Pip Vacunos

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LIVITACA
GERENCIA DE DESARROLLO ECONMICO
PROYECTO DE INVERSIN PBLICA
PERFIL DE PROYECTO
MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA
CRIANZA DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES
CAMPESINAS DEL DISTRITO DE LIVITACA-CHUMBIVILCAS-
CUSCO
FORMULADOR: ING. ROGER MAMANI AGUILAR/MVZ.

AGUILAR/MVZ. H. VALENZUELA
LIVITACA ,2012
PERFIL DE PROYECTO MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO
VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE LIVITACA-CHUMBIVILCAS-CUSCO
NDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO
II. ASPECTOS GENERALES
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO 6

2.2 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA 6
2.3 PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS
BENEFICIARIOS 7
2.4 MARCO DE REFERENCIA 11
III. IDENTIFICACIN
3.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL 18

3.1.1 ANTECEDENTES 18
3.1.2 UBICACIN DEL PROYECTO 18
3.1.3 CARACTERSTICAS SOCIO ECONOMICAS DE LA POBLACIN
OBJETIVO 21
DEMOGRAFICOS 21
NIVEL SOCIO ECONOMICO 24
3.1.4 SERVICIOS BSICOS EN LAS COMUNIDADES CRIADORES DE
VACUNOS 28
3.1.5 EDUCACIN, SALUD 31
3.1.6 VIVIENDA Y OTROS SERVICIOS 36
3.1.7 RECURSOS ECONMICOS PRODUCTIVOS 38
3.1.8 SISTEMA DE CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN EL
MBITO DEL PROYECTO 41
3.1.9 PRODUCCIN Y DESTINO DE LECHE EN EL MBITO DEL
PROYECTO 46
3.1.10 CARACTERSTICAS FSICAS Y AMBIENTALES DEL DISTRITO DE
LIVITACA 50
3.2 GRAVEDAD DEL PROBLEMA 60
3.2.1 INTENTOS ANTERIORES DE SOLUCIN 61
3.2.2 INTERS DE LOS INVOLUCRADOS 61
3.2.3 DEFINICIN DEL PROBLEMA 62
3.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO 71
3.4 ANLISIS DE MEDIOS FUNDAMENTALES 72
3.5 ALTERNATIVAS DE SOLUCIN 74
IV. FORMULACIN DEL PROYECTO
4.1 HORIZONTES DEL PROYECTO 77

4.2 ANLISIS DE LA DEMANDA 77
Pag.2
4.3 ANLISIS DE LA OFERTA 82

4.4 BALANCE OFERTA DEMANDA 87
4.5 PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS 89
4.6 COSTOS 95
4.6.1 Costos en la Situacin CON PROYECTO 95
4.6.2 Costos en la Situacin SIN PROYECTO 103
4.6.3 Anlisis de Costos Incrementales 105
4.7 BENEFICIOS 112
4.7.1. Beneficios sin proyecto 112
4.7.2. Beneficios con proyecto 114
4.7.9. Beneficios incrementales 115
4.8 EVALUACION DEL PROYECTO 117
4.8.1. Determinacin del VAN y TIR 117
4.9 SENSIBILIDAD DEL PROYECTO 122
4.10 SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO 124
4.11 IMPACTO AMBIENTAL 125
4.12 SELECCIN DE ALTERNATIVAS 126
4.13 PLAN DE IMPLEMENTACION 126
4.14 ORGANIZACIN Y GESTION 131
4.15 MARCO LOGICO 131
Pag.3
I
RESUMEN
EJECUTIVO
Pag.4
I.
II
ASPECTOS GENERALES
Aspectos
Generales
Pag.5
II.A
II.ASPECTOS GENERALES
El Distrito de Livitaca perteneciente a la Regin Cusco, tiene un rea de 758.2

km2, y est dividida en 15 Comunidades a saber: Huancane, Collana Alto, Huaylla
Huaylla, Kayno, Aucho, Huanaco, Parccora, Collana, Chilloroya, Totora,
Quehuincha, Jalcco, Pataquea, Pisquicocha, Union Kora. Segn el ltimo Censo
del 2007, Livitaca posee una poblacin de 11,516 habitantes, de las cuales 5814
son varones y 5702 mujeres.
Su ubicacin geogrfica est entre 141828 Latitud sur; y: 714118 Latitud

oeste. Su altitud que va desde 3,741m.s.n.m.
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO
MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA

DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL
DISTRITO DE LIVITACA-CHUMBIVILCAS-CUSCO
2.2 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA

1.2.1 UNIDAD FORMULADORA
Unidad Formuladora : Municipalidad Distrital de Livitaca
Sector : Gobiernos Locales
Pliego : Gobierno Local
Responsable de la Unidad : Manuel I. Guerra Carrasco
Responsable de la Formulacin : Ing. Roger Mamani Aguilar. /MVZ H. Valenzuela
1.2.2 UNIDAD EJECUTORA
Nombre : Gobierno Local: Municipalidad Distrital de

Livitaca- Sub Gerencia de Desarrollo Econmico
Sector : Gobiernos Locales
Formulacin del PIP : Ing. Roger Mamani Aguilar/ MVZ H. Valenzuela

Direccin : Plaza de Armas S/N
Telfono : 084-838024
Pag.6
2.3 PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS

INVOLUCRADAS Y DE LOS
BENEFICIARIOS
La Municipalidad Distrital de Livitaca propone potenciar la produccin pecuaria

como un eje de desarrollo econmico del poblador Livitaqueo. Este objetivo est
enmarcada en la Ley Orgnica de Municipalidades, en materia de promover y
apoyar directa e indirectamente a la actividad econmica en su jurisdiccin,
sobre informacin, capacitacin, acceso a mercados, tecnologa, financiamiento y
otros campos a fin de mejorar la competitividad; as mismo concertar con
instituciones del sector pblico y privado de su jurisdiccin sobre la elaboracin
y ejecucin de programas y proyectos que favorezcan el desarrollo econmico del
distrito.
En tal sentido, como rgano de gobierno local, la Municipalidad Distrital de

Livitaca asume el rol de promotor del desarrollo agropecuario a travs de la
dotacin de medios necesarios para el crecimiento del sector agropecuario en
forma sostenible. En ese contexto la gerencia de desarrollo econmico se propone
elaborar el presente proyecto de desarrollo de la Ganadera Lechera en el Distrito
de Livitaca.
Por otro lado, la poblacin beneficiaria ha expresado su inters y su

predisposicin para la ejecucin de los proyectos en las instancias de
identificacin y priorizacin dadas en el presupuesto participativo, logrando una
respuesta afirmativa de parte de la Municipalidad para la elaboracin y ejecucin
de los proyectos de desarrollo agropecuario.
- MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LIVITACA, LIVITACA a travs de la Sub Gerencia

de Desarrollo Econmico, toda vez que cuenta con una divisin agropecuaria
con profesionales y tcnicos con gran conocimiento en el manejo
agropecuario, garantizando por tanto, a la municipalidad su rol promotor de
desarrollo, y brindar los medios necesarios a la poblacin para el logro de una
elevada calidad de vida, con oportunidades para desarrollar y generar fuentes
de aprovechamiento econmico y uso racional de los recursos naturales de la
localidad.
Pag.7
- BENEFICIARIOS DIRECTOS.
DIRECTOS Los beneficiarios directos de ejecutarse el
proyecto es la poblacin netamente pecuaria de las 15 comunidades del
Distrito de Livitaca.
CUAD
CUADRO N 1
COMUNIDADES BENEFICIARIAS DEL PROYECTO
PROVINCIA DISTRITO COMUNIDADES N FAMILIAS BENEFICIARIOS
Huancane 42 210
CCollana Alto 70 350
Huaylla Huaylla 70 350
Kayno 24 121
Aucho 30 149
Huanaco 173 866
Ccollana 69 347
CHUMBIVILCAS LIVITACA Parccora 60 298
Chilloroya 58 289
Totora 70 350
Quehuincha 126 628
Jallco 69 347
Pataquea 69 347
Union Kora 63 315
Pisquicocha 140 700
TOTAL 15 Comunidades 1133 5665
Fuente:
Fuente: Elaboracin propia Equipo Tcnico 2012
- BENEFICIARIOS INDIRECTOS.
INDIRECTOS Es la poblacin del Distrito de Livitaca en su
conjunto, como consumidores de los productos pecuarios de los productores
del mbito del Distrito.
GRAFICA N1
Pobladores de
Livitaca y
comuneros de
Unin Kora (1
Festival Chinisiri
2012),
beneficiarios de
del Distrito de
Livitaca.
Pag.8
Fecha Lugar Motivo Participantes

27 de 15 Comunidades del Consulta Comunal, obtencin Autoridades de la
febrero distrito de Livitaca de informacin primaria y Zona,
2012. secundaria para la formulacin, Representantes de la
identificacin del problema y Sub Gerencia de
Abril y trabajo tcnico para la Desarrollo
Mayo 2012 identificacin y formulacin Econmico, y el
del proyecto de vacunos Equipo Tcnico de
Trabajo.
Sin embargo; es necesario identificar a los Involucrados de mayor incidencia en la

solucin del problema; Se considera que los Involucrados relevantes participan en los
siguientes niveles:
Concurrentes
Municipalidad Distrital de Livitaca potenciales a la
solucin
Sub Gerencia de Desarrollo

Se mueven en torno al
Econmico
problema
Poblacin de las
comunidades:
Afectados por
Problema
Del anlisis anterior, se identifica; Que los involucrados directos con el presente
proyecto son: La Municipalidad Distrital de Livitaca, Sub Gerencia de Desarrollo
Econmico de Livitaca y los Beneficiarios directos (criadores de ganado vacuno del
Livitaca).
A continuacin se presenta el mapa de los involucrados directos del presente proyecto:
Figura 0-1.- Mapa de
de Involucrados Directos
Comunidades
Municipalidad beneficiarias del
Distrital de Distrito de
Livitaca Livitaca
PROBLEMA
Sub Gerencia
de Desarrollo
Econmico
Autoridades y
Pobladores de
las
Pag.9 comunidades
Los involucrados muestran diferentes intereses enmarcados dentro de sus objetivos de

formacin; por ejemplo, el puesto de Salud, busca abarcar mayor extensin en ofertar sus
servicios, sin embargo se encuentra limitado por falta de mecanismos, para lograr este
fin. El problema identificado se considera como Objetivo Fundamental, por ser
concluyentes en el desarrollo de soluciones que afectan la localidad.
Para mayor interpretacin del objetivo Priorizado se elabora el Mapa de Relaciones,
segn los intereses de cada agente involucrado.
Inters 1 Inters 2
Poblacin de las Municipalidad

comunidades del Distrital de
Distrito de Livitaca Livitaca
UNIDAD
UNIDAD
EJECUTORA
Inters 4 Inters 3
Otras Sub Gerencia de

Agrupaciones Desarrollo
Econmico
Figura 0-4.-
4.- Mapa de Relaciones
A continuacin se presenta la Matriz de Involucrados, donde se identifica los intereses

de cada involucrado. Esta informacin se obtiene de las reuniones que entablamos con
los pobladores, Entidades y Autoridades del presente ao en las 15 comunidades del
distrito.
Acuerdos y
Grupos Problemas percibidos Inters Estrategias
Compromisos
Limitado desarrollo del Cumplir los lineamientos de Elaborar un Priorizar en el PIA para
sector pecuario que aun Poltica Sectorial y trabajar de proyecto SNIP, resolver el problema
Municipalidad tienen ganado vacuno manera coordinada con las evaluar y percibido cumpliendo
Distrital de de bajo rendimiento comunidades, brindando viabilizar funciones de gestionar,
Livitaca lechero. Asistencia a la poblacin de los canalizar y obtener el
sectores (Post Inversin). financiamiento para la
fase de inversin
Pag.10
Falta de apoyo al sector Que la entidades publicas Solicitar Una vez puesta en
ganadero, especialmente puedan ejecutar proyectos de mediante operacin las juntas
Directivos de
a los criadores de ganado inversin en el tema de documentos y directivas harn
las
vacuno ganadera actas la cumplir los acuerdos
Comunidades
elaboracin, con la poblacin para la
campesinas del
viabilizacion y operacin y
distrito de
ejecucin de un mantenimiento del
Livitaca
proyecto de proyecto
vacunos
Tienen deficientes Apoyar en forma peridica en el Buscar Brindar asistencia y
sistemas de prevencin desarrollo de la ganadera del financiamiento apoyo con
Otras de riesgos climticos y distrito de Livitaca para elaboracin medicamentos y
Entidades de enfermedades de proyectos campaas de
sostenibles vacunacin
.
Ninguna institucin Tener animales de mejor Solicitar Asumir los costos de
apoya en forma calidad, saber todas las tcnicas mediante operacin y
permanente y eficiente a de crianza y tener a documentos y mantenimiento y tener
Poblacin de
los criadores de ganado disponibilidad instituciones que actas la disponibilidad para
ganaderos
vacuno del distrito de apoyen el mejoramiento de la elaboracin, participar en los
criadores de
Livitaca. ganadera lechera viabilizacion y eventos de capacitacin
vacunos
ejecucin de un y asistencia tcnica de
proyecto de los proyectos que se
vacunos ejecuten
Fuente: Elaboracin Equipo Tcnico-2012
2.4 MARCO DE REFERENCIA
Contexto nacional.
En nuestro pas, el sector pecuario es un sector importante, aporta el 43% del

PBI agropecuario. Este ha tenido un crecimiento de 2,6% en promedio anual en
los 5 ltimos aos. As mismo a esta actividad se dedica ms del 70% de los
hogares rurales presentes en el Per. Sin embargo presenta debilidades que lo
hacen vulnerable a los retos del entorno y no le permiten aprovechar las
oportunidades que se van generando.
Contexto local.
El Distrito de Livitaca cuenta con terrenos apropiados para el desarrollo pecuario

tales como ganado vacuno, ovino, y camlidos sudamericanos, constituyendo un
potencial regional.
La Sub Gerencia de Desarrollo Econmico de la Municipalidad de la

Municipalidad Distrital de Livitaca, promueve el desarrollo de actividades
Pag.11
productivas y rentables, promoviendo el uso sostenible de sus recursos naturales,

en base a la potencialidad existente, logrando niveles de competitividad en la
produccin, transformacin, Industrializacin y comercializacin de sus
productos.
Dentro de la poltica sectorial planteada por la Municipalidad Distrital de Livitaca
en el Plan Estratgico de Desarrollo Econmico Local (PDC 2011 - 2020), Es
poltica de la gestin promover e implementar procesos de produccin
agropecuaria de manera asociativa, por cadenas productivas especializadas,
aprovechando las potencialidades, cualidades y aptitudes de sus recursos
naturales, humanos y tecnolgicos, que favorezcan a mejorar las condiciones de
vida de las familias agropecuarias del Distrito de Livitaca.
En tal sentido, los aspectos que sustentan el proyecto se plantean en 4 puntos:
Promover planes de produccin asociativo agropecuario, segn a las

fortalezas y potencialidades productivas del Distrito, articulando las
capacidades productivas de sus habitantes con sus potencialidades de sus
recursos naturales.
Optimizar el uso de los recursos agua y tierra, mediante la implementacin
de tecnologas que incrementen la productividad agropecuaria rentable.
Identificar productos agropecuarios potenciales en el mercado local,
regional, nacional e internacional, para su produccin ecolgica;
concertada, ordenada y estandarizada.
Implementar procesos productivos agropecuarios, por cadenas productivas
especializadas, aprovechando las infraestructuras productivas y el uso de
tecnologas de punta regional.
Normatividad del Sistema Nacional de Inversin Pblica:

Pblica:
El presente Perfil de Proyecto se enmarca dentro de las normas establecidas por el

Sistema Nacional de Inversin Pblica.
- Resolucin directoral N 006-2012 EF/63.01 (Publicada en el diario Oficial El
Peruano publicada el 24 de julio 2012)
- Lineamientos bsicos para la formulacin de proyectos de inversin pblica (pip)
de apoyo al desarrollo productivo. MEF SNIP 2012
- Resolucin Directoral N005-2012-EF/63.61.Lineamientos para la Formulacin
de Proyectos de Inversin Pblica de Apoyo al Desarrollo Productivo y de
Prevencin de desastres.
- Ley 27293: Ley del Sistema Nacional de Inversin Pblica, Ley N 28522 y Ley N
28802 que modifican la Ley N 27293, as mismo la Resolucin Directoral N
003-2011-EF/6 8.01 que aprueba la nueva Directiva N 001-2011-EF/68.01,
Pag.12
Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica, la misma que forma
parte integrante de la presente Resolucin (que entro en vigencia el 10 de Abril
del 2011).
- Ley de Presupuesto del Sector Pblico para el ao Fiscal 2012, Ley N 27573.
- Ley de Gestin Presupuestaria del Estado N 27209.
- Directiva N 001-2001-EF/68.01, Normas Complementarias de la Directiva
General del Sistema Nacional de Inversin Pblica, Resolucin Jefatural N 010-
2001-EF/68.01.
- Lineamiento de poltica para la Formulacin del Plan Anual de Control de los
rganos del Sistema Nacional de Control, Resol. Cont. N 174-2001-CG,
Directiva N 014-2001-CG/B150, Formulacin y Evaluacin del Plan Anual de
Control para el ao 2002.
- Directiva N 001-2002-EF/76.01, para la Aprobacin, Ejecucin y control del
Proceso Presupuestario del Sector Pblico R.D. N 043-2001-EF/76.01. Por lo cual
el presente proyecto si es competencia del gobierno local de Livitaca.
Naturalezas de intervencin
MEJORAR.- Intervenciones que permiten mejorar la calidad de prestacin
MEJORAR
de los servicios de apoyo a cadenas productivas a un grupo o grupos de
productores. Actualmente se viene ofreciendo, a travs de terceros o
directamente, los servicios de apoyo a la cadena productiva seleccionada,
pero stos no cumplen con los estndares de calidad.
Cadena Funcional correspondiente a los PIP enmarcados en cadenas productivas

En el marco del Anexo SNIP 01 Clasificador Funcional Programtico, los
proyectos de dotacin de capacidades para la prestacin del servicio de extensin
a cadenas productivas; corresponden ser registrados en la siguiente cadena
funcional:
Fuente: LINEAMIENTOS BSICOS PARA LA FORMULACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN PBLICA (PIP) DE

APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO - 2012
Pag.13
La Ley Orgnica de
de Municipalidades establece que los servicios de saneamiento
son de responsabilidad de Municipal, tanto en el rea urbana como rural; en tal
sentido, debern construir la infraestructura correspondiente, la misma que debe
complementarse con la ejecucin de programas de educacin sanitaria. Es
competencia de las Municipalidades promover agresivas polticas orientadas a
generar polticas de salud en las zonas urbanas y rurales de acuerdo al Inc. 2.1, 2.3
Art. 80 de la Ley N 27972 Nueva Ley Orgnica de Municipalidades.
La Municipalidad distrital de Livitaca considera dentro de sus objetivos
estratgicos: construir, mejorar y ampliar la infraestructura de saneamiento, de tal
forma que se logre elevar las condiciones de vida de la poblacin.
Dado su impacto en la calidad de vida de la poblacin, el sector de saneamiento
es clave contra la lucha, contra la pobreza, y es tambin apropiado para consolidar
el proceso de descentralizacin con participacin de los municipios distritales y
provinciales en la organizacin y manejo auto sostenido de sus servicios.
En tal sentido, los aspectos que sustentan el proyecto se plantean en 4 puntos:
Mejoramiento gentico para lograr el refrescamiento de la calidad gentica

de las especies, a pesar de que en la actualidad ya se viene practicando por
algunos productores.
Incremento de disponibilidad de forrajes mediante la ampliacin de la
superficie agrcola con pastos cultivados perennes y anuales elevando su
rendimiento de la produccin actual, optimizando el riego existente.
Capacitacin y asistencia tcnica con el propsito de mejorar los niveles de
produccin y productividad, mejorar la gestin comercial del producto y
sus derivados, dndoles mayor valor agregado.
Fortalecimiento de las organizaciones de productores constituidos y por
constituirse a fin de lograr su competitividad.
Proceso Productivo y Cadena de Valor

Valor
En lo referente al proceso productivo de lcteos en la provincia de Chumbivilcas,
se tiene que todo parte de los proveedores de los insumos, tales como los
alimentos balanceados, pastos, restos de cultivos, etc. As mismo, se tiene tambin
como proveedores a los especialistas que brindan asistencia tcnica, dentro de los
cuales se encuentran los veterinarios, bilogos, zootcnicos, tcnicos, etc. Por otro
lado se tiene tambin como proveedores a las empresas encargadas de brindar
tecnologa, como maquinaria y equipo, entre otros. Los sistemas productivos que
se observan dentro de las comunidades del distrito de Livitaca, son de dos tipos:
Pag.14
tecnologa rstica y tecnologa intermedia. Por tecnologa rstica se quiere decir

que, se viene operando con animales criollos, cuyos rendimientos diarios son
mnimos; con respecto a la alimentacin se tiene conocimiento que ellos
nicamente tienen pastos naturales, es decir, no se cultivan pastos; entre otras
caractersticas. Por tecnologa Intermedia, se entiende por un mejoramiento de
los animales, se cultivan pastos y se les brindan un adecuado tratamiento en
materia de sanidad.
Dentro de la cadena de valor, se tiene a los Centros de Concentracin, los mismos

que son los actores que participan en la comercializacin para la transformacin
de la leche y de los derivados de la misma. As se tiene a los acopiadores, a las
Asociaciones de Productores de lcteos, a los grandes productores y a los
distribuidores de leche fresca. Los mercados que se desprenden de los lcteos,
interactan entre s, pues existe una clara relacin de sustitucin entre los
mismos, pues compiten por la materia prima. Dentro de ellos se tiene a la
Industria del Queso, la Industria de los derivados (yogurt, manjar, etc.), tanto la
industria del queso, como la industria de los derivados lcteos tienen procesos de
transformacin que permiten la generacin de un mayor valor agregado, pues as
se genera mayor dinamismo en la economa local y la industria de leche fresca.
Los distribuidores de los productos finales, se caracterizan por ser acopiadores y
los mismos productores. Con respecto a los acopiadores, stos logran que los
productos finales atraviesen por mayoristas, minoristas y hasta detallistas, en
muchos casos son ellos mismos los que realizan el proceso de venta; mientras que
en el caso de los productores, son ellos los que comercializan sus productos, en
algunos casos (existiendo asociaciones) pueden incrementar el valor agregado de
la cadena mediante la comercializacin con mayoristas, minoristas y detallistas.
Con respecto al final de la cadena (consumidores finales) se clasifican en dos: urbano
y rural.
Pag.15
GRAFICA N1CADENA
N1CADENA PRODUCTIVA DE LECHE
M
Acopiadore Centrales Empresas E
Pasteurizada R
s de leche de transformadoras
Refrigeraci
Yogurt C C
P industriales Mantequilla A O
n
R Quesos D N
O O
S S
D E U
U E
M
C Venta Leche fresca
directa por
I
T D
porongueo
O O
R R
E Leche M
E E
S pasteurizada
R S
Proceso
Manjar blanco C
Industrial
Artesanal Yogurt A
Mantequilla D
Quesos O
S
GRAFICA N2CADENA PRODUCTIVA DE CARNE DE VACUNO
PRODUCCION COMERCIALIZACION TRANSFORMACION Y VENTA
C
O
N
P
S
R F
TIENDAS U
O R
I REGIONAL M
D INTERMEDIAR
INTERMEDIARI INTERMEDIARIO G I
U IO MINORIST
O MAYORISTA MAYORISTAS O D
C LOCAL
REGIONAL NACIONAL R O
T
I R
O EMPORIOS
R F
COMERCIAL F
E I
ES DE I
S C
CARNE N
O
A
L
Pag.16
III
IDENTIFICACIN
3.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL
3.1.1 ANTECEDENTES.
El distrito de Livitaca se encuentra a 3752 m.s.n.m. (altitud media), enclavada en
un terreno accidentado y seco, con precipitaciones pluviales bien marcadas en
Pag.17
pocas de seca y en pocas de lluvias (media anual 905.65 mm.) Una humedad
relativa de 63%.
Cuenta con una extensin de 758.2 Km2 de tierras, una pequea parte bajo riego y
el resto en secano, gran parte de las ltimas aptas para el desarrollo ganadero a
escala en las especies de mayor relevancia econmica.
Por otro lado cabe mencionar que los aspectos que originan el presente proyecto
son:
1. La demanda de los productores del distrito de Livitaca por mejorar el nivel
gentico de su ganadera, ya que el nivel de produccin de leche es muy bajo
en relacin a otras regiones que repercuten en el bajo nivel de ingresos de los
criadores.
2. Las caractersticas de la situacin que se intenta modificar.- Actualmente la
calidad gentica y fenotpica del ganado vacuno que estn ubicadas en las
diferentes comunidades de Livitaca, se encuentran por debajo de los niveles
promedio, este proyecto permitir mejorar las caractersticas de los animales
mediante el mejoramiento gentico, transferencia de tecnolgica, y
capacitacin a los criadores.
3.1.2 UBICACIN DEL PROYECTO.
Aspectos geogrficos de localizacin y ubicacin.
Departamento : Cusco
Provncia : Chumbivilcas
Distrito : Livitaca
Comunidades : Huancane, Collana Alto, Huaylla Huaylla, Kayno, Aucho,
Huanaco, Parccora, Collana, Chilloroya, Totora,
QQuehuincha, Jallco, Pataquea, Pisquicocha y Union
Kora
Ubicacin Geogrfica
CUADRO N 2
UBICACIN GEOGRAFICA
Coordenadas Altitud m.s.n.m.
Pag.18
Latitud Sur Longitud Oeste Mxima Mnima Media
141828 714118 5,200 3,400 3,752
Altitud : 5,200 a 3400 m.s.n.m.

rea del Proyecto : Distrito de Livitaca
rea efetiva : 15 Comunidades
N de habitantes : 11,516 habitantes al ao 2007 (Fuente INEI)
Limites.
El Distrito de Livitaca, tiene por lmites cardinales a las siguientes
jurisdicciones territoriales:
Por el Norte : Con los Distritos Omacha(Paruro) y Pomacanchis

(Provincia de Acomayo).
Por el Sur : Con el Distrito de Coporaque (Provincia de
Espinar).
Por el Este : Con el Distrito de Quehue (Provincia de Canas).
Por el Oeste : Con los Distrito de Velille y Chamaca (Provincia de
Chumbivilcas).
Pag.19
Mapa de ubicacin macroregional del distrito de Livitaca
Pag.20
3.1.3 CARACTERSTICAS SOCIO ECONMICAS DE LA POBLACIN

OBJETIVO.
Demogrficos
De acuerdo a los resultados oficiales de los Censos de Poblacin realizados por el

