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Ddicaces

Ce mmoire est ddi


nos
trs chers parents qui
ont uvrent
pour notre russite ,
Pour ses prcieux conseils ,
Pour longues annes de
sacrifices et de privation pour nous aider
avancer dans la
vie , pour la bonne guide
vers le bon chemin de la connaissance
et du savoir et qui nous ont
donn un magnifique exemple
de prvenance et
instruction .
Puisse DIEU, le
trs haut, vous accorde sant,
Bonheur et
longue vie.
nos
professeurs qui ont fait le possible
pour nous
soutenir et nous offrir une
bonne
rudition et coura

1
Remerciements
Notre premier remerciement va ALLAH SOUBHANOU

WA TA HALA

Nous tenons Remercier vivement nos encadrant,

Monsieur le professeur OUAYL CHADLI, pour son soutien,

sa gentillesse et sa contribution gnrale llaboration

de ce travail.

Nous souhaiterions aussi remercie lquipe de

facults des sciences juridiques, conomiques et sociales

dAgadir pour leur accueil.

2
Et pour un remerciement trs chaleureux nos

proches pour nous avoir aid dans les tudes.

Plan
Introduction
Chapitre I : gnralits sur les
stocks
A- Dfinition des concepts :
A-1 : Quest-ce que la gestion
A-2 : Quest-ce que le stock
B- Dmarche de mise en place dune gestion de stock
B-1 : Les types de stock
B-2 : Les natures de stock
B-3 : Le rle de stock
C- Les Introducteurs li la gestion des stocks
C-1 : Le taux de rotation des stocks
C-2 : Le taux de rupture
D- Les objectifs de la gestion de stock
E- Les cots directs et indirects lies la
gestion des stocks
F- La difficult de gestion de stock

Chapitre II : Modle de gestion


de stock
A- Mthode ABC
A-1 : Dfinition
A-2 : Application

3
B- Le Just Temps
B-1 : Dfinition
B-2 : gnralit sur le Just temps
C- Modle de Wilson
C-1 : Dfinition
C-2 : Application

Chapitre III : application du


modle de wilson sur une
entreprise de l un de ces
produits (droguerie)
Conclusion gnrale

4
Introduction :
La gestion de stock est une tape importante pour valuer
la performance de lentreprise, il consiste planifier, organiser,
diriger et contrler les activits qui sont relies tous les stocks
de marchandises qui ont une valeur conomique gardes
lentreprise en attende dutilisation.
Etant donn que les stocks sont des Ressources
matrielles qui Reprsentent un investissement dont le but est
de faciliter la production, augmenter les ventes et faciliter aussi
le service des clients, est rduire les cots de possession et
passation.
Ltude se base dune analyse spcifique do limportance
accorde aux modles scientifiques de gestion de stock et
dune recherche qui permis de collecter tous les informations
sur ce concept pour un projet enrichi par tous les concept et les
solution qui garantissent une gestion efficace .
Et pour cela :
Premire nous avons prsent une introduction globale.
Deuximes nous avons prsent aussi un premier chapitre
riche de tous ce qui est lie la gestion de stock.

5
Troisimes nous avons examin des modles de gestion de
stock au deuxime chapitre.
Finalement nous avons concentrs notre attention sur le
modle de WILSON.

La gestion de stock est dfinie comme une technique de


maintien dun stock suffisant pour

Ch maitriser les problmes et contrler les


flux dentres et les flux de sortie.

A- Dfinition des
ap concepts :

itr
A-1 : Qui est ce que la
gestion ?

e
Le mot gestion est une

notion et un terme gnrique qui a un

sens large, cest pour a il est important

I: dfinir afin de Rpondre prcisment

lattente de lentreprise.

6
La gestion est une activit aussi veille qui lhomme,

est un concept qui lie lentreprise, un ensemble dlment

qui comme et ont anmies en ouvre pour atteindre les objectifs

et la bonne mcanisme de mise en marche du projet pour

raliser une entreprise, et des objectifs pralablement fix dans

le cadre dune politique .

