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La MAITRISE D UVRE dEXECUTION et la

DIRECTION du projet dextension de lhtel


Shangri-La Paris

Auteur : Arqumedes MESTRE


Septembre 2012 Paris
Ecole Centrale Marseille Mercure Engineering & Consulting

Travail de Fin d'tudes


Du Avril 2012 au Septembre 2012

LA MAITRISE DUVRE DEXECUTION ET LA


DIRECTION DU PROJET DEXTENSION DE
LHTEL SHANGRI-LA PARIS

Arqumedes Mestre Galofr


3me anne promotion 2012

Gestion de projet en
Ingnierie Industrielle

Tuteur cole Tuteur entreprise


Christian Jalain Arnaud Poulet

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Remerciements

Je tiens remercier toute lquipe pdagogique de l'cole Centrale Marseille et


les intervenants professionnels responsables du parcours Gestion de Projet en
Ingnierie Industriel, pour avoir assur la partie thorique de celle-ci : Ccile
Loubet, Jolle Gazerian et Franoise Perrin.

Je voudrais galement remercier mon tuteur de stage, Arnaud Poulet, qui ma


fait confiance et ma fait apprendre avec ses conseils et explications dans tout le
droulement de mon stage.

Plus prcisment, je tiens remercier toute lquipe de Mercure qui ma


accueilli de la meilleure faon pour mon intgration et apprentissage au cours des
six mois de stage.

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Rsum

Ce rapport est une brve explication de la mission Suivi de la ralisation et de


lavancement des travaux au sien de la MOE au sein de la quelle sest ralis mon stage qui
se droule dans les bureaux de Mercure Engineering & Consulting ddis au projet dextension
de lhtel Shangri-La Paris (SLPR), htel catgoris comme Palace dans la ville de Paris.

Dans une premire partie, je commencerai par prsenter Mercure et sa mission, avant
de dtailler le projet auquel jai eu la chance de pouvoir contribuer.

La seconde partie dfinira en dtail le projet SLPR et leurs intervenants ainsi comme le
fonctionnement dun appel doffre.

La troisime partie traitera du droulement de la mission confi et de mon


apprentissage. Pour cela, jexpliquerai diffrentes tches que jai ralises de suivi de travaux
au sein de la matrise duvre et avec diffrents exemples. Je traiterai aussi quelques aspects
du fonctionnement de la MOE et les problmes que jai rsolus.

Enfin, dans la dernire partie, je ferai un bilan de la mission et janalyserai ce que le


stage ma apport sur le plan humain, acadmique et professionnel.

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Glossaire

MOA : Matre douvrage ou client (Shangri-La).

MOE : Matre duvre.

MOE EXE : Matre duvre dexcution (Mercure Engineering & Consulting)

Entreprise : fait rfrence lentreprise de construction qui peut tre Lain Delau pour le 8-
12 ou Edm Projets pour le B3.

SLPR : Shangri-La Paris Resort.

SL : Shangri-La.

LD : Lain Delau, entreprise gnrale.

BC : Bureau de contrle.

SPS : Scurit et Protection de la Scurit.

SS : Systme Scurit Incendie.

OPC : Ordonnancement Pilotage Coordination

CCTP : Chier des Clauses Techniques Particulires

FTM : Fiche Technique Modificative

OS : Ordre de Service

BAF : Bon fermer

EU/EV/EP : Eaux Uses, Eaux Vanne, Eaux Pluviales

EG/EC : Eaux Glace / Eau Chaud

PMR : Personne de Mobilit Rduite

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Table de matires

Introduction 7

I. Prsentation de la socit Mercure Engineering & Consulting 8


a. Info entreprise 8
b. Repres historiques 10
c. Secteur dactivit, comptences 10

II. Le projet Shangri-La 13


a. Lenvironnement du projet / Le contexte 13
1. Le projet et les sous projets 13
2. Chiffres cls 18
b. Les intervenants : 19
1. Intervenants du projet SLPR 19
2. Lquipe de Mercure sur site 22
c. Appel dOffre et marchs de travaux 23

III. Mthode et droulement de la mission qui ma t confi 25


a. Mission contractuelle de Mercure 25
b. La mission, mes responsabilits : 25
1. Communication client et intervenants 25
2. Suivi de documents 26
3. Vrification des travaux 28
c. Evolution de la mission au cours de lapprentissage ; 31
1. Suivi de lavancement du chantier 31
2. Rception des travaux 33
3. Scurit du chantier 35
4. Etat du chantier et incidents 36
d. Travaux et apports personnels 38
1. Tableaux suivi travaux 38
2. Comptes rendus de visite ; Remarques faites sur chantier 39

IV. Bilan de la mission et perspectives 41

Conclusions 43

Annexes 44

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Introduction

Ce rapport a pour intrt dexpliquer et reflter le droulement de la mission du stage


abord pendant les 6 mois dans lentreprise Mercure Engineering & Consulting.

Cette mission commence dans les bureaux de Mercure ddis au projet de SLPR
installs au pied du chantier au numro 12 de la rue Fresnel. Le projet consiste en
lagrandissement de lemblmatique Htel Shangri-La Paris dans le 16me arrondissement, situ
dans le quartier privilgi du Trocadro, avec vues spectaculaires sur la Tour Eiffel. Lhtel
Shangri-La Paris a eu lopportunit dagrandir et damliorer ses installations en achetant le
btiment voisin numro 8 de lAvenue Ina, mais aussi celui au numro 12 de la rue Fresnel. Le
premier situ dans la continuit de lentre principale de lhtel, il prsente des
caractristiques similaires lhtel actuel avec une faade digne du style parisien du dbut du
sicle dernier.

Lactuel palace Shangri-La au 10 avenue dIna, qui avait appartenu jusquen 1896 au
petit-neveu de Napolon, le prince Roland Bonaparte, a t mis en fonctionnement en
dcembre 2010, aprs la restructuration de ce btiment historique par Affine Design-Richard
Martinet, comme architecte-MOE et par Pierre-Yves Rochon comme dcorateur. Par la suite
lhtel a achet limmeuble priv voisin pour faire un agrandissement de ses installations.

En 2011 les travaux dextension de lhtel ont t dmarrs sur site et Mercure
sincorpore en mars 2011 en tant que Maitre duvre dexcution (MOE EXE). Dautres
intervenants comme Affine Design, Pierre Yves Rochon, Gardiner&Theobald et Igrec
engineering, feront partie de lquipe de Maitrise duvre (MOE) et Lain Delau (Groupe Vinci
Constructions) en tant quentreprise gnrale.

Dans la mission de Mercure, ma responsabilit a t dassister la MOE EXE sur la


direction du projet SLPR.

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I. PRESENTATION DE LA SOCIETE MERCURE ENGINEERING &
CONSULTING
A. Info entreprise
Mercure Engineering & Consulting, 4,5 millions deuros de
CA, une quipe de 30 personnes, propose une large gamme de
prestations dans le domaine de la construction, de la rhabilitation,
de la restructuration, du transfert et de lamnagement despaces intrieurs usage
professionnel ou dhabitation. Les prestations de Mercure, vont du conseil jusqu la
ralisation du projet, en passant par lorganisation, le pilotage et la coordination de chantiers.

Dans lhistorique des missions de Mercure E&C, il y a plus de 200 chantiers raliss,
500.000 mtres carrs de surfaces construites ou amnages et 10.000 postes de travail
dplacs et ramnags.

Mercure compte parmi ses clients, des


entreprises prives et des institutions publiques
de 400 100.000 collaborateurs, occupant des
complexes immobiliers dans des secteurs
dactivit diffrents : aronautique, audiovisuel,
htellerie, industrie chimique, cosmtique,
industrie pharmaceutique, muses, transports,
etc.

