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Ao: 2015
Introduccin:
Materiales/Reactivos:
Solucin de glucosa
Agua destilada
Solucin de sacarosa
Trozos de zanahoria
2 Vasos de precipitados
4 tubos de ensayo
Azul de metileno
Procedimiento:
Experiencia N1:
La segunda parte consisti en, pasada la media hora, observar los cambios
ocurridos.
Primero observamos lo que le sucedi a la zanahoria. En la solucin de
concentracin 0,05M la zanahoria se hinch, se produjo turgencia. Al estar
menos concentrada la solucin que la zanahoria, pas el solvente (agua) a
los pedacitos de la verdura (la zanahoria se encontraba entonces en un
medio hipotnico). En la otra solucin ocurri lo contrario, es decir la
zanahoria se achic, se produjo plasmlisis (en este caso, la zanahoria se
encontraba en un medio hipertnico). La solucin en la que la sumergimos
estaba ms concentrada y por lo tanto el agua de la zanahoria sali a la
solucin intentando equiparar las presiones de vapor.
Luego extrajimos una muestra nueva de cada una de las soluciones,
colocando en el tubo 2 lo que inicialmente era 0,05M y en el 4 lo que
inicialmente era 0,1 M. En los tubos 1 y 3 pusimos un colorante (azul de
metileno), y con un gotero tomamos una gota del tubo 1, limpiamos el
exterior del gotero, y lo sumergimos hasta la mitad del tubo 2 para soltar la
gota azul y observar su comportamiento. La gota subi, debido a la
diferencia de densidad, ya que la solucin final (la del tubo 2) estaba ms
concentrada. Anlogamente con el tubo 3 y 4, observamos la gota azul pero
esta baj, tambin por la diferencia de densidad pero esta vez porque la
solucin final estaba ms diluida.
Conclusiones:
Fuentes de error: