FORMATO PRESENTACIN PREINFORME

358081 BALANCE MSICO Y ENERGTICO EN PROBLEMTICAS AMBIENTALES

Nombre de curso Balance msico y energtico en problemticas ambientales

Cdigo de curso 358081
Nombre del
KELLY DAYANA MARTINEZ
estudiante
Correo del
Dayan.98@gmail.com
estudiante
CEAD al que
pertenece el San Jose del Guaviare
estudiante
Evaluar la aplicacin de los conocimientos adquiridos por el
Objetivos de la
estudiante en todas las lecciones del curso, mediante el desarrollo
prctica
de prcticas de laboratorio.

DESARROLLO PREINFORME

TEMA 1. BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN QUMICA

OBJETIVO GENERAL
Estudiar los cambios que ocurren en procesos de separacin de mezclas sin reaccin
qumica y verificar la ley de la conservacin de la materia.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Identificar las propiedades fsicas de sustancias puras y mezclas.
Realizar balances de materia sin reaccin qumica.
Verificar la ley de la conservacin de la materia

MARCO TERICO
Un balance de materia para un proceso industrial es la contabilidad exacta de los
materiales que intervienen en el mismo, constituyendo as la ms amplia aplicacin de la
ley de la conservacin de las masas.

Ley de conservacin de la materia. La masa de un sistema permanece invariable

cualquiera que sea la transformacin que ocurra dentro de l; esto es, en trminos
qumicos, la masa de los cuerpos reaccionantes es igual a la masa de los productos en
reaccin. As fue enunciada en el ao 1745, Mijal Lomonosov. En el mismo ao, y de
manera independiente, el qumico Antoine Lavoisier propone que la materia no se crea ni
se destruye, slo se transforma. Es por esto que muchas veces la ley de conservacin de
la materia es conocida como ley de Lavoisier-Lomonosov.

La energa est asociada a la vida de las personas. Gracias a ella, somos capaces de
calentar, iluminar, desplazar o producir fuerza. La energa se obtiene a partir de
fuentes o recursos energticos como pueden ser el sol, el viento, el agua, el carbn, el
petrleo o el gas. Estas fuentes energticas se denominan energas primarias, ya que son
recursos naturales que no se han sometido a ningn proceso de transformacin.
Cuando se utiliza la calefaccin o el agua caliente o se encienden las luces, se realiza
consumo de energa til. Se dispone de esta energa til gracias a las denominadas
energas finales, que son aquellas que se ponen a disposicin del consumidor para su
aprovechamiento (electricidad, gas,). En los procesos qumicos ocurre algo similar.

Normalmente la energa que se consume en un proceso no es la misma que requiere el

proceso, sin embargo, las prdidas de energa hacen que el consumo sea mayor. Ej. Una
reaccin requiere 500 kJ para que ocurra, pero el sistema debe calentarse a 200 C y en
este proceso se tienen perdidas de calor hacia los alrededores del sistema de 400 kJ. Este
tipo de situaciones es muy comn en sistemas y procesos qumicos. En este captulo
estudiaremos diferentes tipos de balance de energa y balance de materia y
energa combinados. Al final del captulo haremos una breve introduccin al balance de
materia y energa en reactores qumicos.

Materiales y Reactivos:

Dos probetas graduadas de 100 ml.

Dos probetas graduadas de 50 ml.
Bscula.
Agua destilada.
Alcohol etlico.
 En una probeta graduada
de 100 ml, colocar 25 ml de
agua destilada. Determine
la masa de agua (solucin
A)
En otra probeta graduada
de 100 ml, verter 25 ml de
agua destilada. Determinar
la masa de agua destilada
(solucin D).
Mezclar las soluciones C y F
(solucin G), determinar la
masa el volumen y la
densidad de la solucin G.
DIAGRAMA DE PROCESO.
En otra probeta graduada Mezclar las soluciones A y
de 50 ml, colocar 10 ml de B; determinar la masa, el
alcohol etlico. Determinar volumen y la densidad de la
la masa de alcohol solucin resultante
(solucin B). (solucin C)
En una probeta graduada Mezclar las soluciones D y
de 50 ml, aadir 20 ml de E, determinar la masa, el
alcohol etlico. Determinar volumen y la densidad de
la masa de alcohol esta mezcla resultante
(solucin E). (solucin F).
 TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIN QUMICA

OBJETIVO GENERAL
Estudiar los cambios que ocurren en reacciones qumicas

OBJETIVOS ESPECFICOS
Identificar la propiedades fsicas de reactivos y productos de diferentes reacciones
qumicas.
Clasificar las reacciones qumicas segn los cambios ocurridos en cada sistema.
Realizar balance de materia con reaccin qumica.

