Monografia 2014

MEDALLA DE ORO A LA
EXCELENCIA
COLEGIO MUNICIPAL FERNNDEZ MADRID

BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO
FISICO MATEMATICO
EDUCACIN FORMAL
TEMA: CULTIVOS HIDROPONICOS
Informe de Monografa previo a la obtencin del Ttulo Bachiller de la Repblica

del Ecuador
Autor:
Ruales Chamorro Carlos David
Curso y paralelo:
Tercero BGU A
Tutor:
Lic. David Cadena
Quito - Ecuador
2014
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MEDALLA DE ORO A LA
EXCELENCIA
APROBACIN DEL TUTOR DE MONOGRAFA
En calidad de Tutor del trabajo de monografa sobre el tema: CULTIVOS

HIDROPONICOS, presentado por la estudiante Carlos David Ruales Chamorro,
del Bachillerato General Unificado, Especialidad: Fsico Matemtico del Colegio
Municipal Fernndez Madrid, me permito consignar las siguientes calificaciones:
1. Estructura Tcnica ( formato) /10

2. Planteamiento del problema: /10
3. Planteamiento de objetivos /10
4. Escritura tcnica de las citas /10
5. Anlisis y/o interpretacin de la informacin /10
6. Conclusiones del estudio /10
7. Anexos /10
8. PROMEDIO /10
En virtud de la calificacin obtenida por el estudiante se le considera apto para

presentarse a la siguiente etapa del proceso de graduacin
Quito,. Mes .. del 2014
TUTOR
Nombres y Apellidos
C.I.
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AUTORA
Los criterios contenidos en el trabajo de monografa: CULTIVOS

HIDROPONICOS como tambin en los contenidos, ideas, criterios, anlisis,
comentarios y conclusiones son de exclusiva responsabilidad del autor de este
trabajo cientfico, declaro adems que se ha respetado las normas de propiedad
intelectual como manda la normatividad vigente de la legislacin educativa; a
propsito que este es un trabajo previo a la obtencin del ttulo de Bachiller de la
Repblica del Ecuador
Quito, da mes 2014
Autor:
___________________
Carlos David Ruales Chamorro
CC:1724054935
iii
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APROBACIN DEL VICERRECTORADO
El vicerrectorado aprueba el informe de investigacin, sobre el tema CULTIVOS

HIDROPONICOS de la estudiante CARLOS DAVID RUALES CHAMORRO de
Tercero de bachillerato General Unificado a especialidad Fsico Matemtico
Quito, da mes 2014
VICERRECTORADO
_________________________
Dr. Patricio Avilez Miranda
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NDICE GENERAL
DESCRIPCIN Pg.
Portada. i
Aprobacin del tutor.. ii
Autora. iii
Aprobacin del vicerrectorado iv
ndice general v
Resumen ejecutivo. vi
INTRODUCCIN.. 1
CAPTULO I: EL PROBLEMA. 2
.. 2
Tema.. 2
Planteamiento del problema. 4
Formulacin del problema 2
Delimitacin de la monografa. 3
CAPITULO II
CAPITULO III
Y as sucesivamente como exige las hojas para el ndice solo en los
captulos se mantendr el doble espacio todos los ndices ser a un espacio
v
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BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

TEMA:
CULTIVOS HIDROPONICOS
AUTOR:
Ruales Carlos
TUTOR:
Lic. David Cadena.
RESUMEN EJECUTIVO
El cultivo de las plantas sin suelo se desarrollo a partir de investigaciones
llevadas a cabo para determinar que sustancias hacan crecer las plantas y la
composicin de estas.
Los cultivos hidropnicos o hidropona pueden ser definidos como la tcnica
del cultivo de las plantas sin utilizar el suelo, al cual se aade una solucin de
nutrientes que contiene todos los elementos esenciales vitales que necesita la
planta para su normal desarrollo.
Hacia los aos 60- 70 como consecuencia de los diversos problemas que
plantea el suelo, entre los que se destaca el difcil control hdrico y su
creciente poblacin de patgenos, la investigacin de los pases ms
avanzados tcnicamente se orient hacia la bsqueda de sustratos que
pudiesen sustituir al suelo.El mtodo de cultivo hidropnico reemplaza los
nutrientes necesarios que brinda la tierra y en alguna medida siempre tiende
a superarlos. Dichos nutrientes bsicamente estn constituidos por el agua y
una combinacin de sales minerales.
Durante la Segunda Guerra Mundial, estos procedimientos fueron utilizados
por el ejrcito norteamericano para obtener vegetales frescos en las islas del
Pacfico, las cosechas se obtuvieron al trmino de tres meses. Hoy en da, esta
actividad est alcanzando un gran auge en los pases donde las condiciones
para la agricultura resultan adversas. Combinando la hidropona con un
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buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy

superiores a los que se obtienen en cultivos de tierra.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir vegetales de
rpido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta
tcnica de agricultura a pequea escala se utilizan los recursos que las
personas tienen a mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar y
tiempo libre.
La clasificacin de los cultivos hidropnicos ha evolucionado ms
recientemente hacia formas abiertas o cerradas, dependiendo de si vuelcan el
efluente o reutilizan la solucin nutritiva como forma de proteccin
ambiental y una mayor economa en su utilizacin.
Conceptos principales del tema de investigacin: Cultivos Hidropnicos,

origen, historia, tipos, ventajas
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INTRODUCCIN
Debido al considerable incremento de la poblacin, la agricultura

cumple una funcin vital en el sistema productivo del pas, es por ello
que la presente investigacin se adentra en este sector y da a conocer
un moderno sistema de cultivo que se ha ido implantando en nuestro
pas como una nueva alternativa de produccin efectiva, frente al
cultivo tradicional. Cada da son ms costosos los alimentos, el acceso
a ellos es cada vez ms difcil y la adquisicin de tierras para cultivos
es excesivamente onerosa y restringida. Esto hace que la alimentacin
de la poblacin tenga cada vez menos calidad es por esto que hoy en
da nace como una nueva forma de cultivo la hidropona
denominando a este sistema de cultivo en nutrientes hidroponics ,
palabra derivada de las griegas hydro (agua) y ponos (labor, trabajo),
literalmente trabajo en agua que pueden realizarse en las terrazas, en
techos, en balcones, en pequeos lotes urbanos difciles de cultivar por
sistemas tradicionales. La mayor ventaja de este sistema sin suelo es la
eficiencia en la regulacin de la nutricin, su posibilidad de empleo en
zonas que carecen tierras cultivables, una utilizacin ms eficiente del
agua y fertilizantes, ms bajo costo de desinfeccin del medio as como
una mayor densidad de plantacin que permite alcanzar ms
rendimientos por hectrea.
CAPTULO I
EL PROBLEMA
Tema
Formamos con calidez y excelencia ciudadanas y ciudadanos para la vida, la ciencia y el trabajo.
Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

e-mail: fernandezmadrid@andinanet.net Quito - Ecuador
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CULTIVOS HIDROPONICOS
Planteamiento del Problema
El planteamiento de este tema surge por el desconocimiento que existe acerca del
sistema de cultivo hidropnico y sus beneficios en nuestro pas, teniendo como
caracterstica la produccin agrcola se debe explotar dicha condicin y la posicin que
tenemos en el mercadoexterno.
Es por ello que el cultivo hidropnico en el pas surge como una alternativa a la
produccin de alimentos libres de qumicos siendo un producto con mayor cantidad de
nutrientes y vitaminas ya que su proceso requiere que la semilla sea germinada en una
sustancia vitaminizada y carente de medio de reproduccin con materia llamada frtil
como la tierra, requisito indispensable en la siembra orgnica.
Sin embargo, hay diferencias notables cuando se observa la manera como se ejecutan
los dos tipos de cultivos actualmente. El cultivo hidropnico, se ejecuta colocando las
plantas en recipientes, ya sea con sus races en contacto directo con una solucin
nutritiva o mantenidas por un medio inerte de cultivo (cascarilla, fibra de coco, etc.)
donde la solucin nutritiva es preparada con sales inorgnicas de alta pureza sintetizadas
industrialmente. Esta tambin es reciclada y contiene en ella todos los nutrientes que la
planta necesita para su desarrollo. Las metas de los cultivos 4 hidropnicos son la alta
produccin, la homogeneidad, la reproducibilidad y la alta densidad de siembra.
Un cultivo orgnico tradicional, tiene como principio establecer un desarrollo sostenible

entre la tierra y el cultivador. Por lo tanto, un cultivo orgnico se centra en mantener y
fomentar el desarrollo de todas las simbiosis microorganismo-planta presentes de
manera natural en el suelo y que decrecen con el uso de tcnicas tradicionales de
cultivo. La idea es fomentar dichas interacciones por medio de la adicin de sustancias
naturales al suelo que de manera continua vayan aumentando la fertilidad de este. La
tcnica orgnica usa tanta agua como el cultivo tradicional con el beneficio adicional de

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una relacin amigable entre el cultivador y el medio ambiente, sin dejar de ser de esta
manera ambos cultivos excluyentes el uno del otro.
Formulacin del problema

Cules son los beneficios que obtienen las hortalizas al ser cultivadas mediante la
hidropona?
Delimitacin del tema de monografa
rea: Ciencias Naturales
Aspecto:
Justificacin
La importancia del proyecto radica en la introduccin de una nueva forma de cultivo e
incorporacin de tratamientos, permitiendo obtener el producto a menor costo.
Exportaciones de productos agrcolas del pas se han visto afectadas por plagas,
enfermedades, inadecuados sistemas de riego, descenso en el precio del producto o ya
sea por la alta calidad que exigen los mercados a los que se exporta el producto y no son
cumplidas en su totalidad por los productores.