INEI en el ao 2007, el Distrito de Livitaca tiene una poblacin total de 11,516
habitantes que representan el 15 % de la poblacin total de la Provincia de
Chumbivilcas que tiene 75, 585 habitantes segn el mismo censo realizado. Segn
los resultados de la sistematizacin del total de la poblacin del Distrito de
Livitaca el 50.5% son varones y el 49.5% son mujeres, de los cuales podemos
mencionar que existen ms varones que mujeres; por el otro lado el 8.2% de los
habitantes del distrito viven en la capital del Distrito y el 91.8% de los habitantes
viven en el rea rural o comunidades campesinas; las razones lo detallaremos ms
adelante. Mayores detalles podemos apreciar en el siguiente cuadro publicado por
el INEI, el ao 2007, despus de haber sistematizado y consolidado la informacin
de los resultados, en los que el Distrito de Livitaca muestra tasas de crecimiento
poblacional de manera acelerada paralelo a esto la necesidad de satisfacer las
necesidades bsicas de la poblacin se hace necesario; lo que nos invita a
planificar y ejecutar actividades en respuesta a las necesidades Educativas y de
Salud que requiere la poblacin en general el Distrito de Livitaca, que
seguidamente mostraremos el siguiente informe estadstico:
La emigracin temporal es marcada en los adultos en algunos meses (cosecha en

los valles andinos) la permanente se da mas en los jvenes bsicamente por
motivos de estudios.
CUADRO N3
POBLACIN INTERCENSAL 1993 2007 DEL DISTRITO DE LIVITACA
DISTRITO
DIFERENCIA DE POBLACIN
DISTRITO
1993 2007
LIVITACA 9 984 11 516
Fuente: INEI, XI Censo poblacional y VI de Vivienda 2007
La poblacin por composicin en grupos de edad sexo, se puede observar el

siguiente cuadro, un dato que resalta que la poblacin tanto en varones como en
mujeres en cantidad se concentra en el grupo o rango de 15- 64 aos
Pag.21
CUADRO N4
N4
POBLACIN
DISTRITO
DISTRITO Y EDADES TOTAL
SIMPLES % HOMBRES % MUJERES %
Distrito LIVITACA 11,516 100 5,814 50.47 5,702 49.53
Menores de 1 ao 246 2.15 112 0.97 134 1.16

De 1 a 4 aos 1,388 12.05 721 6.26 667 5.79
De 5 a 9 aos 1,754 15.23 857 7.44 897 7.78
De 10 a 14 aos 1,707 14.82 922 8.01 785 6.81
De 15 a 19 aos 904 7.85 472 4.09 432 3.75
De 20 a 24 aos 662 5.75 317 2.75 345 2.99
De 25 a 29 aos 730 6.34 367 3.18 363 3.15
De 30 a 34 aos 633 5.49 341 2.96 292 2.53
De 35 a 39 aos 618 5.37 310 2.69 308 2.67
De 40 a 44 aos 634 5.51 319 2.77 315 2.73
De 45 a 49 aos 477 4.14 238 2.06 239 2.07
De 50 a 54 aos 424 3.68 204 1.77 220 1.91
De 55 a 59 aos 298 2.59 148 1.28 150 1.30
De 60 a 64 aos 281 2.44 141 1.22 140 1.21
De 65 y ms aos 760 6.59 345 2.98 415 3.60
Fuente: Censo Nacional de Poblacin y Vivienda 2007
CUADRO N 5
POBLACIN TOTAL, POR REA URBANA Y RURAL, SEGN DISTRITO, 2007
DISTRITO URBANA RURAL TOTAL
Livitaca 948 10568 11516
% 8,2 91,8 100,0
Fuente: INEI. Resultados definitivos del Censo Nacional de Poblacin 2007.
Como se puede apreciar en el grafico la mayora de las personas habitan en las

comunidades, habiendo muy pocos pobladores en el pueblo de Livitaca.
Pag.22
Densidad Poblacional
La densidad poblacional del Distrito de Livitaca, ha mostrado un incremento de

12 habitantes por Km2 segn el censo realizado el ao 1993 a 15 habitantes por
Km2, lo que significa que el ao 1993 por Km2 Vivian un promedio de 13
personas; mientras el ltimo censo realizado en el ao 2007 por Km2 viven un
promedio de 16 personas, habindose incrementado 3 personas por Km2; lo que
explica que a medida que la densidad poblacional aumenta, el terreno disminuye
en relacin al habitante; a continuacin observaremos la diferencia de la densidad
poblacional entre el censo realizado el ao 1993 y el censo del ao 2007.
CUADRO N 6
DENSIDAD POBLACIONAL
PROVINCIA / DISTRITO 1993 2007
DENSIDAD PROVINCIAL 13 14
DENSIDAD DISTRITAL 12 16
Fuente: INEI, XI Censo poblacional y VI de Vivienda 2007
Tasas Demogrficas.
Demogrficas.
La Tasa de Natalidad es de 17.5 por mil, superior al promedio racional y la Tasa

Global de fecundidad en el distrito de Livitaca es de 72.69 % por mujer.
En el mbito del proyecto existe una poblacin beneficiaria directa de 1133

familias empadronadas, haciendo un promedio de 5665,27 personas beneficiarias.
CUADRO N 7
INDICADORES DEMOGRFICOS
0-14 aos 44.2%

1.1 Poblacin por grupos etreos
15 a mas 54.8%
Hombres 50.5%
1.2 Poblacin por Sexo
Mujeres 49.5%
Urbana 8.2%
1.3 Poblacin por ubicacin
Rural 91.8%
Tasa de crecimiento 1,47%
Tasa de natalidad 17.5%
1.4 Indicadores demogrficos
Analfabetismo 23.64%
Tasa de mortalidad 3.4%
PEA Activa 32.05%
1.5 PEA
No PEA 77.46%
Pag.23
Nivel Socio Econmico
El nivel socio econmico de la poblacin objetivo es evidente por la simple

observacin, sin embargo se corrobora con el anlisis de los indicadores de las
condiciones socioeconmicas como son el ndice de desnutricin infantil, el nivel
de analfabetismo, dotacin de servicios bsicos entre los ms relevantes.
Estudios de organismos especializados permiten establecer diversas hiptesis

sobre la real magnitud y dimensiones del grado de desarrollo alcanzado por su
distrito capital y las otras comunidades que integran el distrito. El cuadro
siguiente elaborado con datos del ao 2,000 y poblacin proyectada, que no
difieren sustantivamente de los datos oficiales, se observa que solo el Distrito de
Livitaca, se encuentra en el estrato de Muy Pobres.
Pag.24
GRAFICA N3 MAPA DE POBREZA
Pag.25
INCIDENCIA DE LA POBREZA CUSCO
Livitaca
Los ndices de vulnerabilidad en inseguridad alimentaria en el departamento de cusco es

moderadamente alta. Y esta propenso a ingresar dentro de una inseguridad alta.
Pag.26
En cuanto al distrito de Livitaca se encuentra en una incidencia de 3,267 a 25,327

habitantes vulnerables a la seguridad alimentaria, zona
Cuadro N 8
NIVEL DE POBREZA Y % DE POBLACIN SIN SERVICIOS BSICOS POR
DISTRITOS
Servicios Bsicos
Nivel de
ndice de Pob.
Nivel de Poblacin ndice de
de analfabetism Pob. Sin
Distrito pobreza Pob. Sin Sin
Pobreza 2005 1/ desnutrici o 15 aos a
absoluta electricid
n % (1) ms (1) Agua (%) Desag
ad
e (%)
Muy
Livitaca 11,511 52.4 23.64 1,9 9,84 97,90 96,60
pobres
FUENTE: Mapa de pobreza
pobreza FONCODES 2000 1/ Poblacin proyectada al ao de estudios
(1) INEI. X CENSO DE POBLACION 2005. (Resultados preliminares)
A su vez, en la caracterizacin socioeconmica existe en la poblacin una alta

inseguridad alimentaria, sus sistemas de produccin agropecuaria tiene los ms
bajos rendimientos en comparacin promedio departamental y nacional, debido
al deterioro de la base productiva como la perdida: de la fertilidad del suelo,
disminucin continua de la cubierta vegetal, prdida de la biodiversidad, de la
transmisin de conocimiento y practicas campesinas, a esto se suma la debilidad
organizacional que no permite una buena institucionalidad y organizacin de los
actores sociales y econmicos para una buena participacin en los espacios de
concertacin de lucha contra la pobreza.
La solicitud de la poblacin rural para la solucin del problema ha tenido su

oportunidad en los espacios de planificacin y presupuestos participativos, cuyos
resultados se han plasmado en los planes de desarrollo local, con conocimiento
de las autoridades y el gobierno local; de all la preocupacin de las autoridades
municipales en las gestiones para lograr la capacitacin, infraestructura
productiva y asistencia tcnica, generando de este modo el proceso de cambios
hacia la solucin del problema.
En la cadena de valor de cada productor (sistema de produccin agropecuaria) los

rendimientos y la productividad son bajos en comparacin promedio nacional.
Lo descrito arriba es debido al deterioro de la base productiva por la perdida:
Pag.27
De la oferta forrajera debido entre otros a la prdida de la fertilidad del

suelo por erosin hdrica, mal manejo de los pastos naturales (quema
indiscriminada), as como falta de restitucin o recomposicin de las prdidas.
De la transmisin de conocimientos y prcticas campesinas, debido a la
ruptura de la cadena de aprendizaje toda vez que los ms interesados son los
jvenes quienes a falta de motivacin abandonan la localidad y se genera un
crculo vicioso que no permite el desarrollo de capacidades.
De la equidad; entre los actores de la cadena productiva que solo satisfacen
sus intereses, aspecto que no permite una buena institucionalidad y
organizacin de los actores sociales y econmicos, para una buena
participacin en los espacios de concertacin de lucha contra la pobreza.
La poblacin de las comunidades del mbito del proyecto, tiene como una de sus
fuentes de seguridad alimentara a la actividad agropecuaria cuya produccin se
destina principalmente al autoconsumo, muestran su inters por resolver la
situacin negativa de la baja productividad de sus principales productos por las
siguientes razones:
- Incrementar el periodo de disponibilidad de alimentos.

- Mejorar la disponibilidad de alimentos de origen vegetal de alto contenido
proteico y de origen animal para disminuir la desnutricin infantil.
- Establecer produccin para el mercado (dirigido a mejorar los ingresos
econmicos de las familias).
- Mejorar la organizacin y capacidad de gestin de los actores de las
cadenas de valor, con los dems actores de la cadena productiva, adems
de mejora su participacin en la gestin del desarrollo local.
El rol del Estado y en particular de la Municipalidad es de brindar condiciones de

seguridad alimentara a su poblacin, para los productores pecuarios a travs de
normatividad, financiamiento, asesoramiento y asistencia tcnica que permite el
mejoramiento de la productividad
Con respecto a la seguridad alimentara, es urgente la complementacin de la

propuesta, que permita socorrer en el logro de las metas.
Un aspecto a considerar es el nivel de compromiso de los productores puesto que
en la medida en que estos estn involucrados y tengan claro los objetivos del
proyecto, podrn responder eficazmente y estarn en condiciones de compartir
los logros y beneficios con la comunidad.
Pag.28
GRAFICA N 4 SITUACIN DE NIO DE LIVITACA
3.1.4 SERVICIOS BSICOS EN LAS COMUNIDADES DE LIVITACA DE LOS

CRIADORES DE VACUNOS
AGUA ENTUBADA EN LAS COMUNIDADES DE LIVITACA.-

LIVITACA.-
CUADRO N 9
AGUA ENTUBADA EN PORCENTAJE
PORCENTAJE EN LAS COMUNIDADES DE LIVITACA
AGUA ENTUBADA
SI (%) NO (%)
30,9 69,1
Fuente: Informacin de Campo-
Campo-Encuestas Mayo Junio2012
Del total de la poblacin de comuneros encuestados en Livitaca, el 30% cuenta

con servicios de agua entubada en Livitaca; y contrariamente el 69.1% de los
comuneros no cuentan con servicios de agua entubada, como se puede apreciar en
le siguiente grafica.
GRAFICA
GRAFICA N5
N5 AGUA ENTUBADA EN LAS COMUNIDADES

Pag.29
ENERGA ELCTRICA EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE LIVITACA
Como se puede apreciar en el cuadro anterior, del total de todas comunidades el

18.3% cuente con servicios de energa elctrica. Por otro lado el 81.7% no cuenta
con servicios de energa elctrica, es decir la mayora de la poblacin de las
comunidades no cuenta con este servicio. Vase la grafica siguiente:
CUADRO N10
N10
10
ENERGA ELCTRICA EN LAS COMUNIDADES EN EL DISTRITO DE
LIVITACA
ENERGIA ELECTRICA
SI (%) NO (%)
18,3 81,7
Campo-Encuestas
Encuestas Mayo Junio2012
GRAFICA N6
N6
PORCENTAJE DE COMUNEROS EN LIVITACA QUE CUENTAN CON
SERVICIOS DE ENERGA ELCTRICA

Pag.30
LETRINA EN LAS COMUNIDADES EN EL DSITRITO DE LIVITACA
CUADRO N11
N11
SERVICIOS
SERVICIOS DE LETRINA EN LAS COMUNIDADES DE LIVITACA
LETRINA
SI (%) NO (%)
18,5 81,5
Como se puede apreciar en la comunidad de Livitaca, solo el 18% cuenta con
servicios de letrina. Por otro lado el 81.5% no cuenta tampoco con este servicio
de letrina, vase tambin la siguiente grafica para su mejor apreciacin.
GRAFICA N7
N7
PORCENTAJE DE COMUNEROS EN LIVITACA QUE CUENTAN CON
SERVICIOS DE LETRINA

De todos estos cuadros y grficos podemos ver de manera general el 30% en promedio
cuenta con servicios bsicos en las comunidades y por otro lados el 70% no cuenta con
servicios bsicos en las comunidades de Livitaca.
3.1.5 EDUCACIN,
EDUCACIN, SALUD Y VIVIENDA
Educacin
Educacin
Desde una perspectiva demogrfica y de acuerdo al censo realizado el ao 2007, el
70.42% de los habitantes de la poblacin Distrital de Livitaca mayores de tres (03) aos,
saben leer y escribir, el 2.18% de esta poblacin son analfabetas, de los que se pueden
rescatar va alfabetizacin a ms de 50% de las personas, sobre todo a personas que se
Pag.31
encuentran entre las edades de 3 a 33 aos de edad; es importante mencionar que el reto
frente a esta actividad sera realmente serio y de compromiso por las autoridades de
turno, sobre todo a personas de mayora de edad, que no admiten por mltiples razones
sociales los cambios educacionales en su vida, a la que se suma la idiosincrasia de los
pobladores en general y sobre todo por parte de los varones, que se muestra claramente
todava actitudes de machismo. El reto para todo gobernante nacional, regional y local es
lograr la alfabetizacin al 0.12% de la poblacin total del Distrito de Livitaca.
En el distrito se tiene 08 PRONOEIs, 36 Instituciones Educativas Nacionales que

pertenecen a las UGELs de Santo Tomas y Yanaoca respectivamente; de los cuales 07 I.
E. son del nivel Inicial, 20 I.E. De nivel primario, 09 I.E. nivel secundario; lo que
significa del 2003 a la fecha se han duplicado en lo que corresponde a funcionamiento de
Centros Educativos, sobre todo en el nivel secundario hasta se ha triplicado.
CUADRO N 12
POBLACION ESCOLAR SEGN NIVELES, DISTRITO DE LIVITACA
POBLACIN DE 3 Y MS AOS DE EDAD, POR GRUPOS DE EDAD, SEGN DISTRITO, REA

RURAL, SEXO
SEXO Y NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO
DISTRITO, REA GRUPOS DE EDAD

RURAL, SEXO Y 10 A 15 A 20 A 30 A 40 A 65 A
TOTAL
NIVEL EDUCATIVO 3A4 5A9 14 19 29 39 64 MS
ALCANZADO AOS AOS AOS AOS AOS AOS AOS AOS
Distrito LIVITACA 10,621 739 1,754 1,707 904 1,392 1,251 2,114 760
Sin nivel 2,511 739 242 12 16 65 169 744 524
Educacin inicial 331 326 2 3
Primaria 5,341 1,186 1,348 235 641 633 1,079 219
Secundaria 2,167 347 647 569 357 235 12
Superior no univ.
incompleto 71 4 28 27 10 2
Superior
Superior no univ.
completo 92 39 28 22 3
Superior univ.
incompleto 28 2 17 4 5
Superior univ.
completo 80 31 30 19
FUENTE: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI). Compendio Estadstico 2007.
Pag.32
GRAFICA N8
Nios de la
comunidad de
Chilloroya
saliendo de
clases
Salud
Salud y Nutricin
La poblacin de las comunidades: Huancane, Ccollana Alto, Huaylla

Huaylla, Kayno, Aucho, Huanaco, Ccollana, Parcora, Chilloroya, Totora,
Quehuincha, Jallco, Pataquea, Unin Kora y Pisquicocha del Distrito de
Livitaca, acude para recibir atencin de salud a los puestos de Salud
correspondientes.
CUADRO N13
N13
PUESTO DE SALUD DE LIVITACA
DATOS GENERALES DEL ESTABLECIMIENTO " LIVITACA"
Cdigo de Establecimiento : NO IDENTIFICADO
Establecimiento segn Comunidad : KISIO, PATAQUEA, AUSANTA, CHILLOROYA
Tipo de Establecimiento de Salud : PUESTO DE SALUD
Tipo de Institucin : MINISTERIO DE SALUD
Categora del Establecimiento de Salud : I-1 PUESTO DE SALUD CON ENFERMERA
Especialidad del Establecimiento de Salud : NO IDENTIFICADO
Nivel del Establecimiento de Salud : 1ER. NIVEL DE COMPLEJIDAD
Responsable del Establecimiento : NO IDENTIFICADO
Direccin : LIVITACA / CHUMBIVILCAS / CUSCO
Correo Electrnico : ACTUALIZAR@MINSA.GOB.PE
DISA : CUSCO
RED : CANAS-CANCHIS-ESPINAR
MICRORED : YANAOCA
Departamento : CUSCO
Provincia : CHUMBIVILCAS
Distrito : LIVITACA
Fuente: Direccin Estadstica e Informtica-
Informtica-DIRESA CUSCO
Pag.33
Los servicios de salud pblica, se imparten mediante 05 establecimientos: 01

Centros de Salud y 04 postas mdicas ubicadas en Pataquea, Aucho, Kisio-
Huanaco y Chilloroya. Tanto el centro de salud como las postas mdicas tienen
una infraestructura deficiente y equipamiento incompleto, debido al escaso apoyo
logstico, escasa dotacin de personal y por la lejana y dispersin de las
poblaciones rurales. Para los 11,516 habitantes del distrito existen 02 mdicos, 08
profesionales (enfermeras, obstetrices y odontlogos) y 06 tcnicos de enfermera.
Lo que significa que por cada 5,758 habitantes hay un mdico, otro profesional de
salud por cada 2,879 habitantes y un tcnico de enfermera por 1,919 habitantes.
Estos datos no guardan coherencia con las recomendaciones de la OMS.
CUADRO N14
N14
R E C U R SO HU MA N O: P R OF E SION A L Y
A SISTE N C IA L
ESTABLECIMIENT
O Md Enfer Obst Dent Tecn TOTAL
Centro de Salud de
Livitaca 2 3 3 1 04 13
Puesto de Salud de 0 0 0 0
Kisio Huanaco 01 01
Pataguea 01 01
Ausanta Aucho 01 01
Puesto de Salud de 0 0
Chilloroya 1 0 00 01
TOTAL 2 3 4 1 17
Fuente: Centro de Salud de Livitaca 2010
La tasa de desnutricin crnica es el 52.4% del rea de influencia del proyecto la

que estn tipificados como en pobreza Extrema como es el caso de las
comunidades distrito de Livitaca, es superior al promedio departamental que
alcanza el 40 %, de all la importancia de orientar la inversin a los grupos ms
vulnerables que viven con mayores riesgos alimentarios y nutricionales, poniendo
nfasis en nios menores de 5 aos, madres gestantes y lactantes.
La desnutricin crnica es considerada como una enfermedad silenciosa generada

por un bajo consumo diario de nutrientes y caloras a travs del cual no se logra
cubrir los requerimientos nutricionales del nio. La desnutricin crnica - menor
talla con relacin a la edad o retraso en el crecimiento, es el resultado de
deficiencias en la ingesta de nutrientes y de presencia de enfermedades
Pag.34
infecciosas recurrentes que estn estrechamente relacionadas con los factores

socio - econmicos. Segn las conclusiones del Plan Anual de Nutricin y
Alimentacin se tiene que en el 95% de los distritos en extrema pobreza la
desnutricin crnica supera al promedio regional del 40.9%.
La desnutricin aguda - bajo peso para la talla, es un indicador de desnutricin

causada por un consumo inadecuado de alimentos y por la presencia de
enfermedades infecciosas en el pasado inmediato, el 90 % de los nios menores de
cinco aos sufren de ste tipo de desnutricin, la cual tiene incidencia a edades
tempranas y es predominante en las zonas rurales del departamento.
Las causas ms relevantes a las que se atribuye estas altas tasas se refieren a la
inseguridad alimentaria de las familias pobres, analfabetismo materno as como
prevalencia de infecciones diarreicas y respiratorias.
CUADRO N 15
INDICADORES DE SALUD
Establecimientos de salud 05
Estructura Institucional
Trabajadores 16
Tasa global 3.4%
Mortalidad
Infantil 26x1000
Infecciones respiratorias
Salud agudas (IRAS) 56.27%
Enfermedades diarreicas
Principales enfermedades agudas (EDAS) 7.56%
Enfermedades
nutricionales 0.76%
Otros. 25%
Fuente.
Fuente. Centro de salud de Livitaca
Como informacin la DIRESA cusco, la poblacin del distrito de Livitaca el

57.47% (IRAS), el 4.32% (Parasitarias) y el 5.70%(Piel) de las causas de
morbilidad estn relacionadas al consumo de agua.
Seguidamente se tiene las 10 primeras causas de morbilidad y mortalidad en el
Distrito de Livitaca tal como se ve en los cuadros:
Pag.35
CUADRO N16
N16
DIEZ PRIMERAS CAUSAS DE MORBILIDAD EN EL DISTRITO DE LIVITACA
GRUPOS ETAREOS TOTAL
VECTORES %
Rn-11m <1-9 aos 10-64 aos64
aos64 aos a +GENERA
Enfermedad del sistema Respiratorio 195 605 933 101 1,834 57.47%
Enfermedad endocrina nutricional 1 1 21 0 23 0.72%
Enfermedad infecciosa intestinal 45 117 67 25 254 7.96%
Ciertas enfermedades infecciosas y parasitarias 2 74 59 3 138 4.32%
Traumatismo y envenenamiento 0 22 237 51 310 9.71%
Enfermedad del sistema genito urinario 0 11 206 24 241 7.55%
Enfermedad de la piel y el TCSC 21 75 78 8 182 5.70%
Signos y sintomas y hallazgos mal definidos 0 0 0 0 0 0.00%
Enfermedades del ojo 16 42 45 31 134 4.20%
Enfermedad del sistema digestivo 0 0 0 0 0 0.00%
Enfermedad del oido y la apofisis mastoides 8 25 35 7 75 2.35%
Enfermedad de la cavidad bucal 0 0 0 0 0 0.00%
TOTAL 288 972 1681 250 3,191 100.00%
Fuente. Direccin
Direccin Regional de Salud Cusco 2010
CUADRO N17
N17
17
DIEZ PRI MERAS CAUSAS DE MORTALIDAD EN EL DISTRI TO DE LI VITACA
GRUPOS ETAREOS TOTAL
VECTORES %
Rn-11m <1-9 aos 10-64 aos64
aos64 aos a +GENERA
Respiratorios 0 0 0 14 14 21.54%
Sepsias 4 5 2 3 14 21.54%
Asfixia 7 7 3 0 17 26.15%
Intoxicacion por sustanci extrana 0 0 5 2 7 10.77%
Enfermedades de intestinos 0 0 1 4 5 7.69%
Tumores malignos 0 0 1 2 3 4.62%
Enfermedades del sistema digestivo 0 0 1 0 1 1.54%
Traumaticas 1 2 0 0 3 4.62%
Quemaduras por rayos 0 1 0 0 1 1.54%
Malformaciones congenitas 0 0 0 0 0 0.00%
TOTAL 12 15 13 25 65 100.00%
Fuente: Puesto de Salud Livitaca-
Livitaca-2010
3.1.6 VIVIENDA Y OTROS SERVICIOS
Vivienda Y Servicios:
Servicios:
Segn el ltimo censo realizado en el ao 2007 se han registrado en el Distrito de
Livitaca 4,017 viviendas, entre casa independiente, chozas o cabaas, viviendas
improvisadas, locales no destinadas para habitaciones humanas, de los cuales el
7.5% de viviendas se encuentra en la zona urbana y el 92.5% de la viviendas se
encuentra en la zona rural; estas viviendas el 94.1% estn habitadas por familias y
el 5.9% se encuentras deshabitadas.
Pag.36
Saneamiento Bsico:
Bsico:
Los ltimos aos para los pobladores del Distrito de Livitaca los servicios bsicos
han mejorado de manera significativa, ofrecindoles mejora en la calidad de vida
y contribuyendo la concientizacin de higiene y salubridad en todo el distrito; la
mayora de las comunidades y anexos cuentas con el sistema de agua potable, pero
en su totalidad son agua entubada, cuyas captaciones de hicieron en el ojo de
manantes, en los que se han sellado y posteriormente entubado y transportado a
travs de lneas de tubos PVC de conduccin hacia los caseros o grupos de
vivienda, en las que se instalan en cada domicilio las correspondientes piletas, sea
domiciliaria o pblicas, de esta manera la mayora de los pobladores son
beneficiados con este servicio bsico.
El sistema de desage en la zona urbana del Distrito de Livitaca ha sido instalado

a travs de ejecuciones propias de la Municipalidad Distrital con la nica finalidad
de mejorar la calidad de vida y contribuir con el cuidado de salubridad del
distrito y el avance progresivo a lograr un Distrito Saludable; cabe mencionar que
este servicio ha sido factible realizar solo en la zona urbana, mas en las
comunidades ha sido imposible llegar con este servicio por las caractersticas
propia.
Es polticas de estado llegar a todas las comunidades del pas con los servicios
bsicos los cuales puedan beneficiar de manera sustancial la calidad de vida, es as
que en los ltimos aos se ha logrado electrificar una cantidad significativa as se
ha llegado al 92% de los habitantes del Distrito de Livitaca.
GRAFICA N 9
En algunas comunidades del Distrito de Livitaca no cuentan con el servicio de agua potable.
Pag.37
Fisiografa
Superficie ondulada y lomadas semiredondeadas con pendientes moderadas y
semi profundas y reas de cultivo.
El distrito de Livitaca presenta caractersticas geomorfolgicas bien
diferenciadas, debido a la topografa natural de la zona y a las actividades
antrpicas que han modelado los suelos de la cordillera alto andina.
Desde el punto de vista fisiogrfico el distrito de Livitaca, presenta cuatro tipos de
paisajes mayores:
- Paisaje Aluvial.-
Aluvial Correspondientes a partes ms bajas, con topografa
conformada por llanuras de regular extensin donde se encuentran terrazas
y llanuras con inundaciones peridicas y estacionales, de relieves planos
formados por depsitos de fragmentos gruesos, arena, limo y arcilla.
- Paisajes de Lomada y Colina.-
Colina Compuestos de depsitos aluviales
conformados por materiales de origen diverso.
- Paisaje Montaoso.-
Montaoso Conformado por vertientes rocosas de los flancos
cordilleranos, con suelos sometidos a fuertes erosiones.
- Paisaje de Cimas y Laderas de Montaas.-
Montaas Corresponden a cerros y pisos que
tienen un grado elevado de pendiente y soportan suelos delgados y
pedregosos.
3.1.7 RECURSOS ECONMICOS Y PRODUCTIVOS

