticos. Sirve de puntal y aporte directo a los discentes de administracin
turstica y hotelera, toda vez que contarn con habilidades y destrezas, que les
permita analizar la actividad turstica y su operatividad.

El aprendizaje y aplicacin de la ctedra de Operacin de Tours contribuye a:

Formar profesionales con conocimientos sobre la operacin turstica en los


destinos tursticos, con responsabilidad social, compromiso ciudadano,
valoracin y respeto por la diversidad y multiculturalidad, trabajo en equipo
y compromiso tico.

Formula, sistematiza y concreta la creacin de modelos de operacin


turstica, sobre el manejo sostenible del recurso atractivo del pas.

Contar con profesionales, en el diseo y creacin de modelos de operacin


turstica, sobre el manejo sostenible del recurso atractivo del pas.

MSc. Arq. Carlos A. Galarza G.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 3


OBJETIVOS.

Establecer en los discentes la capacidad de analizar e identificar los diversos


indicadores que intervienen en operacin turstica de un destino, para su
diagnstico y valoracin.

Disear y crear modelos de operacin turstica como soporte tcnico a los


servicios de intermediacin.

Integrar y promover el trabajo cooperativo en la operacin turstica, para el


establecimiento de un turismo consciente y responsable con el ambiente.

Fomentar la investigacin cientfica, como parte de la metodologa a


establecerse en la ctedra, estimulando la aplicacin de la misma.

UNIDAD I
DISEO DE CIRCUITOS TURSTICOS.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 4


1.1. RECURSOS Y DESTINOS TURSTICOS.

COMPONENTES Y DEFINICIONES CONCEPTUALES.

TURISMO SEGN LA OMT.

La Organizacin Mundial de Turismo, define al mismo como: son actividades


que realizan las personas, durante sus viajes y estancias, en lugares distintos
de su residencia habitual, por un perodo de tiempo consecutivo inferior a un
ao, con fines de ocio, negocios y otros.

Es decir, que la actividad turstica, est definida por un desplazamiento fuera


del lugar habitual de residencia, conforme a una previa motivacin, con el fin
de esparcimiento, relajacin y recreacin.

Desplazamiento, de los viajeros visitantes (demanda), tomando en cuenta su


estada (mnimo excursin de un da).

Motivacin, a base de un Plan de Marketing (estrategias de promocin y


descuentos, formas de pago, entre otros) propuesto por los servicios de
intermediacin, es decir, las agencias de viajes.

Esparcimiento, Relajacin y Recreacin, referido a la planta de servicios,


es decir la oferta complementaria que tiene el atractivo turstico, servicios
conexos (alojamiento, alimentos y bebidas, transporte, recreacin) y servicios
anexos (salud, intercambio, simbolismo, gestin, comercio, artesanal,
produccin, educacin).

El turismo mundial y nacional, est regulado por una estructura turstica legal,
as:

ESTRUCTURA TURSTICA LEGAL


SUPRAESTRUCTU CARACTER OFICIAL PRIVADO
RA. (Organismos Internacional OMT IATA - WATA
mximos que Regional OEA - CICATUR COTAL
regentan el
turismo, legalidad Nacional MAE - MINTUR CAPTUR
superior)
ESTRUCTURA
AT = RA + PS + VV
TURSTICA.
INFRAESTRUCTU CARACTER OFICIAL PRIVADO
RA. (Conjunto de Ministerios MAE -
Nacional Fundaciones
servicios bsicos MINTUR
orientados a la Consejos
Actividad Turstica) Provincial Fundaciones
Provinciales
Local Municipios Asociaciones
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2009
TIPOS DE TURISMO.

A nivel internacional tenemos emisor, receptivo e interno; emisor cuando


desde el pas de origen salen de sus fronteras los viajeros visitantes en busca
de un destino turstico; receptivo, cuando un pas acoge de fuera a sus viajeros
visitantes; e interno, el turismo local que realizan los habitantes de ese pas
dentro de su territorio.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 5


Para los desplazamientos y el tipo de turismo que el viajero visitante piensa
realizar, se toma en cuenta la temporada alta (gran afluencia de viajeros) que
en muchos pases est supeditada por las estaciones climticas, fenmenos y
eventos anuales; y la temporada baja cuando la afluencia es mnima (fuera del
perodo vacacional).

TURISMO EN ECUADOR.

Segn la Ley de Turismo en Ecuador, Registro Oficial del viernes 27 de


diciembre 2002, en su artculo 2 dice. Turismo es el ejercicio de todas las
actividades asociadas con el desplazamiento de personas hacia lugares
distintos a los de su entorno habitual, sin nimo de radicarse
permanentemente en ellos.

Dentro de la actividad turstica, el Ecuador ofrece al turismo local y receptivo:


turismo de aventura, de salud, de montaa, de selva, religioso, agroturismo
(turismo rural), histrico cultural, ecoturismo, de sol y playa, comunitario,
entre los principales.

No se debe dejar de mencionar el turismo de conservacin y proteccin


ambiental que se realiza en reas protegidas (51 AP`s del PANE SNAP).

ACTIVIDAD TURSTICA Y MERCADO.

Se define a la actividad para el turismo, as:

AT = RA + PS + VV

Donde, la actividad turstica (AT) se genera por el recurso atractivo (RA), la


planta de servicios (PS) y el viajero visitante (VV). Por tanto la oferta se
concibe con el atractivo turstico y su planta de servicios; y la demanda por la
afluencia de viajeros visitantes.

Recurso Atractivo (RA). Se clasifican por su uso y naturaleza.

a) Por su uso, en potenciales, que no poseen una estructura edificada de uso


turstica bsica; y tursticos, que mantienen una estructura edificada de uso
turstico bsica.

b) Por su naturaleza, en tangibles, naturales y edificados (que se pueden


percibir con los cinco sentidos); e intangibles, manifestaciones culturales y
eventos.

Planta de Servicios (PS). Busca satisfacer las necesidades del viajero


visitante a nivel de estada, intermediacin y de servicios tursticos
complementarios.
a) Estada, tambin se conoce como Servicios Conexos y son: alojamiento,
alimentos y bebidas, transporte, esparcimiento y recreacin.

b) Intermediacin o de Orden Regular Tcnico, son: agencias de viajes, guas


de turismo y profesionales afines.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 6


c) Servicios Tursticos Complementarios o Servicios Anexos, son: salud,
intercambio, simbolismo, comercio, artesanal, produccin, educacin,
gestin, entre los principales.

Viajeros Visitantes (VV). Personas u organizaciones que estn motivados


por desplazarse a lugares no habituales, con fines de ocio, negocios,
esparcimiento, entre otros. Se trata de personas o grupos con caractersticas y
necesidades heterogneas que buscan un mismo destino turstico, cuyas
actividades tursticas son homogneas.

SEGMENTACIN DEL MERCADO TURSTICO.

El mercado turstico se define por la oferta (recurso atractivo y planta de


servicios) y la demanda (flujo de viajeros visitantes, estadsticas de turismo
receptivo e interno).

Dentro de una segmentacin del mercado turstico, se analiza especficamente


al viajero visitante (desde que el mismo busca informacin, se motiva y
adquiere el paquete), como un consumidor de los servicios tursticos, por ende
es menester por parte de los empresarios tursticos, satisfacer las necesidades
bsicas de estada de ste (servicios conexos, intermediacin y servicios
anexos).

El mercado turstico entonces, se encuentra definido por personas y


organizaciones, que tienen necesidades, tienen dinero, y lo ms importante
deseos de gastarlo (el punto es, que ese dinero se gasten con nosotros). Por
tanto la empresa debe adaptar su oferta en funcin de los requerimientos del
viajero visitante.

Tcnicamente una segmentacin parte de un mercado heterogneo y lo divide


en grupos homogneos (mercado meta = consumidores).

Estos consumidores se define por sus deseos y poder de compra, ubicacin


geogrfica, hbito de compra, ingresos, gnero, edad, nivel acadmico, entre
otros, con estos datos se arman los grupos que tiene las siguientes
caractersticas:

Grupos homogneos, lo ms semejantes posibles.

Heterogneos entre s, consumidores de varios segmentos, lo ms distintos


posibles.

Grupos grandes, garantiza la rentabilidad del segmento.

Operacionales, grupos manejables segn los paquetes tour propuestos


(tomar en cuenta las diversas variables).

Proceso de Segmentacin. Un proceso de segmentacin comprende: el


estudio, el anlisis y los perfiles.

Estudio. Entrevistas de exploracin (focus group) de necesidades,


motivaciones, actitudes, aptitudes, patrones de uso, preferencia de marca, etc.

Anlisis. Tabulacin e interpretacin de datos recolectados y obtenidos.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 7


Perfiles. Caractersticas de los grupos meta (clientes potenciales).

Tipos de Segmentacin.

Segmentacin Geogrfica. Por ubicacin, tamao de regin, tamao de


ciudad (urbana o rural), clima, entre otros.

Segmentacin Demogrfica. Edad, gnero, ingresos, nivel de educacin,


raza, clase social, ocupacin.

Segmentacin Psicogrfica. Pensamientos y deseos, sentimiento, valores,


estilo de vida, reconocimiento.

Segmentacin de Comportamiento. Por el tipo de producto, beneficios del


mismo, la marca, frecuencia de compra, precio, calidad.

SEGMENTACIN TURSTICA EN ECUADOR.

De varios estudios realizados por organizaciones gubernamentales y privadas


en el Ecuador, se tiene los siguientes grupos meta de segmentacin turstica:

1. Corporativos - Empresarios (paseos empresariales).

2. Familias que desean conocer algo nuevo (en grupo).

3. Jubilados (en grupo organizados).

4. Grupos Profesionales (colegios profesionales, conferencias, seminarios).

5. Estudiantes de todos los niveles educativos (paseos, giras de estudios,


salidas de investigacin de campo).

6. Parejas, grupos de amigos (viajes de luna de miel, afianzar el romance,


grupos de solteros).

7. Grupos Religiosos (retiros espirituales, peregrinaciones).

8. Grupos de otras Alternativas Sexuales (gays y lesbianas).

9. Deportistas y afines (andinismo, trekking, down hill, competencias).

10. Migrantes que retornan (paseos familiares).

CARACTERSTICAS Y COMPORTAMIENTO DE LOS VIAJEROS VISITANTES.

Todo comportamiento nace a partir de las necesidades que tenga el viajero


visitante; una necesidad se concibe como una condicin interna del ser
humano, resultado de la falta o carencia de algo; estas necesidades pueden
ser emocionales, espirituales y fsicas.

La necesidad est ligada a la motivacin por satisfacer la misma, as tenemos


motivaciones: culturales (curiosidad por otros pases, inters por la msica, el
arte, la arquitectura, historia, arqueologa), fsicas (relajamiento del cuerpo y

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 8


mente, salud, deportes, placer y diversin, romance, compras,
entretenimiento), personales (visitas a amigos y parientes, hacer nuevos
amigos), espirituales (peregrinaciones, cumplimiento de promesas, eventos
religiosos), prestigio y posicin (pasatiempos, negocios, estudios, moda).

Por otro lado tambin se debe tomar en cuenta las necesidades propias
(biolgicas y psicolgicas) del viajero visitante en su permanencia en el pas,
por ejemplo: alergias, tipo de alimentacin, ingesta de algn medicamento,
dolencias fsicas, tipo de religin, cultura, dogmas y creencias, etc.

TIPOS DE VIAJES.

Planificados u Organizados. Este tipo de viaje se da cuando el viajero se


dirige hacia una agencia de viajes y utiliza sus servicios, comprando los
paquetes (todo incluido).

Viajes Independientes. Son de exclusiva responsabilidad del viajero


visitante, los servicios que utilice, dependiendo de la capacidad econmica del
mismo.

Viajes con Gua Turstico. Los servicios de un gua suelen incluirse en


aquellos viajes que se especifica como paquetes tursticos, en donde todo
est incluido, en cuyo caso el gua se hace responsable de la ejecucin idnea
y eficiente del tour.