A-2 : Qui est que le stock ?


Selon lacte uniforme relative en droit comptable, le

stock est lensemble des marchandises disponible ou des

articles accumuls qui interviennent dans le cycle dexploitation

de lentreprise en attente dune utilisation ultrieure soit pour

tre vendu en ltat ou terme dun processus de production

venir ou en cours ou pour tre consonn gnralement au

premier usage.

B-Dmarche de mise en
place dune gestion de
stock
B-1 : Les types de stock :

7
Dans le jargon de profession, on distingue diffrents

types de stock :

- Le stock des marchandises : le stock des

commerants qui sont compos a des articles

sans valeur Ajoute de transformation pour la

revente au profit.
- Le stock de matire premire : les produits

achet et destine la transformation par

lentreprise et lintermdiaire de ses

fournisseurs.
- Le stock de produits en cours de

fabrication : il reprsente les articles qui ne

peuvent tre mise en vente, ils doivent encore

subir des transformations.


- Le stock des produit finis : on parle ici

darticles quils sont prts la vente.

B-2 : Les natures de stock :


Dans le critre fonctionnel on va parler de la nature

ou du niveau de stock au sein dune Entreprise, alors on

distingue :

- Stock minimum ou dalerte : ou point de

commande ou de couverture, cest celui qui

8
lorsque son niveau est atteint, on passe

automatiquement une nouvelle commande.


- Stock de protection et de scurit : le

niveau de stock disponible pour Rpondre de

acclrations imprvues de sortie de dlai de

livraison, ou pour les cas des commandes

Exceptionnelles, ce stock reste on magasin et on

peut tre utilis quaprs lpuisement du stock

actif.
- Stock maximum : est le stock plafond, Au-

dessus de ce seuil, le stockage doivent onreux.


- Stock dlai : permet une consommation

normale pendant le dlai de

Rapprovisionnement.
- Stock mort ou dormant : cest le stock

des produits sans sortie depuis un certain temps

lorsque le flux dentre et de sortie est nul.


- Stock disponible : est constitu du stock

rellement existant diminu de demande non

encore satisfaite.

B-3 : Le rle des stocks :


En ce qui a trait au rle des stocks, on peut

mentionner quelque principalement, il sagit de faire en sorte

9
que tout ce qui peut tre ncessaire un moment donn soit

disponible. Cela ne veut pas ncessairement dire que toutes les

ressources matrielles utilises par une entreprise doivent tre

gardes en inventaire en quantit importantes, il fut faire

certains choix en fonction de limportance des ressources

matriels considres. Mais une fois admise la ncessit de

maintenir en inventaire certaines ressources, le rle de ces

stocks sera de satisfaire les besoins entre les livraisons et de

palier les fluctuations dans les taux dutilisation de ces

ressources. Dans ce dernier cas, la variabilit des dlais de

livraison ou le fait que les livraisons des fournisseurs

contiennent un taux indtermin de non-conformits, ce qui

peut rendre incertaine lestimation des quantits de ressources

matrielles rellement disponibles pour la production.

Il faut galement mentionner le rle des stocks qui

sont acquis et gards par anticipation. Il se peut en effet que

certaines conditions du march fassent en sorte quil soit

prfrable d acheter maintenant en quantit suprieure plutt

que dattendre.

10
C- les introducteurs lis la
gestion des stocks :
Une bonne gestion des stocks est source dconomie

dmineur les cots de stockage, Rduire la dure du cycle

dexploitation est les besoins au fond de Roulement, et pour

valuer de la performance de la gestion, il y a deux indicateurs

de base qui lon utilise, le taux de rotation des stocks et le taux

de Rupture.

C-1 : Les taux de rotation des stocks :


Cest un indicateurs de Renouvellement des stocks

dune priode de Rfrence donn, par exemple (le mois, le

trimestre ou lanne).

Pour une entreprise donne, il est obtenu on faisant le

Rapport entre les ventes, la consommation en tout simplement

les sorties dun Article du stock et le stock physique moyen ce

correspondant.

