EL TALLO

EL TALLO

El tallo transporta agua y nutrientes de las races a las hojas y el alimento producido por
stas al resto de la planta. El tallo tambin sirve para mantener la estabilidad de la
planta y le da la capacidad de alcanzar la altura necesaria para ser expuesta a la luz del
sol. El tallo puede ser corto o largo.

Segn los tallos, las plantas pueden ser herbceas o leosas. La mayora de las plantas
herbceas tienen generalmente tallos que son suaves, verdes, y contienen poco tejido
leoso. Estas plantas generalmente mueren cada ao. Muchas flores anuales y perennes
pertenecen a esta categora, junto con las verduras o vegetales y plantas de casa.
Podramos considerar a este tallo como la"columna" de la planta y casi nunca alcanza los
dos metros de altura.
Las plantas leosas tienen unos tallos que generalmente no mueren y se mantienen
durante el invierno. Muchos de estos tallos se utilizan para hacer muebles. Dentro del
grupo de los tallos leosos tenemos a los rboles y a los arbustos. Los rboles tienen un
tronco grueso y leoso con ramas que crecen lejos del suelo. Los arbustos tienen un tallo
leoso, y se caracteriza por tener ramas que crecen cerca del suelo.

Dentro de los tallos encontramos los vasos liberianos y los vasos leosos que son los
conductos que permiten la circulacin de la savia.
 Botnica
El tallo
Las funciones

El tallo es el encargado de sostener las hojas y las flores en disposicin funcional;

transportando y proveyendo a las plantas cormofitas, la savia bruta o ascendente, por
el xilema o leo, hacia los tejidos fotosintetizadores que son normalmente las hojas, y
repartiendo por todo el cuerpo del vegetal la savia elaborada o descendente, mediante
el floemao lber.

El tallo es el
encargado de
sostener las
hojas y flores, y
transportar a
todo el cuerpo
de la planta la
savia bruta y
elaborada

En ocasiones almacenan sustancias de reserva (tubrculos, rizomas o tallos subterrneos),

como ocurre en las plantas bulbosas.

Clasificacin

Segn el medio en que viven se clasifican en: areos, subterrneos y acuticos. La mayora
de los tallos son areos, crecen en su mayora por encima del suelo, de forma erecta en
general, slo los subterrneos se desarrollan bajo el sustrato; otros no se elevan sobre el
suelo, mantenindose a su nivel por incapacidad para soportar el peso de la planta; algunos
tienen la capacidad de trepar.

Segn la consistencia de los tallos se clasifican

en: herbceos, leosos y sufruticosos (cuando son leosos en la base y herbceos en la parte
superior o ramificaciones, como el tomillo). Segn la duracin se les conoce
como: anuales, bianuales y perennes.

Formacin del tallo

La parte area de las cormofitas se denomina brote. El tallo es el eje del brote que permite
dar soporte a los distintos rganos areos: hojas, ramas y flores. Crece buscando la luz con
geotropismo negativo, es decir, se aleja del suelo al contrario de lo que hace la raz. El tallo
crece longitudinalmente debido a la actividad del denominado meristemo apical, que se
encuentra rodeado de los catfilos, consistentes en hojas transformadas formando la yema
terminal.

A partir de los meristemos apicales se forman tambin las flores e inflorescencias. Los puntos
en donde se encuentran insertadas las hojas se denominan nudos, y entrenudos la zona de
separacin entre ellos. Del alargamiento progresivo del tallo son responsables
los rmeristemos pimarios intercalares, localizados precisamente en los entrenudos. Cuando
no existen, el tallo no puede progresar y se presenta entonces una disposicin de las hojas
en forma de roseta.

Las ramas y ramitas se forman a partir de pequeas protuberancias denominadas yemas

axilares, que se sitan en la axilao ngulo superior que forman las hojas jvenes con el tallo.
Los tallos se denominan simples si no emiten ramas, ramificados en caso contrario, y filos si
carecen de hojas.

Estructura

Estructuralmente, el tallo forma los tejidos de su estructura primaria por diferenciacin a

partir de los meristemosprimarios.

Si observamos al microscopio un corte transversal realizado por debajo de la yema terminal,

se distinguen de fuera adentro una capa nica de clulas epidermicas, seguida de
la corteza o zona subepidrmica formada por varias capas celulares; el cilindro vascular
central formado por floema y xilema; y la mdula, de mayor dimetro que en los tallos
leosos; sta cuando existe, ocupa el centro del tallo. La mdula est formada por grandes
clulas parenquimticas, en ocasiones lignificadas. Puede llegar a ocupar la totalidad del
tallo, como ocurre en el tubrculo de la patata o en el saco.

A nivel de la zona subepidrmica y en posicin perifrica, suelen presentarse capas o

cordones de colnquima, que aseguran la resistencia y elasticidad del rgano. Tanto las
clulas ms exteriores de colnquima, como las del parnquima de la corteza, pueden tener
cloroplastos y por tanto realizar fotosntesis; en este caso se designa la conjunto de estas
clulas como clornquima. Tambin pueden encontrarse en la corteza (parnquima cortical)
sobre todo en monocotiledneas, fibras esclerenquimatosas (clulas muertas
o esclernquima) y esclereidas.

Profundizando en las clulas del tallo

1. El parnquima: El parnquima es el tejido vegetal fundamental. Es el que forma la

mayor parte de la masa del cuerpo de las plantas. Est integrado por clulas poco
diferenciadas, de tamao ms o menos grande, con las paredes poco engrosadas, no
lignificadas. En el parnquima se realiza lo esencial de la funcin de nutricin.

Las clulas de parnquima constituyen la mayor parte del tejido de las plantas

Existen diversos tipos de parnquima segn la funcin especfica que deban llevar a
cabo:

Acufero: que almacena agua; abunda en las plantas que viven en lugares secos;
puede incluirse entre los de reserva.

Aerfero: encargado de facilitar la circulacin del aire; para ello sus clulas dejan
entre s grandes espacios intercelulares (meatos).
 Cloroflico: encargado de la asimilacin; sus clulas contienen cloroplastos y se
encuentran en las partes verdes de las plantas

De reserva: situado principalmente en los rganos de reserva (races, tubrculos);

sus clulas son incoloras; almacenan azcares, fculas, almidones, grasas, etc.
Parte de este parnquima (la parnquima medular) forma los radios medulares, en
la zona del leo, y acta como conductor de sustancias alimenticias, por lo que se
le llama parnquima conductor.

2. El esclernquima: El esclernquima es tejido vegetal formado por clulas muertas

de membranas engrosadas y lignificadas. Normalmente lo componen clulas
alargadas, fibrosas, en las que la esclerificacin de las membranas ha sido total, de
modo que, paulatinamente, se ha ido reduciendo el lumen celular hasta quedar un
mero canalculo, insuficiente para la vida de nutricin de la clula, con lo que sta
muere. Morfolgicamente se puede definir como una fase ms pronunciada de
esclerificacin a partir del parnquima y con el intermedio de colnquima.

La disposicin fibrosa del esclernquima suministra al vegetal o al rgano que lo

contiene una resistencia a la traccin segn su eje y una cierta flexibilidad lateral. Un
caso especial de esclernquima son las clulas ptreas, isodiamtricas, que
constituyen la proteccin de muchas semillas.

3. El colnquima: El colnquima es tejido vegetal con misin de sostn y de proteccin

mecnica. Est constituido por clulas diferenciadas adultas, con la membrana
parcialmente engrosada. Se diferencia del esclernquima en que sus clulas son vivas,
puesto que el engrosamiento es siempre parcial y permite las funciones de relacin y
de nutricin. El colnquima es capaz de dilatarse y contraerse, en sentido lateral o
longitudinal, segn la disposicin de los engrosamientos en las membranas.

Las clulas de colnquima sostienen y protegen el tallo

 Los tallos areos de angiospermas monocotiledneas carecen en general de
endodermis bien diferenciada, que s est presente en los tallos subterrneos o
rizomas y en las races. En los tallos de gimnospermas puede haber endodermis, y en
los tallos de angiospermas dicotiledneas puede existir un conjunto de clulas con
almidn que constituyen la vaina amilfera.

4. Estructura secundaria del tallo: La estructura secundaria del tallo se origina como
resultado de la accin de dos meristemos secundarios laterales, uno en el cilindro
vascular denominado cambium vascular, y otro en la corteza denominado cambium
suberoso o felgeno; resultando un crecimiento en grosor del eje de la planta.

