Guía - Paso 1 - Principios Termodinámicos y Termoquímicos

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: ECBTI Programa: Qumica e Ingeniera de Alimentos

Curso: Fisicoqumica Cdigo: 201604
Gua de Actividades
Unidad 1 - Paso 1 - Principios Termodinmicos y Termoqumicos
Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:
La actividad se desarrollar a travs del Aprendizaje Basado en Tareas Task-Based Learning (TBL), Esta
estrategia es una actividad orientada por una meta de aprendizaje en la cual los estudiantes elaboran un producto
real y autntico.
Las tareas son actividades que tienen significado para los estudiantes como su enfoque central. Estas buscan
lograr uno o varios objetivos especficos que deben ser alcanzados en un tiempo determinado. Un estudiante
comprometido en la elaboracin de una tarea, facilita la activacin del proceso de aprendizaje a travs de espacios
en los que este puede involucrar tanto sus conocimientos previos como los nuevos, renegociando significados e
involucrndose en el uso natural de diferentes habilidades, no slo de carcter acadmico sino de estrategias
meta-cognitivas que le lleven a la consecucin del o los objetivos propuestos.
De acuerdo con Richards y Nunan (2010) La elaboracin de la tarea est contemplada, en tres fases llamadas: Pre-
tarea, Ciclo de la tarea y Post-tarea. Cada uno de estos momentos requerir de cierta informacin especfica para
el desarrollo de la tarea y el logro del o los objetivos propuestos as:
Pre-tarea: en este momento se requiere hacer una introduccin al tema y la tarea. En esta etapa, el estudiante
arma el andamiaje requerido para el desarrollo de su tarea: conocimientos, estrategias, y actividades.
Ciclo de la tarea: la tarea es realizada por los estudiantes individualmente y en grupos, dndole a cada uno la
posibilidad de expresarse y hacer propuestas frente a la elaboracin de la misma. Esta etapa conlleva a que el
grupo haga una planeacin de la tarea que realizar, teniendo en cuenta los recursos que necesitar, haciendo
nfasis en la importancia de tener un producto claro, organizado y preciso.
Post-tarea: finalmente, se entrega el producto de la tarea, de tal manera que se pueda socializar entre los
diferentes grupos, para as comparar hallazgos, compartir realidades o intercambiar informacin. Es as, como se
apoyar la construccin y negociacin de significados que hace el estudiante a lo largo del proceso
Temticas a desarrollar: Unidad 1: Principios Termodinmicos y Termoqumicos: Conceptos y desarrollo de Gases Ideales,
Termodinmica y Termoqumica
Nmero de semanas: Cuatro (4) Fecha: Momento de Entorno:
21/FEBRERO/2017 a evaluacin: Entorno de
19/MARZO/2017 Evaluacin aprendizaje
Intermedia colaborativo y
Entorno de
Evaluacin y
Seguimiento
Fase de la estrategia de aprendizaje: Evaluacin Intermedia (Ciclo de la tarea Paso 1)
Productos acadmicos y Productos acadmicos
Actividad individual ponderacin de la actividad Actividad colaborativa* y ponderacin de la
individual actividad colaborativa
Cada estudiante revisa en el Documento en Word, que contenga: Los integrantes del grupo Documento de PDF
Syllabus, los temas se asignan los roles y con portada,
relacionados a la Unidad 1 Portada acuerdan los tiempos para introduccin,
que corresponden a gases Objetivos la entrega de los objetivos, definiciones
ideales, termodinmica y Introduccin productos individuales fisicoqumicas,
termoqumica. Evidencia de las intervenciones desarrollo numrico de
individuales hechas en el foro y Los estudiantes deben los problemas, anlisis
Cada estudiante selecciona realimentacin de los aportes realimentar los aportes de y conclusiones y
cinco ejercicios descritos en Descripcin del Fundamentos los compaeros, al menos bibliografa.
el anexo 1 y publica su Fisicoqumicos de cada uno de cinco veces, siguiendo la
seleccin en el foro de los ejercicios seleccionados rbrica Tigre Sitio de entrega del
interaccin y produccin (mximo una pgina por documento por parte
creado para el paso 1. ejercicio seleccionado) que Los integrantes del grupo del lder del grupo:
contenga definicin, aplicaciones inician el proceso de Entorno de Evaluacin
Cada estudiante realiza una e importancia industrial del consolidacin de un y Seguimiento (En el
investigacin sobre el tema fundamento. documento en PDF donde link Paso 1 Trabajo
de los ejercicios Desarrollo numrico de los deben incluir las Grupal Unidad 1
seleccionados; ejemplo, si ejercicios escogidos. definiciones fisicoqumicas Entrega de la
dentro del anexo 1 se Anlisis y Conclusiones junto con la resolucin actividad)
menciona que el ejercicio Bibliografa numrica de los problemas
que ha sido seleccionado Sitio de entrega del documento elegidos por cada uno para
pertenece a la ley de Boyle, por parte del estudiante: Foro los aportes individuales Valor de la actividad:
el estudiante deber de interaccin y produccin 35 puntos.
investigar y definir dicha ley creado para el Paso 1: Principios Se construye el
incluyendo las ecuaciones Termodinmicos y documento colaborativo
que la rigen en mximo una Termoqumicos teniendo que cuenta que
pgina. debe tener la siguiente
Valor de la actividad: 40 puntos estructura:
Cada estudiante, luego de
investigar el principio Portada
fisicoqumico, dar solucin Introduccin
numrica a cada uno de los Objetivos
cinco ejercicios escogidos del Definiciones
anexo 1. fisicoqumicas
Desarrollo numrico de
Cada estudiante efecta un los problemas
nmero de participaciones Anlisis y conclusiones
no menor al nmero de Bibliografa
problemas seleccionados (al
menos cinco) y realimenta El lder del grupo publica
de manera propositiva, al un mensaje en el tema del
menos cinco aportes de los foro, anunciando a los
compaeros. compaeros que subi la
versin final del
El estudiante de manera documento en el Entorno
individual, sube el archivo de de Evaluacin y
Word con el nombre: Seguimiento
Paso1_Nombre_Apellido (ej.:
Paso1_Mario_Perez) El lder del grupo sube el
archivo con el nombre:
Es necesario aclarar que la Paso1_GrupoXXX (ej.:
fecha de entrega de los Paso1_Grupo05)
aportes individuales debe
realizarse mximo para la
fecha 12/MARZO/2017 para
facilitar la consolidacin de
los aportes grupales.
*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo
Roles y responsabilidades para la

