Jared McClure

Spanish 1020

Los Tacos de Mxico en los Estados Unidos

Muchas personas de Amrica Latina emigran a los Estados Unidos en busca de

oportunidad y xito. Al llegar a los Estados Unidos se pueden enfrentar desafos para

encontrar oportunidades de empleo. Posiciones pueden estar disponibles en campos

como la mecnica de automviles, jardinera, y otras ocupaciones de mano de obra

orientada, pero una gran alternativa a estos puestos de trabajo fue la introduccin del

taco stand. En Salt Lake City, Tacos Don Rafa es considerado el abuelo de la industria

del carrito de comida. Se encuentra en la calle State y 800 South en el estacionamiento

de Sears. Este carro cuenta con sus precios econmicos y energa viva en cualquier

momento durante el da.

La caracterstica principal de Tacos Don Rafa es su tacos de bajo costo. El

primer ingrediente del taco es una tortilla, un pan plano y blando hecho generalmente

de maz. El contenido del taco puede muy en gran medida, pero por lo general

consisten en una carne, arroz, frijoles, verduras y salsas. Tacos se preparan por el

calentamiento de las tortillas en una parrilla plana con la carne deseada y se sirve en

un plato y luego estn decoradas con diversos ingredientes de la eleccin de los

clientes.

El origen del taco, segn el Smithsonian Institute, se remonta a las minas de

plata del siglo 1800 de Mxico. La palabra taco se us originalmente cuando se refera

a las pequeas cargas de dinamita que se utilizaban para excavar la roca. Estas cargas

fueron hechas de la plvora que fue envuelta firmemente en papel y rellena en agujeros
pequeos en la cara de la roca. La referencia ms antigua al taco fue a finales del siglo

XIX y se refiri a los tacos de minero. Se imagina que a partir de esta referencia el

nombre taco podra haber sido utilizado al hablar de contenidos picantes enrollados en

un papel como tortilla.

Tacos de minero de las minas de plata comenzaron a golpear oro cuando fueron

introducidos a los Estados Unidos. El taco lleg a los Estados Unidos a finales de 1800

y principios de 1900 con la migracin de mexicanos en la fuerza de trabajo de Amrica.

A pesar de que la historia de origen comienza en varios estados fronterizos con Mxico,

el acoplamiento del taco con el carro mvil form un elemento bsico permanente de la

dieta hispanoamericana cuando se abastece a trabajadores hambrientos en los

campos. El taco no necesita utensilios lo que lo convierte en una comida perfecta en el

camino. Hoy en da personas de todos los orgenes disfrutan tacos de vendedores

callejeros de reas rurales a ciudades metropolitanas.