El cambium produce un aumento de los tejidos vasculares, formando xilema y floema

secundarios, mientras que el felgeno produce tejidos protectores
perifricos: felodermis y sber. Esta estructura se presenta en la mayor parte de las
gimnospermas y angiospermas dicotiledneas. En las monocotiledneas el crecimiento
secundario se realiza de modo diferente, originando una estructura distinta.

El cambium, debido a divisiones celulares paralelas a su superficie, produce xilema

secundario hacia el interior y floema secundario hacia el exterior. Esto hace que el
floema secundario empuje hacia fuera al floema primario, mientras que el xilema
secundario empuja hacia el centro del tallo al xilema primario.
 El cambium produce tejidos conductores ao tras ao en las plantas leosas,
provocando que el tallo vaya aumentando de dimetro. El crecimiento secundario
suele ser continuo en aquellas zonas tropicales donde no existen apenas diferencias
estacionales, mientras que en las zonas templadas, en que las estaciones s estn bien
definidas, el cambium alterna periodos en que mantiene actividad y otros en que se
encuentra latente.

Existen determinadas especies de monocotiledneas de tallos leosos, ms bien

propias de regiones tropicales o desrticas, en las cuales se produce un tipo de
crecimiento secundario originado por un cambium especial, que est presente en las
partes ms antiguas del tallo. Este meristemo origina unos haces conductores, en los
que el xilema termina rodeando al floema. El denominado tejido conjuntivo, formado
por el parnquima que rodea los haces conductores, se lignifica y genera desarrollos
notables, ejemplo de las yucas o el drago de Canarias.

El segundo meristemo secundario es el felgeno; en las plantas que lo presentan es

responsable de su crecimiento en grosor. Las clulas del felgeno, que estn situadas
debajo de la epidermis, originan sber, corcho o felema hacia el exterior, sustituyendo
a la epidermis que se seca y se desprende.

Por su parte, hacia el interior se forma una corteza secundaria

denominada felodermis. El felgeno puede formar un cilindro completo, como en la
haya o el abedul, o disponerse discontinuamente en escamas cncavas superpuestas
o arcos. La felodermis est formada por clulas parenquimticas vivas. Al conjunto de
la felodermis, felgeno y sber, se le llama peridermis. A los tejidos que quedan
aislados por la actividad del felgeno y mueren, se les da el nombre de ritidoma,
consistentes en porciones caducas de las cortezas arbreas.

es el rgano del vstago que sirve de soporte a las hojas, las flores y los frutos y que conduce ser ellos la savia bruta procedente de las races y a

estas la savia elaborada procedente de las hojas. en ocasiones puede actuar como rgano de reservas como ocurre en la caa de azcar.

en su forma tpica de un cuerpo cilndrico, formado por una sucesin de entre nudos y nudos. los nudos son: en las que se insertan a hojas las

cuales llevan en la axila de las que s se desarrollan, dan origen a las ramas.

Principales zonas del tallo vegetativo

 Zona apical. En ella se encuentra la yema terminal, que aseguran crecimiento ilimitado del tallo mientras que se
encuentra activa con en la parte apical de dicha yema se sita una zona sistemtica, donde las clulas estn en
continua divisin. Rodeando esta parte apical existen unas estructuras laminares denominadas primordiales foliares
envuelta a su vez por una serie de escamas (catafilos) que impiden la desecacin de los divorcios.
Zona de alargamiento. Es una zona relativamente larga en relacin con la homloga de la raz, en algunas ocasiones
llega a alcanzar los 50 cm de longitud y que se encuentra inmediatamente debajo de la yema apical. Normalmente, esta
zona se produce en el alargamiento de los entrenados en cuando no se nada este alargamiento, como fueron las
plantas visas anuales (que nacen en un ao y fructifican y mueren en el siguiente), desnudos queden juntos y se forman
tallo en roseta. En las gramneas de actividades temticas se conserva en la base de entre nudos adems de una yema
apical.
Zona adulta. Es la que realice las funciones tpicas del tallo y de la que salen las ramas y las hojas. En ella pueden
producirse la ramificacin del tallo por crecimiento de las yemas axilares situadas en los nudos sobre la base del
deshielo de la hoja (axila).

Estructura interna del tallo.

es anloga a la de la raz, pudindose apreciar en ella una zona externa cubierta por un epidermis en los tallos jvenes con una epidermis

de tipo sbelos en los tallos que han tenido crecimiento en el uso (crecimiento secundario), una cortesana que no existe endodermis y un

cilindro central en el que se encuentra la mdula y los pases de los vasos conductores (xilemas y floemas), con una disposicin relativa

diferente a la que se da en la raz.

en los tallos los haces estn enfrentados en lugar de alternarse, como ocurrira en la estructura de la raz. en los tallos de plantas leosas

el interior del cilindro central se va engrosando por una formacin continua de base liberiano (problema) y leos (sin lemas) a partir del perodo

sistemtico (cambium vascular) que se encuentran entre ambos.

los vasos leos o son producidos hacia el interior y los liberianos hacia el exterior al cabo de cierto tiempo en cambium vascular, visto una

seccin transversal, presenta una forma circular, produciendo el da que se eleva hacia el interior de y de problema hacia el exterior. en cada

ciclo de crecimiento se produce un anillo de problema y otro desfile.

los anillos de sirena van aumentando a medida que se suceden los ciclos de crecimiento, quedando los ms antiguos en la parte interior del

cilindro central y los ms jvenes en la exterior a su vez, los anillos de fibra en antiguo se van pasando y, quedando nicamente los vasos del

tallo formados recientemente.

Tipos de tallo.

por su consistencia, los tallos pueden ser:

herbceos: tallos tiernos y flexibles.

 Leosos: tallos rgidos y duros, como los de rboles y arbustos.
Semileosos: su consistencia es intervenir entre las cero bases y los leos, un ejemplo de esto son los tallos del
geranio o los del cactus.
Sufruticoso: aquellos en los que la base es leosa, las tallos y las ramas, herbceos, como ocurre en muchas plantas
vivaces perennes.
anuales, estos tallos son cuando ciclo de vida, desde la germinacin hasta el fructificacin y la muerte, se emplean en
el mismo ao.
Bisanuales, cuando el ciclo empieza engao y acaba con la floracin en el siguiente.
Perennes, cuando la parte area muere por dentro la expresin desfavorable tienen un sueldo o negando de reserva
que asegura la continuidad de la planta cuando llegue la nueva estacin favorable.
cilndricos.
Prismticos.
Cnicos
laminares.
Lenticulares.
Globosos.
Macizos
fstulas o huecos (caas).
Areos.
Superficiales o rastreros, como los escalones y los tallos radicantes (emisoras de races).
Subterrneos (gris o ms, tubrculos y bulbos).
Acuticos
vegetativos, cuando slo producen dramas y bajas en crecimiento continuo.
Florales, cuando slo producen flores en sus extremos. Se le puede llamar escasos.
Mixtos, si adems de ramas y hojas dan flores.

Tallo por su duracin:

anuales, estos tallos son cuando ciclo de vida, desde la germinacin hasta el fructificacin y la muerte, se emplean en
el mismo ao.
Bisanuales, cuando el ciclo empieza engao y acaba con la floracin en el siguiente.
Perennes, cuando la parte area muere por dentro la expresin desfavorable tienen un sueldo o negando de reserva
que asegura la continuidad de la planta cuando llegue la nueva estacin favorable.

Por su forma externa:

cilndricos.
Prismticos.
Cnicos
laminares.
Lenticulares.
Globosos.

Por su estructura interna:

Macizos
fstulas o huecos (caas).
Por su situacin:
Areos.
Superficiales o rastreros, como los escalones y los tallos radicantes (emisoras de races).
Subterrneos (gris o ms, tubrculos y bulbos).
Acuticos

Por su naturaleza:
vegetativos, cuando slo producen dramas y bajas en crecimiento continuo.
Florales, cuando slo producen flores en sus extremos. Se le puede llamar escasos.
Mixtos, si adems de ramas y hojas dan flores.

El tallo crece en sentido contrario a la raiz, hacia arriba. Es la parte area de la planta, que
sostiene a los dems rganos y conduce la savia, desde la raiz hasta las hojas. Reparte el
alimento por toda la planta.

Cuello: es la parte que se une con la raz

Nudos: son abultamientos que se presentan a lo largo del tallo

Entrenudos: como su nombre mismo lo indica son los espacios situados entre nudo y nudo

Axila: es el punto donde se unen la rama o la hoja con el tallo

Yemas: son pequeos brotes que se presentan en cada axila; dan lugar a nuevas ramas.