La gestion des stocks est dautant plus performante

que le taux de Rotation est lev.

11
C-2 : Les taux de Rupture :
Cest un indicateurs defficacit du dispositif

logistique est la chaine dapprovisionnement.

La usure la plus simple est le pourcentage du nombre

de demandes non satisfaites immdiatement partir du stock

par rapport au nombre de demandes satisfaire, le

complment du taux de rupture est le taux de service, qui est

la proportion de la demande qui est satisfaite sans rupture.

D- Les objectifs de la
gestion de stock :
Lobjectif de la gestion de stock est de satisfaire les

besoins venir, et grer les articles disponible dune manir

permettant la bonne utilisation du stock dans les bonnes

quantits et au bon moment et parmi ses objectifs :

Objectifs financier : La Rduction du niveau des

stocks permet de Rduire les couts de possession des

stocks exemple (cout de magasinage cout).


Objectifs commercial : exemple (diminuer les dlais

de livraison la clientle).
Objectifs de Rgulation : exemple (se protger

contre larrt de production).

12
Objectifs technique : Amliorer la qualit des

produits (cas du bois et des boissons alcoolises).


Objectif financier : La rduction du niveau des stocks

permet de rduire les cots de possession des stocks

(exemples : cot de magasinage, cot du risque de

dtrioration ou dobsolescence) et les cots de gestion

matrielle des stocks (exemple lentretien des locaux, la

rmunration du personnel magasinier).


Objectif de scurit : Par la constitution de stocks,

lentreprise minimiser le risque de rupture qui est Source

de problmes arrts de la production, insatisfaction de la

clientle ce qui fait baisser la chiffre daffaires et

dtrioration de limage de marque de Lentreprise.

E- Les cots directs et

indirects lis la gestion

de stock :

13
Les cots directs et indirects lis la gestion de

stocks sont regroup habituellement en quatre catgories :

Le cot de possession de stock : est constitu

dun ensemble des couts lis au stockage, couts

dimmobilisation du capital, cot dentreposage et cout de

dprciation du stock.
Le cot de passation de commande ou cot

de lancement : reprsente les cots administratifs

(frais se correspondance et de tlphone ; les salaires et

les charges sociales).


Le cot dacquisition : Ce cot est compos, pour un

article achet, du montant des factures dachat de

larticle ; major des frais dapprovisionnement, des frais

de transport et des fraches manutentions, pour un article

fabriqu le cot dacquisition comprend la matire, la

main duvre directe et les frais gnraux.


Le cot de rupture : il est gal au manque gagner

dcoulant de la non satisfaction dune commande,

ventuellement augment e de la perte lie la

dtrioration de limage de marque de lentreprise.

F- La difficults de la
gestion de stock :

14
La gestion des stocks revt un certain nombre des

difficults, on a prend les principales :

La fluctuation saisonnire, les actions de la publicit

et de la concurrence Caux une difficult pour une

programmation rigoureux.

Les contraints relatives aux produits tel que le

volume, le poids, le cout du transport.

Les caractres techniques : un produit industriel

spcialis ncessite un service de vente

Ch
qualifi dont par fois seul le fabriquant

est mesure dassurer.

Pour les caractres prissables il faut un

ap acheminement rapide dans

meilleures conditions de conservation.


les

itr
e
A-
II : Mthode ABC :
A-1 : Dfinition :

Mo 15
La mthode ABC (Activity Based Casting) est une

mthode de gestion et danalyse des stocks qui identifie des

catgories de produits en 3 (A, B, et C) selon la loi de Pareto.

Cet exemple de travail permet de diviser les

diffrentes activits dune entreprise commerciale pour en

analyser les cots et dgager la rentabilit de chaque

rfrence.

