INDG1005: Pronsticos y Control de inventarios

Syllabus & polticas del curso

Profesora: Mara Fernanda Lpez S.

Mail: mflopez@espol.edu.ec
INDG1005 Pronsticos y Control de Inv.
Horario de clases
Paralelo 1 Paralelo 2
Dia Horario Aula Dia Horario Aula

Martes 14:30 a 16:00 24E-106 Lunes 14:30 a 16:00 24C-201

Jueves 14:30 a 16:00 24E-106 Mircoles 14:30 a 16:00 24C-201

Texto gua
Silver, E. A., Pyke, D. F., & Peterson. Inventory management and production planning and scheduling. (3ra. edicin).
ISBN-10: 047111947

Textos complementarios
Chopra, S and Meindl, P. Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operations. (6ta edicin). ISBN-10:
1292093560
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Estructura de evaluacin
Primera evaluacin Asistencia 5%
Tareas y talleres 20%
Lecciones 25%
Examen 50%

Segunda evaluacin Asistencia 5%

Tareas y talleres 10%
Lecciones 15%
Proyecto 20%
Examen 50%

Tercera evaluacin Examen 100%

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SIDWeb
Consultar la plataforma con regularidad debido a que todos los documentos, tareas y anuncios sern publicados por
este medio.

Asistencia
Los alumnos que no lleguen hasta 10 minutos despus de iniciada la clase, no podrn ingresar al aula y se registrar
su inasistencia. (Art 25 Reglamento de Estudios de Pregrado en la ESPOL)
Con un nmero de inasistencias iguales o superior al 40% del total de las horas de clase, el estudiante reprueba la
materia automticamente. (Art 26 Reglamento de Estudios de Pregrado en la ESPOL)
Se considerar como inasistencia el abandono del aula antes de la finalizacin de la clase.

Tareas
Las tareas sern entregadas conforme a las instrucciones que sean dadas y en los plazos sealados. Entrega de
deberes atrasados no se aceptaran, a menos que presenten los justificativos apropiados y pertinentes, y con una
penalidad del 20% sobre la nota.
En caso de detectarse similitudes en las tareas o proyectos, los mismos sern considerados como copias para todos
los individuos o grupos y su nota ser de cero.
Lo mismo aplica a la copia o plagio de tareas o proyectos de trminos anteriores. La ESPOL cuenta con una
plataforma que verifica todas estas anormalidades.
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Consultas
Asesoras a estudiantes debern ser acordadas con el profesor mediante correo electrnico.
Se anima a consultar preguntas simples va email. Preguntas como Puede explicar este tema? no son fciles de
contestar en un mail y deben ser discutidas personalmente.
Preguntas relacionadas con deberes y enviadas la noche anterior o la misma maana previo a la entrega de tareas,
pueden no ser respondidas a tiempo. Por favor, realizar sus consultas con tiempo.
Emails estn sujetos a malentendidos o malas interpretaciones. Har mi mejor esfuerzo para responder claramente y
apropiadamente sus preguntas.

