RP-01

PROGRAMA DE ESTUDIO DE: Curso de Especializacin en Logstica y

Operaciones
Ciclo: 01 Ao: 2,011

I. GENERALIDADES
Horas tericas
Cdigo LOP0 8
semanales
Obtener el Estatus Horas prcticas
Prerrequisito 2
de Egresado semanales
Unidades Valorativas Duracin del ciclo 25 semanas

I.- DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA

El curso trata sobre el Anlisis, Diseo y Gestin de Cadenas de
Abastecimientos; Sistemas Logsticos y la interrelacin que estos guardan con
otras reas funcionales de las organizaciones. Los tpicos contenidos en la
asignatura cubren desde la evolucin histrica de la gestin logstica y de la
cadena de abastecimiento hasta el desarrollo de cada uno de los cinco
procesos logsticos, los elementos que los conforman y los indicadores claves
(KPIS) para medir su desempeo.

III.- OBJETIVO GENERAL

Que el estudiante, adquiera los conocimientos, herramientas y tcnicas
necesarias que le permitan disear, analizar y gestionar eficaz, eficiente y
efectivamente las cadenas de abastecimiento y sistemas logsticos de
empresas industriales y comerciales; as como de instituciones y
organizaciones pblicas y privadas y contribuir de esta manera a la mejora de
la competitividad de las mismas.

IV.- UNIDADES DE ESTUDIO

Mdulo 1: Introduccin a la Logstica y Gestin de la Cadena de Abastecimiento.

1.1. Introduccin al curso de especializacin en Gerencia Logstica de

Cadena de Abastecimientos y Operaciones.
1.2. Evolucin Histrica de la Logstica y Cadena de Abastecimientos.
1.3. Gestin Logstica, Cadena de Valor y Valor econmico agregado
1.4. Diseo de un sistema de Indicadores de gestin logstica.
1.5. Gerencia de Demanda
1.5.1. Captura de rdenes de clientes.
1.5.2. Verificacin y Procesamiento de rdenes.
1.5.3. Documentacin, Facturacin y seguimiento de rdenes.
1.5.4. Estimacin del comportamiento de la demanda.
1.6. Diseo de la Promesa de Servicio al cliente.

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 1.6.1. Definicin y Gerencia de la Poltica de Servicio al cliente
1.6.2. Gerencia de Relaciones con Clientes y Usuarios.
1.6.3. Indicadores de Servicio al Cliente desde el punto de vista
logstico.

Al finalizar este mdulo el estudiante ser capaz de:

Disear, interpretar y administrar polticas de servicio al cliente desde el
punto logstico.
Disear hojas electrnicas para el clculo de cada uno de los costos de
los procesos logsticos y el costo total de logstica.
Disear hojas electrnicas para el clculo de indicadores logsticos en
los mbitos financiero, productividad, velocidad y calidad.
Elaborar e interpretar pronsticos de demanda.
Realizar benchmarking por medio del tablero de indicadores logsticos.
Justificar proyectos logsticos por medio del uso de indicadores.

Mdulo 2: Estrategias de Planeacin y Control de Inventarios.

2.1. Definicin, Funcin y Tipos de Inventarios.

2.2. Importancia Estratgica de los Inventarios.
2.3. Costos asociados a los inventarios.
2.4. Horizonte de Planeacin de Inventarios.
2.4.1. Pensamiento Estratgico.
2.4.2. Planeamiento Estratgico Empresarial (presupuestos de
venta, produccin y distribucin).
2.5. Herramientas de Control Estratgico de Inventarios.
2.6. Ingeniera de Cantidades ptimas.
2.6.1. Decisiones de cantidades ptimas.
2.6.1.1. Decisiones de cantidad.
2.6.1.2. Decisiones de Tiempo
2.7. Indicadores de Gestin de Inventarios.

Al finalizar y aprobar este mdulo el estudiante ser capaz de:

Elaborar presupuestos de produccin y distribucin en base al
pronstico de ventas.
Identificar los principales inductores de costo (cost driver) presentes en
la gestin de inventarios.
Determinar la cantidad econmica de pedido y produccin en ambientes
determinsticos y probabilsticos.
Disear un sistema de planeacin y reabastecimiento de inventarios.