Dans la mthode ABC, on rflchit ainsi : chaque

produit ou client consomme des activits qui sont elles-mmes

gnratrices de cots. On va rpartir les diffrentes rfrences

en groupes A, B et C. Il s'agit ensuite de faire le lien entre

chaque activit et ses charges, puis de dgager un inducteur de

cot. Un inducteur de cot est un indice regroupant tous les

produits et activits induits par une rfrence donne. Cette

mthode a l'avantage de permettre une analyse par activit

d'une entreprise et de faire ressortir ses points forts et ses

points faibles. La mthode ABC est souvent complte de la

mthode ABM (Activity Based Management) qui permet aux

managers d'agir ensuite en fonction des points soulevs pour

dfinir objectifs, planification et arbitrages.

A-2 : Application :

16
Dans cette entreprise on souhaite dterminer quels

sont les produits qui contribuent le plus au CA. On souhaite

galement vrifier que ce critre est significatif pour organiser

par exemple le choix des mthodes d'approvisionnement. Vous

ferez l'analyse ABC de ces articles, tracerez la courbe et

calculerez l'indice de Gini Si ncessaire vous dterminerez les

familles A, B et C.

17
Corrig :
A-2-1 : calcul du Chiffre d'affaires annuel :

A-2-2 : Classement selon le critre :

18
A-2-3 : Cumuler les articles et le critre :

19
A-2-4 : Calculer les pourcentages cumuls :

A-2-5 : calculer l'indice de Gini :

Indice de Gini = 0,7959

20
L'indice est suprieur 0,6 le critre est donc

suffisamment slectif pour que le classement soit ralisable

A-2-6 : tablir le classement ABC :

21
B-Le Just Temps
B-1 : Dfinition :
Depuis des annes, les contraintes du march : imposent

une Rforme des modes de gestion de la production afin de

passer vritablement une notion de flux tirs.

La mthode du juste temps ou JAT, est une mthode qui

consiste attendre la commande du client pour

sapprovisionner, et ne commander les matires premires ou

les lments assembler quau moment de leur utilisation et

leur besoins.

Le juste temps est un concept complaise et ncessite

dtre bien compris avant que toute entreprise, service ou

produit selon cette mthode.

B-2 : Gnralit sur le Just temps


B-2-1 : Historique que de JAT :
Le JAT est une notion de lingnieure TAIICHI OHNO

(inventeur du concept du JAT), ingnieure industriel japonais, le

pre de TOYOTA production systme, ce systme est fait

lobjectifs de rattraper le Retard de lindustrie automobile

japonaise sur sa rivale amricaine, aprs sa popularisation au

22
japon 1975, les entreprises industrielles en Amrique du nord

et en Europe sont combine la mthode du KANBAN.

B-2-2 : Philosophie du JAT :


Le JAT juste temps est une philosophie qui permet

lentreprise ou un systme de Recevoir ses matires premires

uniquement commande ferme est donn par un client et des

produits juste au moment voulu en quantit suffisante .

B-2-3 : Les sept types de gaspillage :


Les types de gaspillage sont Regroups en sept

catgories :

La surproduction : Cest--dire lorsquon des produits

qui dpassent la demande, cela entraine une

augmentation de marchandises, de mains duvres, de

manutention etc.
Lattente : Les pauses et les arrts non voulus des

chaines de productions plus le nom Respect des dlais de

livraisons.
Le transport et la manutention : On peut dire que

cest une source possible de gaspillage, un amnagement

non optimal qui augmente les distances lors du

23
dplacement obligatoire, et pour cela, il est ncessaire

dun amnagement optimal.


Les transformations inutiles du produit : Toute

information inutile qui najoute aucune valeur au produit il

faut lliminer.
Les stocks de surplus : Laugmentation des frais de

stockage, les couts de production, et les besoins en

espaces, revient daprs les produits qui ne font pas

encore lobjet dune commande dun client.


Les mouvements inutiles : En liminant le plus

possible de mouvement qui najoute aucune valeur au

produit, et tout produit dfectueux doit tre soit mis aux

ordures, soit rsum .

B-2-4 : Les avantages de la mthode du


juste juste temps :
La mthode du juste temps est exigeante, mais il a

nombreux avantages puis quelle permet de :

- Diminuer les couts de stockage.


- Limiter le gaspillage.
- Augmenter la qualit des produits finis.

