CPP

Conozca Casa Proveedora Phillips

Casa Phillips
Es una compañía
privada que inició
operaciones en Costa
• Menú Creativo y Rica en 1947. Nuestra
Flexible destreza ha sido el
servicio de catering de
primera clase mundial.
• Variedad de Abastecemos
Opciones aerolíneas, vuelos
privados y charter en los
• Los Ingredientes Aeropuertos
Más Frescos Internacionales de
Costa Rica: Juan Ofrecemos una amplia Operando 24 horas al
• Orientados hacia Santamaría en Alajuela, variedad en catering, vuelos día, los 365 días al año,
el Cliente Tobías Bolaños en San corporativos y servicios podemos proveerle
José y Daniel Oduber privados. Garantizamos el nuestros servicios en
• Seguimiento en Guanacaste. más alto nivel de calidad, cualquier momento.
Documentado Deléitese con nuestro servicio y atención a los Nuestro personal
menú a bordo, no se detalles; comprometidos en exclusivo recibirá su
pierda la especialidad servir a nuestros clientes con vuelo al aterrizar, para
• Personal
del chef ejecutivo precios competitivos y un asegurar una fácil y
Calificado y preparada para usted. servicio excepcional. eficiente operación.
Profesional
Información para sus Órdenes

Casa Phillips - Las órdenes pueden hacerse por teléfono, fax o correo electrónico; éstas
SJO, Costa Rica
serán confirmadas por un miembro de nuestro equipo de vuelos privados
(ver la última página para información de contacto).

600 mts. Norte del

- Si va a cancelar su orden por favor hacerlo antes de 12 horas de la hora
Aeropuerto Internacional de entrega acordada, para evitar que los platillos sean elaborados sin
Juan Santamaría consumir.

Apartado 308–4050
- Cargos por entrega y transporte serán incluídos adecuadamente a sus
órdenes.
Teléfono (506) 2437 – 1700

Fax (506) 2442 – 3626 - Recuerde que sus órdenes pueden ser entregadas las 24 horas del día,
los 365 días del año.

- Por favor siéntase en total libertad de solicitarnos su platillo favorito,

 Desayuno Caliente

Código
INFLAIR
9Q - DCE001 Huevos revueltos con chorizo en salsa ranchera
9Q - DCE002 Huevos revueltos con chorizo, lomo de cerdo y espinaca
9Q - DCE003 Huevos revueltos, jamón cocido y papas
9Q - DCE004 Montecristo con lomo de cerdo
9Q - DCE005 Omelet de queso en salsa ranchera y gallo pinto
9Q - DCE006 Huevos revueltos con chorizo, lomo de cerdo y gallo pinto
9Q - DCE007 Omelet de hongos, gallo pinto y plátanos
9Q - DCE008 Huevos revueltos, papa y queso
9Q - DCE009 Omelet de queso, papa y lomo de cerdo
9Q - DCE010 Gallo pinto, picadillo de papa, plátano y salchicha
9Q - DCE011 Panqueques con piña
9Q - DCE012 Quiche de jamón, lomo de cerdo y espinaca
9Q - DCE013 Crepa de jamón y queso, lomo de res y plátanos
9Q - DCE014 Lomo de res, gallo pinto y picadillo de papa
9Q - DCE015 Crepa de manzana, lomo de cerdo y melocotón
9Q - DCE016 Huevos revueltos, gallo pinto, plátanos, tocineta y lomo cerdo
9Q - DCE017 Gallo pinto, plátanos y picadillo
9Q - DCE018 Huevos revueltos, papas y chorizo mexicano
9Q - DCE019 Omelet de queso, papa y salchicha
9Q - DCE020 Panqueques clásicos con lomo de cerdo ahumado

Desayuno Continental
Código
INFLAIR
9Q - DFE001 Pan concha con amapola y pollo asado, con plato de frutas
9Q - DFE002 Cangrejo de jamón y queso, con plato de frutas
9Q - DFE003 Cereal, leche y banano