L'efficience de Mercure, se traduit par


des projets prestigieux raliss en France et au
Maghreb, qui ont dpos leur confiance. Fig. 1 Muse d'Art Moderne d'Alger (2006)

Dans les dernires annes Mercure a pris des responsabilits dans des projets dune
grand importance comme:

- Planification et suivi des espaces de lAroport de Paris (MOE et OPC) - 2009


- Rnovation totale de la Galerie des Champs Elysss (MOE et OPC) en 2008
- Embellissement de lHtel Bristol (Architecte dintrieur, MOE et OPC) en 2007
- Ralisation dun tour de bureaux Alger (Project management) en 2009
- Regroupement des activits France Tour Adria La Dfense (Ingnierie de transfert et
OPC) en 2003
- Rnovation totale de ltablissement thermal Les Cures Marines Trouville, construit en
1920 (conception architecturale) en 2010
- Creation de lHtel du Cirque (conception architecturale, MOE et OPC) en 2009
- Rhabilitation du Muse dArt Moderne dAlger (MOE et OPC) en 2006

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Aroport de Paris (2009) Tour dAlger (2009)

Les Cures Marines Trouville (2010)

Htel Bristol (2007)

Galerie des Champs Elyses (2007)

Htel du cirque (2009)


Tour Adria (2003)

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B. Repres historiques
En 1997, Marc Evrard, cre Mercure Engineering & Consulting, aprs une exprience
de quinze annes passes grer des projets importants de construction de btiments,
comme le sige de la socit RATP ou le Palais Royal dAgadir, en France et ltranger.

Son objectif tait de mettre sa formation


dingnieur et son exprience de manager, au service
dacteurs professionnels dsireux doptimiser leurs
ressources immobilires et de renforcer la performance
de leurs quipes par un meilleur environnement du poste
de travail.

En 2007, Mercure Engineering & Consulting,


affiche un chiffre daffaires de 2,7 millions deuros, en
progression constante, et son quipe pluridisciplinaire,
de plus de 20 personnes, a tiss un rseau serr de
collaborateurs experts de tous les mtiers du btiment :
architectes, ingnieurs, techniciens, artisans, cratif, etc.,
qui lont men jusqu une situation de reconnaissance
et de confiance pour les entrepreneurs.

Muse dArt Moderne dAlger (2009)

C. Secteur dactivit, comptences


Le secteur dactivit de Mercure E&C est centr dans le btiment, plus concrtement
dans la construction, lamnagement et la rhabilitation despaces. Les missions principales
abordes par Mercure peuvent tre classifis en 5 groupes principaux :

Management de projets

Il sagit de la gestion intgrale dun chantier en considrant le planning de lactivit, les


ressources matrielles et intellectuelles, le budget du projet et le rapport de lavancement des
travaux.

Le but est dobtenir les objectifs attendus en termes de performance (optimisation des
flux de personnel ou de procs, des cots dexploitation, prise en compte de paramtres de
qualit environnementale,) et de conformit (scurit incendie, amlioration des conditions
de travail, respect de la lgislation, etc.).

tudes pralables

Ce sont les tudes antrieures la ralisation du projet : laudit et la programmation.

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Laudit est lanalyse du btiment ou de lespace et le mode de fonctionnement de
lentreprise. Il prend compte de la rpartition des surfaces et volumes disponibles,
recensement technique, audit dorganisation, vrification du respect des normes, recueil des
besoins, faisabilit, etc.

Programmation : Lamnagement de lespace est dfini, planifi, prpar et budgt.


Mercure met en cohrence la structure du btiment avec les besoins techniques et
organisationnels, et les cots dinvestissement. Ce programme dtaill permet la rdaction
simplifie du cahier des charges et une mise en uvre o rien nest laiss au hasard.

Conception et amnagement

En fonction de la demande, Mercure peut assister en tant que :

Matrise douvrage auprs de la Personne Publique pour lassister techniquement dans


le montage de partenariat Public Priv (PPP). La prestation va des tudes de programmation
jusqu la passation des marchs en conduisant ces diffrentes phases par un dialogue
comptitif.

Maitrise duvre de conception : Mercure garantit la cohrence du projet en


coordonnant les diffrents corps de mtier intervenant lors de la conception : architecte,
designer, ingnieur

Architecte : Mercure cre ou amnage la dcoration des lieux en conseillant


lamnagement intrieur et lquipement selon les exigences du projet.

Space planning : Mercure planifie les nouveaux espaces de travail. Lespace permet
une organisation moderne du travail pour optimiser le cot des mtres carrs. Lespace
planning permet entre autre de tester la rceptivit des salaris aux diffrentes possibilits
dorganisation envisages.

Suivi et ralisation

Deux missions diffrentes sont possibles :

En tant que Matrise duvre dexcution, la mission est le suivi des oprations de
tous les corps dtat en assurant la direction des travaux et veille ce quils soient excuts
conformment au cahier des charges. Les runions de chantier sont un point fort pour

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analyser le projet, coordonner les tudes entre entreprises et la matrise duvre, choisir les
mthodes de construction, contrler lexcution des travaux ou suivre les remarques du
bureau de contrle. Celle-ci, est la mission prise par Mercure dans le projet SLPR.

En tant que OPC (Ordonnancement, pilotage, coordination de chantier), la mission est


de respecter les dlais dexcution sans perte de temps, dorganiser le chantier avec prcision
et de coordonner les interventions des diffrents corps de mtier de manire assurer la
meilleure synchronisation sans temps mort des tches et des temps de ralisation.

Ingnierie de transfert

Est lorganisation du dmnagement dune entreprise sans la rupture de son activit ni


perte de son exploitation. Ces oprations peuvent concerner de simples
units techniques dplacer, comme lintgralit dune usine
dmnager. Le respect des performances des machines, la qualit de
lexcution et surtout les dlais prvus par le cahier des charges, sont
garantis grce une planification, suivi et ralisation des tches
inhrents au projet, tout en veillant au respect des objectifs
fondamentaux.

Scurisation des btiments

La mission est dapporter au projet final la scurit des personnes, employs ou


occupantes, et de prserver les biens. Ses points forts : la dtection dincendie, le contrle
daccs, la dtection dintrusion, vidosurveillance et dispositifs retardateurs.

Conception HQE

Cest le projet qui permet dinscrire la construction ou la rhabilitation du btiment ou


de son espace dans une dmarche de haute qualit environnementale. Cette dmarche
permet de valoriser limage de lentreprise, daugmenter la valeur patrimoniale dun btiment,
damliorer le confort, de diminuer les risques pour la sant des occupants, ou de rduire les
frais dexploitation.

Pour chaque projet, le matre douvrage apprcie les enjeux environnementaux et


oriente en consquence ses objectifs (prservation des ressources naturelles, qualit de lair,
rduction du bruit, conomies dnergie) en intgrant galement les contraintes techniques,
fonctionnelles et conomiques.

Sa mission regroupe les diffrents corps de mtier techniques (lectricit, plomberie,


acoustique, scurit ...) et architecturales (amnagement despaces, dcoration, etc.)

Un btiment de lunivertsit Lyon 2 12


II. LE PROJET SHANGRI-LA
A. Lenvironnement du projet / Le contexte

1. Le projet SLPR et les sous projets

SLPR, est le projet dextension de lhtel Shangri-La lanc par la socit CIFREX (MO du
Shangri-La) filiale de SHANGRI-LA HOTELS PARIS SARL, elle-mme filiale du SHANGRI-LA bas
Hong Kong, propritaire du Shangri-La Htel Paris sis au 10 avenue dIna Paris (75116) pour
son extension.

Lemplacement du projet dextension de lhtel existant Shangri-La, est dlimit par le


palais dIna, le Palais de Tokyo et La Seine.

Plan arien des abords du Shangri-La

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Cette extension comporte lamnagement des immeubles situs au 12 Fresnel et au 8
avenue dIna, et sa liaison avec lhtel existant ; avec la particularit de la cration dun accs
priv desservant un appartement priv situ aux derniers tages de limmeuble du 8 avenue
dIna ainsi que les travaux de finition de celui-ci lis la ralisation dun ascenseur privatif.