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Se ha visto una creciente demanda de productos naturales y menos procesados debido a

la tendencia de mantener el cuidado de la salud y la apariencia, motivo por el cual la
produccin de hortalizas es una de las mejores alternativas por tener un mercado muy
grande y el hecho de generar un valor agregado al producirlas de manera hidropnica
dar un mayor margen de rentabilidad a los productores ya que tomando en cuenta los
gustos y preferencias del mercado este producto tiene un nicho de mercado importante
en los paises desarrollados ya que se caracterizan por tener una demanda creciente de
productos orgnicos y naturales en su totalidad que hayan cumplido rigurosas normas
de calidad e higiene en su proceso productivo, as como tambin en el transporte.
Objetivos
General
Investigar los beneficios que obtienen las hortalizas al ser cultivadas mediante la tcnica
de la hidropona.
Especficos
Conocer las ventajas que se obtiene al aplicar la tcnica de hidropona al momento de
cultivar hortalizas.
Determinar las sustancias y materiales que intervienen en la tcnica del cultivo

hidropnico.
CAPTULO II
DESARROLLO TERICO
1.-Antecedentes
Los aztecas fueron la primera civilizacin en usar agricultura hidropnica eficazmente.
Esta tcnica mediante el uso de una Chinampa ocup parte de lo que era el lago de
Texcoco, que se convirti despus en la Ciudad de Mxico.

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Las soluciones minerales para el aporte denutrientes requeridas para cultivos

hidropnicos no fueron desarrolladas hasta el siglo XIX. Los jardines flotantes de los
aztecas (chinampas) utilizaban tierra. Los Jardines Colgantes de Babilonia eran jardines
supuestamente irrigados desde la azotea pero no hay evidencias de que utilizasen
hidropona. GUAMANTICA,V, ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TOMATE RION
HIDROPNICO(2002)
La hidropona es una forma de cultivo muy antigua, los primeros en usarla eficazmente
fueron los aztecas ya que utilizaron jardines colgantes (chinampas). Pero no fue hasta
finales del siglo XIX que se desarrollaron soluciones minerales necesarias para el
desarrollo de los cultivos hidropnicos.
El primer trabajo publicado sobre cultivos de plantas terrestres sin suelo fue, Sylva
Sylvarum (1627) de sir Francis Bacon. Despus la tcnica del agua se populariz en la
investigacin. En 1699, John Woodward dio a conocer sus experimentos de esta tcnica
con la menta verde, Woodward observ que las plantas crecan peor en agua purificada
que en fuentes de agua no tan purificadas. Los primeros en perfeccionar las soluciones
con nutrientes minerales para el cultivo sin suelo fueron los botnicos alemanes Julius
von Sachs y Wilhelm Knop en 1860. OLMEDO ,P PROYECTO DE FACTIBILIDAD
PARA LA PRODUCCIN Y EXPORTACIN DE FRESA HIDROPNICA AL
MERCADO DE ALEMANIA
El cientfico John Woodward en 1699 dio a conocer sus experimentos sobre esta
tcnica, en dichos experimento se pudio observar que las plantas crecan de mejor
manera en agua no tan purificada. Los botnicos alemanes Julius von Sachs y Wilhelm
Knop en 1860 fueron los primeros en crear las soluciones con nutrientes minerales para
el desarrollo de dichos cultivos.

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La creacin de la soluciones con nutrientes minerales ayudo a que el mtodo

hidropnico se de a conocer en diferentes partes del mundo .El crecimiento de plantas
mediante la hidroponia se convirti rpidamente en una tcnica de enseanza y sigue
siendo ampliamente utilizada. Esta tcnica ahora se considera un tipo de hidropona
donde no hay medio inerte.
En 1928, el profesor William Frederick Gericke de la Universidad de Berkeley, en