Mdulo 3: Gestin de Compras y Gerencia de relaciones con Proveedores.

3.1. Definicin y etapas del proceso de gestin de compras.

3.2. Estrategia y Plan de Compras.
3.3. Diseo de poltica de compras e INCOTERMS.
3.4. Gerencia de Proveedores.
3.4.1. Evaluacin, Seleccin e Integracin de Proveedores.
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 3.4.2. Administracin del portafolio de proveedores.
3.5. Gestin de rdenes de compra y/o contratos.
3.5.1. La orden de compra perfecta.
3.5.2. Administracin de contratos
3.6. Compras en instituciones de gobierno salvadoreas (Ley LACAP).
3.7. Indicadores de Gestin de Compras y Gerencia de Proveedores.

Al finalizar y aprobar este mdulo el estudiante ser capaz de:

Disear el proceso de compras/contrataciones para empresas,
instituciones y organizaciones.
Disear polticas de compras y definir los trminos de intercambio con
los proveedores internacionales en base a INCOTERM.
Elaborar el plan de compras en base a los presupuestos y planes de
reabastecimiento definidos en la gestin de inventarios.
Elaborar portafolios de proveedores.
Elaborar la segmentacin del portafolio de proveedores y definir las
polticas de relacionamiento en base a dicha segmentacin.
Determinar el nivel de calidad de rdenes de compra.
Elaborar y disear un sistema de seguimiento de contratos y rdenes de
compra.
Conocer los mtodos de adquisicin y contratacin de la administracin
pblica y la ley que los regula.

Mdulo 4: Gestin Integrada de Abastecimiento, Manufactura y Operaciones.

4.1. Definicin de Gestin de Operaciones.

4.2. Relaciones entre Gestin de Abastecimiento, Manufactura y
Operaciones.
4.3. Estrategia de Operaciones.
4.4. Programacin de Capacidades y Actividades de Produccin.
4.5. Anlisis de Procesos.
4.6. Gestin de Inventarios de Manufactura.
4.6.1. Decisiones de Hacer vrs. Comprar.
4.6.2. Diseo de un Sistema de Planeacin de Necesidades de
materiales (MRP I).
4.7. Manufactura Sincrnica (Teora de restricciones).
4.8. Control de Calidad y Control Estadstico del Proceso.
4.9. Indicadores de la Gestin de Operaciones y Manufactura.

Al finalizar y aprobar este mdulo el estudiante ser capaz de:

Disear e implementar estrategias de operaciones y manufactura.
Tomar decisiones para la localizacin y capacidad de planta.
Tomar decisiones de fabricar vrs. comprar.
Elaborar planes de requerimientos de materiales (MRP).
Disear un mecanismo de control de los sistemas productivos en base a
la teora de restricciones.
Diagnosticar el estado de los sistemas productivos.
Determinar los niveles de calidad de los procesos productivos.

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Mdulo 5: Gestin de Transporte, Almacenamiento y Operacin de Centros de
Distribucin.

5.1. Gestin de Almacenamiento.

5.1.1. Definicin y actividades relacionadas con la gestin de
Almacenamiento.
5.1.2. Diseo y mejora de procesos de Almacenamiento.
5.1.2.1. Recepcin, Acomodo, Almacenaje, Extraccin,
Seleccin, Picking, empaque y Despacho.
5.1.2.2. Actividades de Valor agregado, Crossdocking,
Slotting, secuenciamiento.
5.1.2.3. 7 Principios para alcanzar un almacenaje de Clase
Mundial.
5.1.3. Diseo de Infraestructura (Equipos, edificio y Sistemas de manejo
de materiales).
5.1.4. Indicadores de la Gestin de Almacenamiento.
5.1.5. Software para la gestin de almacenamiento, Warehouse
Management System (WMS).

5.2. Gestin de Transporte.

5.2.1. Definicin y Actividades relacionadas con la gestin de transporte.
5.2.2. Diseo de redes de transporte.
5.2.3. Gestin de Despachos (Ruteo y programacin)
5.2.4. Gestin de Flota/Contenedores.
5.2.5. Contratacin de proveedores de Transporte.
5.2.6. Gestin de Fletes y costos de transporte.
5.2.7. Indicadores de la Gestin de Transporte.