MARCO TERICO

Previo a introducirnos en el tema vamos a recordar (y aprender) conceptos bsicos

relacionados a las reacciones qumicas.

1) Estequiometria: Se refiere a la proporcin en que se combinan ciertos reactivos para dar

los productos. Ej: 2A + B C + 3D Significa: 2 mol de A + 1 mol B 1 mol C + 3 mol D O
sea que la relacin estequiomtrica: mol A/mol B = 2, es decir, siempre ser necesario el
doble de moles de A que de B para que se produzca la reaccin.
Cociente estequiomtrico: mol A/ mol B = relacin de coeficientes
estequiomtricos. Coeficiente estequiomtrico: es el n mnimo de moles de 1 especie
dada que debe ponerse en juego en una reaccin qumica para asegurar el
balance atmico. Los nmeros que preceden a cada especie molecular son los
coef. Estequiomticos y los denominamos con la letra griega , o sea el coef. Esteq. De A
A= 2. Otra lectura de la ecuacin estequiometria referida los productos es:
se consumen 2 mol de A para producir 3 mol de D.

2) Conversin (): Ya hemos visto en Qumica General que una reaccin qumica no
necesariamente se produce en un instante y tambin que no necesariamente
se produce en su totalidad; es decir que no desaparecen totalmente los reactivos y
slo obtengo productos al terminar la reaccin. En otras palabras, no es prctico disear un
reactor que consuma totalmente los reactivos.

3) Exceso: Recordemos el concepto de reactivo limitante: es el reactivo que

desaparece cuando se lleva a cabo una reaccin. Ej: 2A + B C + 3D Ingreso: 200 moles
A + 150 moles B Podemos ver que en caso que la reaccin se produzca totalmente se
consumir todo el A y sobrarn 50 moles de B. O sea A es el reactivo limitante. El o los
reactivos que no son limitantes (en este caso, B) se conocen como reactivo en exceso.

4) Grado de Avance (): Es una medida de la extensin en que se ha completado la

reaccin qumica consumiendo los reactivos. Es una variable dimensional, cuyas unidades
pueden ser: mol, lbmol, etc. Veamos un ejemplo: Ejemplo 11 2A + B C + 3D
Supongamos que parto de proporciones estequiometrias de reactivos y a la salida del
reactor.
Materiales y Reactivos:

Vasos de precipitado de 100mL.

Bscula.
Mechero o estufa.
Malla de asbesto.
Agua destilada.
cido sulfrico concentrado.
Oxalato de sodio (Na2C2O4).
Oxalato de potasio.
Permanganato de potasio
MEDIO NEUTRO.

Disuelva en 0.6 g de
oxalato de sodio Registrar sus
(Na2C2O4) 0.8 g de observaciones.
oxalato de potasio.

Vierta en un vaso de 100

ml, 20 ml de agua
destilada.

Aadir a la solucin
caliente 1 ml de una
Calentar la solucin de
solucin de
oxalato de sodio a 60 C. permanganato de potasio
10% (P/V).
 TEMA 3. BALANCE DE ENERGIA

OBJETIVO GENERAL
Estudiar los cambios que ocurren en procesos con consumo o generacin de energa.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Identificar propiedades fsicas de sustancias puras.
Realizar balances de energa.
Verificar la ley de la conservacin de la energa

MARCO TERICO.

Habitualmente se define la energa como la capacidad de la materia para producir trabajo,

pudiendo adoptar distintas formas, todas ellas interconvertibles directa o indirectamente
unas en otras.

El balance de energa al igual que el balance de materia es una derivacin matemtica de la "Ley
de la conservacin de la energa" (Primera Ley de La Termodinmica), es decir "La energa no se
crea ni se destruye, solo se transforma". El balance de energa es un principio fsico fundamental
al igual que la conservacin de masa, que es aplicado para determinar las cantidades de energa
que es intercambiada y acumulada dentro de un sistema. La velocidad a la que el calor
se transmiten depende directamente de dos variables: la diferencia de temperatura entre los
cuerpos calientes y fros y superficie disponible para el intercambio de calor. Tambin influyen
otros factores como la geometra y propiedades fsicas del sistema y, si existe un fluido, las
condiciones de flujo. Los fluidos en bioprocesado necesitan calentarse o enfriarse.