California fue el primero en sugerir que los cultivos en solucin se utilicen para la
produccin vegetal. Gericke caus sensacin al hacer crecer tomates y otras plantas que
alcanzaron tamaos notables (mayores que las cultivadas en tierra) en soluciones
minerales. Por analoga con el trmino geopnica (que significa agricultura en griego
antiguo) llam a esta nueva ciencia hidropona en 1937, aunque l afirma que el trmino
fue sugerido por el Dr. W.A. Setchell, de la Universidad de California de hydros (regar)
y ponos (trabajo).Los informes sobre este trabajo y las afirmaciones de Gericke de que
la hidropona revolucionara la agricultura provocaron una gran cantidad de peticiones
de informacin adicional. Gericke se nego desvelar sus secretos, ya que haba realizado
los estudios en su casa. Este hecho provoc su abandono de la universidad de
California. En 1940, escribi el libro, Complete Guide to Soilless Gardening (Gua
Completa del Cultivo sin Suelo). HYDROGROW HIDROPONIA 2002. Concepto,
Historia y Evolucin de la Hidropona. Disponible en http://www.hidropona.com.mx/
hidroponia/historia.htm
William Frederick Gericke en 1928 fue el primero en sugerir que los cultivos en
solucin se utilicen en la produccin vegetal, Gericke causo sensacin al hacer crecer
tomates y vegetales que alcanzaron un desarrollo notable mejor que los obtenidos con el
mtodo tradicional (tierra) , en 1937 denomino a esta nueva ciencia hidropona aunque
l afirma que el trmino fue sugerido por el Dr. W.A. Setchell.
Con sus investigaciones y experimentos Gericke logro despertar la curiosidad de
muchos, quienes pedan informacin adicional; el se neg rotunamente provocando su
despido de la universidad en la cual era maestro. En 1940, escribi el libro Gua
Completa del Cultivo sin Suelo.

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Se pidi a otros dos especialistas en la nutricin de las plantas de la universidad de

California que investigasen acerca de las afirmaciones de Gericke. Dennis R. Hoagland
y Daniel I. Arnon escribieron el boletn sobre agricultura en 1938, desacreditando las
exageradas afirmaciones hechas sobre la hidropona. Hoagland y Arnon llegaron a la
conclusin de que las cosechas de cultivos hidropnicos no eran mejores que aquellos
cultivos cosechados en buenas tierras. HYDROGROW HIDROPONIA 2002.
Concepto, Historia y Evolucin de la Hidropona. Disponible en
http://www.hidropona.com.mx/ hidroponia/historia.htm
Los especialistas en nutricin Dennis R. Hoagland y Daniel I. Arnon en 1938

escribieron un boletn sobre agricultura y desacreditaron todos las investigacin y
afirmaciones que Gericke haba planteado aos atrs, ellos llegaron a la conclusin de
que las cosechas obtenidas en cultivos hidropnicos no eran mejores que los cultivos
cosechados en forma tradicional y en buenas tierras agregaron que: Los cultivos
estaban limitados por otros factores que los nutrientes minerales, especialmente la luz.
Estas investigaciones, sin embargo, pasaron por alto el hecho de que la hidropona tena
otras ventajas incluidas el que las races de la planta tienen acceso constante al oxgeno
y que la planta puede tener acceso a tanta o a tan poca agua como necesite.
Uno de los errores ms comunes en los cultivos terrestres, se da cuando el cultivo es

sobre-irrigado o sub-irrigado, la hidropona es capaz de prevenir que esto ocurra,
drenando el agua que no absorba la planta. En cultivos terrestres el agricultor necesita
tener suficiente experiencia para saber con cuanta agua debe regar la planta. La solucin
con la que estarn en contacto las races debe estar suficientemente oxigenada para que
el metabolismo radicular no se vea impedido. ALASKA, Cultivos sin suelo, Primera
Edicin.
En cultivos terrestres la planta puede sufrir sobre-irrigacin o sub-irrigacin, en los
cultivos hidropnicos esto puede prevenirse ya que se puede drenar toda el agua que la

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planta no consuma, esto y muchas otras ventajas hacen de los cultivos hidropnicos una
opcin viable que en un futuro podra sustituir a los cultivos tradicionales.
Uno de los grandes xitos de la hidropona ocurri durante la segunda guerra mundial
cuando las tropas estadounidenses que estaban en el Pacfico, pusieron en prctica
mtodos hidropnicos a gran escala para proveer de verduras frescas a las tropas en
guerra con Japn en islas donde no haba suelo disponible y era extremadamente caro
transportarlas. En dcadas recientes, la NASA ha realizado investigaciones extensivas
para su CELSS (Sistema de Soporte de Vida Ecolgica Controlada).
Tambin en los 80 varias compaas empezaron a comercializar sistemas hidropnicos.

En la actualidad (2010) es posible adquirir un kit para montar un pequeo sistema de
cultivos hidropnicos hogareos a un bajo costo. CON VIEQUES AL DIA 2002.
Hidropnicos: historia y evolucin. Disponible en
www.geocities.com/conviequesaldia/hidroponicos.htm
Uno de los principales acontecimientos que provocaron que la hidropona fuera mas
investigada y utilizada fue durante la segunda guerra mundial; tropas estadounidenses
que se encontraban en el pacifico, utilizaron mtodos hidropnicos para cultivar y
cosechar verduras frescas ya que el costo de trasportacin desde el continente era
elevado, esto ayudo para que en la ultima dcada hasta la NASA realice importantes
investigaciones para su Sistema de Soporte de Vida Ecolgica Controlada para que los
astronautas utilices este mtodo en el espacio. En la actualidad (2014) hasta es posible
adquirir kits para montar pequeos sistemas hidropnicos.
Para los prximos aos se vislumbra un futuro prometedor para la hidropona, ya que
por la sencillez del cultivo (dependiendo del mtodo) se ampliar a ms pases en el
mundo.
Las tcnicas de cultivo sin suelo (CSS) son utilizadas a gran escala en los circuitos
comerciales de produccin de plantas de tabaco, (floating) eliminando as las almcigas
en suelo que precisan bromuro de metilo para desinfectar el suelo de malezas, patgenos