Desayuno Caliente
Código
INFLAIR
9Q - DCV001 Omelet de queso en salsa ranchera con tortas de papa
9Q - DCV002 Huevo revuelto, gallo pinto y plátanos
9Q - DCV003 Panqueques con piña y jamón

Casa P h i l lips M e n u Rev. 2010

 Snack Box

Código
INFLAIR
9Q - SFB001 Pan redondo con queso y torta de cangrejo
9Q - SFB002 Sándwich de jamón y queso (pan molde)
9Q - SFB003 Croissant con jamón y queso
9Q - SFB004 Tortilla malinche rellena de huevo y jamón
9Q - SFB005 Pan baguette con roast beef
9Q - SFB006 Pan cresta de gallo con avena y nugget de pollo

Snack Frío
Código
INFLAIR
9Q - SFE001 Pollo asado con salsa cocktail y vegetales
9Q - SFE002 Club sándwich
9Q - SFD001 Pechuga de pollo asada y vegetales
9Q - SFD002 Sándwich de jamón y queso (pan cuadrado)
9Q - SFD003 Pan concha con queso y crema de pollo
9Q - SFD004 Mini baguette con roast beef y queso
9Q - SFD005 Cacerola de embutidos y quesos
9Q - SFD006 Roastbeef y vegetales
9Q - SFD007 Roastbeef, pollo asado y vegetales
9Q - SFD008 Pechuga de pollo asada y ensalada de papa
9Q - SFD009 Trenza blanca con jamones y quesos
9Q - SFD010 Trenza blanca de jamón y queso
9Q - SFD011 Sándwich de pollo asado (pan cuadrado)
9Q - SFD012 Sándwich de pollo asado (pan cuadrado)

Casa P h i l lips M e n u Rev. 2010

 Snack Frío

Código
INFLAIR
9Q - SFS001 Pan ovalado con jamón y queso
9Q - SFS002 Cangrejo de atún
9Q - SFS003 Cangrejo de atún y pan ovalado con jamón y queso
9Q - SFS004 Sándwich de jamón y queso (pan cuadrado)
9Q - SFS005 Cangrejo con jamón y queso
9Q - SFS006 Pan baguette con lomo de cerdo y queso feta
9Q - SFS007 Trenza blanca con amapola y roast beef
9Q - SFS008 Pan ovalado con eneldo, pastrami de res y elotillos
9Q - SFS009 Foccaccia de chile y cebolla con lomito marinado
9Q - SFS010 Pan concha con avena y pollo asado con naranja
9Q - SFS011 Trenza blanca con zuchinni y zanahoria
9Q - SFS012 Trenza blanca con paté de hígado
9Q - SFS013 Pan ovalado con tortas de pescado
9Q - SFS014 Pan ovalado con pollo asado, piña y cerezas
9Q - SFS015 Pan ovalado con jamón de pollo
9Q - SFS016 Sándwich de jamón de pollo (pan cuadrado)
9Q - SFS017 Pan ovalado con terrina de vegetales
9Q - SFS018 Pan margarita con amapola, zuchinni, queso y chile
9Q - SFS019 Pan ovalado con huevo, anchoas y chile
9Q - SFS020 Rollo blanco con hongos shitake y queso mozzarella
9Q - SFS021 Sándwich con filete de salmón ahumado (pan cuadrado)