Planeacin de actividades para el Roles a desarrollar por el estudiante dentro
produccin de entregables por los
desarrollo del trabajo colaborativo del grupo colaborativo
estudiantes
En la estrategia de aprendizaje basada en Los roles son los siguientes:
La actividad implica la participacin de
tareas, la actividad se debe abordar primero en
Lder: Ser el encargado de dinamizar el proceso, todos los estudiantes del grupo
forma individual los contenidos de los temas verificar al interior del equipo que se estn colaborativo, sin embargo si uno o ms
relacionados, y luego por medio del foro asumiendo las responsabilidades individuales de compaeros no participan en el foro, los
comunicarse con sus compaeros de equipo grupo, que se estn subiendo oportunamente los otros participantes debern organizar el
para coordinar la realizacin de la actividad aportes individuales, mantener el inters por la trabajo solicitado.
grupal. actividad y por ltimo animar al grupo para lograr
Las participaciones deben ser
los objetivos propuestos.
Para lograr el objetivo del trabajo colaborativo oportunas y continuas, por eso se
es importante que cada integrante se Comunicador: Ser el responsable de la recomienda iniciar desde el momento
responsabilice y comprometa ingresando comunicacin entre el tutor y el equipo, de en que est disponible el tema en el
presentar a su equipo la informacin importante foro. Adems, No basta con enviar los
oportunamente para el envo de sus aportes,
para complementar el trabajo final. aportes individuales y no participar en
discutiendo los temas y comentando las
la fase grupal de la actividad o no estar
propuestas de sus compaeros para ello pueden Relator: Responsable compilar el trabajo segn
atentos a la consolidacin y envo del
disear estrategias de construccin e lo establecido por esta gua y ser el encargado
enlace que contiene el documento final.
interaccin en el desarrollo de la tarea y de subir el producto final una vez sea aprobado
distribuir a tiempo los diferentes roles de trabajo por el grupo. Los aportes y participacin en el foro
deben ser significativos, es decir, deben
que cada integrante asumir. Utilero: Debe ayudar a depurar el trabajo de todo
dar solucin al problema planteado, no
el equipo, har la revisin bibliogrfica, y que el
Cada estudiante escoger un rol para trabajo en sern tenidos en cuenta aportes que
trabajo se presente con las normas requeridas.
grupo y lo manifestar en el tema creado para solo den nimo a sus compaeros o que
la semana de trabajo en el foro colaborativo y Viga de Tiempo: Ser el encargado de controlar no contribuyan al desarrollo del trabajo.
el cronograma de tiempo establecido, y es
adems enviar los aportes para el desarrollo de No sern tenidos en cuenta los trabajos
responsable porque el equipo desarrolle las
individuales o grupales enviados por el
diferentes actividades dentro del tiempo pactado,
entorno de evaluacin y seguimiento,
la actividad propuesta, estar atento a la igualmente definir la fecha mxima para la para los cuales no se evidencie trabajo
consolidacin y trabajo final. aprobacin del trabajo final. en el foro colaborativo, o que el
estudiante no haya hecho envo de
aportes parciales en el foro de la
actividad, o sean enviados slo el da de
cierre.
Debe dejarse evidencia de todas las
participaciones y acuerdos en el foro de
la actividad, es decir, si realizan
comunicaciones por otros medios
(skype, correo electrnico, telfono,
entre otros), debe quedar registrado en
el foro.
Antes de enviar el trabajo definitivo,
verifique que el documento cumple con
lo solicitado, para ello lea
detenidamente las actividades a
realizar y requerimientos del trabajo
descritos en esta gua, adems revise la
rbrica de evaluacin que acompaa
esta actividad.
Recomendaciones por el docente:
Discusin directamente en el foro. Todas las intervenciones se harn directamente en el foro como se indica en cada tema creado, debe
aplicarse la rbrica TIGRE con cada una de sus letras (Ver Caja de herramientas en el entorno de Aprendizaje colaborativo).
Todos los aportes deben ser consecuentes con el tema central del debate.
Los foros deben ser participativos, de construccin grupal, donde todos los participantes hagan aportes que conlleven a la construccin
de cada trabajo.
Haga uso de las distintas ayudas que se ofrecen en el Entorno de Gestin del estudiante, esos documentos y sitios contribuirn a un
mejor desempeo en el campus virtual y articulacin con redes acadmicas.
Uso de la norma APA, versin 3 en espaol (Traduccin de la versin 6 en ingls)
Las Normas APA es el estilo de organizacin y presentacin de informacin ms usado en el rea de las ciencias sociales. Estas se
encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance las formas en que se debe presentar un artculo cientfico. Aqu podrs
encontrar los aspectos ms relevantes de la sexta edicin del Manual de las Normas APA, como referencias, citas, elaboracin y
presentacin de tablas y figuras, encabezados y seriacin, entre otros. Puede consultar como implementarlas ingresando a la pgina
http://normasapa.com/
Polticas de plagio: Qu es el plagio para la UNAD? El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia como la accin de
"copiar en lo sustancial obras ajenas, dndolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el mbito
acadmico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su educacin en serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno.
No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, est
cometiendo un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y que
nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los dems. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad
acadmica requiere que anunciemos explcitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de una cita o por
medio de un parfrasis anotado (estos trminos sern definidos ms adelante). Cuando hacemos una cita o un parfrasis, identificamos
claramente nuestra fuente, no slo para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si as lo desea.
Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si
un docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras
exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber apelar a fuentes externas an, si stas estuvieran referenciadas adecuadamente.
ANEXO 1 EJERCICIOS DE LA UNIDAD UNO PRINCIPIOS TERMODINMICOS Y TERMOQUMICOS
El anexo 1 de la presente gua describe 25 ejercicios relacionados con las temticas descritas en el syllabus del curso para la Unidad 1,
principios termodinmicos y termoqumicos. Cada estudiante debe seleccionar cinco ejercicios de este anexo, publicar su seleccin en el
foro de interaccin y produccin creado para el paso 1, investigar el principio fisicoqumico asociado a cada uno de los ejercicios que escoja
y consolidar junto con los dems aportes individuales, la resolucin de los mismos.
Termoqumica - Ley de Hess