Htel en fonctionnement

Extensin htel

Le projet SLPR, comporte deux sous-projets diffrents avec diffrentes entreprises et


intervenants :

Projet A - Travaux de restructuration et damnagent des btiments 8 avenue


dIna et 12 rue Fresnel

Projet B - Health Club et Piscine

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Projet A
Travaux de restructuration et damnagent des btiments 8 avenue dIna et 12 rue
Fresnel
Ce projet A comprend les travaux de transformation des immeubles avoisinants 8 Ina
et 12 Fresnel, opposs lun et lautre et avec un grand jardin intrieur communicant entre les
deux btiments.

Le 8 Ina

Le projet 8 concerne lagrandissement de lHtel Shangri-La avec lajout de 20


nouvelles chambres/suites, un bureau, des locaux techniques, deux jardins et une cave. Pour
sa ralisation, des travaux importants de restructuration et damnagement sont ncessaires y
compris la dmolition des dalles, des murs secondaires, des escaliers et le renforcement des
fondations, et la prise en compte du phasage ncessaire pour crer de nouveau un accs pour
un logement privatif indpendant situ aux tages suprieurs du btiment.

Le projet 12 Fresnel

Le projet 12 concerne lhabilitation pour lHtel Shangri-La de lensemble des bureaux


et locaux annexes, permettant daccueillir les services destins exploiter et grer lHtel
(bureaux, vesitaires, locaux techniques,). Pour sa ralisation, les travaux seront similaires
celles du 8 mais avec la particularit de la construction dun gros mur de soutnement de 12
mtres dhauteur situ en-dessous du jardin commun larrire du btiment 12.

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PLANS ET ELEVATIONS 8 12

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La SCI du 8 Ina

Un appartement privatif est situ dans les derniers tages du btiment 8 Ina,
indpendamment de lHtel. Cet appartement privatif, situ aux 5me, 6me et 7me tages
ainsi que ses annexes (au niveau du rez
de jardin, cave, chaufferie, entre prive
et ascenseur), formeront la zone SCI. Ces
dernires seront constituer lors des
travaux dextension de lhtel, au
pralable de la libration de lascenseur
et de lescalier existants du btiment 8.

Par consquence, la somme des


volumes de la SCI et ce qui nous
appelerons par la zone 8 Htel , forment lensemble de limmeuble 8 Ina.

Projet B
Le B3 Health Club et Piscine

Le projet B3 concerne la ralisation dune piscine, la mise disposition dune zone de


vestiaires, une zone de fitness et dune SPA, dans les installations actuelles de lHtel. Ces
modifications touchent principalement le btiment 10 de la rue Fresnel correspondants au
premier tage de la rue Fresnel.

Le projet B3 est divis en deux phases :

- Phase 1C : ralisation de la piscine, de la salle de fitness, des vestiaires et des cabines 3


et 4 de la zone de SPA. Travaux programms pour 2012.
- Phase 1B : ralisation des cabines 1 et 2 de la zone de SPA et rhabilitation du back
office de lhtel. Travaux programms pour 2013, aprs ouverture du btiment 12
Fresnel .

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2. Chiffres cls

Le projet SLPR, est dune taille moyenne parmi les marchs privs de restructuration
lourde dans Paris. Pour autant la surface nest pas importante, mais ce sont la complexit et
les finitions de ce chantier qui font que son architecture est riche et intressante en termes
dingnierie.

Les chiffres de lhtel actuel:

101 chambres dont 35 suites (de 50 m2 270 m2 pour la suite Impriale)


Trois restaurants de 40, 80 et 78 couvertes (dont un restaurant 2 toiles, un restaurant chinois
1 toile)
900 m2 de salons
4670 m2 de surface terrain

Travaux 8 Ina :
1257 m2 de surface terrain
10 niveaux : 1 sous-sol, RDJ, RDC et 7 tages
20 chambres dont 10 suites

Travaux 12 Fresnel :

Une des particularits, cest que les deux btiments se situent sur un terrain en forte
pente de la colline de Chaillot. Un dnivel de prs de 15 m existe entre lavenue dIna et la
rue Fresnel et donc une bonne quantit de terre et de pierre calcaire est accumul entre les
deux terrains en-dessous du jardin. A ce mme endroit, afin de raliser les travaux dans le
btiment Fresnel, un mur de soutnement est calcul et construit pour protger le btiment
dun possible croulement des terrains.

644 m2 de surface terrain


4 niveaux : 1 sous-sol, RDC et 2 tages
1 mur de soutnement :
12 m dhauteur/43 m de longueur/1,5 m dpaisseur
Plus de 1000 m3 de bton
1,9 million de travaux

Travaux B3 (inclus dans la partie actuel de lhtel) :


815 m2 de surface terrain
2 cabines de SPA avec douche hammam
1 piscine de 16 m de longueur

Les chiffres du budget :

- Le 8 et 12 : environ 22 millions deuros.


- Le B3 : environ 4 millions deuros.

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B. Les intervenants

1. Intervenants du projet SLPR

Les intervenants sont les suivants :

MAITRISE DOUVRAGE :

Matre douvrage (MOA et client) : la matrise d'ouvrage est le donneur dordre au profit
duquel louvrage est ralis. Est le propritaire ou client de l'ouvrage et/ou commanditaire des
travaux (tat, collectivits, entreprises publiques), et qui excute la passation des marchs.
Dans ce cas SLPR.

MAITRISE DUVRE :

Maitre duvre dexcution (MOE EXE) : est la personne ou entit charge de la conduite
oprationnelle de travaux dexcution, dans ce cas Mercure E&C.

Economiste (MOE) : il a un rle dans toutes les phases de la ralisation d'un btiment. Il est
principalement charg de l'estimation financire de celui-ci.

Larchitecte (MOE Archi): est concepteur du projet et le dirigeant de sa ralisation, garant de


la qualit et de la technique du btiment. Conoit le projet et organise l'agencement des
espaces, prsente le permis de construire.

Larchitecte dintrieur (MOE dco) : ou dcorateur architecturale, conoit l'architecture


l'intrieur du btiment et amnage les espaces au niveau de confort et dcoratif. Mne
l'architecture son terme, dans le dtail rationnel et potique, en jouant avec les espaces, la
lumire, la couleur, le mobilier, les quipements, les objets et lindividualit de loccupant, afin
de crer des lieux non seulement oprationnels et confortables, mais refltant la personnalit
du commanditaire de la mission de dcorateur architecturale.

Le Bureau dEtudes (MOE TECH) : est le charg de raliser les tudes techniques du projet et
de donner les indications lentreprise pour la bonne ralisation du projet. Lobjectif est de
russir avoir toutes les prestations demandes dans le march et avec un fonctionnement de
qualit et scurit. Sa mission va des tudes de faisabilit, aux tudes prliminaires, en passant
par les tudes de projet, jusquau contrle des travaux et la rception des travaux pour les
prestations techniques (lots ventilation, climatisation, chauffage, dsenfumage, plomberie,
lectricit, gros uvre).

Eclairagiste (MOE lighting ) : est le responsable qui doit assurer une bonne mise en place
du matriel et des techniques d'clairage, et de toutes les ambiances lumineuses dans le
projet.

Acousticien (MOE acoustique): charg de la bonne insonorisation et qualit des zones en


terme acoustique en fonction de lexploitation.

Architect de scnes dextrieur (MOE paysage) : est le responsable de l'amnagement, la


conception et la direction du jardin et des espaces verts.

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Bureau dtudes gotechnique : charg des tudes techniques, des contrles et les suivis de
travaux du terrain demplacement du projet afin de garantir le bon emplacement des
fondations.

AUTRES :

Le Bureau de contrle (BC) : est le bureau responsable du contrle technique des


rglementations en vigueur. Sa mission va depuis la vrification des plans et calculs du matre
duvre jusqu la surveillance de la mise en uvre rglementaire durant le chantier. Ils
vrifient d'une part, la conformit des solutions proposes par le B.E.T. avec la rglementation
en vigueur et d'autre part, leur mise en uvre sur chantier. Le bureau de contrle, en
intervenant, engage sa responsabilit au mme titre que le matre d'uvre.