Actividades
Actividades Econmicas
La PEA alcanza al 32.05%. La PEA en la actividad Agropecuaria es el 76%,
servicios 6%, comercio el 5 %, Construccin 4% y el 8%, en otros sectores
eventuales.
La produccin se orienta fundamentalmente al autoconsumo, participando en el

mercado con la venta de sus escasos excedentes.
Los ingresos econmicos netos anuales por familia alcanzan en situacin actual a
S/. 2 160, que vendra a ser mensualmente S/. 180.00 Nuevos soles en promedio.
CUADRO N18
POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA DE 06 Y MS DE EDAD, POR RAMA DE
ACTIVIDADES ECONMICAS
GRUPOS DE EDADES
TOT
DISTRITO Y ACTIVIDAD ECONMICA 6 A 15 A 30 A 45 A 65 Y
AL
14 29 44 65 MAS
Distrito de Livitaca 3,691 86 1,051 1,275 934 345
Agricultura, ganadera, caza y silvicultura 2,859 70 772 941
941 778 298
Explotacin de minas y canteras 103 36 49 13 5
Industrias manufactureras 79 3 22 28 18 8
Pag.38
Construccin 158 48 80 29 1
Comer. Rep. Ven. Auto., efecto. Persa. 96 10 33 24 27 2
Venta, manta. Y Rep. Ven. Auto. Y moto. 4 3 1
Comercio al por mayor 1 1
Comercio al por menor 91 10 30 24 25 2
Hoteles y restaurantes 24 1 12 7 3 1
Transporte, alma. Y comunicacin 26 10 7 8 1
Actividad inmobiliaria, empres. y alquileres 15 6 6 2 1
Admn. Pub. Y defensa; per. Seguro Soc. Afila. 27 3 17 5 2
Enseanza 93 31 48 14
Servicio social y de salud 13 2 7 3 1
Otras activa. Ser. Comn. Soc. y personal 13 2 7 3 1
Hogares privados con servicio domestico 6 5 1
Actividad econmica no especificada 144 42 44 33 25
Desocupado 35 21 12 1 1
Fuente: INEI, XI Censo poblacional y VI de Vivienda 2007.
Ganadera.
Es una actividad principal en el que se encuentran la mayor parte de la PEA del

distrito de Livitaca; se dedican a la crianza de ganado vacuno, ovino y camlidos
sudamericanos, siendo la principal fuente de alimentacin los pastos naturales
presentes en casi todo el territorio, tambin se tiene la actividad del cultivo de
pastos mejorados los cuales se ensilan para las pocas de escasez
La actividad agrcola es limitada por factores climticos, como tambin la

habilitacin de nuevas reas de cultivo es extremadamente limitada. Asimismo la
actividad pecuaria se realiza mediante pastoreo en praderas naturales y en algunos
sectores con pastos cultivados.
Actualmente se pretende desarrollar una intensa actividad ganadera con
proyeccin al mejoramiento de ganado por el cual los criadores ya cuentan con
una buena proporcin de ganado.
CUADRO N 19
INDICADORES DE PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONMICAS
Vacunos 23,789
Poblacin pecuaria Ovinos 106,134

(Mayo - Junio 2012) Alpacas 17,760
Llamas 12,870
Pecuaria
Vacunos 14,8
Participacin
porcentual en el Ovinos 66,1
valor bruto de la 11,1
Alpacas
produccin (VBP)
Llamas 8,0
Campo-Encuestas Mayo Junio2012.
Pag.39
GRAFICO
GRAFICO N 10
INDICADORES DE ACTIVIDADES ECONMICAS

Campo-Encuestas Mayo Junio2012.
En el siguiente cuadro N 19 y Grafica N 4 podemos apreciar que la poblacin

pecuaria ha ido aumentado, pero mas no en calidad sino solamente en cantidad,
sobre todo se nota un mayor crecimiento en vacunos y camlidos con respecto a
anteriores aos, donde como estudio realizado en el cual la poblacin de vacunos
es muy bajo.
Clasificac
ificacin De Suelo
uelos.-
El recurso suelo se determina por su aptitud, encontrndose en el mbito distrital
tierras con alta calidad agrologica, con severas ventajas para su uso agrcola y de
sobre manera par la crianza de animales, como camlidos sudamericanos, ovinos
y vacunos por contar con altas potenciales en pastos naturales.
Existen en la zona tierras aptas para cultivos en limpio son de uso agrcola con
potencialidades en pastos naturales.
Existen en la zona tierras aptas para cultivo en limpio, tierras aptas para pastos,
tierras aptas para produccin forestal y tierras de proteccin.
Las tierras aptas para el cultivo en limpio son de uso agrcola con potencialidades
de fertilidad del suelo generalmente alta. A nivel distrital se dispone
aproximadamente del 30% de tierras de cultivo limpio, que a la fecha disponen de
sistemas de riego al 86% de las comunidades campesinas para desarrollar la
agricultura intensiva.
Entre los cultivos predominantes se tiene: papa, habas, trigo, cebada, avena, y en
menor proporcin oca, mashua, tarwi.
Pag.40
3.1.8 SISTEMA DE CRIANZA DEL GANADO VACUNO EN EL MBITO DEL

PROYECTO
En las comunidades campesinas de Livitaca la actividad pecuaria desarrollada es
en forma intensiva y extensiva, debido a que sus reas de pastos son extensas reas
de llanura donde son manejados los hatos ganaderos de acuerdo a sus necesidades.
En pocas de lluvias debido a que en las zonas altas no existen cultivos, el ganado
se traslada a las zonas bajas a lugares de pastizales naturales, subindolos ya
despus de la cosecha para aprovechar adems el rastrojo o chala de los cultivos
cosechados. La forma de crianza es homognea, esto es porque en un hato
ganadero se encuentran solo vacunos aunque no se les separa los machos de las
hembras.
CUADRO N 20
USO ACTUAL DE SUELOS DEL DISTRITO DE LIVITACA
DISP. PARA PASTOREO
AVENA RYE GRASS
SIEMBRA NATURAL
2,9 1,6 7,2 88,4
GRAFICA N 11
DE SUELOS O PASTOS EN EL DISTRITO DE LIVITACA

Pag.41
Como se puede apreciar en el Cuadro N20 y Grafica N 5 anteriores:
1. El porcentaje de avena cultivado en el Distrito de Livitaca es de 2.9% del

total, siendo muy bajo el trabajo en la mejora de pastos.
2. Para el Rye Grass o trbol blanco cultivado es aun menor que la avena
cultivada este representa el 1.6% representa el mnimo.
3. Ahora en tercer lugar tenemos un buen porcentaje de rea disponible para
siembra con 7.2% del total de tierras del distrito de Livitaca.
4. Para el caso de pastoreo natural ese si representa el 88.4% de su totalidad,
siendo este suelo el ms extenso de Livitaca, ah no solo estn los
bofedales sino tambin las tierras en secano y reas que tal vez no se usa
propiamente para consumo.
Poblacin Ganadera
En el distrito de Livitaca, las principales especies de mayor significancia

econmica son en orden de importancia, vacuno, ovino, alpacas, llamas. La
distribucin porcentual del ganado vacuno en el distrito se muestra una mayor
concentracin en la comunidad Pisquicocha que concentra 20.5%, luego Union
Kora donde est el 15.1% de los vacunos, Huanaco tiene el 13.5%, Qquehuincha
tiene 8.5%, Chilloroya 6.9%, Totora 6.5%, Collana tiene el 5.1%, Huancane
4.7%; siendo Parcora, Pataquea, Jallco, Aucho, Kayno y Collana Alta de menor
poblacin de vacunos respectivamente.
De acuerdo a la importancia en el VBP pecuaria, vemos que la crianza de ovino

es el segundo en orden, en ese entender, las comunidades con mayor poblacin
de alpacas son, Pisquicocha tiene el 10.7%, Totora 9.7%, Huaylla Huaylla tiene
el 9.4%, Qquehuincha tambin tiene 9.4%, Collana Alto 9.3%, Jallco tiene le
7.4%, Union Kora 6.8%, Parcora tiene el 6.8%, Chilloroya tiene el 6.2%, Collana
tiene el 5.5%, Huanaco tiene el 5.2%, Aucho tiene el 4.9%, y el resto de las
comunidades en menos cuanta.
En cuanto a Alpacas, Huaylla Huaylla tiene el 49.75%, de la poblacin

alpaquera, 15.19% Collana Alto, Totora 14.75%, Kayno tiene el 5.12% y los
dems comunidades en menor cantidad.
Pag.42
CUADRO N21
N21
POBLACIN GANADERA DEL DISTRITO DE LIVITACA
N COMUNIDAD Vacunos % Ovinos % Alpacas % Llamas %

1 HUANCANE 1122 4,7 2711 2,6 1080 6,08 882 6,85
2 COLLANA ALTO 296 1,2 9888 9,3 2698 15,19 2150 16,71
HUAYLLA
3 475 2,0 10000 9,4 8835 49,75 4750 36,91
HUAYLLA
4 KAYNO 350 1,5 2426 2,3 910 5,12 910 7,07
5 AUCHO 519 2,2 5242 4,9 505 2,84 519 4,03
6 HUANACO 3220 13,5 5540 5,2 225 1,27 225 1,75
7 COLLANA 1220 5,1 5788 5,5 200 1,13 60 0,47
8 PARCORA 1096 4,6 7264 6,8 26 0,14 43 0,33
9 CHILLOROYA 1650 6,9 6600 6,2 99 0,56 1716 13,33
10 TOTORA 1543 6,5 10263 9,7 2600 14,64 1280 9,95
11 QQUEHUINCHA 2012 8,5 9935 9,4 438 2,47 88 0,68
12 JALLCO 878 3,7 7838 7,4 30 0,17 13 0,10
13 PATAQUEA 927 3,9 4018 3,8 20 0,11 20 0,16
14 UNION CORA 3600 15,1 7200 6,8 16 0,09 18 0,14
15 PISQUICOCHA 4880 20,5 11360 10,7 79 0,44 197 1,53
Total 23789 100,0 106070 100,0 17760 100,00 12870 100,00
Distribucin de
de La Poblacin Pecuaria Segn Raza y Cualidad Distrito de
Livitaca
Es relacin a la distribucin de la poblacin de vacunos, es importante sealar la

proporcin de ganado vacuno existente en trminos de razas, la cual nos da a conocer la
real situacin en trminos de avance gentico que se tiene. En efecto, segn el ltimo
Censo trabajado en mayo junio del 2012 en el Distrital de Livitaca, particularmente, la
raza criolla representa an un 67.8%, (como se ve en el Siguiente Cuadro N 13) lo que
demuestra que los criadores mantienen esta importante proporcin de vacunos criollos
debido entre otros, a la falta de promocin de cambios tecnolgicos en la crianza, es
decir, los criadores an no demuestra una actitud decidida para realizar el mejoramiento
gentico, generando como consecuencia el atraso y rezago de muchos criadores.
CUADRO N22
N22
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN PECUARIA
PECUARIA SEGN RAZA
RAZAS DE VACUNOS
DESCRIPCION BROWN TOTAL
CRIOLLOS CRUZADO HOLSTEIN
SWISS
CABEZAS 5572 16118 2099 0,0 23789
PORCENTAJE 23,4 67,8 8,8 0,0 100%
Pag.43
Por otro lado, la poblacin de vacunos de raza Brown Swiss, ya significa el 23.4%, lo que
demuestra un avance significativo pero no suficiente como para calificar que la calidad
gentica en el distrito de Livitaca est en franco proceso de afianzamiento, que si bien
estn en un nivel bajo, su desarrollo y presencia en la zona demuestra que s es posible
seguir con el proceso de mejoramiento gentico. Los pocos hatos que poseen esta
cualidad de vacunos son evidencias de que se puede masificar y generalizar la crianza de
vacunos de alta calidad gentica. Sin embargo se debe indicar que el xito de un
programa de mejoramiento gentico no es solamente intencin tcnica, es solo una parte
del programa, la cual para tener xito debe ir acompaado de un programa de suministro
de alimentos en forma permanente, y de sanidad animal eficiente.
En el distrito de Livitaca se puede apreciar tambin el siguiente porcentaje de edades de
los vacunos.
CUADRO N 23
CANTIDAD DE VACUNOS EN EL DISTRITO DE LIVITACA
POBLACIN
%
DETALLE DE VACUNO
MACHOS 3020 12,69
HEMBRAS 14913 62,69
CRIAS 5856 24,62
TOTAL: 23789 100,00

Campo-Encuestas Mayo Junio 2012
GRAFICA N 12
Fuente: Informacin de campo encuestes mayo - junio 2012
Pag.44
En el distrito de Livitaca la cantidad de vacuno, se puede clasificar en Machos con

una poblacin de 12.7%, las hembras con 62.7%, representando la mayor
cantidad de ganado ovino y las cras representan el 24.6% del total de la
poblacin.
Enfermedades De Mayor Frecuencia

Las enfermedades que afectan a los animales son una permanente amenaza para la
produccin pecuaria, por ello se realizan grandes esfuerzos por combatirlas.
Algunas de las enfermedades frecuentes de vacunos en el Distrito de Livitaca
como la Mamitis que viene a ser casi con total seguridad el problema ms
importante del ganadero de vacas lecheras, el factor mas importante para evitar
las mamitis, es usar todos los recursos disponibles, sea controlar la vaca a fondo
evitando que le salga sangre en la leche de la vaca, grumos, que no le duela al
ordearla.
La tuberculosis es muy importante y se est intentando erradicar en la ganadera,
pues es una enfermedad infecciosa y contagiosa al hombre, tambin el hombre
puede contagiar a las vacas, o los animales entre si. Los ganaderos descubren esta
enfermedad por medio de los muchos saneamientos que realizan a su ganado. Es
importante erradicar las enfermedades epizoticas, las enfermedades transmitidas
por garrapatas, la tripanosomiasis animal, etc. Todas estas enfermedades
epizoticas tienen efectos muy graves sobre la produccin animal.
Una poltica adecuada y eficaz de los servicios de sanidad animal debera, ante
todo, dar un soporte tcnico eficiente, contribuir de forma prctica a reducir las
prdidas debidas a la mortalidad y morbilidad animal; incrementar la
productividad de la poblacin animal y los rendimientos de los rebaos.
GRAFICA N 13
Como se puede observar en

esta foto, en esta vaca que
ha perdido demasiado peso,
tiene alguna enfermedad o
mala alimentacin. Por lo
cual necesita con urgencia
tratamientos sanitarios
correspondientes y
urgentes; de lo contrario
tiene mayor probabilidad de
muerte, por consecuente,
mayores prdidas
econmicas al productor.

Campo-Encuestas Mayo Junio 2012 (Foto tomado
tomado en la Comunidad de Pisquicocha).
Pisquicocha).
Pag.45
CUADRO N24
N24
DISTRITO DE LIVITACA, NDICES PECUARIOS
Produccin Kg Produccin de
Especie Saca
carcasa Leche Lt
Vacuno Carne 02 150
Vacuno Leche 2.00

Referente a la produccin lctea del ganado vacuno es muy baja, el promedio de

produccin es de 2lt/vaca/da de una campaa de 90 das/ ao promedio.
3.1.9 PRODUCCIN Y DESTINO DE LECHE EN EL MBITO DEL

PROYECTO
CUADRO N 25
PRODUCCIN Y DESTINO DE LECHE
Produccin LT / DIA %
DESTINO:
Auto Consumo 2479,6 42,3
Venta de Leche Fresca 116,7 2,0
Elaboracin de Queso 2448,9 41,8
Elaboracin de Yogurt 811,6 13,9
TOTAL: 5856,7 100,0
Para poder ver de mejor manera el destino de los derivados de lcteos, se tiene el
siguiente grafica N 14 que muestra de mejor manera la produccin de leche en le
Distrito de Livitaca.
GRAFICA N14
N14
DESTINO DE DERIVADO DE LACTEOS EN LIVITACA

Pag.46
En el anterior cuadro N25 y Grafica N7 podemos apreciar que el Autoconsumo de

leche es mayor 42.3% (2479.6lt/da), y para la elaboracin de Queso se aprecia el 41.8%
(2448.9lt/ao), y en la elaboracin de Yogurt se aprecia 13.9% (811.6lt/da) que
representa tambin un bajo porcentaje, pero aun ms bajo es la venta de leche fresca que
representa 2.0% (116.7lt/da) del total de produccin de leche en Livitaca.
Como se puede apreciar en los siguiente Cuadro, tomamos como 100% la leche sin haber
transformado, es decir para la leche para autoconsumo y venta de leche fresca para el
mercado. Ver siguiente cuadro:
CUADRO N 26
DE DESTINO DE LECHE EN LIVITAC
LIVITACA
2479,6 95,5
Auto Consumo Leche Fresca
Venta de Leche Fresca 116,7 4,5
TOTAL: 2596,3 100,0

2012
Para una mejor apreciacin se tiene la siguiente grafica:
GRAFICA N 15
DESTINO DE LECHE EN LIVITACA

Pag.47
En esta ultima grafica podemos apreciar que el autoconsumo es muchsimo que vendra
ser en cifra 2479,6% lt/da producido en todo Livitaca (95.5%), en comparacin que el
destino para el mercado que es 116.7 lt/da que se produce en Livitaca (4.5%).
En la produccin lctea es utilizada en la elaboracin de queso que llega hasta los en el

71.0 % del total producida lt/da promedio. El autoconsumo de derivados es mayor, en el
queso producido, el 98.3 es para autoconsumo y el resto para venta. Como se puede
apreciar en el siguiente cuadro.
CUADRO N 27
PRODUCCIN DE LECHE A NIVEL DISTRITAL
Elaboracin
Elaboracin de Queso
AO %
TOTAL: 2448,85 100,00
Autoconsumo 2406,25 98,26
Mercado 42,60 1,74

GRAFICA 16

Pag.48
Como se puede apreciar en el Cuadro N 27 y en la Grafica N 9 seguida: el

autoconsumo de queso en el Distrito de Livitaca es casi toda la cantidad, con una
produccin de 2406.25% de Lt/da, con un porcentaje de 98.26%, en contraste el
destino para venta o mercado 42.60Lt/da, siendo este poco considerable, el cual
representa el 1.74%.
CUADRO N 28
PRODUCCIN Y DESTINO DEL YOGURT EN LIVITACA
PRODUCCIN Y DESTINO DEL
YOGURT EN LIVITACA
DETALLE Ao %
TOTAL: 811,6 100,00
Autoconsumo 811,6 100,00
Mercado 0,00 0,00
Fuente: Informacin de Campo
Campo-
ampo-Encuestas Mayo Junio 2012
GRAFICA N 17
DESTINO DEL YOGURT EN LIVITACA

Para el caso del destino del Yogurt: Podemos ver en el anterior Cuadro N 20 y
grafica N 7 se aprecia que el volumen de produccin yogurt 811.6Lt/ao es el
100% destinado para autoconsumo y contrariamente la produccin para mercado
es 0, que tambin representa el 0%, es decir que no se vende nada, sin embargo
existe demasiado demanda insatisfecha de dicho producto derivado.
Pag.49
Foto tomada en la Comunidad de Huanaco (Sector Calani), (yogurt preparado listo

para convidar a los encuestadores este trabajo de este proyecto.
Vas de Ac
Acceso del Proy
royect
ecto.
Est articulado directamente con la va interprovincial Cusco-Yanaoca-Livitaca-

Pataquea (Carretera asfaltado-Pista afirmada-Trocha Carrozable).
El distrito de Livitaca, cuenta con el servicio de transporte inter provincial tanto
de Buses, combis, autos, camionetas, los das lunes mircoles y viernes (entrada a
Livitaca), martes y jueves (salida de Livitaca), El siguiente cuadro muestra la
accesibilidad desde la capital del departamento cusco hasta el rea del proyecto.
CUADRO N 29
29
ACCESO VIA TERRESTRE
MEDIO DE
ACCESIBILIDAD DESDE HASTA TIPO DE VIA KM TIEMPO TARIFA
TRANSP.
*Buses 3 horas, *Combis
Paradero Buses, *Buses S/. 7.50,
DESDE LA 2.5 horas Min.
Costado Coliseo Yanaoca Pista Asfaltada Combis(stares), 125 Km *Combi S/.10.00,
CAPITAL CUSCO. *Autos Particulares 2
cerrado -Cusco Autos Particulares *Taxis S/.50.0
horas.
Area urbana Buses, *Buses 5 horas, *Combis *Buses S/. 6.50

Paradero
DESDE YANAOCA distrito de Pista Afirmada Combis(stares), 90 Km 4 horas, *Autos Part. 3 *Combi S/. 25.00,
Yanaoca
Livitaca Autos Particulares horas. *Taxis S/. 50.00
Fuente: Elaboracin
Elaboracin equipo tcnico-
tcnico-2012
http://www.turismoinkaiko.net/peru_viajes_turismo/peru_destinos/cusco/chumbivilcas.htm
http://www.turismoinkaiko.net/peru_viajes_turismo/peru_destinos/cusco/chumbivilcas.htm
3.1.10 CARACTERSTICAS FSICAS Y AMBIENTALES DEL DISTRITO DE LIVITACA
El rea de influencia del proyecto est ubicada entre los 4,100-3,900 m.s.n.m.
posee una variada topografa, que determina la presentacin de climas variados a
lo largo del ao, cuya caracterizacin determina tipo de vegetacin, la
distribucin de la poblacin en el tiempo y espacio territorial.
Pag.50
El clima es un factor importante, para el desarrollo de actividades agropecuarias,

ya que sus variaciones influyen directamente en la distribucin de la flora y
fauna. El comportamiento trmico del distrito se ve influenciada principalmente
por la altitud y el relieve, por lo que la oscilacin de las temperaturas entre el da
y la noche es considerable.
En general en el distrito, la temperatura media anual es de 6 C, la temperatura

mxima y mnima son de 18 y -6 C, respectivamente; mientras que hay poca
variacin de la temperatura media mxima a lo largo del ao, las temperaturas
medias mnimas varan considerablemente. Las temperaturas mnimas ocurren
durante los meses de junio y julio y las mximas ocurren durante los meses de
noviembre y diciembre.
Al igual que las localidades altas de nuestra sierra peruana disminuye la

temperatura conforme aumenta la altitud, adems de una intensa radiacin solar
y la dificultad para conservar el calor por la baja humedad atmosfrica, factores
determinantes para los cambios drsticos de temperatura entre el sol y la sombra
o entre el da y la noche.
GRAFICA N18
Foto de la Comunidad de Unin kora (Junio del 2012).
Pag.51
CUADRO N 22
CARACTERSTICAS MEDIO AMBIENTALES EN EL DISTRITO DE LIVITACA
Temperatura(C) Precipitacin (mm) Humedad Relativa.
Mxima 18 C 800 a 850 64%.
Mnima -6 C 700 a 750 58%
Media anual 6.67C. 775.8 63%
Observaciones Ocurrencia de helada de La variacin se debe a su Se considera al

abril a setiembre y de proximidad a la cadena distrito como seca,
mayor sensacin de fro: montaosa central, donde se teniendo en
junio, julio y agosto registran altas precipitaciones cuenta la
de origen Ortogrfico, regularidad de las
contrariamente a las lluvias lluvias.
de origen conectivo.
Microclimas
La clasificacin climtica tiene como objeto establecer reas con condiciones
climticas homogneas. El nivel de clasificacin utilizado es el de macro
climtico, teniendo como parmetros principales de clasificacin, la temperatura
y precipitacin, considerando su accin combinada para definir el clima, el
mtodo utilizando es el propuesto por Thornthwaite (1931), que define los tipos
climticos de acuerdo a valores calculados de la precipitacin efectiva, la
efectividad trmica y la distribucin de las precipitaciones.
Es necesario aclarar que la definicin de tipos climticos se realiza a nivel macro

climtico, por que las variaciones de temperatura y precipitacin, junto a las
diferencias topogrficas, exposicin y altitud, determinan la presencia de
microclimas, las cuales para el nivel del estudio sera difcil establecer lmites
precisos entre ellos y menos representarlos en un mapa.
GRAFICA N19
Foto de la comunidad de Huanaco, sector de Tunsuma.
Pag.52
CUADRO N 30
CLASIFICACIN DE SUELOS SEGN MACROCLIMATICA
MACROCLIMATICA DEL DISTRITO
DISTRITO DE
LIVITACA.
TIPOS CLIMATICOS
SUBHUMEDO SUBHUMEDO SUBHUMEDO
SUBHUMEDO
TOTAL FRO CON SEMIFRIGIDO FRIGIDO CON
GLACIAL SIN
DEFICIENTES CON DEFICIENTES DEFICIENTES
DISTRITO ESTACIN SECA
LLUVIAS EN EL LLUVIAS EN LLUVIAS EN EL
DEFINIDA
INVIERNO EL INVIERNO INVIERNO
SUP SUP SUP SUP SUP
% % % % %
(km)
km) (km)
km) (km)
km) (km)
km) (km)
km)
Livitaca 758.2 100,00 2476.03 46.62 1634.22 30.77 1171.63 22.06 29.21 0.55
ECOLOGIA
Zonas de Vida Natural
En este item se muestra y detalla las caractersticas ms significativas de cada
zona de vida, delineadas y representadas en el mapa Ecolgico del Distrito. De las
principales caractersticas ambientales, uso potencial y actual. En el distrito de
Livitaca, se distinguen 7 zonas de vida, con predominio del paramo pluvial
subalpino subtropical, que ocupa el 41.49 % del total de la superficie del distrito,
esta zona de vida es la ms representativa del distrito.
Tiene representatividad tambin la bosque muy hmedo montano subtropical,

ocupando el 29.19 % de la superficie total del distrito as mismo tundra pluvial
alpino subtropical que representa el 14.5 % del total de la superficie distrital,
tundra pluvial alpino subtropical que es 10.98.
GRAFICA N20
Comunidad Unin Kora, Sector de Chinisiri. (Mayo

(Mayo del 2012)
2012
Pag.53
En suma, las condiciones ambientales del rea de influencia del proyecto se hallan
en un proceso constante de deterioro, ya que si bien las actividades humanas se
desarrollan dentro de las limites que impone el medio ambiente, el uso de los
recursos, especialmente suelo y cobertura vegetal, se ha intensificado
produciendo que grandes reas se vean afectados ya sea por su perdida o
deterioro; comenzndose a notar los conflictos de uso de los recursos; es as que la
actividad agrcola se desarrolla en reas de aptitud cultivable, la actividad
pecuaria en algunas zonas esta produciendo la degradacin de los pastizales
naturales y por consiguiente se generan problemas erosivos, los cuales son
afectados por las consecuencias del fenmeno denominado Friaje.
GRAFICA N21
Foto tomada en la Comunidad de Huanaco, sector Qquechapampa (mayo del 2012).
CUADRO N 31
ZONAS DE
DE VIDA DEL DISTRITO DE LIVITACA.
LIVITACA.
PARAMO
BOSQUE SECO BOSQUE MUY TUNDRA PARAMO BOSQUE
MUY
MONTANO HUMEDO PLUVIAL PLUVIAL HUMEDO NIVAL SUB
TOTAL HUMEDO SUB
BAJO MONTANO ALPINO SUBALPINO MONTANO TROPICAL
ALPINO
SUBTROPICAL SUBTROPICAL SUBTROPICAL SUBTROPICAL SUBTROPICAL
TROPICAL
SUP SUP SUP SUP SUP SUP SUP SUP

% % % % % % %
DISTRITO Km Km Km Km Km Km Km Km
LIVITACA 758.2 14.5 1.91 221.3 29.19 83.25 10.98 314.6 41.49 62.3 8.22 60.15 7.93 2.15 0.28
FUENTE: Mapa ecolgico del Per, Memoria explicativa, ONERN, 1976; SIG IMA, 1999
Pag.54
Caractersticas Ambientales, Uso Potencial y Actual de las Zonas de Vida.