1. Determinar el valor de la entalpa para la reaccin:
() + 3 () 4 ()
A partir de los siguientes cambios de entalpa:
1
2 () + 2 () 2 (); = 285.8
2
3 () + 2 () 2 4 (); = 132.5
2 4 () + () 4 () + 2 (); = 602.5
1
() + 2 () () = 634.9
2
2. Determinar el valor de la entalpa para la reaccin:

22 () + 52 () 22 5 ()
A partir de los siguientes cambios de entalpa:
1
2 () + 2 () 2 (); = 285.8
2
2 5 () + 2 () 23 (); = 76.6
1 3 1
() + 2 () + 2 () 3 (); = 174.1
2 2 2 2
Termoqumica - Calorimetra
3. Cuando 50 mL de una solucin 0,1 M de nitrato de plata AgNO3 son mezclados con una solucin 0,1 M de cido clorhdrico HCl en un
calormetro a presin constante, el cambio de temperatura de la mezcla se incrementa desde 22,30 C a 23,11 C. La reaccin
qumica que est ocurriendo dentro del calormetro es:
AgNO3 (ac) + HCl (ac) -> AgCl (s) + HNO3 (ac)
Con base en lo anterior, si se conoce que la capacidad calorfica del calormetro es 450 J/C determine la entalpa de reaccin en
kJ/mol AgNO3 asumiendo que las soluciones combinadas tienen una masa de 100 g y un calor especfico de 4,18 J/g C.
4. En una fbrica de armamento, se estn clasificando varias muestras de explosivos con base en la entalpa de combustin que
desprende cada muestra. Para esto, se est utilizando una bomba calorimtrica a presin constante. La clasificacin de las muestras

es la siguiente: explosivo de bajo poder: 500 ; explosivo de mediano poder 501 700 y explosivo

de alto poder 701

.