Viajes Organizados sin Gua. Son viajes flexibles en cuanto a las


actividades tursticas y planta de servicios a utilizar, permitiendo al viajero
establecer su propio programa de visita y estada, conforme a su presupuesto,
tiempo, gustos y comodidad.

Viajes en Grupo. Un grupo va de 10 personas o ms, pertenecientes a


alguna organizacin, club o similar, supone un ahorro a nivel de transporte.

Viajes con Vuelos Chrter. Las Agencias de Viajes optan por disponer de
boletos areos para un evento especial dentro o fuera del pas (Copa Amrica,
Mundial de Ftbol, Destino Turstico categora 4).

DESTINOS TURSTICOS REGIONALES.

EL DESTINO TURSTICO.

Segn la OMT, Destino Turstico es el espacio donde el turista pasa como


mnimo una noche que incluye el consumo de productos tursticos tales como
lo servicios bsicos y suplementarios. El destino tiene fronteras fsicas y
administrativas, con una gestin propia definida, que en su imagen y
perceptibilidad define su competitividad en el mercado.

Segn el autor Boulln, en su libro Teora del Espacio Turstico, dice que el
Destino es el mbito donde se desenvuelve la actividad turstica, donde
existe la presencia y distribucin de atractivos tursticos, sumado a la planta y
a la infraestructura turstica.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 9


En sntesis, se denomina Destino Turstico a una zona o rea geogrfica que es
visitada por el viajero visitante, cuenta con lmites de naturaleza fsica, de
contexto poltico y de percepcin por parte del mercado. Desde el punto de
vista empresarial, tanto estratgico como organizativo, el permetro del
destino la constituyen las relaciones que se identifican entre el conjunto de
unidades productivas que participan en la actividad turstica.

FUNCIONES, AGENTES, COMPONENTES Y ESTRUCTURA

FUNCIONES.

Las funciones del Destino Turstico estn determinadas por su estructura


urbanstica, social, cultural, econmica, ambiental, entre otras, que
determinan funciones de: la calidad de vida, el desarrollo econmico superior,
la competitividad internacional y la satisfaccin tanto de los visitantes como de
los pobladores.

Fuente: Francesc Valls, Gestin de destinos tursticos, Ed. Gestin, 2000.


Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza 2015
Podemos determinar las siguientes funciones:

Uso del espacio para producir, crear, compartir, enriquecerse


culturalmente, actividades de ocio (deporte, diversin, turismo).

Debe atraer tanto a viajeros visitantes como capital financiero, convertirse


en centro de acontecimientos internacionales, ser vanguardista en
tecnologas.

Generar rentabilidad econmica para sector pblico y privado de igual


forma rentabilidad social para los habitantes locales: trabajo,
infraestructuras, instalaciones, entre otros, as tambin rentabilidad
ambiental: revalorizacin del territorio y del patrimonio.

AGENTES.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 10


Vienen siendo los profesionales de la actividad turstica, los cuales van a dar
valor agregado a la misma, es decir crean una ventaja competitiva en el
Destino. As, los agentes son:

Viajeros Visitantes. Dentro de este grupo se incluyen dos concepciones,


la del viajero visitante tradicional, es decir el que viaja y el nuevo concepto
de viajero visitante (ocista) ms centrado en buscar la satisfaccin a partir
del uso del tiempo libre. En este grupo se incluyen los pblicos internos (los
habitantes locales), los pblicos que tienen una estrecha relacin con el
destino, los que tienen cierta vinculacin fsica, afectiva o virtual y por
ltimo los de paso.

El Sector Econmico y Social Turstico. Est compuesto por los


empresarios, los trabajadores y los proveedores de las empresas tursticas
y de apoyo, y de las asociaciones e instituciones que actan en el sector.
Involucra actividades de intermediacin, transporte, comercio, servicios de
asistencia, entre otros.

Las Administraciones Pblicas. Las competencias en materia turstica


corresponden a los funcionarios y responsables polticos operando a travs
de sus respectivos organismos administrativos. Sus competencias abarcan
la planificacin territorial, la gestin de la va pblica, la seguridad pblica,
la limpieza, los servicios deportivos, el transporte pblico, la informacin
turstica, la creacin de infraestructuras y equipamientos, entre los
principales.

COMPONENTES.

Los destinos se componen por productos tursticos estructurados a partir de


los recursos o atractivos del lugar.

Los atractivos. Es el componente que desencadena el desarrollo turstico.


As recursos atractivos u otros elementos territoriales son susceptibles de
ser puestos en valor y esta potencialidad puede manifestarse en mayor o
menor proporcin de acuerdo a su agrupacin o trato que reciban en el
proceso de puesta de valor.
Los productos. Es el componente que agrupa los recursos atractivos
territoriales del Destino y que, de acuerdo a la combinacin de estos y
aadiendo una serie de componentes tangibles e intangibles busca la
satisfaccin del pblico objetivo para el cual fueron diseados. En relacin a
esto ltimo se hace mucho hincapi en la calidad de la experiencia que
obtiene el viajero visitante y esta calidad depende de la autenticidad de las
componentes del producto. De ello se deduce que las acciones ms
importantes de puesta en valor de los recursos sean: la recuperacin hacia
un estado original, la mejora de sus atributos y la dotacin de elementos
intangibles dentro del diseo del producto.

ESTRUCTURA.

La estructura bsica de un Destino Turstico se compone de:

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 11


Hitos tursticos centralizados. Es decir, recursos atractivos principales,
que son la centralidad del destino turstico a ofertar, por ejemplo, playa de
los frailes, el nevado Chimborazo, entre otros.

Hitos tursticos perifricos o externos, que se puede interrelacionar


con los centrales, por ejemplo, Comunidad de Agua Blanca, Salinas de
Tomabela. Elementos que disponen de planta de servicios.

Hitos complementarios, que configuran y consolidan la oferta turstica,


complejos deportivos, hosteras, actividades de turismo de aventura,
turismo histrico-cultural, entre otros. No se puede dejar de lado el
patrimonio material e inmaterial de la zona.

Ventaja competitiva, teniendo en cuenta el perfil del viajero visitante


(segmentacin de mercado), la competencia directa, el avance tecnolgico,
alianzas estratgicas de cooperacin.

JERARQUIA DE UN DESTINO TURISTICO.

Dentro del mbito geogrfico un Destino Turstico ocupa el nivel dentro del
andamiaje del Turismo, as:

Espacio Turstico

Zona Turstica

rea Turstica

Destino Turstico
Centro Turstico

Atractivo Turstico
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza 2015

Segn Boulln (1991), se establecen las siguientes definiciones:

Espacio Turstico. Consecuencia de la presencia y distribucin territorial de


los atractivos tursticos.

Zona turstica. Unidad mayor de anlisis y estructuracin del universo


espacial turstico de un pas. Su superficie es variable, ya que depende de la
extensin total de cada territorio nacional y de la forma de distribucin de los
atractivos tursticos, que son loa elemento bsicos de tener en cuenta para su
delimitacin. Para que exista, debe contar con un mnimo de 10 atractivos
tursticos suficientemente prximos, sin importar a que tipo pertenecen y de
que categora son.

rea Turstica. Partes en que se puede dividir una zona y, por tanto, su
superficie en menor que la del todo que las contiene.

Centro Turstico. Localidad que contiene varios hitos tursticos y que puede
ser considerado como parte de visita de un producto turstico (Galarza C.
2013).

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 12


Atractivo Turstico. Es el recurso atractivo como tal de un territorio siendo
este por su uso (potencial y turstico) o su naturaleza (tangible e intangible)
(Galarza C. 2013).

LOS DTRS EN ECUADOR

Los Destinos Tursticos Regionales (DTRs), surgen desde el ao 2007, como


parte del diseo del Plan Estratgico del Turismo Sostenible en Ecuador hacia
el ao 2020 (PLANDETUR) y siguiendo la metodologa para el diseo de
productos Tursticos del Ecuador (OMT MINTUR 2003).

Se aplican 4 fases de diseo, as:

FASE 1. ARMADO Y DESARROLLO DE HIPTESIS DE PRODUCTOS.

Recopilacin de la informacin existente.

Exploracin y trabajo de campo

Diseo de Productos hipotticos

MATRIZ DE PRODUCTOS TURSTICOS HIPOTTICOS


ACTIVIDAD
PLAN DE RUTA
CDIG PRODUCT CARCTERSTI ES DURACI OBSERVACION
SERVICI DEFINID
O OS CAS TURSTICA N ES
OS A
S

Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2011

FASE 2. ANLISIS DE LA SOSTENIBILIDAD DEL PRODUCTO.

Sostenibilidad Econmica (rentabilidad, equidad).

Sostenibilidad Social.
Sostenibilidad Cultural.

Sostenibilidad Ambiental.

Relacin de Viabilidad de Productos.

FASE 3. CONSTRUCCIN DE LA MATRIZ DE PRODUCTOS.

Donde se estimaron la potencialidad de servicios, determinando: circuitos


generales, sol y playa, turismo comunitario, turismo cultural, parques
temticos, ecoturismo y turismo natural, turismo de deportes y aventura,
turismo de salud, agroturismo, turismo de convenciones y congresos, turismo
de cruceros.

Se determinaron los siguientes DTRs.

Sierra Norte: Carchi e Imbabura.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 13


Sierra Centro: pichincha, D.M. Quito, Cotopaxi, Tungurahua, Bolvar y
Chimborazo.

Austro: Caar y Azuay

Frontera Sur: Loja y Zamora Chinchipe

Costa Norte: esmeraldas

Costa Centro: Manab y Santo Domingo de los Tschilas.

Costa Sur: Santa Elena, Guayas, D.M. Guayaquil, Los Ros y El Oro.
Amazona Norte: Sucumbos, Napo, Orellana y Pastaza.

Amazona Centro: Morona Santiago.

Galpagos.

Al final de la valoracin turstica y de sostenibilidad, se construye la Matriz de


Productos Tursticos que se van a ser operados.

MATRIZ DE PRODUCTOS TURSTICOS OPERABLES.


ACTIVIDAD PLANTA
RUTA
CDIG PRODUCT CARCTERSTI ES DE DURACI OBSERVACION
DEFINID
O OS CAS TURSTICA SERVICI N ES
A
S OS

Matriz de Productos Tursticos Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza 2011

FASE 4. SINERGIA Y CONTIGIDAD DE LOS PRODUCTOS TURSTICOS.

Se la hace a base de una matriz de evaluacin de proyectos, donde se estiman


como indicadores.

Grado de desarrollo de los productos.

Medidas correctivas de mejoramiento y fortalecimiento.

Complemento e integracin de productos.

Puesta en valor.

1.2. EL CIRCUITO TURSTICO.

CONCEPTOS.

Recurso Atractivo. Se trata de una zona, rea, sitio o regin, de ndole


natural o de relevancia histrica cultural, que mantiene ciertas
caractersticas particulares, que motivan la visita de forma permanente; la
intervencin humana es mnima. Ejemplos: Cascada de Paluz, Laguna de
Mojanda, Pramos del Casahuala, Abras del Carihuayrazo y Chimborazo,
Cascada Mgica del Ro Malo, etc.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 14


Atractivo Turstico. Es un recurso atractivo, el cual ha sufrido ya varias
modificaciones aun no consolidadas, pero que facilitan su accesibilidad y
visita, cuya afluencia de viajeros visitantes es considerable. Ejemplos:
Cascadas del Zapanal, Manglares del Majagual, Cascada Encanto del Roco,
etc.

Producto Turstico. Es un atractivo turstico que ya tiene consolidada su


planta de servicios, por lo que de una u otra forma, asegura la satisfaccin del
viajero visitante en su permanencia en l. Termas de Papallacta, Ruta frrea
Nariz del Diablo (Alaus- Sibambe), Salinas de Tomabela, Salinas de Imbabura,
Plaza de los Ponchos de Otavalo, etc.