La descripcin ecolgica del rea, indica que gran parte del territorio del distrito
de Livitaca (51.23 %) corresponden a zonas cuyas condiciones bioclimticas,
edficas, topogrficas y cobertura vegetal, son favorables para el desarrollo de
actividades pecuarias sostenibles.
Igualmente el 20.79 % del territorio presenta condiciones para el desarrollo de

una agricultura sostenible, aunque con muchas limitaciones edficas y
topogrficas, la cual deber introducir tecnologas que respondan a las
condiciones topogrficas, fisicoqumicas, fertilidad de los suelos y disponibilidad
de agua de riego, as como los riesgos climticos (heladas, granizadas y nevadas).
Otro importante sector del territorio (27.98%), corresponde a un relieve

accidentado, climatologa variable, suelos residuales y una cobertura vegetal rala,
que no permiten plantear acciones de desarrollo agrcola, ganadero y mucho
menos forestal, estas zonas deben destinarse como tierras de proteccin y refugio
de especies de fauna silvestre. Dentro de este territorio se incluyen los nevados,
los cuales deben ser dedicados como zonas intangibles y liberadas de toda
alteracin por el importante papel que juegan en el mantenimiento hdrico del
distrito.
La disponibilidad de reas, capaces de soportar una agricultura sostenible, es muy

limitada, por lo que esta actividad se extiende a reas cuya aptitud no es
precisamente la indicada, grandes reas cuya verdadera aptitud es el pastoreo de
ganado se roturan y se cultivan; en otras zonas del distrito, la agricultura se
extiende a terrenos marginales cuyo uso intensivo est degradando estas zonas.
Pag.55
CUADRO
CUADRO N 32
CARACTERSTICAS AMBIENTALES, USO POTENCIAL

POTENCIAL Y ACTUAL DE LAS
LAS ZONAS DE VIDA
EN EL DISTRITO DE LIVITACA
LIVITACA
UBICACION Y CARACTERISTICAS USO POTENCIAL USO ACTUAL
ZONA DE VIDA
AMBIENTALES
Se ubica principalmente las comunidades de Esta zona de vida a pesar Actualmente en esta zona se
Jallco, Parcora,Totora,Paataquea y Union de las condiciones practica una intensa actividad
Kora altitudinalmente se localiza entre los climticas, permite llevar agrcola en secano y en algunos
3,000 a 3700 m, generalmente sobre las una agricultura de secano sectores bajo riego. Asimismo la
partes altas de los valles del ro Apurimac y en las partes menos actividad pecuaria se realiza
Livitaca . expuestas; en las partes mediante pastoreo en praderas
La biotemperatura oscila en un rango de 6 y ms altas se pueden naturales y en algunos sectores
Bosque hmedo 18 C, con una precipitacin total anual e ntre realizar una actividad con pastos cultivados.
Montando Subtropical 500 a 600 mm. La evapotranspiracin ganadera. La vegetacin natural esta
potencial varia entre la mitad y una cantidad Dentro de esta zona de sometida a intenso pastoreo de
igual al volumen de precipitacin promedio vida existen grandes reas vacunos, ovinos y llamas. La
total por ao, siendo considerado disponibles para la produccin de cebada se da en
realizacin de plantaciones Jallco, Pataquea y Parcora as
forestales, ya sea con mismo en la parte baja se cultiva
especies nativas o papa, trigo y habas.
introducidas.
Se ubica principalmente sobre los territorios de De todas las zonas de vida, Actualmente se desarrolla una
las comunidades Quehuincha,Huanaco, es esta la que posee los intensa actividad ganadera en la
Pisquicocha, Collana, Aucho y parte de mejores pastizales zona, donde se ubican las mejores
Parcora; geogrficamente se localiza entre los naturales y es capaz de ganaderas del distrito.(vacunos,
3700 a4100 m de altitud, ocupa las partes ms sostener una intensa ovinos y llamas )
altas de los valles de los ros Apurimac y activada ganadera Se practica una agricultura
Livitaca. marginal del cultivo de papa (papa
La biotemperatura oscila entre los 0 y 7C con amarga) trigo, habas etc.
alta ocurrencia de heladas, la precipitacin Existen zonas de pastoreo de
esta en un rango de 600 a 750 mm. La vicuas.
evapotranspiracin potencial vara entre la
cuarta parte y la mitad del promedio de
Pramo muy hmedo
precipitacin total por ao, lo que lo califica
Subalpino Subtropical
como PERHUMEDO.
La vegetacin esta constituida principalmente
por densas asociaciones de gramneas o
pajonales, las especies dominantes son Iru
ichu (Festuca ortophylla), Chilliwa (Festuca
dolychophylla), Ichu (Festuca rigidifolia), Ichu
(Stipa ichu); es comn tambin encontrar
asociaciones vegetales en zonas hmedas
conocidas como bofedales, en donde la
vegetacin dominante es (Distichia
muscoides), (Luzula peruviana), Totorilla
(Scirpus rigidus), (Juncus spp) y (Plantago sp).
Se ubica en las comunidades de Kayno, Las caractersticas En los lmites de esta zona de vida,
Huaylla Huaylla, Collana Alto, Huancane y climticas y edficas hacen se practica una actividad ganadera
Chilloroya, se presenta en los lugares de que esta zona de vida sea exclusiva de camlidos, la cual por
mayor altitud, antes de los nevados, se ubica considerada como tierras las condiciones del pastizal no es
entre los 4550 y 4900 al pie de los nevados. de proteccin. Estas tierras muy productiva.
Tundra pluvial Alpino La biotemperatura oscila entre los 0 C a 3 C son aptas para ser Existen zonas de pastoreo de
Subtropical (23.74 %) con intensa sensacin de fro y con una utilizadas en la vicuas.
precipitacin superior a los 750 - 800 m. La conservacin de vida
evapotranspiracin potencial se estima entre silvestre. Esta tierra son
la octava y la cuarta parte del promedio de para camlidos andinos
precipitacin total anual, por lo que se ubica
como SUPERHUMEDO.
Fuente: Mapa Ecolgico del Per, ONERN, 1976
Pag.56
Superficie:
El tamao territorial del Distrito de Livitaca es 758.2 Km2, que representa
el14.12% del territorio total de la Provincia de Chumbivilcas, que tiene 5,371.08
Km2. Este territorio presenta una superficie accidentada hacia el Rio Apurmac y
semi llana hacia las partes altas del Distrito ofreciendo excelentes reas de
actividad agropecuaria.
Clima:
Por su topografa y los diversos pisos ecolgicos del distrito el clima es definido en
determinadas pocas del ao, los mismos que varan entre las temperaturas de -6
C a 7 C en los meses de Mayo a Julio, mejorando hasta los 18 C en los meses de
Noviembre mes en la cual comienza las primeras precipitaciones fluviales.
Durante el ao el Distrito de Livitaca sufre diversos cambios climticos de
acuerdo a las estaciones propias de traslacin y rotacin del planeta, como las
lluvias entre los meses de noviembre al mes de Marzo con precipitaciones
excesivas y torrenciales acompaados con rayos, truenos, relmpagos y tormentas
de viento, nubosidad y humedad propias de esta temporada; por otra parte las
heladas ms fuertes se presentas entre los meses de Abril a julio, Los vientos se
presentas entre los meses de Julio a Octubre.
Evapotranspiracin
La evapotranspiracin en el distrito de Livitaca Segn el modelo de Holdridge
(1967), la evapotranspiracin potencial total por ao se ha estimado que vara
entre la cuarta parte y la mitad del promedio de precipitacin total por ao, por lo
que es perhumedo (dentro de esta clasificacin).
La mayor precipitacin anual cuyo registro fue de 1,499 mm Como mximo y un

mnimo de 312.3 mm correspondiendo a los meses de estiaje.
Balance Hdrico
Una forma de analizar y representar los datos de evapotranspiracin es mediante

la ficha hdrica, la cual al comparar la evapotranspiracin con la precipitacin y
el descuento hecho por la retencin del terreno y su uso por las plantas, muestra
periodos de dficit de agua y periodos con exceso de agua en el suelo; usando este
procedimiento es posible determinar el balance hdrico del distrito e indicar los
periodos de dficit de agua y con exceso de agua en el suelo, describir la
hidrologa de la zona y las necesidades de riegos. Una forma de representar
rpidamente es mediante los diagramas de balance hdrico, el cual consiste en
Pag.57
comparar la evapotranspiracin potencial y la real con la precipitacin, en forma

mensual, esta comparacin permite determinar los periodos de exceso y dficit de
agua en el suelo.
Para los suelos y vegetacin natural de la zona, en general la precipitacin supera

a la Evapotranspiracin potencial de noviembre a marzo, que es el periodo de
exceso de agua. De abril hasta mediados de julio, a pesar de una precipitacin
menor a la Evapotranspiracin real, no se produce dficit de agua, debido a las
reservas existentes en el suelo. Desde mediados de julio a noviembre es el
periodo de dficit de agua. A partir de la segunda quincena de noviembre
comienza la recarga de la humedad del suelo.
Recursos Hdricos
La disponibilidad del recurso agua constituye un factor de importancia para el

desarrollo econmico del distrito, porque permite la sostenibilidad de la
agricultura, ganadera, minera, uso domstico, hidroenergtica, pesquera,
industrial y otros.
La hidrografa del Distrito de Livitaca se caracteriza por dos micro-cuencas, con

sus correspondientes tributarios, que nacen desde las cumbres ms altas del
distrito, como el caso del ro Occaruma que nace en las cumbres de
Huayllapacheta y el ro Chuonona que nace en Silko. A estas micro cuencas se
sumas ms 17 riachuelos que tienen como origen una veintena de lagunas.
Esta potencialidad del recurso hdrico, permite que el distrito desarrolle las
actividades agropecuarias de mejor manera y el compromiso por parte de la
gestin en ejercicio de impulsar las actividades agropecuarias para el mejor
beneficio de los pobladores en general del distrito.
Los caudales medios anuales para las principales micro cuencas muestran
continuidad y sostenibilidad durante todo el ao con variaciones segn el periodo
de lluvias durante los meses de noviembre a abril y el perodo seco se produce de
mayo a octubre. En el periodo lluvioso donde los caudales alcanzan el 86 % del
total, los suelos alcanzan altos niveles de saturacin debido a su morfologa y
estructura, el escurrimiento superficial es alto, lo que determina que los ros
mantengan caudales altos.
El sostenimiento de los caudales en pocas de secas se debe generalmente a la

presencia de nevados y el desage de las numerosas lagunas y acuferos (14% del
caudal total) que existen y drenan sus aguas en forma sostenida con pequeas
variantes, en comparacin a otras cuencas que si cuentan con grandes volmenes
de acuferos de almacenamiento.
Pag.58
CUADRO N 33
SUB CUENCAS PRINCIPALES DEL
DEL DISTRITO DE LIVITACA
LIVITACA
AREA
CAUDAL
SUB DE
PROMEDIO
MICROCUENCA
MICROCUENCA CUENCA RECEPCIN
ANUAL
(Km)
Occaruma Rio Huancane 81.0 19.9
Livitaca Rio Livitaca 767.1 29.9
1390.5 7.6
Fuente: Mapa Hidrogrfico e Inventario de Fuentes
Fuentes de Aguas Superficiales ATDR 2009.
Los orgenes del ro Livitaca se ubican en las partes altas de los cerros Lisalle,
Paccotera y Huaylloma a 4700 m.s.n.m. y en las lagunas de Chinaccocha y Orcco
Cocha ubicadas a 4600 m.s.n.m., que al drenar sus aguas por las quebradas de
Chillimayo y Collana alta forman el ros Huancane y este al unirse con las aguas
que bajan de la quebrada Ccucuani vienen a formar el ro Livitaca.
La cuenca tiene un rea de 767.10 km2 y la longitud de su curso es de 64.2 km.
Desde sus nacientes hasta la confluencia con el ro Apurmac, la misma que
presenta una media de 2.724%. La altura mnima se ubica a 3000 m.s.n.m. la
topografa que presenta en sus nacientes es medianamente empinada, variando
entre baja a media su pendiente a partir de la unin de las quebradas Huancane y
Ccuani hasta su confluencia.
En general las aguas desde el punto de vista de su calidad no presentan limitaciones
para el desarrollo de actividades productivas (agrcola. industrial, minera, pesquera)
y para el consumo humano y animal.
La contaminacin de los ros, se produce principalmente por la eliminacin de los

desechos orgnicos y qumicos, juntamente con las aguas servidas emanadas de los
centros poblados.
CUADRO N 34
CALIDAD DEL AGUA PARA DIFERENTES USOS
CONSUMO CONSUMO CONSUMO PECUARIO PROYECTOS

HUMANO AGRCOLA PISCICOLAS
La mayora aptos Apto para uso Aptas para consumo Son aguas
Cualitativo para consumo agrcola en gran pecuario pisccolas con
humano parte limitaciones en el
ro salado.
Caractersticas Aguas duras Tipo C1S1 Por debajo del lmite Dureza de 40 a 80
fsico-qumicas (1000 mg/lt) de colofirmes mg/lt.
fecales y totales.
Pag.59
3.2 GRAVEDAD DEL PROBLEMA.

Los bajos niveles de produccin ganadera en la zona de estudio expresado en baja
produccin lechera, baja calidad de sucedneos, entre otros se deriva de la baja
calidad gentica de los animales, siendo las razones el deficiente sistema de
manejo gentico, alimentacin deficiente, explotacin extensiva, infraestructura
incipiente, as como aspectos relacionados a la transformacin y comercializacin.
Se podra colegir que la baja produccin lechera influye en el bajo nivel de
consumo per cpita, alcanzando niveles muy bajos 18.72Lt/Hab/ao, muy por
debajo del promedio regional y del recomendado por la FAO de 120 Lt/Hab/ao.
En todo caso, el dficit observado estara siendo cubierto por los sustitutos
inmediatos muchos de ellos importados y a altos costos.
A pesar de que en los ltimos aos la productividad se ha venido incrementando,

y se tienen programas que vienen promocionando la actividad de la crianza de
animales mejorados, estos se han visto mermadas y disminuidas a consecuencia
del inadecuado manejo gentico, carencia de alimentos y perdida de pastos
naturales y cultivados, es decir no tienen sostenibilidad, toda vez que las acciones
de mejoramiento gentico presentan resultados en el mediano y largo plazo.
En suma, se evidencia el problema de los bajos ndices de produccin de leche

que por dcadas viene enfrentando el productor criador de ganado vacuno en
Livitaca, por las condiciones propias de su economa y por la limitada
participacin del Estado, por el poco apoyo de programas de mejoramiento
gentico, asistencia tcnica y capacitacin insuficientes.
Por otro lado, la difusin de las modernas formas de manejo gentico no pueden
ser privilegio de algunos, y la municipalidad promueve la difusin a nivel global a
travs de la instalacin de postas de inseminacin artificial as como la
implementacin de una posta de transferencia embrionaria; ambos provistos con
la respectiva capacitacin y asistencia tcnica y el monitoreo y seguimiento
adecuado y finalmente los proyectos de este tipo debe ir necesariamente
acompaado de un programa de seguridad alimentaria que garantice la aplicacin
de las acciones de cambio gentico. Cualquier esfuerzo aislado no ha tenido una
sostenibilidad en el mediano y largo plazo y mucho menos si se intenta modificar
la situacin con un solo componente.
Pag.60
3.2.1 INTENTOS ANTERIORES DE SOLUCIN
Si bien la actividad pecuaria es la principal fuente de ingresos del poblador de

Livitaca, estas no han tenido la atencin necesaria, o han tenido esfuerzos
aislados, por decir, apoyo en semillas y/o aspectos puntuales, pero no en forma
integral, es decir, manejo gentico, seguridad alimentaria y capacitacin, por lo
que los esfuerzos anteriores han terminado ser inciertos e inconsistentes,
contribuyendo a que los niveles de desnutricin infantil se agrave, la pobreza se
retroalimente sostenidamente.
Los esfuerzos del Estado no han tenido los impactos esperados, debido a la baja
inversin en materia ganadera y la indefinicin de las polticas agrarias a favor de
los productores. La cooperacin de los agentes de desarrollo privado (ONGs) han
tenido y tienen injerencia puntual y focalizada insuficiente como para emprender
los cambios en el desarrollo ganadero.
En este sentido, la tarea de dar sostenibilidad al mejoramiento gentico convoca

la participacin del Estado, de los organismos de cooperacin, la poblacin y los
beneficiarios de tal modo que el planteamiento sea integral y pueda evaluarse los
resultados con todos los elementos que requiere un proyecto de desarrollo
ganadero expresados en mejores niveles nutricionales de la poblacin y en una
adecuada articulacin al mercado de los productores.
3.2.2 INTERS DE LOS GRUPOS INVOLUCRADOS.

Segn el cuadro de grupos involucrados, no existe incompatibilidad de intereses,
al contrario se puede observar que los grupos coinciden en la percepcin del
problema y en el planteamiento de soluciones.
- En los beneficiarios existe inters por materializar el proyecto debido a que
sido planteado y propuesto en el presupuesto participativo del 2006, con
dicho planteamiento del mejoramiento de las condiciones fsicas de
produccin, los beneficiarios buscan el desarrollo y el mejoramiento de la
calidad de vida, con la esperanza de mejorar su situacin de pobreza.
- En el rea del Proyecto los Campesinos estn dispuestos a organizarse con el
fin de viabilizar las iniciativas de desarrollo y asumir las labores que ataen al
mejoramiento gentico de bovinos y su respectiva sostenibilidad en el
mediano y largo plazo.
Pag.61
3.2.3 DEFINICIN DEL PROBLEMA.

Para lograr identificar el problema principal la Municipalidad Distrital de
Livitaca, dispuso que un equipo de profesionales se constituya en la Zona del
Proyecto. Este Equipo en reunin de Trabajo con participacin de las Autoridades
comunales y Locales, a logrado detectar, a partir de las diferentes manifestaciones
expuestas por los propios beneficiarios, que el problema principal que enfrenta la
poblacin es la Bajo nivel de productividad del ganado vacuno en el Distrito de
Livitaca.
Livitaca.
A. Caractersticas del problema

Como se ha descrito, la baja productividad del ganado vacuno est relacionado al
manejo ganadero, tales como:
La poca oferta y conservacin de reproductores que consiste en que los
pocos reproductores, con que cuentan los criadores, realizan un trabajo
reproductivo exigente, debido a que tienen que empadrar a un nmero
elevado de hembras, por encima de 30 hembras.
Las aisladas acciones de inseminacin artificial no son consistentes, son
poco difundidos y an no son internalizados por los productores como una
real alternativa de mejoramiento gentico.
No se prev la adecuada alimentacin de los animales en proceso de
gestacin ni mucho menos de sus cras, condicionando un bajo logro de los
objetivos; toda vez que no existen pastos cultivados que garanticen una
adecuada alimentacin de los vacunos en proceso de mejoramiento gentico.
Existe una alta incidencia de enfermedades que no son oportunamente
tratados y merman en la productividad ganadera.
Por otro lado, se registran deficientes sistemas de comercializacin y una
influencia dbil organizacin de los productores.
CUADRO N 35
INDICADORES DE LAS CARACTERSTICAS DEL PROBLEMA
VARIABLE INDICADOR ESTIMADO
Produccin de leche Por ordeo /da 1.2 litros/da en vacas criollas

2.8 litros da en vacas
mejoradas
So portabilidad de Unidades/vacuno/ha Pastos naturales: 1.0 UV./ha

pastos
Pastos cultivados: 4 UV./Ha
Pag.62
rea de pastos rea cultivada con pastos 4.5 % de la superficie total

cultivados (con riego) anuales con pastos anuales y
permanentes.
rea con pastos
cultivados perennes
Capacitacin en Productores ganaderos 10.7% de productores tienen

manejo de forrajes con algn nivel de conocimiento en
conocimiento en manejo conservacin de forraje.
forrajes
9,38 % de productores con
Asistencia tcnica en Productores con algn
algn nivel, de conocimiento
manejo ganadero grado de capacitacin en
en manejo reproductivo.
manejo ganadero.
Fuente: Informacin de Campo-Encuestas Mayo Junio2012
Causas directas:
Poco conocimiento de mejoramiento gentico: Debido a la limitada
capacitacin en mejoramiento gentico de vacunos, lo que conlleva a seguir
enfrentando la prdida de la calidad gentica de los rebaos.
Deficiente Provisin de alimentos. El cual se debe a la falta de disponibilidad
de pastos cultivados en forma permanente que permitan la provisin
continuada de forrajes durante el desarrollo del proyecto.
Deficiente manejo ganadero. Lo que implica escasos conocimientos para la
identificacin y tratamiento de problemas sanitarios, saca y seleccin adecuada
de reproductores.
Causas Indirectas:
Indirectas:
Inexistencia de centros de reproductores.- No existe a nivel de la Regin
Cusco, centros de reproductores que puedan ofertar reproductores de alta
calidad gentica para promover el mejoramiento gentico.
Alto costo de reproductores.- Los pocos reproductores de calidad existentes en
la regin, tienen elevados costos que los criadores no pueden asumir.
Dependencia de pastos naturales para la alimentacin bovina,
bovina debido a la falta
de promocin del cultivo de pastos permanentes y su respectiva capacitacin.
B. Efectos del problema
Los bajos niveles productivos alcanzados por los productores de la zona hacen que
los niveles nutricionales de los integrantes de la familia sean bajo, as como el
grado de articulacin al mercado est sujeto a este nivel como tambin a los
precios de mercado, participando de manera desventajosa frente a los productores
Pag.63
con mejores niveles productivos.

Esta situacin se traduce en el efecto indirecto que es el bajo nivel nutricional de
la poblacin y los bajos ingresos monetarios obtenidos por la venta de sus
excedentes toda vez que la competitividad en los mercados lcteos es
desventajosa. Toda esta situacin conlleva a una situacin final que es el retraso
socioeconmico de los productores ganaderos del distrito de Livitaca.
CUADRO N36
N36
Indicadores de efecto de los problemas.
VARIABLE INDICADOR ESTIMADO
Disponibilidad de leche Consumo per cpita 18.72lt per/ao

fresca (16587.1 lt) de leche fresca por
habitante/ao.
(Poblacin: 11516).
Nivel de desnutricin de Poblacin con algn Supera al promedio regional

la poblacin grado de del 40.9%.
desnutricin
FUENTE: INEI-
INEI-MAPA DE DESNUTRICION 2009;
2009; Informacin de Campo-
Efectos Directos
Baja Produccin de Leche.-
Leche.- Debido a la persistencia de los bajos rendimientos
productivos por la falta de un programa de mejoramiento gentico, prevalece la
baja produccin de leche con un promedio de 2litros/da/vaca de produccin por
animal, razn por la cual el consumo Per cpita promedio anual es de solamente
91,4 lt /per/ao. Este nivel de consumo est por debajo del consumo Per cpita
anual comparado con el consumo mnimo recomendado por la FAO que es de
130lt/per./ao, este indicador es el que explica el nivel de desnutricin de la
poblacin, que amerita la intervencin del estado en la promocin de la
produccin y el consumo de la leche.
Los efectos antes mencionados, se traducen en un efecto indirecto, que es el
siguiente:
Efecto Indirecto:
Baja Capacidad de negociacin.-
negociacin Se expresa en los bajos precios que perciben
los criadores por sus productos y derivados, as como en las modalidades de
comercializacin imperantes en el mercado muy desventajosas para el
productor.
Prdida del inters por la crianza de vacunos.-

vacunos Los bajos precios de la leche y
la carne durante las ltimas dcadas, ha hecho que muchos pobladores de la
Pag.64
zona migren hacia las zonas urbanas en busca de mejores expectativas,

dejando de lado la crianza de ganado vacuno, situacin que ha empeorado el
desarrollo del sector.
Lo que se traduce en el largo plazo en un efecto final,
final que es el siguiente:
Bajo nivel socio econmico de los productores ganaderos del distrito

de Livitaca
Livitaca
Estos bajos niveles socioeconmicos se ve reflejado en los siguientes factores:
La produccin pecuaria se realiza en toda la poca del ao, expuesto a
cambios de temperaturas que merman en el desarrollo productivo.
Existe una limitada disponibilidad de agua con fines de riego, lo que no
permite lograr un aprovechamiento adecuado de la actividad ganadera.
La Ganadera se desarrolla de forma desordenada sin manejo tcnico y
empresarial.
El manejo de la ganadera se basa en el uso inadecuado de las reas de
pastoreo, bsicamente en el sobre pastoreo y sobre carga animal.
Desconocimiento absoluto de la validez de la implementacin de medidas
preventivas de manera oportuna, para lograr un buen control sanitario y
enfermedades.
Posibilidad para implementar la solucin del problema

El mbito de influencia del proyecto es eminentemente ganadero y es adecuado
para la implementacin de la propuesta del proyecto por las siguientes razones:
Las condiciones agroecolgicas para la intensificacin de la explotacin
ganadera es propicia.
Los productores manifiestan su predisposicin para asumir las acciones
que impliquen el mejoramiento gentico tanto a nivel comunal como
individual.
A nivel local, existe predisposicin del gobierno municipal para la
adquisicin de la produccin lechera para sus programas de Vaso de
Leche, as como el PRONAA demanda para sus programas de desayunos
escolares; tambin la poblacin requiere de los lcteos tanto en forma de
leche como sus derivados.
Pag.65
ANLISIS DE CAUSAS Y EFECTOS

a. Causas de primer orden:
1. Deficiente manejo tcnico productivo

2. Infraestructura y costos de mantenimiento.
b.-
b.- Causas de segundo orden:
1. Poco conocimiento de mejoramiento gentico

2. Deficiente provisin de alimentos
3. Precario manejo ganadero.
4. Carencia de infraestructura de manejo ganadero
5. Altos costos de mantenimiento
Para poder entender mejor estas causas veamos el siguiente cuadro, donde se
detalla con mayor nfasis estas causas, estudio realizado en las comunidades de
Livitaca.
CUADRO N 37
CAPACITACIN DE VACUNOS EN LIVITACA
CAPACITACIN
RECIBIERON CAPACITACION SI (%) NO (%) SI (%) NO (%) SI (%) NO (%)
1: Tratamientos sanitarios 22,83 77,17
2: Practicas de prevencin 21,50 78,50
3: Conservacin de forrajes 10,71 89,29
A. ADOCIN DE
4: Manejo de praderas 7,40 92,60 11,02 88,98
TECNOLOGA
5: Ordeo y manejo de leche 7,74 92,26
6: Derivados lcteos 6,24 93,76
7: Manejo de costos 0,73 99,27
8: Practicas de inseminacin artificial 1,05 98,95 5,58 94,42
B. MANEJO 9: Empadre controlado 3,79 96,21
2,35 97,65
REPRODUCTIVO 10:Manejo de registros de produccin 0,92 99,08
11: Seleccin de reproductores 3,62 96,38
12: Cobertizos 3,00 97,00
13: Playa de ordeo 0,28 99,72
C. INFRAESTRUCTURA 3,37 96,63
14: Pastos cultivados 9,81 90,19
15: Sala de procesamiento 0,39 99,61
Fuente: Encuestas de trabajo en campo mayo - junio 2012
Pag.66
GRAFICA N22
N22
CAPACITACIN DETALLADA EN EL DISTRITO LIVITACA
En el cuadro anterior y grafica se puede apreciar que 22.83% realizan prcticas de

tratamientos sanitarios, 21.5% realizan prcticas de prevencin, 10.7% realizan
conservacin de forraje, 7.4% manejo de praderas, 7.7% ordeo y manejo de
leche, 6.2 produce derivados lcteos, 0.7% realiza manejo de costos, 1.0%
practicas de inseminacin artificial, 3.8% empadre controlado, 0.9% realiza
manejo de registros de produccin, 3.6% seleccin de reproductores, 3.0% tiene
cobertizos, 0.3% tiene playa de ordeo, 9.8% tiene pastos cultivados y 0.4% sala
de procesamiento para el ganado vacuno. Como se puede apreciar son porcentajes
bajos de capacitacin lo que indica que poca capacitacin en el distrito de
Livitaca.
Apreciando el mismo cuadro anterior, pero viendo ya de manera general, se

puede interpretar es cuadro de la siguiente manera: la adopcin de tecnologa
(tratamientos sanitarios, prcticas de prevencin, conservacin de forrajes,
manejo de praderas, ordeo y manejo de leche, etc.) representa el 11.02%; en
manejo reproductivo (prcticas de inseminacin artificial, manejo de registros de
produccin, etc.) 2.35% siendo el ms bajo y deficiente este aspecto, y en
infraestructura (cobertizos, playa de ordeo, sala de procesamiento, etc.) se tienen
el 3.37% de la poblacin de Livitaca, como se aprecia en el cuadro siguiente.
Pag.67
GRAFICA N 23
RESUMEN DE CAPACITACIN EN LIVITACA
LIVITACA
Finalmente para concluir con estas causas del problema tenemos un resumen de los
cuadros tambin representado en % de la siguiente manera en el siguiente cuadro:
GRAFICA N 24:
24:
RESUMEN DE CAPACITACIN
CAPACITACIN EN LIVITACA
Pag.68
Donde el 5.8% de la poblacin tiene capacitacin o conocimiento en los temas

mencionados, (tratamientos sanitarios, practicas de prevencin, conservacin
de forrajes, manejo de praderas, Ordeo y manejo de leche, derivados lcteos,
manejo de costos, practicas de inseminacin artificial, empadre controlado,
manejo de registros de produccin, seleccin de reproductores, cobertizos,
playa de ordeo, pastos cultivados, sala de procesamiento) quedando bastantes
personas que representan el 94.42%, con bajos conocimientos en estos temas
ya mencionados, que bien podran ser capacitados para mejorar su tecnologa
y tener mayor produccin de ganado lechero.
Problema central:
BAJO NIVEL
NIVEL DE PRODUCTIVIDAD DEL GANADO VACUNO EN EL
DISTRITO DE LIVITACA
c.-
c.- Efectos Directos:
1. Escasa disponibilidad de leche fresca y derivados
2. Dbil articulacin al mercado de lcteos
d.-
d.- Efectos Indirectos.
1. Bajo Nivel de Nutricin de la poblacin
2. Bajos ingresos econmicos de los ganaderos.
EFECTO FINAL:
BAJO NIVEL SOCIO ECONMICO DE LOS PRODUCTORES