Si se realiza la combustin de 10 g de una muestra X desconocida cuyo peso molecular es 25 g/mol, se obtiene un cambio de
temperatura de 10 C a 90 C. Se conoce que el equipo tiene una capacidad calorfica de 2 kJ/C y alrededor de la bomba calorimtrica
hay 1000 g de agua cuya capacidad calorfica es 4,184 J/g C. Con base en esto, calcule la entalpa de combustin de la sustancia e
indique el tipo de explosivo que es de acuerdo con el resultado obtenido.
5. Una muestra de cobre de 30 g cuya capacidad calorfica es CpCu = 0,685 J/g K se sumerge en un calormetro a presin constante que
contiene 100 g de agua a una temperatura de 100 C. Si despus de un tiempo, la temperatura del agua se estabiliza en 92,3 C y
la presin es atmosfrica; cul es la temperatura inicial de la muestra de cobre si se asume que todo el calor es absorbido por el
agua cuya capacidad calorfica es 4,184 J/ g C?
Gases Ideales - Gay Lussac
6. El nitrgeno es un gas que se utiliza para evitar la oxidacin en los procesos productivos de jugos y vinos. En un recipiente metlico
se transportan 30 L de nitrgeno hacia una planta vitivincola. La temperatura en el interior del recipiente es T = 20 C y la presin
es P = 3 atm. Accidentalmente, el recipiente es transportado sobre el recubrimiento del motor de un camin que est a 70 C. Si el
recipiente soporta mximo 3,3 atm; ser posible que resista hasta llegar a la planta o, por el contrario, estallar dentro del camin.
7. Una muestra de gases se encuentra confinada en un recipiente metlico a una temperatura T = 20 C y una presin P = 1 atm.
Aplicando las leyes de gases ideales, un ingeniero decide aumentar la presin a 1,1 atm para aumentar la temperatura de los gases
hasta 40 C. Determine qu tan acertada es la estimacin del ingeniero.
Gases Ideales - Boyle Mariotte
8. El dixido de carbono CO2 es el gas utilizado en el proceso de elaboracin de gaseosas. Un ingeniero de alimentos necesita transportar
50 L de dicho gas en recipientes de 20 L. Actualmente, el gas se encuentra a una presin de 3 atm; por lo cual, el ingeniero ha
decidido presurizar el gas a 4 atm para poder trasvasar y transportar el gas en los recipientes de 20 L. Determine si la presurizacin
efectuada por el ingeniero es adecuada para transportar el gas.
9. Dentro de un proceso de alimentos, se inyecta un gas que pasa de un recipiente inicial de 4 L y una presin de 1,7 atm a una lata de
2 L. Un ingeniero decide probar un nuevo material que es ms econmico para elaborar la lata. Si la presin que soporta el nuevo
material de la lata es 3 atm; la lata soportar la inyeccin del gas?
Gases Ideales - Charles
10.El dixido de azufre SO2 es un gas que se utiliza para mantener estables ciertos alimentos como el vino. Normalmente, este gas se
mantiene confinado en un recipiente de 2 L a una temperatura de 10 C. Debido al calentamiento global, los das soleados han hecho
que este recipiente alcance temperaturas de hasta 30 C. Si el recipiente tiene una vlvula de alivio que se acciona cuando se alcanza