Ejemplos tpicos de ellos son la eliminacin de calor durante las operaciones de

fermentacin utilizacin utilizando agua de refrigeracin y el calentamiento del medio original a la
temperatura de esterilizacin mediante vapor.

Uno de los principales intereses del balance de energa es determinar la cantidad de energa que
tiene un sistema, sin embargo esta no puede ser determinada, es decir no podemos conocer la
energa absoluta en un momento determinado. En realidad lo que nos interesa es conocer los
cambios en los niveles de energa que puede experimentar un sistema, para lo cual es
necesario definir claramente la frontera entre el sistema o sus partes y los alrededores o el
entorno.

Los objetivos del balance de Energa son:

Determinar la cantidad energa necesaria para un proceso.
Determinar las temperaturas a las cuales el proceso es ms eficiente.
Disminuir el desperdicio de energa.
Determinar el tipo de materiales y equipos que mejor sean ms eficientes.
Sin embargo el objetivo principal es la estimacin de costos de operacin del proceso, ya que el
gasto energtico es uno de los ms importantes rublos durante la operacin.

Materiales y Reactivos:

Vasos de precipitado de 100mL. Bscula.

Mechero o estufa.
Malla de asbesto.
Cronmetro Termmetro.
DIAGRAMA PRCTICA A. COMBUSTIN
En un vaso de precipitados pese
exactamente 50 g de agua lquida.
Mida la temperatura a la que se
encuentra el agua.
En un recipiente resistente al calor
pese exactamente 5 g de gasolina. Con
la ayuda de un mechero incinere la
gasolina de tal forma que la mayor
parte de calor desprendido por la
combustin sirva para calentar el vaso
de precipitados que contiene los 50 g
de agua.
Inmediatamente se apague la llama de
la combustin de la gasolina, mida la
temperatura del agua.
Calcule la masa de agua perdida por
Repita las actividades 1 a 5 empleando
evaporacin. Se ajustan los balances
diesel y etanol como combustibles.
de energa? si? no? Por qu?
Realice los balances de masa y energa
(con ayuda de tablas termodinmicas
determine la capacidad calorfica de la
gasolina).
Deje enfriar hasta temperatura
ambiente y mida la masa de agua en el
recipiente.
 SEGURIDAD DE LOS REACTIVOS

Los reactivos debern ser clasificados de acuerdo al tipo y grado de

peligrosidad en inflamables, corrosivos, reactivos, explosivos y txicos. Estas
caractersticas estn en funcin de las propiedades de cada uno de los
reactivos.
Las sustancias qumicas en general deben ser manejadas cuidadosamente con
los materiales apropiados y evitar en lo posible el contacto con el cuerpo ya sea
por: inhalacin, contacto con nuestra piel o ingestin
Las sustancias qumicas deben ser guardadas en un orden conveniente de
acuerdo a sus caractersticas qumicas.
Las sustancias qumicas deben ser envasadas en recipientes adecuados,
hermticamente cerrados, perfectamente rotuladas y en el caso de que sean
peligrosas contar con una anotacin al respecto en la etiqueta.
Durante las prcticas o en las operaciones de dosificacin o trasvasado debers
mantener una adecuada ventilacin.
Al trabajar con una sustancia qumica, sta ha de obtenerse tal como lo
especifica la prctica: tiras, alambre, grnulos. granallas o polvos.
Maneja cuidadosamente las sustancias inflamables. No manejes NINGUNA
FLAMA, si en el laboratorio existe ALGN SOLVENTE.
Etiqueta en el recipiente (NUNCA EN LA TAPA) cualquier reactivo, solucin o
mezcla; indicando el nombre del mismo y la fecha de preparacin.
Para pasar un lquido de una botella a otra, use frascos de boca ancha o
pselos a un vaso de precipitados y posteriormente a la botella utilice un
embudo.
No PIPETEAR con la boca sustancias txicas o corrosivas, hacerlo con una
propipeta.
Evita calentar un lquido si no se conocen las caractersticas del mismo.
Para diluir un cido SIEMPRE AADIR EL CIDO AL AGUA.
Evitar el intercambio de pipetas colocadas en los reactivos con el objeto de no
contaminarlos.
Nunca dejes los recipientes de los reactivos destapados.