B-2-5 : Les inconvnients de la mthode du


juste temps :
Cette mthode des inconvnients.

24
Nest pas acceptables chez toutes les entreprises.

Il est difficile de lappliquer pour tous les entreprises

qui nont pas de commandes Rgulires.

Ils prennent des risques aux entreprises qui

pratiquent cette mthode.

B-2-6 : Le Kanban :
Le Kanban est le nom dune fich cartonne qui

accompagne des conteneurs de pices pour contrler la

production en cours de fabrication.

Le Kanban permet de Remonter les besoins prcis

inversement la ralisation depuis le poste aval vers le poste

Amont.

C- Modle de Wilson
C-1 : Dfinition :

C-1-1 : L'enjeu: la gestion conomique des


stocks
Pour optimiser ses cots, le logisticien doit trouver un

quilibre entre le nombre de commandes d'approvisionnement

et la quantit stocke :

25
rapprovisionner frquemment lui permet de rduire le

niveau de stocks, mais grve le cot des commandes.

rduire le nombre d'approvisionnements allge le cot des

commandes mais augmente le cot de possession de stock. En

effet, pour faire face aux sorties, il est oblig d'augmenter les

quantits stockes vu l'espacement entre chaque

rapprovisionnement.

Dans le cas de commandes priodicit fixe et quantit

identique, la formule de Wilson permet de calculer le lot

conomique (quantit par commande) et le nombre optimal de

commandes d'approvisionnement pour minimiser le cot global

des stocks.

C-1-2 : Calcul de la quantit conomique


La quantit optimale Q commander est
gale :

D : La Demande (ou consommation) en quantit sur la priode


considre

26
CC : Le Cot d'une Commande (ou cot de lancement

intgrant : cot de passation de commande + cot de transport

+ cot de rception)

CS : Le Cot unitaire de possession de Stock

C-1-3 : Calcul du nombre optimal de


commandes :
Pour connatre le nombre de commandes, il suffit de
diviser la demande D par la quantit conomique Q.

Il est galement possible de l'obtenir directement


l'aide de la formule suivante :

N : Le Nombre optimal de commandes


Dv : La Demande en valeur sur la priode considre
i : Le taux de possession

Calcul du taux de possession :


i = Cot de possession / Valeur du stock

C-1-4 : Les limites du modle de Wilson :

27
Cette mthode a pour limite de considrer que les

diffrents paramtres composant la formule sont stables ou

linaires dans le temps et que les dlais d'approvisionnement

soient inexistants. Or avec l'acclration des exigences clients

et de la pression de la concurrence, il est de plus en plus

difficile de conserver ces variables constantes.

De mme considrer les dlais d'approvisionnement

nuls c'est se reposer sur les performances logistiques de ses

fournisseurs. Attention bien matriser ce risque, en jouant sur

le stock de scurit par exemple. UN levier non pris en compte

par Wilson.

Gestion des stocks en environnement certain :

Cest le modle de gestion de stocks qui sapplique

aux situations sres et certaines. Forcment, son avantage est

dtre le modle le plus simple. Son inconvnient, cest que si

vous raffolez des techniques statistiques il faut vivre votre

passion ailleurs.

En raison de ce contexte sans surprise, le modle de

Wilson est surtout thorique (dautant quil suppose aussi une

consommation parfaitement rgulire). Sa connaissance est

pourtant un passage oblig pour un gestionnaire de stocks

28
puisque les techniques utilises sur le terrain sont des

prolongements de ce modle

On commande une quantit donne (q) priodicit

fixe. Labsence dala implique linexistence du stock de

scurit. Le gestionnaire doit dterminer le volume et le

nombre des commandes sur la priode quon supposera tre

lanne. Rsumons le niveau du stock par le graphe suivant (la

droite bleue reprsente le niveau moyen) :

Les dents de scie sont rigoureusement identiques.

Plus les quantits sont faibles, plus les commandes sont

nombreuses et plus le graphe ressemble une scie mtaux.