un volumen superior a 2,5 L; es de esperarse que la vlvula se accione y sea necesario cambiar el recipiente o el recipiente soportar
las condiciones climticas.
11.Al trabajar con nitrgeno en la conservacin de alimentos, algunas veces dicho gas es trasvasado de un recipiente de 2 L a otro de
1,7 L con el fin de enfriarlo rpidamente. La temperatura del recipiente inicial es -5 C y se espera que el gas est a -60 C para que
funcione en el proceso de conservacin de alimentos. Determine si el cambio de volumen es suficiente para alcanzar la temperatura
que se espera.
Entalpa de Reaccin y Entalpa de Formacin
12.Durante un proyecto aeroespacial se determin que los combustibles que usara la nave en el despegue sera una reaccin entre
metil-hidracina (CH3NHNH2) y tetrxido de dinitrgeno (N2O4). Estas dos sustancias fueron escogidas debido a que reaccionan de
manera muy exotrmica cuando son mezcladas. La reaccin entre estos dos compuestos es:
43 2 () + 52 4 () 4 2 () + 12 2 () + 9 2 ()
Determine el cambio de entalpa de reaccin utilizando los datos de cambio de entalpa estndar de formacin:
Sustancia Hfo (kJ /mol)
CH3NHNH2 53
N2O4 -20
CO2 -393
H2O -286
13.El metano es un subproducto de muchos procesos, entre ellos, el compostaje. Generalmente a este gas se le realiza un proceso de
combustin para aprovechar la energa que libera al ser quemado. Calcule la de entalpa estndar de reaccin para la combustin del
metano a partir de la siguiente informacin:
Sustancia Hfo (kcal /mol)
CH4 -17,84
CO2 -94,05
H2O -68,32
14.El etanol es un alcohol que se utiliza en numerosas aplicaciones; sin embargo, una de las ms recientes es como biocombustible para
motores de combustin mezclado con gasolina. Si se supone la combustin completa del etanol y se sabe que su densidad es 0,79
g/mL determine cul es la energa estndar que se desprende de la combustin de 1 litro de etanol. Tenga en cuenta las siguientes
informaciones:
Sustancia Hfo (kJ /mol)
C2H6O -277,6
CO2 -393,52
H2O -285,84
Preguntas 1ra. Ley Termodinmica
15.En un proceso qumico se est utilizando un reactor trmicamente aislado, que posee 3000 L de capacidad y en l se introducen a 25
C, 20 moles de CH4 y un 100% de exceso de la cantidad de aire necesaria para que se produzca la combustin completa en
condiciones adiabticas. Una chispa provoca explosin. Sabiendo que:
Sustancia Hfo (kcal /mol)
CH4 -17,84
CO2 -94,05
H2O -68,32
Determine el cambio de energa interna del proceso a 25C.
Termodinmica - Proceso Isotrmico

16.Un cilindro con un embolo sin rozamiento contiene 7 g de gas nitrgeno. Cunto trabajo debe realizarse para comprimir el gas de
manera isotrmica a una temperatura de 80 C si el volumen se reduce a la mitad.
17.Un globo lleno inicialmente con 0,5 moles de gas se contrae reversiblemente desde un volumen inicial Vi = 1 L hasta un volumen final
Vf = 0,1 L a una temperatura constante de 278,15 K. Simultneamente tiene una prdida de calor de 1260 J de calor. Determine el
flujo de calor, trabajo, la energa interna y la entalpa del proceso.
Termodinmica - Proceso Adiabtico