Los bosques son necesarios para el desarrollo normal de la vida. Influyen en la calidad del aire,
en la regulacin del clima y en la conservacin del suelo, plantas, animales y paisaje. Explotados
de una forma racional, se convierten en fuente de riqueza.

La conservacin de las especies vegetales es uno de los aspectos principales en el

mantenimiento del bosque. Unido a su inters en el ecosistema, las plantas silvestres encierran
una importancia capital como banco de genes, que puedan mejorar determinados caracteres de
sus parientes cultivadas, en particular los implicados en su adaptacin al medio.
Las plantas de uso agrcola se han ido seleccionando en razn de su productividad en
condiciones adecuadas de cultivo. Ello ha repercutido en un menor potencial de resistencia o
tolerancia ante situaciones adversas. Por el contrario, las especies forestales se han ido
autoseleccionando por su capacidad de adaptacin a condiciones de estrs

EL TALLO Y SUS PARTES

EL TALLO

El tallo crece en sentido contrario a la raiz, hacia arriba. Es la parte area de la planta, que sostiene

a los dems rganos y conduce la savia, desde la raiz hasta las hojas. Reparte el alimento por toda la planta.

ESTRUCTURA DEL TALLO

El tallo tiene las siguientes partes:

 Cuello: es la parte que se une con la raz

Nudos: son abultamientos que se presentan a lo largo del tallo

Entrenudos: como su nombre mismo lo indica son los espacios situados entre nudo y nudo

Axila: es el punto donde se unen la rama o la hoja con el tallo

Yemas: son pequeos brotes que se presentan en cada axila; dan lugar a nuevas ramas.

Estructura primaria del tallo en dicotiledoneas

Estructura primaria del tallo en dicotiledoneas

La estructura primaria es la que presentan los entrenudos del tallo mientras crecen en longitud. En
esta estructura slo existen tejidos primarios desarrollados a partir de los meristemas
apicales (promeristemos), protodermis, meristemo fundamental o bsico y procambium.

Las partes fundamentales que integran a esta estructura son: epidermis, corteza y estela o mdula.

La epidermis, es el tejido ms externo constituido por una capa delgada de clulas, se encuentra
recubierto por una cutcula impermeable de cutina y, en la mayora de los casos, pelos o tricomas.

La corteza o crtex, est formada por todos los tejidos comprendidos entre la epidermis y el cilindro
central, estela o mdula, de la siguiente forma: el colnquima, ubicado inmediatamente despus de
la epidermis alternando con parnquima cloroflico; parnquima cortical, formado por varias clulas,
de forma, tamao y disposicin irregular, guarda dentro de s varias cmaras intercelulares;
tambin clulas secretoras llamadas epitlicas, a pesar de ser raras, se presentan en forma
abundante en algunas plantas; y la vaina amilfera que es la que limita la corteza del cilindro central
o estela.

La estela o cilindro central, es la parte central del cuerpo primario del tallo, est formada por el periciclo, los tejidos vasculares, los radios medulares y la mdula.

El periciclo, se encuentra formando casquete encima del floema.

Tejidos Vasculares Primarios.

En el tallo primario, el xilema y el floema se agrupan para formar los haces vasculares, que al microscopio se observan como estructuras ovaladas y se les denomina haces colaterales abiertos.

Los radios medulares: estn formados por tejidos parenquimticos, que se disponen entre los haces vasculares y que comunican la corteza con la mdula.

La mdula, no es muy comn encontrarla en tallos de plantas monocotiledneas, es la regin central y est constituida por tejido parnquimatico de almacenamiento o de relleno
La estructura de los tallos puede variar a lo largo de su existencia los tallos jvenes y
los de las plantas herbceas poseen una estructura que denominamos primaria,
mientras que los tallos leosos presentan una estructura que denominamos
secundaria.

Estructura primaria

Los tallos con desarrollo primario suelen reconocerse fcilmente porque conservan
una epidermis de color verde y suelen ser mas flexibles. La estructura primaria suele
ser un estado juvenil de los tallos de las plantas leosas que se slo se mantiene
durante los primeros meses de desarrollo, sin embargo en las plantas herbceas se
conserva durante toda su existencia.
Estructura secundaria

Es la estructura de los tallos adultos de las plantas leosas. En las plantas leosas a
partir del 2 ao de vida en la mdula y en la zona cortical del tallo se diferencian dos
capas monoestratificadas de clulas meristemticas que se denominan meristemos
secundarios (cambium y felgeno).

En la zona medular aparece el cambium un tejido que es responsable del crecimiento

en grosor de los tallos. La divisin de las clulas del cambium produce exteriormente
tejido conductor de la savia elaborada (floema) e interiormente xilema que es el tejido
conductor ascendente encargado de distribuir el agua y los nutrientes absorbidos por
las races por toda la planta. En las plantas leosas, el xilema constituye la madera y
es responsable de la consistencia de los tallos maduros.

El meristemo cortical, llamado l felgeno, origina hacia adentro parnquima cortical,

que sustituye a la epidermis y hacia fuera produce sber, la prdida del parnquima
cloroflico cortical hace que los tallos secundarios ya no sean verdes.

El tallo tiene una estructura similar a la raz. Hay que distinguir entre la estructura primaria, que se forma durante
toda su vida y la estructura secundaria, formada posteriormente.
Algunas plantas conservan la estructura primaria durante toda su vida, mientras que otras sustituyen la estructura
primaria por una estructura secundaria. En aquellas , el crecimiento en longitud va acompaado de un moderado
crecimiento en grosor a cargo de los tejidos de crecimiento secundario situados en la regin del procambium entre el
xilema y floema: el cambium vascular y el cambium suberoso o felgeno.
El cambium genera vasos liberianos hacia fuera(floema secundario) y vasos leosos(xilema secundario) hacia
dentro. Todo el tejido secundario originado hacia fuera constituye el liber (suber o corcho) y todo el tejido secundario
originado hacia dentro se llama leo.
El felgeno origina corcho hacia fuera y corteza hacia dentro. Son clulas muertas, huecas y llenas de aire que
combinadas con la suberina le confieren una fuerte capacidad de aislamiento a la planta
En el leo hay que distinguir dos zonas :

Albura o madera blanda, formada recientemente y por cuyos vasos circula la savia
Duramen o madera dura, situada ms al interior de la albura. Estos vasos han perdido su misin conductora y
actan como tejidos de sostn. La albura con el tiempo se convierte en duramen.
En algunos rboles, la albura se diferencia muy bien del duramen ya que este es de un color oscuro que suele
significar mayor dureza y resistencia; en otros rboles el color del duramen es tan claro como el de la albura, y es
poco consistente y se descompone con facilidad.
El crecimiento en grosor se ve frenado durante la estacin fra y en primavera cuando toma de nuevo su ritmo, la
capa de madera formada adquiere una tonalidad distinta a la formada el ao anterior: anillos de crecimiento.
Los rganos planos no presentan un crecimiento secundario, sino un crecimiento en grosor mediante meristemos
primarios laterales que funcionan un corto tiempo. Si hay algn aumento en grosor es debido a un aumento del
tamao de las clulas.

Utilidad de los tallos

La utilidad de los tallos es muy variada:

para la alimentacin del hombre

para la alimentacin de los animales como forraje
para diversas industrias: alimentaria ,textil,carpintera, etc.
Las maderas proceden de los troncos y de las ramas de los arboles. Constituyen la materia prima de varias
industrias: muebles papel, construccin...
Los arboles de crecimiento lento dan maderas duras, de mejor calidad, que se emplean generalmente en la industria
del mueble. Los arboles de crecimiento rpido dan maderas blandas que se usan principalmente para la fabricacin
de papel.

Segn la industria la madera se clasifica:

dura
blanda
resinosa
finas

Tallo | Contenidos

rgano encargado de la conduccin, tanto de agua y sustancias tomadas del suelo, como de
fotosintatos elaborados en las hojas, tambin contribuye para el sostn de hojas y frutos. El
lugar de insercin de las hojas se llama nudo y la zona comprendida entre dos nudos es
el entrenudo. En la axila de cada hoja y en el pice del tallo se encuentran las yemas, sitio de
los meristemas apicales.
Estructura interna de los tallos jvenes: De afuera hacia adentro se distingue: epidermis, con
estomas y frecuentemente con pelos. Cortex: formado por parnquima, colnquima y
esclernquima. Dentro del cortex se encuentra el cilindro central, donde xilema y floema estn
agrupados en cordones o haces vasculares, de acuerdo a la disposicin de xilema y floema
pueden ser colaterales o concntricos. En las Dicotiledneas y Gimnospermas los haces estn
en un crculo alrededor de la mdula: eustela, en las Monocotiledneas hay numerosos haces
dispersos o ubicados en varios crculos: atactostela; en este grupo de plantas no se observa
regin medular.

