LA AGRICULTURA EN CAETE

Como sabemos caete es conocido no solo como La cuna y capital del arte
negro sino tambin como el El valle de caete es por ello la riqueza y
desarrollo que posee esta provincia ya que estn enmarcado en la calidad de
sus tierras y la accesibilidad del recurso del agua que discurre por el Rio
Caete, lo que hace que sean un valle privilegiado con una agricultura
abundante y de explotacin intensa.
En la investigacin EL VALLE CAETE realizado por Ivana Serkovic Linares
menciona lo siguiente:
El Valle presenta fortalezas y oportunidades para la produccin,
comercializacin y exportacin, aprovechando las ventajas comparativas y
competitivas.

Gracias a eso el panorama de posibilidades para la inversin, capacitacin y

especializacin para la agroexportacin que son importantes para la
economa de la provincia, algunos de los productos utilizados para la
agroexportacin son:

LA UVA

En el siglo XVI, la uva llega al Per desde

las Islas Canarias, trada por el Marqus
Francisco de Caravantes. Los cronistas de
la poca indicaron que fue en la hacienda
Marcahuasi, en el departamento de Cuzco,
donde se produjo la primera vinificacin
en Sudamrica. Asimismo, cuentan que
Mateo Atiquipa fue el primer enlogo
americano. Sin embargo, fue en los valles
de Ica que esos cultivos se expandieron
ampliamente debido a las propicias
condiciones climticas del lugar, razn por
la cual es en esta zona donde se
desarroll con gran fuerza la industria de vinos.

Tambin existen diversas variedades de uvas, y de este fruto se

producen deliciosas bebidas como el vino y nuestro producto de
exportacin el pisco.

Beneficios:
Este fruto es excelente para combatir algunos problemas de la salud,
por lo tanto, su consumo es recomendable. A continuacin te
explicaremos sus beneficios.
 Hipertensin

Para la piel y el cabello

Para el estmago
Para la salud del hgado
Contra el estrs
Para la piel

ENTREVISTA

INVERSIN DE UVA: 25,000 a 30,000 aprox. por hectrea

GANANCIAS: 45,000 aprox. por hectrea

CUNTO TIEMPO SE ESPERA PARA COSECHAR: 5 a 6 dependiendo

de la estrategia que plantees para vender la uva.

QU MEDIDAS SE PUEDE TOMAR ANTE ESTE CAMBIO CLIMTICO:

Darle mayor follaje a las plantas para que de esa manera
obtengan proteccin los racimos y brindarles constantes riegos a
las plantas.

CUAL ES EL RIESGO QUE SE PERCIBE EN UNA COSECHA:

Fracasar por el precio del mercado, por las plagas y el cambio
climtico.

LA YUCA

La yuca es originaria de
Amrica. Est constituida
por un arbusto de
caractersticas leosas,
pudiendo alcanzar una
altura de 4-5 m dependiendo
del cultivar. Posee tallos
ramificados y las hojas son
lobuladas, palmadas y de
color que vara del verde al
rojizo. Las races son
tuberosas variando en
nmero de acuerdo con el cultivar y generalmente presentan un
crecimiento en direccin oblicua. Miden de 20-40 cm de longitud y 5-
20 cm de dimetro. El color externo es caf y el interno puede ser
rosado, blanco, o crema amarillo. La profundidad del sistema radicular
alcanza hasta los 2 m ocupando las races reservorias los primeros 50
cm. empleada en Sudamrica desde mucho antes de la Colonia, como
parte importante en la alimentacin de las tribus, se cree que es
originaria de Brasil. Es una raz de forma elongada cubierta por una
cscara spera de color rosado/caf; su densa y fibrosa pulpa es de
color blanco.

La yuca es un cultivo perenne con alta produccin de races

reservantes, como fuente de carbohidratos y follajes para la
elaboracin de harinas con alto porcentaje de protenas. Las
caractersticas de este cultivo permite su total utilizacin, el tallo
(estacn) para su propagacin vegetativa, sus hojas para producir
harinas y las races reservantes para el consumo en fresco o la
agroindustria o la exportacin.
Los avances logrados en los ltimos aos en el desarrollo de
variedades de yuca con alto potencial de rendimiento ayudan a
mejorar la productividad y la competitividad del cultivo y le permiten
entrar en diferentes mercados, especialmente en los servidos por las
industrias de alimentacin animal y usos industriales (almidn y
pegantes).

Para competir en estos mercados, los costos de produccin se deben

mantener tan bajos como sea posible. El cultivo de la yuca demanda
una cantidad apreciable de uno de ellos, la mano de obra,
especialmente en las labores de siembra y cosecha. En pases como
Brasil y Tailandia, se ha avanzado mucho en el desarrollo de sistemas
mecanizados de siembra y de cosecha de la yuca, y stos han reducido
apreciablemente el costo de produccin de este cultivo.
La yuca seca puede ser utilizada como sustituto del maz forrajero en
la produccin de alimentos balanceados para animales. El maz, cereal
ms completo en trminos nutritivos para las dietas de cuido, puede
ser sustituido en valor nutritivo en 70% a 75% por yuca.

