Toda la sierra del Per es una zona llena de costumbres y

tradiciones que han perdurado pese a los cambios que se presentan con el
paso del tiempo e inclusive a la imposicin meditica de muchas
costumbres de otros lados del mundo, siendo as toda una regin
encantadora y nica, llena de un estilo nico que nunca se perder sin
importar los hechos que sucedan a futuro. La serrana del Per es amplia en
destinos as como tambin rica en cultura, cada pueblo que se puede
encontrar presenta sus propias caractersticas a destacar como por ejemplo
fiestas y celebraciones, para conocerlas solo es cuestin de aventurarse y
salir a conocerlas.

Msica y Baile
Comenzando por las danzas, la serrana peruana se caracteriza por
presentar una amplia cantidad de ellas, formando as una rica cultura
folcklrica destinada. Se suelen presenciar estas danzas en medio de
celebraciones y desfiles especiales siendo muy atractivas gracias al
vestuario colorido y otros tipos de disfraces que suelen
utilizarse. Las danzas ms costumbristas de la sierra del Per son
huaylash, el huayno, el yarav, el qajelo o karabotas, la danza de tijeras y la
diablada.
Gastronoma

Por otro lado, parte importante de las costumbres de la sierra se encuentran

en lo que concierne a su comida tpica. Cada departamento tiene sus
propios platos originales, siendo a todo esto el ms reconocido
internacionalmente la pachamanca, una preparacin que combina diversas
clases de verduras y carnes que se deja cocinar bajo tierra durante horas
para que tenga una coccin especial. Tambin destacan los panes gigantes
denominados como Wawa o Tantawawa (Tanta significa pan y Wawa nio
en aymara), los cuales presentan diversas formas que van desde recin
nacidos, llamas, mscaras, coronas, etc.

La Amazona Peruana es uno de los lugares que ms sorprenden a los

visitantes. A pesar de ser la regin menos poblada del pas, en la selva
peruana se mantienen vivas muchas de las culturas propias del lugar, que
hasta la actualidad mantienen sus lenguas, sus costumbres y sus
tradiciones.

Festividades
 Una de las costumbres ms famosas de la
selva peruana es la Fiesta de San Juan. Se realiza en varios pueblos de la
Amazona, siendo el lugar principal de celebracin la ciudad de Iquitos, en el
departamento de Loreto. Las bandas de msica tpica y los platos de
comida de la regin son los encantos de esta fiesta.
La Fiesta de San Juan se celebra todos los 24 de junio. En la maana, las
personas concurren a los ros a darse un bao de purificacin y luego
acuden a la misa por el santo. Una vez terminada la parte ceremonial de la
fiesta, las alegres melodas de las flautas y tambores acompaan la
degustacin de los juanes, un plato tpico preparado con arroz y gallina que
son envueltos en hojas de bijao. Los selvticos celebran hasta altas horas
de la noche, en medio de la msica y los tragos.
Otra de las celebraciones difundidas de los pueblos de la selva es
el Corpus Christi, una festividadcelebrada en el mes de mayo donde los
pobladores participan en actividades religiosas. Como en toda fiesta,
llegada la noche la celebracin toma otro rumbo. Tragos como el uvachado
(a base de uva), piachado (a base de pia), witochado (a base de Jagua) o
el sacadiablo (plantas medicinales maceradas) se consumen por montn en
medio de la algaraba de los selvticos.
Artesana
En cuanto a la artesana, se confeccionan cermicas como cntaros, ollas y
tinajas de barro as como utensilios de madera, trajes tpicos elaborados a
materiales de la zona como la cacpa, el cogollo del aguaje, y la chonta.
Gastronoma
Por ltimo, al hablar de costumbres selvticas no se puede dejar
de mencionarla singular gastronoma amaznica. Adems del juane, existen
ms platos smbolos de la regin, como el tacacho con cecina, un plato
preparado a base de pltano verde asado y machacado que se sirve
acompaado de cecina de chancho ahumado. El Inchicapi es un plato
preparado a base de man licuado acompaado de carne de gallina, aunque
tambin puede ser carne de chancho. Asimismo
debemos mencionar al poroto shirumi, un platillo elaborado en base a
patas de chancho, frijol, arroz y yuca. Por su parte la patarashca es un
platillo elaborado en base a pescado fresco, envuelto en hoja de bijao y
cocinado al carbn. Tampoco podemos dejar de sealar a algunas bebidas
tpicas como el masato, bebida elaborada en base a yuca cocinada sin sal,
fermentada y molida y la chicha de higo, bebida en base a higo.
a costa peruana es la regin ms poblada del pas. Abarca desde Tumbes
hasta Tacna y est formada por pequeos valles y extensos desiertos que
son baados por las aguas del Ocano Pacfico. A lo largo de la larga franja
costea, existen muchas ciudades y pueblos que conservan vivas
las tradiciones y costumbres propias de la regin.

Festividades
Por ejemplo, una de las fiestas ms importantes de la costa peruana se
realiza en el departamento de Ica, el Festival Internacional de la
Vendimia. Esta festividad celebra la abundancia de la uva y el vino de la
regin donde las vides convirtieron el desierto en grandes extensiones
verdes. Celebrado todos los aos durante los primeros das de marzo, la
Vendimia consiste en despojar a las parras de sus frutos para elaborar los
famosos vinos y piscos, representativos de la regin.
En la costa norte del Per, en Trujillo, se pueden encontrar caballos nicos
en el mundo, los caballos de paso, una raza descendiente de los caballos
introducidos en la conquista espaola, pero oriunda del Per. El andar
lateral o llano de paso hacen muy particular a esta raza. Por lo general,
estos caballos de paso son montados por los chalanes, elegantes seores
vestidos con poncho de lino y grandes sombreros de paja. En la costa
peruana, sobre todo en Lima, tambin es una tradicin las corridas de
toros, una controvertida pasin de herencia espaola. No podemos dejar
de mencionar a las peleas de gallo, otra costumbre trada de Europa por
los conquistadores espaoles.
En Lima, la capital peruana, se vive todos los meses de octubre una de las
tradiciones ms importantes del Per, El Seor de los Milagros.
Considerada como la manifestacin religiosa catlica ms numerosa del
mundo, las procesiones del Cristo Moreno son multitudinarias, con cientos
de personas que acompaan el recorrido de las andas por las calles de la
capital. Por tradicin tambin durante el mes de octubre se incrementa el
consumo del Turrn de doa Pepa, un postre que segn cuenta la
historia- fue creado por una fiel devota.
Msica
Una costumbre muy difundida a lo largo de la costa peruana es la marinera,
un baile de pareja que derrocha gracia, picarda y destreza. Existen
variantes de la marinera, como la marinera limea, la marinera nortea y la
marinera con caballo de paso. En general, este baile representa el cortejo
del varn haciendo uso de la galantera y elegancia. Las vestimentas varan
de acuerdo a la zona, pero las prendas en comn son los sombreros de los
varones, las faldas largas para las mujeres y los pauelos que usan ambos
danzantes.
Gastronoma
En cuanto a la gastronoma, encontramos al plato tpico de bandera,
el ceviche, un platillo elaborado en base a pescado y/o mariscos, limn, aj
o rocoto y acompaado de choclo y camote dulce. Sobre las bebidas tpicas
de la costa, debemos sealar el caso del pisco, licor elaborado en base a
las uvas de la zona sur de la costa.