Aspectos ticos y disciplinarios

Los estudiantes deben realizar sus propios trabajos.
Al trabajar en grupo o en actividades colaborativas, se espera que los estudiantes compartan su conocimiento,
fomentando la participacin de todos, y respetando sus opiniones y puntos de vista de cada uno de los miembros del
grupo.
Aparte de dar cumplimiento al Reglamento de Estudios de Grado y el Reglamento de Disciplina de la ESPOL, se
espera que los estudiantes no hagan uso de telfonos celulares, tablets y/o laptos durante las clases, a menos que se
indique lo contrario
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Estructura tentativa del curso
Semana Fechas Tema Observaciones
Semana 1 Mayo 1, 3 (P2) Introduccin a los pronsticos de Mayo 1 es feriado
Mayo 2, 4 (P1) demanda/ Mtodos de pronstico
basados en series de tiempo
3Semana 2 Mayo 8, 10 Mtodos de pronstico basados en
Mayo 9, 11 series de tiempo
Semana 3 Mayo 15, 17 Mtodos de pronstico basados en
Mayo 16, 18 series de tiempo
Semana 4 Mayo 22, 24 Mtodos de pronstico basados en
Mayo 23, 25 series de tiempo
Semana 5 Mayo 29, 31 Mtodos de pronstico basados en
Mayo 30, Junio series de tiempo/Mtodos de pronstico
1 basados en regresin lineal
Semana 6 Junio 5, 7 Mtodos de pronstico basados en
Junio 6, 8 regresin lineal/ Seleccin de tcnicas de
pronstico
Semana 7 Junio 12, 14 Seleccin de tcnicas de pronstico/
Junio 13, 15 Introduccin a la gestin de inventarios
Semana 8 Junio 19, 21 Introduccin a la gestin de inventarios/
Junio 20, 22 Modelos para demanda aprox. constante
en el tiempo
Semana 9 Junio 28 Primera evaluacin
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Estructura tentativa del curso
Semana Fechas Tema Observaciones
Semana 10 Julio 3, 5 Modelos para demanda aprox. constante en el
Julio 4, 6 tiempo
Semana 11 Julio 10, 12 Modelos para demanda aprox. constante en el
Julio 11, 13 tiempo
Semana 12 Julio 17, 19 Modelos para demanda aprox. constante en el
Julio 18, 20 tiempo
Semana 13 Julio 24, 26 Modelos para tems de demanda
Julio 25, 27 determinstica cambiante con el tiempo
Semana 14 Julio 31, Ago. 2 Modelos para tems de demanda
Agosto 1, 3 determinstica cambiante con el tiempo
Semana 15 Agosto 7, 9 Casos prcticos de determinacin de stock de
Agosto 8, 10 seguridad ante demanda y abastecimiento
inciertos
Semana 16 Agosto 14, 16 Casos prcticos de determinacin de stock de
Agosto 15, 17 seguridad ante demanda y abastecimiento
inciertos
Semana 17 Agosto 21, 23 Modelo para tems perecibles/
Agosto 22, 24 Recomendaciones para la implementacin de
SCI
Semana 18 Agosto 30 Segunda evaluacin
Semana 19 Sept 4 a 10 Semana de preparacin
Semana 20 Sept. 13 Tercera evaluacin
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Recomendaciones
Asistir a clases, participar y tomar notas
Si por algn motivo no puede asistir a clases, consultar con sus compaeros por las apuntes de dicha clase.
Tareas, lecciones y exmenes no estn limitados solamente a lo que este en las diapositivas. Tambin, se
consideran las explicaciones en clase.
Puede que no todas las tareas de lectura sean discutidas en clases. Sin embargo, ustedes son responsables de
realizarlas
No esperar al ltimo momento para subir las tareas a la plataforma. Puede que usted sea vctima de las leyes
de Murphy!
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Descripcin del curso
o Este es un curso del eje de investigacin de operaciones, en el cual se estudian los principales modelos
de pronsticos y de control de inventarios, incluyendo el anlisis de los factores de incertidumbre que
deben ser considerados dentro del diseo de polticas de reabastecimiento de inventario en una
organizacin. A lo largo de este curso, los estudiantes aprendern estrategias, tcnicas, conceptos y
herramientas tecnolgicas orientadas a la identificacin, seleccin, e implementacin de modelos
matemticos adecuados al problema en estudio.

Objetivo general del curso

o Formular polticas robustas de reabastecimiento de materiales y productos terminados, mediante la
seleccin y aplicacin adecuada de tcnicas de pronstico y modelos de inventario, a fin de reducir los
costos totales de la gestin de reabastecimiento de una organizacin sin afectar su nivel de servicio al
cliente.
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Contenido del curso
A continuacin, se presente un resumen general de los temas que sern abordados en este
curso:
o Introduccin a los pronsticos de demanda
o Mtodos de pronstico basados en series de tiempo
o Mtodos de pronstico basados en regresin lineal
o Seleccin de tcnicas de pronstico
o Introduccin a la gestin de inventarios
o Modelos para tems de demanda aproximadamente constante en el tiempo
o Modelos para tems de demanda determinstica cambiante con el tiempo
o Casos prcticos de determinacin de stock de seguridad ante demanda y abastecimiento inciertos
o Modelo para tems perecibles
o Recomendaciones para la implementacin de sistemas de control de inventario
Preguntas?
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Introduccin a los pronsticos de

demanda

Profesora: Mara Fernanda Lpez S.

Mail: mflopez@espol.edu.ec
Objetivos de aprendizaje
Explica el rol de los mtodos de pronstico a fin de promover su adecuada aplicacin dentro
de una organizacin.
Demanda versus Venta
La demanda es la intencin o aceptacin del consumidor acerca de un determinado
producto o servicio, mientras que la venta es el intercambio de un bien o servicio por un valor
monetario.