Principe :

Les paramtres connus sont la quantit consomme

dans lanne (D) et les cots de passation dune commande

(CPC) et de possession (CPS). Cest lorsque les deux cots

globaux sont gaux que leur somme est minimale (Cf. graphe

29
ci-dessous). La dtermination de la quantit commander

ncessite donc soit lgalisation des fonctions de cots soit

l'annulation de la drive de la fonction qui est la somme des

CPC et CPS globaux.

Comment exprimer le cot total en fonction de la

quantit q ? En faisant apparatre q dans l'expression de

chacune de ses deux composantes.

Le cot unitaire de passation est gal au CPC global

divis par le nombre de commandes, cest--dire par D / q

(lunit tant ici la commande ; ne pas confondre avec le prix

unitaire qui sapplique un article).

30
Le cot de possession est gal au stock moyen q / 2

(vu quil ny a pas de stock de scurit) valoris par le prix

unitaire et prorata par le taux de possession du stock dans

lanne. On appelle taux de possession (ou de pnalisation) le

CPS global exprim en pourcentage de la valeur du stock.

La fonction de cot total est la somme de ces deux

fonctions de cot. Lannulation de sa drive permet de trouver

la valeur de q qui minimise le cot global :

Aucune difficult pour en dduire le nombre de

commandes passer (D / q), qui peut dailleurs tre trouv

directement par une formule (qui sera utilise dans l'exemple

3) :

31
C-2 : Application :
Exemple : un grossiste prvoit une demande annuelle

de 6 000 poulaillers, un taux de possession du stock de 5 %

(soit CPS / valeur de la marchandise, sur un an), un CPC de

72 DH par commande et un prix dachat unitaire HT de 85 DH.

Combien et quand ?

Au dnominateur, le CPS est obtenu partir de deux

informations.

Donc 6 000 / 450 = 13,3 commandes de 450

poulaillers, soit une tous les 27 jours (en pratique une par mois

et une plus importante en dbut de saison, si saisonnalit il y

a). Le stock moyen stablit 450 / 2 = 225 poulaillers.

Question subsidiaire : combien slvent les cots

de stockage ? Ou peut soit chercher la valeur de la fonction de

cot total qui correspond une drive nulle soit additionner

les deux cots (qui doivent tre gaux). Voyons cette seconde

technique, plus parlante . Les CPC stablissent 13,3

commandes 72 DH, donc 958 DH. Le CPS sur lanne est de

85 DH 5 % appliqu un stock moyen de 225 poulaillers, soit

32
956 DH. Les deux cots sont bel et bien gaux aux arrondis

prs. Notre grossiste peut tabler sur un minimum de 1 914 DH

de frais de stockage).

Ch
ap
itr
e
III
:
C

33
Cas pratique concernant la gestion des stocks repose

sur le cas de droguerie DISTAIN.

Lentreprise DISTAIN a comme activit principale,

droguerie gnrale, la vente et lachat du matriel et fourniture

de construction et industrielle, elle tait cr en 2008 Agadir

sud de Maroc, avec une capital social de 140.000 dirhams.

Sa forme juridique est SARL, elle constitue une

intermdiaire entre les fournisseurs de production et les

entreprises de constructions.

A-La description des


services de
DISTAIN :
Lentreprise fonctionne un ensemble des services :

A-1 : Service comptabilit :


Ce service gr la comptabilit axillaires et fait la

synthse des comptes clients, fournisseurs trsoreries et

fiscalit.

34
A-2 : Service standard :
Ce service a ralis beaucoup des taches, on

distingue permit-elle :

Assume la responsabilit de la caisse.

Faxer les bons de commande et livraison aux clients.

A-3 : Service facturation :


- Saisir les bons de livraison.
- Vrifier les prix de marchandises.
- Superviser le comptoir.

A-4 : Service vente :


La vente des marchandises en attende dutilisation dans le

stock.

A-5 : Service de stockage :


Ce service est charg dentreposer les produits

rceptionns avant la vente.