GANADEROS DEL
LIVITACA
Pag.69
ARBOL DE CAUSAS EFECTOS
EFECTO FINAL
Bajo nivel socio econmico de los productore
productores
res
ganaderos del Distrito de Livitaca
Bajo nivel de Nutricin de Bajos ingresos socio

la poblacin econmicos de los
ganaderos
Escasa disponibilidad de Dbil articulacin al

leche fresca y derivacin mercado de lcteos y
derivados
BAJO NIVEL DE PRODUCTIVIDAD

PRODUCTIVIDAD DEL GANADO
VACUNO EN EL DISTRITO DE LIVITACA
Deficiente manejo tcnico Limitada capacidad de

productivo gestin empresarial
Baja calidad Deficiente Limitada

Bajos niveles en
gentica del conocimiento en capacidad de
organizacin y
ganado vacuno alimentacin y transferencia de
promocin
manejo ganadero tecnologas en
valor agregado
Pag.70
3.2.3.
3.2.3. OBJETIVO DEL PROYECTO
El objetivo central que persigue el proyecto es el INCREMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD DEL GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE LIVITACA,
como una respuesta a la problemtica planteada.
PROBLEMA CENTRAL OBJETIVO CENTRAL
BAJO NIVEL DE INCREMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD DEL PRODUCTIVIDAD DEL
GANADO VACUNO EN EL GANADO VACUNO EN EL
DISTRITO DE LIVITACA DISTRITO DE LIVITACA
Para lograr el objetivo principal se plantea implementar los medios y estrategias

siguientes:
ANLISIS DE MEDIOS Y FINES:
a. Medios Fundamentales:
Lograr un eficiente manejo tcnico productivo mediante acciones
conducentes a elevar la calidad gentica de vacunos, uso de transferencias de
embriones, alimentacin adecuada y balanceada a travs de la instalacin de
reas con cultivos de pastos perennes y propiciar el manejo sanitario, todos a
travs de acciones de capacitacin y asistencia tcnica.
b. Fin
Lograr la disponibilidad de leche fresca en cantidades suficientes para el
consumo directo como para la transformacin y en seguida se lograr el
mejoramiento del nivel nutricional de las familias as como el incremento del
nivel socio econmico de los productores del distrito de Livitaca.
OBJETIVO CENTRAL:
INCREMENTO
INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DEL GANADO VACUNO EN EL
DISTRITO DE LIVITACA
Fin Directo:
1. Mejor manejo tcnico productivo

2. Mayor conocimiento en mejoramiento gentico.
FIN ULTIMO
MEJOR NIVEL SOCIOECONMICO DE LOS PRODUCTORES GANADEROS

LIVITACA
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ARBOL DE MEDIOS FINES
FIN ULTIMO
Mejor nivel socio econmico de los
productores
produ ctores ganaderos del Distrito de Livitaca
Mejor nivel de Nutricin de Mayores ingresos

la poblacin econmicos de los
ganaderos
Mayor disponibilidad Articulacin al mercado

de leche fresca y de lcteos y derivados
derivacin
INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD DEL
GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE LIVITACA
Eficiente manejo tcnico Adecuada capacidad de

productivo gestin empresarial
Mejora de la Mayor Suficiente Mayores niveles

calidad conocimiento en capacidad de en organizacin y
gentica del alimentacin y transferencia de promocin
ganado manejo ganadero tecnologas en
valor agregado
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3.4.-
3.4.-ANLISIS DE MEDIOS FUNDAMENTALES
MF1 MF2 MF3 MF4

Mejora de la calidad Mayor conocimiento Suficiente capacidad Mayores niveles en
gentica del ganado en alimentacin y de transferencia de organizacin y
manejo ganadero tecnologas en valor promocin
agregado
1.1.-Capacitacin y 1.2.-Capacitacin y 2.1.- Talleres de 3.1.- Talleres 4.1.- Taller de

asistencia tcnica en asistencia tcnica capacitacin en en manejo de capacitacin
mejoramiento en mejoramiento manejo de pastizales leche en
gentico con gentico con - alimentacin y Organizacin
Inseminacin artificial Transferencia de nutricin animal y Promocin
embriones
2.2.-Talleres de 3.2.- Talleres 4.2.-

1.3.- Talleres de sanidad de en Asistencia
capacitacin en ganado vacuno transformaci Tcnica en
mejoramiento n de la leche Organizacin
gentico y Promocin
integral
3.3.-Talleres 4.3.-
1.4.- Asistencia 2.3. Asistencia en Participacin
tcnica y tcnica en transformaci en ferias y
seguimiento del manejo ganadero n de la leche pasantas
mejoramiento
gentico
RELACIN DE ACCIONES
Antes de definir cuantas alternativas de solucin tenemos, es necesario analizar si las

acciones que hemos propuesto a cada medio fundamental son Mutuamente excluyentes,
complementarias o independientes:
Mutuamente excluyentes, cuando slo se puede elegir hacer una de ellas, es decir,
implementar una u otra accin permitir alcanzar el medio fundamental.
Complementarias, cuando el logro del medio fundamental depende de la
implementacin de dos o ms acciones.
Independientes, cuando las acciones no se encuentran relacionadas con otras, por
lo que su realizacin no afectar ni depender de la realizacin de estas ltimas.
Para el proyecto, del anlisis efectuado, se tiene:
Complementarias: Acciones: 1.3, 1.4, 2.1, 2.2, 2.3, 3.1, 3.2, 3.3, 4.1, 4.2, 4.3.
Mutuamente excluyentes: 1.1 y 1.2.
Independientes:
No se presentan acciones independientes.
3.5.-
3.5.- ALTERNATIVAS DE SOLUCION
Los proyectos alternativos se define considerando que todas las acciones que conforman
el proyecto alternativo deben ser mutuamente complementarios entre s, es decir, que la
implementacin conjunta de las acciones que se contemplen en el proyecto alternativo
permitirn lograr el objetivo central del proyecto, el nmero de proyectos alternativos lo
definen la cantidad de acciones planteadas que son mutuamente excluyentes entre s, ya
que estas a la vez sern complementarias a las dems. As para el proyecto se tiene dos
proyectos alternativos.
Alternativa N 01 est compuesto por las siguientes acciones:

Accin 1.1: Capacitacin y asistencia tcnica en mejoramiento gentico con
INSEMINACIN ARTIFICIAL
Accin 1.3: Talleres de capacitacin en mejoramiento gentico integral
Accin 1.4: Asistencia tcnica y seguimiento del mejoramiento gentico.
Accin 2.1: Talleres de capacitacin en manejo de pastizales - alimentacin y nutricin
animal.
Accin 2.2: Talleres de sanidad de ganado vacuno
Accin 2.3: Asistencia tcnica en manejo ganadero
Accin 3.1: Talleres en manejo de leche
Accin 3.2: Talleres en transformacin de la leche
Accin 4.1: Taller de capacitacin en Organizacin y Promocin
Accin 4.2: Asistencia Tcnica en Organizacin y Promocin
Accin 4.3: Participacin en ferias y pasantas
Alternativa N 02 est compuesto por las siguientes acciones:

Accin 1.1: Capacitacin y asistencia tcnica en mejoramiento gentico con
TRANSFERENCIA DE EMBRIONES
Accin 1.3: Talleres de capacitacin en mejoramiento gentico integral
Accin 1.4: Asistencia tcnica y seguimiento del mejoramiento gentico.
Accin 2.1: Talleres de capacitacin en manejo de pastizales - alimentacin y nutricin
animal.
Accion 2.2: Talleres de sanidad de ganado vacuno
Accion 2.3: Asistencia tcnica en manejo ganadero
Accion 3.1: Talleres en manejo de leche
Accin 4.1: Taller de capacitacin en Organizacin y Promocin
Accin 4.2: Asistencia Tcnica en Organizacin y Promocin
Accin 4.3: Participacin en ferias y pasantas
La principal diferencia entre las alternativas son las acciones mutuamente excluyentes
del medio fundamental 1, este plantea que es posible lograr un Mejora de la calidad
gentica del ganado vacuno con la asistencia tcnica y capacitacin implementando para
ello la INSEMINACIN ARTIFICIAL o la TRANSFERENCIA DE EMBRIONES
LINEAMIENTOS
LINEAMIENTOS PARA LA FORMULACIN
FORMULACIN DEL PLAN.
Los lineamientos del plan son los siguientes:
- El nivel tecnolgico ser mejorado mediante asistencia tcnica y servicios de
inseminacin artificial de acuerdo a las condiciones de la zona y a las
caractersticas tecnolgicas del productor, es decir previa una evaluacin
tcnica de las donadoras y receptoras y de las condiciones del criador.
- La programacin de las capacitaciones pecuarias sern en base al calendario de
sanidad animal de la zona, de tal modo que las atenciones sean oportunas y
seguras.
- Se contara con un tcnico en cada comunidad debidamente capacitado en los
servicios de transferencia de embriones, en sanidad animal y en manejo de
pastos.
- No se consideran modificaciones en la actual estructura de tenencia y
propiedad de vacunos por considerar esto no ser de competencia del proyecto.
- El criterio social se manifiesta en las atenciones de las asistencias tcnicas a los
beneficiarios en coordinacin con las instituciones ligadas a los aspectos
productivos de la zona.
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IV
FORMULACIN
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FORMULACIN DEL PROYECTO
4.1 HORIZONTE DEL PROYECTO

El perodo de ejecucin del proyecto es de 03 aos, pudindose obtener
resultados desde el segundo ao, puesto que la tecnologa planteada
(inseminacin artificial) permite reducir el tiempo del mejoramiento gentico, a
pesar de que los proyectos de desarrollo ganadero que consideran como uno de
sus componentes fundamentales el mejoramiento gentico mediante
inseminacin artificial, solo se pueden evaluar en el mediano y largo plazo. Por
otro lado, a partir del 5 ao se podr realizar la evaluacin del impacto del
proyecto.
CUADRO N 38
ESQUEMA DE FASES Y ETAPAS PROYECTOS ALTERNATIVOS I Y II

AOS
0 01 a 3 04 a 09 10 a mas
PREINVERSIN INVERSIN POST INVERSION
-Ejecucin de Evaluacin de
-Seguimiento y
componentes impacto del
monitoreo
Elaboracin de (Asistencia tcnica y proyecto
estudios capacitacin)
-Operacin y Operacin y mantenimiento
mantenimiento
4.2. ANLISIS DE LA DEMANDA
La demanda actual y potencial, se han estimado tomando en cuenta el consumo

per cpita de productos lcteos que se registran en la provincia de Livitaca.
1. Un primer aspecto para determinar la demanda de productos lcteos es la

poblacin. En nuestro caso, est referido a la poblacin total del distrito que
segn el Censo Nacional de Poblacin del 2007 alcanza a 11 516 habitantes.
Considerando que el consumo de lcteos es general, de tal modo que tenemos
una poblacin potencial de 11 516 habitantes.
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CUADRO N 40.
40.
POBLACIN DISTRITAL DE LIVITACA
LIVITACA 2007
PROVINCIA
URBANA RURAL TOTAL
DISTRITOS
Dist. Livitaca
Livitaca 948 10 568 11 516
Fuente:
Fuente: INEI.
INEI. Resultados definitivos del Censo Nacional de Poblacin
Poblacin 2007.
2007.
2. Un segundo aspecto es la estimacin del consumo per cpita. El estudio

que se ha considerado para determinar el consumo de lcteos en el distrito ha sido
el estudio realizado por encuestas realizadas en la validacin de datos por el
consultor del proyecto y la ODEL de Livitaca, segn la cual en el distrito de
Livitaca se consume 1.094 LT/hab/mes de leche fresca.
CUADRO N 41
CONSUMO PER CPITA DE PRODUCTOS LCTEOS
(EN LT/HAB/MES)
LT/HAB/MES)
CONSUMO LACTEOS LIVITACA

TOTAL TOTAL
LECHE QUESO YOGURT
lt/hab/mes lt/hab/ao
1.094 0.043 0.775 1.912 22.94
De acuerdo a la informacin del cuadro, se determina el consumo per cpita

de productos lcteos en trminos de leche fresca, queso y yogurt, lo cual hace
un total de 1.912 lt/hab/mes, lo que equivale a un consumo de 22.94lt/hab/ al
ao, cantidad inferior a muchas distritos de la regin y se debe bsicamente a
la poca concentracin poblacional en el distrito de Livitaca.
3. Un tercer aspecto se refiere a los Programas Sociales como son Vaso de

Leche y Desayunos Escolares; instancias que constituyen importantes
demandantes de productos lcteos, pues a pesar de que el presupuesto
destinado para la adquisicin de productos lcteos no es muy significativo,
existe un importante mercado potencial, toda vez que todas estas instituciones
tienen previsto adquirir importantes cantidades de leche fresca para sus
programas sociales.
De acuerdo a los registros existente en el ao 2007, el programa Vaso de
Leche vienen adquiriendo productos derivados lcteos y cereales mas o menos
en un 50% en todos los comunidades constituyendo una importante fuente de
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demanda para el proyecto; asumimos que el programa de Vaso de leche

destina el 50% del presupuesto para la adquisicin de leche.
En relacin al PRONAA, se tiene previsto implementar a partir del ao 2013
el programa PIN, que constar en la provisin de desayunos para pre escolares
y escolares en toda la provincia con una importante partida presupuestal que
an no se ha establecido, constituyendo una importante fuente de demanda
para la leche fresca.
PROYECCION DE LA DEMANDA
Para proyectar la demanda se ha tomado en cuenta los siguientes criterios:
a) Se estima que en los prximos aos el consumo pr-capita de productos

lcteos se mantendrn alrededor de 22.94 lt/hab/ao, con tendencia a
incrementarse.
b) El PRONAA tiene previsto adquirir mediante su programa PIN (Programa
Integral de Nutricin) una cantidad considerable TM de leche fresca y
derivados para atender a nios en edad pre escolar y escolar.
c) El presupuesto del Programa de Vaso de Leche se incrementa sostenidamente,
por lo que la demanda de productos lcteos se incrementara hasta un nivel
del 1% anualmente, y que al ao 2012 se calcula una demanda de leche de
1520 litros que pudieran incrementarse en forma exponencial si hubiera la
oferta del producto.
d) Tambin se debe tener en cuenta que la demanda esta dado por toda la
poblacin del distrito que al ao 2012 son 12390 habitantes proyectado con
una tasa de inters de 1.47%.
Pag.79
CUADRO N 42
PROYECCIN DE LA DEMANDA DE PRODUCTOS LCTEOS (m3
(m3.)
m3.)
proy. De
Proy. la
DEMANDA DEMANDA
Poblacion de demanda
TOTAL (L) TOTAL (m3)
Livitaca demanda de de vaso de
la poblacion leche
2012 12390 284277 1520 285797 285.8
2013 12514 287120 3040 290160 290.2
2014 12639 289991 6080 296071 296.1
2015 12765 292891 12160 305051 305.1
2016 12893 295820 24320 320140 320.1
2017 13022 298778 48640 347418 347.4
2018 13152 301766 97280 399046 399.0
2019 13284 304783 194560 499343 499.3
2020 13417 307831 389120 696951 697.0
2021 13551 310909 778240 1089149 1089.1
2022 13686 314019 1556480 1870499 1870.5
Fuente: elaboracin propia del equipo tcnico 2012
DEMANDA DE SERVICIOS DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA

ESPECIALIZADA
En el distrito de Livitaca, la actividad agropecuaria principal es la ganadera (> 90%), el
porcentaje de analfabetismo es significativo, 25.81% de la poblacin no sabe leer ni
escribir segn el Censo Nacional del 2007; el distrito se encuentra a una distancia de
mayor a 100 Km de distancia con una trocha carrozable en psimas condiciones por lo
que es escaso el servicio de transporte; razones que contribuyen a que la demanda de
servicios de capacitacin, asistencia tcnica es alta.
De acuerdo al estudio de campo realizado en cada sector y comunidad del distrito de

Livitaca, se ha generado la siguiente demanda:
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Mejoramiento de la capacidad productiva de Ganado Lechero
PRESUPUESTO DEL PROYECTO
PARTIDA ACTIVIDAD UNIDAD META
01.00.00 MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA DEL GANADO VACUNO

01.01.00 Personal y materiales del componente
01.01.01 Personal profesional y Tcnico Global 1.00
01.01.02 Materiales y equipos Global 1.00
01.02.00 Capacitacin en mejora gentica
01.02.01 Difusin y sensibilizacin Campaa 3.00
01.02.02 Taller Seleccin y manejo de reproductores Taller 38.00
01.02.03 Taller Inseminacin Taller 38.00
01.02.04 Taller Seleccin y manejo de receptoras Taller 38.00
01.02.05 Capacitacin especializada para inseminadores comunales Curso 3.00
01.02.06 Materiales y equipos de laboratorio de mejora gentica Global 1.00
01.03.00 Asistencia Tcnica en mejora gentica
01.03.01 Asistencia Seleccin y manejo de reproductores Asistencia 114.00
01.03.02 Asistencia Inseminacin Asistencia 114.00
01.03.03 Asistencia Seleccin y manejo de receptoras Asistencia 114.00
01.03.04 Asistencia en reproduccin controlado Asistencia 114.00
01.03.05 Asistencia en manejo de registros Asistencia 114.00
01.03.05 Materiales para Asistencias Tcnicas Anual 3.00
02.00.00 MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y MANEJO GANADERO

02.02.00 Capacitacin en manejo de pastizales - alimentacin y nutricin animal
02.02.01 Taller en manejo de praderas naturales Taller 38.00
02.02.02 Taller en instalaciones para cultivo de pastos Taller 38.00
02.02.03 Taller en manejo de pastos cultivados Taller 38.00
02.02.04 Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales Anual 3.00
02.02.05 Taller de capacitacin en Balanceo de Alimentos Taller 38.00
02.02.06 Taller cosecha y conservacin de forrajes Taller 38.00
02.02.07 Materiales y equipos para talleres de nutricin animal Anual 3.00
02.03.00 Talleres de sanidad de ganado vacuno
02.03.01 Taller prevencin y tratamiento de enfermedades parasitarias Taller 38.00
02.03.02 Taller prevencin y tratamiento de enfermedades infecciosas Taller 38.00
02.03.03 Materiales y equipos para talleres de capacitacin Global 1.00
02.04.00 Asistencia tcnica en manejo ganadero
02.04.01 Asistencia tcnica en manejo de pastizales Asistencia 114.00
02.04.02 Asistencia tcnica en alimentacin y nutricin animal Asistencia 114.00
02.04.03 Asistencia tcnica en sanidad Asistencia 152.00
02.04.04 Materiales para asistencias tcnicas Anual 3.00
Pag.81
03.00.00 TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO

03.02.00 Talleres en manejo de leche
03.02.01 Talleres de capacitacin en ordeo Taller 38.00
03.02.02 Talleres de capacitacin en acopio de leche Taller 38.00
03.02.03 Materiales y equipos para talleres en manejo de leche Global 1.00
03.03.00 Talleres en transformacion de la leche
03.03.01 Talleres de capacitacin en control de calidad Taller 38.00
03.03.02 Talleres de capacitacin en quesos Taller 38.00
03.03.03 Talleres de capacitacin en yogurt Taller 38.00
03.03.04 Modulo de capacitacin para transformacin de leche Anual 1.00
03.04.00 Asistencia tcnica en transformacin
03.04.01 Asistencia tcnica en manejo de leche Asistencia 76.00
03.04.02 Asistencia tcnica en transformacin de leche Asistencia 76.00
04.00.00 MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIN Y PROMOCIN
04.02.00 Talleres de capacitacin en Organizacin y Promocin
04.02.01 Talleres de capacitacin en Organizacin Taller 38.00
04.02.02 Talleres de Capacitacin en Gestin Empresarial Taller 38.00
04.02.03 Talleres de Capacitacin en promocion de productos Taller 38.00
04.02.04 Servicio de formalizacin de organizaciones Servicio 38.00
04.03.00 Asistencia Tcnica en Organizacin y Promocin
04.03.01 Asistencia Tcnica en fortalecimiento organizacional Asistencia 114.00
04.03.02 Asistencia tecnica en formalizacin empresarial Asistencia 114.00
04.03.03 Asistencia tecnica en plan de negocios Asistencia 38.00
04.03.04 Asistencia tcnica en inteligencia de mercados Asistencia 114.00
04.03.05 Asistencia tcnica en posecionamiento de productos concursos 76.00
04.04.00 Organizacin de Concursos Distritales de Logro de Capacidades concursos 15.00
04.05.00 Concursos productivos en principales Centros productivos concursos 15.00
04.06.00 Pasantas Pasanta 15.00
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL Global 1.00

LINEA DE BASE Global 1.00
Fuente: Elaboracin de equipo tcnico 2012
4.3. ANLISIS DE OFERTA
El desarrollo de la ganadera lechera del distrito de Livitaca en buena cuenta,

es limitada debido en las condiciones naturales que brinda el medio fsico
ambiental y se cuantifica por la produccin de leche que se obtiene dentro del
distrito, la que para obtenerla deber estar correlacionada con la calidad de
Pag.82
ganado que existe (Censo ganadero), la alimentacin, as como las condiciones de

crianza que establecen los productores.
La produccin lechera actual sin considerar el proyecto, se ha estimado
tomando en cuenta los siguientes aspectos:
- Poblacin de vacas en etapa reproductiva del mbito del proyecto: 5856
vacas, con una produccin promedio de 2lt/vaca/da.
- Se considera como periodo productivo al tiempo que las vacas producen leche
en forma continua, siendo el promedio de las vacas de 90 das.
CUADRO N 43
ESTIMACIN DE LA PRODUCCIN ACTUAL DE LECHE
Vacas en Produccin
Livitaca etapa Total Ao
reproductiva (m3.)
m3.)
Vacas 5856 1054.02
La oferta de leche fresca es la produccin total anual medido en TM la cual

alcanza al 1054.02 m3, considerando los supuestos mencionados, de los cuales se
descuenta, la produccin destinada al autoconsumo y la produccin destinada a
terneraje.
Para el terneraje se descuenta un 50% del total del volumen de la produccin que
hace un total de 527,01 m3.
En relacin al autoconsumo, en el mbito del distrito se asume el promedio de
49,005% de la produccin para el autoconsumo del productor, lo cual alcanza a
516,51 m3.
Por tanto, descontando de la produccin total de leche, la produccin destinada al
autoconsumo y al terneraje se obtiene un volumen de 10,50 m3 destinadas a la
comercializacin tanto como leche fresca y como derivado lcteo (queso y
yogurt).
OFERTA PROYECTADA SIN PROYECTO

Para estimar la oferta optimizada sin proyecto se ha tomado en cuenta los
siguientes criterios tcnicos ya estandarizados:
- La poblacin vacuna de vacas en etapa reproductiva se incrementa
anualmente en 1%.
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- El periodo productivo se mantiene en 90 das en el ganado criollo y en el caso

del ganado mejorado 120 das.
- Los niveles de autoconsumo i terneraje solo se incrementa en funcin del
crecimiento de la poblacin humana (1.78%) y de vacunos (1%).
CUADRO N 44
PROYECCIN DE LA OFERTA
Vacas en Destino de la Produccin m3
Produc.Anual
Ao etapa
m3 Terneraje Autoconsumo Mercado
productiva
2012 5856 1054,02 527,01 516,51 10,50
2013 5914 1064,564 532,28 521,68 10,61
2014 5973 1075,209 537,60 526,89 10,71
2015 6033 1085,962 542,98 532,16 10,82
2016 6093 1096,821 548,41 537,48 10,93
2017 6154 1107,789 553,89 542,86 11,04
OFERTA DE SERVICIOS DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA

ESPECIALIZADA
ESPECIALIZADA
La oferta de servicios en el distrito de Livitaca es muy limitada o se genera en forma
espordica por la escasa calidad de vida con que cuenta el distrito, esto porque las
instituciones le dan mayor prioridad a los proyectos de saneamiento, educacin, salud,
que recin este periodo se esta cumpliendo; por lo cual el sector agropecuario ha venido
desarrollndose en forma emprico con una mnima participacin de agentes
especializados que les guie para el mejoramiento de la actividad agropecuaria; asimismo
el escaso nivel educativo con que cuenta el distrito limito la existencia de profesionales
de la localidad y por consiguiente la existencia de oferta de servicios de asistencia
tcnica especializada; otro factor que limita la existencia de oferta de servicios de
capacitacin y asistencia tcnica especializada para el mejoramiento de la ganadera en
Livitaca es el escaso poder adquisitivo con que cuentan las familias ganaderas.
De acuerdo al estudio de campo realizado en cada sector y comunidad del distrito de

Livitaca, se ha generado la siguiente oferta:
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Mejoramiento de la capacidad productiva de Ganado Lechero
OFERTA DE SERVICIOS

01.02.01 Difusin y sensibilizacin Campaa 0.00
01.02.02 Taller Seleccin y manejo de reproductores Taller 0.00
01.02.03 Taller Inseminacin Taller 0.00
01.02.04 Taller Seleccin y manejo de receptoras Taller 0.00
01.02.05 Capacitacin especializada para inseminadores comunales Curso 0.00
01.02.06 Materiales y equipos de laboratorio de mejora gentica Global 0.00
01.03.01 Asistencia Seleccin y manejo de reproductores Asistencia 0.00
01.03.02 Asistencia Inseminacin Asistencia 0.00
01.03.03 Asistencia Seleccin y manejo de receptoras Asistencia 0.00
01.03.04 Asistencia en reproduccin controlado Asistencia 0.00
01.03.05 Asistencia en manejo de registros Asistencia 0.00
01.03.05 Materiales para Asistencias Tcnicas Anual 0.00

02.02.01 Taller en manejo de praderas naturales Taller 0.00
02.02.02 Taller en instalaciones para cultivo de pastos Taller 0.00
02.02.03 Taller en manejo de pastos cultivados Taller 0.00
02.02.04 Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales Anual 0.00
02.02.05 Taller de capacitacin en Balanceo de Alimentos Taller 0.00
02.02.06 Taller cosecha y conservacin de forrajes Taller 0.00
02.02.07 Materiales y equipos para talleres de nutricin animal Anual 0.00
02.03.01 Taller prevencin y tratamiento de enfermedades parasitarias Taller 0.00
02.03.02 Taller prevencin y tratamiento de enfermedades infecciosas Taller 0.00
02.03.03 Materiales y equipos para talleres de capacitacin Global 0.00
02.04.01 Asistencia tcnica en manejo de pastizales Asistencia 0.00
02.04.02 Asistencia tcnica en alimentacin y nutricin animal Asistencia 0.00
02.04.03 Asistencia tcnica en sanidad Asistencia 0.00
02.04.04 Materiales para asistencias tcnicas Anual 0.00