Los Pronsticos de Venta (Sales Forecast) es la previsin de lo que se vender en el futuro

donde el histrico de ventas normalmente se extrapola con el objetivo de predecir el futuro bien
de forma manual o haciendo uso de herramientas estadsticas ms elaboradas.
La planificacin de la demanda (Demand Planning) es un concepto ms amplio que incluye el
pronstico de ventas como pilar principal, pero tambin considera las promociones de ventas,
lanzamientos de nuevos productos, las diversas estrategias comerciales como descuentos,
promociones, estrategias push de fabricantes hacia los puntos de venta, etc.
Administracin de la demanda
El propsito del manejo de la demanda es coordinar y controlar todas las fuentes de la
demanda, con el fin de poder usar con eficiencia el sistema productivo y entregar el producto a
tiempo.
Existen dos fuentes bsicas de la demanda: dependiente e independiente
Demanda dependiente es la demanda de un producto o servicio provocada por la demanda de otros
productos o servicios.
Demanda independiente no se deriva directamente de la demanda de otros productos.

En cuanto a la demanda independiente, la compaa puede:

1. Adoptar un papel activo para influir en la demanda
2. Adoptar un papel pasivo y simplemente responder a la demanda
Definicin de pronstico
Un pronstico es una prediccin de acontecimientos futuros que se utiliza con el propsito de
planificacin.
Con respecto a pronosticar la demanda, es el proceso de elaborar la visin mas probable de los
que ser la demanda futura, dado un conjunto de suposiciones sobre la tecnologa,
competidores, precios, marketing, gastos y campaas de ventas.
La planificacin, por otro lado, es el proceso de tomar decisiones administrativas acerca de
cmo utilizar los recursos para responder mejor a los pronsticos de demanda.
Una de las directrices cruciales en la administracin de las cadenas de valor es la planificacin
eficaz de la demanda de los clientes (CDP, del ingls Customer Demand Planning), la cual
comienza con los pronsticos precisos.
Pronsticos en la organizacin
El proceso de elaboracin de pronsticos en la organizacin afecta a varias reas funcionales.
Los clientes internos de toda la organizacin dependen de los pronsticos para tambin
formular y ejecutar sus planes.
Finanzas necesita pronsticos para proyectar los flujos de efectivo y las necesidades de capital.
Recursos humanos necesita pronsticos para prever las necesidades de contratacin y capacitacin de
personal.
Operaciones necesita pronsticos para planear los niveles de produccin, compras de servicios y
materiales, mano de obra y programas de produccin, inventarios y capacidades a largo plazo.

Se elaboran pronsticos sobre muchas variables, aparte de la demanda futura, como las
estrategias de los competidores, los cambios normativos y tecnolgicos, los tiempos de
procesamiento, los tiempos de espera de los proveedores y las prdidas de calidad.

Los pronsticos rara vez son perfectos

Patrones fundamentales de la demanda
Las observaciones repetidas de la demanda de un producto o servicio en el orden en que se realizan
forman un patrn que se conoce como serie de tiempo.
Los cinco patrones bsicos de la mayora de las series de tiempo aplicables a la demanda son:
o Horizontal: la fluctuacin de los datos en torno de una medida constante
o Tendencia: El incremento o decremento sistemtico de la media de la serie a travs del tiempo.
o Estacional: Un patrn repetible de incrementos o decrementos de la demanda, dependiendo de la hora del
da, la semana, el mes o la temporada.
o Cclico: Una pauta de incrementos o decrementos graduales y menos previsibles de la demanda, los cuales se
presentan en el transcurso de periodos ms largos (aos o decenios)
o Aleatorio: la variacin imprevisible de la demanda
Hacer un pronstico de la tasa de crecimiento o disminucin de la demanda en el ciclo de vida de un
producto tambin es difcil.
Las empresas estiman la demanda de un nuevo producto a partir del historial de demanda del
producto anterior que van a sustituir con el nuevo.
Patrones fundamentales de la demanda
Tipos de pronsticos
Pocas compaas se equivocan en ms de 5% en sus pronsticos de la demanda total de todos
sus productos o servicios. En cambio, la proporcin de errores en los pronsticos elaborados
para artculos individuales puede ser ms alta.
Al agrupar varios productos o servicios similares en un proceso llamado agregacin, las
compaas tienen la posibilidad de realizar pronsticos mas precisos.
Muchas empresas utilizan un sistema de pronstico de dos niveles , en el cual se realizan
primero los pronsticos para familias de bienes o servicios.
De estas cifras generales derivas despus pronsticos para elementos individuales, stock-
keeping units (SKU)
Mtodos de pronstico
Existen dos tipos generales de mtodos:
Mtodos cualitativos
Mtodos de juicio: las opiniones de gerentes y expertos, los resultados de las encuestas de consumidores y las
estimaciones del personal de ventas se traducen en estimaciones cuantitativas.