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e insectos. Tambin en Holanda y otros pases con alto grado de desarrollo en cultivos
intensivos las tcnicas de CSS han avanzado, desarrollando industrias conexas y
numerosas tecnologas relacionadas con el desarrollo de nuevos medios de cultivo como
la perlita, la lana de roca, la fibra de coco o cocopeat, la cascarilla de arroz tostada y
otros medios apropiados. TEORIA DE LA HIDROPONIA (http:/ / hidroponia. itgo.
com/ Hidrop1. htm)
La hidropona (cultivo sin suelo) es utilizada para producir en gran cantidad plantas de
tabacomediante el (floating)
Cada vez el crecimiento demogrfico va disminuyendo el espacio de tierra para el

cultivo, los cambios climticos, el uso indiscriminado de pesticidas y la degradacin de
los suelos son factores para determinar que el cultivo de hortalizas, frutas y vegetales

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hidropnicos se constituya ya no en una alternativa sino en un medio de alimentacin

diario.
Hidropona y el medio ambiente

El cultivo sin suelo es un conjunto de tcnicas recomendables cuando no hay suelos
cultivables disponibles.
El cansancio de los suelos por alta carga de patgenos tras cultivos repetidos o la
acumulacin de iones que conllevan alcalinidad y elevacin del tenor de sodio ha
empujado a muchos productores a realizar cultivos hidropnicos.
En cultivos comerciales en cuanto a su superficie se hace obligatorio seguir normas

ambientales amigables con el ambiente y emplear mtodos de recirculacin de las
soluciones volvindolas al cultivo tras equilibrarlas y desinfectarlas o buscndoles un
lugar de descarga que evite la llegada de los nutrientes efluentes al suelo.
Ya existen mtodos en sistemas abiertos que permiten un segundo cultivo, fijacin por
plantas que crecen en pequeas lagunas de fondo impermeabilizado y otros
ensayndose. Las recomendaciones de realizar cultivos hidropnicos o sin suelo solo
por considerar su alta productividad y rendimiento econmico, que no tengan en cuenta
estos aspectos ambientales no son aconsejables. Hidropona (http:/ / www. globu. org/
hidroponia/ )
Los cultivos que son aptos para este mtodo son el tomate, lechuga, repollo, pimiento,
pepino, espinaca, entre otros.
Aunque este cultivo en circunstancias normales no es orgnico ya que utiliza sustancias
qumicas para la solucin nutritiva que alimenta la planta, puede volverse orgnico
utilizando sustancias naturales.
Las ventajas que presenta la tcnica de cultivo sin suelo son las siguientes:

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Provee a las races en todo momento de un nivel de humedad constante,

independiente del clima o de la etapa de crecimiento del cultivo.
Reduce el riesgo por excesos de irrigacin.
Evita el gasto intil de agua y fertilizantes.
Asegura la irrigacin en toda el rea radicular.
Reduce considerablemente los problemas de enfermedades producidas por

patgenos del suelo.
Aumenta los rendimientos y mejora la calidad de produccin.
Desventajas
De no realizarse una produccin a escala los costos de implementacin son elevados.
Se requiere de un alto conocimiento de la filosofa vegetal y qumica orgnica, sin

un previo conocimiento el proyecto est destinado al fracaso, por lo que es recordable
realizar ensayos a menor escala hasta comprender su comportamiento.
Se requiere de un cuidado altamente exhaustivo, riego, conocimiento basto de la

especie cultivada, mezclas apropiadas de nutrientes entre otros.
La Hidropona es an incipiente y no existe informacin que est difundida de

manera masiva para lograr los resultados que se puede obtener de ella.
HIDROPONIA POPULAR
La hidropona popular permite, con reducido consumo de agua y pequeos trabajos
fsicos pero con mucha dedicacin y constancia, producir hortalizas frescas, sanas y
abundantes en pequeos espacios de las viviendas, aprovechando en muchas ocasiones
elementos desechados, que de no ser utilizados causaran contaminacin.