Destino Turstico. Es una zona o regin, que ha posicionado en su territorio


varios productos tursticos, que satisfacen la demanda de la afluencia de
viajeros visitantes que lo visitan. Ejemplos: Islas Galpagos, Baos de Agua de
Santa, Quito su Centro Histrico, Cuenca su Centro Histrico, Reversa
Faunstica Cuyabeno, Puerto Misahuall, etc.

Circuitos Tursticos. Se trata de una actividad turstica programada donde


intervienen varios factores como: recursos atractivos, atractivos tursticos,
productos tursticos, destinos tursticos, planta de servicios (servicios conexos,
intermediacin y anexos), en funcin de un itinerario programado que fija la
ruta, regresando al punto de partida. De forma general se establece que la
ruta de llegada debe ser diferente a la ruta de salida en lo posible, el tiempo
mnimo se estipula en cinco das, utilizando mayormente transporte de autocar
(bus turstico).

El Itinerario debe establecer paradas tcnicas, horario de alimentacin, visita


de atractivos, alojamiento, actividades programadas, hoja de ruta, costos y
reservaciones, gratuidades, etc. Es menester aclarar si el sitio de partida es
diferente al sitio de llegada (lineal) se trata de una ruta turstica.

Excursin. Se realiza a lugares cercanos al ncleo emisor, est constituido


por atractivos tursticos (puede incluir recursos tursticos), naturales y
culturales; el tiempo de estada es de mnimo un da y mximo 4 (en el pas se
reconoce un mximo de dos das).

Paquete Turstico. Conjunto de servicios tursticos organizados y valorados,


por los cuales el viajero visitante paga con anterioridad (todo incluido). Debe
contener atractivos tursticos globales (naturales y culturales), y eventuales
(fiestas tradicionales, eventos, ferias), facilidades de uso de la planta de
servicios, accesibilidad, transporte, seguridad (seguro de viajes, seguro de fiel
cumplimiento), entre los principales.

Itinerario Turstico. Planificacin lgica de los hitos tursticos de visita, uso


de la planta de servicios, nmero de pax, ingresos a atractivos, actividades a
realizar, animacin turstica, observaciones (pagos, control de alergias,
gratuidades, etc.).

City Tour. Es la visita guiada a una ciudad, pueblo, parroquia, zona o rea
turstica, incluye visitas histrico culturales, naturales, arquitectura y
patrimonio, leyendas y tradiciones, degustaciones gastronmicas, entre las
principales actividades.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 15


City by Night. Es la visita nocturna a la ciudad puede ser guiada o
independiente (se debe informar sobre la seguridad personal de cada viajero
visitante), se recorre sitios histricos, miradores, salas de baile, y otros
espectculos nocturnos.

City Line. Visita diurna guiada de un eje potencial turstico (ruta), que incluye
turismo histrico cultural, patrimonial, por ejemplo: panecillo, centro histrico
de Quito, San Antonio de Pichincha (Monumento a la Mitad del Mundo).

Transfer. Consiste en transportar al cliente desde un medio de transporte a


otro, o en su defecto del transporte al hotel y viceversa.

Transfer in. Del arribo del cliente (puede ser el aeropuerto) al sitio de
alojamiento.

Transfer out. Del sitio de alojamiento al despido del cliente (puede ser
aeropuerto).

Radiales Tursticos. Son los atractivos tursticos (pueden ser recursos


atractivos tambin), que se encuentran equidistantes a un centro turstico,
zona o rea, que se puede visitar en un da (full day), y que motivan el
desplazamiento de viajeros visitantes, su distancia mxima es de 15Km., se lo
puede realizar en cualquier medio de locomocin: carro, autocar, bicicleta,
caminata, acmilas.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 16


Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016

RUTAS.

Nuestro pas ha consolidado varas rutas tursticas, con enfoque al turismo


receptivo, as:

Ruta del Spondylus. Recorre todo el litoral ecuatoriano, desde Esmeraldas


hasta El Oro, aparte del sol y playa, la gastronoma local y las ballenas
jorobadas desde junio hasta septiembre, muestra la historia y la arqueologa
de las culturas precolombinas de Ecuador, la flora y fauna originarias en sus
reas protegidas (como por ejemplo el Parque Nacional Machalilla, etc.), la
aventura en sus montaas locales (Mache, Chongn, Colonche).

Ruta del Libertador. Tcnicamente inicia entre las provincias de Tungurahua


y parte de Chimborazo, adentrndose hacia las provincias de Bolvar, Los Ros
y Guayas, se trata de un camino ancestral del pueblo Chimbo en la provincia
Bolvar, camino del Inca, camino Real, que enlaza la costa con la sierra,
histricamente ha sido un eje fundamental en la historia de nuestro pas, es
as que por siete ocasiones el Libertador Simn Bolvar recorri los paisajes
andinos con destino a Guayaquil. En la poca de Antonio Flores Jijn, se traz y
construy la Va Flores.
Ruta de los Volcanes. Geogrficamente cubre el eje Carchi Loja,
corresponde a la Cordillera de Los Andes, en su parte central (Pichincha,
Cotopaxi. Tungurahua, Chimborazo) se la conoce como la Avenida de los
Volcanes.

Ruta del Tren Crucero. Inicialmente como parte de la promocin turstica se


lo conoci como el El Tren de la Mitad del Mundo, obra iniciada por el
gobierno de Gabriel Garca Moreno, y continuada, terminada e inaugurada por
Eloy Alfaro; tiene varias rutas entre la sierra y costa del pas, las principales:
Tren Crucero (Quito Guayaquil Quito), Tren de la Libertad (Ibarra Salinas
Ibarra u Otavalo Salinas Otavalo), Tren de los Volcanes (Quito Boliche
Quito), Tren del Hielo (Tramo I: Riobamba Urbina Riobamba, Tramo II:
Ambato Urbina Ambato), Nariz del Diablo (Alaus Sibambe Alaus), Tren
de la Dulzura (Durn - Bucay Durn), Tren Baos del Inca (El Tambo
Coyoctor El Tambo).

Ruta del Agua o Yaku ambi. Del kichwa (Quichua) yaku = agua, o la fusin
de ste con el cayapa an = camino y bi = agua. Esta ruta recorre balnearios
naturales, cascadas, miradores, ros y valles de la selva tropical, atraviesa las
seis provincias amaznicas del Ecuador: Sucumbos, Orellana, Napo, Pastaza,
Morona Santiago y Zamora Chinchipe.

RED VIAL DEL ECUADOR.

El Ministerio de Transporte y Obras Pblicas es la nica entidad responsable


del manejo y control, de la red vial del pas, conforme a normas del Decreto
Ejecutivo 860, publicado en el Registro Oficial No. 186 del 18 de octubre de
2000 y la Ley Especial de Descentralizacin del Estado y de Participacin
Social.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 17


La red vial del Ecuador se compone de vas primarias y secundarias. El
conjunto de vas primarias y secundarias son los caminos principales que
registran el mayor trfico vehicular, intercomunican a las capitales de
provincia, cabeceras de cantn, los puertos de frontera internacional con o sin
aduana y los grandes y medianos centros de actividad econmica. La longitud
total de la Red Vial Estatal (incluyendo vas primarias y secundarias) es de
aproximadamente 9660 km de carretera.

VAS PRIMARIAS. Las vas primarias, o arteriales, comprenden rutas que


conectan cruces de frontera, puertos, y capitales de provincia formando una
malla estratgica. Su trfico proviene de las vas secundarias (vas colectoras),
deben poseer una alta movilidad, accesibilidad controlada, y estndares
geomtricos adecuados.

En total existen 12 vas primarias en Ecuador con aproximadamente un 66%


de la longitud total de la Red Vial Estatal.

Las vas primarias reciben, adems de un nombre propio, un cdigo compuesto


por la letra E, un numeral de uno a tres dgitos, y en algunos casos una letra
indicando rutas alternas (A, B, C, etc.).

Una va primaria es considerada una troncal, si tiene direccin norte-sur. El


numeral de las troncales es de dos dgitos (excepto la Troncal Insular) e impar.
Las troncales se numeran incrementalmente desde el oeste hacia el este. Del
mismo modo.
Una va primaria es catalogada como transversal si se extiende en sentido
este-oeste. El numeral de las transversales es de dos dgitos y par. Las
transversales se numeran incrementalmente desde el norte hacia el sur.

Aparte de su denominacin alfa-numrica, las vas troncales y transversales


(excepto la Troncal de la Costa Alterna y la Troncal Amaznica Alterna) tienen
asignaciones grficas representadas por distintos animales de la fauna
ecuatoriana. La asignacin grfica es determinada por el Ministerio de Turismo.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 18


Elaborado por MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016

VAS COLECTORAS. Las vas secundarias, o colectoras incluyen rutas que


tienen como funcin recolectar el trfico de una zona rural o urbana para
conducirlo a las vas primarias (arteriales).

En total existen 43 vas secundarias en Ecuador con aproximadamente un 33%


de la longitud total de la Red Vial Estatal.

Las vas secundarias reciben un nombre propio compuesto por las ciudades o
localidades que conectan. Adems del nombre propio, las vas secundarias
reciben un cdigo compuesto por la letra E, un numeral de dos o tres dgitos, y
en algunos casos una letra indicando rutas alternas (A, B, C, etc.).

El numeral de una va secundaria puede ser impar o par para orientaciones


norte-sur y este-oeste, respectivamente.

Al igual que las vas primarias, las vas secundarias se enumeran


incrementalmente de norte a sur y de oeste a este.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 19


Elaborado por: MSc. Carlos A. Galarza G. 2016

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 20


Elaborado por: MSc. Carlos A. Galarza G. 2016
DISTANCIAS.

Las distancias geogrficas de nuestra plantea Tierra estn definidas como las
lneas laterales de la superficie terrestre, medidas desde el centro de la Tierra.
Se expresan en grados sexagesimales.

Latitud. Mide el ngulo entre cualquier punto del globo terrqueo y la lnea
ecuador medida sobre el meridiano que pasa por dicho punto; se mide de 0 a
90.

Los polos norte y sur, tienen de latitud 90N y 90S respectivamente; todos los
puntos ubicados sobre el mismo paralelo tienen la misma latitud.

Longitud. Mide el ngulo a lo largo del ecuador desde cualquier punto de la


Tierra.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 21


Colatitud. Es el complemento de la latitud a 90, es decir, es el ngulo que
forma la vertical del lugar con el meridiano de Greenwich, o bien, dicho de otro
modo, el arco meridiano terrestre comprendido entre el lugar y el polo
geogrfico.

Sitio = Latitud + Colatitud.

Distancia entre dos puntos de la superficie terrestre. La distancia entre


dos puntos, P y P' de la superficie de la Tierra es la longitud del arco de crculo
mximo comprendido entre el punto P y el punto P'. Para hacer estos clculos
aproximaremos el elipsoide terrestre por la forma esfrica, y calcularemos el
arco de crculo mximo entre ambos puntos mediante la frmula de los
cosenos de la trigonometra esfrica.

Sean los puntos P y P' dados por sus coordenadas:

P --> (latitud: , longitud: ), colatitud: = 90 -


P' --> (latitud: , longitud: ), colatitud: = 90

Tringulo esfrico que forman P, P' y N

Sea ahora el tringulo esfrico P, N, P' formado por ambos puntos y el polo
Norte. Se conocen los lados PN= y P'N=, as como el ngulo diedro PNP'=
. Por tanto, aplicando el teorema de los cosenos de la geometra esfrica
podemos calcular el tercer lado de dicho tringulo a partir del arco de crculo
mximo entre ambos puntos:

Para calcular la distancia entre ambos puntos emplearemos la proporcin de


360 a 40000 kilmetros con la del arco aPP' a su longitud dPP'.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 22


Se obtiene as la siguiente frmula aproximada:

Ejemplos de clculo de distancias:

Distancia entre el punto A (4025' N, 345' O), y el punto B (3720' N, 525' O):
Colatitudes:

ngulo diedro en el polo norte:

Calculamos las razones trigonomtricas:

Finalmente:

MAPAS TURSTICOS.

