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El hgado puede sintetizar niacina a partir del aminocido esencial triptfano, pero la sntesis es
extremadamente ineficiente; 60 mg de triptfano son requeridos para sintetizar 1 mg de niacina.
Los 5 miembros aromticos heterocclicos del aminocido esencial triptfano, son rearmados con
un grupo amino alfa de triptfano en los 6 miembros aromticos heterocclicos de niacina.
Diferentes formas de niacina estn contenidas en los alimentos (origen animal y vegetal),
encontrndose como niacinamida, cido nicotnico, las cuales son absorbidas en el intestino
delgado, posteriormente pasan a la circulacin y a partir de ellas se sintetiza NAD y NADP, formas
activas de la vitamina. Estas se almacenan como NAD y NADP principalmente
en hgado y eritrocito
Los 5 miembros aromticos heterocclicos del aminocido esencial, triptfano, son rearmados con
un grupo amino alfa de triptfano en los 6 miembros aromticos heterocclicos de niacina por la
siguiente reaccin.
PRODUCE NIACINA
Su cuerpo convierte el triptfano en la vitamina B niacina, que es esencial para el metabolismo de los alimentos
en energa y mantener un sistema nervioso sano. La deficiencia de niacina slo se desarrolla cuando su dieta
carece de triptfano, as como niacina,
Sin embargo, su cuerpo necesita un suministro adecuado de vitamina B-6, riboflavina y hierro para producir con
xito niacina a partir del triptfano. La mayora las fuentes de triptfano son aves de corral, carne, pescado,
queso, frijoles y nueces tambin contienen otros nutrientes necesarios para realizar la conversin.
2Aminocidos que se encuentran en los alimentos lisina, metionina- cistina, triptfano y treonina?
Buscar definicin de necrospernia y los factores que la producen?
Los problemas de fertilidad en el hombre pueden ser muy diversos, dependiendo del parmetro
espermtico que se encuentre modificado con respecto a los valores de referencia se habla de un
tipo de alteracin u otra. La necrospermia o necrozoospermia es el trmino empleado cuando ms
del 42% de los espermatozoides del eyaculado permanecen muertos.
Cuando un hombre sufre necrospermia, en el seminograma se ve que ms del 50% de los
espermatozoides no se mueven, puede que estn muertos o simplemente no sean capaces de
moverse. En el primer caso hablaramos de necrospermia, mientras que si ms del 50% de los
espermatozoides no se mueven, pero s que estn vivos hablaramos de astenozoospermia o
astenospermia.
El guisante 3,7 mg
Merluza 3,6 mg
Almendra 3,5 mg
Aguacate 1,1 mg
Coliflor 0,9 mg
Patata 0,6 mg
Banana 0,3 mg
Cantidad
CantidadAlimentos de
Alimentos de lisina
TREONIN
en 100 g A en 100
Habas secas PELADAS 10.03 g
HABAS HARINA 9.13 FRIJOL PANAMITO 8.13
LECHE DE VACA 9.2 CAIHUA 6.41
PESCADO 9.1 FRIJOL NEGRO 6.05
FRIJOL CANARIO 9.00 CAKE DE ALGODN 5.78
FRIJOL BLANCO 8.94 FRIJOL BLANCO 5.50
FRIJOL PANAMITO 8.93 ACHITA BLANCA 5.38
VACUNO 8.90 ACHITA ROSADA 5.26
FRIJOL BAYO 8.57 FRIJOL CANARIO 5.13
CASEINA 8.50 HARINA DE HABAS 5.08
FRIJOL NEGRO 8.49 CAIHUA PARDA 4.89
CERDO 8.10 ACHITA 4.73
QUESO 8.7 CAIHUA PLOMIZA 4.68
POLLO 8.00 VACUNO 4.60
QUINUA BLANCA 7.36 QUINUA BLANCA 4.52
ACHITA 7.16 DULCE
SALCHICHAS 7.9 QUINUA BLANCA 4.51
SOYA 7.0 QUINUA ROSADA 4.50
QUINUA ROSADA 6.91 CAIHUA 4.41
ACHITA BLANCA 6.60 PESCADO 4.6
ALBUMINA DE HUEVO 6.50 SOYA 4.2
ACHITA ROSADA 6.43 QUESO 4.0
CAIHUA PARDO 6.28 SALCHICHAS 4.0
CLARO HARINA DE 3.30
CAIHUA PLOMIZA 6.25 ANCHOVETA
CAIHUA 5.07 CAMOTE 3.8
CAKE DE ALGODON 5.03 PAPAS 3.8
HARINA DE 4.29 MAIZ 3.6
ANCHOVETA ARROZ 3.5
PAPAS 4.8 ALGA 2.32
ALGA MONOCELULAR 3.24 MONOCELULAR
LECHE DE SOYA 0.21 YUCA 2.7
ALIMENTOS QUE PROPORCIONAN TODOS LOS AMINOACIDOS SOBRE TODO LOS 4 ESENCIALES?
Bsicamente los aminocidos son sustancias cristalinas, normalmente con sabor dulce, y son las
nicas unidades elementales que forman las protenas. Podemos decir para que se entienda que
son los ladrillos con los que el organismo reconstituye sus msculos o ms genricamente sus
protenas.
Una vez presentados a nuestros amigos los aminocidos, en esta primera entrada vamos a tratar
nicamente las verduras y hortalizas. Tampoco podemos hablar de todos los alimentos porque
necesitaramos muchas entradas para ello, as que hemos hecho una lista de los ms comunes o
de los que usamos ms habitualmente en a dieta diaria (las cantidades son respecto a 100gr del
alimento).
BIBLIOGRAFIA
http://salud.sitio1.xyz/alimentos-ricos-em-isoleucina/index.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B3
http://nutricionunpa.blogspot.pe/2013/01/vitamina-b3-o-niacina-metabolismo-
y.html
http://www.reproduccionasistida.org/necrospermia/
https://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/los-aminoacidos-y-donde-
encontrarlos-i
http://www.clinicasfertilidad.com/infertilidad/causas-de-infertilidad/necrospermia