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Con esta tecnologa de agricultura urbana se aprovecha productivamente, parte del

tiempo libre del que siempre disponen algunos miembros de la familia y que, por lo
general, es desaprovechado.
Las productividades potenciales de los cultivos hidropnicos, cuando son realizados en

condiciones tecnolgicas ptimas, son superiores a las obtenidas mediante el sistema
tradicional de cultivo en tierra.
Cuadro 1. Productividad en cultivos hidropnicos
CULTIVO HIDROPONICO COSECHAS (*) TRADICIONAL
Tomate 375 2 100
Pepino 750 3 30
Lechuga 313 10 52
Pimentn 96 3 16
Repollo 172 3 30
Localizacin e Instalacin De Una Huerta Hidropnica
Una vez decididos a formar nuestra Huerta Hidropnica Popular (HHP), uno de los
primeros pasos es definir el lugar donde la vamos a ubicar. Estas huertas pueden ser
localizadas en distintos lugares de la vivienda (paredes, techos, patios, ventanas,
terrazas, etc.).

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Existen algunos criterios importantes que deben ser tomados en cuenta para obtener
mayor eficiencia, mejores resultados y xito en el producto final y en la empresa
comercial que nos proponemos. El criterio ms importante es ubicar la huerta en un
lugar donde reciba como mnimo 6 horas de luz solar. Para esto es recomendable utilizar
espacios con buena iluminacin, y cuyo eje longitudinal mayor est orientado hacia el
norte. Se deben evitar aquellos espacios sombreados por rboles, los lugares inmediatos
a casas u otras construcciones y los sitios expuestos a vientos fuertes.
La mayora de los cultivos hidropnicos se hacen a libre exposicin, pero en aquellas

zonas caracterizadas por excesivas lluvias se deber prever la instalacin de algn tipo
de techo plstico transparente, de uso agrcola.
Es tambin muy importante la proximidad a una fuente de agua para los riesgos, con el
fin de evitar la incomodidad y el esfuerzo que significa transportar los volmenes de
agua necesarios.
Algunos elementos, como los recipientes plsticos para el almacenamiento del agua y
los nutrientes, la regadera y un pulverizador, deberan estar cerca de los cultivos de la
huerta; ya que son elementos que se utilizarn muy frecuentemente. Es importante
prevenir ataques de pjaros, que pueden producir daos importantes, especialmente
cuando se utiliza un sustrato slido, como cascarilla de arroz.
La idea de que los cultivos sin tierra slo se pueden obtener en condiciones de
invernaderos plsticos no es completamente cierta. Algunas experiencias conducidas en
distintos pases de Amrica Latina y el Caribe con cultivos de apios, acelgas, lechugas,
nabos, pepinos, perejil, rabanitos, tomates y otras hortalizas, sin utilizar cobertura

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plstica, indican que es posible obtener buenos productos y plantas a la libre exposicin,
cuando ellas estn adaptadas a las condiciones ambientales del lugar donde se cultivan.
La cubierta plstica (o de vidrio) slo se necesita cuando se cultivan hortalizas o plantas

fuera de las condiciones a las cuales estn adaptadas y cuando se desea evitar los riesgos
de infecciones y ataques de algunos de sus enemigos naturales. Cuando existen
diferencias ambientales (heladas o temperaturas muy elevadas) es posible compensarlas
con una mejor nutricin y cuidados a travs del cultivo hidropnico.
Hay hortalizas que se adaptan a todas las condiciones de clima de la mayor parte de las
regiones habitadas del mundo. As, es posible cultivar repollos, arvejas, cebollas,
frutillas o fresas, y plantas aromticas y ornamentales, en pocas o climas fros; tambin
se puede cultivar porotos verdes, acelgas, tomates, cilantro, pepinos, betarragas, y
muchas otras plantas, en pocas o climas intermedios; y aj, albahaca, zapallos,
melones, pimentones, sandias, tomates y otras, en pocas o climas calientes.
Es muy importante y se recomienda decididamente que el lugar destinado a la huerta

hidropnica popular est cercado, para impedir la entrada de animales domsticos (aves
de corral, conejos, gatos, perros, etc.) o personas irresponsables. Este es uno de los
elementos limitantes para iniciar y hacer prosperar una HHP. Si no es posible aislar la
huerta de este tipo de animales o personas, la recomendacin es no invertir ningn
esfuerzo, por que ms tarde o ms temprano ste ser perdido, generndose una gran
desmotivacin.
Quienes, adems de mejorar su alimentacin, deseen obtener ingresos adicionales a

travs de una HHP, debern planear una mayor produccin, para lo cual es necesario
disponer de mayores espacios. En estos casos, sin embargo, los criterios de ubicacin
siguen siendo los mismos.

