UNAM

ENES MORELIA

Lic. Ciencias de Materiales Sustentables

Laboratorio Interdisciplinario II
Qumica Orgnica
Determinacin de viscosidad, densidad y punto de
ebullicin (estructura y fuerzas intermoleculares)

Practica #6
Equipo #4
Arellano Villalva Daro Javier
Carrillo Soledad Omar Armando
Espinoza Snchez Luis Fernando
Mndez Chvez Dulce Alejandra

INTRODUCCIN
Viscosidad
La viscosidad es la propiedad termo fsica de los fluidos ocasionada por sus
fuerzas de cohesin molecular y resulta en la oposicin que oponen a escurrir,
por lo que requieren la aplicacin de un esfuerzo o presin. Todos los fluidos
conocidos presentan algo de viscosidad. Un fluido que no tiene viscosidad se
llama fluido ideal. (http://www.cie.unam.mx/~jhg/LAB.%20MEC.%20FLUIDOS
%202014/PRACTICAS%204-6/TEORIA/Viscosidad.pdf)
Densidad
La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia
recibe el nombre de densidad. Cuando mayor sea la densidad de un cuerpo.

m
d=
v

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el

volumen que ocupa. La densidad de un cuerpo est relacionada con su
flotabilidad, una sustancia flotar sobre otra si su densidad es menor. (TP-
Laboratorio Qumico, s.f.)
Punto de Ebullicin
Cuando se calienta un lquido, alcanza eventualmente una temperatura en la
cual la presin del vapor es lo bastante grande que se forman burbujas dentro
del cuerpo del lquido. Esta temperatura se llama punto de ebullicin. Una vez
que el lquido comience hervir, la temperatura permanece constante hasta que
todo el lquido se ha convertido a gas. (htt1)

MATERIALES
1 Viscometro de Ostwald
1 Termmetro
1 Picnmetro
1 Cronometro
4 Tubos de ensayo
4 Capilares
1 Vaso de precipitados de 150 ml
1 Parrilla
1 Pinza para tubo de ensayo
1 Pinza para bureta
1 Soporte Universal
1 Gradilla
1 Propipeta
1 Embudo de vidrio
Hexano
Pentano
Acetona
Etanol
Agua

MTODO
Medicin de densidad
Para la medicin de la densidad se utiliz el picnmetro

Ilustracin 1 Picnmetro

Se procedi a pesarlo vaco, para tener un mejor control de las mediciones,

despus se llen de agua destilada y se volvi a pesar y se tomaron las
anotaciones necesarias.
Despus se procedi a realizar este mismo procedimiento, pero para el hexano,
pentano, acetona, y etanol; se tomaron anotaciones de las mediciones para
cada sustancia.
Medicin de viscosidad
para la viscosidad se utiliz el viscosmetro de Ostwald

Ilustracin 2 Viscocimetro de Ostwald

Se coloc el lquido en el viscosmetro, hasta que se llene el comportamiento

inferior, con la propiteta se forzar a subir el lquido hasta el punto A, (figura 2).
Para posteriormente dejarlo fluir, y anotar el tiempo que tardo de pasar el
punto A al punto B (figura 2).
Este procedimiento, se repiti 3 veces para cada lquido que se analiz en la
prctica.
Medicin de puntos de ebullicin
Para medir los puntos de ebullicin de los lquidos, se utilizaron los tubos de
ensayo y capilares; para detectar el momento en que se producen burbujas,
caracterstica del punto de ebullicin de los lquidos.
 DISCUSIN
En la medicin de la densidad se obtuvieron los siguientes valores:

En la medida de la Viscocidad:

En la medida del punto de ebullicin:

 CONCLUSIN
Realizando las comparaciones utilizando las mediciones indicadas hemos
obtenido datos que nos reflejan ligeras variaciones, lo cual no hace notar las
diferencias en los tipos de fuerzas que conlleva cada enlace y as dar la
clasificacin a cada compuesto de acuerdo a las fuerzas intermoleculares, tipos
de enlaces, entre otras propiedades qumicas que presenta cada uno de los
compuestos analizados.

REFERENCIAS
(s.f.). Obtenido de http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/liquid3pdf.pdf
http://www.cie.unam.mx/~jhg/LAB.%20MEC.%20FLUIDOS%202014/PRACTICAS
%204-6/TEORIA/Viscosidad.pdf. (s.f.).
TP-Laboratorio Qumico. (s.f.). Obtenido de
https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-
de-la-materia/densidad.html