Pag.85

03.02.01 Talleres de capacitacin en ordeo Taller 0.00
03.02.02 Talleres de capacitacin en acopio de leche Taller 0.00
03.02.03 Materiales y equipos para talleres en manejo de leche Global 0.00
03.03.01 Talleres de capacitacin en control de calidad Taller 0.00
03.03.02 Talleres de capacitacin en quesos Taller 0.00
03.03.03 Talleres de capacitacin en yogurt Taller 0.00
03.03.04 Modulo de capacitacin para transformacin de leche Anual 0.00
03.04.01 Asistencia tcnica en manejo de leche Asistencia 0.00
03.04.02 Asistencia tcnica en transformacin de leche Asistencia 0.00
04.02.01 Talleres de capacitacin en Organizacin Taller 0.00
04.02.02 Talleres de Capacitacin en Gestin Empresarial Taller 0.00
04.02.03 Talleres de Capacitacin en promocion de productos Taller 0.00
04.02.04 Servicio de formalizacin de organizaciones Servicio 0.00
04.03.01 Asistencia Tcnica en fortalecimiento organizacional Asistencia 0.00
04.03.02 Asistencia tecnica en formalizacin empresarial Asistencia 0.00
04.03.03 Asistencia tecnica en plan de negocios Asistencia 0.00
04.03.04 Asistencia tcnica en inteligencia de mercados Asistencia 0.00
04.03.05 Asistencia tcnica en posecionamiento de productos concursos 0.00
04.04.00 Organizacin de Concursos Distritales de Logro de Capacidades concursos 0.00
04.05.00 Concursos productivos en principales Centros productivos concursos 0.00
04.06.00 Pasantas Pasanta 0.00
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL Global 0.00

LINEA DE BASE Global 0.00
Pag.86
4.4. BALANCE OFERTA DEMANDA

CUADRO N 45
BALANCE DEMANDA OFERTA (M3)
M3)
DEMANDA OFERTA AL
AO TOTAL MERCADO SUPERHAVIT Cober
2012 285.8 10.50 -275 3.674
2013 290.2 10.61 -279 3.655
2014 296.1 10.71 -285 3.618
2015 305.1 10.82 -294 3.547
2016 320.1 10.93 -309 3.413
2017 347.4 11.04 -336 3.177
2018 399.0 11.15 -388 2.794
2019 499.3 11.26 -488 2.255
2020 697.0 11.37 -685 1.632
2021 1089.1 11.49 -1078 1.055
2022 1870.5 11.60 -1870 0.620
De acuerdo al cuadro anterior, se tiene un dficit de oferta de lcteos, leche

fresca bsicamente en el distrito de Livitaca, demanda que est siendo cubierta
insignificativamente por los productores lcteos del distrito apenas en un 3.67% en
promedio, cuyo dficit no esta siendo cubierto con lcteos con sustitutos lcteos
que conllevan mayores costos a la dbil economa del poblador de Livitaca. Por lo
tanto existe un mercado insatisfecho que debe ser cubierto en buena medida por el
proyecto que se plantea, puesto que como vemos, el dficit se incremento en los
siguiente aos, de ah la necesidad de implementar el proyecto para revertir la
tendencia descrita, mediante un transferencia tecnolgica, capacitacin y
asociatividad.
BALANCE DEMANDA OFERTA

OFERTA DE SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA Y
CAPACITACION
La brecha existente se realizo comparando la demanda y la oferta para los prximos

03 aos en que es posible ejecutar y tener resultados que sean significativos para la
gestin municipal.
Pag.87
Para lo cual se presenta dicha brecha de actividades y servicios.
BALANCE DEMANDA - OFERTA

01.01.01 Personal profesional y Tcnico Global -1.00
01.01.02 Materiales y equipos Global -1.00
01.02.01 Difusin y sensibilizacin Campaa -3.00
01.02.02 Taller Seleccin y manejo de reproductores Taller -38.00
01.02.03 Taller Inseminacin Taller -38.00
01.02.04 Taller Seleccin y manejo de receptoras Taller -38.00
01.02.05 Capacitacin especializada para inseminadores comunales Curso -3.00
01.02.06 Materiales y equipos de laboratorio de mejora gentica Global -1.00
01.03.01 Asistencia Seleccin y manejo de reproductores Asistencia -114.00
01.03.02 Asistencia Inseminacin Asistencia -114.00
01.03.03 Asistencia Seleccin y manejo de receptoras Asistencia -114.00
01.03.04 Asistencia en reproduccin controlado Asistencia -114.00
01.03.05 Asistencia en manejo de registros Asistencia -114.00
01.03.05 Materiales para Asistencias Tcnicas Anual -3.00

02.02.01 Taller en manejo de praderas naturales Taller -38.00
02.02.02 Taller en instalaciones para cultivo de pastos Taller -38.00
02.02.03 Taller en manejo de pastos cultivados Taller -38.00
02.02.04 Materiales y equipos para talleres en manejo de pastizales Anual -3.00
02.02.05 Taller de capacitacin en Balanceo de Alimentos Taller -38.00
02.02.06 Taller cosecha y conservacin de forrajes Taller -38.00
02.02.07 Materiales y equipos para talleres de nutricin animal Anual -3.00
02.03.00 Talleres de sanidad de ganado vacuno 0.00
02.03.01 Taller prevencin y tratamiento de enfermedades parasitarias Taller -38.00
02.03.02 Taller prevencin y tratamiento de enfermedades infecciosas Taller -38.00
02.03.03 Materiales y equipos para talleres de capacitacin Global -1.00
02.04.01 Asistencia tcnica en manejo de pastizales Asistencia -114.00
02.04.02 Asistencia tcnica en alimentacin y nutricin animal Asistencia -114.00
02.04.03 Asistencia tcnica en sanidad Asistencia -152.00
02.04.04 Materiales para asistencias tcnicas Anual -3.00
Pag.88

03.02.01 Talleres de capacitacin en ordeo Taller -38.00
03.02.02 Talleres de capacitacin en acopio de leche Taller -38.00
03.02.03 Materiales y equipos para talleres en manejo de leche Global -1.00
03.03.01 Talleres de capacitacin en control de calidad Taller -38.00
03.03.02 Talleres de capacitacin en quesos Taller -38.00
03.03.03 Talleres de capacitacin en yogurt Taller -38.00
03.03.04 Modulo de capacitacin para transformacin de leche Anual -1.00
03.04.01 Asistencia tcnica en manejo de leche Asistencia -76.00
03.04.02 Asistencia tcnica en transformacin de leche Asistencia -76.00
04.01.00 Personal y materiales del componente 0.00
04.02.01 Talleres de capacitacin en Organizacin Taller -38.00
04.02.02 Talleres de Capacitacin en Gestin Empresarial Taller -38.00
04.02.03 Talleres de Capacitacin en promocion de productos Taller -38.00
04.02.04 Servicio de formalizacin de organizaciones Servicio -38.00
04.03.01 Asistencia Tcnica en fortalecimiento organizacional Asistencia -114.00
04.03.02 Asistencia tecnica en formalizacin empresarial Asistencia -114.00
04.03.03 Asistencia tecnica en plan de negocios Asistencia -38.00
04.03.04 Asistencia tcnica en inteligencia de mercados Asistencia -114.00
04.03.05 Asistencia tcnica en posecionamiento de productos concursos -76.00
04.04.00 Organizacin de Concursos Distritales de Logro de Capacidades concursos -15.00
04.05.00 Concursos productivos en principales Centros productivos concursos -15.00
04.06.00 Pasantas Pasanta -15.00
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL Global -1.00

LINEA DE BASE Global -1.00
4.5. PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS PROPUESTAS:
COMPONENTE 1.-
1.- MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA DEL GANADO VACUNO
ACCIONES:
A.-
A.- Capacitacin en mejora gentica
Pag.89
En la cual se desarrollaran 38 capacitaciones en grupos, en tres aos, esto quiere decir

que se realizar en grupos de 30, haciendo un total de 1140 beneficiarios. Distribuidos en
las siguientes actividades, en este caso talleres.
1. Taller de seleccin manejo de reproductores.-
Este taller se realizara mnimamente una vez a cada grupo organizado en es tema.
Se considera que en este taller se va ha realizar la seleccin de reproductores con
animales de la zona, y animales ya mejorados en los cuales estar bajo la direccin
de profesional especializado del rea, ya se un Ing. Zootecnista o MVZ,
dependiendo del caso.
2. Taller Inseminacin.- Para realizar este taller inseminacin, estar bajo la
conduccin de un profesional de area (MVZ). Este mtodo de reproduccin
permite un mayor control de enfermedades venreas (vibriosis y tricomoniasis) al
evitar la monta natural, debido a que el toro es el principal difusor de las mismas.
El uso de esta tcnica permite al productor el acceso a toros de excelente calidad
que trasmiten a su descendencia caracteres de alta productividad en carne y
leche. Este taller se realizar una vez como mnimo a cada grupo en todo el
periodo del proyecto.
3. Capacitacin especializada para inseminadores comunales.-
Se realizar tres cursos de capacitaciones a 30 personas jvenes destacadas, para
que puedan capacitarlos en la zona y en otros centros de reproduccin de la
regin u otra, ya sea con cursos, talleres o pasantas referidos al tema de
inseminacin.
B.-
B.- Asistencia Tcnica en mejora gentica
En este tema se va ha realizar 570 cursos de capacitacin como mnimo, en todo el
proyecto.
1. Capacitacin en asistencia seleccin y manejo de reproductores.-
reproductores.-
En este tema se realizar 114 cursos de capacitacin a cada grupo, es decir a cada
grupo como mnimo 3 cursos en este tema.
2. Capacitacin en
en asistencia inseminacin
Tambin en este tema se realzar 114 cursos distribuidos a cada grupo con tres
cursos, es decir, cada grupo realizar 3 cursos de capacitacin en inseminacin
artificial. Nuestra meta al presentarle este curso, es la de proveerle con los
conocimientos, material de referencia, y habilidades tcnicas necesarias para
obtener la destreza en I.A. Tambin se contar con especialistas del tema.
3. Capacitacin en asistencia seleccin y manejo de receptoras
Estar bajo la conduccin de profesional del rea en este caso un medico
Veterinario y/o zootecnista. Este curso de capacitacin se dar a cada grupo (que
Pag.90
consta de 30 beneficiarios) por 3 veces en todo el proyecto a los 38 grupos

organizados. En este curso se va capacitar a seleccionar a las vacas receptoras y su
respectivo manejo de los mismos.
4. Capacitacin en Asistencia en reproduccin controlado
Este tema reproduccin controlada tambin se realizar en tres oportunidades a
cada grupo organizado y a los 38 grupos beneficiarios. Para este tema tambin se
va contratar un especialista del rea para capacitar en el tema de reproduccin
controlado.
5. Capacitacin en Asistencia en manejo de registros
En este tema tambin a cada grupo se va ha capacitar por tres oportunidad, y bajo
la gua de un profesional de el rea. En esta este tema se va realizar el manejo de
los registros de nacimientos, registros de empadre y registros de nacimientos, y de
ser caso el registro de sanidad de animal.
COMPONENTE 2.-
2.- MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y MANEJO
GANADERO
ACCIONES:
A.-
A.- Capacitacin en manejo de pastizales - alimentacin y nutricin animal
Para cumplir esta accin se realizar las siguientes actividades:
1. Taller en manejo de praderas naturales
En este tema manejo de praderas naturales se realizar por nica vez a cada uno
de los 38 grupos organizados con profesionales especializados del rea. En el cual
se aprender cultivo de pastos, soportabilidad de terrenos para vacunos por
hectrea. Este manejo incluye la aplicacin de conocimientos, tcnicos (sanidad,
manejo, administracin y alimentacin) para que el sistema de produccin (pasto
y ganado) sea ms eficiente.
2. Taller en instalaciones para cultivo de pastos

En el tema de instalaciones de cultivo de pastos se realizar por nica vez a cada
grupo organizado un taller en cual el especialista del tema se va ha ensear en la
practica a cultivar el pasto en cada uno de los grupos organizados..
3. Taller en manejo de pastos cultivados

En este tema se ensear en la prctica a cada uno de los grupos, a conservar los
pastos cultivados, por el profesional especialista de los pastos cultivados. En este
tema La relacin suelo-planta-animal: dependiendo de los retornos que nos
Pag.91
represente la interaccin, haremos las decisiones administrativas sobre los

factores limitantes de los animales plantas o suelo y la conservacin de la misma.
4. Taller de capacitacin en Balanceo de Alimentos
En este tema tambin se va realizar una capacitacin por grupo organizado con el
profesional del rea correspondiente.
5. Taller cosecha
cosecha y conservacin de forrajes
En este curso de taller tambin se va realizar bajo la gua del profesional del rea
correspondiente, se dar un curso taller a cada uno de los 38 grupos organizados.
B.-
B.- Talleres de sanidad de ganado vacuno
1. Taller prevencin
prevencin y tratamiento de enfermedades parasitarias
En este taller tambin se va ensear a los beneficiarios, tambin un curso taller
para cada uno de los 38 grupos organizados, con un profesional del area, en este
caso un MVZ, u otro profesional del rea. Principalmente parsitos de ganado
vacuno, prevencin y tratamientos de enfermedades parasitarias.
2. Taller prevencin y tratamiento de enfermedades infecciosas

Tambin en este taller se realizar 01 vez para cada uno de lo grupos organizados,
es decir cada uno de los grupos un taller de este tema. Obviamente con el
profesional del rea.
C.-
C.- Asistencia tcnica en manejo ganadero
1. Asistencia tcnica en manejo de pastizales

En esto se realizar tres cursos de asistencia de cada uno de lo grupos organizados,
con tcnicos especializados en el rea correspondiente.
2. Asistencia tcnica en alimentacin y nutricin animal

En alimentacin y nutricin se ha considerado aun profesional del rea
correspondiente para dar tres asistencias a cada uno de los grupos organizados.
3. Asistencia tcnica en sanidad

En sanidad animal tambin contaremos con profesional del rea para que pueda
hacer cuatro cursos a cada uno de los especialistas.
Pag.92
COMPONENTE 3.-
3.- TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO
ACCIONES:
A.-
A.- Talleres en manejo de leche
1. Talleres de capacitacin en ordeo

En este tema tambin se va ha contratar a un profesional especializado, un
zootecnista o un Ing. Agroindustrial especializado en control de calidad de la
leche. Este taller se realizar uno por cada de los grupos organizados en lo que va
del proyecto.
2. Talleres de capacitacin en acopio de leche

En este taller de capacitacin de acopio de leche est bajo la direccin de un Ing.
Agroindustrial, especializado en lcteos. Y como todo taller se realizar como
nica ves pero de manera muy incidente.
B.-
B.- Talleres en transformacin de la leche
1. Talleres de capacitacin en control de calidad

En este taller de control de calidad estar dirigido por un profesional, Ing.
Agroindustrial especializado en control de Calidad de la leche, el cual estar
dirigido tambin por nica vez, a cada uno de los grupos organizados, en total se
realizar 38 talleres en todo el proyecto.
2. Talleres de capacitacin en quesos

Tambin se realizar un curso taller en cada uno de los grupos organizados, por
Ing. Agroindustrial especializado en el queso u rea correspondiente. Y en este
taller se tiene la siguiente propuesta del flujograma:
3. Talleres de capacitacin en yogurt

En este taller se ha visto tambin por conveniente contratar tambin un
profesional en el tema de elaboracin de yogurt en este caso un Ing.
Agroindustrial, tambin se realizar una sola ves por cada grupo organizado salvo
excepciones, en los cuales se puede hacer la repeticin.
Pag.93
C.-
C.- Asistencia tcnica en transformacin
transformacin
1. Asistencia tcnica en manejo de leche

En este tema se va realizar dos cursos de capacitacin den cada de los grupos, y
con la asistencia de un tcnico del rea, el cual dar las pautas correspondiente.
2. Asistencia tcnica en transformacin de leche

Tambin en este tema se realizara bajo la direccin del especialista pero se
realizar dos veces en cada grupo organizado, es decir a los 38 grupos de 30 cada
uno.
COMPONENTE 4.-
4.- MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIN Y PROMOCIN
A.-
A.- Talleres de capacitacin en Organizacin y Promocin
En este tema de Organizacin y promocin se realizar realizar 152 talleres 380
asistencias y 01 curso de capacitacin.
1. Talleres de capacitacin en Organizacin

En este tema de organizacin el profesional del rea har un taller en cada uno de
los grupos organizados.
2. Talleres de Capacitacin en Gestin Empresarial

Tambin este taller estar dirigido por otro profesional del rea o afines a gestin
empresarial, el cual se llevar una ves en cada uno de los grupos organizados.
3. Talleres
Talleres de Capacitacin en promocin de productos
En este tema se realizara bajo la direccin del especialista pero que ser tambin
una sola ves en cada grupo organizado. El tema a tratar en este tema es el
mrquetin y/o promocin del producto.
B.-
B.- Asistencia
Asistencia Tcnica en Organizacin y Promocin
1. Asistencia Tcnica en fortalecimiento organizacional

Para este de tcnica de fortalecimiento de organizacin se va ha contratar un
profesional, esta asistencia se dar por tres veces en cada uno de los grupos
beneficiarios organizados.
2. Asistencia tcnica en formalizacin empresarial
Pag.94
Tambin este se impulsar para la formalizacin empresarial tres veces a cada de

los grupos organizados, bajo la direccin del especialista del rea.
3. Asistencia tcnica en plan de negocios

negocios
En esta asistencia se capacitara una vez a cada uno de lo grupos organizados., con
un profesional del rea.
4. Asistencia tcnica en inteligencia de mercados

En este tema de tcnica en inteligencia de mercados se realizara por tres veces
pero con un profesional del rea.
5. Asistencia tcnica en posicionamiento de productos

Para este tema de posicionamiento de mercados se va ha realizar por dos veces a
cada uno de lo grupos organizados. Con el especialista en el tema.
4 .6 . COSTOS
4.6.1. COSTOS EN SITUACION

SITUACION CON PROYECTO
Los costos con proyecto consideran a todos los costos de inversin, de

operacin y mantenimiento en cada una de las componentes de las dos
alternativas planteadas.
Considerando cada uno de los componentes con sus respectivas actividades,

se ha presupuestado ntegramente en funcin de los costos unitarios por cada
actividad.
CUADRO N 46
COSTOS DE INVERSIN - (ALTERNATIVA 01)
SUB TOTAL
PARTIDA ACTIVIDAD UNIDAD META P.U.
(S/.)
MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA DEL GANADO
01.00.00 722,536.00
VACUNO
01.01.01 Personal profesional y Tcnico Global 1.00 162,000.00 162,000.00
01.01.02 Materiales y equipos Global 1.00 74,355.00 74,355.00
01.02.01 Difusin y sensibilizacin Campaa 3.00 1050.00 3,150.00
01.02.02 Taller Seleccin y manejo de reproductores Taller 38.00 450.00 17,100.00
01.02.03 Taller Inseminacin Taller 38.00 810.00 30,780.00
01.02.04 Taller Seleccin y manejo de receptoras Taller 38.00 570.00 21,660.00
01.02.05 Capacitacin especializada para inseminadores 48,630.00
Curso 3.00 16,210.00
comunales
Pag.95
01.02.06 Materiales y equipos de laboratorio de mejora gentica Global 1.00 234,670.00 234,670.00
01.03.01 Asistencia Seleccin y manejo de reproductores Asistencia 114.00 76.00 8,664.00
01.03.02 Asistencia Inseminacin Asistencia 114.00 346.00 39,444.00
01.03.03 Asistencia Seleccin y manejo de receptoras Asistencia 114.00 106.00 12,084.00
01.03.04 Asistencia en reproduccin controlado Asistencia 114.00 196.00 22,344.00
01.03.05 Asistencia en manejo de registros Asistencia 114.00 61.00 6,954.00
01.03.05 Materiales para Asistencias Tcnicas Anual 3.00 13,567.00 40,701.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y

02.00.00 622,098.48
MANEJO GANADERO
02.02.00 Capacitacin en manejo de pastizales -
alimentacin y nutricin animal
02.02.01 Taller en manejo de praderas naturales Taller 38.00 480.00 18,240.00
02.02.02 Taller en instalaciones para cultivo de pastos Taller 38.00 962.50 36,575.00
02.02.03 Taller en manejo de pastos cultivados Taller 38.00 570.00 21,660.00
02.02.04 Materiales y equipos para talleres en manejo de 33,057.48
Anual 3.00 11,019.16
pastizales
02.02.05 Taller de capacitacin en Balanceo de Alimentos Taller 38.00 550.00 20,900.00
02.02.06 Taller cosecha y conservacin de forrajes Taller 38.00 600.00 22,800.00
02.02.07 Materiales y equipos para talleres de nutricin animal Anual 3.00 9,935.00 29,805.00
02.03.01 Taller prevencin y tratamiento de enfermedades 17,670.00
Taller 38.00 465.00
parasitarias
Taller 38.00 465.00
infecciosas
02.03.03 Materiales y equipos para talleres de capacitacin Global 1.00 3,653.00 3,653.00
02.04.01 Asistencia tcnica en manejo de pastizales Asistencia 114.00 114.00 12,996.00
02.04.02 Asistencia tcnica en alimentacin y nutricin animal Asistencia 114.00 114.00 12,996.00
02.04.03 Asistencia tcnica en sanidad Asistencia 152.00 165.00 25,080.00
02.04.04 Materiales para asistencias tcnicas Anual 3.00 18,728.00 56,184.00
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR

03.00.00 479,907.00
AGREGADO
03.02.01 Talleres de capacitacin en ordeo Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.02.02 Talleres de capacitacin en acopio de leche Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.02.03 Materiales y equipos para talleres en manejo de leche Global 1.00 54,915.00 54,915.00
03.03.01 Talleres de capacitacin en control de calidad Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.03.02 Talleres de capacitacin en quesos Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.03.03 Talleres de capacitacin en yogurt Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.03.04 Modulo de capacitacin para transformacin de leche Anual 1.00 120,880.00 120,880.00
03.04.01 Asistencia tcnica en manejo de leche Asistencia 76.00 76.00 5,776.00
03.04.02 Asistencia tcnica en transformacin de leche Asistencia 76.00 76.00 5,776.00
Pag.96
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIN Y

04.00.00 770,221.00
PROMOCIN
04.02.00 Talleres de capacitacin en Organizacin y
Promocin
04.02.01 Talleres de capacitacin en Organizacin Taller 38.00 405.00 15,390.00
04.02.02 Talleres de Capacitacin en Gestin Empresarial Taller 38.00 405.00 15,390.00
04.02.03 Talleres de Capacitacin en promocion de productos Taller 38.00 405.00 15,390.00
04.02.04 Servicio de formalizacin de organizaciones Servicio 38.00 825.00 31,350.00
04.03.01 Asistencia Tcnica en fortalecimiento organizacional Asistencia 114.00 76.00 8,664.00
04.03.02 Asistencia tecnica en formalizacin empresarial Asistencia 114.00 196.00 22,344.00
04.03.03 Asistencia tecnica en plan de negocios Asistencia 38.00 136.00 5,168.00
04.03.04 Asistencia tcnica en inteligencia de mercados Asistencia 114.00 136.00 15,504.00
04.03.05 Asistencia tcnica en posecionamiento de productos concursos 76.00 136.00 10,336.00
04.04.00 Organizacin de Concursos Distritales de Logro de 226,425.00
concursos 15.00 15,095.00
Capacidades
04.05.00 Concursos productivos en principales Centros 97,500.00
concursos 15.00 6,500.00
productivos
04.06.00 Pasantas Pasanta 15.00 11,740.00 176,100.00
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL Global 1.00 10,000.00 10,000.00

LINEA DE BASE Global 1.00 25,000.00 25,000.00
TOTAL COSTOS DIRECTOS 2,629,762.48

Gastos Generales % 16.92 444,999.00
Expediente Tcnico % 2.00 52,595.25
Supervisin % 9.77 256,845.00
Liquidacin % 1.05 27,639.64
COSTO TOTAL PIP 3,411,841.37
De acuerdo al presupuesto requerido por componentes, la inversin para el

presente proyecto es de S/. 3,411,841.37 (tres millones cuatrocientos once mil
ochocientos cuarenta y uno con 37/100 nuevos), la que ser financiado por la
Municipalidad Distrital de Livitaca.
Pag.97
A continuacin el resumen por componentes:
CUADRO N 47
CONSOLIDADO DE LAS INVERSIONES ALTERNATIVA 1
SUB TOTAL
PARTIDA ACTIVIDAD
(S/.)
01.00.00 MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA DEL GANADO VACUNO 722,536.00
02.00.00 MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y MANEJO GANADERO 622,098.48
03.00.00 TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO 479,907.00
04.00.00 MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIN Y PROMOCIN 770,221.00
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL 10,000.00
LINEA DE BASE 25,000.00
Gastos Generales 444,999.00
Expediente Tcnico 52,595.25
Supervisin 256,845.00
Liquidacin 27,639.64
ALTERNATIVA 02
CUADRO N 48
SUB TOTAL
PARTIDA ACTIVIDAD UNIDAD META P.U.
(S/.)
MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA DEL
01.00.00 877,292.00
GANADO VACUNO
01.02.01 Difusin y sensibilizacin Campaa 3.00 1050.00 3,150.00
01.02.02 Taller Seleccin y manejo de reproductores Taller 38.00 1,324.00 50,312.00
01.02.03 Taller Inseminacin Taller 38.00 1,654.00 62,852.00
01.02.04 Taller Seleccin y manejo de receptoras Taller 38.00 570.00 21,660.00
01.02.05 Capacitacin especializada para inseminadores 40,050.00
Curso 3.00 13,350.00
comunales
01.02.06 Materiales y equipos de laboratorio de mejora 300,232.00
Global 1.00 300,232.00
gentica
01.03.01 Asistencia Seleccin y manejo de reproductores Asistencia 114.00 102.00 11,628.00
01.03.02 Asistencia Inseminacin Asistencia 114.00 546.00 62,244.00
01.03.03 Asistencia Seleccin y manejo de receptoras Asistencia 114.00 165.00 18,810.00
01.03.04 Asistencia en reproduccin controlado Asistencia 114.00 196.00 22,344.00
Pag.98
01.03.05 Asistencia en manejo de registros Asistencia 114.00 61.00 6,954.00