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El espacio en si mismo no es el factor ms limitante para los cultivos hidropnicos. Es

posible cultivar una HHP en menos de un metro cuadrado o en la mayor de las terrazas
o patios caseros que se pueden tener en una vivienda urbana.
La mayora de las HHP instaladas en diferentes pases tienen un rea que vara entre 10-
20 m*, pero hay familias o grupos que cuentan con reas de cultivo superiores a 200
m*, lo que les permite comercializar su produccin.
Combinando las diferentes formas de HHP que existen (canales horizontales recostados
en las paredes de las viviendas o muros; canales angostos y poco profundos; camas de
cultivo hechas en madera; recipientes tubulares verticales en PVC o plstico; simples
tiestos plsticos individuales, etc.) se puede tener una atractiva y provechosa huerta de
hortalizas limpias y nutritivas.
Recipientes Y Contenedores
Los tipos de recipientes y contenedores que se pueden usar o construir deben estar de
acuerdo con el espacio disponible, las posibilidades tcnicas y econmicas, y las
necesidades y aspiraciones de progreso y desarrollo del grupo familiar.
Para iniciar la HHP e ir adquiriendo los primeros conocimientos prcticos podemos

utilizar, por ejemplo, cajones de empacar frutas; neumticos o llantas viejos; baeras
infantiles; fuentes plsticas en desuso; o bidones plsticos rotos, recortados por la mitad.
Recipientes tan pequeos como los envases plsticos para helados, los vasos plsticos
desechables y los potes de aceite o margarina, son suficientes para cultivar acelgas,
cebollas, cilantro, lechugas, perejil y otras hortalizas.

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Las bolsas o mangas plsticas de color negro, como las que se usan para plantas de
viveros, son recipientes econmicos, fciles de usar y muy productivos en pequeos
espacios. Las bolsas son aptas para especies como tomate, pepino, pimentn y cebolla.
A medida que se progresa en el aprendizaje y se comprueba la eficiencia del sistema se
pueden instalar en las paredes, canales o canoas hechas con plstico negro, sostenido
con hilos o pitas colgadas de las paredes o colocadas en la base de ellas.
Si se dispone de espacio suficiente es importante no quedarse solamente con estos

contenedores pequeos; el progreso en conocimientos debe unirse a la ampliacin del
tamao de los cultivos y a la diversificacin de las especies. Una superficie de 30 m* de
HHP permite obtener un ingreso constante a lo largo del ao.
En la expansin de la huerta pueden incluirse contenedores de madera de por lo menos

1.5 m* de rea, mangas verticales y otro tipo de estructuras ms productivas y que
demandan el mismo tiempo y esfuerzo que una gran cantidad de los pequeos
recipientes que nos han servido para adquirir las primeras experiencias.
Si adems de producir alimento sano para nuestra familia deseamos obtener un ingreso
extra a travs de la HHP, debemos pensar en construir un nmero de contenedores que
nos permitan una mayor produccin de especies vegetales (hortalizas, plantas
medicinales, ornamentales y forrajeras).

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EXCELENCIA
Caractersticas De Los Recipientes Y Contenedores
Las dimensiones (largo y ancho) de los contenedores pueden ser muy variables, pero su
profundidad en cambio no debe ser mayor de 10 - 12 cm, dado que en el sistema HHP
no es necesario un espacio mayor para el desarrollo de las races de las plantas. Se
exceptan slo dos casos:
Cuando se requiere cultivar zanahorias, la profundidad del contenedor debe ser como
mnimo de 20 centmetros.
Para producir forraje hidropnico debe ser como mximo de 5 centmetros.
En el caso de los dems cultivos, las dimensiones mximas recomendadas para estas
cajas son las siguientes: largo 2,0 m., ancho 1,20 m. y profundidad 0,12 m.
Dimensiones superiores a stas implican mayores costos en materiales (madera,

plstico, sustrato) y mayores dificultades y riesgos en el manejo. Las dimensiones
mnimas son muy variables, pues dependen de las disponibilidades de espacio, los
materiales que se puedan conseguir a menor costo y de los objetivos de la huerta
(aprendizaje, recreacin, experimentacin o produccin para la venta).
Materiales Y Construccin Del Contenedor
-Los materiales que se necesitan son los siguientes:
-Tablas en desuso o nuevas, dependiendo de las posibilidades econmicas -(dos de 2,0

m.; dos de 1,20 m.; trece de 1,30 m. y seis de 0,32 m. de largo).
-110 clavos de 1* pulgada, martillo, serrucho, engrapadora y cinta mtrica
-3.68 m* (2.36 x 1.56 m.) de plstico negro de calibre 0.10
-10 cm de manguerita de polietileno o caucho, de color negro, de 7 a 10 mm de

dimetro.