ENTREVISTA

Cunto es lo que se invierte en la produccin?

La inversin por hectrea para un arrendatario es de 14,000 soles, y si
es propietario del terreno su inversin es un aproximado de
8,000soles, ya que no paga el arriendo del terreno.

Cunto tiempo se espera para la cosecha?

Un indicador de que la yuca se encuentra prxima a la madurez es el
requebramiento del suelo alrededor de la planta. Suele cosecharse
entre los 10y los 12 meses.
 Cul es la ganancia mxima que ha obtenido durante estos
ltimos aos?
La ganancia mxima para mi entrevistado ha sido 13,000soles por
hectrea, pero tambin no tenemos que poner a pensar que no
siempre es el mismo ya que el precio del mercado baria.

Cul es el mayor riesgo que se puede presentar en una

cosecha?
El riesgo viene a hacer en el momento que las enfermedades
empiezan a atacar, como por ejemplo el llamado (Nemato) que ataca a
la raz formando nudos y secando la planta.

Qu medidas piensa tomar ante este cambio climtico?

Una de las precauciones es profundizar las sequias, y comunicar al
ministerio de regante.
Con cuantas hectreas cuenta?
Hasta la actualidad con 5 hectreas.

Hace cunto tiempo tiene su campo de dicho producto?

Aproximadamente hace 5 aos cuento con mi campo de produccin

LA FRESA

Es una especie hortcola que se ha cultivado desde hace varios siglos en

Europa, Asia y los Estados
Unidos de Amrica,
constituyndose como una de
las principales frutas de
consumo de los pases
desarrollados.
En nuestro pas el cultivo de
fresa se ha venido
incrementando, el Per ocup el
26 lugar de produccin en el
mundo durante el ao 2007 (FAO); debido a que hay condiciones de clima y
suelo adecuados para el establecimiento de este cultivo.
Hace algunos aos, el cultivo de la fresa incursion en caete a travs de
unos pocos productores, que en la actualidad han logrado que el cultivo de la
fresa, la cual al ser una fruta muy rica, posee nutrientes que ayudan a que
nuestro organismo se encuentre en mejores condiciones, por ejemplo
contiene gran cantidad de vitamina C, azcares y otras sustancias que
favorecen su delicioso sabor.
As se pretende demostrar su importancia y as ubicarla dentro de nuestra
dieta nutricional, y ms que nada que la gente se d cuenta de las formas en
las que se cultivan y se adquieren este delicioso producto.
Hablar en primer trmino de la fruta, posteriormente de su importancia, las
condiciones aptas que necesita en suelos, clima y agua de riego, as como
sus prcticas culturales, sus variedades, las plagas y enfermedades ms
comunes.

DESARROLLO
La planta de fresa o fresn es pequea con no ms de 50 centmetros de
altura, races superficiales, tiene numerosas hojas trilobuladas de pecolos
largos que se originan en la corona o un rizoma muy corto que se encuentra
al nivel del suelo y constituye la base del crecimiento de la planta. En la base
se encuentran tres tipos de yemas: uno de tallos, otro de estolones y una
ms de donde se forman los racimos florales. Lo que se conoce como fresa
es realmente un falso fruto, ah se encuentran las semillas pequeas donde
estn los aquenios o verdaderos frutos.

La fruta es un alimento rico en vitamina C, que puede consumirse

directamente como fruta fresca o procesada sea como yogurt, leche, helado,
al natural, deshidratada, pur, pulpa, dulces, salsa, mermelada, jugo o licor.
Las zonas productoras de fresa son las regiones Lima en los valles de Huaral,
Chancay, Huaura, Barranca y Caete. En la regin La Libertad se cultiva en
los valles de Moche y Chao, adems de las zonas de Trujillo, Simbal, Vir y
Laredo, existen algunas plantaciones en los valles interandinos de Huaylillas,
provincia de Pataz.

ENTREVISTA
INVERSIN DE FRESA: 12,000 A 13,000 aprox. por hectrea

GANANCIAS: 60 toneladas Aprox. 50 000 soles

CUNTO TIEMPO SE ESPERA PARA COSECHAR: 6 a 7 meses, pero

dentro de los 3 meses ya van brotando.

QU MEDIDAS SE PUEDE TOMAR ANTE ESTE CAMBIO CLIMTICO:

se necesita una humedad constante, ms que todo por el calor,
en el caso de los huaycos seria que el gobierno refuerce el cauce
de los ros.
 CUAL ES EL RIESGO QUE SE PERCIBE EN UNA COSECHA: En el
caso de las fresas, las lluvias ya que se pudren, y la falta de
agua.

CONCLUSIONES
A cada agricultor que ha sido afectado por el huaico se le dar S/1,000
por hectrea aparte de semillas y fertilizante para su cultivo

500 hectreas han sido afectadas por el huaico

No han sido mucho los agricultores afectados ya que son pocos en

caete

Indirectamente han sido afectados en su exportacin

Las 500 hectreas perdidas es entre mandarina ,palta, algodn , yuca ,

etc

Se va a capacitar a los agricultores agrarios en cuanto a desastres

naturales.