Casa P h i l lips M e n u Rev. 2010

 Almuerzo ó Cena Caliente
Código
INFLAIR
9Q - ACE001 Pasta Penne con camarones
9Q - ACE002 Pasta Penne con salsa bolognesa
9Q - ACE003 Pasta Fettuccinni con salsa carbonara
9Q - ACE004 Pasta Linguinni con salsa de espinaca Alfredo con queso
9Q - ACE005 Pechuga de pollo parrillada con papas y zanahoria
9Q - ACE006 Pechuga de pollo a la plancha con salsa stroganoff, arroz y zuchinni
9Q - ACE007 Pasta tricolor con pollo en salsa marengo
9Q - ACE008 Filete de corvina a la plancha en salsa de tomate marinada con arroz
9Q - ACE009 Filete de corvina empanizado en mantequilla de limón con arroz y zuchinni
9Q - ACE010 Filete de tilapia marinado con arroz y ragout de chile y cebolla
9Q - ACE011 Filete de tilapia a la plancha en salsa de espinaca con arroz y vegetales
9Q - ACE012 Filete de tilapia meunier en salsa de vino con puerros y zanahorias
9Q - ACE013 Lomito de res a la parrilla en salsa bechamel con arroz y vegetales
9Q - ACE014 Camarones U15 salteados en salsa de tomate marinada con arroz y espinaca
9Q - ACE015 Pasta Spaguetti en salsa de tomate seco a la crema con brócoli
9Q - ACE016 Pasta Fettuccinni en salsa Alfredo con jamón ahumado
9Q - ACE017 Pechuga de pollo a la parrilla en salsa BBQ con arroz y vegetales
9Q - ACE018 Pechuga de Pollo en salsa marengo con arroz
9Q - ACE019 Lomito de res a la parrilla en salsa de vino con puré y zanahorias
9Q - ACE020 Pechuga de pollo a la plancha en salsa de espinaca con arroz y vegetales
9Q - ACE021 Lomito de res en ragout con vegetales y arroz
9Q - ACE022 Pasta Penne con salsa de tomate marinada
9Q - ACE023 Pasta Tortellinni de queso en salsa de crema de espinaca con queso
9Q - ACE024 Lomito de res stroganoff con arroz y vegetales
9Q - ACE025 Pechuga de pollo a la plancha en salsa de chile asado con arroz y vegetales
9Q - ACE026 Lomito de res stroganoff con arroz y vegetales
9Q - ACE027 Lomito de res a la parrilla en salsa de hongos con arroz y vegetales
9Q - ACE028 Pasta tricolor con salsa de vegetales y chorizo
9Q - ACE029 Lomito de res en cuadros con puré y zanahoria

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 Almuerzo ó Cena Caliente

Código
INFLAIR
9Q - ACE030 Pechuga de pollo parrillada en salsa ranchera con arroz de tomate y vainica
9Q - ACE031 Pasta Penne con salsa de tomate y queso
9Q - ACE032 Lomito de res a la parrilla en salsa ranchera con arroz y plátano
9Q - ACE033 Pechuga de pollo en fajitas en salsa ranchera con arroz y vegetales
9Q - ACE034 Pasta Farfalle en salsa blanca con pollo
9Q - ACE035 Pechuga de pollo en salsa de mostaza y miel con papa y zuchinni
9Q - ACE036 Pechuga de pollo en salsa agridulce con papa y zanahoria
9Q - ACE037 Pasta Linguinni con salsa de mariscos
9Q - ACE038 Pasta Farfalle en salsa de tomate y aceitunas con queso
9Q - ACE039 Filete de salmón a la parrilla con salsa de aceituna, tomate y alcaparras
9Q - ACE040 Pechuga de pollo asada con puré y cebollas
9Q - ACE041 Pechuga de pollo rellena de espinaca y queso con tomate y espárragos
9Q - ACE042 Lomito de res a la parrilla con frijoles negros y yuca frita
9Q - ACE043 Lomito de res a la parrilla en salsa de hongos con puré y vegetales
9Q - ACE044 Chuleta de cordero asada con vegetales
9Q - ACM001 Arroz con pollo
9Q - ACM002 Lomito de res gratinado con cebolla y queso
9Q - ACM003 Burrito de carne y queso
9Q - ACM004 Pasta tortellini de queso con salsa de tomate seco y brócoli
9Q - ACM005 Chile relleno
9Q - ACM006 Filete de corvina meunier en salsa southwest
9Q - ACM007 Fajitas de pollo con chile dulce
9Q - ACM008 Filete de corvina salteado en salsa veracruzana
9Q - ACM009 Lomito de res a la parrilla en salsa de chimichurri
9Q - ACM010 Pasta Penne mexicana

