(BBC Mundo). Semanalmente, la revista BBC Focus resuelve algunas dudas de sus lectores.

A
continuacin, una seleccin de sus respuestas para curiosos.

CMO ES EL VERANO MARCIANO?

El eje de Marte est inclinado 25,2, una inclinacin muy similar a la del eje de la Tierra. Por eso, las
estaciones de ese planeta son muy parecidas a las nuestras.

La diferencia es que como el ao dura 687 das, las estaciones duran casi el doble.

Otro factor que influye en cmo se manifiestan las estaciones es la rbita elptica de Marte, que hace que
el hemisferio norte sea ms templado que el hemisferio sur.

En el sur los veranos son calurosos y rpidos, mientras que los inviernos son fros y largos.

En el momento ms caluroso del verano, las temperaturas pueden llegar a los 20C durante el da y bajar
a -80C por la noche.

Sin embargo, con algunas excepciones -como la variacin en el tamao de las capas de hielo polar o la
mayor presencia de tormentas de polvo en verano- no se nota demasiado el cambio entre una estacin y
otra.

LES DA FIEBRE DE HENO A LOS ANIMALES?

Nosotros somos animales y, a algunos no da y a otros no. Por eso la respuesta es s. Pero si pensamos
en otras especies, la mayora no tiene problemas porque evolucion en un ambiente donde hay plantas
que producen polen.

Los peores casos se dan en las mascotas, como perros y gatos, que perdieron su inmunidad natural
debido a la cruza selectiva o por vivir en ambientes cerrados donde no hay polen en el aire.

Cuando se ven afectados por la fiebre del heno tienen sntomas similares a los que experimentan los
seres humanos: picor en los ojos y en la nariz, y ojos vidriosos.

ES MS DAINA LA CARNE A LA PARRILLA QUE COCIDA DE OTRA FORMA?

La carne contiene creatina, un cido orgnico que aporta energa a las clulas musculares.

Cuando cocinamos la carne, una reaccin qumica transforma la creatina en un grupo de compuestos
llamado aminas heterocclicas (HCAs, por sus siglas en ingls). Hay evidencia de que una alta
concentracin de estos compuestos puede provocar cncer.

Hornear o frer carne produce HCAs, pero cuando se hace a la barbacoa, los niveles de HCA son mucho
ms elevados pues las parrillas generan ms calor y la gente suele cocinar la carne ms, por temor a que
quede medio cruda.

Adems, en las parrillas, el calor viene de abajo y cuando la grasa chorrea y cae sobre el carbn, produce
un humo que recubre la carne.

Este humo contiene grandes cantidades de hidrocarburos aromticos policclicos (PAHs, por sus siglas en
ingls) que se desprenden de la grasa parcialmente quemada.

Los PAHs son otro grupo de sustancias qumicas que causan cncer.

Sin embargo, hasta el momento, los estudios que vinculan las HCAs y los PAHs con el cncer son
experimentos hechos en laboratorios con ratones, expuestos a altas dosis.
Lo cierto es que la mayora de la gente no come barbacoas en cantidad suficiente como para que
esto represente un riesgo.

Y, aunque uno vaya a un asado todos los sbados y beba cerveza y coma hamburguesas, es ms
probable que el alcohol y el colesterol que uno ingiere sea ms daino que las HCAs y los PAHs.

SI LLENAMOS UN VASO Y EL HIELO SOBREPASA EL BORDE, SE DESBORDAR EL LQUIDO

CUANDO EL HIELO SE DERRITA?
El hielo ocupa ms volumen que el agua del que est hecho, por eso cuando se derrite, el hielo que se
asoma por el vaso se encoge, recuperando su antiguo volumen. Por eso el vaso no se desborda.

Por esta misma razn si los bloques de hielo que flotan en el mar se derriten por al calentamiento global,
esto no provocar un aumento en el nivel de los mares.