01.03.05 Materiales para Asistencias Tcnicas Anual 3.00 13,567.00 40,701.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN
02.00.00 696,595.00
ALIMENTACIN Y MANEJO GANADERO
02.02.00 Capacitacin en manejo de pastizales -
02.02.01 Taller en manejo de praderas naturales Taller 38.00 480.00 18,240.00
02.02.02 Taller en instalaciones para cultivo de pastos Taller 38.00 912.50 34,675.00
02.02.03 Taller en manejo de pastos cultivados Taller 38.00 570.00 21,660.00
Anual 3.00 22,332.00
pastizales
02.02.05 Taller de capacitacin en Balanceo de Alimentos Taller 38.00 550.00 20,900.00
02.02.06 Taller cosecha y conservacin de forrajes Taller 38.00 600.00 22,800.00
02.02.07 Materiales y equipos para talleres de nutricin 36,705.00
Anual 3.00 12,235.00
animal
02.03.00 Talleres de sanidad
sanidad de ganado vacuno
Taller 38.00 465.00
parasitarias
Taller 38.00 465.00
infecciosas
02.03.03 Materiales y equipos para talleres de capacitacin Global 1.00 3,653.00 3,653.00
02.04.01 Asistencia tcnica en manejo de pastizales Asistencia 114.00 114.00 12,996.00
02.04.02 Asistencia tcnica en alimentacin y nutricin 12,996.00
Asistencia 114.00 114.00
animal
02.04.03 Asistencia tcnica en sanidad Asistencia 152.00 165.00 25,080.00
02.04.04 Materiales para asistencias tcnicas Anual 3.00 18,728.00 56,184.00
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS
TECNOLOGIAS EN
03.00.00 730,867.00
VALOR AGREGADO
03.02.00 Talleres en manejo
manejo de leche
03.02.01 Talleres de capacitacin en ordeo Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.02.02 Talleres de capacitacin en acopio de leche Taller 38.00 405.00 15,390.00
Global 1.00 84,915.00
leche
03.03.01 Talleres de capacitacin en control de calidad Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.03.02 Talleres de capacitacin en quesos Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.03.03 Talleres de capacitacin en yogurt Taller 38.00 405.00 15,390.00
03.03.04 Equipo de capacitacin para transformacin de Anual 1.00 341,840.00 341,840.00
Pag.99
leche
03.04.01 Asistencia tcnica en manejo de leche Asistencia 76.00 76.00 5,776.00
03.04.02 Asistencia tcnica en transformacin de leche Asistencia 76.00 76.00 5,776.00
04.00.00 777,421.00
PROMOCIN
04.02.00 Talleres de capacitacin en Organizacin y
Promocin
04.02.01 Talleres de capacitacin en Organizacin Taller 38.00 405.00 15,390.00
04.02.02 Talleres de Capacitacin en Gestin Empresarial Taller 38.00 405.00 15,390.00
04.02.03 Talleres de Capacitacin en promocion de 15,390.00
Taller 38.00 405.00
productos
04.02.04 Servicio de formalizacin de organizaciones Servicio 38.00 825.00 31,350.00
04.03.01 Asistencia Tcnica en fortalecimiento 8,664.00
Asistencia 114.00 76.00
organizacional
04.03.02 Asistencia tecnica en formalizacin empresarial Asistencia 114.00 196.00 22,344.00
04.03.03 Asistencia tecnica en plan de negocios Asistencia 38.00 136.00 5,168.00
04.03.04 Asistencia tcnica en inteligencia de mercados Asistencia 114.00 136.00 15,504.00
04.03.05 Asistencia tcnica en posecionamiento de 10,336.00
concursos 76.00 136.00
productos
04.04.00 Ferias / Festivales Ferias 15.00 15,095.00 226,425.00
04.05.00 Concursos productivos concursos 15.00 6,500.00 97,500.00
04.06.00 Pasantas Pasanta 15.00 11,740.00 176,100.00
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL Global 1.00 10,000.00 10,000.00

LINEA DE BASE Global 1.00 45,000.00 45,000.00
Gastos Generales % 16% 498,084.00
Expediente Tcnico % 2% 55,954.78
Supervisin % 8% 256,845.00
Liquidacin % 1% 27,639.64
En esta alternativa la Inversin total requerida es de S/. 3975,698.42 Nuevos

Soles.
Pag.100
CUADRO N 49
INVERSIN TOTAL
PARTIDA ACTIVIDAD SUB TOTAL (S/.)
01.00.00 MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA DEL GANADO VACUNO 877,292.00
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y MANEJO
02.00.00 696,595.00
GANADERO
03.00.00 TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS EN VALOR AGREGADO 730,867.00
04.00.00 MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIN Y PROMOCIN 777,421.00
ACCIONES DE MITIGACIN AMBIENTAL 10,000.00
Gastos Generales 498,084.00
Expediente Tcnico 55,954.78
Supervisin 256,845.00
Liquidacin 27,639.64
COSTOS UNITARIOS PARA LA PROYECCIN EN SITUACIN CON PROYECTO

En la cual se ha considerado el cambio que se produce de forma extensiva a
intensiva y mas tecnificada por lo cual los costos unitarios son los siguientes:
Alimento 146.00
146.00
3. Costo/Kg. 0.05
4. Consumo/Animal/Da (4% PV) 8.00
5. Nmero Dias crianza 365.00
6. Consumo/Animal/Ciclo 2920.00
Mano de obra/pastoreo 200.00

7. Nmero de Obreros/15 animales 1.00
8. Valor del Salario Mes 250.00
9. Nmero de meses 12.00
Sanidad 37.00
10. Antiparasitario 25.00
11 Reconstituyente 10.00
12. Otros 2.00
Pag.101
CUADRO N 50
50
PROYECCIN DE COSTOS
COSTOS CON PROYECTO (En S/.)
PRECIOS PRIVADOS
Rubros PU 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sanidad 37.00 295556 299989 304489 309057 313692 318398 323174 328021 332942 337936 343005 348150 353372
pastoreo 200.00 1597600 1621564 1645887 1670576 1695634 1721069 1746885 1773088 1799685 1826680 1854080 1881891 1910120
Alimentacion 146.00 1166248 1183742 1201498 1219520 1237813 1256380 1275226 1294354 1313770 1333476 1353478 1373781 1394387
Total Costos de produccion 3059404 3105295 3151874 3199153 3247140 3295847 3345285 3395464 3446396 3498092 3550563 3603822 3657879
CUADRO N 51
51
PROYECCIN DE COSTOS
COSTOS CON PROYECTO (En S/.)
A precios sociales PRECIOS
PRECIOS SOCIALES
Rubros FC 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sanidad 0.84 248267 251991 255771 259607 263502 267454 271466 275538 279671 283866 288124 292446 296833
pastoreo 0.41 655016 664841 674814 684936 695210 705638 716223 726966 737871 748939 760173 771575 783149
Alimentacion 0.84 979648 994343 1009258 1024397 1039763 1055359 1071190 1087258 1103567 1120120 1136922 1153976 1171285
4.6.2. COSTOS EN SITUACION SIN PROYECTO
Los costos sin proyecto son aquellos costos en las que incurre el productor en
forma habitual para producir la leche, sin considerar ningn costo de inversin
adicional a la tradicional, es decir aquellos que ao a ao practican. Para estimar
estos costos hemos considerado los siguientes criterios:
Se ha estimado el costo de produccin por litro de leche es de S/. 0.42 por litros;
(ver anexo de costo unitarios) en el que se considera la alimentacin, atencin
veterinaria, gastos de reproduccin, mano de obra y otros gastos. Se asumen que
dichos gastos permanecern constantes durante el periodo que comprende la
evaluacin de este proyecto (10 aos), a partir de la finalizacin de ejecucin del
proyecto
Para la estimacin de los costos de produccin se ha considerado al 15% de la

poblacin de vacas en etapa reproductiva (2526 vacas), la misma que crece a una
tasa de 1% anual. Igualmente se ha considerado los gastos de crianza del animal,
los mismos que responden al gasto de alimentos, atenciones veterinarias, gastos
de reproduccin, mano de obra y otro. Tomando en cuenta los criterios sealados
se han calculado los costos sin proyecto los mismos que mostramos a
continuacin.
Alimento 131.40
3. Costo/Kg. 0.05
4. Consumo/Animal/Da (4% PV) 7.20
5. Nmero Dias crianza 365.00
6. Consumo/Animal/Ciclo 2628.00
Mano de obra/pastoreo 160.00

7. Nmero de Obreros/15 animales 1.00
8. Valor del Salario Mes 200.00
9. Nmero de meses 12.00
Sanidad 32.00
10. Antiparasitario 20.00
11 Reconstituyente 10.00
12. Otros 2.00
Estos valores se calculan con la poblacin de vacunos del rea efectiva del
proyecto 7988 cabezas, las cuales actualmente sin proyecto se mantiene
constante, con las cuales se proyectan los siguientes cuadros:
CUADRO N 52
COSTO SIN PROYECTO (E
(En S/.
S/.)
A precios privados
Rubros PU 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sanidad 32.00 255616 255616 255616 255616 255616 255616 255616 255616 255616 255616 255616 255616 255616
pastoreo 160.00 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080 1278080
Alimentacion 131.40 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623 1049623
CUADRO N 53 53
COSTO SIN PROYECTO (En S/.)
A previos sociales
Rubros FC 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sanidad 0.84 214717 214717 214717 214717 214717 214717 214717 214717 214717 214717 214717 214717 214717
pastoreo 0.41 524013 524013 524013 524013 524013 524013 524013 524013 524013 524013 524013 524013 524013
Alimentacion 0.84 881683 881683 881683 881683 881683 881683 881683 881683 881683 881683 881683 881683 881683
4.6.3. COSTOS INCREMENTALES
Los costos incrementales se han estimado para cada alternativa, cabe aclarar que
los costos con proyecto consideran los costos de inversin y los costos de
operacin y mantenimiento.
Los costos de inversin consideran intangible, activos fijos, capital de trabajo
inicial e imprevistos.
Los costos de operacin y mantenimiento los hemos dividido en dos:
a. Los costos de operacin;
operacin; en este rubro consideramos todos los costos de
inversin que tiene duracin en los 03 aos, cabe recalcar que se incluyen los
costos de mantenimiento del servicio de inseminacin artificial y los costos
operativos correspondiente al servicio de transferencia de embriones, en la
alternativa 2.
b. Los costos de mantenimiento;
mantenimiento; que implica tomar en cuenta todos los costos de
la produccin pecuaria, las que a su vez consideran aquellas concernientes a la
actividad lechera.
La poblacin en ambos casos, con y sin proyecto crece a una tasa de 1% anual;
adems que se consideran variaciones en parmetros tcnicos los cuales. (Anexo:
Costo de produccin)
Cuadro N 53
COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO SIN PROYECTO
MENSUAL ANUAL
UND CANT P.U. S/. S/.
Costos de operacin 1250 15000
Alquiler de servicio de transporte moto 1 100 100 1200
Gasolina de 84 gln 20 13.5 270 3240
Insumos de sanidad animal glb 1 80 80 960
Asistencia tcnica glb 1 800 800 9600
Costos de mantenimiento 658 7896
Mantenimiento de equipo tecnico glb 1 238 238 2856
Mantenimiento de equipo de transporte glb 1 420 420 5040
TOTAL 22896
Cuadro N 54
ALTERNATIVA 1
COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO
MENSUAL ANUAL
servicio inseminacion artificial und 65 20 1300 15600
Gasolina de 84 gln 150 13.5 2025 24300
Insumos de inseminacion artificial glb 1 354 354 4248
Asistencia tecnica glb 1 800 800 9600
TOTAL 68604
Cuadro N 55
ALTERNATIVA 2
COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO CON PROYECTO
MENSUAL ANUAL
servicio de transferencia de embriones und 65 20 1300 15600
Gasolina de 84 gln 150 13.5 2025 24300
Insumos de inseminacion artificial glb 1 450 450 5400
Asistencia tecnica glb 1 800 800 9600
Costos
TOTAL 69756
Pag.106
ALTERNATIVA 1:
Cuadro N 56
COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS PRIVADOS
COSTOS DE INVERSION
Inversion 3411841.4
MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA DEL GANADO VACUNO 722536.0
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y MANEJO GANADERO622098.5
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO 479907.0
MAYORES NIVELES DE ORGANIZACIN Y PROMOCIN 770221.0
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL 10000.0
LINEA DE BASE 25000.0
Gastos generales 444999.0
Expediente tecnico 52595.2
Supervicion 256845.0
Liquidacion 27639.6
Costos de Produccion
Con Proyecto 3199152.6 3247139.9 3295847.0 3345284.7 3395464.0 3446395.9 3498091.9 3550563.2 3603821.7 3657879.0
Sin Proyecto 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2
Costos de Produccion Incrementales 0.0 615833.4 663820.7 712527.8 761965.5 812144.8 863076.7 914772.7 967244.0 1020502.5 1074559.8
Operacin y Mantenimiento
Con Proyecto 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0
Sin Proyecto 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0
O y M Incrementales 0.0 45708.0 45708.0 45708.0 45708.0 45708.0 45708.0 45708.0 45708.0 45708.0 45708.0
COSTOS INCREMENTALES 3411841.4 661541.4 709528.7 758235.8 807673.5 857852.8 908784.7 960480.7 1012952.0 1066210.5 1120267.8
PERFIL DE PROYECTO MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE
LIVITACA-CHUMBIVILCAS-CUSCO
ALTERNATIVA 2
CUADRO
CUADRO N 57
COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS PRIVADOS
COSTOS DE INVERSION
Inversion 3566597.4
ACCIONES DE MIT IGACION AMBIENTAL 10000.0
Liquidacion 27639.6
Con Proyecto 3199152.6 3247139.9 3295847.0 3345284.7 3395464.0 3446395.9 3498091.9 3550563.2 3603821.7 3657879.0
Sin Proyecto 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2
Con Proyecto 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0
Sin Proyecto 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0
Pag.108
COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES
El flujo de costos a precios sociales en ambas alternativas considera los siguientes

coeficientes:
Factores de Correccin
Mano de Obra No calificada Rural (SIERRA) 0.410
Mano de Obra Calificada 0.909
Bienes Transables 0.860
Bienes No Transables 0.840
Fuente: Ministerio de Economia y Finanzas-MEF
Anexo SNIP09:Parametros de Evaluacion
ALTERNATIVA 1:
Cuadro N 58
COSTOS DE INVERSION
Inversion 2607514.3
T RANSFERENCIA DE T ECNOLOGIAS EN VALOR AGREGADO 379126.5
ACCIONES DE MIT IGACION AMBIENT AL 4100.0
Liquidacion 25124.4
Con Proyecto 1968940.6 1998474.7 2028451.8 2058878.6 2089761.8 2121108.2 2152924.8 2185218.7 2217997.0 2251266.9
Sin Proyecto 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7
Con Proyecto 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9
Sin Proyecto 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9
ALTERNATIVA 2:
Cuadro N 59
COSTOS DE INVERSION
Inversion 3045796.0
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y MANEJO GANADERO 529412.2
Liquidacion 25124.4
Con Proyecto 1968940.6 1998474.7 2028451.8 2058878.6 2089761.8 2121108.2 2152924.8 2185218.7 2217997.0 2251266.9
Sin Proyecto 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7
Con Proyecto 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9
Sin Proyecto 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9
Pag.111
4.7.
4.7. BENEFICIOS DEL PROYECTO
4.7.1. BENEFICIOS SIN PROYECTO
Los beneficios generados por el proyecto en situacin sin proyecto estn

constituidos por los ingresos que los productores obtienen habitualmente en
todos los aos. Para estimar estos beneficios se ha considerado los siguientes
criterios:
La produccin de ganado vacuno que produce leche en el rea del proyecto es el
25%. Se ha estimado el volumen de produccin total de los cuales se descuenta la
produccin destinada a autoconsumo y terneraje, luego esta produccin destinada
a comercializacin la misma que se vende como leche fresca, queso y yogurt
principalmente, se ha valorizado en trminos de leche fresca a S/. 1 por litro.
La produccin se mantiene constante anualmente de acuerdo a los niveles de
rendimiento promedio; en el caso de vacunos criollas es de 1.5 litros da, por un
periodo de 90 das, en el caso de vacas mejoradas es de 3.5 litros/da por un
periodo de 120 das (en mnima proporcin); por lo tanto se ha considerado de
acuerdo al estudio de campo y validacin de datos en 2 lit x dia la produccin de
leche del ganado lechero por un periodo de 90 dias.
Consideramos el precio de la leche constante durante el periodo considerado para
la evaluacin del presente proyecto (10 aos).
Adems de los ingresos obtenidos por la venta de la leche, tambin se debe
considerar los ingresos generados por la venta de ganado de saca 799 cabezas
(10% de la poblacin de ganado). Los cuales se han valorizado en vacunos en S/.
806.00 cuyo precio se mantiene constante.
Tomando en cuenta los criterios sealados se ha estima el flujo de ingresos en
situacin sin proyecto.
CUADRO N 60
BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD PECUARIA EN SITUACION SIN PROYECTO
Aos 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Total vacunos 7988 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084
vacunos con producc leche 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25% 25%
Prom.Produccion leche (Lt x Cab x dia) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Producc leche (Lb x ao) 352271 356498 356498 356498 356498 356498 356498 356498 356498 356498 356498 356498 356498
Precio de venta leche (S/. X Lit) 1 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00
Prom. Producc Queso (Kg) 383.4 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40 383.40
precio de venta queso (S/. X Kg) 6.3 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30 6.30
Ingresos por venta de subproductos 354686 358913 358913 358913 358913 358913 358913 358913 358913 358913 358913 358913 358913
Total vacunos 7988 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084 8084
% de saca anual 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10%
saca cab 799 799 799 799 799 799 799 799 799 799 799 799 799
Precio de venta (S/. X Kg.) 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806 806
Ingresos por venta de animales 643833 643833 643833 643833 643833 643833 643833 643833 643833 643833 643833 643833 643833
INGRESOS TOTALES 998519 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746 1002746
4.7.2
4.7.2.
7.2.- BENEFICIOS CON PROYECTO
CUADRO N 61: BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD PECUARIA EN SITUACIN CON PROYECTO

Aos 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Total vacunos 7988 8108 8229 8353 8478 8605 8734 8865 8998 9133 9270 9409 9551
vacunos con producc leche 25% 25% 26% 27% 28% 29% 30% 31% 32% 33% 35% 36% 37%
Prom.Produccion leche (Lt x Cab) 2 2.0 2.0 2.3 2.6 3.0 3.5 4.0 4.6 5.3 6.1 7.0 8.1
Producc leche (Lit x ao) 587118 616782 647945 782785 945685 1142486 1380242 1667475 2014483 2433704 2940167 3552027 4291217
Precio de venta leche (S/. X Lit) 1 1 1 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10
Prom. Producc Queso (Kg x familia) 383.4 383.4 383.4 440.91 507.05 583.10 670.57 771.15 886.83 1019.85 1172.83 1348.75 1551.07
precio de venta queso (S/. X Kg) 6.3 6.30 6.30 6.33 6.36 6.39 6.43 6.46 6.49 6.52 6.56 6.59 6.62
prom prod yogurt (lit x fam) 400 400.00 400.00 420.00 441.00 463.05 486.20 510.51 536.04 562.84 590.98 620.53 651.56
Previo de Venta 3 3.00 3.00 3.03 3.06 3.09 3.12 3.15 3.18 3.22 3.25 3.28 3.31
prod leche pasteurizada 60000 62400 64896 67492 70192 72999 75919 78956 82114 85399 88815 92367
precio de venta L.past 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80
Ingresos por venta de subproductos 590733 728398 763880 911490 1090755 1308609 1573511 1895778 2287999 2765530 3347107 4055589 4918865
Total vacunos 7988 8108 8229 8353 8478 8605 8734 8865 8998 9133 9270 9409 9551
% de saca anual 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10%
saca cab 799 811 823 835 848 861 873 887 900 913 927 941 955
Precio de venta (S/. X Kg.) 806 814 822 830 839 847 856 864 873 882 890 899 908
Ingresos por venta de animales 643833 660025 676625 693642 711087 728971 747304 766099 785367 805119 825367 846125 867405
INGRESOS TOTALES 1234566 1388423 1440505 1605132 1801842 2037580 2320815 2661877 3073365 3570648 4172474 4901715 5786271
Como se observa en el cuadro anterior los incrementos con proyecto se dan porque las tasas de crecimiento de la produccin de ganado se
incrementa en 2% anual, gracias a una asistencia tcnica propuesta en el componente 2; el ganado productor de leche se incrementara en
4% anual gracias a la propuesta del componente 1 y 2; en consecuencia tambin la produccin de leche se pretende incrementar de 2 litros
por dia a 8 litros por dia al finalizar el periodo de evaluacin del proyecto; la produccin y venta de derivados lcteos se incrementaran
gracias a los componentes 3 y 4, estos son produccin de queso, produccin de yogurt y produccin de leche pasteurizada que se
incrementaran en proporciones de 15%, 5% y 1% respectivamente.
Pag.114
4.7.3. BENEFICIOS INCREMENTALES
Los beneficios incrementales en esta alternativa, se estiman en funcin de la

evolucin de los parmetros tcnicos de crecimiento poblacional que se muestran
en Anexo.
Los beneficios incrementales, se calculan restando los beneficios generados
con la alternativa 1 menos los beneficios generados en la opcin sin proyecto, los
resultados se observan en las siguientes 2 tablas:
Los beneficios incrementales se han estimado para cada alternativa, para lo
cual se restan de los beneficios generados en cada alternativa los beneficios
generados sin alternativa, y se calculan tanto a precios privados como a precios
sociales
Alternativa 1
CUADRO N 62
BENEFICIOS INCREMENTALES A PRECIOS PRIVADOS-
PRIVADOS-ALTERNATIVA1
A precios Privados
Aos 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Beneficios sin proyecto 998519 1000633 1002759 1004898 1007050 1009215 1011393 1013583 1015787 1018005 1020235 1022479 1024736
Beneficios con proyecto 1234566 1388423 1440505 1605132 1801842 2037580 2320815 2661877 3073365 3570648 4172474 4901715 5786271
Beneficios incrementales 236047 387790 437746 600234 794792 1028365 1309423 1648294 2057578 2552643 3152239 3879236 4761534
A precios Sociales
Aos 0 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Beneficios sin proyecto 836727 838502 840289 842085 843893 845711 847541 849381 851232 853095 854969 856853 858750
Beneficios con proyecto 1037036 1166275 1210024 1348311 1513547 1711567 1949485 2235977 2581627 2999344 3504878 4117440 4860467
Beneficios incrementales 200309 327773 369736 506225 669654 865856 1101944 1386596 1730394 2146249 2649910 3260587 4001718
Observamos que los flujos de ingresos incrementales de cada alternativa son positivos.
4.8.
4.8. EVALUACIN DEL PROYECTO
4.8.1 DETERMINACIN DEL VALOR ACTUAL Y LA TASA INTERNA DE

RETORNO.
Se han estimado ambos indicadores para ambas alternativas, en un perodo de

evaluacin de 10 aos, tanto a precios de mercado como ha precios sociales,
El COK utilizado para obtener el VAN y la TIR es de 9%, de acuerdo a la

directiva directiva N 006/68.01 del 24 julio 2012, los resultados obtenidos se
muestran en los siguientes cuadros:
CUADRO N 64
EVALUACIN ECONMICA PRIVADA - ALTERNATIVA
ALTERNATIVA 1
INVERSION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS 2013-2015
VBP
Ingresos con Proyecto 1605131.7 1801841.9 2037580.2 2320815.5 2661877.3 3073365.1 3570648.1 4172474.3 4901714.7 5786270.5
Ingresos sin Proyecto 1004898.0 1007049.9 1009214.7 1011392.5 1013583.4 1015787.4 1018004.6 1020235.2 1022479.1 1024736.5
INGRESOS INCREMENTALES 0.0 600233.6 794792.0 1028365.5 1309423.0 1648293.9 2057577.7 2552643.5 3152239.1 3879235.6 4761534.1
COSTOS DE INVERSION
Inversion 3411841.4
MEJORA DE LA CALIDAD GENT ICA DEL GANADO VACUNO 722536.0
MAYOR CONOCIMIENT O EN ALIMENT ACIN Y MANEJO GANADERO622098.5
Liquidacion 27639.6
Con Proyecto 3199152.6 3247139.9 3295847.0 3345284.7 3395464.0 3446395.9 3498091.9 3550563.2 3603821.7 3657879.0
Sin Proyecto 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2
Con Proyecto 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0 68604.0
Sin Proyecto 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0
FLUJO NETO -3411841.4 -61307.8 85263.3 270129.7 501749.5 790441.1 1148793.0 1592162.8 2139287.1 2813025.1 3641266.2
VAN S/. 3,144,348.03

TIR 18.87%
CUADRO N 65
EVALUACIN ECONMICA PRIVADA - ALTERNATIVA 2
INVERSION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS
VBP
COSTOS DE INVERSION
Inversion 3566597.4
MAYOR CONOCIMIENT O EN ALIMENT ACIN Y MANEJO GANADERO622098.5
Liquidacion 27639.6
Con Proyecto 3199152.6 3247139.9 3295847.0 3345284.7 3395464.0 3446395.9 3498091.9 3550563.2 3603821.7 3657879.0
Sin Proyecto 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2 2583319.2
Con Proyecto 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0 69756.0
Sin Proyecto 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0 22896.0
COSTOS I NCREMENTALES 3566597.4 662693.4 710680.7 759387.8 808825.5 859004.8 909936.7 961632.7 1014104.0 1067362.5 1121419.8
FLUJO NETO -3566597.4 -62459.8 84111.3 268977.7 500597.5 789289.1 1147641.0 1591010.8 2138135.1 2811873.1 3640114.2
VAN S/. 2,982,198.89

TIR 18.14%
Podemos observar que la evaluacin VAN a precios privados es positivo para ambas alternativas; sin embargo la alternativa A, adems
de ser mayor, muestra una TIR superior.
Pag.119
CUADRO N 66
EVALUACIN ECONMICA SOCIAL - ALTERNATIVA 1
INVERSION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS
VBP
COSTOS DE INVERSION
Inversion 2607514.3
MAYOR CONOCIMIENT O EN ALIMENTACIN Y MANEJO GANADERO470306.5
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENT AL 4100.0
Liquidacion 25124.4
Con Proyecto 1968940.6 1998474.7 2028451.8 2058878.6 2089761.8 2121108.2 2152924.8 2185218.7 2217997.0 2251266.9
Sin Proyecto 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7
Con Proyecto 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9
Sin Proyecto 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9
FLUJO NETO -2607514.3 117830.3 251725.2 417949.8 623611.3 877379.7 1189831.7 1573870.3 2045236.7 2623135.5 3330996.3
VAN S/. 4,258,878.67

TIR 25.74%
Pag.120
CUADRO N 67
EVALUACIN ECONMICA SOCIAL - ALTERNATIVA 2
INVERSION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS
VBP
COSTOS DE INVERSION
Inversion 3045796.0
MAYOR CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIN Y MANEJO GANADERO 529412.2
Liquidacion 25124.4
Con Proyecto 1968940.6 1998474.7 2028451.8 2058878.6 2089761.8 2121108.2 2152924.8 2185218.7 2217997.0 2251266.9
Sin Proyecto 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7 1620413.7
Con Proyecto 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9 60409.9
Sin Proyecto 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9 20541.9
FLUJO NETO -3045796.0 117830.3 251725.2 417949.8 623611.3 877379.7 1189831.7 1573870.3 2045236.7 2623135.5 3330996.3
VAN S/. 3,820,596.95