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 Almuerzo ó Cena Caliente

Código
INFLAIR
9Q - ACV001 Lomito de res a la plancha en salsa gitana con puré y vainicas
9Q - ACV002 Pechuga de pollo gratinada con espinaca y queso
9Q - ACV003 Pasta Fettuccini con salsa marinada con camarones
9Q - ACV004 Filete de tilapia parrillada en salsa de mostaza y miel
9Q - ACV005 Lomito de res a la parrilla con frijoles negros y yuca frita
9Q - ACV006 Filete de salmón a la parrilla en salsa de aceitunas, tomate y alcaparras
9Q - ACV007 Pechuga de pollo asada en salsa azafrán, con arroz y vegetales
9Q - ACV008 Pechuga de pollo parrillada en salsa de aceitunas, tomate y alcaparras
9Q - ACV009 Chuletas de cordero asada con vegetales
9Q - ACV010 Pechuga de pollo rellena de espinaca con tomate seco y espárragos
9Q - ACV011 Pechuga de pollo asada con camarón y mini vegetales
9Q - ACV012 Lomito de res a la parrilla en salsa de vino con vegetales
9Q - ACV013 Pasta Farfalle en salsa de tomate con aceitunas

Almuerzo ó Cena Fría

Código
INFLAIR
9Q - AFE001 Pechuga de pollo con ensalada de papas
9Q - AFE002 Centros de lomito con queso y vegetales

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 Servicio Bandejas
Código
INFLAIR
9Q - BF0001 Bandeja de frutas (cuadrada Aluminio)
9Q - BF0002 Bandeja de frutas (redonda desechable)
9Q - BF0003 Bandeja de frutas (redonda desechable)
9Q - BF0004 Canasta de frutas (canasta mimbre)
9Q - CP0001 Canasta de pan (10 personas)
9Q - CP0002 Canasta de pan (4 personas)
9Q - BM0001 Bandeja mariscos 5 tipos (redonda desechable)
9Q - BM0002 Bandeja mariscos 5 tipos (redonda desechable)
9Q - BM0003 Bandeja mariscos 4 tipos (redonda desechable)
9Q - BM0004 Bandeja mariscos 4 tipos (redonda desechable)
9Q - BM0005 Bandeja mariscos 5 tipos (redonda desechable)
9Q - BM0006 Bandeja mariscos 5 tipos (redonda desechable)
9Q - BM0007 Bandeja de camarones (cuadrada aluminio) 5 personas
9Q - BE0001 Bandeja de embutidos (redonda desechable)
9Q - BE0002 Bandeja de embutidos (redonda desechable)
9Q - BE0003 Bandeja de embutidos (cuadrada aluminio)
9Q - BE0004 Bandeja de embutidos (cuadrada aluminio)
9Q - BQ0001 Bandeja de quesos 4 tipos (redonda desechable)
9Q - BQ0002 Bandeja de quesos 4 tipos (redonda desechable)
9Q - BQ0003 Bandeja de quesos 4 tipos (cuadrada aluminio)
9Q - BQ0004 Bandeja de quesos 3 tipos (redonda desechable)
9Q - BQ0005 Bandeja de quesos 3 tipos (redonda desechable)
9Q - BE0005 Bandeja de quesos y embutidos (redonda desechable) 5 personas
9Q - BE0006 Bandeja de quesos y embutidos (redonda desechable) 10 personas
9Q - BF0005 Bandeja de quesos 3 tipos (redonda desechable) 10 personas
9Q - AFV001 Plato de quesos y embutidos
9Q - AFV002 Bandeja de roast beef y vegetales

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 Postres
Código
INFLAIR
9Q - APV001 Pie de ciruela
9Q - APV002 Pie de pera
9Q - APV003 Mil hojas de moras
9Q - APV004 Tarta tartín
9Q - APV005 Pastel de mocca
9Q - APV006 Torta de limón
9Q - APV007 Terrina de nuez
9Q - APV008 Pie de higos

Casa Proveedora Phillips

SJO, Costa Rica. 600 mts. Norte
del Aeropuerto Internacional Juan Santamaría
Apartado Postal 308 – 4050

SAC Vuelos Privados

Randall Santamaría Artavia
Teléfono: (506) 2437 – 1757
Fax: (506) 2443 – 3232
Celular: (506) 8844 – 1804
rsantamaria@casaphillips.com
www.casaphillips.com

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