Le coordinateur SPS (Scurit et Protection de la Sant) : est charg d'valuer les risques lis
la Co-activit des entreprises travaillant sur le projet et de prconiser des actions de
prvention visant viter les accidents pendant les travaux de construction (PGC : Plan
Gnral de Coordination) et de maintenance (DIUO : Dossier d'Intervention Ultrieure sur
l'Ouvrage). A le pouvoir darrter le chantier en cas de risque pour la scurit du personnel.

Coordinateur SSI (Systme de scurit Incendie): est associ la matrise duvre et apporte
son regard de spcialiste en matire de scurit incendie. Sa prsence est ncessaire durant
les phases de conception, ralisation et rception dun ouvrage conformment la norme. Le
coordonnateur SSI est linterlocuteur naturel de la commission de scurit lors de louverture
de ltablissement.

ENTREPRISE :

Lentreprise gnrale : qui se charge de construire, de conduire et faire les travaux sur le
chantier.

INTERVENANTS Le projet 8-12 Le projet B3


Matre douvrage SLPR SLPR
Matre duvre dexcution Mercure Mercure
Bureau dtudes techniques Y Ingnierie Y Ingnierie
Bureau de contrle Qualiconsult Qualiconsult
Architecte Affine Design Affine Design
Architecte dintrieur Pierre Yves Rochon Pierre Yves Rochon
Paysagiste A&SE A&SE
Coordinateur SPS Qualiconsult Qualiconsult
Coordinateur SSI Casso & associs Casso & associs
Scurit Incendie Casso & associs Casso & associs
Eclairagiste Geff Wild Geff Wild
Acousticien Peutz Peutz
Economiste Gardiner & Theobald (G&T) Gardiner & Theobald (G&T)
Gotechnique Rincent BTP Rincent BTP
Lentreprise gnrale Vinci / Laine Delau Edm projets
Lot piscine - Sertec
Lot sprinkler Axima Axima
Lot ascenseur - Etna Fapel

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2. LEquipe de Mercure sur site

Voici lquipe de Mercure avec le quelle jai travaill :

Alain Champenois, est en charge de l'accompagnement du projet et du soutien de


l'quipe pour toutes questions techniques ou organisationnelles ncessaires.
Arnaud Poulet, directeur du projet et aussi en charge de la coordination des tudes du
chantier B3 et piscine. Il garantie, une bonne communication entre le client et tous les
intervenants du projet.
Sylvie Murat, directrice architecte du projet, fait la coordination des tudes et de la
MOE de lextension 8-12, comme les aspects architecturaux de dcoration. Elle assure
la matrise des dtails de finition.
Alain Briancourt, Ingnieur adjoint au projet, responsable des tudes techniques.
Indispensable pour lapprobation des plans et contrle des travaux techniques et gros
uvre.
Nils Pedersen, responsable pour laspect logistique des documents du projet. Assure la
documentation entre lentreprise, les intervenants, et le matre douvrage.
Arquimedes Mestre, assistance au directeur du projet, suivi des travaux sur chantier
et suivi des documents du B3.

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C. Appel dOffre et marchs de travaux

Pour la ralisation dun projet dans le btiment, certaines tapes sont dfinies. Lordre
strict est :
Dossier de demande et permis de construire

Le Matre duvre analyse le projet avec le Matre douvrage, visite les lieux, prends
connaissance des donnes juridiques et financires et consulte les services administratifs. Il
tablit toujours avec le Matre douvrage les objectifs essentiels dimplantation, de rpartition
des volumes, informe sur les cots et dresse lavant-projet.

Lavant projet comprend le plus souvent :

Un plan de masse
Un plan des niveaux, coupes et faades

En gnral, il comprend galement :

Lindication des matriaux employs


Le choix des couleurs
Lestimation globale des travaux

La Matrise duvre signe cet avant-projet et le joint au dossier de demande de permis


de construire dont il suit le cheminement administratif.

Appel doffre et conception

Le Matre duvre est indpendant de tout entrepreneur. Il doit donc organiser une
consultation (GeT) : un appel doffre, aussi large que possible et discuter avec la Matre
douvrage des entreprises susceptibles de raliser les travaux.

Le Matre duvre tablit un dossier de consultation qui contient :

Des plans, coupes et faades lchelle 1/50e


Un devis descriptif dtaill par corps de mtier (GeT+)
Les conditions des marchs et calendrier des travaux

Le Matre douvrage choisira les entreprises avec laide des Matres duvres, qui
auront pralablement vrifi :

leur qualification
Leur aptitude tenir les dlais
Le ralisme des devis
Leur situation vis--vis des assurances de responsabilit, professionnelle et dcennale,
obligatoires.

Excution et direction des travaux

Le Matre duvre sassure du respect des prescriptions techniques en veillant la


tenue des dlais et des cots.

Des runions de chantier sont ralises de faon rgulire, et notamment chaque


tape importante des travaux, avec la rdaction des comptes rendus. Les situations mensuelles
adresses par les entreprises sont vrifies.

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Le Matre duvre assiste au Matre douvrage la rception marquant lachvement
de la construction ou des travaux et la fin de sa mission et veillera au respect des lois en
vigueur, notamment :

La rglementation technique
Les diverses lgislations en matire durbanisme et de droit civil
Les obligations lgales dassurances
La lgislation sur la prvention et la scurit du travail

Rception

Est la livraison du projet dans le respect des dlais et du budget allou.

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III. METHODE ET DEROULEMENT DE LA MISSION QUI MA ETE
CONFIEE

A. Mission contractuelle de Mercure


Les missions que Mercure Engineering & Consulting a dans le projet de lextension de
lhtel Shangri-La Paris, sont la maitrise duvre dexcution (MOE) et lordonnancement,
pilotage et contrle de chantier (OPC).

Pour la mission plus dtaille de Mercure dans le projet, on peut trouver :

Direction gnrale de la construction des uvres (qualit, dlai, progrs, cots).


La coordination gnrale avec tous les consultants (runions hebdomadaires).
Prparation et approbation des instructions du site.
Assurer le suivi des documents et leur approbation par tous les consultants (plans,
fiches techniques, dossiers).
Coordonner les contrats pour assurer l'achvement des travaux.
Assistance dans la ngociation des offres avec l'entrepreneur en prsence de
lconomiste et le consultant SPS.
Diriger les runions prparatoires et le report de la commission de scurit avec le SPS.

B. La mission, mes responsabilits

1. Communication client et intervenants

Etablir les diffrents modes de communication entre le client et les intervenants:

Assistance runions

Les runions de chantier ont lieu chaque semaine ou en


prsence du MOE EXE, de lentreprise ou certains reprsentants de
la MOA y participent, et occasionnellement les autres intervenants
de la matrise duvre, qui se rencontrent pour faire un point sur
lavancement des travaux, changer documents et prendre des
dcisions en respectant le contrat et le cahier des charges.

Les runions sont un point cl de la communication et la


gestion du projet, et donc ma prsence est ncessaire. Depuis le
dbut de mon stage jen ai fait partie afin de connatre en
profondeur le projet, vrifier les informations transmises par lentreprise sur lavancement des
travaux, faire la rception des documents dexcution, suivre les demandes dagrments, le
planning prvisionnel deux semaines, la feuille des effectifs, ou dautres documents
dorganisation du chantier.

Visites sur site

25
La prsence sur le terrain est trs importante pour suivre tout ce qui se passe sur le
chantier, quand se ralise les tches et dans quel ordre. Par consquent, une bonne partie de
mon temps a t consacr la visite de chantier, deux visites par jour dans lensemble des
zones, pour tenir jour le cahier de lavancement des travaux et faire un contrle
davancement sur le planning.

2. Suivi des documents

Une des premires responsabilits prises dans le droulement du stage, a t le suivi


et la gestion des documents mis par lentreprise ou par les diffrents matres duvre. Ces
documents sont trs importants et indispensables pour la ralisation du projet ainsi que les
documents administratifs ou lgaux et les modifications ou ampliation du contrat initial.