La elaboracin de mapas tursticos conlleva ciertos indicadores que se deben


cumplir, enmarcados en:

1. Necesidades de informacin a los viajeros visitantes.

Qu quieren saber (recursos y atractivos tursticos)?

Qu necesitan (planta de servicios, seguridad)?

2. Necesidades de informar por parte de entidades pblicas y privadas.

Qu desean comunicar (recursos y atractivos tursticos, planta de servicios,


servicios anexos, seguridad)?

Qu caractersticas debe tener el mapa (tipo de simbologa, informacin de


seguridad y servicios, color, orientacin, transporte)?

OBJETIVOS. El fin principal o el propsito general de un mapa turstico es el


de brindar al viajero visitante la mayor cantidad de informacin turstica y de
seguridad, en un grfico georeferenciado que pueda de forma rpida, oportuna

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 23


y amena, echar mano, cuando las circunstancias lo ameriten; por tanto un
mapa turstico debe:

a) Orientar y posicionar al viajero visitante.


b) Ofertar atractivos (horarios, costos, direccin).
c) Persuadir al viajero visitante que recorra el sitio/lugar y prolongar su
estada.
d) Difundir el sitio/lugar como Destino Turstico (posicionamiento).
e) Mostrar el sitio exacto de los lugares a visitar y recorrer.

CONTENIDO. De forma bsica un mapa turstico debe contener:

a) Geografa del sitio.


b) Distancias.
c) Atractivos tursticos.
d) Seguridad (sitios seguros).
e) Simbologa.
f) Planta de Servicios.
g) ITUR.
h) Informacin de Emergencia (salud, seguridad).
i) Gastronoma.
j) Artesanas.
k) Parques/plazas/transporte

ASPECTOS TCNICOS. Un mapa turstico bsico no debe descuidar los


siguientes aspectos:

a) Escala/leyenda/lmites/Norte
b) Terminales de transporte (areo, pluvial, terrestre).
c) Rutas y atractivos tursticos.
d) Hitos urbanos/salidas/barrios/sectores.
e) Telfonos de emergencia.
f) Historia breve (sntesis de los sitios).
g) Nombres de calles/plazas/mercados/centros comerciales.
h) Colores adecuados y coherentes.
i) Claridad en textos, tamao y tipo de fuente.
j) Calidad del papel.
k) Doblado del mapa.
l) Costos de la planta de servicios, transporte, atractivos.

MAPA TURSTICO PROMOCIONAL.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 24


Mapa Turstico Provincia de Napo, Ministerio de Transporte y Obras Pblicas.

UNIDAD II
DISEO DE PAQUETES TURSTICOS.

2.1. PROGRAMACIN DEL TOUR.

EL PAQUETE TURSTICO.

El Paquete Turstico, se concibe como ya se cit anteriormente, como el


conjunto de servicios tursticos organizados y valorados, por los cuales el
viajero visitante paga con anterioridad (todo incluido). Tiene las siguientes
caractersticas: debe tener atractivos tursticos globales (naturales y
culturales) y eventuales (fiestas y eventos), facilidades de uso de planta de
servicios, seguros (fiel cumplimiento, SOAT, etc.), servicios anexos, facilidades
de acceso, entre las principales.

De forma tcnica un paquete turstico consta de: sitio/lugar/atractivo, rutas,


planta de servicios, comunidad, alianzas, y servicios anexos.

Sitio/Lugar/Atractivo. Se debe valorar el sito como tal a nivel turstico


(tomar en cuenta la clasificacin de atractivos) y adecuar las actividades que
se pueden implementar e implantar, segn el perfil de viajero visitante
(segmentacin de mercado); dentro de estas actividades se deben incluir:
activas, que requieren esfuerzo fsico (caminatas, ascensos, descensos) y
pasivas (descanso y relajacin).

Rutas. Se concibe una ruta como la lnea imaginaria que trazamos desde el
lugar de origen, al lugar de destino. Se deben tomar en cuenta ciertas
caractersticas:

Catastro de atractivos jerarquizados y valorados (clasificacin).


Distancias y tiempos de recorrido, reconocimiento y visita (actividades).
Accesibilidad, tipo de carretera, sealizacin (hitos), paradas tcnicas y
paradas para alimentacin.
Tipo de transporte para llegar al sitio.

Planta de Servicios (Servicios Conexos). Concebida para la satisfaccin de


las necesidades del viajero visitante en: alojamiento, alimentos y bebidas,
transporte, recreacin y esparcimiento.

Comunidad. Se clasifica en: interna, la directamente involucrada en el


paquete turstico (beneficiarios directos) y externa, o las comunidades anexas
al mismo (beneficiarios indirectos). A la comunidad se la valora por sus

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 25


costumbres, tradiciones, cultura, historia, entre otros; ni imponer el cambio de
cultura sino la cultura del cambio para mejorar sus condiciones y calidad de
vida.

Alianzas. Definen las estrategias de sostenibilidad de un paquete turstico en


este caso, enmarcados al servicio idneo y eficiente dado al cliente; estas
alianzas deben ser con:

Operadores del sitio/lugar/atractivo.


Agencias de Viajes.
Transporte Turstico.
Planta de Servicios.
Servicios Anexos.
Administradores de los Atractivos (pblico o privado).
Profesionales del Turismo (guas, tour lderes, entre otros).

Servicios Anexos. Son los servicios generales de un sitio, lugar, regin,


poblado o ciudad: salud, educacin, intercambio, produccin, consumo,
simbolismo, artesanal, gestin.

ITINERARIOS TURSTICOS.

La Operacin de un Tour significa llevar a la prctica accin el paquete


turstico, para lo cual se deben tomar en cuenta consideraciones como:
itinerarios, hoja de ruta, mapa de ruta, reservaciones, animacin turstica,
perfil de los viajeros visitantes (gustos, enfermedades, alergias), plan de
contingencia, entre los principales.

Itinerarios. Se trata de una hoja de control, donde consta: la hora de salida y


llegada al sitio (hito de paso, reconocimiento o visita), el atractivo, las
actividades a realizar, costos unitarios, costos globales, costo por da, tiempo
efectivo de duracin de cada actividad y observaciones.

Se tienen al menos tres tipos de itinerarios segn quien lo maneja, as:

Itinerario del Viajero. Consta tiempos, atractivos y actividades.

Itinerario del Conductor. Consta de tiempos, atractivos, actividades y


observaciones.

Itinerario del Gua Agencias de Viajes. Todo incluido, como ya se expres


anteriormente.

ITINERARIO GUA TURSTICO AGENCIA DE VIAJES


PRIMER DA
COSTO TIEMPO
HOR ATRACTIV ACTIVIDAD CANTIDA COSTO OBSERVACION
UNITARI EFECTIV
A O ES D GLOBAL ES
O O

PAGO GUA TURSTICO


PAGO TRANSPORTE
COSTO TOTAL DA
Elaborado por MSC. Arq. Carlos A. Galarza G. 2009

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 26


HOJA DE RUTA.

Se determinan los hitos de salida y llegada, el tipo de accesibilidad (carretera),


distancias, velocidad promedio, tiempos en minutos, actividades y
observaciones. Esta hoja de ruta es manejada por el gua y el conductor, y de
igual forma sirve a la agencia de viajes para determinar localizacin y aplicar
el plan de contingencia si fuese el caso.

HOJA DE RUTA DEL ITINERARIO


DA
VELOCIDA
HITO HITO TIPO TIEMP TIEMP
CARRIL CARPET DISTANCI D ACTIVIDAD OBSERVACION
SALID LLEGAD DE O O
ES A A (km.) (Km./Hor ES ES
A A VA (horas) (min.)
a)

Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2009

Para el tipo de va se tienen las siguientes consideraciones:

Por el Orden:

Primer Orden: asfalto y concreto.


Segundo Orden: afirmada, lastrada, con cascote, con cunetas.
Tercer Orden: de verano, material propio de la zona.

Por Jerarquizacin:

Va Expresa: circunvalaciones de ciudades, conectan con salidas de las


mismas (Simn Bolvar, Mariscal Sucre).
Va Arterial: de alta velocidad, conectan sitios especficos entre norte, sur y
centro (10 de Agosto, Maldonado).
Va Colectora: desfogan el trnsito vehicular de las expresas y arteriales (6
de Diciembre, Tnte. H. Ortz, Amrica)
Va Local: son internas de cada parroquia, sector, barrio.
Va Peatonal: pasajes internos en barrios o urbanizaciones.

MAPA DE RUTA.

Se dibuja la ruta haciendo constar el hito de salida y llegada, los hitos


principales de paso y visita, simbologa y orientacin geogrfica.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 27


MSC. ARQ. CARLOS
GALARZA G.
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2009
Reservaciones. Se deben tomar en cuenta y con al menos un mes de
anticipacin las respectivas reservaciones de alojamiento, alimentos y
bebidas, recreacin y esparcimiento, permisos, entre otros; de igual forma
realizar el depsito del 50% como parte del fiel cumplimiento con la planta de
servicios tursticos y contacto personal o telefnico 48 horas antes de la
operacin del tour.

Animacin Turstica. Se trata de que el gua turstico, intercale actividades


de animacin de grupos, en especial en tiempos muertos (ruta), sobremesa y
al final de cada jornada, para que no decaiga la motivacin que deben tener
los viajeros visitantes (integracin).

Perfil de los Viajeros Visitantes. Es de suma importancia tener el pleno


conocimiento sobre actitudes y aptitudes del grupo de viajeros, como de cada
uno de sus integrantes, ya sea por edad, gnero, creencias religiosas,
activismo social, alergias, enfermedades, fobias, entre otras.

Plan de Contingencia. Se debe elaborar un plan en caso de emergencias,


que permita brindar seguridad a los viajeros visitantes en caso de alguna
eventualidad (accidentes, cierre de carreteras, cierre inesperado de
atractivos).

PLANTA DE SERVICIOS.

ALOJAMIENTO.

Los alojamientos hoteleros, se clasifican por sus propias caractersticas,


calidad de sus instalaciones y los servicios que prestan, as:

1. Hoteles:
a) Hotel
b) Hotel residencia
c) Hotel apartamento

Hotel. Es todo establecimiento que de forma profesional y habitual presta


servicios de alojamiento, alimentos y bebidas, mediante precio, y disponga de
un mnimo de 30 habitaciones.

Hotel Residencia. Es todo establecimiento que presta servicios de


alojamiento, con el adicional del servicio de desayuno, para lo cual dispone de
una cafetera, pero no dispone del servicio de restaurante; tendr un mnimo
de 30 habitaciones.

Hotel Apartamento (Apart Hotel). Es todo establecimiento que presta


servicio de alojamiento, en apartamentos con todos los servicios de un hotel,
exceptuando los de comedor, disponiendo adems de muebles, enseres, tiles
de cocina, vajilla, cristalera, mantelera, lencera, etc., para ser utilizados por
los clientes, sin costo adicional alguno. Dispondrn de cafetera y de un
mnimo de 30 apartamentos.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 28


2. Pensiones y Hostales

a) Hostal
b) Hostal residencia
c) Pensin

Hostal. Es todo establecimiento que presta servicios de alojamiento y


alimentacin, y cuya capacidad no sea mayor de 29 ni menor de 12
habitaciones.

Hostal Residencia. Es todo establecimiento que presta servicios de


alojamiento, debiendo ofrecer adicionalmente el servicio de desayuno, para lo
cual cuenta con una cafetera, pero no ofrecer el servicio de restaurante y
tendr un mximo de 29 habitaciones y un mnimo de 12.

Pensin. Es todo establecimiento que presta servicio de alojamiento y


alimentacin y cuya capacidad no sea mayor de 11 ni menor de 6
habitaciones.

3. Hosteras y Moteles
a) Hostera
b) Motel

Hostera. Es todo establecimiento que presta servicios de alojamiento y


alimentacin y se ubica en el rea rural, cuenta con un mnimo de 6
habitaciones.