Haces vasculares dispersos en el tallo de una Monocotilednea

Origen
Se origina a partir de la porcin superior del embrin
denominado epictilo, el epictilo es denominado yema
vegetativa caulinar o vstago (tallo con hojas).
El epictilo es una estructura cilndrica breve que lleva una
pequea masa de tejidos meristemticos.
Funciones
Las funciones del tallo son las siguientes:
Conduccin y transporte de nutrientes y solutos.
Almacenamiento de solutos y nutrientes.
Produccin y soporte de hojas.
Manufacturas de alimentos.
En los tallos modificados se realiza fotosntesis.
Posee tejidos secundarios como son el cambium, felgeno y
corcho.
Tiene un crecimiento en dimetro y poco en longitud.
Posee mayor volumen de xilema.
Posee cambium.
Estructuras externas presentes en la superficie de tallos
herbceos
Pelos o rizomas: son prominencias o emergencias de tejidos
subepidrmico que cumple la funcin de proteccin contra factores
externos.
Acuelos o aguijones: son emergencias duras, rgidas y punzantes
de origen superficial.
Espinas: son emergencias rgidas, duras y punzantes de origen
vascular.
Respiracin.
Zarcillos: son apndices del tejido epidrmico dispuestas para
Estructura externa de los tallos agarre y sostn

Los tallos varan mucho, segn las especies de plantas, en sus
formas y tamaos externos, estructura externa, longevidad, y
otros. Desde el punto de vista de su estructura externa los tallo
se pueden clasificar de la siguiente forma:
Estructuras externas presentes en tallos leosos
Cicatrices: pueden ser foliar. Floral, vascular, rama y son los
rasgos o seales que salen de el desprendimiento de uno de estos
rganos.

Tallos herbceos:
Monopdico: es un rbol o arbusto que posee un solo eje principal
o fuste.
Son caractersticos en plantas anuales, generalmente
Lilipsidas.
Simpdico: cuando el eje principal sufre ramificaciones.

Son flexibles de color verde.

Lenticelas: es la nariz de los rboles o arbustos, es una abertura
presente en los tallos leosos con la funcin de realizar intercambio
Se encuentra protegido por la epidermis. gaseoso.

Poseen tejido primarios como son epidermis, corteza, floema, Estructura interna de los tallos
xilema, mdula, radios medulares.
Al realizar un corte longitudinal del pice de un vstago se puede
Tiene un crecimiento en longitud y poco en dimetro. encontrar las siguientes zonas de crecimiento:

Hay menor volumen de xilema. Pro-meristemo: tejidos que van a originar los meristemos.

No posee cambium. Zona de diferenciacin: es la zona donde se empiezan a formar

tejidos.
Tallos leosos:
Meristemos bsico: constituye la corteza y la medula en el tallo.
Caractersticos de plantas perennes especialmente, plantas
Magnolipsidas. Meristemos provascular: es un tejido meristemtico que origina
en las plantas herbceas xilema y floema, y en los tallos leosos
Posee un tallo rgido y de coloracin oscura. clulas procambiales.

Esta protegido por el corcho. Meristemo protodrmico: es el tejido encargado de dar origen a
la epidermis

Estructura Externa
Externamente en un tallo se pueden observar las siguientes partes

a. yemas. Son estructuras constituidas por tejido meristemtico. Existen varios tipos de yemas:

Yema apical. Se encuentra en el extremo del eje principal del tallo y de las ramas, su funcin es
producir continuamente tejidos para el crecimiento en longitud. La yema apical est protegida por hojas
modificadas llamadas escamas.

Yemas axilares o laterales. Estas se desarrollan en la axila que forma el pice de la hoja con el eje
principal. Algunas yemas axilares producen ramas con hojas y reciben el nombre de yemas rameales o
foliares, otras producen ramas con flores y se denominan yemas florales o botones florales; adems
existen unas yemas mixtas que pueden desempear las dos funciones, es decir, producen ramas con
hojas y flores.

Yemas adventicias. Nacen en una parte de la planta diferente a las axilas, generalmente como
resultado de una lesin; pueden desarrollarse en tallos, races y hojas, por ejemplo las glosinias y la
hoja santa desarrollan yemas adventicias en las hojas, los manzanos en las races, y los eucaliptos y
los sauces en el tallo.

A diferencia de las ramificaciones de la raz que tienen un origen endgeno, las yemas del tallo son de origen exgeno, es decir, se
desarrollan de la parte externa.

b. Estpulas. Son hojitas modificadas que generalmente se disponen en pares y protegen la yema axilar, las estpulas slo se presentan en
algunas plantas, como el caf y el frjol.

c. Nudos. Sitios del tallo en donde se desarrollan las hojas. En algunas plantas como en las gramneas los nudos son bastante conspicuos
 (notables).

d. Entrenudo. Porcin del tallo comprendido entre dos nudos.

e. Cicatriz. Huella o marca que queda en el tallo por la cada de una hoja, una
yema, los cotiledones, o por una lesin.

Ramificaciones del tallo

Adems del tallo principal que se desarrolla de la plmula del embrin

generalmente las plantas presentan ramificaciones originadas de las yemas
axilares. Fundamentalmente hay dos tipos de ramificacin.

a. Ramificacin monopdica o excurrente, cuando hay un eje principal con

marcada dominancia sobre las ramificaciones que salen de l a lo largo de toda
la planta; por ejemplo
la ramificacin de los
pinos y de los cipreses.

b. Ramificacion
simpdica o
delicuescente, cuando
el tallo principal
suspende su
crecimiento a
determinada altura,
ramificndose y
perdiendo su
dominancia; es decir,
no predomina el tallo
principal sobre las
ramificaciones.

Estructura Interna

Estructura interna del cuerpo primario del tallo

Desarrollo del cuerpo primario del tallo

Los tejidos del cuerpo primario del tallo se desarrollan a partir del meristema apical de la yema.
Inicialmente el meristema apical origina tres tejidos meristemticos primarios (Figura 6.6): la
Protodermis, el Meristema fundamental y el Procambium; a partir de stos se originan los tejidos
primarios del tallo tal como se indica a continuacin.
1. Protodermis: Es una capa de una clula de grosor que se forma por divisiones tangenciales
(perpendiculares al eje longitudinal) de las clulas externas del meristema apical; la protodermis es la
primera manifestacin de maduracin y rpidamente se diferencia convirtindose en la epidermis.

2. Meristema fundamental(Meristema hundido): Es el tejido meristemtico primario ms

abundante; por diferenciacin de sus clulas forma los siguientes tejidos: cortex, radios
medulares y mdula.

3. Procambium (Desmgeno): Es un tejido meristemtico primario que se forma por divisiones

periclinales (paralelas al eje) del meristema apical. En seccin longitudinal se observa como cordones
de clulas alargadas con un citoplasma denso, y en seccin transversal se observa como grupos de
clulas aislados dispuestos en crculos. Por diferenciacin de las clulas del procambium se forman los
tejidos vasculares primarios (xilema y floema), en algunas plantas como en las dicotiledneas y plantas
leosas entre el xilema y el floema permanece una parte de procambium sin diferenciarse, el cual se
convierte en parte del cambium vascular cuando se inicia el crecimiento secundario.

Estructura interna del tallo de una planta dicotilednea

En un corte transversal del tallo de una planta dicotilednea, por lo general se observan los siguientes
tejidos primarios distribuidos desde la parte externa hasta la ms interna as:

a. Epidermis: Se origina de la protodermis; es el tejido ms externo constituido por una capa de una
clula de espesor. La epidermis del tallo est recubierta por una cutcula impermeable de cutina.

b. Crtex: Algunos autores tambin lo llaman corteza. Se origina del meristema fundamental; el crtex
est formado por todos los tejidos comprendidos entre la epidermis y la parte ms externa del haz
vascular, y puede estar formado por los siguientes tejidos :

a b

Estructura interna del cuerpo primario del tallo de una planta dicotilednea: a. Diagrama, b.
Fotomicrografa, c. diagrama del haz vascular.