Jai pris la responsabilit de faire valider et signer les documents suivants :

Demandes dagrments

Pour la ralisation du projet, lentrepreneur peut faire appel un sous-traitant soumis


la validation du client pour la ralisation de certains travaux. Lacceptation de chaque sous-
traitant et lagrment de ses conditions de paiement sont demands dans le cadre de ce
document appel Demande dacceptation et dagrment mentionnant :

- La nature des prestations sous-traites.


- Le nom, la raison ou la dnomination sociale et ladresse du sous-traitant propos.
- Le montant maximum des sommes verser par paiement direct au sous-traitant.
- Les conditions de paiement prvues par le projet de contrat de sous-traitance et, le cas
chant, les modalits de variation des prix.
- Les capacits professionnelles et financires du sous-traitant.

Ce document est accompagn de lextrait du registre du commerce et des socits,


une publication des dclarations sociales et de paiement, dune
attestation fiscale, dune attestation dassurance et dune attestation
sur lhonneur.

Une fois le contrle fait par Mercure, celui-ci le donne au MO


qui peut valider et signer lagrment.

Documents dexcution et Visas

Ce sont les documents techniques du projet qui permettent de


raliser les travaux sur le site. Ces documents sont labors par
lentreprise responsable des travaux en respectant les plans du
march dcrits par la maitrise duvre.

26
Lintrt est davoir un contrle prcis des plans et documents dexcution mis par
lentreprise, ceux ci doivent tre valids par les diffrents membres de la maitrise duvre
concernes (architecte, dcorateur, bureau dtudes, ) en fonction du type de document et
de son intrt avant que les ouvrages puissent tre construits ou installs sur chantier.

Ma responsabilit a t de faire valider tous ces documents dans les dlais imposs par les
diffrents MOE, de prparer la fiche visa de synthse pour la signature de Mercure et remettre
les exemplaires a lentreprise pour la prise en compte. En cas de retard, jai pris contact
directement avec les personnes concernes pour rappel. Ce processus comprend aussi son
enregistrement informatique et en format papier.

Ordre de service (OS) et les fiches de travaux modificatifs (FTM)

Pendant la ralisation des travaux de construction et lamnagement de la zone de la


piscine et des vestiaires, mme si le terrain est connu et analys avant son intervention,
lentreprise peut toujours rencontrer des difficults ou se rsoudre des modifications la
demande du client, qui peuvent faire varier les conditions du contrat.

Les documents contenants ces modifications son les Fiches de travaux modificatifs
(FTM). En tant que MOE dEXE, nous somme responsables dlaborer et de transmettre
lentrepreneur aprs signature des intervenants concerns et de la MO, pour sa prise en
compte. Les informations figurant sur ce document sont :

rsum des modifications que lentrepreneur devra prendre


description et documents annexes avec les dtails de ces modifications
date et signature de validation des intresss

A la rception de la FTM lentreprise doit analyser, accepter et raliser un devis qui


nous sera fourni. Aprs validation du devis par lconomiste et sign par la MO, nous
procdons la rdaction de lOrdre de Service (OS).

Circuit des FTM


Actions
SLPR/MOE Demande nouvelle
Mercure Analyse, Etablissement dune FTM
Consultants Avis, signature
SLPR Validation de la FTM pour demande devis
Mercure Si OK: Demande de devis lentreprise
Sinon: Analyse des incidences
Entreprise Devis, envoi Mercure/G&T
G&T Avis envoyer Mercure/SLPR
SLPR Accord sur devis
Mercure Si OK: OS
Sinon: Analyse des incidences et reprise du
devis ou de la procdure si besoin

27
Les OS sont des documents crits envoys avec les plans et descriptifs dtaillant les
modifications et les nouvelles attentes de la MOE, des devis correspondants, qui dtaillent les
aspects financiers de lOS. Cest une demande de la part de la MOE lentreprise pour la
ralisation des travaux par rapport ce qui tait prvu au march (ou dans un OS prcdent).
Ces OS sont donc un avenant au contrat initial et peuvent tre en moins-value ou en plus-
value. Lorigine dun OS peut tre une erreur de conception, un vide de prestation, une volont
de reprciser ou mme de changer le projet initial.

Normalement chaque OS correspond une ou plusieurs FTM et contient :

descriptif de la commande
montant total du service et les conditions du payement
dtails et pices jointes de lordre

Un OS doit tre sign par la MOE, puis par la MOA, revenir la MOE (avec parfois des
commentaires ou mme un refus de la part de la MOA) pour enfin tre envoy lentreprise.
Mais nous pouvons anticiper et envoyer des OS aux entreprises pour quelles puissent les
prendre en compte.

Un exemple clair est la modification de lclairage de la zone piscine et dans les


vestiaires fait rcemment par lclairagiste, qui a modifi linstallation lectrique et provoqu
des modifications sur les travaux raliser par llectricien. Il y a donc eu besoin de crer une
FTM, avec les plans de lclairagiste, puis un OS avec le devis de lentreprise et les plans.

Dans ce projet, Mercure a fait plus de 75 FTM pour la phase 1 et 2 depuis novembre
2011. Pour des exemples dOS et de FTM, voir annexe.

3. Vrification des travaux

Consultation des plans et vrification sur site

La consultation des plans a t une des actions cls pour comprendre lensemble du
projet et pour suivre les travaux. Les plans sont le reflet direct de ce qui se passe ou va se
passer dans le site et nous permettent danalyser le projet dans une perspective globale et
dtaill sans en mme temps avoir la ncessit dtre sur place.

A travers de la consultation de plans jai


pu comprendre le projet pour aprs tre capable
de faire un suivi prcis sur chantier des travaux
raliss. Comprendre et connatre les plans est
une tache indispensable pour la gestion du
projet qui facilite la communication entre tous
les intervenants. Connatre en avance les plans
permet aussi danticiper les problmes et dy
remdier lavance, ainsi de planifier les tches
lavenir.

28
Une fois les plans intgrs, la vrification peut tre lance sur site, en comparant le
projet avec la ralit du site.

Mme si cela peut sembler curieux ou trange, la perfection dans les ouvrages nexiste
pas non plus et parfois des erreurs se commettent. Un malentendu ou la mauvaise
comprhension des plans par les ouvriers ou conducteurs de travaux ou parfois le retard dans
la mise jour des plans, provoquent des erreurs dans la ralisation qui risquent de provoquer
des retards dans les dlais de livraison. Pour cette raison et pour respecter les dates du
planning, il est trs important de suivre au quotidien lexcution des travaux.

Remarques et modifications du client

Au cours du projet, le client effectue quelques modifications ou commentaires sur les


plans pour afficher ses prfrences ou pour faire comprendre son besoin. C'est alors que nous
devons prendre en compte ces observations et les transmettre lentreprise. Lorsque les
changements ne sont pas importants, le mode de transmission peut se faire par croquis sur les
plans dexcution ou par l'change des e-mails (observations intgres dans le visa de synthse
sur document dexcution).

29
Suivi qualitatif

Cette mission est relative la qualit des oprations sur chantier et a


laccomplissement des diffrentes normes lgales comme les normes de scurit dincendie ou
le respect des dimensions pour laccessibilit des PMR.

Pour raliser cette tche jai du comprendre le niveau de qualit exig par le client et
les diffrentes actions prendre en compte pour ensuite les vrifier sur chantier :

- Zones dans le plan avec respect du cercle EPMR pour le rayon de virage dans les
entres ou sorties.

- Respect du CF entre les couloirs et les zones cloisonnes. Le calfeutrement est


ncessaire lors des passages des rseaux dans la cloison, qui doit intgrer le CF dans les
calfeutrements.

- Etanchit : suivi des matriaux utiliss et synthse de lensemble.