18.Un gas monoatmico experimenta una expansin adiabtica desde un estado inicial de 400 K y 4 L a un estado final de 200 K.
Determine cul es el valor final de la presin y el volumen. (Como tip, inicie calculando el coeficiente de dilatacin adiabtica para un

gas monoatmico y luego reemplace en la ecuacin = )
19.Un gas diatmico presenta un Cv = 5/2 R y se asume que su comportamiento es independiente de la temperatura. Si se expande
reversiblemente desde un estado inicial de V = 30 L y T = 320 K hasta un estado final de V = 50 L, cul ser la temperatura y presin
si se asume que la expansin es adiabtica. (Dibuje un esquema de este proceso en un diagrama P-V.
Energa Libre de Gibbs
20.Determinar el cambio en la energa libre de Gibbs estndar para la formacin del metano a partir del carbono e hidrgeno a una
temperatura de 298,15 K. Tenga en cuenta que el cambio en la entalpa estndar tiene un valor de -74,9 kJ/mol y el cambio en la
entropa estndar tiene un valor de -80.7 J/mol K.
21.Balancear y determinar la constante de equilibrio a una temperatura T = 298,15 K para la siguiente reaccin qumica:
() + () 2 () + 2 ()
Sabiendo que:
Sustancia Gfo (kJ /mol)
HCl -131.2
FeCl2 -302.3
22.El proceso productivo de amoniaco se fundamenta en la siguiente reaccin:
2 + 32 23
Si se conoce la siguiente informacin:

Sustancia Hfo (kJ /mol) Sfo (J/mol K)
N2 0 191,6
H2 0 130,7
NH3 -46,11 192,5
Calcule la energa de formacin estndar para el proceso. Adicionalmente, asuma que el comportamiento de la entalpa de formacin
y de la entropa de formacin no cambia significativamente con la temperatura y determine si a una temperatura de 900 C la reaccin
ser espontnea o no.
Segunda Ley Termodinmica
23.Determinar el cambio de entropa que presentan 500 g de hielo, el cual se funde de manera reversible a agua lquida; permaneciendo
la temperatura a 0 C durante todo el proceso. Tenga en cuenta que, el calor de fusin del hielo corresponde a 333 kJ/kg.
24.Calcular el cambio de entropa estndar resultante de la descomposicin de una mol de carbonato de calcio slido para formar xido
de calcio y dixido de carbono, sabiendo que:
Sustancia Sfo (J/mol K)
CaCO3 92,9
CaO 39,8
CO2 213,7
25.La industria metalrgica utiliza un alto horno para obtener hierro a partir de la siguiente reaccin qumica:
2 3 () + () () + 2 ()

Balancee la ecuacin y determine el cambio de entropa estndar presente a 2000 C si se conoce que los valores de = 10 y

los valores de = 20,9

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
NOMBRE DEL CURSO: FISICOQUMICA

RBRICA DE EVALUACIN UNIDAD 1 PRINCIPIOS TERMODINMICOS Y TERMOQUMICOS
Criterios de desempeo de la actividad individual
Aspectos
Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
evaluados
El estudiante evidencia una El estudiante evidencia participacin
adecuada y activa en el foro de aprendizaje colaborativo El estudiante no
participacin en el foro de pero dicha participacin no es activa evidencia ningn tipo de
1. Participacin aprendizaje colaborativo ya que no se cumple con el mnimo participacin en el foro de 5
dentro del foro mostrando mnimo cinco de cinco participaciones en el aprendizaje colaborativo.
participaciones desarrollo de la actividad
(5 puntos) (Hasta 4 puntos) (0 puntos)
El estudiante evidencia
El estudiante evidencia una
investigaciones parcialmente El estudiante no evidencia
investigacin corta pero
adecuadas que no cumplen con los ningn tipo de
puntual sobre cada uno los
criterios definidos para dicha investigacin sobre
2. Investigacin principios fisicoqumicos
investigacin en la presente gua o alguno de los cinco
de conceptos que rigen los cinco 10
ilustra menos de cinco ejercicios elegidos del
fisicoqumicos ejercicios elegidos del
investigaciones sobre los cinco anexo 1 de la presente
anexo 1 de la presente
ejercicios seleccionados del anexo 1 unidad
unidad.
de la presente unidad.
El estudiante evidencia ejercicios con
3. Resolucin El estudiante evidencia un El estudiante no evidencia
un desarrollo matemtico
numrica de adecuado desarrollo ningn tipo de desarrollo
parcialmente adecuado que no 15
problemas matemtico sobre cada uno matemtico sobre alguno
cumplen con el procedimiento y/o la
termodinmicos de los cinco ejercicios de los cinco ejercicios
respuesta o ilustra el desarrollo

