SLABO DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA (Z447)

2016-2

1. DATOS GENERALES

Facultad: Ingeniera Industrial y Mecnica

Carrera: Ingeniera Mecnica, Electromecnica, Aeronutica y Automotriz
Coordinador: Luis Castillo Martnez
Requisitos: Z351 Termodinmica
Competencias: Energa y Criterio cientfico
Nmero de crditos: 4
Nmero de horas: Horas trabajo
Horas terico- Horas de
autnomo Total
prcticas evaluacin
reflexivo
56 2 6 64

2. FUNDAMENTACIN

Desarrollar en el alumno la comprensin de los mecanismos de la transferencia de calor y la

aplicacin correcta de las ecuaciones que las gobiernan en casos reales, para que pueda ser
utilizarla como herramienta de anlisis de procesos, sistemas, mquinas y dispositivos que
involucren interacciones de transferencia de energa.

3. SUMILLA

El curso aborda los mecanismos de transferencia de calor por conduccin, conveccin

libre, forzada y con cambio de fase. Transporte de calor y resistencia hidrulica en canales.
Radiacin. Transferencia de masa. Flujo de masa. Difusin molecular. Intercambio de
masa e Intercambio de calor y masa. El curso promueve el anlisis y diseo de equipos
donde intervenga la transferencia de calor y masa.

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, los alumnos comprenden y aplican los mecanismos de transferencia de

calor y masa.

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5. UNIDADES Y LOGROS ESPECFICOS DE APRENDIZAJE
Unidad de aprendizaje 1 Semana 1, 2, 3 y 4
Transferencia de calor por Conduccin
Logro especfico de aprendizaje
Al final de la unidad de aprendizaje el estudiante comprende los fundamentos de
la transferencia de calor y determina la transferencia de calor por conduccin por
medio de las leyes que gobiernan este fenmeno.
Temario
Introduccin
Definicin. Conceptos bsicos. Mecanismos de transferencia de calor.
Conduccin de calor
Ecuacin general de Conduccin de calor
Ecuacin en sistema de coordenadas cartesianas, cilndricas y esfricas.
Casos particulares de Conduccin de calor
Rgimen permanente unidimensional de calor en paredes planas, cilndricas y
esfricas con y sin generacin de energa interna.
Distribucin de temperaturas
Dentro de paredes planas, casquetes cilndricos y esfricos y sus aplicaciones.

Unidad de aprendizaje 2 Semana 5, 6, 7 y 8

Transferencia de calor por Conveccin
Logro especfico de aprendizaje
Al final de la unidad de aprendizaje el estudiante comprende y calculan la
transferencia de calor por conveccin utilizando parmetros adimensionales.
Temario
Conveccin forzada
Flujo interno sobre superficie plana, cilndrica y a travs de un banco de tubos.
Flujo interno en ductos.
Conveccin libre o natural
Coeficientes de transferencia de calor
Clculos para conveccin libre y forzada mediante nmeros adimensionales.
Conveccin con cambio de fase (ebullicin y condensacin)

Unidad de aprendizaje 3 Semana 9, 10, 11 y 12

Transferencia de calor por Radiacin y Mecanismos
combinados
Logro especfico de aprendizaje
Al final de la unidad de aprendizaje el estudiante analizan y resuelven casos de
radiacin y resuelven problemas donde intervienen los tres mecanismos
combinados de transferencia de calor
Temario
Caractersticas de la radiacin trmica
Potencia emisiva de un cuerpo negro, gris y real.
Intercambio radiante entre superficies
Superficies negras, superficies reales, factor de forma y resistencia espacial.
Mecanismos combinados de transferencia de calor
Casos de aplicacin
Revisin de casos combinados de transferencia de calor (conduccin, conveccin
y radiacin).

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 Unidad de aprendizaje 4 Semana 13 y 14
Transferencia de calor y masa
Logro especfico de aprendizaje
Al final de la unidad de aprendizaje el estudiante determina los flujos de calor y
masa, as como el anlisis de intercambiadores de calor.
Temario
Intercambio de masa
Flujo de masa de un componente. Vector de densidad de flujo de masa.
Intercambio de calor y masa
Analogas. Intercambiadores de calor.