- Qualit des matriaux utiliss et la ralisation : la qualit des ouvrages est


directement proportionnelle aux matriaux utiliss et ceux ci sont dcris dans le march. Dans
notre mission nous contrlons quaucun matriau de moindre qualit que cette prconise par
la MOE ne soit utilis.

- Qualit des finitions : vrification de la qualit de ralisation des finitions des lots
architecturaux (qualit de pose du marbre, de montage et pose des menuiseries, de ralisation
des peintures.).

30
C. Evolution de la mission au cours de lapprentissage ; diffrents aspects

1. Suivi de lavancement du chantier

Plannings

Dans tout projet un planning global est ralis de forme systmatique en raison de son
utilit. Un planning dtaille permet de visualiser dans le temps les diverses tches lies du
projet et il permet de reprsenter graphiquement lavancement ou retard du projet.

Lentreprise met lors de lappel doffre un planning global de tout le projet afin de
montrer la matrise duvre les dates prvus pour chaque partie du projet (installations
technique, murs, plafonds, )

Nous, en tant que MOE, suivons le planning dtaill en compagnie de lentreprise pour
le pointer et voir o est ce que nous avons des retards et pourquoi, si les tches proximit
vont se drouler correctement ou si les dates vont tre respectes. Nous rvisons
lavancement marqu et estimons le temps pour le finir en communication et compagnie du
client.

En parallle le programme de Microsoft Office Projet est utilis pour faire des
simulations sur les variantes des possibles contraintes que lon peut trouver.

Suivi dlais

Pour le suivi des travaux et pour prvoir si les dlais seront respects (prvision des
retards), la consultation et connaissance du planning gnral et des semaines en avance est
indispensable.

En connaissance des dates marques sur le planning et en comparaison des tches


marques sur le planning de la semaine, jai pu contrler les dlais. Pour vrification de ces
suppositions, je passais un coup fil au responsable o directement sur chantier pour que lon
me mette en communication avec le conducteur des travaux et ensuite avec les travailleurs.
Jai appris que ces derniers sont prts en parler avec sincrit si tu es respectueux avec eux
et leur travail.

Dans les cas de dlais importants, un rappel dans la runion du chantier ou un courrier
(voir annexe) est fait, ou dans les cas les plus graves une lettre recommande (voir annexe) est
envoye lentreprise. Dans tous les cas, des explications et mesures prendre sont
demandes. Afin que lentrepreneur respect les dlais contractuels en acclrant ses travaux,
ou si le retard est conserv que lentrepreneur subisse les pnalits de retard prvues au
contrat.

31
Organisation et gestion des contraintes denvironnement et de voisinage

Lhtel Shangri-La se trouve dans une zone occupe et entoure de btiments


rsidentiels ou publiques, dont lambassade dIran ou le Palais dIna, dans lesquelles des
voisins et des travailleurs sont prsents la fois nuit et jour. En plus lhtel est en
fonctionnement permanent pendant les travaux et ouvert au public.

Pour toutes ces raisons et pour des raisons juridiques et doccupation de la voie
publiques, une organisation de convivialit et de respect doit tre prise en compte afin
damliorer la convivialit :

Impact acoustique

o En respect des normes en vigueur, des demandes de lhtel pour ne pas se faire de
bruit avant 10h30, des informations et recommandations de la MO au sujet de
journes particulires pendant lesquelles il ne faut pas faire de bruit, nous
transmettons lentreprise les horaires de travaux les plus bruyants et un calendaire
des jours autoriss pour travailler ou pour raliser ces travaux bruyants. Nanmoins
nous veillons respecter les usags pendant toute la dure du projet, et rappelons en
permanence lentreprise ces conditions.
o De la mme faon, des horaires de permission de livraison sont imposs sur la porte
daccs aux camions dans la rue Fresnel, et des remarques sont faites pour une bonne
utilisation de la voie publique en respect des avis imposs par la Mairie et par le code
de circulation (police). Nous sommes responsables dviter les plainte des voisins en
cas de non respect de ces rgles.

Impact visuel

o Maintenance et nettoyage de la rue Fresnel cause de tous les dchets tombs dans
le pas des camions ou des dchets vacus. Un membre de lentreprise prend la
responsabilit de maintenir la voie libre et propre aprs tout intervention. Nous le
rappelons lentreprise en cas dtourderie.
o Mise en place des dispositifs de protection de limpact visuel. Si besoin, nous avons
reu et ralis des runions avec le voisinage pour traiter divers sujets comme celui de
laspect visuel. Cest le cas du voisin qui a le jardin postrieur au mme niveau du
chantier et donc perd toute intimit, dans ce dernire cas, aprs avoir trait le sujet
avec lentreprise, il a t dcid de mettre en place un bche dcoratif et protecteur.

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Visites avec les intervenants pour vrification

Entre les visites et les runions du chantier, une visite ventuelle avec un seul
intervenant a eu lieu dans certaines occasions. Lors de cette visite un intervenant de MOE ou
MOA faisait des remarques et constatait lavancement des travaux pour prendre des dcisions
ou pour demander de rectifier les problmes. Cette visite a t une bonne occasion pour
prendre note des remarques qui devraient tre prise en compte, et pour changer des
observations avec lintervenant ou poser des questions.

Des exemples des ces visites :

o Visite avec le responsable du BET pour faire les remarques de tous les aspects
techniques qui ne marchent pas correctement et faire des rappels (mauvaise
positionnement des terminaux, manque de raccordements ou calorifuges, respect des
normes de scurit, respect du projet, etc.)
o Visite avec lacousticien pour faire un point au respect de lisolation acoustique par
calfeutrement des cloisons, doublages et murs bton lors des ouvertures par
linstallation des rseaux.
o Accompagnement lclairagiste pour vrifier, adapter ou modifier une parties du
projet clairage cause des imprvus trouvs (particulirement lors de la fermeture
du faux plafond).

En bnfice de ces visites, je peux dire que jai gagn en confiance, connaissance et
indpendance, en apprenant sur le projet faire front des situations ou questions imprvues
lors de ces visites.

2. Rception des travaux

Dans ce grand projet dagrandissement de lhtel, nous avons eu plusieurs phases


dexcution et pourtant aussi plusieurs phases de rceptions des travaux. Dans ce contexte des
procdures doivent tre faites pour assurer le bon fonctionnement des installations, la qualit
et la conformit.

En effet, la rception, es lacte par lequel le matre douvrage dclare accepter la


prestation. Tout d'abord, la procdure de rception est ncessairement subordonne
lachvement des travaux. L'entrepreneur doit envoyer un courrier pour nous avertir de la fin
des travaux. Ensuite, nous convoquons l'entreprise pour les oprations pralables la
rception, et dressons un procs verbal de rception en collaboration avec l'entrepreneur en
prsence du matre douvrage ou de son reprsentant. Si des travaux restent finir ou
amliorer, une liste des rserves est rdige jusqu son enlvement ultrieur ( Leve des
rserves .

Pendant ce temps, je dois surveiller pour que ces travaux soient raliss sans plus de
dlais. Ces formalits sont importantes car elles conditionnent la date du dlai de la rception.

33
La date deffet de la rception, prononce avec ou sans rserves, arrte le dlai
dexcution (et le cas chant, la course des pnalits de retard) de lentreprise et lance la
garantie dcennale (pour 10 ans) des travaux.

Rception faade

Dans le projet nous avons 3 faades


principales et deux courettes repeindre. Le
btiment 8 Ina, est limmeuble plus haut du
projet avec plus de 6 tages et les faades les
plus importantes et facilement visibles : la
faade principale (RDC+4 tages appartenant
lhtel) qui est vue depuis la rue et la
faade intrieure qui est vue depuis le grand
jardin ou depuis la faade latrale de lhtel
en fonctionnement.

Dici limportance de faire une bonne rception en contrlant la bonne ralisation des
travaux de ravalement et la mise en place des fentres avec la menuiserie extrieure.

Dans mon rle, jai assist mon suprieur de la MOE pour photographier les dfauts de
faade et prendre de notes ventuellement lors de la visite. Avant rception, jai galement
fait des contrles comme la vrification des ctes des appuis la baie de fentre ou la hauteur
des balustrades.