Motel. Es todo establecimiento ubicado en las periferias de los ncleos


urbanos y prximos a las carreteras, que presta el servicio de alojamiento en
habitaciones con entradas y garajes independientes desde el exterior. Deben
prestar servicio de cafetera las 24 horas del da, y su capacidad no ser mayor
de 29 ni menor de 6 habitaciones.

Existe adems, establecimientos denominados extra hoteleros como:

Cabaas. Es todo establecimiento hotelero ubicado en el rea rural, que


presta servicios de alojamiento en unidades habitacionales y a la vez brinda el
servicio de alimentos y bebidas. Mnimo debe contar con 6 unidades
habitacionales o cabaas

Refugio. Todo establecimiento hotelero, ubicado en alta montaa, brinda


servicios de alojamiento, alimentos y bebidas, cuenta con un mnimo de 6
habitaciones o piezas dormitorio.

Albergues. Se considera como un sistema de facilitacin de alojamiento,


alimentos y bebidas si fuese el caso convenido, ubicados generalmente en el
rea rural y forma parte de una comunidad o familia (casa rural)

Flotel. Establecimiento hotelero tipo buque que cuenta con alojamiento en


camarotes, navega generalmente en ros (fluvial)

reas de Camping. En reas delimitadas generalmente dentro del Sistema


Nacional de reas Protegidas SNAP o en sitios particulares.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 29


CATEGORIZACIN DE ALOJAMIENTO
DENOMINACI UBICACI
CDIGO CAPACIDAD SERVICIOS
N N
H Hotel Mn. 30 hab. comida y bebida Urbana
Hotel
HR Mn. 30 hab. slo cafetera Urbana
Residencia
Hotel
HA Mn. 30 apart. menaje, lencera Urbana
Apartamento
Mn. 12 hab. Mx.
Hs Hostal comida y bebida Urbana
29 hab.
Hostal Mn. 12 hab. Mx.
HSR slo cafetera Urbana
Residencia 29 hab.
Mn. 6 hab. Mx.
P Pensin comida y bebida Urbana
11 hab.
rea recreacional,
HT Hostera Mn. 6 hab. Rural
comida y bebida
Mn. 6 Cafetera. 24 horas,
M Motel Rural
departamentos garaje privado
unidades hab., comida y
C Cabaas Mn. 6 cabaas Rural
bebida
inversiones del Estado,
Pr Paraderos * Rural
comida y bebida
alta montaa, comida y
Rf Refugio 6 piezas Rural
bebida
Alb Albergue * *
Fl Flotel * alojamiento ros Fluvial
reas
Ca Camping * reas delimitadas
Protegidas
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2009

De igual manera, los hoteles estn categorizados, por su atencin al cliente,


por un sistema de estrellas o sistema de letras, segn sea el caso, as:

CATEGORIZACIN DE ALOJAMIENTO HOTELES


SISTEMA
SISTEMA DE SISTEMA DESCRIPTIVO DE
ESTRELLAS (VOCABLO) LETRAS
1***** De Lujo AA
2**** Superior de Primera A
3*** Ordinario de Primera B
4** Superior de Turista C
5* Ordinario de Turista D
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2009

Hotel 5 estrellas. Se ofrecen servicios de 2 a 3 restaurantes, casino, sauna,


servicio a la habitacin las 24 horas, lavanderas, salones para recepciones,
gimnasio, piscina, spa, cafeteras, peluqueras, artesanas, cajeros
automticos, aire acondicionado, casas de cambio, servicios de buffet,
peridicos nacionales e internacionales, minibar; sus clientes son gente de
negocios, mnimo de 200 a 300 habitaciones.

Hotel 4 estrellas. Son cmodos, servicio de alojamiento, recreacin,


alimentacin, saln de convenciones, una cafetera atencin 24 horas, 1 o 2
restaurantes, artesanas, peluquera, casas de cambio, cajero automtico.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 30


Hotel 3 estrellas. Cmodos, con todos los servicios necesarios, horario de
servicio a la habitacin, un restaurante con cafetera.

Hotel 2 estrellas. Tiene los servicios bsicos, no tiene lujos pero brindan una
buena atencin, no tienen servicio de alimentacin.

Hotel 1 estrella. Tiene los servicios bsicos necesarios, algunos


posiblemente no tendrn bao privado, no tienen alimentacin, utilizados por
quienes no quieren gastar mucho dinero.

PLANES DE ALOJAMIENTO. Es importante de igual forma, definir los tipos o


planes de alojamiento, as:

Plan Continental. El husped paga slo por la habitacin, sin ningn tipo de
alimentacin, se lo conoce tambin como Continental Plan.

Plan Europeo o Europlan. El husped paga por la habitacin e incluye el


pago del desayuno.

Plan Americano Modificado o de Media Pensin. El husped paga por la


habitacin incluido desayuno, y se incluye en el costo otra comida (almuerzo o
cena).

Plan Americano, American Plan o Pensin Completa. El husped paga


por la habitacin y las tres comidas bsicas (desayuno, almuerzo y cena), se lo
conoce tambin como Full Plan.

ALIMENTOS Y BEBIDAS.
Dentro de este segmento encontramos la siguiente clasificacin:

1. Restaurante (Comedor). Comida seleccionada, puede ser nacional o


internacional, segn la categora.

a. Primera categora. Comida Internacional especializada.


b. Segunda categora. Comida Nacional especializada.
c. Tercera categora. Comida Nacional.

2. Cafetera. Comidas ligeras, puede brindarse bebidas alcohlicas.

3. Fuente de Soda. Comidas ligeras y cerveza ligera.

4. Bar. Variedad de bebidas y ccteles

5. Drive Inn. Fuente de soda con servicio al automvil.

6. Bar Karaoke. Servicio de bar y variedad de msica para interpretar y


cantar.

Al viajero visitante de igual manera es importante suministrarle informacin


respecto al tipo de alimentacin que va a recibir en los diferentes restaurantes,
donde se ofertan alimentos y bebidas, as:

Desayunos.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 31


Desayuno Americano. Incluye jugo de frutas de temporada; pan, tostadas o
croissants; par de huevos preparados a gusto del cliente; t, agua aromtica,
caf (en agua o leche), o chocolate; siempre en la mesa mantequilla y dos
clases de mermelada.

Desayuno Continental. Consta de jugo natural de frutas de temporada; caf


(en agua o leche), chocolate o agua aromtica; pan, tostadas o croissants,
mermelada y mantequilla.

Desayuno Buffet. Este tipo de desayuno incluye una gran variedad de


alimentos a escoger en las diferentes mesas expositoras, as: embutidos,
cereales, lcteos, pan y generalmente huevos revueltos.

Desayuno de la casa. Se presenta algo tpico de la regin, o que caracterice


al sitio, por ejemplo: acompaar el desayuno con un segundo plato que incluye
arroz, carne o pollo al jugo; caf negro con boln de verde y huevo frito, entre
otros.

Almuerzos y Cenas.

Se preparan de acuerdo a los diferentes mens; el men debe contener


bsicamente:

1. La entrada. Se sirve cualquier tipo de alimento fro o caliente, en


porciones pequeas; constituye un abreboca, aperitivo o algo que despierta
el apetito, ejemplo: aguacates rellenos, choclo con queso, ensaladas, papas
salteadas con crema de perejil, entre otros.

2. Primer Plato. Generalmente se sirve sopas, cremas o consoms.

3. Plato Fuerte. Es lo ms consistente del men, cualquier tipo de carne:


cerdo, pollo, res. Marisco, ave, con su respectiva guarnicin de ensalada
fra o caliente, granos, vegetales, papas, pltano verde, etc.

4. Postre. Se sugiere que sea algo dulce en porcin pequea, por ejemplo:
helado, torta, manjares de fruta o jugos naturales.

5. Postmen. Se sirve en la sobremesa, un trago de laguna bebida que


ayude a la digestin, puede ser anisado, crema y como bebida caliente el
caf.
RECREACIN Y ESPARCIMIENTO.

La recreacin y esparcimiento debe siempre estar regulada por el tipo de


actividades que tengamos dentro de los paquetes ofertados, manteniendo
siempre la seguridad del viajero visitante. De igual forma, los sitios en lo
posible deben tener el servicio de alimentos y bebidas.

1. Casinos.
2. Balnearios.
3. Parque de diversiones.
4. Discotecas y salas de baile.
5. Peas.
6. Centros de Convenciones.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 32


7. Cabarets o centros nocturnos especializados.

TRANSPORTE.

Referente al transporte, desde hace pocos aos en nuestro pas se lo ha


regularizado, es decir, que hoy en da el transporte turstico debe cumplir con
ciertas especificaciones como:

1. El buen estado del vehculo; revisin de frenos, labrado de llantas, aceite,


radiador, ventilacin, suspensin, carroceras, apertura de puertas, salidas
de emergencia, ventanas de fcil uso, botiqun de primeros auxilios,
extintor contra incendios, caja de herramientas, entre los principales.

2. Especificaciones del rea de asientos, que sean reclinables, espacio


suficiente entre ellos, de diseo ergonmico, con cinturones de seguridad,
pasillo mnimo de 90cm de ancho, sobre el rea de asientos
compartimientos de equipaje menor.

3. El autocar debe tener una batera sanitaria y los basureros respectivos


(bao y pasillo)
4. Sistema de altavoces y micrfono, a la vez que pantalla de proyeccin de
videos.

5. Estar certificado para operacin turstica y mantener vigente el SOAT.

6. En la carrocera disponer de los respectivos maleteros.

2.2. COSTEOS Y APLICACIN DEL TOUR.

TARIFAS Y COSTOS DEL TOUR.

Dentro del proceso de clculo de costos y precios se deben en primera


instancia, determinar su sustancial diferencia: el costo, es cunto invierto de
dinero para sacar adelante los paquetes (de cada uno si los hubiere), incluido
mis gastos de sostenibilidad del negocio (arriendo, sueldos, servicios bsicos,
etc.); y el precio, es este costo ms una ganancia o rentabilidad de entre un
12% a 30%.

Proceso de Clculo de Costo y Precio.

1. Costos Fijos. Son costos / gastos inamovibles, independientes de la


cantidad de productos o servicios que se ofertan y vendan, como son:
arriendo, servicios bsicos, sueldos, suministros de oficina, y para el caso
una publicidad sostenida. Se recomienda cubrir en el clculo, un tiempo
mnimo de 3 meses de preoperacin.

COSTO FIJOS
Arriendo 500,00
Servicios Bsicos 150,00
Sueldos (2 personas) 732,00
Suministros de Oficina 50,00
Publicidad 100,00
TOTAL COSTOS FIJOS 1532,00

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 33


CAPITAL DE TRABAJO (3 meses) 4596,00
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016

Costos Variables. Son los costos movibles, en relacin a la cantidad de


productos o servicios que se produzcan, oferten o vendan, de forma muy
prctica, para determinarlos, se puede aplicar la pregunta Qu requiero para
producir mi bien o servicio?, entre estos tenemos: pago gua, souvenirs,
alimentacin alojamiento, transporte, imprevistos, entre otros.

COSTOS VARIABLES
Gua Turstico (35 usd x 2 das x 4 tours) 280,00
2000,0
Transporte (250 usd por da x 2 das x 4 tours) 0
2640,0
Alimentacin (6 comidas x 5 usd x 22 pax x 4 tours) 0
1760,0
Alojamiento (1 habitacin x 20 usd x 22 pax x 4 tours) 0
2400,0
Ingreso atractivos (6 atractivos x 20 pax x 4 tours x 5 usd) 0
Peajes (1usd x 2 peajes x 2 das x 4 tours) 16,00
Imprevistos 10% de (94,25 usd x 4 tours x 20 pax) 754,00
9850,
TOTAL COSTOS VARIABLES 00
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016

2. Costo Variable Unitario. Se obtiene de dividir el costo variable total para


el nmero de paquetes que producimos y operamos de forma eficiente en
un mes.