TIR 22.72%
Pag.121
4.9
4.9 ANLISIS DE SENSIBILIDAD
Para desarrollar el anlisis de sensibilidad suponemos la variacin de algunas
variables crticas como son los costos y los precios de inversin. Los resultados
obtenidos se muestran a continuacin:
CUADRO N 68
ANLISIS DE SENSIBILIDAD
ALTERNATIVA 1
TIR A TIR A
VARIACION VAN A PRECIOS VAN A PRECIOS PRECIOS PRECIOS
PORCENTUAL PRIVADOS SOCIALES PRIVADOS SOCIALES
-50% S/. 3,620,018 S/. 5,562,636 30.99% 41.42%
-45% S/. 3,449,426 S/. 5,432,260 29.21% 39.01%
-40% S/. 3,278,834 S/. 5,301,884 27.62% 36.89%
-35% S/. 3,108,242 S/. 5,171,509 26.18% 35.00%
-30% S/. 2,937,650 S/. 5,041,133 24.87% 33.30%
-25% S/. 2,767,058 S/. 4,910,757 23.67% 31.77%
-20% S/. 2,596,466 S/. 4,780,382 22.57% 30.36%
-15% S/. 2,425,874 S/. 4,650,006 21.55% 29.07%
-10% S/. 2,255,282 S/. 4,519,630 20.60% 27.88%
-5% S/. 2,084,690 S/. 4,389,254 19.71% 26.77%
0% S/. 1,914,098 S/. 4,258,879 18.87% 25.74%
5% S/. 1,743,506 S/. 4,128,503 18.09% 24.78%
10% S/. 1,572,914 S/. 3,998,127 17.35% 23.87%
15% S/. 1,402,321 S/. 3,867,752 16.65% 23.02%
20% S/. 1,231,729 S/. 3,737,376 15.98% 22.21%
25% S/. 1,061,137 S/. 3,607,000 15.35% 21.45%
30% S/. 890,545 S/. 3,476,624 14.75% 20.73%
35% S/. 719,953 S/. 3,346,249 14.17% 20.04%
40% S/. 549,361 S/. 3,215,873 13.62% 19.38%
45% S/. 378,769 S/. 3,085,497 13.10% 18.76%
50% S/. 208,177 S/. 2,955,122 12.59% 18.16%
CUADRO N 69
ANLISIS DE SENSIBILIDAD
ALTERNATIVA 2
TIR A TIR A
VARIACION VAN A PRECIOS VAN A PRECIOS PRECIOS PRECIOS
PORCENTUAL PRIVADOS SOCIALES PRIVADOS SOCIALES
-50% S/. 3,536,131 S/. 5,343,495 30.12% 37.54%
-45% S/. 3,357,801 S/. 5,191,205 28.36% 35.27%
-40% S/. 3,179,472 S/. 5,038,915 26.78% 33.28%
-35% S/. 3,001,142 S/. 4,886,626 25.36% 31.50%
-30% S/. 2,822,812 S/. 4,734,336 24.07% 29.89%
-25% S/. 2,644,482 S/. 4,582,046 22.89% 28.44%
-20% S/. 2,466,152 S/. 4,429,756 21.79% 27.11%
-15% S/. 2,287,822 S/. 4,277,466 20.78% 25.89%
-10% S/. 2,109,492 S/. 4,125,177 19.84% 24.75%
-5% S/. 1,931,163 S/. 3,972,887 18.96% 23.70%
0% S/. 1,752,833 S/. 3,820,597 18.14% 22.72%
5% S/. 1,574,503 S/. 3,668,307 17.36% 21.81%
10% S/. 1,396,173 S/. 3,516,017 16.63% 20.94%
15% S/. 1,217,843 S/. 3,363,728 15.93% 20.13%
20% S/. 1,039,513 S/. 3,211,438 15.27% 19.36%
25% S/. 861,183 S/. 3,059,148 14.65% 18.64%
30% S/. 682,853 S/. 2,906,858 14.05% 17.94%
35% S/. 504,524 S/. 2,754,568 13.48% 17.29%
40% S/. 326,194 S/. 2,602,279 12.94% 16.66%
45% S/. 147,864 S/. 2,449,989 12.42% 16.06%
50% S/. -30,466 S/. 2,297,699 11.92% 15.49%
El anlisis de sensibilidad de la Alternativa 1 (cuadro N 68), con respecto a

variaciones en costos muestra que los incrementos constantes en costos no afectan el
proyecto hasta un incremento de 50% de valor de la inversin a precios privados, a
mayores incrementos resultara un VAN negativo, por tanto siendo el limite para
incremento de precios.
En cuanto al anlisis de sensibilidad de la alternativa 2 (cuadro N 69), con

respecto a las variaciones en costos de inversin, se muestra que el proyecto ser
rentable hasta un incremento de precios del 45%; a mayores incrementos se tiene un
VAN negativo.
Pag.123
4.10.
4.10.-
10.- SOSTENIBILIDAD
Durante la ejecucin y operacin del proyecto que estar a cargo de la Sub

Gerencia de Desarrollo Econmico, que a su vez contara con un Ingeniero
Zootecnista y tcnicos pecuarios, en estrecha coordinacin con las oficinas de
agropecuaria de los municipalidades distritales beneficiarias y los beneficiarios
involucrados en el proyecto, se efectuar un trabajo coordinado y propendiendo ala
eficiencia.
A su vez, el proyecto considera un responsable quien tienen la misin de

monitorear y realizar el seguimiento de las acciones, que sern ejecutadas por
persona tcnico debidamente capacitado, el cual estar cofinanciado tanto por la
municipalidad Distrital y las municipalidades distritales.
De tal modo que el Equipo tcnico del proyecto, estar dedicado exclusivamente
a la ejecucin del proyecto, para dicho fin se dar todas las facilidades pertinentes, a
fin de que todos los componentes establecidos se cumplan, y que el proceso de
transferencia de conocimientos a los productores sea efectiva y la rplica de ellos se
haga extensivo a todos los productores de leche del distrito.
Las comunidades, estn comprometidas a mantener permanentemente el

servicio de inseminacin artificial, el mismo que en el periodo de ejecucin del
proyecto se debe brindar a tarifas promocinales y posteriormente se debe buscar
progresivamente su propio autofinanciamiento. Quede claro que los beneficiarios
solo pagarn tarifas promocionales una vez comprobado la gestacin de sus animales.
Un aspecto relevantes es que los productores participarn organizadamente en

el desarrollo del presente proyecto, para ello se prevee la constitucin de comits de
desarrollo pecuario a nivel distrital que brindarn apoyo durante el desarrollo del
proyecto y permanecern trabajando por el desarrollo de su actividad con
posterioridad a la ejecucin del mismo, contando siempre con el asesoramiento de
profesionales especialistas de la municipalidad.
Cabe indicar que en el cofinanciamiento, los entes involucrados participarn

segn las posibilidades que tengan, pues las proporciones consideradas son razonables
y debe tenderse a lo programado por la presente.
Pag.124
4.11
4.11.
11. IMPACTO AMBIENTAL
AMBIENTAL
Las actividades propuestas para la ejecucin del presente proyecto, plantean

evidentemente impactos sobre el medio ambiente en el contexto donde se desarrolle
el proyecto, influencias que son de naturaleza fsico, biolgico y social; todos estos
impactos se evalan en una Matriz de Impacto Ambiental.
En relacin al Medio Fsico Natural
Primeramente los impactos en el medio fsico se refieren a los recursos agua,

suelo y aire. El impacto sobre el recurso agua se estima que ser neutro, puesto que el
proyecto no plantea variaciones en el curso, ni muchos menos en el uso del agua; por
el contrario se propender al uso racional al agua existente en las diferentes cuencas
buscando superar los niveles de sub utilizacin actual, durante el horizonte del
proyecto y dentro del mbito de ejecucin del mismo; por lo que el impacto ser
moderado.
En el caso del suelo el efecto se deber bsicamente a la incorporacin de

mayores reas al cultivo de pastos permanentes (alfalfa-trbol) que hace que las
tierras se enriquezcan en nitrgeno, por lo que el impacto se espera que sea de
carcter permanente y moderado.
Sobre el aire se tendr un efecto nulo de carcter permanente y de una

magnitud neutra, debido a que no hay emanacin de gases contaminantes.
Impactos sobre
sobre el Medio Biolgico
Con respecto a la flora, el proyecto al considerar el cultivo de pastos

permanentes no altera el equilibrio ecolgico toda vez que estos pastos son
compatibles con la flora de esta zona la misma que ya ha sido incorporada desde hace
dcadas y que ha demostrado efectos positivos en forma moderada.
El impacto sobre la fauna es neutro, pues no se plantea un incremento

poblacional abrupto sino de carcter moderado por lo que la presin sobre el suelo se
mantendr constante; la poblacin pecuaria crecer a su ritmo normal por lo que el
impacto dentro del mbito del proyecto no tendr mayores inconvenientes.
Impactos sobre el Medio Social
Con la ejecucin del proyecto e impacto sobre los aspectos culturales, sociales y
econmicos ser de carcter permanente con una magnitud leve, puesto que no se
pretende modificar ni trastocar los hbitos culturales de la poblacin, se respeta las
costumbres locales, salvo cuando se fomente la generacin de mayores ingresos
monetarios, que de algn modo puede modificar sus hbitos de consumo, mas no de
costumbres y tradiciones.
Pag.125
CUADRO N 70
EVALUACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO
Efecto Magnitud
Permanen
Moderado
Negativo
Positivo
Medio Incidencia
Neutro
Medio
Corto
Leve
Alta
te
Fsico Agua
ambiental Suelo
Aire
Biolgico Flora
Fauna
Social Culturales
Econmicos
4.12.-
4.12.-SELECCIN DE ALTERNATIVAS
De acuerdo a las evaluaciones realizadas se considera que la mejor opcin es la

alternativa 1, pues para desarrollar el proyecto MEJORAMIENTO DE
CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN
LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE LIVITACA-
CHUMBIVILCAS-CUSCO la alternativa 1, muestra mejores indicadores de
evaluacin econmica (VAN, TIR) que la alternativa 2.
CUADRO N 71
Alternativa 1 Alternativa 2
VAN TIR VAN TIR
PRECIOS PRIVADOS 3144348.03 18.87% 2982198.89 18.14%
PRECIOS SOCIALES 4258878.67 25.74% 3820596.95 22.72%
4.13.-
4.13.- PLAN DE IMPLEMENTACIN
Con los resultados y actividades planteadas en el presente Proyecto se ha construido el

siguiente plan de implementacin, donde se indican las responsabilidades y el cronograma
de ejecucin.
Pag.126
Cuadro N 72
Resultados Responsable Esquema de

Actividades
Tiempos
Tiempos
Elaboracin de bases y Trimestre I
Proceso de Contratacin de Municipalidad Distrital de
otorgamiento de la buena pro ao 0
Perfil de Proyecto Livitaca
por Invitacin
Trimestre I
Elaboracin del Perfil de
Estudios Consultor ao 0
Proyecto
Trimestre I
Proceso
Proceso de contratacin del Elaboracin de bases y Municipalidad Distrital de
ao 0
Estudio Definitivo otorgamiento de la buena pro Livitaca
Trimestre I
Elaboracin del Expediente Consultor
Estudios ao 0
Tcnico
Trimestre I
Suscripcin de acta de entrega de Municipalidad distrital de
Proceso de inicio del proyecto ao 0
terreno por las comunidades. Livitaca
1.- Mejora de la calidad Instalacin de mdulos Municipalidad Distrital de

gentica del ganado demostrativos, asistencias Livitaca y comunidades
Ao 1 a 3
tcnicas, capacitacin y talleres campesinas de Livitaca
Instalacin de mdulos Municipalidad Distrital de

2.- Mayor conocimiento en
demostrativos, asistencias Livitaca y comunidades Ao 1 a 3
alimentacin y manejo
tcnicas, capacitacin y talleres campesinas de Livitaca
ganadero
Instalacin de mdulos
demostrativos, asistencias Municipalidad Distrital de
3.- Suficiente capacidad de
tcnicas, capacitacin y talleres Livitaca y comunidades
transferencia de tecnologas Ao 1 a 3
campesinas de Livitaca
en valor agregado
Instalacin de mdulos
demostrativos, asistencias Municipalidad Distrital de
4.- Mayores niveles en tcnicas, capacitacin y talleres Livitaca y comunidades Ao 1 a 3
organizacin y promocin campesinas de Livitaca
Fuente: Elaboracin Equipo Tcnico 2011.
CRONOGRAMAS DE METAS FSICAS Y FINANCIERAS PARA AMBAS

ALTERNATIVAS
Entre las condiciones previas relevantes para garantizar el inicio oportuno y adecuado de
la ejecucin se tiene principalmente el cronograma de inversin de ejecucin fsica y
financiera para ambas alternativas tal como se muestra en el cuadro N 73 para la
alternativa 01.
Pag.127
Cuadro N 73
Cronograma de ejecucin fsica y financiera en porcentajes alternativa 1
AO 1 AO 2 AO 3
PARTIDA ACTIVIDAD
SEM 1 SEM 2 SEM 1 SEM 2 SEM 1 SEM 2
MEJORA DE LA CALIDAD GENTICA
01.00.00 16 17 17 17 17 17
DEL GANADO VACUNO
MAYOR CONOCIMIENTO EN
02.00.00 ALIMENTACIN Y MANEJO 16 17 17 17 17 17
GANADERO
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIAS
03.00.00 16 17 17 17 17 17
EN VALOR AGREGADO
MAYORES NIVELES DE
04.00.00 16 17 17 17 17 17
ORGANIZACIN Y PROMOCIN
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL 100
LINEA DE BASE 100
TOTAL COSTOS DIRECTOS
Gastos Generales 16 17 17 17 17 17
Expediente Tcnico 100
Supervisin 16 17 17 17 17 17
Liquidacin 100
COSTO TOTAL PIP
Cuadro N 74
PARTIDA ACTIVIDAD AO 1 AO 2 AO 3
SEM 1 SEM 2 SEM 1 SEM 2 SEM 1 SEM 2
01.00.00 120,423 120,423 120,423 120,423 120,423 120,423
GANADO VACUNO
02.00.00 103,683 103,683 103,683 103,683 103,683 103,683
MANEJO GANADERO
03.00.00 79,985 79,985 79,985 79,985 79,985 79,985
AGREGADO
04.00.00 128,370 128,370 128,370 128,370 128,370 128,370
PROMOCIN
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL 10,000
Gastos Generales 74,167 74,167 74,167 74,167 74,167 74,167
Expediente Tcnico 52,595
Supervisin 42,808 42,808 42,808 42,808 42,808 42,808
Liquidacin 27,640
COSTO TOTAL PIP
Pag.128
CRONOGRAMA DE EJECUCION
AO 1 AO 2 AO 3
PARTID
ACTIVIDAD SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM SEM
A
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
01.00.00
GANADO VACUNO
01.01.01 Personal profesional y Tcnico
01.01.02 Materiales y equipos
01.02.01 Difusin y sensibilizacin
01.02.02 Taller Seleccin y manejo de reproductores
01.02.03 Taller Inseminacin
01.02.04 Taller Seleccin y manejo de receptoras
Capacitacin especializada para inseminadores
01.02.05
comunales
Materiales y equipos de laboratorio de mejora
01.02.06
gentica
01.03.01 Asistencia Seleccin y manejo de reproductores
01.03.02 Asistencia Inseminacin
01.03.03 Asistencia Seleccin y manejo de receptoras
01.03.04 Asistencia en reproduccin controlado
01.03.05 Asistencia en manejo de registros
01.03.05 Materiales para Asistencias Tcnicas
02.00.00
MANEJO GANADERO
Capacitacin en manejo de pastizales -
02.02.00
02.02.01 Taller en manejo de praderas naturales
02.02.02 Taller en instalaciones para cultivo de pastos
02.02.03 Taller en manejo de pastos cultivados
Materiales y equipos para talleres en manejo de
02.02.04
pastizales
02.02.05 Taller de capacitacin en Balanceo de Alimentos
02.02.06 Taller cosecha y conservacin de forrajes
02.02.07 Materiales y equipos para talleres de nutricin animal
Taller prevencin y tratamiento de enfermedades
02.03.01
parasitarias
Taller prevencin y tratamiento de enfermedades
02.03.02
infecciosas
02.03.03 Materiales y equipos para talleres de capacitacin
02.04.01 Asistencia tcnica en manejo de pastizales
02.04.02 Asistencia tcnica en alimentacin y nutricin animal
02.04.03 Asistencia tcnica en sanidad
02.04.04 Materiales para asistencias tcnicas
Pag.129

03.00.00
AGREGADO
03.02.01 Talleres de capacitacin en ordeo
03.02.02 Talleres de capacitacin en acopio de leche
Materiales y equipos para talleres en manejo de
03.02.03
leche
03.03.01 Talleres de capacitacin en control de calidad
03.03.02 Talleres de capacitacin en quesos
03.03.03 Talleres de capacitacin en yogurt
03.03.04 Equipo de capacitacin para transformacin de leche
03.04.01 Asistencia tcnica en manejo de leche
03.04.02 Asistencia tcnica en transformacin de leche
04.00.00
PROMOCIN
Talleres de capacitacin en Organizacin y
04.02.00
Promocin
04.02.01 Talleres de capacitacin en Organizacin
04.02.02 Talleres de Capacitacin en Gestin Empresarial
04.02.03 Talleres de Capacitacin en promocion de productos
04.02.04 Servicio de formalizacin de organizaciones
04.03.01 Asistencia Tcnica en fortalecimiento organizacional
04.03.02 Asistencia tecnica en formalizacin empresarial
04.03.03 Asistencia tecnica en plan de negocios
04.03.04 Asistencia tcnica en inteligencia de mercados
04.03.05 Asistencia tcnica en posecionamiento de productos
04.04.00 Ferias / Festivales
04.05.00 Concursos productivos
04.06.00 Pasantas
ACCIONES DE MITIGACION AMBIENTAL

LINEA DE BASE

Gastos Generales
Expediente Tcnico
Supervisin
Liquidacin
Pag.130
4.14.-
4.14.- ORGANIZACIN Y GESTIN
Por su concepcin, el proyecto se ejecutara en la modalidad de Administracin Directa;

contando para dichos fines con adiestrar, capacitar, brindar asistencia tcnica y otros para
el mejoramiento de la actividad ganadera en el distrito de Livitaca.
Para la etapa de operacin del PIP, la administracin del servicio estar a cargo de las
juntas directivas de las comunidades del distrito de Livitaca y la gerencia de desarrollo
econmico que contara con la funcin dentro de su organigrama funcional las actividades
de supervisin, monitoreo y evaluacin a lo largo del periodo del vida del proyecto.
a.-
a.- Monitoreo:
Esta actividad comprender tanto el aspecto tcnico como el administrativo relacionado
con la ejecucin del proyecto.
b.-
b.- Supervisin:
A travs de un responsable y/o especialista convocado para dicho fin; asimismo se contara
con el apoyo de personal tcnico de la oficina de infraestructura de la municipalidad
distrital de Livitaca.
c.-
c.- Evaluacin:
La evaluacin del proyecto comprende: Una evaluacin en la etapa inicial (al finalizar el
primer ao); una evaluacin en la etapa intermedia (al finalizar el quinto ao) y una
evaluacin en la etapa final (ex post). En concordancia con los procedimientos
establecidos por el Sistema Nacional de Inversin Pblica.
4.13.-
4.13.- MARCO LGICO
Pag.131
OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIN SUPUESTOS
FIN Disminucin global de los niveles de desnutricin infantil en el orden del Evaluacin del proyecto
5% anual Poder adquisitivo de la poblacin se
Desarrollo socioeconmico de los Lnea de base
incrementa
productores ganaderos del distrito de Reportes del Ministerio de
Los productores internalizan la
Livitaca Agricultura misin de desarrollar su economa
Encuestas
PROPSITO Incremento del la productividad Lctea a 8 lts/vaca/da a partir del ao Reporte de campo Aplicacin de las recomendaciones
10 Encuestas tcnicas sobre crianza de vacas
Mejor nivel de productividad del ganado Incremento del nivel de produccin promedio de productos lcteos Registro de crianza lecheras
vacuno en el distrito de Livitaca Registro de produccin Los padres de familia conocen el
valor nutritivo de los productos
lcteos
COMPONENTE 1.- Mejora de la calidad gentica del Al finalizar el ao 0, el 100% de los ganaderos del distrito de Livitaca - Registros de inseminacin Los productores aplican contenidos
S ganado tienen conocimiento de la mejora gentica del ganado vacuno artificial y recomendaciones de los cursos de
2.- Mayor conocimiento en alimentacin y Al final del ao 0, la produccin de quesos, yogurt y otros subproductos - Registro de inseminacin capacitacin y asistencia tcnica
manejo ganadero se realiza para el mercado con una buena calidad - Informes tcnicos de campo
3.- Suficiente capacidad de transferencia Al finalizar el ao 0, los ganaderos del distrito de Livitaca trabajan en
de tecnologas en valor agregado forma organizada para mejorar su produccin.
4.- Mayores niveles en organizacin y
promocin
ACCIONES Accin 1.1: Capacitacin y asistencia Componente 1.- con un costo de S/. 722,536.00 para cumplir las Expediente resumen de la Participacin de los beneficiarios
tcnica en mejoramiento gentico con siguientes metas capacitacin, fotos, cuaderno Involucrados cumplen sus
INSEMINACIN ARTIFICIAL 3 aos de difusin radial, 114 talleres, 03 Capacitacin a de asistencia y evaluacin a la compromisos
Accin 1.3: Talleres de capacitacin en especializada para inseminadores comunales, 570 poblacin, liquidacin del
mejoramiento gentico integral asistencias tcnicas proyecto, facturas, boletas de
Accin 1.4: Asistencia tcnica y Componente 2.- con un costo de S/. 622,098.48 para cumplir las venta y otros.
seguimiento del mejoramiento gentico. siguientes metas:
Accin 2.1: Talleres de capacitacin en 269 talleres
manejo de pastizales - alimentacin y 380 asistencias tcnicas
nutricin animal. Componente 3.- con un costo de S/. 479,907.00para cumplir las
Accin 2.2: Talleres de sanidad de ganado siguientes metas
vacuno 190 talleres
Accin 2.3: Asistencia tcnica en manejo 152 asistencias
ganadero Componente 4.- con un costo de S/. 770,221.00para cumplir las
Accin 3.1: Talleres en manejo de leche siguientes metas:
Accin 3.2: Talleres en transformacin de 152 talleres; 380 asistencias; 76 concursos inter-grupales; 15
la leche ferias; 15 Concursos productivos; 15 Pasantas
Accin 3.3: Talleres en transformacin de Costo directo total: S/. 2,629,762.48
la leche Gastos Generales 444,999.00
Accin 4.1: Taller de capacitacin en Expediente Tcnico 52,595.25
Organizacin y Promocin Supervisin 256,845.00
Accin 4.2: Asistencia Tcnica en Liquidacin 27,639.64
Organizacin y Promocin Total presupuesto del proyecto S/. 3,411,841.36
Accin 4.3: Participacin en ferias y
pasantas
VI. CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
La Municipalidad Distrital de Livitaca en mrito a la priorizacin realizada en el

presupuesto participativo, realiza el perfil MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES
PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA DE GANADO VACUNO EN LAS COMUNIDADES
CAMPESINAS DEL DISTRITO DE LIVITACA-CHUMBIVILCAS-CUSCO que tiene la
finalidad de mejorar los estndares de vida de 5,665 habitantes del distrito de
Livitaca.
El proyecto ha sido elaborado en el Formato Anexo SNIP 05 A Contenido Mnimo

de Perfil para Declarar la Viabilidad de un PIP, su formulacin se ha basado en
informacin obtenida de las visitas de campo (informacin primaria) y
complementada con informacin secundaria
El proyecto, tiene como objetivo brindar la INCREMENTO DE LA

PRODUCTIVIDAD DEL GANADO VACUNO EN EL DISTRITO DE LIVITACA,.
Para ello se plantearon dos alternativas que sustancialmente se diferencian en el

componente de mejoramiento gentico, el que debe realizarse utilizando la tcnica
con la inseminacin artificial (alternativa 01), y la alternativa 02 plantea que
dicho mejoramiento debe realizarse a travs de la transferencia embrionaria.
Habiendo sido evaluadas ambas alternativas, tanto a precios de mercado como a
precios sociales y en trminos ambientales, se concluye que la alternativa 01
planteada en el presente perfil es viable ameritando su calificacin favorable.
El presente proyecto no genera impactos negativos, que pueden reflejar en

nuestro medio, al realizar la evaluacin se determina que el impacto es leve y con
las capacitaciones programadas se mitigara dichas acciones, existe impactos
positivos a las familias beneficiarias de las diferentes comunidades y/o sectores
del mbito del proyecto por ser eminentemente un proyecto de transferencia de
conocimientos
El monto de Inversin de la Alternativa 01, seleccionada es:

S/. 3,411,841.36 a precios de Mercado. (Tres millones cuatrocientos once
mil ochocientos cuarenta y uno con 36/100 nuevos soles )
S/. 2,922,141 A precios Sociales.
Los indicadores de evaluacin de la alternativa 01 son:

TIR social : 25.74%
VAN social : 4,258,878.67
Inversin/beneficiario : S/.602.27
La viabilidad y sostenibilidad del proyecto, se garantiza con la reafirmacin del

compromiso de los beneficiarios a travs de actas comunales y organizaciones, as
como en la operacin y mantenimiento de la misma.

Pip Vacunos

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LIVITACA

GERENCIA DE DESARROLLO ECONMICO

PROYECTO DE INVERSIN PBLICA

FORMULADOR: ING. ROGER MAMANI AGUILAR/MVZ.

2.1 NOMBRE DEL PROYECTO 6

3.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL 18

IV. FORMULACIN DEL PROYECTO

4.1 HORIZONTES DEL PROYECTO 77

4.3 ANLISIS DE LA OFERTA 82

El Distrito de Livitaca perteneciente a la Regin Cusco, tiene un rea de 758.2

Su ubicacin geogrfica est entre 141828 Latitud sur; y: 714118 Latitud

2.1 NOMBRE DEL PROYECTO

MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS PARA LA CRIANZA

2.2 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA

1.2.2 UNIDAD EJECUTORA

Nombre : Gobierno Local: Municipalidad Distrital de

Sector : Gobiernos Locales

Formulacin del PIP : Ing. Roger Mamani Aguilar/ MVZ H. Valenzuela

2.3 PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS

La Municipalidad Distrital de Livitaca propone potenciar la produccin pecuaria

En tal sentido, como rgano de gobierno local, la Municipalidad Distrital de

Por otro lado, la poblacin beneficiaria ha expresado su inters y su

- MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LIVITACA, LIVITACA a travs de la Sub Gerencia

Fecha Lugar Motivo Participantes

Sin embargo; es necesario identificar a los Involucrados de mayor incidencia en la

Sub Gerencia de Desarrollo

Los involucrados muestran diferentes intereses enmarcados dentro de sus objetivos de

Poblacin de las Municipalidad

Otras Sub Gerencia de

A continuacin se presenta la Matriz de Involucrados, donde se identifica los intereses

2.4 MARCO DE REFERENCIA

En nuestro pas, el sector pecuario es un sector importante, aporta el 43% del

El Distrito de Livitaca cuenta con terrenos apropiados para el desarrollo pecuario

La Sub Gerencia de Desarrollo Econmico de la Municipalidad de la

productivas y rentables, promoviendo el uso sostenible de sus recursos naturales,

Promover planes de produccin asociativo agropecuario, segn a las

Normatividad del Sistema Nacional de Inversin Pblica:

El presente Perfil de Proyecto se enmarca dentro de las normas establecidas por el

Cadena Funcional correspondiente a los PIP enmarcados en cadenas productivas

Fuente: LINEAMIENTOS BSICOS PARA LA FORMULACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN PBLICA (PIP) DE

En tal sentido, los aspectos que sustentan el proyecto se plantean en 4 puntos:

Mejoramiento gentico para lograr el refrescamiento de la calidad gentica

Proceso Productivo y Cadena de Valor

tecnologa rstica y tecnologa intermedia. Por tecnologa rstica se quiere decir

Dentro de la cadena de valor, se tiene a los Centros de Concentracin, los mismos

GRAFICA N2CADENA PRODUCTIVA DE CARNE DE VACUNO

PRODUCCION COMERCIALIZACION TRANSFORMACION Y VENTA

3.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL

3.1.2 UBICACIN DEL PROYECTO.

Aspectos geogrficos de localizacin y ubicacin.

Coordenadas Altitud m.s.n.m.

Latitud Sur Longitud Oeste Mxima Mnima Media

141828 714118 5,200 3,400 3,752

Altitud : 5,200 a 3400 m.s.n.m.

Por el Norte : Con los Distritos Omacha(Paruro) y Pomacanchis

Mapa de ubicacin macroregional del distrito de Livitaca

3.1.3 CARACTERSTICAS SOCIO ECONMICAS DE LA POBLACIN

De acuerdo a los resultados oficiales de los Censos de Poblacin realizados por el

La emigracin temporal es marcada en los adultos en algunos meses (cosecha en

POBLACIN INTERCENSAL 1993 2007 DEL DISTRITO DE LIVITACA

La poblacin por composicin en grupos de edad sexo, se puede observar el

Distrito LIVITACA 11,516 100 5,814 50.47 5,702 49.53

Menores de 1 ao 246 2.15 112 0.97 134 1.16