Mtodos cuantitativos
Mtodos causales: utiliza datos histricos de variables independientes, como campaas de promocin, condiciones
econmicas y actividades de los competidores, para pronosticar la demanda.
Anlisis de series de tiempo: mtodo estadstico que depende en alto grado de datos histricos de la demanda, con
la que proyecta la magnitud futura de la misma y reconoce las tendencias y patrones estacionales.

Un factor clave en la seleccin del mtodo de pronstico ms adecuado es el horizonte de

tiempo correspondiente a la decisin que requiere pronosticarse
Mtodos cualitativos y su importancia
No siempre se cuenta con informacin histrica, como en los casos en que se lanza al mercado
un nuevo producto o se espera un cambio de tecnologa.
Pueden usarse para modificar los pronsticos generados por los mtodos cuantitativos para
prever sucesos especiales prximos que, de lo contrario, no se reflejaran en el pronstico.
Pueden usarse para ajustar el archivo de historial que se analizar con mtodos cuantitativos
para descontar el impacto de acontecimientos especiales (como presentaciones de nuevos
productos o paquetes especiales) nicos ocurridos en el pasado.
Sino se usarn los mtodos cualitativos, los cuantitativos produciran pronsticos pocos
confiables.
Tipos de mtodos cualitativos
Estimaciones del
Investigacin de
personal de Opinin ejecutiva Mtodo Delphi
mercados
ventas
Determina el grado
Es el grupo que
Resumen de de inters del Proceso para
tiene mayores
opiniones, consumidor externo obtener el consenso
probabilidades de
experiencias, y por un producto dentro de un grupo
saber que productos
conocimientos servicio, mediante la de expertos, al
o servicios
tcnicos de uno o creacin y puesta a tiempo que se
comprarn los
varios gerentes para prueba de diversas respeta el
clientes en el futuro
llegar a un solo hiptesis por medio anonimato de sus
cercano y en qu
pronstico. de encuestas que integrantes
cantidades
recopilan datos
Aplicaciones de pronsticos
Horizonte de tiempo
Aplicacin Corto plazo (0 a 3 meses) Mediano plazo (3 meses Largo plazo (mas de 2
a 2 aos) aos)
Cantidad Productos o servicios Total de ventas Total de ventas
pronosticada individuales Grupos o familias de
productos o servicios
rea de decisin Administracin de inventario Planificacin de personal Localizacin de
Programacin del ensamblaje Planificacin de instalaciones
final produccin Planificacin de la
Programacin de horarios de Programacin maestra capacidad
trabajadores de produccin Administracin de
Programacin maestra de Compras procesos
produccin Distribucin
Tcnica de Series de tiempo Causal Causal
pronstico Causal De juicio De juicio
De juicio
Enfoque bsico para pronosticar
demanda
1. Entender el objetivo de pronosticar
2. Integrar planificacin de la demanda y pronsticos en la cadena de suministros.
3. Identificar los principales factores que influyen en el pronstico de la demanda.
4. Pronosticar en el nivel apropiado de agregacin.
5. Establecer medidas de rendimiento y error para el pronstico
Conclusiones
Pronosticar es fundamental en cualquier esfuerzo de planeacin.
En el corto plazo, se necesita un pronstico para predecir las necesidades de materiales,
productos, servicios u otros recursos para responder a los cambios de la demanda.
En el caso de los pronsticos de largo plazo en los que se incurra en grandes compromisos
econmicos, debe tenerse mucho cuidado al derivarlos.
Existen diferentes tipos de mtodos de pronsticos. La utilizacin de mtodos hbridos es
promovida debido a que garantiza mejores resultados
Los sistemas de pronstico en colaboracin por Internet que usan combinaciones de mtodos
de pronstico sern la ola del futuro en muchas industrias.
Compartir informacin entre socios comerciales con enlaces directos al sistema ERP de cada
empresa asegura una informacin rpida y sin errores a un costo muy bajo.
La filosofa ideal es crear el mejor pronstico que sea posible y protegerse manteniendo la
flexibilidad del sistema para tener en cuenta los inevitables errores de pronstico.
Preguntas?