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TRATAMIENTO ANTIHIPERTENSIVO
El objetivo general del tratamiento es conseguir reducciones mantenidas de
la presin arterial por debajo de 140/90 mmHg.
Se considera dos tipos de tratamientos
No farmacolgico
Farmacolgico
A.-Tratamiento no farmacolgico.
Las medidas que tienen capacidad de reducir la presin arterial o el riesgo
cardiovascular y que deben contemplarse en todos los pacientes son las
siguientes:
B.-Tratamiento farmacolgico
El tratamiento farmacolgico se considera cuando la presin arterial diastlica
se mantiene por encima de 90 o 94 mmHg a pesar de las modificaciones en el
estilo de vida por tanto en la decisin de iniciar el tratamiento farmacolgico es
necesario tener en cuenta las caractersticas individuales del paciente como:
la edad
la raza
el sexo
la historia familiar,
los factores de riesgo cardiovascular
las enfermedades concomitantes
el cumplimiento del tratamiento.
Diseo no experimental.
Poblacin
La poblacin estuvo constituida por todo el masato de yuca de elaboracin
artesanal expendida en la Comunidad nativa Pangoa entre los meses de mayo
a julio del 2016.
Procedimiento
Realizadas las diluciones se procedi a realizar ensayos
microbiolgicos por triplicado, segn como sigue:
Colimetria Fecal.
Se aplic el mtodo de tubos mltiples, mediante la tcnica de Numero
ms Probable (NMP); para lo cual se sembr 1.0 ml de cada dilucin a una
serie de 3 tubos (16x150mm) conteniendo cada uno 10.0 ml de caldo Brilla
estril ms campana Durham invertida; los cuales se incubaron en bao
mara a 44C durante 48 horas. Posteriormente se verifico la presencia de
gas y turbidez en los tubos, comparado con la tabla el nmero ms probable;
los recuentos se expresaron en NMP/ml.
RESULTADOS Y DISCUCIN
Al realizar el anlisis microbiolgico, tal como recuento total de mohos y
levaduras, Colimetria total y Colimetria fecal del masato preparado en la
comunidad nativa de Pangoa se determin claramente que estos sobrepasaron
los lmites permitidos establecidos por la Direccin General de Salud Ambiental
(MINSA, 2003).
Lamentablemente, las pruebas de Colimetria fecal (recuento especfico
de Escherichia coli de origen fecal) en todos los casos superaron dichos
estndares, indicando claramente que dichos productos de alguna manera
durante su elaboracin y conservacin fueron contaminados con materia fecal,
debido primordialmente a malas prcticas de higiene. La mayor presencia de
coliformes fecales fue (28,8 NMP/mL), cuyo consumo de por si es peligroso
para la salud, ya que contiene grmenes patgenos.
DISCUSION
Tambin es sabido que gran parte de las tierras donde se cultivan estos
productos de son regadas con aguas de ros en las que muchas veces se
vierten aguas residuales no tratadas. Todos estos cultivos son expendidos en
los mercados rurales y urbanos de la ciudad; por ello, mediante este trabajo se
busca llamar la atencin acerca de la calidad microbiolgica de estos insumos
de consumo masivo.
Adems, los recipientes en los que se vierten la yuca no cuentan con
tapas; es decir, estn expuestos al aire libre condicionando su contaminacin
con polvo y moscas, lo que sumado a la mala higiene del personal hace que
prevalezca este problema de mala calidad.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
1 A las comunidades nativas que preparan masato artesanal, aplicar
adecuadas medidas higinicas durante la elaboracin, conservacin,
manipulacin y expendio de sus productos.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
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Microbiologa de alimentos. Universidad Autnoma de Ciudad de Jurez.
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http://www.norpacific.com.br/dicas/docs/004contaminacion_alimenticia_part1
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