- Colnquima: Compuesto por varias capas de clulas inmediatamente despus de la epidermis, su

funcin es dar un soporte flexible a la planta.

- Parnquima cortical: Para el almacenamiento de sustancias.

- Clornquima slo se presenta en algunos tallos herbceos de color verde y por lo tanto realizan
Fotosntesis).

- Esclernquima: Se presenta en algunas plantas como fibras dispersas en el crtex y ayudan al

sostn de la planta.

- Clulas secretoras o epitlicas: No siempre se presentan pero en algunas plantas como en

Gimnospermas son muy abundantes, forman canales o ductos por donde circulan las sustancias
tallo
Definicin

Se define como todo rgano areo o subterrneo, verde o incoloro, derecho, rastrero o trepador, portador
de hojas (sean stas verdes, reducidas a escamas o cicatrices foliares), flores y frutos. A diferencia de las
races, el tallo presenta geotropismo negativo, tiene nudos (lugares donde se originan las hojas)
y entrenudos (regiones entre dos nudos consecutivos), yemas (reas del tallo situadas justo por encima del
punto de insercin de la hoja apical y axilares) y por lo comn hojas bien desarrolladas. El tallo se forma a
partir de la yema caulinar en la plntula o de las yemas secundarias en las ramificaciones. Estas
ramificaciones pueden producirse mediante dos sistemas: monopdico o simpdico.

Funciones
Es el eje de la planta que sostiene las hojas, rganos de asimilacin con forma aplanada, las cuales se
disponen de un modo favorable para captar la mayor cantidad de radiacin solar con el mnimo
sombreamiento mutuo (ver filotaxis). En las plantas que no presentan hojas identificables como tales,
como en la mayora de las cactceas, el tallo se encarga de la fotosntesis. En el momento de la
reproduccin, el tallo sostiene tambin las flores y los frutos. En muchas especies, el tallo es adems uno
de los rganos de reserva de agua y fotoasimilados, especialmente con antelacin a la etapa reproductiva.
No obstante, la funcin principal del tallo es la de constituir la va de circulacin de agua entre las races y
las hojas de las plantas. Puede tener muchos metros de altura, el tallo leoso ms largo que se conoce es el
de la palmera trepadora Calamus manan de 185 m.

El flujo de agua a travs de la planta se realiza debido a las diferencias en el potencial hdrico entre
la atmsfera y el suelo, siendo el xilema el tejido conductor. El flujo de agua en el xilema es un proceso
fsico, en donde la energa necesaria para que se lleve a cabo proviene de la transpiracin del agua desde
los estomas de las hojas hacia la atmsfera. Como consecuencia de tal transpiracin, se produce una
deficiencia de agua en las clulas del mesfilo de la hoja, el cual hace que el agua fluya desde las clulas
ms internas con un mayor potencial de agua. La deficiencia hdrica inicial se propaga sucesivamente
hasta llegar a la altura de los conductos del xilema. La naturaleza capilar del xilema, las propiedades
de cohesin de las molculas de agua entre s, la adhesin del agua a las paredes celulares y la tensin
desarrollada por diferencias en el potencial hdrico originadas en la transpiracin, permiten en conjunto, el
movimiento de la columna de agua desde la raz hasta las hojas.

Morfologa.
El tallo, en general, es un rgano cilndrico que posee puntos engrosados nudos- sobre los que se
desarrollan las hojas. A la porcin de tallo situada entre dos nudos consecutivos se le denomina entrenudo.
Presenta adems una yema terminal en el extremo apical y varias yemas axilares que se diferencian en las
axilas de las hojas.

Morfologa externa del tallo

En el tallo de una planta se pueden distinguir las siguientes partes: cuello, eje primario, nudos,
entrenudos, yemas y hojas.
El cuello: es la parte del tallo que contina desde la raz principal.
El eje primario. es el cilindro central del tallo, el cual sirve de soporte para la planta.
Los nudos: son protuberancias de donde salen las ramas o las hojas, Los nudos estn constituidos
por clulas que se dividen activamente permitiendo el crecimiento de las denominadas yemas.
Los entrenudos: son los espacios comprendidos entre dos nudos
Las yemas: son formaciones ovoides constituidas por tejido de crecimiento, de las que se originan
hojas y flores.

Estructura interna del tallo

Si se observa al microscopio el corte transversal de un tallo joven, se pueden apreciar las siguientes partes:
la epidermis, la corteza y el anillo vascular.
El anillo vascular se encuentra incrustado en la corteza formado por fibras conductoras que
constituyen los haces vasculares.
Los haces vasculares tienen forma de cua, y en ellos se encuentra el floema hacia el exterior y
el xilema hacia el interior. Entre ambas estructuras se encuentra el cambium, que es un tejido de
crecimiento secundario o engrosamiento y est constituido por slo una capa de clulas.
La epidermis es una capa externa del tallo. Est recubierta, a su vez, por una cutcula o capa
incolora e impermeable al agua y a los gases.
La corteza: se encuentra inmediatamente despus de la epidermis. Las clulas de la corteza
poseen clorofila.
El tallo es la parte de la planta que funciona como el sostn de los frutos, de las hojas y flores; y
como el conducto por donde transitas la savia y el agua a estos rganos. Este tiene un
crecimiento contrario al que realiza la raz. De este parten tallos secundario o ramas, frutos,
hojas y flores. Su principal funcin es servir de sostn y de transporte de sustancias y
carbohidratos generados durante la fotosntesis, lo cual se conoce como fotosintatos. Est
conformado por tres sistemas de tejidos distintos: el sistema fascicular o vascular, el sistema
drmico y el sistema fundamental.

Tipos de tallos areos Los tallos areos son aquellos que normalmente se aprecian a simple
vista, es decir, aquellos que sobresalen de la tierra y quedan expuestos al ambiente exterior. Los
tallos areos tambin se pueden clasificar en tallos rastreros, trepadores y erectos. Rastreros
Son aquellos que se desarrollan a nivel del suelo. Estos tienden a ser delgados y muy flexibles.
Algunos ejemplos son la fresa de huerto, el csped y la sanda. Trepadores Las plantas con
este tipo de tallo se fijan a un soporte para poder llegar a lo alto, ya que su tallo es poco rgido
para permanecer erguido por s mismo. Este tipo de tallo se encuentra en la chayotera, el jazmn,
y la fruta de la pasin. Erectos Estos son los ms conocidos ya que en su mayora se relaciona
a las plantas con este tipo de tallo. Este tipo de tallo se caracteriza por estar por encima de la
superficie terrestre. A su vez existen tres tipos los cuales son estpite, tronco y caa. Estpite Este
se caracteriza por ser erecto, no poseer ramificaciones y las hojas se localizan en la parte
superior. Un buen ejemplo es la palmera. Tronco Este tipo de tallo es bastante desarrollado y
posee mltiples ramificaciones en su parte superior. Son caractersticos de los grandes rboles.
Caa Parecido al estpite, pero a diferencia de este, tiene divisiones en forma de brote. El bamb
y la caa de azcar son buenos ejemplares con tallos de caa.

Tips de tallos Subterrneos Las plantas con tallos subterrneos son aquellas que poseen tallos
que no se aprecian a simple vista, pues estos estn bajo tierra. Los tallos del tipo subterrneo
son los bulbos, los tubrculos y los rizomas. Bulbos Son plantas con tallos cortos, que poseen un
bulbo en la parte superior, protegido por las hojas, y en la parte inferior posee races. Las
cebollas entran dentro de esta categora. Tubrculos Este tipo de tallo se caracteriza por
almacenar grandes cantidades de nutrientes. Tienen una yema central circular, aplanada, y
carece de copas y escamas. Ejemplo: la batata y la patata Rizomas Su caracterstica principal
es que son de crecimiento horizontal. Tambin poseen zonas engrosadas fcilmente apreciables,
y de donde brotan las races. El jengibre es el ms popular de estos.