Criterios de desempeo de la actividad individual
Aspectos
Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
evaluados
elegidos del anexo 1 de la matemtico de menos de cinco elegidos del anexo 1 de la
presente unidad. ejercicios seleccionados del anexo 1 presente unidad
de la presente unidad.
El documento individual en El documento individual
El documento individual en Word,
Word, cumple con los en Word no cumple con
cumple parcialmente con los criterios
criterios establecidos por los criterios establecidos
establecidos por las normas APA en
4. Normas APA las normas APA en cuanto a por las normas APA en 5
cuanto a forma y referencias
forma y referencias cuanto a forma y
bibliogrficas
bibliogrficas referencias bibliogrficas
El estudiante ha realizado El estudiante no ha
El estudiante ha realizado entrega
la entrega de los aportes realizado la entrega de
de aportes individuales en un
5. Formato de individuales en el formato ningn tipo de aporte
formato diferente al descrito en la
Entrega y de archivo adecuado y sus individual y su
gua de actividades o ha realizado 5
Puntualidad en aportes fueron realizados participacin dentro del
aportes individuales fuera de los
Participacin dentro de los tiempos foro es poco significativa
tiempos establecidos para ello.
establecidos para ello o nula
Calificacin final 40

Criterios de desempeo de la actividad Colaborativa
Aspectos evaluados Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
El estudiante evidencia El estudiante no evidencia
El estudiante evidencia pocas
participaciones que ningn tipo de participacin
participaciones o participaciones
1. Participaciones permiten la consolidacin para efectuar la
poco significativas para 10
grupales del trabajo final consolidacin del aporte
consolidar el aporte grupal
colaborativo grupal grupal
El estudiante no realiza
El estudiante realiza la
El estudiante realiza la ningn tipo de
realimentacin de cinco o
realimentacin de menos de realimentacin de alguno de
ms desarrollos de los
cinco desarrollos de los los desarrollos de los
problemas de sus
problemas de sus compaeros y problemas de sus
2. Realimentacin de compaeros y sus aportes,
por lo tanto sus aportes, compaeros y por lo tanto, 15
problemas permiten corregir y
permiten corregir y consolidar sus aportes no permiten
consolidar un adecuado
parcialmente el trabajo corregir y consolidar un
trabajo colaborativo
colaborativo grupal adecuado trabajo
grupal
colaborativo grupal
El documento consolidado en
El documento consolidado El documento consolidado
PDF, cumple parcialmente con los
en PDF, cumple con los en PDF no cumple con los
3. Normas APA criterios establecidos por las 5
criterios establecidos por criterios establecidos por las
normas APA en cuanto a forma y
las normas APA en cuanto normas APA en cuanto a
referencias bibliogrficas

Criterios de desempeo de la actividad Colaborativa
Aspectos evaluados Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
a forma y referencias forma y referencias
bibliogrficas bibliogrficas

El documento consolidado El documento consolidado
El documento consolidado en
en PDF, cumple con los en PDF no cumple con los
4. Formato de PDF, cumple parcialmente con los
criterios establecidos por criterios establecidos por las
Entrega y criterios establecidos por las
las normas APA en cuanto normas APA en cuanto a 5
Puntualidad en normas APA en cuanto a forma y
a forma y referencias forma y referencias
Participacin referencias bibliogrficas
bibliogrficas bibliogrficas
Calificacin final 35

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI

Escuela: ECBTI Programa: Qumica e Ingeniera de Alimentos

Unidad 1 - Paso 1 - Principios Termodinmicos y Termoqumicos

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:

Roles y responsabilidades para la

Recomendaciones por el docente:

Termoqumica - Ley de Hess

2. Determinar el valor de la entalpa para la reaccin:

Gases Ideales - Gay Lussac

Gases Ideales - Boyle Mariotte

Gases Ideales - Charles

Determine el cambio de energa interna del proceso a 25C.

Termodinmica - Proceso Isotrmico

Termodinmica - Proceso Adiabtico

22.El proceso productivo de amoniaco se fundamenta en la siguiente reaccin:

Si se conoce la siguiente informacin:

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

NOMBRE DEL CURSO: FISICOQUMICA

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