COSTO VARIABLE UNITARIO


123,1
CVU (Costo Variable Total / 80 pax de 4 tours) 3
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016

3. Clculo del Punto de Equilibrio. Se parte de la premisa lo que invierto


es igual a lo que obtengo, es decir, ingresos = egresos.

P.E. = {Costos Fijos Totales / [Precio Unitario (Comisin + CVU)]}

CLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO


160,0
Precio Unitario de Venta por cada Tour (30% de utilidad) 7
Comisin 10% 16,00
144,0
Precio Unitario - Comisin 7
123,1
- CVU 3
20,9
Margen Bruto de Ganancia 4
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016
P.E. = [Costos Fijos Totales / (Precio Unitario de Venta -
73,16
(Comisin + CVU)]

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 34


TOTAL DE PAQUETES VENDIDOS O NMERO DE PAX 74
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016

4. Grfico del Punto de Equilibrio. Se parte de la premisa de que lo costos


totales deben ser igual a las ventas totales, as:

CT =VT

CT = CF + (Comisin + CVU) X

VT = PVP * X

Igualando: CF + (Comisin + CVU) X = PVP X

Entonces: 1532 + (16,00 + 123,13) X = 160,07 X

X = 73,16 pax, es decir, 74 pax en total.

Y = CF + (Comisin + CVU) X

Y = 1532 + (139,13) (73,16); Y = 11710,75 usd.

Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2016


GENERACIN DEL TOUR.

Para generar el tour, paquete o producto turstico, se debe tomar en


consideracin los siguientes indicadores:

Paso 1. Aspectos Generales del Circuito.

Se definen los espacios geogrficos a visitar o recorrer (recursos, atractivos)


en funciones de los DTR`s, para definir la Ruta.

Paso 2. Identificacin, y preoperacin.

Identificacin de recursos tursticos.

Qu tipo de recurso o tractivo se va a recorrer, valoracin de accesibilidad,


seguridad, transporte, vas, horarios de visitas, facilidades tursticas, planta de

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 35


servicios, costos y gratuidades, formas de reserva, contactos (celular, correo
electrnico).

Preoperacin.

Es de suma importancia, realizar el previo recorrido del circuito, eso


determinar los tiempos efectivos (horarios de visita de los atractivos), para
cada actividad prevista en el itinerario.

Paso 3. Establecimiento de la Ruta.

Realizada la preoperacin, se traza la ruta en un mapa considerando distancias


y estado de vas, cdigos, etc.

Paso 4. Puesta a Prueba del Circuito.

Se realiza el circuito en los tiempos previstos, y se estima un plan de


contingencia por cualquier eventualidad que pueda ocurrir.

Paso 5. Empaquetamiento.

En esta fase se procede a establecer el Circuito como un paquete producto,


factible a ser promocionado y comercializado, calculando costos fijos y
variables, punto de equilibrio, rentabilidad, costos de promocin, difusin y
comercializacin.

Paso 6. Promocin y Comercializacin

Se definen las estrategias de oferta para llegar de forma efectiva a la


demanda, Plan de Marketing.

UNIDAD III.
PROMOCIN Y COMERCIALIZACIN DE TOURS.

3.1. PROMOCIN DEL TOUR.

IMAGEN DEL TOUR.

La imagen de tour, paquete o producto turstico, se determina por su calidad;


segn la OMT 2003, se entiende como calidad en el turismo, al resultado de
un proceso que implica la satisfaccin de todas las necesidades, exigencias y
expectativas legitimas de los consumidores respecto a los productos y
servicios, a un precio aceptable, de conformidad a las condiciones
contractuales mutuamente aceptadas y con los factores subyacentes que
determinan la calidad tales como la seguridad, la higiene, la accesibilidad, la
transparencia, la autenticidad y la armona de una actividad turstica
preocupada por su entorno humano y natural.

No existe buena o mala calidad, sino bienes y servicios que cumplen o no las
expectativas del cliente; la calidad incorpora la valoracin y las exigencias del
usuario.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 36


Tipos de Calidad. Tenemos la calidad obligatoria y atractiva.

Calidad Obligatoria. Se trata de los aspectos que son esperados por el


cliente, sino se cumplen, ste queda insatisfecho.

Calidad Atractiva. Aspectos que le sorprenden al cliente, que va ms all de


lo esperado, sino se cumplen no se defrauda.

Principios para entender la Calidad.

1. La satisfaccin del cliente determina la calidad.


2. La calidad finalmente la evala el consumidor.
3. La calidad es un concepto relativo.
4. Cada cliente tiene expectativas propias sobre la calidad.
5. La calidad es dinmica en tiempo.
6. La calidad de una empresa, es la calidad de su talento humano.
7. La calidad genera valor.
8. La calidad es una responsabilidad colectiva de la empresa.
9. La calidad resulta de un proceso de aprendizaje continuo e incluyente.
10.Una definicin prctica de calidad es hacer un trabajo bien y a la primera

COMPETITIVIDAD.

Se entiende por Competitividad, la habilidad de crear un valor agregado, para


aumentar los beneficios de la organizacin, producto de una eficiente
administracin de procesos de actividades, servicios y ms que detenta la
actividad turstica (cadena de valor). Esta habilidad constituye un proceso
integrador de los destinos tursticos y su valoracin (DTR`s).

Origen de la Competitividad Turstica. La Actividad Turstica de finales del


siglo XX e inicios del siglo XXI, tiene como caracterstica principal, la enorme
competencia por captar el mayor nmero de viajeros visitantes, para lo cual se
debe ofertar una mayor variedad de alternativas de actividades en los destinos
tursticos; la globalizacin (apertura de mercados) y la tecnologa, han
facilitado la promocin de destinos, provocando mayor oferta que demanda,
por tanto los clientes son quienes hoy en da ponen las condiciones, para su
propia satisfaccin.

DEFICIENCIAS EN LA CALIDAD Y COMPETITIVIDAD.

Dentro de brindar servicios de calidad y ser competitivos, existen ciertas


deficiencias en las empresas, las cuales se deben solventar:

1. No saber lo que esperan los clientes, las organizaciones deben conocer


a los clientes (viajeros visitantes).

2. Establecimiento de normas de calidad equivocadas, por falta de


compromiso de la organizacin con la calidad.

3. Deficiente prestacin de servicios, no hay predisposicin para brindar


servicios de calidad, debido a inexperiencia profesional o conflictos
internos.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 37


4. Discrepancia entre lo que se promete y lo que se cumple, se debe
establecer una comunicacin fluida entre todos los involucrados en la
actividad turstica.

5. Diferencia entre el servicio esperado y el recibido, el viajero visitante


percibe que el servicio que se le ofrece no responde a lo que l esperaba,
no es un servicio de calidad.

PROCESO DE CALIDAD TOTAL.

La Calidad Total se enmarca en identificar, asumir, satisfacer y superar


constantemente, las expectativas y necesidades de todos los involucrados con
la actividad turstica, respecto a los que sta ofrece. Por tanto se debe cumplir
con ciertas fases, tareas y mtodos.

FASES.

Anlisis de las expectativas y necesidades de los clientes y de las


deficiencias en el servicio.

Programacin de las acciones y medidas para satisfacer esas expectativas


y necesidades.

Mejora del procedimiento operativo, poniendo en prctica dichas acciones y


medidas.

Medicin del impacto, que las acciones y medidas de mejora han


producido.

Mejorar hasta alcanzar los objetivos propuestos.

TAREAS.

Es necesario gestionar las expectativas, saber ajustar el precio, cuidar que las
instalaciones cumplan las normas de calidad decididas, dar al cliente un
servicio como ste se lo espera.

Matriz Bsica de Ajuste de Precio.

AJUSTE DEL PRECIO


PRECIO PRECIO PRECIO DEL PRECIO OBSERVACION
CALCULADO COMPETENCIA CLIENTE AJUSTADO ES

Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2013

Matriz de Mantenimiento de Instalaciones

CHECK LIST DE INSTALACIONES


CORREGID REPOSICI MANTENIMIEN
DEFECTO
INSTALACIN O N TO
DETECTADO
SI NO SI NO 1 2 3 4

Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2013

MTODOS.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 38


Investigacin de mercado: encuestas, entrevistas, observacin directa.

Definicin del servicio: que se ofrece y cmo se ofrece.

Autodiagnstico: cul es el perfil del servicio y sus errores?

Mejora de la calidad del servicio turstico.

Evaluacin de los resultados: auditoras y certificacin.

EVALUACIN DEL SERVICIO BRINDADO


LO QUE SE COMO LO PERCIBE
COMO SE OFRECE A MEJORAR
OFRECE EL CLIENTE

Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2013

EL LOGOTIPO Y SLOGAN DE UNA EMPRESA TURSTICA.

Tomando en consideracin lo manifestado por AFSHOOTER (empresa


ecuatoriana de soluciones web a empresas tursticas), se tienen las siguientes
sugerencias:

El Logotipo. Es la representacin grfica del nombre, es decir, las palabras no


funcionan como tal, sino como imagen. Es por esto que en ocasiones suele
producirse cierta controversia en algunas marcas, como la marca Ecuador.
Exista comentarios de que la palabra Ecuador debe ser escrita con
mayscula, pero lo que vemos en el logo no es una palabra sino una imagen.

El Isotipo. Es el signo visual o icono grfico que relaciona a la empresa.

Isologo o imagotipo: es el resultado de la unin entre logotipo e isotipo.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 39


Tcnicamente, cuando hablamos de un logotipo slo nos referimos a una parte,
por lo que lo correcto sera decir el isologo de mi empresa, aunque es
aceptado decir solamente logo.

Cmo debera ser el logo de una empresa turstica? Algunos criterios


para tener una identidad visual de calidad.

1. NO utilizar ms de 3 colores: 2 es bueno, 3 es aceptable, 4 es


considerado excesivo.

2. En la simplicidad est la elegancia: deshazte de todos los detalles


innecesarios

3. El logo debe conservar su concepto: tanto a color como en un solo


color o en blanco y negro

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 40


4. Si el nombre es memorable, se debera ser el logo: Aqul nombre se
convertir en una marca

Recomendacin Final. El logo ser el elemento ms importante de la


empresa ante los clientes y la competencia, ste nos ayudar a ser nicos,
a diferenciarnos de entre los dems y a transmitir el concepto de
nuestros servicios.

EL SLOGAN.

Traducido de trmino ingls sluagh-ghairm o slogorn (galico escocs) al


espaol sera el grito de guerra lo que hace diferente a una empresa turstica
de otra.

El slogan es una frase, que se convierte en uno de los elementos ms


poderosos del marketing pues motiva, de manera efectiva, a la recordacin de
la marca y a su diferenciacin de la competencia.

LOS FOLLETOS TURSTICOS.

I. DATOS TCNICOS.

1.1. Establecer el DTR a recorrer.

El folleto turstico debe contener los hitos centralizados, externos y


complementarios a visitar segn el circuito establecido.

Establecer el tipo de recurso o atractivo turstico a visitar y recorrer: reas


protegidas, recursos naturales, patrimonio histrico cultural y
arquitectnico, etc., horarios de visita, climatologa, altitud, importancia.

1.2. Preoperabilidad de accesibilidad y facilidades tursticas.

Se realiza una valoracin de la planta de servicios a utilizarse, la accesibilidad


a ellos (qu tipo de transporte, facilidades a personas de capacidades
especiales, personas con gustos alimenticios diferentes, etc.).

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 41


Se debe viajar con antelacin a la promocin del folleto que se est
elaborando, para evitar cualquier eventualidad.

Las paradas tcnicas se las deben valorar.


1.3. Deteccin de Inters de los Residentes del Destino.

Es importante tener de primera mano las opiniones y testimonios de los


residentes sobre cmo es el destino en s, cul es su percepcin.

Se visita la planta de servicios, tomando nota de lo que se observa y se


aplica como instrumento de investigacin, como por ejemplo, la entrevista.

De igual forma se debe aplicar una encuesta de satisfaccin a los viajeros


visitantes del sitio/ destino.