Tipos de tallos segn su estructura En este tipo de clasificacin, los tipos dependen
estrechamente de la estructura o consistencia de los tallos. De esta forma se desprenden dos
grupos, los herbceos y los leosos. Herbceos Este tipo se caracteriza por tener un grosor
reducido, consistencia suave, y adems tener un color verde, ya que transportan clorofila. Los
tipos de tallos herbceos son los anuales y los vivaces. Anuales Estos tiene un tiempo de vida
medio de solo un aos. Luego de esto se secan y posteriormente mueren. Vivaces Al igual el tipo
anterior, viven un ao, luego mueren. Pero estos tienen la particularidad de poseer una parte
bajo la superficie de la tierra de la cual brinda nuevamente un nuevo tallo. Leosos Son tallos
ms robustos, con una consistencia, dureza y dimetro superior en comparacin a los
herbceos. Y su color vara entre marrar y gris. Los tipos leosos son los arbreos, arbustivos y
las matas. Arbreos Estos generalmente superan los cinco metros de altura, y las ramificaciones
comienzan a una altura considerable. Este tipo de tallo es comnmente conocido como tronco.
Arbustivos Este tipo de tallo mide entre uno y cinco metros. Y sus ramificaciones comienzan al
nivel del suelo. Matas Estos tallos tienden a tener una altura promedio de un metro o menos.

Tipos de tallos
21 de Febrero de 2012 Publicado por Javier Garca Calleja

En la mayora de las plantas los tallos son areos, pero en algunos casos se desarrollan sobre la
superficie o bajo la superficie del suelo. Aunque estos ltimos tienen apariencia de races, su
estructura es la de un tallo. Algunas especies bianuales o perennes se defienden de la estacin
fra formando tallos subterrneos que almacenan sustancias de reserva, que sirven, al ao
siguiente, para la formacin de brotes areos.

Se diferencian tres tipos de tallos subterrneos.

 Rizomas. Poseen unas escamas protectoras y races adventicias. Cuando pasa el invierno
las yemas originan brotes que salen al exterior, y que, a veces, adquieren un gran
tamao, como es el caso de la platanera. Otros ejemplos de rizomas son: la grama, el
lirio, el aro.

Tubrculos. Son porciones de tallo subterrneo que almacenan gran cantidad de reservas.
Ejemplos: la patata, la batata.

Bulbos. Tienen un tallo corto, por lo general con races en la parte inferior y una
yema en la parte superior, protegida por unas hojas que almacenan sustancias de reserva.
Ejemplos: la cebolla, el ajo, el tulipn.

Algunos tallos areos reciben nombres especiales, entre los que destacan los siguientes:

Tronco. Es el tallo ramificado de los rboles (gran tamao) y arbustos (pequeo tamao).

Caa. Tallo cilindrico con los nudos muy marcados. Ejemplo: el trigo.

Estoln. Es un tallo rastrero, como ocurre en algunos tallos de la fresa.

Zarcillo. Tallo que se enrolla a un soporte. Ejemplo: algunos tallos de la vid.

Espina. Tallo modificado que adquiere una forma puntiaguda. Ejemplo: el majuelo.
En las plantas anuales, de tallos perennes encontramos dos posibilidades:

La planta vive varios aos, pero la parte area se renueva anualmente (plantas vivaces).
Ejemplo: la patata. Las yemas de un tubrculo de patata colocado bajo tierra originan
tallos areos y tallos subterrneos. Los tallos areos mueren durante el primer ao,
despus de producir flores y frutos con semillas. Los tallos subterrneos producen
tubrculos, que originan una nueva planta

La planta vive varios aos y fructifica una sola vez al final de su vida. Ejemplo: la pita.
Sus hojas acumulan reservas durante varios aos; al final se forma un tallo que produce
flores y frutos con semillas y la planta se muere. La planta vive varios aos y fructifica
anualmente. Los rboles y arbustos producen tallos areos que viven durante varios aos.
A partir de una cierta edad florecen y fructifican todos los aos, hasta que la planta se
agota y muere.

YEMAS

Las estructuras encargadas del crecimiento del tallo son las yemas, que tambin
producen hojas y ramificaciones.

Una yema es el extremo joven de un vstago, y por lo tanto adems del meristema
apical, lleva hojas inmaduras o primordios foliares.

La yema situada en el extremo del eje es la yema terminal.

Las que se encuentran en la unin de las hojas con el tallo son las yemas axilares.

Fig.1.7, Yemas axilares en Quercus robur, roble

Se distinguen dos tipos de yemas por su estructura:

Yemas escamosas. El pice est protegido por hojas modificadas con aspecto escamoso,
dispuestas apretadamente. Generalmente estas escamas, prulas o tegmentos son oscuras
y coriceas, cumplen el rol de proteccin del pice vegetativo (Fig.1.8 a). Las escamas,
estrechamente aplicadas unas sobre otras y provistas de una gruesa cutcula, impiden la
desecacin de los tejidos embrionales durante el invierno, cuando la circulacin de la savia es
ms lenta. Se encuentran con frecuencia en especies tropicales siempreverdes y tambin en
especies deciduas.
Si se hace un corte longitudinal de la yema, se observa, por debajo de las escamas
protectoras, el pice vegetativo, asiento del meristema apical caulinar , y
los primordios foliares (Fig.1.8 b). Cuando en la primavera el meristema inicia su actividad, las
escamas caen, y los primordios foliares se desarrollan en hojas adultas. En Eucalyptus las
yemas pueden tener hasta 50 pares de primordios foliares.
Suelen tener pelos en abundancia que retienen aire y constituyen un abrigo para el meristema,
protegindolo de las variaciones trmicas bruscas. Las escamas pueden tener colteres,
estructuras glandulares secretoras de sustancias pegajosas como muclagos y resinas, que
contribuyen a la defensa contra la desecacin al asegurar una mayor impermeabilidad; son
comunes sobre todo en las plantas de hojas caducas.
 Fig.1.8, a) Detalle de yema escamosa Fig.1.8, b) Esquema de morfologa externa y
de Quercus robur, roble corte de yema escamosa

Yemas desnudas. Estn desprovistas de escamas protectoras y en este caso generalmente

estn protegidas por las hojas jvenes. Estas yemas se presentan generalmente en vegetales
herbceos (Fig. 1.9) .
En ciertos casos es difcil distinguir las yemas del resto del tallo, especialmente cuando los
primordios no estn claramente agrupados, como sucede en el esprrago y en grandes
monocotiledneas como Agave y Pandanus.

Fig.1.9, Yemas desnudas

a) Corte longitudinal de Brassica b) Corte longitudinal c) Morfologa externa de Asparagus

oleracea var. capitata, repollo de Lactuca sativa, lechuga officinalis, esprrago
NMERO DE YEMAS AXILARES

Las yemas axilares son generalmente nicas, es decir que en la axila de cada hoja
nace una sola yema; en algunas especies pueden presentarse yemas axilares
mltiples o supletorias que originan flores, ramas, espinas o zarcillos (Fig.1.10). En
algunas plantas como Gossypium y Bambusa hay yemas mltiples que se forman por
fragmentacin de un meristema axilar nico (Lindorf et al., 1991).

Segn como estn dispuestas, hay dos tipos de yemas mltiples:

Yemas seriales: situadas una por encima de la otra en la axila de la hoja tectriz, formando una
fila vertical. Ejs.: Passiflora
caerulea, mburucuy; Lonicera japonica, madreselva; Boungainvillea spectabilis, Santa
Rita; Turnera orientalis. Tambin estn presentes en Bignoniaceae, Fabaceae, Rubiaceae.

Yemas colaterales o adyacentes: situadas una al lado de la otra en la axila de una misma
hoja formando una fila horizontal. En Allium sativum, ajo cada diente es una yema axilar; en
las inflorescencias del bananero cada conjunto de yemas originar una "mano" de
bananas. Tambin estn presentes en Araceae y Palmae.

Fig.1.10, a) Disposicin de yemas mltiples en vista frontal b) Yemas seriales de

y lateral del nudo Lonicera japonica
 Esquemas modificados de Camefort 1972.

Yemas adventicias Fig.1.11, Yemas adventicias en hojas

Se forman sin relacin con los meristemas de Kalanchoefedtschenkoi
apicales sobre races, tallos, hipoctilos y
hojas. Las hojas de Kalanchoe forman
yemas adventicias en las escotaduras del
margen foliar (Fig.1.11).

Pueden ser superficiales, formndose en la

epidermis o profundas, en tejidos corticales o
cmbium. En algunas plantas son yemas
florferas.

YEMAS DURMIENTES
 El fenmeno de la caulifloria se debe al desarrollo tardo (aos o dcadas despus)
de yemas durmientes que quedan en la corteza (Figs. 1.12 a y 1.12 b).

res y frutos.

Concaulescencia y Recaulescencia

Las yemas se originan sobre el tallo, en Fig. 1.13, a) Concaulescencia en Cuphea

la axila foliar, y mediante reajustes en el
crecimiento en algunos casos atpicos se
desplazan sobre el tallo o sobre la misma
hoja.