B-Application la mthode
WILSON a lun de produit
de DISTAIN :
On va appliquer la mthode de Wilson (PEINTURE
ATLAS) :

35
B-1 : Donns :
- D : Consommation annuelle = 300 units
- P : prix dachat = 300 dirham
- L : cout de lancement = 38 dirham
- T : taux de possession = 2%

B-2 : Dtermination de la quantit


optimale :
On sait que : Qe = 2D (L/P.T)
= 2 (30038/3000.02)
= 62 unit
B-3 : Les nombres de commande
optimale :
On sait que : N = D/Q
= 300/62
= 5 commande
B-4 : La priode dapprovisionnement :
On sait que : T = O/N
= 360/5
= 72 jours

36
Conclusion gnrale

En guise de conclusion, nous avons pu conu ine ide

gnrale sur le champ des entreprises, les mthodes de

gestion mais ce projet nous a donn la chance dexercer et

chercher tous ce qui est lie la gestion, de stock.

La gestion de stock est un outil indispensable pour la

continuit de toute entreprise, et de garantir une meilleure

performance de socit.

37
An
ne
Ouvrages et sites :
-
xe
www.mmoiresenligne.com
- www.jybaudo/gestion/wilson.html
- www.eyrolles.com/entreprise/livre/pratique de la
gestion de stock
- finance dentreprise dition Dalloz 2009 par
pascal Quiry et Yan le fur

38
Sommaire
Ddicaces 1
Remerciements 2
Plan 3
Introduction 5
Chapitre I : gnralits sur les 6
stocks
A-Dfinition des concepts : 7
A-1 : Quest-ce que la 7
gestion
A-2 : Quest-ce que le 7
stock
B-Dmarche de mise en place 8
dune gestion de stock
B-1 : Les types de stock 8
B-2 : Les natures de stock 8

39
B-3 : Le rle de stock 10
C-Les Introducteurs li la gestion 11
des stocks
C-1 : Le taux de rotation 11
des stocks
C-2 : Le taux de rupture 12
D-Les objectifs de la gestion de 12
stock
E-Les cots directs et indirects 14
lies la gestion des stocks
F-La difficult de gestion de stock 15
Chapitre II : Modle de gestion de 16
stock
A-Mthode ABC 17
A-1 : Dfinition 17
A-2 : Application 18
A-2-1 : calcul du 19
Chiffre d'affaires annuel :
A-2-2 : 19
Classement selon le
critre :
A-2-3 : Cumuler 20
les articles et le
critre :
A-2-4 : Calculer 21
les pourcentages
cumuls :
A-2-5 : calculer 21
l'indice de Gini :
A-2-6 : tablir le 22
classement ABC

40
B-Le Just Temps 23
B-1 : Dfinition 23
B-2 : gnralit sur le 23
Just temps
B-2-1 : Historique 23
que de JAT :
B-2-2 : 24
Philosophie du JAT :
B-2-3 : Les 24
sept types de
gaspillage :
B-2-4 : Les 25
avantages de la
mthode du juste
temps :
B-2-5 : Les 25
inconvnients de
la mthode du
juste temps :
B-2-6 : Le 26
Kanban :
C-Modle de Wilson 26
C-1 : Dfinition 26

41
C-1-1 : L'enjeu: 26
la gestion
conomique des
stocks
C-1-2 : 27
Calcul de la
quantit
conomique
C-1-3 : Calcul 28
du nombre
optimal de
commandes :
C-1-4 : Les 32
limites du modle
de Wilson :
C-2 : Application 34

Chapitre III : application du modle 34


de Wilson sur une entreprise de
lun de ces produits (droguerie)
A-La description des services de 35
DISTAIN :
A-1 : Service 35
comptabilit :
A-2 : Service standard : 35
A-3 : Service facturation : 36
A-4 : Service vente 36
A-5 : Service de stockage : 36
B- Application la mthode WILSON 36
a lun de produit de DISTAIN :
B-1 : Donns : 36

42
B-2 : Dtermination de la 37
quantit optimale :
B-3 : Les nombres de 37
commande optimale :
B-4 : La priode 37
dapprovisionnement
Conclusion gnrale 38
Annexe 39
Sommaire 40

43