ESCRITO DE QUMICA martes

02 de MAYO

TEMAS:
Usos y aplicaciones de la Qumica
Estados fsicos de la materia
o Caractersticas macroscpicas
o Cambios de estado
o Modelo discontinuo de la materia
Sistemas materiales
o Concepto y clasificacin de los sistemas
o Mtodos de separacin de fases

USOS Y APLICACIONES DE LA QUMICA

En laboratorios, farmacias (Medicina)
En investigaciones
En cosmticos
Agro: Insecticidas, fertilizantes
Armas de destruccin masiva
Produccin de sustancias txicas que daan el ambiente
En el amor
En la cocina

CARACTERSTICAS MACROSCPICAS DE LOS ESTADOS FSICOS DE LA MATERIA

SLIDO LQUIDO GASEOSO

No tienen forma propia. Se adapta a la
Tienen forma propia No tienen forma propia
forma del recipiente que lo contiene
No tienen un volumen definido, se
Tienen un volumen
Tienen un volumen definido expanden ocupando todo el
definido
espacio disponible
Prcticamente no se
Prcticamente no se pueden comprimir Son muy compresibles
pueden comprimir
Se dilatan ms que los slidos y menos que
Se dilatan muy poco Se dilatan fcilmente
los gases

CAMBIOS DE ESTADO

Slido lquidos: Fusin - Lquido gases: Vaporizacin (SUBLIMACIN)

Gases lquidos: Condensacin Lquidos slidos: Solidificacin (SUBLIMACIN INVERSA)
La vaporizacin se puede dar de dos formas diferentes: 1_ EBULLICIN: Se da a una temperatura
especfica. 2_ EVAPORACIN: Ocurre a cualquier temperatura.
 MODELO CIENTFICO
Qu es un modelo? Es una representacin de la realidad que tiene como fin explicar los fenmenos
observables.

MODELO DISCONTINUO DE LA MATERIA

La materia est formada por partculas muy pequeas que no se pueden ver a simple vista.
Entre las partculas hay vaco
Las partculas de una misma sustancia son iguales entre s y diferentes a las de otra sustancia.

CARACTERSTICAS SUBMICROSCPICAS DE LA MATERIA

SLIDO
Las partculas estn muy juntas
Fuerza de atraccin muy intensa en slidos, pero mucho mayor
Prcticamente no hay espacio
vaco
nicamente vibran en el lugar
LQUIDO
Estn un poco ms separadas
que en los slidos
Fuerza de atraccin menor que
que en los gases
Espacio vaco apenas mayor que
en slidos
Vibracin, rotacin y traslacin
GASEOSO
Las partculas se encuentran
muy alejadas
Fuerza de atraccin nula
Prcticamente es todo espacio
vaco
Las partculas se mueven
libremente

SISTEMAS MATERIALES
Un sistema material es una parte del Universo delimitada real o imaginariamente para su estudio y control
Lo que rodea a un sistema e interacciona con l se denomina ENTORNO.

CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS

1. Segn su interaccin con el entorno:
ABIERTO: Intercambia materia y energa con el entorno. Ejemplo: rbol
CERRADO: Intercambia energa, pero no materia con el entorno. Ejemplo: Un lquido
dentro de una botella tapada
AISLADO: Es aquel que no intercambia materia ni energa con el ambiente. Ejemplo: Caf
dentro de un termo tapado
2. Segn el nmero de fases:
HOMOGNEO: Presentan nicamente una fase. Ejemplo: Vaso con agua.
HETEROGNEOS: Presentan 2 o ms fases. Ejemplo: Aceite y agua en un vaso.

MTODOS DE SEPARACIN DE FASES

TAMIZACIN: Permite separar dos slidos de distinto tamao. M: Tamiz o cernidor.
FILTRACIN: Permite separar un slido finamente dividido de un lquido. M: papel de filtro, embudo, matraz Erlenmeyer.
DECANTACIN: Permite separar lquidos de diferente densidad que no se mezclan. M: embudo de decantacin, vaso de
bohemia, soporte.
IMANTACIN: Permite separar dos slidos, en donde uno de ellos tiene la propiedad de ser atrado por un imn. M: Imn
SEDIMENTACIN: Permite separar un slido suspendido en un lquido que dejado en reposo se va hacia el fondo (sedimento).
Luego se trasvasa el lquido a otro recipiente.
CENTRIFUGACIN: Permite separar un slido finamente dividido de un lquido. M: centrifuga.

DEFINICIN DE QUMICA: Es una ciencia experimental que estudia la materia, su composicin y sus
transformaciones.