A veces el tallo, al crecer, arrastra a la

yema que parece insertarse ms arriba
de la hoja tectriz: concaulescencia,
como por ejemplo en Cuphea (Fig.1.13
a) y algunas Solanaceae.

La yema puede desplazarse sobre la

hoja tectriz: recaulescencia, como
sucede en Turnera (Fig. 1.13 b), Tilia y
Boungainvillea spectabilis.

Fig.1.13, b) Recaulescencia: flor epifila de Turnera orientalis

Tallo
Es un rgano axial (La longitud predomina sobre el ancho), y por lo general se desarrolla fuera
del suelo y tiene forma de eje. Tienen origen en la gmula del embrin.
Sus funciones son conduccin de agua y solutos, y sostn de la hoja, flor y fruto. A veces sirve
de almacenamiento de sustancia y realiza fotosntesis. Normalmente presenta fototropismo
positivo y geotropismo negativo

Regiones del tallo

Eje hipoctile: No se encuentra ni en el tallo ni en la raz, sino que se ubica entre ambos. Es
importante ya que produce la transformacin de la estructura alterna de los vasos de
conduccin en la raz, a la estructura superpuesta en el tallo

Nudo: Es la porcin engrosada del tallo, se fija la hoja por medio del pecolo

Entrenudo: es la porcin comprendida entre dos nudos

Yema Terminal o apical: Produce el crecimiento en longitud del tallo, ya que en su interior
tiene un meristema primario

Yema axilar: Produce el crecimiento de las ramificaciones del tallo

Ramificaciones del tallo

Segn las ramificaciones los tallos se clasifican en:

Tallos simples: No presentan ramificaciones. Por ejemplo: Palmera

Tallos ramificados: presentan ramificaciones, que pueden ser:

 - Monopdica o Monopodial: Es cuando existe un eje principal, de crecimiento
indefinido, con mayor desarrollo, tanto en longitud como en grosos, y all surgen
ramificaciones de menor desarrollo. (Pinos, cedros, etc.)

- Simpdica o Simpodial: El tallo tienen crecimiento limitado y es remplazado

por uno, dos o mas ramificaciones. (Paraso, fresno, etc.). Este a su vez puede ser: cima unpara
o cima bpara

Segn el sentido de su crecimiento, el tallo puede ser:

Artrpodo: son los que crecen en sentido perpendicular a la superficie del suelo

Plagitropo: El tallo crece en forma paralela a la superficie del suelo, pudiendo adherirse a el.

Al tallo tambin se lo puede clasificar por su:

Consistencia: el cual puede ser:

Leoso

Semileoso

Herbceo

Carnoso (Captus)

Duracin: que puede ser:

Anual

Bianual
 Perenne

Ambiente: puede ser:

o Acutico

o Subterrneo: Como los rizomas, tubrculos y bulbos

o Areo

Anatomia del tallo

Crecimiento del tallo

Botanica

Cuadro taxonmico: Clasificacin

Morfologia Vegetal

Pared Celular Tejido Meristematico Tejido Epidrmico

Tejido Suberoso Colnquima Esclernquima
Parenquimas Floema Xilema
Tejidos de secrecion Raiz
Hoja
 Sistema de Ramificacin
Plantas Monocaules Plantas Pluricaules
Ramificacin dicotmica Ramiicacin lateral
Sistema monopdico Sistema simpdico
Mocasio Dicasio

A. Plantas monocaules

Son los cormfitos cuyo vstago no se ramifica, excepto en la inflorescencia. Ejs.: Zea
mays, el maz (Fig. 1.17), Liliumlongiflorum (azucena), Agave sp. (pita), etc.

B. Plantas pluricaules
Son los cormfitos cuyo vstago se ramifica. Hay varios tipos de ramificacin:
1. Ramificacin dicotmica
2. Ramificacin lateral
Sistema monopdico
Sistema simpdico

Monocasio

Dicasio

Fig.1.17, Planta monocaule: Zea mays, maz

Fig.1.18, Ramificacin dicotmica
en Psilotum nudum
1. Ramificacin dicotmica.El pice se divide en dos por divisin de la clula
apical. Se presenta en algunas pteridfitas como Lycopodium y Psilotum (Fig.1.18)
En otros casos (ej.: Lycopodium complanatum), el pice cesa de crecer, en la periferia
se diferencian 2 clulas en clulas apicales y cada una organiza un nuevo pice.

En las espermatfitas la ramificacin dicotmica es muy rara, slo ha sido confirmada

en:
1) Palmeras: Nypa, Hyphaene y Chamaedorea. 2) Cactaceae:
en Mammillaria (Mauseth, 1988) ocurre algo similar a lo
de Lycopodium. 3) Flagellariaceae (lianas monocotiledneas del viejo mundo, del
orden Restionales).

2. Ramificacin lateral. Es el tipo dominante en las espermatfitas. Las ramas se

originan en yemas axilares, a partir de la segunda o tercera hoja desde el pice. En
pteridfitas lo ms comn es que las yemas se originen sobre la cara abaxial de las
hojas o del pecolo. En algunas especies con rizomas dorsiventrales las yemas
surgen sin relacin con las hojas (ramificacin acrgena). Equisetum es un caso
nico entre las plantas vasculares: tiene ramificacin monopodial y las yemas alternan
con las hojas fusionadas en cada verticilo (Gifford & Foster, 1989).
SISTEMAS BSICOS DE RAMIFICACIN Fig.1.19, Ramificacin monopdica
LATERAL en Pinus sp.

Sistema monopdico

La ramificacin monopdica es tpica de las

conferas de forma piramidal o cnica: Pinus,
Picea, Abies (Fig.1.19). El pice del eje
principalpermanece indefinidamente, los ejes
laterales se desarrollan menos que el eje principal
y quedan subordinados a l.

El eje principal crece ms intensamente que los

ejes laterales de primer orden, y stos a su vez
ms intensamente que los de segundo orden, y as
sucesivamente. Todo el sistema es atravesado
por un eje principal nico o monopodio, con
crecimiento indefinido.
Fig.1.20, Crecimiento monopodial
Estos procesos estn relacionados con la del rizoma en Paris quadrifolia
dominancia apical, o sea el efecto inhibidor que
ejerce la yema apical sobre las yemas laterales.

Tambin puede observarse este tipo de

ramificacin en plantas herbceas. Algunos
rizomas crecen principalmente de manera
monopdica: el eje principal se desarrolla en forma
subterrnea y ms o menos rpidamente, y los
vstagos areos se originan en yemas axilares
(Fig.1.20). Debido a estas caractersticas estas
plantas tienen tendencia a ser muy invasoras.
 Imagen tomada de Strasburge. 1994r

Sistema simpdico

Las ramas laterales se desarrollan ms que el eje principal. El eje madre puede incluso
interrumpir por completo su crecimiento, porque su yema apical quede en reposo o se
transforme en una flor o muera. Entonces una o varias yemas axilares, generalmente las
superiores, se encargan de continuar el crecimiento y de formar nuevos brotes laterales o sea
de proseguir su ramificacin.

Monocasio: cuando la ramificacin se contina constantemente por una sola rama

lateral. Con frecuencia esta rama se dispone en la prolongacin de su brote madre,
desviando el extremo de ste hacia un lado. As se origina un sistema de ramificacin con
un eje aparente: simpodio, que se compone de ramas laterales de orden diferente. Este
sistema puede parecerse al monopodio cuando el eje aparente crece recto, y los extremos
de las ramas que detienen su desarrollo se disponen de modo semejante a ramas laterales y
oblicuas, como sucede en los ejes con zarcillos de la vid, Vitis vinifera (Fig.1.21).

Dicasio: cuando son dos las ramas laterales del mismo orden que continan el crecimiento
(suelen estar opuestas entre s). Un dicasio puede parecer una dicotoma, pero las ramas
laterales no se disponen en un plano sino en distintas direcciones del espacio
(Fig.1.22). Ej.: Datura ferox (chamico).