Al finalizar y aprobar este mdulo el estudiante ser capaz de:

Disear y administrar Sistemas de Almacenamiento (bodegas,
almacenes y centros de distribucin).
Crear perfiles de actividad en las operaciones de almacenaje.
Elaborar propuestas de diseo de Infraestructura en base a perfiles de
actividad.
Elaborar diagnsticos y propuestas de rediseo para centros de
almacenamiento.
Disear redes de transporte.
Realizar procesos de ruteo y programacin de transporte.
Definir criterios de contratacin de proveedores de transporte.
Realizar mejoras en los sistemas de transporte.

IV.- METODOLOGA DEL CURSO

La metodologa del curso estar fundamentada principalmente en el estudio de

casos y ejemplos prcticos, que afirmen la aplicacin de los conceptos. La
parte de las evaluaciones ordinarias estar constituida por la resolucin de 3
casos prcticos por mdulo y en cuanto a los tres primeros laboratorios, estar
constituida por pruebas cortas, controles de lectura y/o trabajos de
investigacin. En los ltimos dos mdulos los estudiantes, realizarn un
proyecto de investigacin para aplicar las competencias obtenidas en el curso.

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V.- ESTRATEGIAS DE EVALUACIN
Evaluaciones Ponderacin
Evaluaciones objetivas ordinarias 60%
Primera evaluacin modular 12%
Segunda evaluacin modular 12%
Tercera evaluacin modular 12%
Cuarta evaluacin modular 12%
Quinta evaluacin modular 12%

Laboratorios 40%
Primer Laboratorio 8%
Segundo Laboratorio 8%
Tercer Laboratorio 8%
Cuarto y Quinto Laboratorio 16% (Proyecto de Investigacin)
_____
Total 100%

Cada mdulo tendr una ponderacin del 20% de la nota global y la estrategia
de evaluacin estar conformada por la resolucin de 3 casos con un valor del
4% (12% en total) y un laboratorio cuyo valor asciende al 8% que podr ser
como mnimo un control de lectura, prueba corta o trabajo de investigacin,
para los tres primeros mdulos y un proyecto de aplicacin para los ltimos
dos. .

El total de evaluaciones objetivas ordinarias suma un 60% y los laboratorios un

40% para un gran total de 100%. .

VI.- BIBLIOGRAFA
Ballou, Ronald H.
Logstica. Administracin de la Cadena de
Suministros. Quinta (5) edicin, 2004,
Pearson Educacin de Mxico SA de CV,
Mxico.

Casanovas August Logstica Empresarial, primera (1) edicin,

Cuatrecasas Llus 2003 Gestin 2000, Barcelona Espaa.

De Navazcus y Gascas Manual de Logstica Integral, primera (1)

Ricardo Edicin, 2001 Editorial Daz de Santos,
Pau Cos Jordi Madrid, Espaa.

Michael R. Leenders Administracin de Compras y Materiales,

Compaa Editorial Continental, Sexta
impresin Mxico, 2001.

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Chase-Aquilano-Jacobs. Administracin de Operaciones
Produccin y cadena de suministros.
Duodcima (12) edicin, 2009, McGraw-Hill
Interamericana Editores, S.A. de C.V., Mxico

Vollmann, Thomas E. Administracin Integral de la Produccin

Berry, William L. y de los Inventarios, 1ra. Reimpresin, 2000,
Whybark, D.Clay Editorial Limusa, S.A. de C.V., Mxico.

Meyers, Fred E Diseo de Instalaciones de Manufactura y

Stephens Matthew P. Manejo de materiales, Tercera (3) edicin
Pearson Educacin de Mxico SA de CV,
Mxico.

Sule, Dileep R Instalaciones de Manufactura, Segunda (2)

edicin 2001. Thomson Learning, Mxico D.F.

Elaborado por: Ing. Vladimir A. Rodrguez C Aprobado por: __________________

Fecha: 08 de marzo de 2017 Firma y sello del Decano