TALLER DE BIOQUIMICA

1. Qu es la Bioqumica?
Es el estudio de los compuestos que se encuentran en los seres vivos y de las reacciones
qumicas en que participan para permitir la vida.
2. Mencione las Caractersticas que identifican la materia viva.
1) Complejidad y el alto nivel de organizacin 2) Las partes que la componen tienen una
funcin 3) Capacidad de extraer del medio ambiente y transformar la energa que se
consume para construir y mantener la compleja organizacin interna. 4) Capacidad para la
reproduccin.
3. Qu es una molcula orgnica?
Es una molcula formada por Carbono principalmente.
4. Las molculas orgnicas se divide en Bioorganica y No Bioorganica mencione las diferencias.
Existen varios tipos de molculas orgnicas, entre ellas se encuentran las biorganicas. Pero
no todas las molculas orgnicas son bioorgnicas. No todos los compuestos orgnicos son
aptos para cumplir funciones biolgicas. Ya que en el proceso de evolucin los organismos
vivos seleccionaron slo aquellos que correspondan a lo mximo a sus necesidades.
5. De qu estn formadas la Biomolculas complejas?
Protenas
Carbohidratos
Lpidos
cidos Nucleicos
6. Qu es un enlace quimico?
Es la interaccin fsica responsable de las interacciones entre tomos, molculas e iones, que
tiene una estabilidad en los compuestos diatmicos y poliatmicos.
7. En que consiste un enlace inico?
Un enlace inico es donde gana o pierde electrones y se forma un catin y un anin Por
ejemplo, NaCl, El Na es el catin ya que esta donando su nico electrn mientras que el Cl es
el anin ya que lo esta recibiendo.
8. en qu consiste un enlace covalente?
Es el enlace que resulta al compartir uno, dos o tres electrones entre dos tomos.
9. Qu son las interacciones no covalentes?
Son fuerzas intermoleculares de atraccin, atraccin de dos o ms molculas.
10. Qu son las fuerzas de Vander Waals?
Son las atracciones de cargas.
11. Cmo se forma un Ion dipolo?

12. Explique cmo se forma un Ion Dipolo-Dipolo

13. Qu son los puentes de Hidrogeno?
Es la fuerza de atraccin que se da entre el hidrgeno y otro Elemento. Por ejemplo entre el O
y N.
14. Explique brevemente la Jerarqua organizacional de la vida.

15. Mencione dos caractersticas generales de la molcula de agua.

Est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno unidos por enlaces
covalentes simples.
El papel primordial del agua en el metabolismo de los seres vivos se debe a sus
propiedades fsicas y qumicas, derivadas de la estructura molecular.
16. Qu es una sustancia Hidrofilica?
Que tiene una fuerte afinidad por el agua. Es la tendencia (debida a su estructura) de un
compuesto qumico a disolverse o mezclarse con el agua o algn medio acuoso.
17. Qu es una sustancia Hidrofbica?
Significa que no es miscible con el agua. Bsicamente la hidrofobicidad ocurre cuando la
molcula en cuestin no es capaz de interaccionar con las molculas de agua ni por
interacciones in-dipolo ni mediante puentes de hidrgeno
18. Por qu se dice que el agua es el disolvente universal?
Por su capacidad para formar puentes de hidrgeno con otras sustancias, que presentan
grupos polares o con carga inica.
19. Qu significa que una molcula sea anfipatica?
 Son aquellas molculas que poseen un extremo hidroflico, es decir, que es soluble en agua y
otro que es hidrfobo, lo cual significa que rechaza el agua.
20. Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente unidas,. Al no poder
comprimirse puede tener la funcin de?
Da volumen a las clulas.
Turgencia en las plantas.
Esqueleto hidrosttico.
Deformaciones citoplasmticas.
Amortiguacin en articulaciones.
21. Qu son las sales minerales?
Son las sales minerales solubles en agua; se encuentran disociadas en sus iones
22. Mencione cuales son las funciones de los iones en los seres vivos.
1- Funcin plstica o estructural: Forman parte de huesos y dientes
2- Funcin cataltica (como cofactores enzimticos)
3- Funcin osmtica: regulando la cantidad de agua intra y extracelular
23. Cul es la funcin de las sales en disolucin?
Mantener el grado de salinidad en los organismos.
Regular la actividad enzimtica.
Regular la presin osmtica y el volumen celular.
Generar potenciales elctricos.
Regulacin del pH.
24. Qu es una solucin hipertnica?
Es aquella que tiene mayor concentracin de soluto en el medio externo, por lo que una clula
en dicha solucin pierde agua (H2O) debido a la diferencia de presin, es decir, a la presin
osmtica, llegando incluso a morir por deshidratacin.
25. Qu es una solucin hipotnica?
Es aquella que tiene menor concentracin de soluto en el medio exterior en relacin al medio
interior de la clula, es decir, en el interior de la clula hay una cantidad de sal mayor que de
la que se encuentra en el medio en la que ella habita.
26. Qu es una solucin isotnica?
Es aquella en el cual la concentracin de soluto es igual fuera y dentro de una clula.
27. Qu es la presin osmtica?
Presin que ejercen sobre el tabique semipermeable las sustancias entre las cuales se
produce la smosis.
28. Qu es osmosis?
Es un fenmeno fsico relacionado con el movimiento de un solvente a travs de una
membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusin simple a travs de la
membrana, sin gasto de energa. La smosis del agua es un fenmeno biolgico importante
para el metabolismo celular de los seres vivos.
29. Qu es osmolaridad?
Es la medida para expresar la concentracin total (medida en osmoles/litro) de sustancias en
disoluciones usadas en medicina. El prefijo "osmo-" indica la posible variacin de la presin
osmtica en las clulas, que se producir al introducir la disolucin en el organismo.
30. Qu es la osmolalidad?
La concentracin queda expresada como osmoles por kilogramo de agua, referentes tambin
a algunas sustancias especficas.
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