Es importante tambin, el contacto virtual/real que se debe tener con los


operadores tursticos, sea va redes sociales, correo electrnico, o llamadas
telefnicas, para definir sea prereservas o reservas. Se puede igual, valorar
la planta de servicios por medio de analizar las pginas web de opinin de
los viajeros visitantes (trip advisor).

1.4. Elegir el pblico objetivo.

Es recomendable, realizar un estudio de mercado que defina el pblico


objetivo (clientes, perfil del viajero visitante) al cual va enfocado el producto
turstico, esto definir las actividades tursticas a realizar como el plus que
debe tener el producto.

a) Resulta de suma importancia relacionar el pblico objetivo con la planta de


servicios y las actividades tursticas que se pretenden realizar, as:

o Los destinos tursticos con bateras sanitarias disponibles y sitios de


alimentos y bebidas, son recomendables para un pblico objetivo de
la tercera edad o jubilados.

o Los destinos posicionados como vacacionales (sol y playa por


ejemplo) generalmente se dirigen a un pblico ms joven o a parejas
consolidadas.
o Los destinos vacacionales, que poseen alojamientos amoblados, wifi,
y televisin por cable estn direccionados a familias con hijos.

o Los destinos que tienen habitaciones tipo suites, son muy buenos
para empresarios que buscan realizar su trabajo desde lejos.

b) Por ltimo se debe tomar en cuenta en el destino ciertas particularidades o


gustos de los viajeros visitantes, por ejemplo: puenting, rafting, climbing,
etc. Que definen cierto plus o cierta ventaja competitiva del producto
turstico.

1.5. Determinar el precio del producto turstico (paquete).

Es importante que el producto turstico genere una rentabilidad razonable, se


estima un rango de entre 12% al 18%.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 42


a) El precio se define en funcin del pblico objetivo, de igual forma las
actividades y atractivos a visitar, se recomienda establecer un precio
estndar por actividad (guianza, acompaamiento, etc.).

b) Es probable que los viajeros visitantes ms jvenes y las familias, busquen


productos tursticos ms, los viajeros visitantes de la tercera edad,
jubilados y empresarios tendrn ms dinero para gastar.

II. REDACCIN DEL FOLLETO TURSTICO.

A. Resumen Preliminar.

Se debe revisar antes de la publicacin del texto final, la ortografa, la


gramtica y los signos de puntuacin.

Se recomienda redactarlo en primera persona, esto ayuda que el cliente se


apropie del producto, puede ser tipo novela descriptiva, donde se incentive
la imaginacin. Usar formato de prrafos (oraciones completas), el
argumento debe ser convincente sobre por qu el destino es el mejor lugar
para visitar.

La redaccin se revise antes de editarlo, eliminando la informacin


superflua, conservando lo crucial y agregando ciertos plus en lugares que
necesiten un argumento ms emocionante o convincente.

Dividir en secciones el folleto. Es posible que se tenga que adaptar las


oraciones para que existan varios argumentos segn las diferentes
secciones, pero concatenadas de forma lgica para lograr el inters del
viajero visitante.

B. Usar fuentes y tipos de letra especializados.

La fuente y tipo, tamao y color de letra debe ser legible y fcil de seguir, no
debe confundir al lector cliente.

El encabezado o ttulo debe aparecer en letras en negrita, subrayado y ser


lo suficientemente grande como para que lo lean desde lejos (sea legible a
cierta distancia), por ejemplo, si alguien est sentado en el consultorio de
un doctor o en una cafetera, debe poder ver el ttulo claramente en la
parte superior del folleto.

Cada uno de los subencabezados o encabezados de seccin deben estar en


negrita y subrayado, con un tamao de fuente ligeramente ms pequeo
que el del ttulo. Adems, todos deben tener la misma fuente. Si un
subttulo est en Times New Roman, se debe mantener esa fuente. Esto
crea un flujo agradable y no dificulta que el lector trate de comprender el
folleto.

C. Escribir un ttulo cautivador.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 43


El adagio: menos es ms sirven para que en el slogan se sintetice el valor
agregado que tiene el producto turstico. Se debe usar adjetivos descriptivos,
posiblemente incluso verbos, para atraer al lector.

Usar adjetivos que se sabe que no se usan normalmente, como


"majestuoso", "emocionante", "nico", "maravilloso", "imponente", etc.
Colocar estas palabras en primer orden en el ttulo, de forma que los ojos
de los lectores, leyendo de izquierda a derecha, capten estas palabras
clave.

Luego, incluir el destino en el ttulo.

Despus del nombre del lugar, se aade la actividad turstica principal o


sinnimo, terminando en signos de admiracin (significa entusiasmo).

Colocar las letras en negrita y subrayar el ttulo. Ejemplo: Vive y recorre


la selva! El Gran Sumaco te espera!

D. Enganchar a los viajeros visitantes con la primera oracin.

Esta oracin debe aparecer en la primera hoja que el lector abra. Pensar en
esta oracin como un enunciado de tesis para un ensayo.

Se debe dejar claro el argumento, propsito del folleto, en la parte


delantera. El lector no recorrer el resto del folleto si no se le convence
desde el principio.

Es importante tomar en cuenta el incluye. Por ejemplo: "Recorre y


disfruta de la Amazona, El Tena te espera, con hoteles de primera, y toda
la selva que quieras recorrer!"

E. Escribir cada una de las secciones.

Tu folleto ser mitad imgenes y mitad palabras escritas. As que, para cada
seccin del folleto, solo usars unas cuantas oraciones (3 o 4) para explicar
cada aspecto diferente del producto.

Se debe incluir, como mnimo, las siguientes secciones: restaurantes,


hoteles, atractivos y artesanas. Estos son los cuatro indicadores bsicos
que los viajeros visitantes necesitan tener conocimiento para decidir viajar.
En promedio se estima, alrededor de seis a ocho secciones (emergencia,
seguridad, horarios, costos).

Asegurarse de que lo que se diga, sea lo necesario, sucinto y convincente.


Considerando la imagen que se va a usar, que las palabras coincidan. No
tener duda en resaltar o poner en cursiva o negrita determinadas palabras
o frases.

A continuacin es conveniente igual, agregar las facilidades tursticas,


como la accesibilidad para discapacitados, el desayuno continental
gratuito, los senderos para bicicletas o caminatas, etc.

F. Copiar y editar las recomendaciones.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 44


Es importante y valedero colocar las opiniones o testimonios de los viajeros
que ya tomaron el circuito ofertado, por medio de citas.

Para incluir bloques de citas en el folleto, se puede usar sangra y comillas.

Se debe incluir solo la informacin ms relevante y por obvias razones


positiva.

G. Incluye una seccin de precios.

No debe ser extensa esta seccin, sino en sntesis mostrar un precio general, y
las promociones y descuentos.

1. Se puede incluir precios en un mximo de 3 a 4 oraciones, incluyendo


algunos trminos simples como "A tan slo $600 dos das y una noche,
para dos personas!".

2. Mencionar las diferentes ofertas, promociones o descuentos, que los


clientes pueden obtener a travs de la empresa. Generalmente hay
descuentos para familias, personas de la tercera edad, nios, etc.

3. Esta seccin debe aparecer en el interior del folleto, en el extremo derecho


(al final). No empezar el folleto introduciendo el precio ni poner el mismo en
la parte trasera, ya que el cliente probablemente no mire all primero y
quizs nunca mire la parte interior.

H. Conectar al lector con otras fuentes.

Esto es crucial porque el folleto no ser suficiente. Despus de la seccin de


precios o en la parte trasera del folleto, incluir una seccin que contenga
direcciones de correo electrnico, direcciones de sitios web, nmeros
telefnicos, direccin postal, etc. Deben ubicar a la empresa!

Esto debe realizar como una serie de vietas o guiones. No escribir esta
informacin en formato de prrafo, ya que se juntar todo.

Revisar siempre que la informacin est actualizada y correcta. Observar la


parte inferior de las pginas web para ver cundo fue la ltima vez que la
pgina fue actualizada. Llamar peridicamente a la planta de servicios que
es parte del producto y por obvias razones se incluye en el folleto, la
informacin que se va a presentar tiene que ser precisa y fidedigna.

III. VALORACIN DE IMGENES PARA EL FOLLETO TURSTICO.

3.1. Elegir fotos relevantes y atractivas.

Estas fotos ayudarn a posicionar la historia que se quiere contar. Los clientes
deben estar entusiasmados e intrigados por lo que vean en el folleto.

Ejemplos: un viajero visitante pisando nieve y jugando con ella, otro


sonriente con una boa en la amazona, o una mujer relajndose con un

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 45


masaje en un spa al aire libre con vista al bosque hmedo tropical (mashpi
lodge).

Asegurarse de que las fotos sean a color y tengan una resolucin de alta
calidad. No usar fotografas de pginas web, deben ser fotos de tu
propiedad.

Las personas disfrutan de ver a otros divirtindose, as que tratar de incluir


fotos de viajeros visitantes pasndola bien en lugar de mostrar una
habitacin de hotel vaca o una playa desierta. Esto invitar a los lectores a
proyectarse a s mismos en la foto.

3.2. Considerar cuidadosamente el esquema de colores.

Analizar la psicologa del color, es decir, que este transmita lo que es el


destino, sea este para relajacin, aventura, adrenalina, etc.

Para transmitir un ambiente relajado apropiado para un spa, usar tonos


pasteles tenues. Los destinos para nios se publicitan mejor con colores
vivos e intensos. A los folletos para sitios histricos se les puede dar un
ambiente "antiguo" con tonos de sepia y terrosos.

Usa el mismo color para cada panel del folleto. Si hay diferentes colores
para cada panel, esto puede distraer y volverse indiferente.

3.3. Agregar bordes, asteriscos y diseos.

Nunca se debe distraer al lector, estas tres cosas pueden ayudar con la
historia que se cuenta en el folleto:

Usar un borde delgado para contener cada uno de los paneles de tu folleto.
Un borde grueso puede distraer. El borde debe ser de un color que sea un
tono ligeramente ms oscuro o claro que el que se use para el resto del
folleto.

Si se quiere resaltar los puntos clave de la historia, usar vietas o


asteriscos. En general, de 3 a 4 es el rango en el que se debe mantener.
Trata de resaltar cosas sobre las que no se haya escrito en las oraciones.

Los diseos tambin pueden ayudar, como estrellas, flechas, etc. Se deben
agregar cuando y donde se crea conveniente. Una vez ms, no usarlos en
exceso.

3.4. Organizar el folleto de forma que el texto y las imgenes


trabajen en conjunto.

Las secciones de 3 a 4 oraciones deben coincidir con lo que digan las


imgenes. Por ejemplo, si se habla sobre restaurantes en la seccin, usa una
foto real de un restaurante que es parte de la planta de servicios.

3.5. Invertir en una empresa profesional de diseo e impresin.

Es conveniente hacer el diseo e impresin final con profesionales.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 46


La impresin siempre debe ser en papel de calidad (couch es un
ejemplo). El papel grueso y recubierto proporciona resistencia a los
accidentes y puede transportarse mucho ms fcilmente.

3.6. Proporciona una prueba de la copia final.

Asegurarse de que la empresa de impresiones no haya cambiado o modificado


dramticamente el diseo o la disposicin del folleto. Este es un buen
momento para revisar la ortografa y la gramtica una vez ms.

Folleto Promocional de las Islas Galpagos.

Folleto de las Regiones del Ecuador.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 47


3.7. COMERCIALIZACIN DEL TOUR.

POLTICAS, TCNICAS Y ESTRATEGIAS.

El mercadeo y desarrollo de productos tursticos no pueden estar aislados, por


ende, una estrategia de mercadeo debe ser especfica para el producto y su
segmento, definida en una va (canal) de distribucin o de llegada al
consumidor, por el bajo costo y alta rentabilidad.