MEDALLA DE ORO A LA
EXCELENCIA

MEDALLA DE ORO A LA
EXCELENCIA
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones

MEDALLA DE ORO A LA
EXCELENCIA
REFERENCIAS
Deben estar de acuerdo a las citas del captulo II, y ubicar en orden alfabtico, no
utilice vietas, peor an numeracin.
ARMADIAZ, Martha, (2012), Las pruebas cientficas, editorial SIERRA, segunda

impresin, impreso en JC production, Santiago Chile.
ROMERATICK, Kevin, (2014), La falsedad de la ciencia, editorial KAPELUZ,

Tomo II, impreso en editorial Buena Vista, Quito Ecuador.
VELOSO, Jorge, (2009), La incertidumbre en la cultura cientfica, editorial
PAIDOS, dcima primera impresin, Tomo I, impreso en Talleres de
Cordova, Buenos Aires Argentina.
Links de internet
http://www.singular.com.ec/index.php?
option=com_content&view=article&id=60:desarrollo&catid=39:articulos&Itemi
d=53.
http://www.portalplanetasedna.com.ar/desarrollo_cientifico.htm
http://www.google.com.ec/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=14&ved=0CG0QFjAN&url=http
%3A%2F%2Fes.wikibooks.org%2Fwiki%2FHistoria_del_siglo_XX
%2FEl_desarrollo_tecnol%25C3%25B3gico_y_cient
%25C3%25ADfico&ei=ed7XUoS-DO2-
sQScnoG4AQ&usg=AFQjCNFVG9EcH2PvT5NjopbpUeXhf-KWvg

MEDALLA DE ORO A LA
EXCELENCIA
ANEXOS
Instrumentos de la investigacin (Obligatorio), MATRICES

ANEXO 1: MATRIZ DE APOYO PARA LA CONSTRUCCIN DEL DESARROLLO
TERICO.


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MEDALLA DE ORO A LA

COLEGIO MUNICIPAL FERNNDEZ MADRID

TEMA: CULTIVOS HIDROPONICOS

Informe de Monografa previo a la obtencin del Ttulo Bachiller de la Repblica

COLEGIO MUNICIPAL FERNNDEZ MADRID

APROBACIN DEL TUTOR DE MONOGRAFA

En calidad de Tutor del trabajo de monografa sobre el tema: CULTIVOS

1. Estructura Tcnica ( formato) /10

En virtud de la calificacin obtenida por el estudiante se le considera apto para

Quito,. Mes .. del 2014

Los criterios contenidos en el trabajo de monografa: CULTIVOS

Quito, da mes 2014

COLEGIO MUNICIPAL FERNNDEZ MADRID

APROBACIN DEL VICERRECTORADO

El vicerrectorado aprueba el informe de investigacin, sobre el tema CULTIVOS

Quito, da mes 2014

COLEGIO MUNICIPAL FERNNDEZ MADRID

BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy

Conceptos principales del tema de investigacin: Cultivos Hidropnicos,

Debido al considerable incremento de la poblacin, la agricultura

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Planteamiento del Problema

Un cultivo orgnico tradicional, tiene como principio establecer un desarrollo sostenible

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Formulacin del problema

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Se ha visto una creciente demanda de productos naturales y menos procesados debido a

Determinar las sustancias y materiales que intervienen en la tcnica del cultivo

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Las soluciones minerales para el aporte denutrientes requeridas para cultivos

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

La creacin de la soluciones con nutrientes minerales ayudo a que el mtodo

En 1928, el profesor William Frederick Gericke de la Universidad de Berkeley, en

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Se pidi a otros dos especialistas en la nutricin de las plantas de la universidad de

Los especialistas en nutricin Dennis R. Hoagland y Daniel I. Arnon en 1938

Uno de los errores ms comunes en los cultivos terrestres, se da cuando el cultivo es

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Tambin en los 80 varias compaas empezaron a comercializar sistemas hidropnicos.

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Cada vez el crecimiento demogrfico va disminuyendo el espacio de tierra para el

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

hidropnicos se constituya ya no en una alternativa sino en un medio de alimentacin

Hidropona y el medio ambiente

En cultivos comerciales en cuanto a su superficie se hace obligatorio seguir normas

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Provee a las races en todo momento de un nivel de humedad constante,

Reduce el riesgo por excesos de irrigacin.

Evita el gasto intil de agua y fertilizantes.

Asegura la irrigacin en toda el rea radicular.

Reduce considerablemente los problemas de enfermedades producidas por

Aumenta los rendimientos y mejora la calidad de produccin.

De no realizarse una produccin a escala los costos de implementacin son elevados.

Se requiere de un alto conocimiento de la filosofa vegetal y qumica orgnica, sin

Se requiere de un cuidado altamente exhaustivo, riego, conocimiento basto de la

La Hidropona es an incipiente y no existe informacin que est difundida de

Rocafuerte # 916 Telfonos: 2587630 / 2283933 / 2582636 Fax: 2283940

Con esta tecnologa de agricultura urbana se aprovecha productivamente, parte del

Las productividades potenciales de los cultivos hidropnicos, cuando son realizados en

Cuadro 1. Productividad en cultivos hidropnicos

CULTIVO HIDROPONICO COSECHAS (*) TRADICIONAL

Tomate 375 2 100