6. METODOLOGA
Clases terico-prctica con ayuda de herramientas multimedia, metodologa activa
de enseanza, promoviendo el aprendizaje basado en evidencias. Se tratarn temas
prcticos de la especialidad durante el desarrollo del curso. La interaccin con los
estudiantes es permanente (dilogos, debates y resolucin de problemas), se
fomentar el trabajo en equipo en el saln de clases y el aprendizaje autnomo
reflexivo por medio de lecturas, revisin de casos y/o tareas de investigacin.

7. SISTEMA DE EVALUACIN
El promedio final (PF) del curso se determina de la siguiente manera:
Donde:
PC1 es una prctica grupal de 4 estudiantes.
PF = (0.2PC1 + 0.2PC2 + 0.2PC3 + 0.4EF) PC2 y PC3 son prcticas calificadas individuales.
EF es Examen Final

Nota:
Slo se podr rezagar el Examen Final.
El examen rezagado incluye los contenidos de todo el curso.
No se elimina ninguna prctica calificada.
La nota mnima aprobatoria es 12 (doce).
Las prcticas calificadas evalan conocimientos de clases (16ptos) y de los trabajos
autnomos (04ptos). Las prcticas tienen una pregunta referente al trabajo autnomo.
En el caso de que un alumno no rinda una prctica calificada (PC) y, por lo tanto, obtenga
NS, esta es reemplazada con la nota que se obtenga en el examen final o de rezagado. En
caso de que el alumno tenga ms de una prctica calificada no rendida, solo se reemplaza la
prctica calificada de mayor peso. No es necesario que el alumno realice trmite alguno para
que este remplazo se realice.

8. FUENTES DE INFORMACIN
Bibliografa base:
KREITH, F. (2001). Principios de Transferencia de Calor. Mxico, 6ta. Edicin.
Editorial Thomson Editores.
HOLMAN J.P. (1998).Transferencia de Calor. Espaa, 8va. Edicin. Editorial
McGraw-Hill/Interamericana de Espaa S.A.
Bibliografa complementaria:
WELTY J. R. (2000). Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa.
Mxico, 2da. Edicin. Editorial Limusa.
YUNUS A. CENGEL (2007). Transferencia de Calor y Masa. Mexico. Editorial
McGraw-Hill/Interamericana editores S.A.

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9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Unidad de
Semana Tema Actividades y Evaluaciones
aprendizaje
Introduccin Dialogo abierto:
01 Importancia del curso y su
aplicacin en la ingeniera
Conduccin de calor Formulacin para conduccin:
Unidad 01 02 Deduccin de la Ec.General
Transferencia de Tarea: Trabajo autnomo 1
calor por Qu pasara si es que:
Casos particulares de
Conduccin Todo los cuerpos estuviesen en
03 conduccin de calor
rgimen permanente

Revisin de casos Rally de problemas:

04 Resolucin de problemas
Practica calificada 1 Prctica calificada 1
Conveccin forzada Aplicaciones:
05 Los intercambiadores de calor

Revisin de video:
Unidad 02 Conveccin libre o natural
06 Mecanismo de conveccin libre
Transferencia de Tarea: Trabajo autnomo 2
calor por Coeficientes de transferencia Rally de problemas:
Conveccin
07 de calor Resolucin de problemas

Conveccin con cambio de

08 fase
Practica calificada 2 Prctica calificada 2
Revisin de video:
Caractersticas de la radiacin
09
trmica
Intercambio radiante entre Qu pasara si es que:
Unidad 03 10 superficies Los colectores solares son blancos
Transferencia de Tarea: Trabajo autnomo 3
calor por Radiacin Mecanismos combinados de Casos prcticos:
11 transferencia de calor Hornos (mecanismos combinados)

Casos de aplicacin Rally de problemas:

12 Resolucin de problemas
Practica calificada 3 Prctica calificada 3
Revisin de video:
Intercambio de masa
13 Mecanismo de intercambio de
Unidad 04
masa
Intercambio de
Intercambio de calor y masa Dialogo abierto:
Calor y masa
14 Como los nuevos conocimientos
adquiridos mejoran su formacin
15 EXAMEN FINAL
16 EXAMEN DE REZAGADO

Nota. El trabajo autnomo reflexivo comprende las siguientes actividades:

Actividad Semana Horas
Separata de problemas para casa (problemas de conduccin) 2 2
Separata de problemas para casa (problemas de conveccin) 6 2
Separata de problemas para casa (problemas de radiacin) 10 2

FECHA DE ACTUALIZACIN: 09/03/2016