Ventajas y Desventajas de los Canales de Distribucin.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIN


CANALES VENTAJAS DESVENTAJAS
La empresa tiene un Mayor inversin requerida.
mayor control de la Ausencia de beneficios
comercializacin. por economa de escala.
DIRECTOS
Flexibilidad de reaccin a Grandes esfuerzos para
(del productor
los cambios del mercado. lograr mayor cobertura.
al
Mejores relaciones No tienen paquetes
consumidor)
interpersonales. tursticos integrados.
Rpida aplicacin de
innovaciones.
Promocin por medios No hay influencia personal
ms eficientes. en la promocin.
Mayor cobertura de Tarifas y/o comisiones
INDIRECTOS comercializacin. subordinadas.
(a travs de Reduccin de gastos Menor flexibilidad
intermediario operativos en la empresa cambios del mercado.
s) de destino final. Anonimato al formar parte
Se fortalecen alianzas de ofertas globales.
para un mejor servicio y
confiabilidad.
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2013

Canales Directos e Indirectos en el Mercado Local.

Canales Directos. Venta directa a excursionistas o viajeros visitantes


independientes, para lo cual es necesario identificar en la ciudad, los sitios de
reunin de este tipo de perfil o segmento, y brindar informacin directa por
medio de trpticos, folletos, afiches, tarjetas de presentacin. Se puede
incentivar por medio de promocionar viajes de estudio, relajacin o aventura.

Canales Indirectos. Promocionar en la ciudad por medio de operadores que


elaboran paquetes tursticos de sitio.

Canales Directos e Indirectos en el Mercado Nacional.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 48


Se zonifica el pas por sus principales ciudades (Quito, Guayaquil, Cuenca,
Ambato, Loja, Lago Agrio, Puyo), se puede realizar por medio de: venta directa
a agencias de viajes, participacin en ferias y bolsas de turismo, gremios
profesionales, comunicados de prensa.

Canales Indirectos en el Mercado Internacional.

Por medio de correo electrnico se llega a operadores y minoristas extranjeros,


incluyendo la pgina Web donde se ofertan los paquetes. El objetivo es lograr
que se incorporen nuestros destinos tursticos, en sus respectivos paquetes.

Promocin y Comercializacin.

PROMOCIN Y COMERCIALIZACIN
MEDIOS
CARACTERSTICAS
DISPONIBLES
Describir de forma puntual el mensaje, lema
(slogan), que se emitir para lograr una idnea
comunicacin.
Determinar los medios de comunicacin y los
PROMOCIN soportes publicitarios que se utilizar para
promover el producto.
Trazar un plan de comunicacin para un ao.
Si la empresa est ya operando referirse a las
ltimas campaas y a los resultados obtenidos.
Especificar si la distribucin al viajero
visitantes, es directa o indirecta.
Determinar si se trata de canales locales
DISTRIBUCIN
directos o indirectos.
A nivel nacional canales directos/indirectos.
Canales Indirectos a nivel internacional.
El producto ser vendido directamente al
visitante?
COMERCIALIZACIN
Qu canales son los ms idneos para cubrir
el mercado local, nacional e internacional?
Pginas web.
SOPORTES Folletos (bitcoras).
PUBLICITARIOS DE Hojas volantes.
MERCADEO Afiches.
Tarjetas de Presentacin.
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2013

CADENAS DE VALOR.

El mercado turstico se integra en una cadena de valor o cadena productiva, en


la cual se une la oferta turstica (recurso atractivo, planta de servicios), la
intermediacin (profesionales del turismo y agencias de viajes) y la demanda
(viajeros visitantes, sus expectativas, exigencias, satisfaccin de necesidades).

Por tanto esa cadena se define por:

Turista internacional +
Agencias de viajes de origen +
Tour operador (mayorista/minorista/ aerolneas) +

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 49


Tour operador nacional receptor (ciudades principales del pas) +
Agencias regionales, provinciales o locales +
Proveedores finales de servicios.

CLCULO DEL VALOR AGREGADO.

El valor agregado es la diferencia competitiva (ventaja) que tenemos frente a


nuestros competidores, se basa en la gestin de procesos.

Gestin de Procesos. Es un conjunto de actividades que generan valor, las


cuales se realizan en diferentes fases con sus respectivos tiempos; consiste en
saber administrar dichas actividades en sus tiempos efectivos de realizacin,
esto es dar valor agregado al proceso.

Este valor puede ser considerado positivo cuando el cliente est dispuesto a
pagar por el producto o servicio (se gener expectativa, buen precio y calidad,
cmulo de sensaciones, etc.) o ayudan a establecer o mantener una imagen
corporativa empresarial slida (honradez, responsabilidad, fiel cumplimiento
de los trabajos asignados, etc.) y negativo (o cero) cuando el proceso es de
preparacin, inspeccin, espera, movimiento o archivo.

Valor. Percepcin que tiene un cliente sobre la capacidad de un producto o


servicio de satisfacer sus necesidades.

Tipo de Actividades.

VAC, Actividades de valor agregado para el cliente. Son las actividades


que generan valor para el cliente, valor por el cual est dispuesto a pagar.

VAE, Actividades de valor agregado para la empresa. Son las


actividades que generan valor para la empresa y coadyuvan al resultado del
beneficio ofrecido al cliente.

Actividades que no generan Valor.

P: Preparacin. Son actividades que permiten estar listos para desempear


la tarea.

E: Espera (fila, demora). Tiempo intil, no se desempea ninguna actividad.

M: Movimiento. Son actividades de movimiento de personas, informacin,


materiales o cualquier otra cosa, de un punto a otro de la instalacin.

I: Inspeccin. Actividades de revisin o de verificacin de documentos,


productos o de informacin que intervienen en el proceso.

A: Archivo. Son actividades que permiten el almacenamiento, temporal o


definitivo, de la informacin, de los materiales y de los documentos que se
utilizan en los procesos.

Cmo saber si una actividad agrega valor?

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 50


Pagara el cliente por el producto o actividad?

Se requiere ese producto o actividad para satisfacer las demandas del


cliente?

Se requiere para satisfacer demandas del gobierno o reglamentarias?

Modifica o mejora un componente del producto o servicio?

Puede seguir funcionando el proceso si es eliminado ese producto o


actividad?

Resuelve un problema de calidad?

CLIENTES PRODUCT VALOR


SATIFECHOS = O = AGREGADO
ESPERADO

Faculta una equitativa distribucin de la carga de trabajo.

Racionaliza en forma tcnica el nmero de personas necesarias en los


procesos.

Permite tener informacin clara, precisa y dinmica sobre las dedicaciones


de su personal.

Identifica tiempos improductivos y oportunidades de mejoramiento.

Objetivo del Proceso de Gestin, para calculo del valor agregado.

1. Eliminar, dentro de los procesos, las actividades que no agregan valor.

2. Combinar las actividades que no pueden ser eliminadas, buscando que


sean ejecutadas de la forma ms eficiente y/o con el menor costo posible.

3. Si lo anterior no es suficiente, mejorar, hasta donde sea posible, las


actividades que no agregan valor.

Anlisis de Clculo del Valor Agregado.

1. Se elabora una matriz de anlisis de las actividades que conlleva el


proceso, y se marca con un X la valoracin de dicha actividad, se colocan
los tiempos efectivos de cada actividad (tiempo actual) y se calculan los
totales por actividad y tiempos efectivos.

ANLISIS DE LAS ACTIVIDADES

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 51


PROCESO: Ingreso Parque Nacional Cajas INVESTIGADOR: Arq. Carlos A.
Galarza
PRODUCTO: Recorrido Laguna Llaviuco FECHA: 22 de
julio 2008
TIEMPO
N VAC VAE P E M I A ACTIVIDAD EFECTIV
O
Revisin de nmero de
1 X 10 min.
grupo (cantidad)
Trmite de adquisicin de
2 X 10 min.
boletos
Induccin de normas y
3 X 15 min.
comportamiento
Ingreso previo, entrega de
4 X 10 min.
talonario
5 X Guianza en el recorrido 45 min.
6 X Firma de libro de visitas 15 min.
Control de visita, informe
7 X 5 min.
del gua
TOTA
2 1 1 0 0 2 1 110 min.
L
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2008

2. Se realiza en la matriz el diagrama de aspas o color, que nos permite


visualizar las actividades que no generan valor y que se deben cambiar,
cortar u optimizar si fuese el caso.

NVA (SIN VALOR


VA REAL ACTIVIDAD TIEMPO
N AGREGADO)
REALIZADA REAL
VAC VAE P E M I A
Revisin de nmero de grupo
1 X 10 min.
(cantidad)
Trmite de adquisicin de
2 X 10 min.
boletos
Induccin de normas y
3 15 min.
X comportamiento
Ingreso previo, entrega de
4 X 10 min.
talonario
5 X Guianza en el recorrido 45 min.
6 X Firma de libro de visitas 15 min.
Control de visita, informe del
7 5 min.
X gua
TO
110
TA 2 1 1 0 0 2 1
min.
L
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2008

3. A continuacin se elabora la matriz actual de valor agregado, con los


porcentajes de valor agregado generado al proceso.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 52


GENERACIN DE VALOR AGREGADO ACTUAL
CODIG COMPOSICIN DE TIEMPO
N %
O ACTIVIDADES (MIN.)
VAC Valor Agregado Cliente 2 60 54
VAE Valor Agregado Empresa 1 10 9
P Preparacin 1 10 9
E Espera 0 0 0
M Movimiento 0 0 0
I Inspeccin 2 15 18,5
A Archivo 1 15 18,5
TT Tiempo Total 110 100%
TVA Tiempo Valor Agregado 70
IVA ndice de Valor Agregado 63%
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2008

4. Por ltimo se analiza el proceso y se propone cambios, mejoras u


optimizaciones en el proceso, para elevar el IVA (ndice de Valor Agregado).
No necesariamente significa que optimizar es reducir tiempos por el simple
hecho de reducirlos, sino, intercalar la calidad en los servicios propios del
proceso, para satisfaccin del viajero visitante.

NVA (SIN VALOR


VA REAL ACTIVIDAD TIEMP
N AGREGADO)
REALIZADA O REAL
VAC VAE P E M I A
Revisin de nmero de
1 X 5 min.
grupo (cantidad)
Trmite de adquisicin de
2 X 5 min.
boletos
Induccin de normas y
3 X 15 min.
comportamiento
Ingreso previo, entrega de
4 X 5 min.
talonario
5 X Guianza en el recorrido 60 min.
6 X Firma de libro de visitas 10 min.
Control de visita, informe
7 X 5 min.
del gua
TOTA 105
2 1 1 0 0 2 1
L min.
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2008

PROPUESTA DE VALOR AGREGADO ACTUAL


CODIGO COMPOSICIN DE ACTIVIDADES N TIEMPO %
(MIN.)
VAC Valor Agregado Cliente 2 75 71
VAE Valor Agregado Empresa 1 5 4,7
P Preparacin 1 5 4,7
E Espera 0 0 0
M Movimiento 0 0 0
I Inspeccin 2 10 9,8

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 53


A Archivo 1 10 9,8
TT Tiempo Total 105 100%
TVA Tiempo Valor Agregado 80
IVA ndice de Valor Agregado 75,7%
Elaborado por: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 2008

BIBLIOGRAFA.

Abad, C. (2006) Produccin y venta de servicios tursticos en agencias


de viajes. Paraninfo Ed.

Milio, I. (2000) Comercializacin de Productos y Servicios Tursticos.


Thomson Ed.

Fuentes, A. (2013) Teora y Desarrollo del Turismo en el Ecuador. Efecto


Grfico Ed. Quito Ecuador.

Picazo, C. (1996) Asistencia y Gua a Grupos Tursticos. Sntesis Ed.


Espaa.

Zamorano, F. (2002) Turismo alternativo: servicios tursticos


diferenciados: animacin, turismo de aventura, turismo cultural,
ecoturismo, turismo recreativo. Trillas Ed.

Autor: MSc. Arq. Carlos A. Galarza G. 54

Vous aimerez peut-être aussi