Fig.1.22, Dicasio
Fig.1.21, Eje simpdico con zarcillos en Vitis vinifera, vid (esquema)
 Esquemas modificados de Strasburger. 1994

En regiones extratropicales, en las montaas de zonas tropicales y en climas

tropicales secos, muchas plantas presentan crecimiento simpodial: la yema terminal
muere pronto y es reemplazada por yemas laterales. La ramificacin simpodial est
ampliamente extendida en las dicotiledneas herbceas y se observa en
prcticamente todas las monocotiledneas (Takhtajan,1991).
BOTNICA El tallo
FORMAS DEL TALLO
El pice del tallo cubierto por las hojas nuevas que an tienen que abrirse y crecer, se llama
cono terminal o yema foliar. Con el desarrollo del tallo el lugar donde se inserta la hoja sufre
modificaciones en su estructura, espesndose, y toma entonces el nombre de nudo, mientras
que los espacios entre dos nudos se llaman entrenados.
El aspecto exterior de los tallos y la distancia mayor o menor entre las hojas dependen del
desarrollo de los entre-nudos, que pueden ser comprimidos o cortos. En muchas plantas los
tallos no emiten ramas, como en las palmeras, pero generalmente hay formacin de ellas, lo
que obedece a leyes de simetra. En las plantas inferiores y en muchas cormofitas la
produccin de las ramas es dicotmica, o sea el pice de crecimiento de los rganos se bifurca
originando dos nuevos pices de crecimiento y formando una horquilla. En la otra forma,
llamada monopdica, las ramas aparecen debajo del pice de crecimiento.
Tipos de ramificacin del tallo: A, monopdico; B, dicotmico; C, simpdico.
En las plantas superiores la ramificacin del tallo corresponde rigurosamente a la disposicin
de las hojas y principalmente al cono o yema lateral (botn foliar), que se encuentra siempre
entre el nudo y el lugar de insercin de la hoja, o sea en la axila. Se da el nombre de yema o
botn principal o terminal al que aparece en el pice del tallo y de botones o yemas laterales o
axilares a los que aparecen en las axilas de las hojas o tambin en los pices de las ramas.
Una variante de la ramificacin monopdica tpica es la denominada ramificacin simpdica,
en la cual el botn principal muere rpidamente y el crecimiento es producido por los botones
laterales, desapareciendo el verdadero tallo principal para ser sustituido por ramas laterales.
La ramificacin del tallo se puede complicar al aparecer sobre las ramas del tallo principal
otras ramificaciones, y de stas otras, y as sucesivamente. Se usa la denominacin de ramas
primarias, secundarias, terciarias, etc.
En los grandes rboles el tallo principal, que se desarrolla de modo notable, toma el nombre
de tronco y el conjunto de las ramificaciones (primarias, secundarias, terciarias, etc.) toma el
nombre de copa. En los troncos, los botones o yemas axilares son casi invisibles y se llaman
botones o yemas durmientes o latentes, que se desarrollan cuando accidental o
intencionalmente se suprimen las ramificaciones, dejando slo el tallo principal.
La longevidad del tallo determina la de la propia planta, habiendo rboles que pueden vivir
hasta 3.000 aos, como el tejo (Taxus baccata), el castao de Europa (Castanea sativa), el
alcornoque (Quercus); el cedro del Lbano (Cedros Libani) puede vivir, segn casos
comprobados, hasta 2.000 aos.
El desarrollo del tallo y sus ramas determina el aspecto de la planta, al que se da el nombre de
hbito (hbito de la planta).
Segn la posicin, los tallos pueden denominarse erectos, rastreros, volubles y trepadores.

Tallos volubles de lpulo (Humulus lupulo) y de Dioscorea batata.

Cuando los tallos mantienen aspecto herbceo, las plantas se denominan hierbas,
distinguindose de los rboles y arbustos, que poseen tallos leosos, vivaces.
Se da el nombre de rbol a una planta cuyo tallo principal o tronco tiene un desarrollo
particularmente vigoroso en comparacin con sus ramificaciones. En los arbustos las ramas
tienen un desarrollo igual o casi igual al del tallo principal y no se las puede distinguir de ste,
ya que todas las ramificaciones parten de la base del tallo principal.
Las plantas de tallo herbceo pueden ser anuales si el desarrollo se completa en el ao,
muriendo en seguida; bienales si se completa en dos aos, y vivaces cuando una parte del
tallo se mantiene viva, dando anualmente nuevos brotes en los lugares de la parte muerta del
ao precedente.

Orgen
Tiene su orgen en la ymula plmula del embrin de la semilla.

Caractersticas

rgano de sostn de las hojas, flor y frutos.

Posee yemas terminales.

Posee geotropismo negativo y fototropismo positivo.

Se le denomina eje caulinar.

Partes

Cuello.- Lnea imaginaria que separa el tallo de la raz.

Cuerpo.- Es la zona mas desarrollada, se ubica entre el cuello y el cono vegetativo, aqu se
originan las ramas, tambin se le llama tallo principal o eje caulinar. Presenta las
siguientes partes:
a) Nudos.- Son partes engrosadas que se encuentran de trecho en trecho que originan a las
hojas.

b) Entrenudos. Espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos.

c) pice Vegetativo o Punto vegetativo.- Se ubica en el extremo del tallo, presenta clulas
meristemticas que se dividen constantemente, este est protegido por un conjunto de
hojasconstituyendo la yema terminal.

Yemas.- son estructuras de forma ovoide, protegidas por hojitas modificadas. Poseen
clulas que se reproducen activamente generando el crecimiento del tallo. Se clasificar
en:

Yemas terminales o punto vegetativo Se hallan en el extremo superior del tallo.

Yemas laterales.- Se hallan en los nudos determinando el crecimiento de ramas y hojas.

Yemas Adventicias.- Son aquellas que se encuentran en cualquier rgano vegetal, por lo
que originan:

Yemas florales.- Originan flores (florferas).

Yemas folferas.- Originan hojas.

Yemas mixtas.- Originan hojas y flores.

Clasificacin

1.- Por su presencia en la planta:

a) Plantas Acaules.- Plantas que no presentan tallo y si lo presentan es muy rudimentario. Ej.
lechuga.

b) Plantas Caulinares .- Presentan tallo y se encuentran en la mayora de las plantas.

2.- Por su consistencia:

a) Tallos herbceos.- De consistencia suave y flexible; generalmente verdes.

b) Tallos semileosos.- Son aquellos de base leosa y la parte superior herbceas es propia de
los arbustos.

c) Tallos leosos.- De consistencia dura, estn impregnados con lignina, tejido sber o corcho.
Ej. Tallo de rboles, rosal.

d) Tallos carnosos o suculentos .-

De consistencia semislida, presentan tejido parenquimtico acutico. Ej. tuna, cactus.

3.- Por el medio donde viven:

a) Tallos acuticos: Crecen en agua y lugares fangosos

b) Tallos areos:

Erguidos.- Crecen verticalmente, sin apoyo de otros

Rastreros.- Sin rigidez, crecen horizontalmente . Ej. zanahoria, calabaza,

Trepadores.- Crecen apoyndose sobre el tallo en otras plantas o de objetos varios. Ej.:
papelillo, granadilla,

Volubles.- Son tallos dbiles, que crecen enrollndose en espiral sobre el tallo de otras
plantas o soportes, pueden ser herbceos o leosos. Ej. campanilla.

c) Tallos Subterrneos.- Llamados terrestres, se desarrollan dentro de la tierra, presentan

yemas que originan ramas, hojas y races adventicias.

Pueden ser:
 Tubrculos.- Son gruesos, cortos, almacenan sustancia de reserva, presentan hendiduras
(ojos) originan tallos areos. Ej. papa, oca, oyuco.

Rizomas.- Crecen paralelas a la superficie del suelo, y se ve solo hojas. Ej. grama. Emite
tallos areos y races adventicias.

Bulbos.- Como discos, presentan hojas denominadas catfilas.

4.- Por su ramificacin

a) Ramificacin monopdica.- Cuando el eje principal del tallo crece sin interrupcin y a lo
largo de el nacen las ramas laterales.

b) Ramificacin simpdica.- Cuando el eje principal cesa su crecimiento y las ramas laterales
son las que continan desarrollndose y a la vez reemplazan a las anteriores.

Casos especiales de tallos

Clamo.- Herbceo, sin nudos, entrenudos. Ej. junco.

Escapo.- Es un falso tallo, formado por las vainas grandes de las hojas superpuestas entre
si. Ej. pltano.

Estoln.- Una rama se introduce en el suelo y forma races adventicias, nace una nueva
planta Ej. fresa y violeta.

Funciones

Sostn o mecnica, para hojas y flores.

Conduccin o transporte, lleva savia bruta y elaborada.

Reserva o almacenamiento. Propia de tallos subterrneos o areos.

 De asimilacin.

De propagacin y crecimiento de nuevas plantas mediante yemas.