La mme chose a t faite pour la rception de la courette A. par contre, la courette B


na pas encore t rceptionne.

Bon fermer (BAF)

Le bon fermer est la procdure pour laquelle la MOE donne son accord pour
procder la fermeture du plafond. Lentreprise demande le BAF quand tous les corps dtat
ont sign la finalisation de leurs interventions. Cela vite de devoir casser le plafond si
quelquun avait oubli de passer un rseau.

Comme pour une partie de ma


mission de stage, jai procd la prparation
des documents pour les remplir lors de la
visite de BAF et la recherche des plans dEXE
pour vrification sur place des installations.

Pendant la visite, jai assist notre architecte MOE pour vrification et confirmation
des travaux, et rdaction des remarques dans les cas ncessaires.

Pour la ralisation de la mission, un reprsentant de lentreprise responsable est


prsent et par lautre ct des intervenants concernes de la MOE (architecte, BE,).

34
Rception douvrages

La rception est la livraison dune partie de louvrage, de la totalit de louvrage, ou


des ouvrages achevs, et leur acceptation par le client. Elle comporte des effets juridiques et
financiers de la plus grande importance pour le matre douvrage et lentrepreneur.

La rception est un acte juridique par lequel le matre douvrage prend livraison et
accepte les travaux achevs. Elle est unilatrale, mais prononce contradictoirement : cest le
matre douvrage qui la prononce seul, mais en prsence de lentrepreneur ou du moins ce
dernier dment convoqu.

Elle intervient la demande de la partie la plus diligente ; la plupart du temps, cest


lentrepreneur qui aura intrt la demander... ne serait-ce que pour mettre un terme au
dlai dexcution.

La rception peut tre prononce sans ou avec rserves si louvrage est prt tre
utilis ou occup.

3. Scurit du chantier

Alors que la scurit dans les uvres est une responsabilit principale de l'entreprise
gnrale, nous, chefs du projet, nous devons assurer le strict respect. La scurit des ouvrages
peuvent tre classes en scurit du site, la scurit dans les conditions de travail et la scurit
dincendie.

Des mesures de scurit, mais aussi une signaltique spcifique, sont mises en place
dans lenvironnement immdiat des zones de
travaux. Les chantiers, les lieux de stockage de
matriel et les zones de manuvre des engins sont
dlimites par des palissades ou des barrires.

Dans le cadre de la scurit sur chantier, les


responsabilits sont spcifies dans les cahiers des
charges des entreprises assurant la conduite
oprationnelle du chantier et de ralisation du
projet.

Pour garantir la scurit des personnes


prsentes sur site, nous faisons des remarques lentreprise dans le cas o un point est oubli
sur place. Des exemples possibles sont : le manque de garde-corps dans les bords des dalles, la
protection contre les pierres ou autres dchets des dmolitions, la protection individuelle
(EPI), ou le respect des zones dvacuation. Dans le cas o nous en avons besoin, une demande
a le Coordinateur SPS est faite pour garantir le respect des normatives lgales, que nous
transmettrons a lentreprise gnrale pour sont excution.

35
4. Etat et incidents du chantier

Dans mon rle de suivi de chantier, jai dvelopp des petits missions qui ne sont pas
directement mises en relation avec le suivi de chantier, mais qui font partie des normes
basiques et de principe tenir dans une zone de travail.

Les suivants missions veillent faciliter de bonnes conditions de travail, de scurit


(indirectement) et de confort :

Bonne tenue du chantier

Les gravats sortis des dmolitions du chantier ou simplement stockage de matriau,


sont souvent des empchements pour maintenir les lieux du travail propres, les zones de
passage libres et les zones de stockage ranges.

Dans ce situation LD, en tant quentreprise gnrale, a une organisation plus cadre, et
normalement na pas t ncessaire de faire plusieurs remarques. Par contre exigu EDM, en
tant que plus petite entreprise, et en travaillant dans un chantier de la taille du B3, accoutume
oublier ou simplement ne prend pas lintrt de maintenir les zones du chantier propres.

Prvention et alerte dincidents

Lorsquil est prvu, dans une mme zone de travaux, lintervention de plusieurs corps
dtats en mme temps, des situations risque peuvent arriver. Les cas possibles sont une
fuite deau, un incendie, ou un accident.

Dans le chantier, heureusement, na pas eu des accidents graves, mais certains


incidents dans lesquels jai t prsent et jai procd rapidement rsoudre le problme en
cherchant la personne plus indiqu se sont produits:

36
8-12

Fuite dEU dans la fonte existant de la SCI passant sur chantier.


Fuite dEU dans un des fontes provisoires de la SCI passant sur chantier.
Fuite deau dans un des rseaux dEF/ECS lors des essais de pression par zone de
plomberie.
Fuite deau travers le dallage cause dun mauvais raccordement du point deau du
chantier.
Transpercement deau vers lhtel actuel travers le mur mitoyen.
Grand fuite deau dans le rseau de sprinkler lors des essais de pression par oublie de
linstallation dune tte sprinkler.
Petite inflammation dun carton par chauffage du tube descape de la machinerie des
percements pour les micro-pies.

B3

Fuite deau dans le rseau principal dEG lors de la coupure du rseau aprs scier le
tuyau par erreur.
Coupure dun cble BUS du contrle gnral du systme de climatisation de lhtel
existant en utilisation.
Coupure dun cble dappel EPMR en provocant lalarme dans le service de contrle de
lhtel.

Grce mes frquentes visites dans les travaux, jai pu tre prsent dans toutes ces
occasions pour alerter les parties prenantes, en rduisant ainsi les dommages aux ouvrages et
les drangements lhtel en fonctionnement.

37
D. Travaux et apports personnels

1. Tableau suivi travaux

Un de mes premiers apports au projet du SLPR a t la cration du Tableau


davancement du 8 . Ce tableau a comme information le pourcentage de lavancement de
tous les corps dtat dans toutes les chambres du btiment 8.

Ce tableau a permet de gagner du temps lors des visites sur chantier. Il faut suivant
que le btiment 8 est form par 20 chambres, dont la plupart sont identiques. Cest pourquoi
quau moment o les travaux avancent, on peut commencer perdre la trace de l'tat
d'avancement des travaux.

En support de ce tableau je ralisais le contrle plus vite parce que je navais pas
besoin de me rappeler si javais not une tche faite ou pas.

videmment ce tableau est enregistr rgulirement et est utilis pour informer


lquipe et le client de ltat davancement du projet.

Le tableau quon peut trouver galement dans les annexes, est le suivant :

38
2. Comptes rendus de visite ; remarques faites sur chantier

Grce les visites sur chantier et des indications que j'ai reu au long de ces six mois,
j'ai appris dtecter des situations indsirables dans lavancement des travaux. Les situations
les plus rpts sont : incompatibilit entre les diffrentes installations, erreurs sur chantier,
ou oublies commises dans les tudes de conception.

Voici quelques problmes que jai rsolus lors de mon stage. Ceci permet de se rendre
compte du type travail que je devais raliser. Cette liste ne constitue naturellement quune
partie des problmes rencontrs sur le chantier, mais ce sont des exemples assez vocateurs
et qui mont marqus.

8-12

Mur en parpaing la sortie du futur ascenseur : dmolir.


Mauvaise construction des murs extrieurs de lescalier 21 : reboucher correctement
avec un doublage coupe-feu.
Pntration deau au PH et dtrioration du flocage dans la chambre 586 : rparer.
Raccordement incorrect des EU de la SCI une fonte EU de lhtel : raccorder dans
les EU SCI.
Ouvertures casss de la gaine de lascenseur 22 : faire finition.
Infiltrations par la pluie dans les chambres du 8 Ina : rparer dgts.
Morceaux bton inutile : dmolir.
Cassettes des ventilo convecteurs trop haut dans le faux plafond pour accs :
installer plus bas.

39
B3

Ancien clapet coupe-feu dcal par rapport la nouvelle porte : bien positionner.
Joint isolant de la cloison entre la cabine de SPA et le vestiaire incorrecte : reprendre.
Dimension incorrecte du largueur dune porte : largir.
Fuites deau dans un nouveau rseau : rparer raccordement.
Tuyau sprinkler au milieu de la future trappe daccs aux vannes : modifier chemin.
Gaines trop basses pour installation du faux plafond : modifier.

40
IV. Bilan de la mission et perspectives

Aprs avoir fait le bilan sur ces six mois de travail, je peux dire que jai pu bien profiter
de cet opportunit de stage et ceci grce aux gens qui mentouraient, leurs techniques de
mangement du personnel, ma volont dadaptation et ma flexibilit. Je vais essayer dans
cette partie de dgager quelques points de mon exprience qui ont fait que ce stage sest
ralis dans les conditions optimales dun projet de fin dtudes.

Autonomie, responsabilit :

Ds le dpart mon tuteur de stage, Arnaud Poulet, ma donn une grande autonomie
en me laissant faire le tour de chantier et dautres tches sans encore bien connaitre le projet.
Nanmoins, il tait suffisamment prsent pour pouvoir rpondre mes questions. Dans les
premiers temps, jai souvent sollicit son aide et celle des autres membres de lquipe de
Mercure, professionnels qui mont appris les fonctionnements de base du chantier (comment
comprendre un plan, apprendre les mots techniques du domaine du btiment, consultation et
archivage de documents, plans, ...).

Ds le dbut, jai eu la responsabilit de suivi des travaux sur chantier, ce qui signifie
que je devais regarder tous les travaux en cours de ralisation dans le chantier et noter sil y
avait un problme. Dans le dernier cas je devais informer lentreprise ou noter pour
vrification ultrieure.

Avec le temps, je comprends mieux la confiance et la responsabilit qui mont t


donnes pour suivre les travaux et le projet. Cette responsabilisation a permis de me donner
de lautonomie et donc me montrer une certaine confiance. Cependant, il a eu un certain
contrle sur mes actions car avant denvoyer aucun email, mon responsable ma demand de
le lire et de le vrifier. Pour les autres questions, on les a discutes ensemble pour mclaircir
les ides. En plus, lautonomie a t de plus en plus grande au fil de lavancement du stage.

Un environnement stimulant :

Lenvironnement ma t trs stimulant. Tout dabord, lquipe de professionnels


concentr de Mercure, avec 4 intervenants en total, ont fait du lieu de travail un endroit de
confiance et de groupe dans lequel je me suis toujours trouv soutenu. Grce la taille
modre de cette quipe jai pu apprendre plus rapidement tout le fonctionnement de notre
mission, raliser des tches plus varies et surtout dtre en contact direct avec personnes
largement exprimentes dans le domaine de la maitrise duvre.

41
Le contact avec le chantier et les entreprises :

Le contact avec le chantier est quelque chose que jai beaucoup apprcie. Il est trs
intressant de travailler sur des choses concrtes quon voit se raliser. Cest aussi important
de voir quune bonne organisation du projet est reflte indirectement sur le chantier.

Il y a aussi le contact avec chacun des intervenants (architecte, dcorateur, bureau


dtudes, acousticien, ) qui ont une logique technique, de respect des normes et de la
qualit, et lentreprise qui a une logique de rentabilit. Cette situation est intressante car elle
demande de la communication, de la diplomatie et de la ngociation.

Un projet vari :

On ne peut pas parler de motivation sans parler du caractre multidisciplinaire du


projet. Le projet dextension de lhtel a t trs vari en tant que projet dans le btiment. Un
htel de grand luxe situ en plein cur de Paris et au mme temps en fonctionnement, la
partie de la SCI crer lintrieur du btiment 8 Ina, le mur de soutnement, les trois sous-
projets diffrents dans un mme projet et sa taille, ont fait de cette mission un environnement
trs enrichissant et plein de sujets varis.

La communication comme point fort :

Enfin, un point qui ma particulirement plu a t la communication directe avec le


client. Les runions, les visites accompagns sur chantier, les appels par tlphone et les
emails changes, sont des exemples vidents de lassistance la direction du projet.

Pour complter, la maitrise douvrage qui est un client chinois, ne parlait quun mot en
franais, donc langlais tait la langue utilise pour communiquer. Cest pour cette raison
quinformer rgulirement le client en maitrisant les sujets, na pas t une mission facile mais
a t trs gratifiante.

42
Conclusion

En conclusion de ce stage, je tiens rappeler plusieurs points que je nai pas forcment
assez souligns dans ce rapport.

Tout dabord, je suis trs satisfait de ces quelques mois passs dans lquipe de
Mercure Engineering & Consulting. Je me suis en effet panoui dans une mission de suivi de
travaux o je sentais que javais de relles responsabilits. Jai donc, tout au long de ce stage,
essay de madapter et de gagner de plus en plus en autonomie pour montrer que jtais
suffisamment responsable et digne de travailler dans un projet de cette importance. Jai
galement eu plaisir de travailler au sein dune quipe motive, motivante et conviviale, qui
ma apport des choses intressantes.

Maintenant, jai un nouveau regard sur lingnierie. Non seulement, on ma aid


dvelopper une sens de lorganisation et de la direction de projets, mais en plus, je me suis
forg une opinion sur la mission de la Maitrise duvre dexcution et par consquent des
diffrents intervenants au sein dun chantier. Selon moi, il dfend le bon droulement du
projet travers dune stricte organisation pour garantir la cohrence (architectural et
technique) de ralisation finale du projet tout en faisant des compromis sur les dlais et sur le
budget (avec la matrise douvrage) et avec contrle sur la qualit de ralisation par
lentreprise.

De suite, ce stage ma beaucoup apport sur le plan technique. Javais reu jusqualors
une formation gnraliste qui ma permis de madapter plus facilement. Je suis maintenant
sensibilis la fois certaines techniques de construction, mais galement une bonne
direction dun projet du btiment. Ce stage ma confirm mon intrt de continuer ma
formation dans le domaine des grands ouvrages.

Dfinitivement, ce stage ma normment apport sur le plan humain, que ce soit au


contact de mon quipe que des autres entreprises. La responsabilit du suivi du chantier, ma
oblig prendre des initiatives, aller au contact des gens, rester actif, chercher modes
dorganisation et pousser lentreprise pour les remettre en cause. Je ressors de ce stage avec
plus dassurance et daudace.

Pour ces quatre raisons, je peux tre fier du travail accompli dans ce stage de Suivi de
la ralisation et de lavancement des travaux au sien de la MOE et de dire qu'il a t une
grande exprience professionnelle, mais la fois acadmique, humaine et culturelle.

Sans oublier dire qu'il a t un dfi au niveau de la langue, en amliorant mes


connaissances en franais qui avaient dbut rcemment en mars 2011.

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ANNEXES

Annexe n 1 : Plan de situation et masse existant entre 8 Ina et 12 Fresnel.

Annexe n 2 : Coupe davenue Ina.

Annexe n 3 : Plans de dlimitation des Zones dAmnagement 8, 12 et SCI.

Annexe n 4 : Plans RDC et R+4 du btiment 8 avenue dIna.

Annexe n 5 : Plan R+2 du btiment 12 rue Fresnel.

Annexe n 6 : Plan du niveau B3.

Annexe n 7 : Planning point du projet B3.

Annexe n 8 : Planning hebdomadaire du projet B3.

Annexe n 9 : Tableau de suivi des FTM et OS du 8-12.

Annexe n 10 : Fiche travaux FTM.

Annexe n 11 : Fiche OS.

Annexe n 12 : Tableau suivi documents dexcution du B3.

Annexe n 13 : Fiche de suivi Visa.

Annexe n 14 : Tableau de suivi davancement travaux du 8-12.

Annexe n 15 : Cahier de chantier du 8-12.

Annexe n 16 : Exemple de e-mail envoy lentreprise ; Avancement du chantier .

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